食藥局安全生產(chǎn)工作方案3篇

導語：食藥局安全生產(chǎn)工作方案3篇一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

第一篇:食品藥品安全生產(chǎn)大檢查工作方案

為貫徹落實《縣人民政府辦公室關(guān)于在全縣開展安全生產(chǎn)大檢查》的緊急通知精神，防止重大食品藥品安全事故發(fā)生，進一步提升全縣食品藥品安全保障水平，特制定本方案。

一、指導思想

深入貫徹落實省、市和縣近期關(guān)于加強安全生產(chǎn)工作的一系列重要決策部署，牢固樹立科學監(jiān)管理念，以保障民生、維護社會穩(wěn)定的高度，進一步加強食品藥品安全監(jiān)管，強化食品藥品經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，不斷健全完善安全監(jiān)管長效機制，防止重大食品藥品安全事故發(fā)生。

二、工作重點

1、強化食品藥品經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量安全主體責任落實。健全完善食品藥品安全責任體系，強化企業(yè)食品安全第一責任人的責任意識。

2、加強食品藥品安全監(jiān)管。監(jiān)督企業(yè)健全完善質(zhì)量安全管理措施，建立安全隱患大檢查大整治長效機制，確保大型餐飲企業(yè)、學校食堂不發(fā)生食物中毒事故，我縣的藥械質(zhì)量安全，藥械使用單位不發(fā)生藥害事故，切實提高全縣食品藥品安全保障水平，防止重大食品藥品安全事故發(fā)生。

3、加強局機關(guān)安全管理，重點是按照《通知》要求，加強局機關(guān)的安全管理，切實做好防汛、防盜、防止觸電等事故發(fā)生。

三、實施步驟

第一階段（5月23日至5月27日）自查階段。各餐飲服務單位、學校食堂，醫(yī)療機構(gòu)、藥品經(jīng)營企業(yè)按照縣政府文件要求對涉及產(chǎn)品質(zhì)量安全的每個環(huán)節(jié)、每個崗位、每項安全措施落實等情況，進行全面徹底自查，對查出的問題進行徹底整改，并形成自查報告交我局，我局派相關(guān)股室進行檢查，對存在的問題進行指導整改，下發(fā)整改通知書，對違反《食品安全法》規(guī)定的，依法進行處罰。局機關(guān)開展安全教育和隱患排查，重點是加強本單位內(nèi)部安全管理，防止觸電、被盜等事故發(fā)生。

第二階段（5月28日至6月10日）為整改鞏固階段。各相關(guān)股室按照專項整治工作的要求，結(jié)合日常監(jiān)督檢查，對各餐飲企業(yè)、學校食堂和藥品經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量安全管理措施落實情況進行督查，對指出的問題仍然沒有整改或整改不徹底的，進行嚴肅處理，甚至停業(yè)整頓直至達到標準要求，確保整改事項落實到位。

第三階段（6月11日6月15日）為總結(jié)階段。對大檢查大整治工作開展情況進行督導檢查，鞏固大檢查大整治工作成效，并形成質(zhì)量安全管理長效機制。進行工作總結(jié)，按時上報。

四、工作要求

1、加強組織領(lǐng)導。縣局成立安全生產(chǎn)檢查整治工作領(lǐng)導小組。

2、全面排查摸底。各股室辦、稽查大隊要迅速行動，堅持以檢查促整改，邊檢查邊整改，對檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患，立即進行處置，徹底消除事故隱患。各食品藥品經(jīng)營企業(yè)要對照質(zhì)量安全管理的標準、要求，認真開展自查，對重點環(huán)點、重點崗位、重點場所進行全方位、全過程的隱患排。各股室辦、稽查大隊要加強監(jiān)督檢查，確保企業(yè)責任落實到位、質(zhì)量安全管理制度落實到位、安全隱患整改到位。

3、健全長效機制。通過大檢查大整治，提高安全生產(chǎn)、安全管理意識，健全完善安全管理制度措施。督促藥品經(jīng)營企業(yè)嚴格執(zhí)行GSP管理規(guī)范，完善和落實質(zhì)量安全管理各項制度。幫助醫(yī)療機構(gòu)加強藥械安全管理，防止重大藥械安全事故發(fā)生。幫助餐飲單位制定安全風險防控措施，強化學校食品安全責任落實，杜絕發(fā)生群體性食物中毒事故。

各股室辦、稽查大隊接此通知后，要立即行動，按照要求抓好落實，6月10日前將工作小結(jié)報局辦公室。

第二篇:飲品專項整治工作方案

一、整治目標

進一步規(guī)范飲品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，加大整頓力度，杜絕無證無照生產(chǎn)經(jīng)營飲品的違法行為，完善飲品生產(chǎn)企業(yè)長效監(jiān)管機制；落實飲品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任，督促經(jīng)營者加強行業(yè)自律、做到守法生產(chǎn)經(jīng)營，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

二、整治時間

2014年5月20日起至2014年8月10日。

三、整治的范圍及區(qū)域

整治的重點是產(chǎn)品的微生物超標、超量超范圍使用食品添加劑、產(chǎn)品標簽不符合要求、未按規(guī)定進行出廠檢驗等違法違規(guī)行為。

整治的范圍是全縣區(qū)域內(nèi)獲得食品生產(chǎn)許可證的飲品生產(chǎn)企業(yè)，包括瓶（桶）裝飲用水、蛋白飲料、碳酸飲料、果蔬汁飲料、固體飲料、其他飲料等。

四、工作內(nèi)容

（一）規(guī)范市場主體。切實加強飲品經(jīng)營主體的監(jiān)管工作，嚴格遵守“先證后照”原則，加大對無證無照生產(chǎn)經(jīng)營主體的查處力度。

（二）加強日常巡查，落實監(jiān)管責任，有針對性地加強對飲品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查。定期抽樣送檢，對微生物超標、超量超范圍使用食品添加劑、產(chǎn)品標簽不符合要求、未按規(guī)定進行出廠檢驗等環(huán)節(jié)進行重點檢查。

（三）嚴格執(zhí)法辦案。全面強化生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全執(zhí)法辦案力度，嚴厲打擊非法生產(chǎn)飲品的行為，做到不留情、零容忍，對任何違法生產(chǎn)經(jīng)營主體一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律立案查處。

（四）廣泛宣傳教育。加強對飲品生產(chǎn)經(jīng)營者的宣傳教育，切實增強飲品生產(chǎn)經(jīng)營者的自律意識。要求生產(chǎn)經(jīng)營者切實履行法定責任和義務，層層把關(guān)，嚴格落實各環(huán)節(jié)管理制度和責任制度，切實做到依法生產(chǎn)經(jīng)營。

五、工作要求

（一）加強組織領(lǐng)導，落實工作責任。黨組成員焦小軍負責食品生產(chǎn)股，確保各項工作有序開展。要強化目標責任，明確工作任務，將目標、責任和任務逐級分解落實到崗、到人，切實抓緊、抓細、抓出實效。

（二）注重統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，擴大整治效果。整治期間，既要突出飲品的整治重點，又要結(jié)合階段性工作的重點，在整治工作中可與飲品加工小作坊整治、農(nóng)村食品市場整治、食品安全抽檢等工作有機結(jié)合起來，實現(xiàn)整治效果。

（三）加強信息反饋，及時上報材料。加強信息溝通和反饋，在專項整治工作中如遇有重大事項、重大信息要及時以書面形式報告縣食品藥品監(jiān)督管理局。

第三篇:食品安全監(jiān)督抽檢工作方案

根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于印發(fā)2014年餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢計劃的通知》要求，我局決定開展2014年餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢工作。為此，特制定本實施方案。

一、抽檢目的

發(fā)現(xiàn)餐飲服務食品安全隱患，打擊餐飲服務環(huán)節(jié)違法行為，提高我縣餐飲服務食品安全監(jiān)管效能，預防食品安全事故的發(fā)生。

二、抽檢品種、頻次及抽檢范圍

抽檢品種為餐飲服務環(huán)節(jié)雞肉、熟肉制品、非發(fā)酵豆制品、自制調(diào)味料、淀粉制品（米線、米粉、粉絲）、蔬菜。

抽檢范圍為轄區(qū)內(nèi)餐飲服務企業(yè)，以學校（含托幼機構(gòu)）食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點、小型餐飲單位為抽檢重點。

三、抽樣程序

抽樣工作具體由稽查大隊負責。現(xiàn)場監(jiān)督抽檢時應兩名監(jiān)督員執(zhí)行抽檢任務，到達被抽樣單位后應向被抽樣單位或個人出示執(zhí)法證件，向餐飲服務單位負責人說明采樣目的和檢驗項目；抽樣時應填寫“省餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢采樣信息登記單”（一式三聯(lián)），并在抽樣現(xiàn)場經(jīng)雙方當事人確認簽字蓋章后貼上完整的封簽，留置被抽檢單位一聯(lián)。注意做好樣品的標簽、標識。對拒絕抽樣的單位，抽樣人員應做好記錄，并報市、縣食品藥品監(jiān)督管理局依法處理并公告。

抽樣數(shù)量為每件樣品2公斤，分為4份，其中2份送檢驗室檢驗，1份留食品藥品監(jiān)督管理局備查，1份留被抽樣單位，其中僅檢微生物的樣品抽樣數(shù)量為2份，其中1份送檢驗室檢驗，1份留被抽樣單位供其送其他檢驗機構(gòu)檢驗。注意易腐備查樣品要冷藏保存。

四、工作要求

（一）抽樣人員要嚴格按照《2014年抽樣工作手冊》進行樣品采集。

（二）抽樣人員在抽樣過程中始終堅持公正立場，忠于職守、恪守職責，堅持按既定抽樣計劃、要求、程序和方法抽樣，用自己的實際行動保證抽樣的公正性。

（三）采好的樣品要及時送往承檢機構(gòu)，抽樣到檢驗時間不能超過4小時。高風險食品、餐飲具和畜禽類、水產(chǎn)類、蔬菜類原料要冷藏儲存和運輸。