草莓片范文10篇

摘要：本文對凍干草莓片的生產加工工藝進行研究和分析，確定了速凍草莓粒在－10±2℃條件下回軟48小時左右再進行切片，制定草莓片的真空冷凍工藝曲線并在生產中應用。

關鍵詞：草莓片切片工藝凍干工藝曲線

草莓,又叫洋莓,紅莓,原產歐洲,本世紀初初傳入我國.草莓外觀呈心形,顏色鮮艷粉紅,果肉多汁,酸甜適口,芳香宜人,營養豐富,故有”水果皇后”之美稱。據報道，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質0.4至0.6克，維生素C50至100毫克，比蘋果、葡萄高7至10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3至4倍。但由于草莓皮薄多汁，容易損傷，采收期短，不耐貯運。將草莓加工成真空冷凍干燥的產品，能較好地保持草莓的營養成份，能長時間貯運，食用方便，大大提高了草莓的商品價值。利用速凍草莓加工凍干草莓片可不受草莓生產季節限制。

1、材料與方法

1.1材料與設備

單體速凍草莓粒。

摘要：本文對凍干草莓片的生產加工工藝進行研究和分析，確定了速凍草莓粒在－10±2℃條件下回軟48小時左右再進行切片，制定草莓片的真空冷凍工藝曲線并在生產中應用。

關鍵詞：草莓片切片工藝凍干工藝曲線

草莓,又叫洋莓,紅莓,原產歐洲,本世紀初初傳入我國.草莓外觀呈心形,顏色鮮艷粉紅,果肉多汁,酸甜適口,芳香宜人,營養豐富,故有”水果皇后”之美稱。據報道，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質0.4至0.6克，維生素C50至100毫克，比蘋果、葡萄高7至10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3至4倍。但由于草莓皮薄多汁，容易損傷，采收期短，不耐貯運。將草莓加工成真空冷凍干燥的產品，能較好地保持草莓的營養成份，能長時間貯運，食用方便，大大提高了草莓的商品價值。利用速凍草莓加工凍干草莓片可不受草莓生產季節限制。

1、材料與方法

1.1材料與設備

單體速凍草莓粒。

摘要：本文對凍干草莓片的生產加工工藝進行研究和分析，確定了速凍草莓粒在－10±2℃條件下回軟48小時左右再進行切片，制定草莓片的真空冷凍工藝曲線并在生產中應用。

關鍵詞：草莓片切片工藝凍干工藝曲線

草莓,又叫洋莓,紅莓,原產歐洲,本世紀初初傳入我國.草莓外觀呈心形,顏色鮮艷粉紅,果肉多汁,酸甜適口,芳香宜人,營養豐富,故有”水果皇后”之美稱。據報道，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質0.4至0.6克，維生素C50至100毫克，比蘋果、葡萄高7至10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3至4倍。但由于草莓皮薄多汁，容易損傷，采收期短，不耐貯運。將草莓加工成真空冷凍干燥的產品，能較好地保持草莓的營養成份，能長時間貯運，食用方便，大大提高了草莓的商品價值。利用速凍草莓加工凍干草莓片可不受草莓生產季節限制。

1、材料與方法

1.1材料與設備

單體速凍草莓粒。

為了實施“418”工程，貫徹落實全縣農業農村工作會議精神，擴大我鄉草莓種植面積，切實增加農民收入，鄉黨委、政府把草莓育苗作為擴大草莓生產面積的關鍵，作為近期農村工作的主要任務之一，緊抓不放。根據會議要求，現將我鄉草莓育苗工作開展情況匯報如下：

一、目標任務

今年，我鄉種植面積計劃7000畝，力爭8000畝，草莓育苗面積2700畝，其中新增1600畝，在確保去年創新、勝利、新街、、振興5個村穩定發展的基礎上，其余村，村村保證育苗，消滅草莓種植“空白村”。

二、完成情況

截止目前，全鄉已完成草莓育苗2160畝，占目標任務的80%，其中集中連片示范育苗5個村，即：創新村200畝、新街村80畝，勝利村30畝、團結村50畝、大李村30畝。

三、采取措施

為了提高農業生產能力，提高農民收入，根據市、縣秋種工作會議精神，結合我鎮實際，經研究，提出如下實施意見：

一、指導思想與總體思路

以科學發展觀為指導，以農業增效、農民增收為目標，按照強化政府引導、依靠科技支撐、做強優勢產業的思路，進一步加大農業產業結構優化調整力度，不斷提升農業規?；?、產業化水平。促進農業農村經濟持續快速發展。以“418”工程為統攬，穩定小麥和油菜面積，主攻單產，提升品質；擴大草莓和蔬菜面積，壯大規模、提升效益。

二、主要目標

穩定小麥、油菜種植面積，其中小麥2.5萬畝、單產450公斤、優質率力爭達90%。油菜3萬畝、單產180公斤、優質率達95%以上。擴大草莓、蔬菜面積，其中草莓種植達400畝，力爭突破600畝；蔬菜7000畝，核心示范區面積200畝（主產區：廟南、廟北、十井、大程）。

三、工作重點

關鍵詞：出口草莓；栽培技術

摘要：介紹出口草莓的栽培技術，包括苗木選擇，春季定植、秋季定植及定植后的管理技術，中耕除草和間作，施肥與病蟲害防治，采收和采后管理及越冬防寒技術。

**市草莓栽培面積1.0萬hm2，是國內最大的草莓生產基地。由于**市春季雨量適宜，晝夜溫差較大，有利于果實可溶性固形物的積累，故而**市草莓果實品質上等，馳名中外。**溫室及冷棚草莓主要在國內市場銷售，溫室及冷棚的末季草莓及露地草莓主要出口法、德、英等歐盟各國和韓國，年出口量8～10萬t。出口果的標準：單果重7g以上；果形端正，無畸形果；果面全紅，無白尖；無病蟲傷害；農藥殘留不超標(歐盟標準)?，F將出口草莓栽培技術報告如下。

一、苗木選擇與定植

1.1苗木選擇

**栽培草莓歷史較長，草莓線蟲危害嚴重，受害株率有時達30％～50％，給生產造成巨大損失，因此，生產上必須應用組培苗。主栽品種有哈尼、森嘎拉(ss)、蜜寶(達嘎)。為了保證栽后緩苗快，一般苗除老葉外盡量保留新葉，最低保證兩葉一心。

論文關鍵詞日光溫室；草莓；促早熟

論文摘要從選擇早熟品種、培育壯苗、促進花芽分化、加密定植、提早扣棚、打破休眠、增加積溫、肥水調控、蜜蜂授粉等方面介紹了日光溫室草莓提早成熟技術，以期為進一步促進廣大農民增收提供技術支持。

經過多年的田間試驗和借鑒國外先進技術，我們先后總結出了選擇淺休眠品種、培育壯苗、促進花芽分化、加密定植、提早扣棚、打破休眠、增加積溫、肥水調控、蜜蜂授粉等一系列保護地草莓促早熟技術，大大提高了草莓銷售價格，果品品質也大幅度改善，經濟效益增幅達20%以上。

1選擇栽培早熟品種

目前草莓的栽培品種很多，有早熟品種、中熟品種和晚熟品種。在日光溫室生產中，應選擇豐香、章姬、99號、圖得拉、安娜等早熟品種。它們在5℃以下低溫時，只需歷時30~150h便能通過休眠。這樣就可以提早結束休眠，恢復生長。

2培育壯苗

論文關鍵詞日光溫室；草莓；促早熟

論文摘要從選擇早熟品種、培育壯苗、促進花芽分化、加密定植、提早扣棚、打破休眠、增加積溫、肥水調控、蜜蜂授粉等方面介紹了日光溫室草莓提早成熟技術，以期為進一步促進廣大農民增收提供技術支持。

經過多年的田間試驗和借鑒國外先進技術，我們先后總結出了選擇淺休眠品種、培育壯苗、促進花芽分化、加密定植、提早扣棚、打破休眠、增加積溫、肥水調控、蜜蜂授粉等一系列保護地草莓促早熟技術，大大提高了草莓銷售價格，果品品質也大幅度改善，經濟效益增幅達20%以上。

1選擇栽培早熟品種

目前草莓的栽培品種很多，有早熟品種、中熟品種和晚熟品種。在日光溫室生產中，應選擇豐香、章姬、99號、圖得拉、安娜等早熟品種。它們在5℃以下低溫時，只需歷時30~150h便能通過休眠。這樣就可以提早結束休眠，恢復生長。

2培育壯苗

縣工作組：

我鄉認真貫徹落實縣委、縣政府《關于加快推進農業產業化發展的實施意見》（定發[]7號）及縣委、縣政府辦公室《縣年農業產業化建設及村管理考評實施細則》（定辦發[]14號精神，加快推進我鄉農業產業化進程，現將我鄉前期工作開展情況匯報如下：

一、組織領導建設規劃制定情況

1、成立組織，加強領導

月二十五日我鄉召開黨政聯席會議，研究部署了農業產業化工作，成立了由鄉長同志為組長、副鄉長同志為副組長、相關部門負責人為成員的領導小組，領導小組下設辦公室，辦公室設在鄉農經站，同志兼任辦公室主任，通過成立組織切實加強對此項工作的領導。

2、制定詳細性的發展規劃

關鍵詞：草莓；小拱棚；栽培技術

摘要：從品種選擇、繁殖、整畦施肥與適時移栽、田間管理、病蟲鼠害防治、適時采收等方面介紹草莓小拱棚栽培技術，從而為該技術的推廣應用提供參考。

草莓是薔薇科草莓屬的多年生植物。草莓露地栽培易發病，不僅不利于無公害生產，且對產量、品質影響較大。為了提高產量和品質，濱?？h蔡橋鎮農技站多年來進行地膜覆蓋栽培試驗，產量可達39t/hm2，比普通栽培產量提高22%~28%?，F將小拱棚栽培草莓技術介紹如下。

一、品種選擇

選擇具有豐產、抗病、質優、適合于本地區栽培的品種，主要有豐香、鬼怒甘、春香和女峰、雞心、新明星、巨早、五月香、明寶等。選苗應選母本圃而不用生產圃的苗。

二、繁殖