花卉鑒賞與花文化論文范文

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篇1

關(guān)鍵詞：插花藝術(shù)基礎(chǔ)；教學改革；探索實踐

中圖分類號：J525.1-4

插花作為一種綜合藝術(shù)，與詩文、繪畫藝術(shù)、園林盆景、植物學諸學科都存在著一定的聯(lián)系。它不僅運用了美學、園藝、繪畫、雕塑、文學、書法等人文藝術(shù)手段，作為一種技藝來服務(wù)家庭和社會；更重要的是，它還是中國傳統(tǒng)文化的經(jīng)典之一，擁有巨大的文化價值。插花藝術(shù)屬于“生活美的范疇，是精神文化的一種。它是“自然美與藝術(shù)美的完美結(jié)合，是實用藝術(shù)與審美藝術(shù)的有機融合”。審美教育是全面實施素質(zhì)教育的重要內(nèi)容和基本要求，它對于當代大學生人格的養(yǎng)成和心智的發(fā)展等都具有重要意義。

《插花藝術(shù)基礎(chǔ)》課程屬應用性學科，要求學生在所學理論和知識的基礎(chǔ)上，對植物材料進行再加工、再創(chuàng)造、再造型，不僅僅是裝飾藝術(shù)課，更是學生實踐能力和創(chuàng)造性思維培養(yǎng)的美育課[1]。當今的大學生作為現(xiàn)代社會的重要成員，具有活躍的創(chuàng)新思維及較強的新事物接納能力。因此，在當代大學生中開設(shè)《插花藝術(shù)基礎(chǔ)》課程，既是適應時代的要求，又是培養(yǎng)大學生的創(chuàng)造性思維與審美素質(zhì)所必須，還對于繼承和發(fā)展國傳統(tǒng)插花藝術(shù)，弘揚民族文化有著重要的推動作用。

1存在的問題

1.1基礎(chǔ)教學薄弱，教學形式單一

南京農(nóng)業(yè)大學開設(shè)了《插花藝術(shù)基礎(chǔ)》課程，并設(shè)置為全校學生的公共選修課。插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程學時數(shù)為32學時，在有限的課時內(nèi)，既要讓學生系統(tǒng)地掌握理論知識又要熟練掌握操作技能有較大困難；同時，理論課上所沿用的教材和其他學科教材模式一樣，教學形式采用PPT教學，教師仍按照學科系統(tǒng)化課程按部就班地教學，不能清楚的、形象的表達作品的意境和創(chuàng)作方法，使得學生在學習中感覺枯燥難學。

1.2課程教學經(jīng)費不足，理論與實踐教學嚴重脫節(jié)

《插花藝術(shù)基礎(chǔ)》課程的實踐教學需要較多植物材料、絲帶及插花器具等，作為公共選修課程，選課學生較多，學生來自不同院系，各院系無單獨劃撥實踐教學經(jīng)費，使得該課程的實踐教學經(jīng)費難以籌款，導致了高校教學經(jīng)費的不足，常常是以看視頻或照片的形式進行學習，嚴重制約了多樣化教學的實施。由于教學資源和資金的不足，學生在該課程的學習過程中缺乏實踐操作機會，理論無從指導實踐，導致理論與實踐教學嚴重脫節(jié)。課程講授結(jié)束后，即使偶爾有實踐機會，真正能學以致用、熟練插作花藝作品的學生很少，學生不敢動手，操作更無法突出實踐教學的技能訓練，嚴重挫敗了學生的學習積極性。

1.3課程教師多從相關(guān)專業(yè)轉(zhuǎn)型而來，師資薄弱

《插花藝術(shù)基礎(chǔ)》課程授課教師通常是園林、園藝室內(nèi)設(shè)計等專業(yè)的教師轉(zhuǎn)型而來，專業(yè)水平較薄弱。實踐教學不僅需要指導教師有很高的專業(yè)素養(yǎng)，而且需要指導教師有很高的專業(yè)技能。

2.積極改革，努力探索插花藝術(shù)教學模式

2.1靈活多樣的教學模式

2.1.1多媒體教學

插花是一門觀賞藝術(shù)，是一門視覺藝術(shù)，更是一門審美藝術(shù)。因此，制作插花多媒體課件需要采用大量的圖片與視頻。插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程涉及插花藝術(shù)基礎(chǔ)、東方傳統(tǒng)插花藝術(shù)、西方插花藝術(shù)、現(xiàn)代插花藝術(shù)、插花藝術(shù)作品的鑒賞與評比等內(nèi)容。隨著科技的發(fā)展，多媒體需要的圖像可以通過軟件創(chuàng)造、掃描儀掃描、數(shù)碼相機拍攝以及從屏幕、動畫、視頻中捕捉圖形圖像等途徑采集，并從中挑選制作多媒體所需要的最好的圖像運用到多媒體中，能夠有效地激發(fā)學生的學習興趣。

2.1.2啟發(fā)式教學

插花藝術(shù)必須講究意境，要求將作品與命題融為一體，就要求學生有一定的藝術(shù)修養(yǎng)，初步達到寄情于花、融情于花、達到情景交融、形神兼?zhèn)涞木辰纭榱俗寣W生學習用花來傳情達意，插花時注重個性的表露與作品的內(nèi)涵，所以從開始進入插花教學時，就有意識的給學生解釋優(yōu)秀作品的內(nèi)涵，并讓學生對作品命名，通過學生的命名和作者的題名作比較，使學生更容易理解如何表達作品的意境[2]。除此之外，在課程實踐教學環(huán)節(jié)，設(shè)置固定命題與自由命題插花設(shè)計環(huán)節(jié)來啟發(fā)學生，鼓勵學生勇于創(chuàng)新，敢于創(chuàng)新。

插花作品的制作具有很強的實踐性，為使學生在有限的時間內(nèi)獲得最大收益，要求學生在實驗課前進行相關(guān)的藝術(shù)構(gòu)思；在理論課講授之后，實際動手之前安排臨摹課程，針對某一特定主題進行臨摹手繪插花作品，臨摹課程中，學生可以“放開手腳”對所學的花卉、花器知識，構(gòu)圖方式及色彩知識等進行大膽的“運用”。安排臨摹課程不僅降低了學生在實踐插花過程中“手忙腳亂，無從下手”的情形，從而也啟發(fā)學生學會思考，逐漸培養(yǎng)創(chuàng)新思維，將所學的知識運用到插花創(chuàng)作中，為插花創(chuàng)作開始之前的“意在筆先，胸有成竹”做鋪墊與“預熱”。臨摹課程的設(shè)置不僅培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新能力，還啟發(fā)了學生的構(gòu)思能力（圖1）。

圖1《我的家鄉(xiāng)》為題的學生插花藝術(shù)臨摹作品

3.1.1充分發(fā)揮學院內(nèi)部優(yōu)勢，加強實踐教學

園藝學院不僅擁有雄厚的園林與花卉方面的師資隊伍，還具有豐富的花卉資源。園藝系設(shè)有花卉生產(chǎn)園和實驗基地，具有良的實訓條件，一方面可以為插花藝術(shù)課程實踐教學提供部分耗材，另一方面還能有序推進產(chǎn)學研，還能夠指導學生進行花卉栽培管理和切花處理保存等拓展綜合能力。

在插花藝術(shù)教學過程中增加了實訓內(nèi)容，將理論與實訓由原來的2：0設(shè)置為1：1，并根據(jù)現(xiàn)代花卉行業(yè)的發(fā)展適時更新實驗內(nèi)容。在教學過程中，開設(shè)了如下實訓項目：《花材的識別及處理》、《東方式基本花型插制》、《西方式基本花型插制》、《現(xiàn)代插花》、《花束包裝》、《服飾花的設(shè)計制作》以及《自由式插花》等。為保證學生實訓的質(zhì)量，學生按2-3人每小組劃分，每小組根據(jù)所領(lǐng)取的花材，充分發(fā)揮自己的創(chuàng)新能力，完成插花作品命題及制作。在學生實踐過程中，教師加強輔導，不斷對學生在操作中遇到的問題及時給予分析引導和啟發(fā)；學生完成作品后，教師對學生作品進行點評，指出作品的優(yōu)點和不足，使學生通過對自己和對別人的作品的鑒賞和點評，總結(jié)經(jīng)驗不斷提高操作水平。

3.1.2提高專業(yè)教師技能

教師隊伍專業(yè)技能的提高迫在眉睫，要通過掛職、進修等形式提高“雙師”素質(zhì)；通過各類插花技能培訓學習及比賽了解現(xiàn)今流行趨勢，學習新穎手法，鍛煉操作技能，開闊專業(yè)眼界。另外，除了從內(nèi)部培養(yǎng)專業(yè)教師外，聘請行業(yè)專家或校外該領(lǐng)域優(yōu)秀技師為外聘教師亦是行之有效的辦法之一。

3.1.3重視實驗教學的考核環(huán)節(jié)

插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程是以實踐性內(nèi)容為主的課程，應以能力考核為目標，實行過程考核，將靈活復雜的實踐操作過程融入到實踐考核中。學生的插花作品是最終的反映指標，但是考核并不應僅僅看結(jié)果。一是應重視形成性評價，以學生平時參與各種實踐教學活動所表現(xiàn)出的興趣、態(tài)度和交流能力為主要考核依據(jù)；二是重視階段性評價，每次實訓課按每個學生掌握程度進行等級測評；三是重視終結(jié)性評價，進行臨摹測試、中期測試、期末考試等各項實踐內(nèi)容的綜合測試評價。插花藝術(shù)考核成績評定標準為：平時考核成績占20%、臨摹實踐10%、期中東方式插花、西方式插花作品制作以及服飾花設(shè)計及包裝成績占30%、期末試卷測試占40%。這種考核方式，不僅是對學生制作技巧、設(shè)計及構(gòu)思能力的考核，同時也是學生創(chuàng)新能力的考核。

4.教學方式改革后取得的成果

通過插花藝術(shù)課程教學方式的改革，不僅激發(fā)了學生學習的積極性，提高了學生對插花藝術(shù)課程的認識，加強了學生對實驗操作能力和綜合分析能力的培養(yǎng)，還充分調(diào)動了學生的主動性和創(chuàng)新性。對該課程進行教學改革后，學生對該課程的評價較高，在學生對本課程及教師的評價中，每學年達到95分以上。

通過插花藝術(shù)課程教學方式的改革，該課程每學年選修學生達380人次，成為我校選課率極高，學生最喜愛的公共選修課程。在學校和學院的大力支持下，建立了插花教室，可同時容納70余人進行插花練習與實踐。除此之外，學院增加了教學經(jīng)費，除了每學年購買鮮花供學生實踐，還購買了高仿真花數(shù)批，各式插花花器近百件，有效地解決了學生插花實踐中經(jīng)費不足，花材、花器配備不齊的困境。

通過插花藝術(shù)課程教學方式的改革，學生學習興趣明顯增強，該課程的延伸方向如：花材保鮮工藝、干燥花制作工藝、花材染色等方面獲得了學校或省及科研項目支助，研究結(jié)果在在國家核心刊物上公開發(fā)表了科研論文。

結(jié)束語

《插花藝術(shù)基礎(chǔ)》課不僅是一門藝術(shù)課，亦是一門有關(guān)美學教育的美育課[3]。教育部陳至立部長曾在全國藝術(shù)教育工作會議上強調(diào)了美育課在全面推近素質(zhì)教育中的重要意義和作用。因此，通過課程改革與實踐探索，不斷的把審美教育和能力的培養(yǎng)滲透在各個教學內(nèi)容和環(huán)節(jié)中，使大學生在潛移默化中提高審美創(chuàng)造能力，拓展思路，從多元角度將大學生的審美素養(yǎng)培養(yǎng)延伸到各個學科中，旁征博引，啟迪誘導，激發(fā)當代大學生的創(chuàng)新美感。

參考文獻

[1]吳麗君.《插花藝術(shù)》課程教學和實踐改革探討[J].中國園藝文摘，2012（4）：184-185

[2]江志清.漫插花花藝作品的命名[J].中國園藝文摘，2009，9（97）：27-30

[3]黎佩霞，范燕萍.插花藝術(shù)基礎(chǔ)[M].北京：中國林業(yè)出版社，2006