高端范文10篇

廣東工業設計城國際化進程又有新進展。昨日，日本“國寶級”工業設計大師喜多俊之在華設立的首個設計工作室正式啟用，這也是我省迎來的首位落戶國際級工業設計大師。喜多俊之表示，憑借其數十年的工業設計經驗，促使中國制造與國際設計接軌，盡力幫助當地的中小企業走向國際化和品牌化。

后金融危機時代，為降低運作成本，國際設計業務也跟隨著制造業開始向中國境內轉移，喜多俊之甚至預言，中國將在5年內成為工業設計大國。在這一背景下，作為全國最具影響力的工業設計園區，廣東工業設計城也先后與德國、韓國、日本等國際高端工業設計機構建立合作，成為國際知名設計機構和設計大師登陸中國開拓業務的重要“根據地”。與之相伴隨的，是用國際設計提升廣東制造正成為一種新趨勢。與此同時，省人力資源和社會保障廳和經信委在北滘向全國首批高級工業設計大師頒發職業資格證書，全國31名高級工業設計師中有4人在北滘及順德工作，占近四分之一。

國際工業設計隨制造業“東移”入華

制造和設計是一對“孿生兄弟”，隨著高端制造環節向中國的轉移，工業設計外國客商也開始攜帶商業機會來華尋找設計服務。

記者了解到，在國際金融危機之前，一般都是外國客商攜帶已經設計好的產品和市場機會來廣東尋找制造供應商，順德乃至珠三角大部分代工企業只能賺取微薄的制造利潤。但國際金融危機的發生改變了這種進程。不少品牌企業出于降低運作成本的目的，開始裁撤設計團隊，將相關設計服務外包給制造工廠或設計企業。

“外國客商正在做這樣的嘗試，將一些小附件提交給中國企業設計。”六維空間設計顧問有限公司老板廖志文說，該公司去年成立至今，在短短一年多時間里，就已經接到來自美國、俄羅斯、中東及歐洲等地的設計服務訂單，比如一個美國客戶就要求六維空間幫忙設計一個可重復使用的咖啡機核心部件。

一、高端產品市場分析

關于高端產品的定義，目前尚無統一的說法，因為不同的行業持有不同的標準。盡管如此，消費者對于高端產品的一個普遍認同的理解是：高端產品與通常意義上的奢侈品不同，奢侈品從屬于高端產品，而高端產品包含奢侈品、高檔商品以及普通品牌中定位高端的產品。由此不難發現，高端產品最顯著的特點就是價格昂貴、品質出眾，其目標消費群體定位在高收入階層或者是有特殊需求的消費者。并且，高端產品有利于塑造企業和品牌形象。在國內的許多大中型城市，高端產品市場已經獲得了較好的發展并且已經初具規模。

(一)國內市場基礎。改革開放30年來，隨著經濟體制改革的不斷深入，我國經濟取得了顯著的變化和發展，商品市場空前繁榮，人民群眾的收入得到了顯著的提升。其中一個重要現象就是：高收入群體不斷擴大，各個領域的高端產品消費漸漸地被廣大消費者所熟悉和接受。

由此而形成了具有一定規模和增長潛力的高端產品市場：以高端產品中的奢侈品市場為例，有文獻研究并得出了較為準確的數據，揭示了我國奢侈品市場的發展現狀及趨勢。該研究指出：我國奢侈品年消費總額已突破30億美元，若以同一奢侈品概念相對應的全球奢侈品消費總額的650億美元比，約占全球消費總額的4.5％，中國已經成為全球第三大奢侈品消費國和增長最快的奢侈品消費市場。由此及彼，中國高端產品市場的前景極大地吸引著各類企業的目光。近2年來，全球范圍內具有敏銳嗅覺的企業管理者們，紛紛將目標瞄準中國這個龐大的市場，設立各類商業機構，通過其成熟且行之有效的營銷模式和手段積極搶占高端產品的市場。國內相關產業的企業家們也注意到形勢的變化，通過咨詢與研究尋求著行之有效的營銷模式和手段，以求建立強勢的品牌。

(二)消費群體的轉變。在以往，提起中國的高消費階層，人們腦海中首先浮現的往往是改革開放初沿海地區的商業群體。如今，這一情況正發生著悄然變化。有調查和分析報告指出，高收入群體主要由企事業單位負責人和專業技術人員等構成，兩者在高收入群體中所占比例分別為31％和25.2％。單位負責人在收入分配的過程中占有較大的優勢，因為他們擁有的社會、經濟資源比較多，制度安排本身又對他們的勞動給予較高的報酬。其次為專業技術人員，這正是知識經濟飛速發展，技術市場化的結果。高報酬自然使得他們有足夠的資金來投入高端產品的消費。

與此同時，現在社會上漸漸地形成了一類“新型高收入群體”，這與人們傳統觀念中的高消費階層以及社會定義的高收入群體存有差異。他們同樣是在社會經濟發展的浪潮中抓住機會，運用自身掌握的知識提升地位，改善生活品質的新興階層。這一類“新高群體”收入和資產并沒有前者高，卻擁有新的價值觀和生活方式，他們僅僅在某一個領域內享受高消費。比如有的人完全不在意食品，卻執著于名牌衣著；有的人娛樂方式單一，卻花費大量的資金投入購買精美家居裝飾。路易·威登通過對中國消費者的研究發現：全新的高端消費文化已登陸中國，中國高端產品消費者的平均年齡在40歲以下。高端產品不僅僅屬于上流社會，新新人類主張人人有權擁有高端產品。

摘要:客戶需求是商業銀行服務的前提和基礎,高端個人客戶是商業銀行個人銀行業務的主要利潤來源｡只有認真分析和考察高端個人客戶的需求特征,才能更好地把握和滿足高端個人客戶的金融需求,有效拓展商業銀行的利潤空間｡高端個人客戶需求特征日益多元化,有望形成新的金融需求｡商業銀行需要從經營理念､金融產品､金融服務等方面入手,適應客戶需求,創造并挖掘客戶價值,在滿足高端個人客戶需求中實現自身發展｡

關鍵詞:高端個人客戶;金融需求;商業銀行;金融服務

Abstract:Customer’sdemandisaprerequisiteandfoundationofcommercialbank’sservice.Large-scaledindividualcustomeristhemajorsourceofprofitforcommercialbank’sindividualbankingbusiness.Onlybycarefullyanalyzingandinvestigatinglarge-scaledindividualcustomer’sdemandfeatures,cancommercialbanksdobetterinsatisfyinglarge-scaledindividualcustomer’sfinancialdemandandswelltheirprofitsinaneffectiveway.Itisbelievedthatlarge-scaledindividualcustomer’sdemandwillnaturallydevelopintonew-mercialbanksmustgiveprioritytomanagementidea,financialproductandfinancialservice,fitinwithcustomer’sdemand,cherishcustomer’svalueandachievetheirowndevelopmentinthecourseofsatisfyinglarge-scaledindividualcustomer’sdemand.

Keywords:large-scaledindividualcustomer;financialdemand;commercialbank;financialservice

個人金融業務是商業銀行的發展方向,高端個人客戶又是個人銀行業務的主要利潤來源｡據統計,花旗集團50%以上的營業收入來自對個人客戶的服務,香港恒生銀行的個人金融業務對全行利潤的貢獻率也在48%以上｡人民群眾日益殷實的小康生活,高收入個人群體的壯大,為商業銀行的個人金融業務帶來了越來越廣闊的市場空間｡只有認真分析和考察高端個人客戶的需求特征,才能更好地把握和滿足高端個人客戶的金融需求,促進商業銀行個人銀行業務的健康發展,有效拓展商業銀行的利潤空間｡

一､高端個人客戶金融需求特征

為了進一步加快我縣工業經濟結構轉型升級，充分發揮財政資金的引導作用，鼓勵銀行和社會資金有效投入光伏產業高端化項目，特制定以下扶持政策：

一、光伏產業高端化項目貼息范圍和標準

1、年實際生產能力達1000噸（含）以上的多晶硅項目。年實際生產能力達1000噸，項目竣工投產后，縣財政給予企業一次性項目貼息1000萬元；在此基礎上，每新增年實際生產能力100噸，再給予企業一次性項目貼息100萬元。

2、年實際生產能力達25兆瓦（含）以上的太陽能光伏電池片項目。項目竣工投產后，按年實際生產能力25兆瓦，縣財政給予企業一次性項目貼息200萬元；在此基礎上，每新增年實際生產能力25兆瓦，再給予企業一次性項目貼息200萬元。

3、年實際生產能力達25兆瓦（含）以上的太陽能光伏電池片及組件項目。項目竣工投產后，按年實際生產能力25兆瓦，縣財政給予企業一次性項目貼息300萬元；在此基礎上，每新增年實際生產能力25兆瓦，再給予企業一次性項目貼息300萬元。

二、光伏產業高端化項目貼息條件和程序

力爭到2015年，通過培育、引進一批高端產業骨干項目，優化和提升產業結構，促進產業高端化聚集發展，成為遼寧經濟新的增長極。到2020年，進一步形成區域資源集成和產業高端發展優勢，打造先進裝備制造業、高技術產業和現代服務業高端產業基地，推動遼寧經濟轉型，成為輻射東北和全國的高端產業聚集區。

1.制定高端產業指導目錄，抓好重點項目建設。

根據國家產業政策和產業振興規劃，圍繞遼寧省高端產業重點領域和發展方向，制定高端產業產品指導目錄，實現高端產業發展新突破；抓好一批規模優勢突出、影響帶動較強的高端產業項目，以項目建設推進產業升級和功能區建設，形成高端產業新的增長點，提升高端產業發展活力和集聚帶動能力；著力培育一批擁有高端技術、高端產品和知名品牌的具有較強帶動作用和國際競爭力的大型企業集團；研究探討產業鏈跨區域發展的方式和重點，合理定位功能分區，實現空間有機聚合。

2.加快高端產業園區建設，創新招商引資方式。

優先安排高端產業聚集區內的基礎設施和公共服務平臺建設和改造，促進關聯企業、上下游企業、各類配套企業向園區集聚集中，提高集約發展水平；創新產業集群、產業基地發展模式，實現資金、人才等各類資源的有效聚集，打造高端創新要素聚集區、科研成果轉化先導區、科技資源統籌協調區；創新招商引資方式，加快引進一批高技術產業企業和大項目，推行區域招商和產業招商，吸引國內外資金投向高端產業和產品，加強與國內外大型企業合作，擴大與國內重點區域協作。

3.進一步完善政策環境，支持企業自主創新。

1引言

正如前述所表明的，美、歐、日、俄、中等科技人國正在積極制定或實施新科技戰略，以期繼續在21世紀領導世界高科技發展潮流，從而使自己在世界格局中占據有利的戰略位置，而廣大第三世界國家也在奮起直迫。

2高端科技的概述

高端科技是指具有高技術含量、高附加值、處于產業鏈高端的科技裝備，如高性能計算機、高端網絡設備通信導航裝備、雷達、大型天線等。高端科技以人為本，高端科技是人類智慧的展現。撲面而來的高端科技浪潮沖擊著、改變著人類社會生活的各個領域，也沖擊著、震撼著每個人的心。高端科技一般認為，高端科技是一種人才密集、知識密集、技術密集、資金密集、風險密集、信息密集、產業密集、競爭性和滲透性強，對人類社會的發展和進步具有重大影響的前沿科學技術。我國的高端計算機軟件開發技術在軟件開發架構（SoftwareArchitecture，SA）上、軟件開發方法上、軟件架構技術、軟件開發的分析與系統建模、軟件開發平臺與開發工具、核心技術、等諸多方面與世界發達國家相比存在較大差距。其實所謂的高端科技，就是高端科技必須進行產業化，才能形成產業規模效益，并且高端科技無國界，需要全球高科技產業聯合應對人類共同的命運問題。高科技的“高”，是相對于常規技術和傳統技術說的，因此它并不是一個一成不變的概念，而是帶有一種歷史的、發展的、動態的性質。今天的高端科技，將成為明天的常規科技和傳統科技。高端科技覆蓋的產業有：核燃料加工、信息化學品制造、計算機軟件開發技術、醫藥制業、航空航天器制造、電子及通信設備制造業、電子計算機及辦公設備制造業、醫療設備及儀器儀表制造業等等。

3計算機軟件開發概述

軟件是一種20世紀后半葉才出現的特殊產品，計算機軟件（ComputerSoftware，也稱軟件，軟體）是指計算機系統中的程序及其文檔，程序是計算任務的處理對象和處理規則的描述；文檔是為了便于了解程序所需的闡明性資料。計算機軟件在國標上有其通俗的定義：與計算機系統操作有關的計算機程序、規程、規則，以及可能有的文件、文檔及數據。計算機軟件本身就有很多同以往產品不一樣的特殊性，所以它的開發過程也有很多需要注意的地方。計算機軟件開發有著極其重要的特點：（1）軟件不具備常見的物理特性，而具有一個非常重要的特性，即抽象性，它是一種抽象的邏輯過程，只一種邏輯實體，這個特點使它以其他工程對象有著明顯的差異。（2）軟件的生產過程也非常特殊，沒有其物理形態，所以如果要加強對軟件的質量控制，必須在軟件開發期間下功夫。（3）軟件不會像硬件一樣老化磨損，但存在缺陷維護和技術更新。（4）軟件的開發和運行必須依賴于特定的計算機系統環境，對于硬件有依賴性，為了減少依賴，開發中提出了軟件的可移植性。（5）軟件開發本身是復雜的。（6）軟件開發的成本相當昂貴。軟件是計算機的靈魂，也正是這一原因，決定了計算機的任何動作都離不開由人安排的指令。軟件可分為如下四類：（1）按軟件功能劃分為兩大類，應用軟件和系統軟件。（2）根據所完成任務的不同以及開發任務、投入資金等因素，軟件也可以按規模劃分為微型軟件、小型軟件、中型軟件、大型軟件、超大型軟件。（3）按照軟件工作方式劃分可分為：實時處理軟件、分時軟件、交互式軟件、批處理軟件。（4）按照軟件服務對象的范圍劃分為：項目軟件和產品軟件。國外大的軟件公司和機構一直在研發軟件開發方法這個概念性的東西，而且也提出了很多實際的開發方法，如生命周期法、原型化方法、面向對象方法等。

為全面貫徹總書記視察時的重要講話精神，認真落實省委、省政府建設膠東半島高端產業聚集區的決策部署，努力建設高端產業聚集區，進一步促進經濟社會又好又快發展，提出如下意見。

一、明確建設高端產業聚集區的目標思路和指導原則

高端產業是現代產業體系的核心，具有高技術含量、高附加值、高成長性、高市場占有率和低資源消耗、低環境污染等特點，占據產業鏈條的高端環節，引領著現代產業發展的方向。大力發展高端產業、建設膠東半島高端產業聚集區，是省委、省政府落實總書記重要指示精神，推進經濟文化強省建設的重大決策部署。作為膠東半島四城市之一，建設高端產業聚集區不僅是義不容辭的責任，也是當前面臨的重大機遇和必然選擇。我市是能源資源輸入型、陸路物流成本較高的城市，依靠傳統外延式發展沒有出路,必須走新型工業化道路，切實轉變發展方式;我市又是外向型城市，雖然在承接國際產業轉移方面取得了顯著成效，但被動接受國際分工，仍處在國際產業鏈和價值鏈的低端，自主度低、競爭力弱、抗風險能力較差，必須走自主創新的道路，努力在更高層次上參與國際競爭;我市還是生態人居城市和半島藍色經濟區核心區域的重點城市，經濟發展與環境保護的壓力越來越大，必須走人與自然和諧相處的道路，進一步增強可持續發展能力。建設高端產業聚集區，對于我們更好地發揮海洋、開放和生態優勢，進一步增強區域競爭實力，推動藍色經濟區快速崛起，確保在全省發展大局中的優勢地位，具有十分重大而深遠的意義。同時還要看到，經過改革開放三十年，特別是建立地級市二十多年來的艱苦努力，全市經濟實力日益雄厚，產業規模迅速擴大，科技實力明顯提升，基礎支撐能力顯著增強，已經具備了加快提升發展水平的條件和基礎，建設高端產業聚集區正當其時。各級各部門一定要充分認識加快高端產業聚集區建設的重要性和必要性，切實增強機遇意識、責任意識，明確目標、創新思路，凝心聚力、扎實工作，全力推進我市高端產業發展，努力

為建設創新開放宜居幸福的現代化新做出積極貢獻。

建設高端產業聚集區的基本思路是：深入貫徹落實科學發展觀，以促進產業高端化、高端產業聚集化為目標，以“高層次人才聚集區、產學研結合密集區、科技成果轉化匯集區”為依托，以調整優化結構和轉變發展方式為根本途徑，大力實施高端高質高效產業發展戰略，重點發展五大高端產業領域，建設十大高端產業聚集園區，著力推動一二三次產業向更高層次攀升，努力打造技術密集、知識密集、人才密集、金融密集、服務密集的高端產業聚集區。主要目標是：

1．高端產業成為主體產業，三次產業結構進一步優化。到2012年，高端產業增加值占生產總值的比重達到40%以上，高新技術產業產值占規模以上工業總產值的比重達到38%以上，三次產業結構調整到5：59：36。

【摘要】我國醫療設備以中低端為主，高端設備市場占有率較低，可靠性不足是影響國產高端醫療設備競爭力的主要因素之一。本文以MRI為例，分析導致醫療設備可靠性低的原因并給出改進建議，以期幫助高端醫療設備企業以良好的管理措施保障可靠性技術的落實，從而提高醫療設備可靠性，促進國產高端醫療產業的健康發展。

【關鍵詞】醫療設備；可靠性；管理保障；挑戰和建議

近年來我國在醫學影像、監護設備等高端醫學領域實現諸多技術突破[1]，自主研發的3.0TMRI、PET/MR等高端醫療設備相繼問世，打破了國外技術壟斷[2-3]。但國產設備的可靠性與國際水平有較大差距，可靠性不足已經成為國產醫療設備最受垢病的首要問題，嚴重制約著國產高端醫療設備競爭力[4-5]。產品不可靠不僅導致市場占有率低，還會增加企業售后維修成本，進一步抑制我國醫療企業的發展。因此提高國產高端醫療設備可靠性，對于增強國產設備市場競爭力、保障高端醫療產業的健康發展十分重要。醫療設備企業的可靠性工作包括設備可靠性目標值確定、可靠性分配、可靠性預計、潛在故障分析、可靠性設計（如熱設計、降額設計）與可靠性試驗等內容。雖然多種可靠性技術可應用于醫療設備[6-7]，但是可靠性技術的落實需要有效的管理做保障，而可靠性管理保障環節在我國醫療設備企業中存在很大缺陷，導致可靠性理念和技術在實際運行中不能落實，這是目前國產設備可靠性不足的重要原因。目前國內關于醫療設備可靠性的研究多集中在醫院使用維護階段[8-12]，企業可靠性保障管理工作還未被重視。本文以MRI為例，研究國產高端醫療設備企業可靠性保障管理存在的問題，然后給出提高可靠性的保障管理對策，完善可靠性工作的薄弱環節。

1國產高端醫療設備可靠性不足的原因分析

MRI工作原理復雜、部件眾多，是高端醫療設備的代表之一。作為高端的影像學診斷設備，它對心臟、大血管和其他實質器官有很好的診斷功能。它主要由主磁體、梯度系統、射頻發射、接收系統、計算機及輔助系統組成[13]。本部分以MRI為例，分析出了目前可靠性保障管理方面存在的問題，包括以下四項：可靠性重視不足。國內企業發展早期以造出設備為優先目標，先解決有無問題，對可靠性考慮很少。現在國產MRI已經上市，但因為可靠性不足導致市場開拓困難，成為制約企業發展的重要因素。企業沒有正確認識這種情勢的改變，對可靠性工作仍然不夠重視，甚至把開展可靠性工作當做影響設備研發進度的因素。在這種情況下，所有可靠性工作都很難展開，這是目前國產醫療設備可靠性問題最根本的原因。（2）可靠性投入低。MRI可靠性的落實需要足夠的資金和時間，國內企業在這兩方面的投入遠遠不夠。我國醫療企業資金規模遠不及GPS等跨國大企業，國內企業分配資源時，可靠性工作投入比例非常低。可靠性設計、失效辨識和改進經常需要多輪分析，貫穿產品設計的整個過程，需要足夠的時間完成這項工作。另外，MRI產品可靠性試驗不僅需要支付高昂的試驗費用[14]，試驗中用到的樣件也是一項不小的花費。國內企業投入不足造成很多必要的可靠性工作缺失，如為節約成本取消關鍵部件的可靠性試驗驗證等。可靠性投入不足使得國產MRI可靠性水平低、市場開拓難，企業利潤大大受限，反過來進一步限制未來產品可靠性的投入。因此，如果可靠性投入不足的問題得不到解決，不止已有產品，未來的產品也很難和跨國大企業競爭。（3）專業人才缺乏。可靠性在醫療設備行業起步晚[7]，國內醫療企業一直沒有足夠重視，可靠性專業背景的工程技術人員嚴重匱乏，人員配備較難滿足MRI等設備高可靠性的要求。此外，由于企業對可靠性工作不夠重視，常常出于成本考慮否決可靠性專業人員的方案，使得專業人員能力發揮不出，這種氛圍下可靠性人才很難留住。（4）組織結構不合理。MRI由多個關鍵部件構成，包括主磁體、梯度線圈、梯度功率放大器、射頻體線圈和射頻功率放大器等。有些企業以MRI關鍵部件劃分部門，比如MRI主磁體和射頻功率放大器屬于不同的研發部門。MRI可靠性部門獨立于研發部門，與各研發部門之間的信息難以共享，可靠性工程師無法掌握各研發部門的產品信息，無法將可靠性理論融入研發過程；而研發人員因缺少可靠性基本知識，很難開展有效的可靠性分析。這種組織結構使可靠性工作效果受到極大制約。

2可靠性保障管理工作建議

編者按：本文主要從轉變制造業增長方式的緊迫性；轉變制造業增長方式必須發展現代制造技術；發展現代制造技術的重點方向進行論述。其中，主要包括：我國制造業已有較好基礎，并已成為世界制造大國、產品技術鏈，沒有一個固化的定式，但總是由低端向高端發展、現代制造技術，保留和繼承了傳統制造技術的產品創新要求、以納米技術為基礎的微型系統制造技術、以電子束和離子束等加工為特色的超精密加工技術、以節約資源和保護環境為前提的省耗綠色制造技術、產品設計上，盡量提高可拆卸性、可回收性和可再制造性等，具體請詳見。

[摘要]目前，我國制造的多是高消耗、低附加值產品，處于技術鏈和價值鏈的低端；為此，必須用科學發展觀指導制造業運行，轉變制造業增長方式，著重發展處于技術鏈高端的微型系統制造技術、超精密加工技術和省耗綠色制造技術等現代制造技術，促使制造業向技術鏈高端延伸。

[關鍵詞]制造業；增長方式；發展戰略；思路

一、轉變制造業增長方式的緊迫性

目前，我國制造業已有較好基礎，并已成為世界制造大國，工業增加值居世界第四位，約為美國的1/4、日本的1／2，與德國接近。產量居世界第—的有80多種產品。然而，我國制造的多是高消耗、低附加值產品，大量產品處于技術鏈和價值鏈的低端。在代表制造業發展方向和技術水平的裝備制造業，我國的落后狀況尤其明顯，大多數裝備生產企業沒有核心技術和自主知識產權。同時，我國制造業勞動生產率水平偏低，許多部門的勞動生產率僅及美國、日本和德國的1／10，甚至低于馬來西亞和印度尼西亞。這一差距，尤其明顯地表現在資本密集型和知識密集型產業上。在此條件—卜，我國制造業不能繼續在技術鏈低端延伸，不能依靠高消耗獲得更多低附加值產品，必須用科學發展觀指導制造業運行，轉變制造業增長方式。

二、轉變制造業增長方式必須發展現代制造技術

摘要：隨著科學技術的發展和人們生活水平的逐步提高，人們不再僅僅關注吃不吃得飽，而是要看吃不吃得好。在食品開發過程中越來越注重人類自身的健康問題，人們對營養成分高、保健功能好的功能食品的需求日趨迫切，而海洋功能食品更是憑借其優質的營養成分、獨特的保健功效逐漸獲得人們的青睞。現階段，海洋功能食品的開發利用已經成為了海洋生物資源高效利用的一大研究熱點。那海洋功能食品到底是什么呢？下面我就概述一下海洋功能食品，然后分析一下海洋功能食品存在的問題及未來的展望。

關鍵詞：海洋功能食品；海洋資源；高端生物制品

引言

在我們日常的學習生活中，由于學業壓力過大，平常又缺乏鍛煉，身體便會吃不消。這時家長們便會給孩子買一些營養價值高的保健功能產品，來為孩子補充日常學習生活所需要的營養。這些保健功能產品中就有著海洋功能食品，那海洋功能食品究竟是什么呢？眾所周知，在海洋中蘊藏著豐富的生物資源，而在現階段利用海洋生物資源研究和開發海洋功能食品已經成為了食品業的熱點。到目前為止，利用海洋生物研究和開發的海洋功能食品已經形成了很多種類，例如魚油功能食品、海洋蛋白功能食品、海藻功能食品、微藻功能食品、貝類功能食品等。因為過去人們大肆開產自然資源，不注重保護自然，所以陸地上的資源日益匱乏，因此作為一種海洋生物資源的海洋功能食品越來越受到重視。

一、海洋功能食品及高端生物制品概述

功能食品指的是具有調整生物規律、防治疾病隱患、促進健康恢復等功能，經設計加工而制成的對人體機能具有明顯調節作用的食品。如今陸地資源越來越匱乏，因此作為一種海洋資源的海洋功能食品便越來越受到重視。據悉，海洋魚類中含有著豐富的蛋白質和脂肪。其蛋白質含量高達15%~25%，必需氨基酸含量也很高。另外，海洋魚類還含有著淡水魚類及陸生動物蛋白質中所缺乏的牛磺酸，而牛磺酸可以顯著的促進兒童的大腦發育，抑制和治療帕金森綜合征，改善腦功能和視網膜組織功能，具有利膽護肝的作用。海洋魚類脂肪含量一般在5%~15%，含有人類必需的不飽和脂肪酸，特別是含有以二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸為主要成分的高度不飽和脂肪酸，對人類身體健康有著不可替代的作用。海洋功能食品有著巨大的應用價值和開發潛力，生命起源于海洋，海洋生物有些特異功能對人體特別有效。由于海洋生物和陸地動植物的生長環境不同，海洋功能產品所含有的功能也不一樣。隨著海洋生物技術、分子快速篩選方法等高新技術的運用，世界范圍內已從海洋動植物及微生物中分離得到了近4000種生物活性成分，如牛磺酸、魚油不飽和脂肪酸、甲殼素、殼聚糖、活性多糖、維生素、膳食纖維和礦物質等，這些生物活性成分具有抗腫瘤、提高人體免疫力、免疫抑制、免疫賦活、強心、抗病毒、抗菌、消炎、降血脂和降血壓、益智和預防老年性癡呆以及美容等功效。簡而言之，海洋功能食品就是以海洋生物為資源而開發的功能食品，是利用海洋生物技術從海洋生物中抽取出對人體有益的活性功能因子，且具有明確功效的功能食品。近些年，我國海洋功能性食品的研究與開發應用取得了很大的進展，研制出了一系列投入市場的產品，為提高人們的健康水平做出了很大貢獻。