酒業范文10篇

酒業股份有限公司成立于1998年10月，系創辦于1817年的“謙泰吉”槽坊演變而來，是省最大的白酒生產企業，經過幾代人的不斷努力，酒業現已發展成為以白酒釀造為主，以包裝彩印、保健酒制造、資源回收、飲料加工為輔多行業配套發展的現代化企業。公司現有資產10億元，職工3000人，大型發酵窖池3500個，現代化灌裝生產線36條。2008年3月，“”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。年，酒業集團全年完成銷售收入42億元，集團實現利稅4.2億元，入庫稅金3億多元，其中白酒主業完成銷售收入18.6億元，銷售額連續八年蟬聯中國白酒十強，實現市場“十連冠”。年元至十月，集團實現銷售收入27.5億元，白酒主業實現銷售收入13億元。公司先后榮獲“全國五一勞動獎狀”、“全國質量管理先進企業”、“全國守合同重信用企業”、省“百佳納稅人”、省“最佳文明單位”等榮譽稱號，公司被中國食品工業協會連續兩次授予“中國白酒制造業十強企業”、“中國食品工業百強企業”榮譽稱號，年，酒業再度上榜“中國民營企業500強”。

一、落實科學發展觀，加快轉變經濟發展方式

剛剛閉幕的黨的十七屆五中全會是在全面建設小康社會的關鍵時期，在深化改革開放、加快轉變經濟發展方式的攻堅時期召開的十分重要的會議，是一次總結過去、規劃未來、明確發展方向和奮斗目標的重要會議。會議強調，加快轉變經濟發展方式是我國經濟社會領域的一場深刻變革。非公有制經濟是我國社會主義市場經濟的重要組成部分，以科學發展觀為指導，加快經濟結構調整、轉變經濟發展方式是非公有制經濟發展自身，也是帶動社會主義經濟發展方式轉變的重要途徑。作為非公有制企業的代表之一，酒業集團在轉變經濟發展方式上取得了實質性的進展。

（一）堅持經濟結構戰略性調整。年，我們制定了著力優化產品結構，提升產品檔次，以五星為形象產品，整合資源，鞏固成熟市場的戰略決策，推出了以“吾心朋友，五星”為主題的新廣告片，把“知心、知己、酒”的品牌訴求聚焦在五星這個單品上，針對高檔酒店、高端客戶促銷，有力推動了中高檔產品的銷售。今年元至十月，“”系列酒單件價格提高了7%，增加銷售額近億元。

（二）堅持科技進步和自主創新。我們先后投入三億元進行生產技術改革和設備更新，加緊引進高水平、高學歷技術人才，增加科技投入，保證技術創新能力和產品研發水平始終保持在行業先進水平。公司堅持實行產學研相結合，先后與工業大學、三峽大學、華中農業大學等高校簽訂技術合作協議，就企業發展中遇到的多項技術難題和節能降耗項目進行合作攻關，與七一0研究所研發出了電腦自動勾兌系統，節約了大量的人力物力。年，省博士后酒業產業基地成立落戶酒業，與華中農業大學的榮興民博士在會上簽訂了正式聘任合同。截至目前，公司先后取得專利87項，《智能信息化在白酒制造業中的應用研究》被省政府納入重點支持項目；《濃香型白酒釀造微生物及其發酵技術的研究與應用》榮獲年省科技進步二等獎；公司提出的《貯存對濃香型基酒品質的影響研究》成功入選全國白酒科技攻關“169計劃”；年9月，省釀酒工程技術研究中心在酒業隆重掛牌。；酒業通過一系列的技術創新措施，不僅提高了產品質量而且大大降低了生產成本，真正實現了節能降耗，大大促進了企業又好又快發展。

（三）堅持人才興企戰略。公司每年都引進大批專業技術人才，同時制定完善的人才培養計劃，對考上研究生的職工報銷一切學習費用。如今，公司擁有碩士研究生9名，本科生95名，大專生214名，其中享受國務院特貼專家1名，享受省政府專項津貼專家1名，中國釀酒大師1名，國家級評酒委員8名，省級評酒委員25名；高級職稱9名，中級職稱17名。公司高級工程師李凈帶領的“釀酒生物酶酯化技術研發團隊”被確定為宜昌市重點產業創新團隊。

國酒茅臺是一個具有悠久歷史和豐富文化的民族品牌，茅臺酒廠是中國白酒行業中唯一的國家一級企業、國家特大型企業、全國質量效益型先進企業，榮獲全國質量管理獎和國家企業管理最高獎——金馬獎的企業，貴州茅臺酒是我國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表，是集綠色食品、有機食品、原產地域產品(地理標志產品)、國家純糧固態發酵白酒等認證于一身的白酒產品，先后十四次榮獲國際金獎、五次蟬聯全國名酒評比之冠。

在中國酒業發展論壇上，貴州茅臺酒廠集團有限公司董事長季克良先生備受關注。這位銀發滿頭的老人一走上演講臺，便贏得了一陣熱烈的掌聲。

季克良首先回顧了茅臺酒的發展背景和茅臺集團在改革開放三十年來的發展歷程。他說，在**年茅臺酒廠建廠以來，曾經面臨著交通不便、決策困難和稅賦重的問題，企業發展困難重重，但經過三十年的不懈努力，茅臺結合自身企業的特點，始終堅持走可持續發展之路，取得了舉世矚目的成就。茅臺酒的產量從**年的1068噸發展到20*年的16865噸，是30年前的18倍左右，銷售量由622噸發展到20*年的1萬余噸，是30年前的16倍，銷售收入由**年的706.18萬元增加到20*年的92.47億元，20*年將會突破百億大關，大約是30年前的1400倍左右；實現的利潤由**年的6.5萬元增加到20*年的46.02億元，是30年前的71000倍左右。

總結茅臺集團三十年來取得的成就，季克良認為，成功的關鍵首先在于黨中央國務院的正確領導，省委省政府及各級地方政府的關心和支持。其次是茅臺人解放思想，轉變觀念，走市場經濟，深化改革，更新意識，努力建立現代企業制度，注重戰略，拒絕跟風。季克良說，當縣縣建酒廠，小酒廠聯合經營之風盛行時，茅臺不為所動，九十年代初，隨著濃香酒業的快速發展，各酒廠紛紛提出了建設萬噸規模的目標時，茅臺沒有盲從，在競爭對手大幅提高價格，茅臺充分考慮消費者的承受能力，沒有跟風提價。再次，質量誠信，價格誠信，營銷誠信和服務誠信是茅臺生存發展的決定因素。

在未來的發展道路上，季克良說，茅臺將依靠科技進步，將致力于對茅臺酒健康特性的研究，致力于釀造微生物體系的研究，致力于食品安全體系中關鍵技術的研究，致力于白酒風味物質的研究，致力于有機原料種植技術的研究，從而穩定提高茅臺酒質量。

尊敬的女士們、先生們、親愛的各位來賓：

大家上午好!

今天是我們聯合酒業開業2周年慶典，在此，請允許我代表聯合酒業對大家的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！

2年來，我們聯合酒業在社會各界和全體員工的大力支持下不斷發展。聯合酒業主要以銷售進口及國產紅酒、洋酒、白酒為主，貨真價實，并提供送貨服務。對外，我們樹立了優良的公司形象，擁有了良好的口碑。對內，我們是一個團結的集體，體現了溫馨的人文關懷，構建了和諧的酒業環境。這些成績的取得離不開客戶、政府相關部門及全體員工的大力支持，正是因為大家的不懈努力才有了酒業今天的發展，你們的功績將永遠銘記在酒業的發展史冊上。作為總經理，對于你們的幫助與支持，我將永遠銘記在心。無論以后我們走到哪里，身在何處，相信大家都不會忘記我們朝夕相處、共同奮斗的時光，同時這也將成為我們酒業的一筆巨大財富。歷史承載著輝煌，未來憧憬著希望。今天我們隆重集會，既是對過去所取得的成績的慶祝，同時也是對酒業未來發展的預祝，希望我們酒業取得更大成績、贏得更大發展。

由此，我們衷心希望聯合合酒業在將來的日子里能開拓創新，精誠團結，以一流的服務、一流的管理、一流的信譽服務于八方來賓，服務于廣大的市民；以文明經商，精耕細作塑造公司形象，展示公司風采。為市的經濟建設和精神文明建設做出應有的貢獻。

同時也衷心期待各位來賓和社會各界，能夠一如既往的關心支持我們聯合酒業的發展，你們將是我們酒業的貴賓無論你們什么時候到來，我們都將以最隆重的方式，最崇高的禮儀，熱忱為你們服務，歡迎大家有空常來坐坐！

同志們：

酒業有限公司前身即國營酒廠，2005年底正式組建酒業有限公司。改制幾年來，公司持續加大技改投入，迅速恢復了生產能力，堅持自家釀造，確保產品質量，創新營銷理念，不斷壯大產銷規模。在公司廣大員工的共同努力下，幾年來公司先后獲得“全國輕工行業先進集體”、全國釀酒行業“勞動關系和諧企業”、“中國最值得尊敬的新徽商企業”等光榮稱號，位列省民營“百強企業”。通過多年堅持，酒業產品質量重新受到有關部門、酒類專家和廣大消費者的贊賞和認同，公司先后三次榮獲省質量獎。2006年10月，在第三屆蘇、魯、豫、皖四省白酒峰會上，“老”鑒賞級榮獲白酒風格金獎。2007年公司通過了“純糧固體發酵”專家組現場審核；同年12月“老”品牌榮膺“中國馳名商標”稱號和“十年全國質量檢驗穩定合格產品”稱號，被評為省“消費者喜愛的名優白酒”、“商務暢銷白酒”、“消費者喜愛的禮品白酒”，“”品牌、“明綠”品牌為省著名商標。酒業的品牌的知名度、美譽度迅速增強，老品牌忠誠消費者群體不斷擴大，酒業產品市場占有率進一步上升，公司生產經營得到恢復性增長，年銷售額每年以30%的速度遞增。六年來，公司累計實現銷售10多億元，上繳稅收近兩億元，年納稅額一直位列市工商企業首位。2011年，公司實現銷售收入3.7億元，上繳稅收3550萬元。目前，除本公司提供1000多個就業崗位外，還帶動本地及周邊地區包裝、彩印、玻璃、糧食、物流等產業發展。

上述經營業績的取得，與各級黨委、政府和有關部門的關懷和大力支持是密不可分的，其中各級工商行政管理部門對我們的真情關懷、傾情服務更是無微不至，歸納起來主要有以下幾個方面：

一是加強教育引導，提高企業商標保護意識。酒業有限公司原有“”、“老”、“明綠”三大系列20個商標，但都局限于第33類（含酒精飲料）。為此，工商部門多次到公司宣傳商標法等法律、法規，督促公司擴大商標注冊范圍，保護自身合法權益。目前，我公司注冊商標雖然仍然只有上述三大系列，但已覆蓋十三類，注冊商標達到63個。

二是主動服務，加強馳名商標的保護力度。我公司“老”品牌為中國馳名商標，但因是司法認證，長期以來，在部分地區未獲消費者認可，少數執法部門對此也有不同認識。為此，工商部門主動輔導、幫助我公司有關部門完善資料，積極向上級有關部門申請行政認證，目前此項工作正在進行之中。

三是拓展服務，協助企業開始融資工作。隨著生產經營規模的不斷擴大，公司一度出現階段性資金緊張的情況，工商部門根據我公司擁有中國馳名商標和庫存原酒等獨特優勢，及時牽線達橋，幫助我們與金融部門達成協議，累計獲得商標質押和動產抵押貸款4500多萬元。

進入酒業公司以來，從培訓到市場上崗，做好每一項具體的工作，嚴格按照公司的有關指示和文件精神做好自己的本職工作，對工作認真負責。

工作上，本人主要市場工作是縣。進入市場以后，先是對地區的市場情況作了一個詳細的了解和調查，針對具體的情況做了具體的分析，把招商宣傳資料發到當地一些資金實力比較雄厚的店面，例如各個品牌的經銷商，大型商超，名言名酒店，副食品批發店，酒店賓館和一些當地比較有實力的商家，以及對當地一些機關工作人員，其中市場共得資料150份，發出資料138份

有意向的客戶4家，經過交流好額聯系選出一家比較適合我們產品的經銷商，目前正在談判中。甕安縣市場共得資料100份，發出資料90份有意向客戶2家目前正在聯系和溝通中。在這里工作的這段時間里讓我學到了很多，接下來我將從三個方面向大家介紹一下我感悟到的一些觀點，與大家共同交流和探討。

一、端正態度

在工作期間我看到了很多問題、矛盾與困難，當然這些都是不可避免的，但是我覺得導致這些問題和困難不能解決的主要原因還是態度問題，態度決定一切。經常有人會這樣說——“如果當初我怎樣怎樣，那么現在我肯定會……”，人們常常只停留在這樣的說上，而不真正付諸行動，怎么會有好結果？白酒的競爭日趨激烈，不斷會有新的挑戰擺在你面前，你以一種什么樣的態度去對待它，你就會得到一種什么樣的結果。所以怨天尤人是沒有意義的，積極地工作才是我們最應該做的。

二、明確目標

進入酒業公司以來，從培訓到市場上崗，做好每一項具體的工作，嚴格按照公司的有關指示和文件精神做好自己的本職工作，對工作認真負責。下面是本人對近期的工作做一下總結：

工作上，本人主要市場工作是縣。進入市場以后，先是對地區的市場情況作了一個詳細的了解和調查，針對具體的情況做了具體的分析，把招商宣傳資料發到當地一些資金實力比較雄厚的店面，例如各個品牌的經銷商，大型商超，名言名酒店，副食品批發店，酒店賓館和一些當地比較有實力的商家，以及對當地一些機關工作人員，其中市場共得資料150份，發出資料138份

有意向的客戶4家，經過交流好額聯系選出一家比較適合我們產品的經銷商，目前正在談判中。甕安縣市場共得資料100份，發出資料90份有意向客戶2家目前正在聯系和溝通中。在這里工作的這段時間里讓我學到了很多，接下來我將從三個方面向大家介紹一下我感悟到的一些觀點，與大家共同交流和探討。

一、端正態度

在工作期間我看到了很多問題、矛盾與困難，當然這些都是不可避免的，但是我覺得導致這些問題和困難不能解決的主要原因還是態度問題，態度決定一切。經常有人會這樣說——“如果當初我怎樣怎樣，那么現在我肯定會……”，人們常常只停留在這樣的說上，而不真正付諸行動，怎么會有好結果？白酒的競爭日趨激烈，不斷會有新的挑戰擺在你面前，你以一種什么樣的態度去對待它，你就會得到一種什么樣的結果。所以怨天尤人是沒有意義的，積極地工作才是我們最應該做的。

二、明確目標

尊敬的各位女士、先生們：

上午好！今天是哈爾濱喜龍酒類批發部隆重開業的大喜日子。參加這樣開業慶典感到十分榮幸，同時受食品公司朋友們的委托，代表大家向喜龍酒類批發部表示熱烈的祝賀！

看到今天參加喜龍酒類批發部開業慶典有北大倉酒廠的各級領導，還有各行各業不少營銷人。真可謂是北大倉酒廠的一個大喜的日子——酒類批發行業又多了一個經銷商！高麗風情小鎮大喜的日子，小鎮市民不出小區就能買到質優價廉保真的好酒。

幾個月前，喜龍酒類批發部張總還是我們食品公司的一位高層領導，曾是我們公司營銷副總，更是我們的好朋友。他是一個朝氣蓬勃，充滿活力，富有想象力和創造力的職業經理人，歷經數年的商海遨游，培養了他誠信，穩健的為人之道，堅韌求實的辦事作風?，F在，張總輝煌的事業又翻開了更加閃光、更加亮麗的新篇章。喜龍酒類批發部的開業，標志著張總的事業又登上了一個新的臺階，進入了一個新的發展階段，我們為張總取得的輝煌成就而喝彩！更為有張總這么多的好朋友而自豪.我們相信在不久的將來，喜龍酒類批發部通過與北大倉酒業合作以及他們大力支持和社會各界朋友的幫助，經過張總自身努力拼搏，必定事業欣欣向榮，成為高麗風情小鎮市民購酒最佳選擇，成為香坊區各類酒店、倉買店購酒的最佳選擇，成為北大倉酒業最優秀的經銷商。公務員之家:

同時我們也相信，喜龍酒類批發部一定會逐漸成長壯大，開創新的更大的輝煌。謹此衷心祝愿張總的事業蒸蒸日上，一帆風順！衷心祝愿喜龍酒類批發部生意興隆通四海，財源茂盛達三江。

同時祝各位來賓身體健康！工作順利！

各位來賓、各位朋友、女士們、先生們：

大家上午好！

五月的XX欣欣向榮，生機勃發。XX全縣上下深入貫策黨的十七大精神，堅持科學發展觀，深入實施工業強縣、科教興縣、開放帶動、城鄉一體、可持續發展“五大戰略”，經濟社會呈現快速發展的良好勢頭。值此XX縣各項社會事業熱火朝天、如火如荼推進的關鍵時期，XXXX酒業公司迎來了建廠五十周年慶典。在這個特別的日子，我們歡聚一堂，回顧光榮歲月，展望美好未來，共商發展大計，意義非常重大。在此，我謹代表XX市政協向慶典的勝利召開表示衷心的祝賀！向公司全體員工表示親切的問候！向與會的各位領導、各位來賓表示熱烈的歡迎和誠摯的敬意！

五十年磨礪，五十年輝煌。五十年來，XX酒業公司歷任廠長經理帶領員工，發揚自力更生、艱苦奮斗精神，從一個小作坊做起，腳踏實地，穩扎穩打，把公司發展成為生產“XX牌”系列濃香型白酒的骨干企業?！癤X糧液”產品銷往五省30多個縣市，“XX”商標榮獲河南省著名商標稱號。XX酒被XX市委市政府指定為“公商務接待專用酒”，得到了市委市政府的充分肯定和認可。

今年以來，XX市委、市政府在廣集民意的基礎上，提出了推進技術創新，加快高端產品開發和加速農業產業化龍頭企業發展的工作思路，為XXXX酒業公司的進一步做大做優提供了政策機遇。當前，XX縣上下人心齊、干勁足，形成了求跨越、謀發展的濃厚氛圍和親商、愛商、護商、留商的良好環境，這也為XX酒業公司的發展壯大創造了前所未有的歷史機遇，提供了更加廣闊的發展舞臺。

值此機會，我衷心希望XXXX酒業公司在新的起點上能百尺竿頭，更進一步。繼續創新管理方式，壯大企業實力，實施名牌戰略，擴大市場營銷，以特色求發展，以信譽闖市場，做大做強“XX”牌白酒和酒精產業，為促進農業增效、農民增收、農村發展發揮好龍頭帶動作用。

為貫徹落實省十次黨代會和市委三屆二次全會精神，加快白酒行業發展，打造名酒基地，現就2012年全市白酒產業發展工作提出如下意見：

一、指導思想

以科學發展觀為指導，圍繞市委《關于加快推進新型工業化的決定》要求，以現有產業條件為基礎，以市場需求為導向，以盤活存量、做大總量、提質增效為目標，以品牌建設為核心，以“一大十星”企業為龍頭，著力推進結構調整和技術創新，轉變發展方式，做大做強茅臺酒，振興名優酒，培育一批新名酒，形成高中低檔酒并舉、大中小企業協調發展的格局，全面提升我市白酒工業整體素質、核心競爭力和市場占有率，打造名酒基地和名酒品牌。

二、工作目標

??完成白酒行業規模工業增加值73.7億元，同比增長29%；

??完成技術改造投資8.5億元，同比增長37%。

摘要:介紹了精釀啤酒業的特點和目前的現狀，提出國家應立足于現行環保政策法規，出臺專門針對精釀啤酒業的相關環保政策法規，使精釀啤酒業走上健康、綠色、可持續的發展道路。

關鍵詞:精釀啤酒;環保管理;對策

中國是世界啤酒消費大國，2018年啤酒產量為445.7億L，產量規模雖位居全球前列，但已經連續5年呈下降趨勢，在此趨勢下，“精釀啤酒”以其高品質和醇厚的口感滿足了廣大消費者的預期，也有預測指出:精釀啤酒將是國內啤酒市場的未來和趨勢。

1精釀啤酒的定義

精釀啤酒這一名詞起源于歐洲，發展于美國［1］。美國人對精釀啤酒的定義需要滿足以下條件:首先年產量不能超過600萬桶(約70.2萬t);其次，非精釀釀造者或公司機構的占比不能超過25%;最后，至少有一款主打產品(或是超過50%的銷量是沒有使用輔料來釀酒的，或者用輔料也是為了增加風味而不是減少風味)［2］。在中國，精釀其實還是一個模糊的概念，在目前的環境下，中國精釀啤酒還面臨著很多問題。為指引行業的發展，規范小微型啤酒釀造行業管理，幫助消費者建立精釀啤酒的概念，酒業協會制定了國家團體標準《工坊啤酒及其生產規范》，明確了工坊啤酒(即精釀啤酒)的定義:由小型啤酒線生產，且在釀造過程中，不添加與調整啤酒風味無關的物質，風味特點突出的啤酒。并提出小型啤酒生產線即為:糖化麥汁能力10kL/批以下［3］。

2精釀啤酒的特點