東北過年風俗范文

導語：如何才能寫好一篇東北過年風俗，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

    一、東北方言與東北民俗

    每一種獨特的地域文化的形成、記載和傳播靠的都是各地有生命的、鮮活的地方語言,即方言。方言可以淋漓盡致地表現地域文化,使其更為生動,并且更易于人們接受。索緒爾曾經說過:“一個民族的風俗習慣常會在語言中有所反映。”[3]而方言詞則尤為突出。一般是先有民俗,然后產生負載這種民俗的方言詞。民俗是產生方言詞的基礎,為方言的產生提供了肥沃的土壤。而民俗的形成和推行,又都必須以其語言或方言為載體。獨特的方言是固化、貯存、傳播地域民俗的物質形式,具有很強的凝聚作用和區別作用。東北是一個多民族聚居的地區,世代生活著滿、蒙、赫哲、鄂倫春、朝鮮等少數民族,直到清兵入關以后,才逐漸有大量的漢人涌入,使東北成為一個多民族、多語種的地區。在這個地域范圍內,各民族相互往來,促進了語言、文化的頻繁接觸、影響,形成了相互吸收、互相融合的格局。特別是由關內遷徙而來的漢族的語言在與當地少數民族語言頻繁接觸、影響中,逐漸形成了今天的東北方言。東北方言雖然屬于北方方言的一種,但由于其語言底層還保存著很多反映當地少數民族風俗文化的詞語,從而使東北方言呈現出別具一格的特色,尤其能夠反映東北廣大勞動人民豪爽、質樸的個性和東北地域文化的多姿多彩。長期以來,東北各個少數民族雜居于一地區,經濟、文化生活往來頻繁,形成了你中有我、我中有你的諸多風俗習慣。其中有許多本來并不是漢族的,但經過長期的共同生活,這些風俗早已打破民族的邊界,成為當地共同的習俗文化。年俗就是其中最為典型的一例。

    二、東北年俗中的方言詞

    東北人認為“過年”是一年中最重要的節日。合家團圓,除舊迎新,人們把對新一年的美好憧憬都寄托在一系列“過年”的活動上。由此也相應地產生了許多與“過年”有關的方言詞語。這些詞語記載了東北地區獨特的年俗習慣,也反映了東北人民單純樸素的愿望。

    (一)關于“吃”的年俗方言詞

    1.亂燉

    “過年”一定離不開“年夜飯”,東北人最愛吃的年菜之一就是“亂燉”。亂燉素有“大雜燴”之意,即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜與排骨一同燉至熟即成。這道菜簡單易煮,有葷有素,而且營養豐富。東北曾是蒙古、大金、大遼、滿族的世居地,這些游牧民族過著馬背上的顛沛流離的生活,一口大鐵鍋馱在馬背上,每到宿營,只好連葷帶素扔到一個鍋里燴,慢慢地形成了東北特色的亂燉。

    2.蒸面燈

    年三十的晚上,東北農村有“蒸面燈”之俗。蒸面燈也叫“蒸十二月燈”或“驗月份”。就是用豆面或蕎麥面做12個直徑約三厘米的小燈碗,分別在碗口捏出NHUIWENXUE一到十二個花牙,各代表一個月,然后下鍋蒸,蒸熟后看燈碗內的干濕來“預測”年內的旱澇、冷暖。也有的人家在面燈中放黃豆粒,通過蒸熟后豆粒膨脹的大小來“預測”明年的收成好壞。

    3.破五

    東北人喜愛餃子,不止在“年三十”要吃餃子,在“初五”這天也一定要吃餃子,稱作“破五”。就是把餃子咬破,寓意將不吉利的事都破壞,象征驅災避邪之意。東北城鄉舊時過大年最少要過五天,由初一算起到初五為止,才算過了年。在這五天內,商店停市,戲館子不唱戲,統統要等到初五才開始。

    4.殺年豬與“殺豬菜”

    以前在東北的農村,養豬雖然很普通,但一般人家一年到頭卻難得吃幾回豬肉。唯獨“過年”是個例外。進了臘月,大部分人家都要殺豬,為“過年”包餃子、做菜準備肉料,民間謂之“殺年豬”。東北童謠中說“小孩小孩你別哭,進了臘月就殺豬”,“小孩小孩你別饞,過了臘月就是年”,從一定程度上反映了人們盼望殺年豬吃肉的心情。而“殺豬菜”呢,就是把豬肉切成塊,放在大缸中凍起來以備“過年”享用。所以人們就把用酸菜、肥肉、血腸放在大鍋里燉出來的菜叫做“殺豬菜”。

    5.隔年飯與“金銀飯”

    在東北,有的人家還要在年前燒好一盆飯,用這盆飯一直供過年,叫做“隔年飯”,具有鮮明的象征意義,即年年有余,今年還吃昔年糧的意思,表達了勞動人民希望年年都能吃飽穿暖的愿望。這種“隔年飯”一般用大米和小米混合起來煮,東北俗話叫“二米飯”。這種飯有黃有白,象征“有金有銀,金銀滿盆”的意思,所以叫做“金銀飯”。

    三、關于“玩”的民俗方言詞

    (一)抓嘎拉哈

    “嘎拉哈”是滿語譯音,俗稱“背式骨”,是用羊、豬、鹿等動物后腿關節上的小骨頭做成的一種玩具。玩嘎拉哈叫做抓嘎拉哈,“抓”在東北話里也指把散落的東西弄起來,如豬吃食的動作,也可以叫“抓”。嘎拉哈四面凹凸不平,每一面都有特定的名稱,分別稱為“珍兒”、“輪兒”、“殼兒”、“背兒”。玩法是先將嘎拉哈散開,拋起小布口袋,在其尚未落下時,依次翻動嘎拉哈的四面,或按規定個數抓起嘎拉哈,嘎拉哈不同的面有不同的累計標準,以此決定勝負。這種游戲花樣繁多,樂趣無窮,所以在過年的時候,不光小孩子會在大炕上玩得不亦樂乎,閑下來的大人們也會一時興起玩個幾局。

    (二)扇啪嘰

    啪嘰是一種圓形的紙片,上面有各式各樣的圖案,都是流行的動畫片人物。這種游戲的玩法比較簡單:通過“定崗錘”(即剪刀石頭布)來決定誰先開始,其他人將啪嘰放在地上,盡量扣得嚴實一些。先開始的人要鉚足力氣用自己手中的啪嘰去扇別人扣在地上的,力求把別人的啪嘰打翻,如果打翻過來,這個啪嘰就歸他了。如果沒打翻,就要由其他人來扇。扇啪嘰是最符合過年氣氛的游戲了,小孩子們通常比大人先吃完飯,吃完之后就在一旁的地上扇啪嘰。大人們喝酒劃拳的聲音和小孩子們扇啪嘰的吆喝聲音此起彼伏,把年三十的夜晚烘托得熱熱鬧鬧。

    (三)“碼長城”與“打八圈”

    大人的娛樂活動沒有小孩子的樣式多,最經典的就屬“碼長城”了。“碼長城”就是東北話的打麻將,因為打麻將的時候四個人都把面前的麻將摞成一長條,就像長城似的,所以東北人戲稱其為“碼長城”。“過年”是東北人一年中最放松的時候,很多人就把打麻將當做“過年”的消遣活動,甚至有人“守歲”的時候會打整晚的麻將。東北人也把打麻將稱為“打八圈”,意思是從第一個坐莊的人開始輪八圈,這樣打完一局時間很長。東北的老人也有很多喜歡打麻將,所以當兒女齊聚的時候,當然要“打八圈”了。

篇2

人們是怎么慶祝元旦的

由于農歷新年的存在，中國的元旦習俗相對并沒有國外那樣隆重。

我國的北方冬季天氣寒冷，晝短夜長。從元旦開始，農閑的百姓殺豬宰羊，盤腿坐在土炕上，聊聊家常，不干活，不出門，直到正月十五才結束。因天氣寒冷，東北元旦飲食主要以凍品、腌菜、亂燉為主。像凍餃子、酸菜燉粉條、腌雪里紅等都是元旦必備的食物。

北京小孩子新年要吃冰糖葫蘆，象征著新的一年紅紅火火。文俗方面：扭秧歌、踩高蹺，東北二人轉，都會在廟會上接連表演。天津剪窗花，貼對聯，文娛活動應接不暇。山東在元旦這一天學生向孔子神像拈香祭拜，以期待來年金榜題名。

在江浙一帶，元旦時節把竹竿束于草上，點火燃燒，稱為“慶田蠶”。紹興元旦會用“茶碗茶”待客，有的還要放入橄欖和金桔，稱為“捧元寶”。

在福建，閩音“春”與“剩”相同，元旦吃飯時要在米飯上插上紅紙做的花，俗稱 “春飯”。春飯是 “年年有余”的象征。在廣東，元旦拜年時，長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩，也是吉祥如意，來年結余的象征。

各國元旦慶祝方式大全

英國

元旦前一天，家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認為，如果沒有余下的酒肉，來年便會貧窮。除此之外，英國還流行新年“打井水”的風俗，人們都爭取第一個去打水，認為第一個打水人為幸福之人，打來的水是吉祥之水。

英國人在除夕的深夜，常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進親友家去。按英國人的風俗，除夕千夜過后，朝屋里邁進第一只腳的人，預示著新的一年的運氣。

如果第一個客人是個黑發的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭發的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭霉運，會遇上困難和災禍。

除夕在親友家作客的人，在未交談前，要先去撥弄壁爐的火，祝福主人“開門大吉”。在英國中部的一些地區，新年早上出門時，不管熟識還是陌生，都會互送銅錢，他們認為這樣做，不但對方一年有財氣，同時也會給自己帶來幸運。

印度的元旦被人稱為“痛哭元旦”、“禁食元旦”。他們在新年第一天，誰也不許對人生氣，更不準發脾氣。

有些地方，過年不但不慶祝，反而相抱大哭。他們認為，元旦一開始，歲月易逝——人生短暫，用哭聲來表示自己的感嘆。有些地區的人們則以禁食一天一夜來迎接新的一年，由元旦凌晨開始直到午夜為止。

巴西人在元旦這天，高舉火把，蜂擁登山。人們爭先恐后地尋找那象征幸福的金樺果。只有不畏艱險的人，才能找到這種罕見的果子。他們稱之為“尋福”。

巴西農村有一個獨特的風俗習慣——便是互相揪耳，人們在元旦見面時，一定要相互使勁揪住對方的耳朵，表示祝福。

蘇格蘭人在元旦前夕，家家戶戶門前都會放著一些金錢，沒人看守，盜賊和乞丐在這天晚上，看見了也不動分毫。

因為當地風俗，新年前夕，先把金錢放在門外，翌日新年降臨，大清早打開門時，就看見門口有金錢，取其“一見發財”之意。

西班牙人在元且前夕，所有家庭成員都團聚在一起，以音樂和游戲相慶賀。午夜來臨，十二點的鐘聲剛開始敲第一響，大家便爭著吃葡萄。加果能按鐘聲吃下12顆，便象征著新年的每個月都一切如意。

元旦這天，最忌孩子們罵人、打架和哭啼，認為這些現象是不祥之兆。所以，元旦之日大人總是盡量滿足孩子們的一切要求。同時，這天人們身上必攜一枚金幣或銅幣以示吉祥。

在比利時，元旦的早上，農村中的第一件事便是向畜拜年。人們走到牛、馬、羊、狗、貓等動物身邊，煞有介事向這些生靈通明：“新年快樂!”

日本人在元旦清晨，一家老小上街迎接初升的太陽，接著去神社參拜，或互相向親友問好。他們稱元旦為“正日”。在這一天，他們的早餐是很豐盛的，吃砂糖竽艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此后一連3天則吃素食，以示虔誠，祈求來年大吉大利。

泰國傳統的新年，即“宋干節”(“宋干”是梵語的譯音)，也叫“潑水節”，節日里，人們相互灑水，喜笑顏開地祝長輩健康長壽，祝親朋新年幸運。

未婚的青年男女，則用潑水來表示彼此之間的愛慕之情。泰國人在新年第一天都在窗臺、門口端放一盆清水，祈求新年如意，風調雨順。

德國人在元旦期間，家家戶戶都要擺上一棵樅樹和橫樹，樹葉間系滿絹花，表示繁花如錦，春滿人間。他們在除夕午夜新年光臨前一刻，爬到椅子上，鐘聲一響，他們就跳下椅子，并將一重物拋向椅背后，以示甩去禍患，跳入新年。

在德國的農村還流傳著一種過新年的風俗——“爬樹比賽”，以示步步高升。

朝鮮和我國一樣，在新年也有貼窗花、桃符的習俗，以祈求上天保佑，驅走鬼怪，賜給幸福。

元旦黎明，人們把一些鈔票塞進預先扎好的稻草人中，扔到十字路口，表示送走邪惡，迎接吉祥福星。

黃昏，人們又將全家人一年中脫落的頭發燒掉，祝愿家人四季平安。新年期間，朝鮮人除了享以美酒佳肴外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等，蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用，以預示家里人丁興旺日子過得象蜜一樣甜。

農歷除夕時，孩子們有守歲的習慣，直到午夜待家長祭祀神靈和祖先的活動結束后方能就寢，第二天清晨則起個大早，高高興興的從長輩那里拿“紅包”(壓歲錢)去看舞龍、舞獅隊的沿街表演，男女老少穿著節日的盛裝，帶上禮品走訪親友，每個人臉上都洋溢著一種節日的氣氛。過年時，人們愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。

意大利的除夕是一個狂歡之夜，當夜幕開始降臨，成千上萬的人們涌向街頭，點燃爆竹和焰火，甚至鳴放真槍實彈。男男女女翩翩起舞，直至午夜。家家戶戶收拾舊物，將屋子里一些可打碎的東西，摔個粉碎，舊盆子、瓶瓶罐罐統統扔到門外，表示去掉厄運和煩惱，這是他們辭舊歲迎新年的傳統方式。

篇3

六年級傳統文化手抄報的圖片欣賞

六年級傳統文化手抄報圖片(1)

六年級傳統文化手抄報圖片(2)

六年級傳統文化手抄報圖片(3)

六年級傳統文化手抄報圖片(4)

六年級傳統文化手抄報圖片(5)

六年級傳統文化手抄報的資料：中國的傳統文化

中國傳統文化像一座巨大的寶庫。生活中處處可以感受到豐富多彩的中華傳統文化。如：精美的民間剪紙、有趣的皮影戲、高超的雜技表演、美妙動聽的京劇、黃梅戲和逗人的東北二人轉，還有節日民俗、國畫、陶瓷……其中，我最感興趣的是------春聯。

貼春聯又叫貼對聯、貼門對、貼對子，是中國人過春節時的風俗之一。每逢春節前一天，家家戶戶都要在自家大門上，貼上用毛筆寫在紅紙上的春聯。

傳說在上古時期，有兩位神將：神荼、郁壘，他們住在東海的仙山上。山上有一株大桃樹，枝干垂到地面，形成一座拱門。山上一些惡鬼經常從拱門下穿過，殘害人間的老百姓。玉皇大帝就派神荼、郁壘把守拱門，惡鬼就不敢到人間搗亂了。老百姓每到過年為了鎮邪伏惡，就在門上或兩邊，掛上一個用桃枝刻的小人，并把畫的老虎貼上。

明朝的朱元璋為了微服出行，就讓老百姓春節時都貼上春聯，既熱鬧又辟邪。

從此，春節貼春聯便成了一種風俗，流傳至今。

六年級傳統文化手抄報的內容：中華傳統文化

中國傳統文化是中華文明演化而匯集成的一種反映民族特質和風貌的民族文化，是民族歷史上各種思想文化、觀念形態的總體表征，是指居住在中國地域內的中華民族及其祖先所創造的、為中華民族世世代代所繼承發展的、具有鮮明民族特色的、歷史悠久、內涵博大精深、傳統優良的文化。它是中華民族幾千年文明的結晶，除了儒家文化這個核心內容外，還包含有其他文化形態，如道家文化、佛教文化等等。

中國古代文化博大精深，它包括中國古典文學、中國古典哲學、中國古典史學、國畫、書法、篆刻、對聯、中國古典音樂、中國古典園林、中國古代建筑、中國古代科技、中國古代工程、中國古典雕塑、陶瓷、絲綢、酒、茶、中國功夫、中國手工藝品、中國民俗、中國菜、中國古典醫學等等。

中國的傳統文化更是光輝燦爛的古代文化，作為我們新一代要加強學習，大力弘揚中國的這些傳統文化。

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篇4

近五十余年來大量的考古發掘表明，中國的水稻栽培起源于距今約萬年前的長江流域，距今約四五千年前水稻已經陸續北上進入黃河流域。

中國文字的發明起源于黃河流域，有關水稻的文字記載也首先見諸商周時期。如《詩·周頌·豐年》：“豐年多黍多稌，…為酒為醴，烝畀祖妣。”醴即是用稌米釀的甜酒。古代黃河流域也稱稻為稌，那時的稌或稻，主要都指糯稻（詳后）。《詩經》里還有《小雅·甫田》、《唐風·鴇羽》、《豳風·七月》、《小雅·白華》、《魯頌·悶宮》等章，都有詠稻稌的詩句。

需要指出的是，《詩經》及其他古籍所記的“稻”詞，主要是指糯稻米，不是現在我們日常吃的非糯的秈米或粳米。古代非糯的秈稻或粳稻的栽培要比糯稻為少。這要從稻詞的來源說起，水稻既然是自南向北傳播，稻詞自然是從南方帶去，其語音也不是北方的夏言。最早的稻詞見諸《春秋·襄公五年：會

吳于善緩。”《谷梁傳》：“吳謂善，伊；謂稻，緩。號從中國，名從主人。”“緩”（nuan，同暖）和“糯”（nuo)是雙聲的音轉。秦滅楚越后，少部分越人東渡去了日本，同時帶去水稻栽培技術，是日本有水稻之始。日語稱水稻為“ィネ”，即是“善緩”音的保留。《說文》：“稬（即糯），沛國謂稻，糯。”沛國在今安徽宿縣一帶，春秋時屬吳國，吳和越語言風俗相同，吳越人就是以糯米為主食的，所以由吳越人帶到日本的也是糯稻。

“越”本來是國名，其族屬“閩”（蛇圖騰，龍的前身動物之一），但是后世習慣于以越為族稱。戰國以后，又出現“百越”的稱呼，是泛指古代東南沿海及嶺南地區的居民。百越族自秦漢后陸續向西南貴州、廣西、云南、及泰、緬、老撾等地遷徙，他們仍保留以糯稻為主食的習慣，并非是他們遷到這些地方以后才改以糯米為主食。日本學者常常到現今云南少數民族（如彝族、侗族等）地區進行風俗民情調查，以之與日本民間的風俗民情相對照，發現有許多驚人的相似之處。如過年時，家家都要把蒸熟的糯米放在石臼里，用木杵反復舂軟，做成年糕吃；又如侗族一種特殊的糯米加工方式，稱“糄”（bian）米的，在日本也同樣有，日文也作“糄”。可見糯稻栽培圈在歷史上的范圍是東亞從西南向東北橫跨兩河流域，直到日本九州，要遠比現在為大。“糯稻栽培圏”是就農業生產的角度命名的，若從飲食文化的角度看，稱之為“糯米飲食文化圏”更為貼切（詳后）。

黃河流域幾千年來的氣候變化一直是向著干旱化的方向發展，隨著氣候的轉旱，雨水減少，河流湖泊逐漸干涸，水稻的種植面積也不斷縮小，旱地的小麥取而代之，并迅速發展，所以今天北方人過新年以包餃子吃為主，但還保留元宵節吃湯圓的傳統，糯米食品遠不及南方繁多了。

篇5

吃餃子的文化寓意除夕吃餃子寓有進寶之意

我國北方人春節第一餐吃餃子,餃子頗似元寶,寓有進寶之意。餃子中有的餡里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的餡里放花生(稱長生果),用意是吃了人可長壽;有一個餃子餡中放一枚制錢,用意是誰吃到了就“財運亨通”。新年里面條和餃子同煮,叫做“金絲穿元寶”。新年飲食都要取吉利的用語。各地餃子的做法和食法不同,北京的清水煮餃,東北的老邊餃子,江南的水煎餃,玉潤玲瓏,餡鮮味美。

過年可以食用的東西還是比較多的,過年一般都吃第一餐吃餃子因為餃子象征著團圓招財進寶的意思,有的北方人在餃子里放糖,還有放一些硬幣,誰吃到了就是財運亨通,重慶人一般就是吃一些,傳統主菜扣肉等特色的主菜的,湖南人一般就是吃年糕,象征真的一年比一年好的寓意,湖北人一般就是喝雞湯阿然后主要是象征著清泰平安阿,所以各地的風俗習慣不一樣啊過年時候吃的東西也是不一樣。

而油多了,口味就有點膩了得,多加鹽或醬油口味是好了,可吃進去的鹽自然而然也就多了;吃鹽多了,血壓就會升高。所以,油適量,鹽要少。油點到為止。而在許多人調餃子餡時候得,而覺得只放肉香味不夠得,是要還要另外加好多油得。而口味要講究得,而健康也要注意得,我們吃得油已經過量了,會影響健康了,而且所以應該點到為止。

餃子的做法主料:餃子粉250g、白菜350g。

輔料:油30ml、鹽4g、胡蘿卜60g、干木耳15g、粉絲35g、花椒30粒、蠔油10g、白胡椒粉適量、包餃子調料適量、蔥8g、姜8g步驟:250g餃子粉,加了125g清水,和成面團,蓋上蓋子餳一個小時。如果你覺得硬的話,你可根據自已的習慣添加水的量。

面團餳著的時候,準備餡料,木耳、粉絲分別泡發,白菜、胡蘿卜洗凈。胡蘿卜擦成絲。白菜切成碎末。撒適量的鹽。為除去菜中的水份。泡發好的木耳粉絲切碎。鍋中倒入油,爆香花椒。撈出花椒,油熱的時候就倒入胡蘿卜絲中,再加入姜末拌勻。白菜攥去水分,加入木耳、粉絲碎、蔥末。加入胡蘿卜絲。包之前再攪拌均勻加入耗油、鹽、白胡椒粉、包餃子調料。餳好的面做成長條。切成均勻的劑子。搟成餃子皮。將餡料包入。鍋中水燒開后,倒入餃子,蓋蓋煮沸,餃子飄起來后,打開蓋,稍煮即可撈出。

餃子怎樣煮煮餃子時,粘連和破皮這兩個常見問題讓人頭疼,究竟怎么煮才能保持形狀完整呢?其實,煮餃子的過程中,水開四次,就熟了。開水下入餃子,當水第1次沸騰時,添入少許涼水,待水開后再加涼水。總共點3回水,開鍋4次,餃子就煮熟了,既不會粘連,也不容易破皮。

篇6

在帶養孩子的過程中，許多家長都會碰上或這或那的教育難題。《家庭＆育兒》雜志推出“教育碰碰車”欄目，特與藍袋鼠教育沙龍聯合主辦“教育碰碰車系列話題討論活動”。每期均有年輕父母感興趣的話題，希望您能把自己的經驗與藍袋鼠朋友以及《家庭&育兒》的廣大讀者分享。若您的觀點被采用，將贈當期雜志一本。

主持人牽牽小園一諾千金

和寶寶一起過大年，爸媽們一定都有一些記憶深刻的片段。比如，寶寶的第一個春節是怎么過的?與寶寶過年，都有哪些特別的體驗?又有什么貼心的叮囑，關于開心、禮儀、安全、日常照顧等等，您又有哪些話想說?讓我們在分享和相互學習中，過一個開心完美的春節。

去年臘月二十九，也就是2009年1月24日，YOYO剛學會獨立走路不久，我給她拍攝過一段錄像。她看上去很倔強，一定要自己走，還不時地跑到鏡頭面前做鬼臉，屁股上包著尿不濕，對SHE的音樂很感興趣，會扭動身體。

今年過年，YOYO完全是個小大人了，會表達自己的喜好，會跟別人打招呼，會跑會跳，還會唱小白兔乖乖了(別誤會，只會這一句，哈哈!k寶寶的成長真是令人欣喜，所以打算今年過年的時候好好記錄。

看到這個話題，讓我想起輝輝小時候的一件事，至今還記憶猶新。那時輝輝3歲多。除夕晚上，輝輝的爺爺奶奶和我們一起過年，大家圍坐在一起吃粘板肉(大年三十晚上吃粘板肉是我們家的習俗)。所謂粘板肉，就是把臘肉整塊地燉熟后，放在切菜板上用刀子邊切邊吃。那時輝輝坐在我身上，吃完后，他突然掙脫下來，跪在地上雙手抱拳對著爺爺拜了起來，邊拜邊說，并伸出了小手：“祝爺爺身體健康，恭喜發財，紅包拿來。”他突如其來的這招讓大人摸不著頭腦。爺爺驚得趕緊站起來摸紅包，奶奶見了，樂得呵呵笑，也忙跑向臥室去準備紅包。這小子對我們四個大人一一跪下拜年。事后我問小子為何這樣，誰教他的?小子說：“從動畫片《藍貓淘氣三千問》看的，他們說過年的時候小孩子都要這樣給大人拜年的。”經輝輝這么一弄，大年三十的笑聲不斷。

記得2007年的春節，從年除夕起，我們就帶著平平，拿著相機，滿大街尋找中國紅。在感受新年氣氛的同時，也在捕捉新年的味道。，

紅燈籠、春聯、中國結、爆竹、唐裝、財神爺…當滿街到處都充滿著濃郁的中國味時，帶上你的愛人，抱著你的孩子，睜大你的眼睛，開始尋找中國紅吧，一起過個歡歡喜喜的中國年!

中國人，年的味道很重。有了自己的孩子后，過年對我來說就是孝敬老人、陪著孩子。我們過年除了陪孩子吃喝玩樂，還得教育孩子了解年的文化、年的禮儀，可能的話，還可以帶他們去各地了解不同的年俗。這幾年有車了，我們春節長假期間去過東北、下過江南、走過京郊，以后還想帶孩子去更多的地方，增加他們對中華年文化的認同，利用年假與他們溝通，利用家庭團聚的機會教他們孝敬。當然最重要的是，讓辛苦學習、健康成長的孩子放松、開心!

俺家在臘月二十八貼福字，貼窗花。小子從最初的小不點看熱鬧，逐漸發展成小大人忙指揮。置辦年貨，小子也要打打下手、看看熱鬧。大年三十，小子從頭到腳洗得香噴噴的，換上一身新衣服、新鞋子，給老祖宗燒點紙錢，吆喝著老祖宗吃飯喝酒，再保佑兒孫平安。團圓飯，一大家子團團圓圓、熱熱乎乎地吃過后，孩子們忙著收紅包吃零嘴。大家守在電視機前看春節聯歡晚會，看看小品，聽聽相聲，其樂融融。等到午夜十二點鐘聲敲響之際，全家人拿著煙花沖到樓下去燃放，大呼小叫的，這才叫熱鬧，這才叫過年。

記憶中我小時候的年是這樣的，相信多年后小子回憶中的年也是這樣的。這就是傳統吧。

奕奕越來越大了，能寫字會畫畫了，還有了自己的朋友圈。快過年了，準備好大紅紙，鋪開，孩子拿起自己國畫課的毛筆，樂滋滋地寫福字、對聯，雖然落筆幼嫩，可自己孩子寫的，感覺就是滿意啊。我和她爸樂顛顛地把它們貼在門上，她也得意地說：“媽媽，以后對聯、福字就包我身上了!”那個得意啊!

過年了，奕奕的朋友有的回老家了，有的留在E海。提前回家過年的朋友，因為自己不能給上海的家貼對聯，所以就想到了奕奕，把這一光榮任務交給了奕奕爸媽。大年三十這天，我們忙完自家的對聯再去貼奕奕朋友的家，感覺很開心!

大年三十的晚上，奕奕約了自己的朋友一起下樓放煙花，你一個我一個，忙得不亦樂乎，連笑聲都因為有了朋友而特別響亮!本來大過年，每個小朋友都跟著大人去親戚朋友家，小伙伴們白天難得見面，可因為放煙花，奕奕和她的同學朋友天天約著晚上見。

帥帥到現在過了兩次春節了，第一次他才半歲多。我們真的是一切以他為主，哪也不亂跑，也十分注意不打亂生活規律。去年春節，帥帥一歲半了，雖然還不會說什么話，可是對世界的探索還是很有興趣的。春節中的一天，我們就帶他到蟹島去玩。滑冰車帥帥還是有些怕的。蟹島還有個大棚，里面很暖和，種植著各種作物，在那里看看瓜果蔬菜，看看魚蟹，帥帥也很喜歡。放花炮時，我們就抱著他坐在車里看，隔著窗看外面漂亮的焰火他就不怕了。

因為孩子小，姐姐他們叫我們一起外出玩，我們都沒答應，可就是這樣，一個節過下來，雖然沒怎么太折騰，每天還都比平時睡得晚。覺雖然睡夠了時間，但不是原來的點兒，孩子還是很疲憊，節后還需要好好恢復一段時間。如果有可能，孩子小的時候能規律還是要規律，就算是過節，也要盡量保持。

我們雙方父母的家都離得遠。外公外婆在河南，爺爺奶奶在陜西。牽牽1到3歲由外公外婆帶大，之后爺爺奶奶接手。因為爺爺奶奶現在跟我們住，而我們又沒有多余的房間，牽牽已有數年沒有見過外公外婆了。每次在電話里讓她叫外公外婆，小丫頭都扭扭捏捏的，外公外婆也挺心涼的。去年春節，我們帶著孩子第一次回外公外婆家，我們一大家子完整地聚在一起，外公外婆很開心，牽牽跟外公外婆的關系也終于聯絡了起來。過年的時候。跟著外公一起貼對聯、寫字，跟著舅媽家親戚的孩子一起玩，很開心，久違的親情終于重溫起來了。

別讓親情因距離的遙遠而斬斷，這樣對孩子、對父母都是一種缺失。

1　有了孩子后，特別是隨著孩子的長大，自己小時候過年的記憶就愈來愈清晰。我經常在除夕的時候，回憶起母親深夜操勞的樣子，一覺醒來還能看見她在燈下搓年初一早晨要吃的湯圓，這種回憶讓我既心酸又幸福。

2　孩子過年，要特別注意飲食和作息。孩子的腸胃嬌嫩，不施心的東西千萬不要吃。作息也不能無度，否則好端端的過年，把孩子身體搞壞了，挺不愉快的。

篇7

盼星星盼月亮，終于盼來了過年。兒時的春節，盼望的是穿新衣吃餃子，盼望一頓豐盛的年、夜飯，盼望一邊吃花生一邊看春節晚會，盼望一到零點全城響起的鞭炮齊鳴……然而，這些美好的時光，如同咖啡氣味，濃香而易散一一吃團圓飯、放鞭炮、給大人拜年、拿壓歲錢、親戚鄰里互相走訪。小朋友的春節，如此純粹干凈，何等的美好。多么讓人留戀。漸漸長大，這一切也已漸行漸遠。回想現在的過年，除了團圓，也意味著長長的假期。當然，如果你認為在這個天寒地凍的季節，假期就意味著只能與床相依為伴，那就太遺憾了。因為這樣你所錯過的不僅僅是充滿閑散味道的陽光，還有那些春節期間特有的熱鬧街景和鄉土人情!

不夸張地講，基本上從2006年陰歷大年初八第一天上班開始，小白菜就已經開始期盼下一個春節的來臨了。十多天的假期那是一個什么概念?千言萬語化作一個字――爽!遠的不說，起碼可以保持十多天睡到自然醒的狀態和心情，已經令我感覺異常興奮了。與往年不同，今年的春節假期小白菜準備出去走走，不過去哪里比較合適又成為一個新的課題。正當小白菜一籌莫展之際，忽然想到了來自全國各地的《網友世界》讀者。朋友，如果你也正在籌備自己的春節旅游計劃，那么不妨一起看看我們的熱心讀者都推薦了哪些飽含地方特色的“菜單”……

家鄉：天津

提起天津，想必很多人的印象就是那聽起來“倍兒哏兒”的天津話和叫不上具體名字的“天津三絕”。至于旅游景點，還真覺得沒什么特別值得推薦的，而一些旅游站點中推薦的所謂特色景點，如古文化街、南市食品街、五大道，薊縣盤山等，個人感覺也實在一般。整體感覺天津還是一個比較適合把“本土氣息”帶走的城市，吃著津味十足的小吃，看著楊柳青年畫，再聽上一段秦腔。津韻的天津時調，無論你走到哪里，都會回憶起在這個城市駐足的景象。推薦食品：天津三絕(狗不理包子，十八街麻花，耳朵眼炸糕)

家鄉：海南

說起春節旅游，沒有比我的家鄉三亞更適合的地方了。當北國千里冰封，萬里雪飄之時，三亞這片熱土依然綠意盎然，暖風襲人，相信這種巨大的反差一定可以給你別樣的驚喜。這里集中了陽光、海水、沙灘、空氣、森林、動物、溫泉、巖洞、風情和田園等得天獨厚的旅游資源，并形成了山、城、沙、海、港自然結合在一起的奇特景觀。到處可見山巒翠綠、碧波環抱、椰林掩映，呈現著一派旖旎的熱帶海濱風光，置身其中，猶如仙家境地。而在此小康夫要特別推薦的兩處玩水勝地，是大東海和有“東方夏威夷”之稱的亞龍灣。推薦食品：海鮮

家鄉：北京

作為祖國的首都，北京的名勝古跡可謂是數不勝數。什么故宮、天壇、北海、頤和園、天安門、長城……太多值得觀賞、值得駐足的理由，讓每一個來到北京的游客都不舍得錯過每一個景點。當然，在春節期間，你也可以通過北京春節廟會快速體驗老北京的味道。幾乎各大公園都有自已的廟會，其中最有名的要數地壇廟會、龍潭湖廟會、廠甸廟會、白云觀廟會、紅樓廟會、日壇廟會等。在廟會上，不僅可以領略到北京特色的手藝絕活、風俗民情、特色小吃，還有機會頎賞民間藝人的精彩表演。推薦食品：北京特色小吃(如灌腸、炸醬面、爆肚)

家鄉：黑龍江

我的家鄉位于中國版圖的最北端，這里以前被稱做“北大荒”，而如今已有了滄海桑田的變化。來到東北不用說，自然一切景觀都要圍繞冰雪展開。看霧淞、觀冰燈，當然還有滑雪。哈爾濱亞布力是幾年比較火的東北滑雪勝地，這種漫天遍野白茫茫的東北雪景是其它北方城市所看不到的。最后別忘記再去冰雪大世界溜達一圈，感受一下冰雪藝術精華的壯麗絢爛。推薦食品：正宗東北菜

家鄉：云南

如果問一生中不能不到的地方是哪里?答案便是我的家鄉一一大理。在這里你可以前往天龍八部影視城，體驗金庸武俠的浪漫瀟灑：你可以叩開“南中巨剎”――崇圣寺的大門，品味昔日皇家寺院的風采：你可以赴入蝴蝶與花的夢幻世界，感受蝴蝶泉水的千年情感：你也可以與海鷗齊在洱海游船，品味白族三道茶。推薦食品：白族傳統名特食品(如雕梅、南瓜花)

家鄉：四川

眾所周知，四川有許多非常有特色的景區，而如何安排春節假期的四川游，還要根據自己的實際情況。如果你初次到四川，可以選擇幾大知名景區組合觀光，如九寨溝(可順便游覽都江堰、青城山)、峨眉山、樂山、四姑娘山、海螺溝等的任意組合。如果很多重要景區已去過，可以考慮專程前往高原旅游，如甘孜州、阿壩州等，相信一定會有很多非同尋常的收獲。推薦食品：地道川菜

各地春節“第一餐”

湖南春節第一餐要吃“年糕”，意為“一年更比一年好”。而少部分湖南的苗族人民，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意“生活甜蜜，五谷豐登”。

湖北有的地方春節第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”。荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意”。

廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”，即做好足夠春節三天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的“腐圓”，喝芡實、蓮子等熬成的“五果湯”，寓“生活甜美，源遠流長”之意。

廣西壯族人春節第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。

江西鄱陽地區第一餐要吃餃子和魚，意為“交子”和“年年有余”，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，意味著“生活甜蜜”、“長生不老”、“新年發財”。

福建閩南人春節第一餐吃面條，寓意“年年長久”。漳州一帶吃香腸、松花蛋和生姜，寓意“日子越過越紅火”。

江蘇、浙江部分地方春節第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤”，寓意“勤勞長久”。

安徽一些地方春節第一餐時每人要咬一口生蘿卜，名為“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。

篇8

隨著寒假的開始，也寓意著快要過年了。春節，大家并不陌生，這是我國每年都要慶賀的大事。再說春節習俗，有人說，不就是吃餃子、放鞭炮嗎?其實不然，我國各地人民的春節習俗都是不一樣的。想要了解?我會一一介紹給大家。

我國異地的春節習俗：

河南：

河南地處中原，是中華民族的發源地，“過年”的風俗不僅具有很強的代表性，深厚的文化底蘊和地域特性使其又有明顯的獨特之處。

祭灶

在河南，春節的祭灶儀式尤為重要。這主要來源于一個民間故事：有一對老夫妻，他們只有一個兒子，兩人非常疼愛他，可沒辦法，家中貧困，只能讓兒子上煤礦去挖煤。有一次，老漢去探望兒子，在路上遇見一個光腳片的同路人，交談中得知，光腳片是閻王派來收回一百名礦工，老漢乞求不要收回他的兒子，光腳片應允，讓他別告訴別人。此事過了三年之后，在臘月二十二晚，老漢將此事講給自己的老伴，誰知被灶神聽去稟告了玉帝，玉帝隨之收回老漢的兒子，懲戒了光腳片。為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮后，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶。

貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。

貼窗花和倒貼

“福”字在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

守歲

除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。守得越晚越好。

湖南：

豐盛的年夜

飯大家都知道有俗語稱，江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣，這樣玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的飲食習慣。湘菜愛放辣椒，辣椒可說是湘文化的精神圖騰，制法也是多種多樣，辣字當頭，也兼顧色、香、味，讓食客吃罷汗流浹背，唇齒留辣，回味良久啊!這湘菜中有名的菜式卻都是普通之物，如老姜炒子雞，湘潭剁椒魚頭、毛式紅燒肉等，均是經濟實惠之物，價格與滋味都平易近人，因而廣受大眾食客追捧.

拜六神

打過開門炮，各家男女穿新衣。主婦燒佛茶，以江西瓷碗盛各種祭品，供于香案。中堂懸掛祖宗圖像，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神)。民間認為這六位神祗，是每家的保護神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家業興旺。

拜祖

舊時正月初一中午，在洞頭縣，各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品，擺好酒盅、筷子，在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長椅，然后點起紅燭，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完，此時開始燒"金紙"(一種貼著金箔，折成元寶狀的紙錢，俗信經過念經才有效)，放鞭炮。最后撤饌，撤饌前要先移動供桌前的椅子。拜祖時，供桌上的禮品不準動;凡祭拜過的供品，除糕點果品外，均要重新煮過或經蒸氣熱過才能吃。否則，都認為是對神靈、祖宗的不敬。

拜茶

正月初一早上，在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶"，取其吉利之意：紅棗--日子越過越紅火，桂圓--合家團圓、平安順利，年糕--步步登高。"拜茶"分兩部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前;二是拜灶神，都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的，所以，在以后的日子里，或出門在外，或在家干活兒，若遇雨受阻，人們便會以"正月初一喝湯的"這話自嘲。喝過茶后，還要再燒線面吃，俗謂"長壽面"，既是圖吉利，祝愿全家老小長命百歲，又因喝茶不夠飽，作為添食，可收一舉兩得之效。

廣州：

年三十

行花街 除夕之夜，吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。

年初一

拜神 凌晨祭祖拜神，殺雞。起床焚香，放炮仗。這天互相拜訪，不問貴賤，奔跑往來好幾日，名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”，希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完，往后就可以大魚大肉了。

年初二

開年 一大早，家中婦女要主持“開鍋”，下花生油，煎蘿卜糕、煎魚。現代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃，吃得越早越好。這天，鄰里和親友之間，往來拜節。廣東流行女兒攜家帶口回娘家。廣州的一些郊區農村還保留著“放生”的習俗，買活鯉魚，用紅紙蓋上魚眼，拜神之后到河塘放生。

年初三

窮鬼日 通常不會外出拜年，因赤口，希望避免與人發生口角爭執。一些廣州人會選擇足不出戶。這天如有人串門，會被當作窮鬼趕出門。

年初四

神落天 接財神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”。

北方過年，有一個影響極為廣泛的俗語：“二十三糖瓜粘，二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”大致道出了北方農村過年的安排。

黑龍江農村與這略有區別：二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七殺年雞，二十八把面發，二十九貼道有(對聯)，三十走油，初一磕頭。其中，貼道有是貼對聯的意思，黑龍江農村，按老規矩，水井上貼的對聯一般是“道有”，兩字為豎著寫，道字最后一笑“捺”同時作為有字的“橫”，意思是水連續不斷，什么時候都有。三十走油，是用油炸面制的干果之類，現在做的已經不多了。

黑龍江農村過年，一般始于臘月二十三，過了正月十五，年算過完了。

1.臘月二十三，要放一掛鞭炮，吃餃子。灶王爺和財神要升天，即將舊的灶王爺像和財神像燒了，有的人家會擺些供品，堵住灶王爺的嘴，讓他們“上天言好事，下界保平安”。

2.臘月二十四，掃房，打掃衛生。

3.臘月二十六、七，要殺豬殺雞。不急著吃的肉，外面便是天然冰箱，直接送庫房凍起來。

4.臘月二十八，發面，蒸包子饅頭和豆包，一部分作為貢品，供奉祭祀祖先用的。另一部分則為了吃，過年了，女人們也不會天天做飯，也要歇歇，也要過年。吃飯時，就取來熱熱就可以。現在這樣做的也不多了，面食買著很方便。

5.臘月二十九，寫對聯，貼春聯。不僅人住的房屋貼，連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼，印象中，牛圈經常貼的一幅對聯便是“牛似南山猛虎，馬賽北海蛟龍”，雞窩貼“金雞滿架”，豬圈貼“肥豬滿圈”或“大豬年年有，小豬月月增”。除了春聯，還貼窗花剪紙、掛帖和年畫。

6.臘月三十，早晨要放鞭炮，下午要吃餃子，接神，迎接祖先回來，有家譜的人家，會將家譜貼上，沒有家譜的人家，會用紅紙寫一張“三代宗戚”，貼在墻上，擺上供品供奉。同時，也迎接灶王爺和財神回來。有一些人會印許多財神像到各家送，這是送財，各家是不能不要，而且還要賞些錢的。

年夜飯一般要有豬蹄和雞爪，意味撓錢靶子，來年多多撈錢。年夜飯不能吃蝦和東北人經常吃的酸菜，蝦與瞎諧音，酸是變質了的意思，不吉利。年夜飯最好有雞有魚，象征著新的一年大吉大利連年有余。晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔，似乎除夕夜扔垃圾是要倒錢，不吉利。午夜鐘聲響起，要給祖先家譜和家中長輩磕頭拜年，長輩要給小輩壓歲錢。

了解了這么多省份的春節習俗，原來各地的春節習俗是不同的。接著，中國有五十六個民族，其中漢族占到92%，剩下的8%都是少數名族。想不想了解這些少數民族的春節習俗是怎樣的?讓我一一介紹給大家。

壯族：

壯族春節一般在臘月二十三過送灶節后便開始著手準備二十七宰年豬，土話叫卡姆景，二十八包粽子，土話叫包口瓬。壯族春節習俗中待農歷臘月二十三“送灶”一過，壯家便處處洋溢著喜迎新春的氣氛：掃房梁，制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米餅等新年食品。晚間，村前寨后傳來陣陣清脆的敲餅聲，噴噴油香彌漫著壯村小巷。

除夕這天，各家各戶男女老少，全家歡聚一堂，吃“壓年飯”，迎新春。按壯族春節習俗“壓年飯”飯菜要煮多，吃夠吃剩，這是預示來年五谷豐登來年有余的意思。除夕晚，在豐盛的菜肴中最富特色的是要宰大閹雞，魚，家家必有。大年初一，天還沒亮，人們就起床梳洗打扮，穿上新衣裳迎接新春的開始。做生意的人興在這一天到山上要柴，因為柴與“財”諧音，期盼新年財源滾滾來。

藏族：

除夕之夜，舉行盛大的“跳神會”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。春節期間用青稞酒、酥油茶和糕點招待客人。

傣族：

傣族青年男女喜愛甩糠包的游戲，春節期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得準，看誰接得著。玩到一定的時候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來，便設宴款待。在傣族春節習俗中，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節日——潑水節，他們把潑水看成是驅邪除污，吉祥如意的象征，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。傣族春節習俗：初二、初三，一些村寨將舉行“象腳鼓比賽”，選手們精神振奮、擊鼓不停，誰的動作優美、鼓聲好即獲獎。

回族：

回族——年三十晚上包餃子，這一天要把素日里喜歡搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子，打開預先做好的臘八醋，一家人團坐在桌前，歡聲笑語，其樂融融!孩子們卻對桌上擺的各種零食更感興趣，果殼可以隨便扔滿一地。

春節這天，噼噼啪啪的鞭炮聲響徹云天，孩子們穿著嶄新的衣服，女孩子抹著紅臉蛋，眉間點個小紅點兒，頭上扎著紅發結，穿來跑去，好不熱鬧，大人們喜上眉梢，互相道喜，祝福新年。初一中午年飯豐盛無比，但晚上要吃面條或是合子，象征新的一年和順、團圓、美滿。

彝族：

彝族過年地板上要鋪一層草。選割巖子上的草，那里的草是純潔的草、干凈的草，羊嘴沒有沾過的草;是獸蹄沒有踏過的草;是豐美的草、茂盛的草。芳草欣榮，鋪青疊翠，綠草茸茸如綠氈鋪地，象征子孫的榮華富貴。彝族過年前除催喂肥豬、釀好酒外，還有一項重要的準備——“堆柴垛”。就是在房前屋后堆一垛又高又整齊的柴垛，過年前要用一兩個月的時間去砍柴來完成這項準備。寨子里家家戶戶堆柴垛，互相攀比，柴垛堆得高，顯示勤勞、康樂。

朝鮮族：

春節早晨起來，首先洗簌干凈，然后換上事先準備好的新衣服，祭祀祖先，也就是祭奠供奉在祭祖房的四代祖先牌位。祭奠結束后，需進行新年第一次行禮，即所謂“拜年”。在家人拜年時，接收拜年的長輩需要給小輩一些壓歲錢;拜年時，公公婆婆除了給新過門的兒媳婦壓歲錢，還會送一些諸如化妝品、頭繩等小禮品。家人百年后有祭祖的飲食做為早餐。然后，小輩們又出門給親戚或鄰居的長輩們拜年。春節的年飯一般為年糕湯、打糕、米糕、松餅等。從春節那天起，各種民俗游戲會陸續展開，其中具有代表性的是跳板、放風箏等游戲。

篇9

做年例的時間比較寬泛，各個村鎮可以根據自己的傳統來定，通常是選在正月初二到元宵節前后的某些天。一個村莊的“年例”一般是3天，頭天叫“起年例”，第二天叫“正年例”，最后一天叫“年例尾”。從“起年例”到“年例尾”，其實相當于囊括了民間敬神、游神、祭祀社稷、元宵節、廟會等綜合活動。其間，各處都要上演最有代表性的當地民俗絕技，如東海島人龍舞、吳川飄色、雷州儺舞……其熱鬧程度真如喧騰的海浪一般，次第卷過整座雷州半島。

東海島人龍舞世界上最古老的“行為藝術”

在雷州半島東北部的東海島，每當年例到來，島上的居民必會跳起一種舞姿獨絕的“人龍舞”――數百名島上男子，以半裸的身軀首尾相連組成一條出海的“巨龍”，這條奇異的“巨龍”或在海灘上劈浪而行；或在村中穿檐起舞。一時間，整座東海島上金鱗滾動，祥瑞騰騰，仿佛演繹了一場“行為藝術”的視覺大宴……

據考證，東海島人龍舞大約始于明末，當時，被清軍打敗的明軍撤退到雷州半島的東海島，島上的百姓為鼓舞明軍士氣，特意編排了這個舞蹈。此后人龍舞便在這里流傳開來，到清乾嘉時期，人龍舞發展到最輝煌的階段，其舞姿技巧一直沿用到今天。東海島特殊的歷史因素和地域自然條件孕育出的人龍舞，將古代海島居民娛龍、敬龍、祭海、尊祖、奉神等多種風俗融入“人龍”之中，形成了自創一體、獨具一格的龍舞表演形式和“人龍”精神，而這偏居一隅的東海島人龍舞，也成為中華龍文化延伸與發展的重要組成部分。

欣賞人龍舞不僅要觀其氣勢，更要品其細節。人龍舞有起龍、龍點頭、龍穿云、龍卷浪等獨具特色的表演程式，表演者練就了快速托人上肩的穩健動作和步法，隊形流暢多變，動作一氣呵成，令人近距離地感受到一種粗獷雄壯的男性之美。人龍舞的表演人數少則幾十人，多則數百人，而成員從六七十歲的精悍老者到十幾歲的少年，全都光著脊梁、打著赤腳，以人體扭結相接，組成一條“長龍”。尤其令人震驚的是，從龍頭、龍身到龍尾，再從龍舌、龍眼到龍角，全是由真人的各個部位巧妙地連接而成，比如，“龍頭”的表演者身前所掛的“龍舌”，肩上所托的“龍頭”，其實是由3個男童運用肢體來模擬合成的，這種來自人體的奇思妙想，真是令人嘆為觀止。鑼鼓一響，號角齊鳴，“長龍”頓時龍頭高昂，而龍身隨之翻騰，最后龍尾勁擺如電，長長的人龍將騰、轉、游、盤、穿、纏、戲、擺等一系列表演套路運用得一氣呵成、穿云入海。

源于東海島的人龍舞，因充滿了獨特的海島色彩和濃厚的鄉土氣息，而逐漸被整座雷州半島的人民所鐘愛。現在的人龍舞，已經成為東海島乃至雷州半島經久不衰的民間風俗和重大喜慶節日里的重頭戲。但是，若是想感受人龍舞最原汁原味的精神氣兒，那還是要回到東海島，在年例之時，等待古老的“人龍”踏浪而來。

萬人空巷的吳川瓢色藏在衣袍里的東方絕技

如果說東海島人龍舞是由人體伸展出的氣勢之美，那么另一種盛行于雷州半島吳川一帶的絕技“飄色”，則完全是一種由真人演繹出的凌空飄逸之美。

“飄色”一詞，你甚至在辭海中都查不到它的意思，這是一個粵語白話用詞，吳川方言稱飄色為“妖色”，它通常包括3部分：一是“色板”，即板車，現在多以機動車為主；二是“色梗”，即架置在機動車上，用以支撐固定表演者的鋼筋，通常，鋼筋會根據力學原理和所表演的題材（飄色表演的題材多為歷史神話故事，如“哪吒出世”、“唐僧取經”、“白蛇傳”等）而巧妙地焊接成各種形狀；三是“色”，也就是表演飄色的兒童，這些孩子身著古裝，扮演的都是各種題材中的角色。能夠參加飄色表演的孩子一般都在4～8歲之間，除了要聰明漂亮、身材適中之外，據說還必須生得一副“旺相”，當地的一條不成文的選拔標準規定，孩子一家必須幸福美滿，如果是幾代同堂那就更好。當地的人家，都為自己的孩子能成為飄色人選而自豪，因此每年參加飄色的選拔，都是年例期間的一件盛事。

一臺上等的飄色，就勝在“隱”、“險”二字上。為了做到“隱”，工匠們會在固定表演者的環節上下足功夫。比如，觀賞者驚奇地看到支架上一個個凌空飄逸的古裝人物，單腳卻踩在一柄劍尾或刀槍的交叉點上，有的則輕盈地踏在公雞或鯉魚身上，他們姿態如仙，飄飄欲飛，仿佛這些孩子真有什么蜻蜓點水的神功似的。事實上，在柔軟鮮艷的戲服底下，鋼條鐵管依照人體四肢結構焊接成框架，表演者就被皮帶、別針等工具固定在這些起承受與支撐作用的框架上，因此得以保持固定的姿勢和動作不變，而寬大的戲服不僅完全遮住了支架，同時也掩蓋了表演者是坐在上面的實質，外人只覺得神秘而怪異。而表演者凌空與刀劍連接的腳尖，則是用塑料泡沫做成的，外面包著做鞋的布料，假腳中間掏空與鐵支架連在一起，而表演者的腿順著支架擺放，真腳踩在假腳上，上面罩著褲子，用布繩子捆好褲管，這樣的道具完全蒙蔽了觀者的眼睛，沒有人能看出那“金雞獨立”的其實是只假腳。而這種巧妙的設計更是令很多外國人大呼驚奇，他們將飄色稱為“隱秘的東方藝術”。

在飄色的背后，有一大批掌握著最精妙手藝的民間工匠，他們中有許多世代相傳的藝人。這些藝人利用家傳的絕技把飄色的造型做得變化萬千，奧妙無比，一臺飄色就是一出流動完整的情景劇。有些大型的飄色還高達十幾米，可以同時支撐10個以上的表演者坐在支架上面，可謂“險”到了極處。最著名的是以“水簾洞”為題材制作的一臺飄色，支架層層相錯，竟然支撐起了15個表演者，據說這臺神奇的飄色所到之處，簡直萬人空巷。每年的年例期間，吳川飄色都會迎來一場大“比武”，各村各鎮的飄色隊伍會相約舉行盛況空前的游街活動，各路工匠藝人大秀手藝，誓要在比試中奪得魁首。

雷州儺舞年例之日降臨的鬼神隊伍

雷州儺舞最初只是一種祭雷的原始宗教活動，當地人稱雷州儺舞為“走成（清）倀”，又名“舞戶”，其舞蹈內容根據古代雷州半島人民敬天崇雷的虔誠信仰，形成了一套以雷首公和五雷公將為主體，配以艄公婆、土地公婆等儺面具的一種獨特的雷儺舞。在經過漫長的歷史演變后，雷州儺舞這種曾經莊嚴不可褻瀆的活動，現在已經成為一種人神之間共享歡娛、迎祥納福的主題表演，尤其是在年例期間，儺舞更是必不可少的表演活動之一。

在雷州半島，儺舞最興盛的地方，主要是雷州市松竹、南興、客路、楊家等鄉鎮。通常在正月十三這一天的凌晨，儺舞表演就在黑暗中正式開始了――表演過程嚴格按照“奏請”、“誓師出兵”、“遣災”、“押災、禳災”、“慶功”5個步驟進行，10名表演者戴上固定的面具，身穿特制服裝，手持紙旗，邊跳帶舞邊走家串戶，直到把預先放好的“災殃”捉住，并置于紙船上，放到河邊燒掉為止。而在表演中的儺舞隊伍，如果遇到新娘子，表演者可以用旗桿輕打新人，以祈吉祥。有時，村里的孩子還爭相讓這些帶著神鬼面具的人撫摸自己的頭頂，傳說這樣做可以祛災……整個儺舞表演儀式結束，已是傍晚時分，此時村民熱情高漲，在他們心里，吉祥和順的一年這才正式開始了！

篇10

作為有過漫長鄉村生活經驗的人，儀式在我的少年生活中并不鮮見。比如逢年過節時，去村東的墓場給祖先們上墳。比如記憶里父親在喝第一杯酒之前，總會傾斜一下酒杯，讓醇香的酒滴落一些在地上，后來我知道那是敬天敬地敬糧食。

現在，我帶著我的孩子們去上墳時，什么話也不說，只是教他們點燃紙錢，把酒澆到地上。

無論城市還是農村，只要有在路上的家人沒到家，團圓飯一般不會開動。大家都在等待，直到那個人回到家里，才會歡聲笑語地動筷子。等待的過程，我覺得也是一種溫暖的儀式。

儀式的最大作用就是形成心理暗示，讓人從中獲得幸福、寧靜、安心。它帶有強烈的愿望，表達的是一個人最真摯的情感。

所以，在“春節”這個喜慶、厚重的詞面前，所有的現代娛樂都顯得那么單薄，無法配得上春節的氣氛。不僅是大城市年味淡了，我的老家縣城里，也很難感覺到“年味”。往年臘月底早就出現的舞獅子、踩高蹺、街頭評書，現在根本不見蹤影，很讓人失落。行走在大街上，霓虹徹夜閃爍，古老的中國正如童話般崛起。洋房和汽車多了，但相應也帶走了從農耕時代就有的傳統儀式。

過年過節的方式或許會改變，但生活的儀式無處不在。只要有人情，給我們情感升華、心靈撫慰、文化滋養的節日，就永遠充滿魅力。

――韓浩月（時評人，影評人，專欄作家）

初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋……年飯，是中國人對豐收的慶賀。花費大量精力，準備食物的過程中，會有鄭重，甚至神圣的味道滋生。

因地域不同，各地吃食也相異，寓意卻相通。且個中滋味也暗合一方水土養一方人。

在東北人的飯桌上，粘豆包算主角。它也叫“年豆包”，就是過年時包的年餑餑――

粘豆包

說來，我只小時吃過母親做的粘豆包。年紀大點兒，家里便隨吃隨買。諸事親力親為，才感受細膩深刻。社會分工越細，親手營造的年味就遞減一分。

東北苦寒，物品稀，食材少，可年還得過。邊地人們的飲食智慧也就展現得淋漓盡致。各色腌菜，各樣包餡，唯粘豆包算是本地味道的代表。

臘月，各家開始做粘豆包。做好放入戶外缸中存儲。冒著寒風，從缸里偷個凍豆包啃;望見院子柵欄邊飄搖的幾行蘇子（蘇子包括白蘇、紫蘇），遙想嫩葉給豆包墊底的樣子，流著口水，這是許多人的共同記憶。

做豆包，先在大黃米里摻入苞米碴子，淘好的米放置蓋簾上，將水瀝干，加工成面粉。面備好，才正式開做。鍋里放入涼水，加黃米面，燒火，打成漿糊狀。將熱騰騰的面糊掏出，放進盆，和上黃米面。

面盆置熱炕頭，捂被，發酵一宿。握拳用手指背揣（揉和）平發酵好的面團。用勁多揣幾遍，豆包才筋道好吃。揣完面，蓋上蓋，罩上棉被，醒面一小時。再揣幾遍面，包餡用面就一切準備停當。

豆餡取自大飯豆（即眉豆，豇豆的一種，李時珍稱其“豆中之上品”）。將豆煮熟，一股面面糯糯的香充溢整個屋子。再放入白糖，搗成泥狀，豆餡成。做好的豆餡絳紅中摻雜灰白，把它攥成一個個核桃大的餡團。

揪一小塊黃米面團，在掌心壓扁，筷子夾起豆餡團，一手拖住面團，一手用拇指和食指慢慢向上推面團至合攏，兩手將面團旋轉團圓即可。也有喜歡團成尖狀的。

蒸粘豆包要在屜中墊蘇子葉，或用生菜、白菜葉代替，防粘鍋。大火蒸20分鐘，出鍋，擺蓋簾上，放室外凍著。如此粘豆包成型不散，隨取隨吃熱透即可。有鄉人正月上城走親訪友，帶一兜粘豆包，亦是體面的本家手藝年貨。

粘豆包黃澄澄，可蘸白糖。也可拍成小圓餅用油煎，煎出鍋巴般焦面，油汪汪，酥脆脆。小孩子啃凍的，練牙齒，吃著玩。再復雜點，滾上炒熟的黃豆面，增添糊香味，稱“驢打滾兒”。

粘豆包的粗糲、經餓耐饑、素樸式樣就像東北人的直爽性格，離鄉愈遠愈久，冷眼飽看人情，再回想故鄉滋味，方可下筆成趣。

“年”來，樹木凋敝，百草不生;“年”過，萬物滋長，百花遍開。

“年”這個怪獸引得古舊鄉民以各種方式驅趕沖喜，期萬象更新，儀式漸轉為民俗傳統。門上披紅戴綠一番，有了年味兒――

長明冰燈

記得一位寫字極好的鄰居老人，每年必書寫單元門的春聯。絳紅紙襯著龍飛鳳舞的字跡，我不懂書法看了也心情舒暢。這春聯總隨著風雨慢慢消損，可大人小孩都不忍撕去，這就是文化的力量。

以往，春聯的橫批下，人們會粘各色掛錢，如今住宅樓里越來越少見。也有把掛錢貼在倉庫、雞舍、豬舍和井臺上的。掛錢有五色：大紅、粉紅、黃、綠和藍。有人制掛錢兒謎，謎面云：“長方形，一塊板兒，瀝瀝拉拉胡椒眼兒，中心襯著圖和字兒，辭舊迎新添風采兒。”形容極到位。

門的正臉兒再貼一張大福字，更喜慶。也有貼門神的，人物多為秦瓊、尉遲恭。

院里拉上五彩三角小旗，紅、黃、綠、藍相間。再支起燈籠桿，掛上紅彤彤福字燈籠。這般色彩碰撞，白皚皚冰雪中娛人眼目，辭舊迎新的景象就齊備了。

室內，是年畫的天下。圖案各樣：花鳥、胖孩、金雞、春牛、財神，也有梁山伯與祝英臺、董卓戲貂蟬、寶黛讀西廂這些戲曲味十足的。

進入年關，還有些老人拿著財神年畫走街串巷，敲開門，美其名曰“送財神”。老人進了門，念念有詞：“新春吉祥，財神臨門，富貴有余，永保平安！”一般人家取好口彩頭，不愿放走財氣，必買上一兩幅。

我家似乎從沒貼過年畫，父親一句“買過了”，就此打發掉了財氣。我只好去別人家欣賞。

春節是燈的時節，除大紅燈籠高高掛，街市上還有單位制孔雀開屏燈、各式宮燈、繪有謎面的燈，引得路人駐足。家住平房時，父母還會給買小魚燈。小孩子們拎著去人家拜年，四下里轉。

北地冬天最有特色的是冰燈，地方小，只有些不成規模的簡陋制作，引人記憶的是路邊人家自制的長明冰燈。以水桶為模具，盛水，放置室外，水凍成冰，從桶中取出，倒置地上，掏空放入燈泡。一個自制長明冰燈，各色燈泡映出晶瑩瑩的五彩光亮。十幾年前，還可看到一些人家門前有這玩意，很感動這一點傳統留存。

有年春節前夕，我去母親的單位，有兩人正張羅著在門口掛大燈籠。燈壁老化，鮮紅褪成絳紅，骨架凸顯，黃穗參差不齊。可晚上張起，仍紅艷艷，遠遠望去，昏黑中就有了指望。有人路過，與張燈人搭訕，聊起快樂的話，“忙什么呢？”“沒事兒！掛那兩個老蹬（燈）！”

舉行過灶祭，便正式做迎接過年的準備。從農歷臘月二十三日到除夕，這段叫“迎春日”“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。

《呂氏春秋》記載，這風俗傳自堯舜時代。

家家戶戶清洗器具被褥，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。把一年的“窮氣”“晦氣”都掃除。

此外，還得把自己意糧刪唬正如老話所說“有錢沒錢剪頭過年”。

最辛苦的是母親，她還有一個重要的活兒，給孩子做新衣服――

做新衣

除夕前，家中會洗剝凈盡，被面飄著香味。

那時我就喜歡一個猛子，鉆進被窩。被子少了點貼合度，似乎有了“新”意，硬實起來。皮膚需重新適應，萬象更新從鉆被窩起始。

三十這天還有件大事，母親會抓著我理發。我怕得要命，剪子的冰涼總給我刀斧加頸感。一盆熱騰騰的水，也讓我聯想起洗剝褪毛的雞。

母親燒好水，好說歹說，連嚇帶詐，一番斗爭。剪完就有種“重新做人”感，出去瘋跑，脖頸帶風，頭上冰冷許多。

再長大一點，母親就打發我去理發店。那兩日，理發店忙極了，早上6點去排隊，快中午才等到。好在與伙伴們相約著等，并不乏味。

那些頭發涂藥、等熨燙的女人扎堆叨咕家常，“家里的酒鬼再喝就不給開門！”“小孩兒不知道做作業！”“不做飯，忙一年了，歇歇！”

那年理發還是“富城式”“志穎式”的天下，港臺明星正當時。現下他們也要到內地討生活了，這就是時間。

若除夕這天不剪發，就要等二月二龍抬頭了。滿族入關“留發不留頭”的律令到最后演變成“正月理發死舅舅”的傳說，也是有趣民俗。從流血到留發寄托故國哀思，中國人變通著呢，算是不忘過去一點傳承。

母親不僅督促剪發，還要給我做新衣。

新衣基本是舊布改做，母親要拆對著補縫，完全改頭換面。我現在還記得幾件的樣式。兜用格布，袖口處是格布拼接，領子下的系扣也極具匠心。

10歲時，我去海拉爾第二次見奶奶，母親給我做了件活里活面、可拆卸的棉衣。海拉爾近零下40℃的天氣，我一點兒不冷。棉衣平整合身，不臃腫，私人定制引得遠親嘖嘖稱贊。

到我讀初中，母親就不做新衣了，她說家里條件好些了。當我把這些形成文字，孤燈下，縫紉機噠噠作響，不時用口咬斷線頭的母親，這些印象再度回到心頭。母親熬夜只為了早點兒給稚子一點驚喜。

母親一輩子要強。那些年父親供養著我幾個叔叔上學，她不出一句怨言。我常想如果不是因為家庭緣故，母親完全可以從事服裝設計，或者繪畫。即便這些天賦完全沒有，她也不會放棄幾次進修機會，而能成為一個大夫。

前幾日和母親聊天，談起往事，“家里還保留著一些你未穿過的小衣，那時做什么都精神頭兒足，還是年輕啊。”幾句話，又引人回到過去。她眼睛有些出神，我不愿多提，免她神傷。

無法忘記，12歲前的每年大年三十早晨，母親都會拿出親手做的衣褲。幫我扣上扣子，系上拉鏈，抻抻衣襟，拽拽褲腳，不時用手平整下布料，“肥瘦剛好，還得長個兒。”她自信地評價。那會兒衣褲的膠味（為使衣襟筆挺通常涂膠）真好聞……由此，年味兒記憶還關乎母親的新衣。

始終記得那回，多年不見的好友在我家吃了年夜飯。零點一過，他騎車回去。我下樓送他。天高高的，深深的，藍得不見底色。一鉤彎月下，他呵出一口霧氣，迎霧向前，眉眼結上霜雪。