主管單位:中糧工程科技股份有限公司 主辦單位:中糧工科(西安)國際工程有限公司
《中國油脂》是一本由中糧工科(西安)國際工程有限公司主辦的一本工業類雜志,該刊是北大期刊、CSCD期刊、統計源期刊,主要刊載工業相關領域研究成果與實踐。該刊創刊于1976年,出版周期月刊,影響因子為0.91。該期刊已被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、Pж(AJ) 文摘雜志(俄)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏收錄。
本刊是國內油脂專業的唯一專業科技期刊。讀者對象主要有全國大型浸出油廠,油脂精煉廠,外資油脂廠,個體油脂廠,油脂儲煉廠,植物蛋白廠,糧油加工廠,油脂化工廠,國家糧油儲備庫,糧油收購站,國家糧食儲備倉庫,飼料加工廠,棉麻加工廠,化工廠,化肥廠,肌醇廠,生物化工廠,油機械廠,通用機械設備廠等。是糧油食品類發行量最大、覆蓋面最廣、影響力最強、廣告效果最好的科技期刊。主要欄目:綜述、油料、油脂儲藏、油料預處理、油脂浸出、油脂精煉、油脂設備及相關設備技術開發、油脂副產品綜合利用。
本刊主要資助項目有:國家自然科學基金、國家科技支撐計劃、國家高技術研究發展計劃、國家現代農業產業技術體系建設項目、中央級公益性科研院所基本科研業務費專項、公益性行業科研專項、河南省科技攻關計劃、公益性行業(農業)科研專項、中央高校基本科研業務費專項資金、江蘇省自然科學基金。
本刊主要資助課題有:國家自然科學基金(31360192)、國家高技術研究發展計劃(2010AA101506)、國家現代農業產業技術體系建設項目(nycytx-20-1-08)、國家科技支撐計劃(2011BAD02B00)、國家科技支撐計劃(2011BAD02B04)、教育部“新世紀優秀人才支持計劃”(NCET-10-0457)、國家科技支撐計劃(2007BAD32B03)、國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013)、國家科技支撐計劃(2012BAK08B03)、國家自然科學基金(31371783)。
1、《中國油脂》來稿要求觀點明確,論據充足可靠,數據準確,文字精練。來稿數據和反應的情況務求核實準確。學術論文、綜述一般不超過6000字,其它文稿4000~5000字以內。文章請附中文摘要、關鍵詞(3~8個)以及對應的英文題目、作者姓名(用漢語拼音)、作者單位、郵編、地址以及英文摘要和關鍵詞。
2、《中國油脂》文稿以電子文檔word形式,通過中國油脂網在線投稿系統提交。
3、《中國油脂》來稿文字、數字、計量單位和符號務請按有關國家標準、法規撰寫;要求使用規范漢字。外文字符請大小寫表示明確、單位符號用正體,量符號用斜體,附圖細心繪制,坐標軸單位及量表達明確,達到出版要求,表格用三線表。參考文獻用順序編碼制。在正文中引用參考文獻處右上角用方括號標注阿拉伯數字序碼,并與文末參考文獻序碼對應一致。
4、參考文獻的著錄、編排要準確,著錄項目齊全,可根據著澩內容查閱參考文獻。參考文獻的文后著錄格式:以“參考文獻”為標題,按文獻在文中出現的順序全部列在參考文獻中,序號與文中序號相一致。作者(著者)3人以下,全部著錄;4人以上,只著錄前3人,后加“等”或“et al”,著者之間用逗號隔開,最后兩人間不加“和、&、and”一類連詞,另外英文期刊名一定要縮寫。具體按GB/T 7714-2015執行。
5、來稿如獲某種研究基金資助,請列出項目名稱及編號。
6、來稿文責自負,作者應遵守職業道德,如摘引他人作品,務請在參考文獻中予以著錄。署名的作者應參與創作并對內容負責。合著的作品來稿應征得合著者同意。文章發表時請用真實姓名,如作者用筆名,務請特別說明,以便聯系。
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機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
江南大學 | 870 | 籽油;油脂;色譜;抗氧化;酶法 |
河南工業大學 | 563 | 油脂;芝麻;籽油;大豆油;用油 |
武漢輕工大學 | 289 | 油脂;菜籽;籽油;功能特性;分離蛋白 |
華南理工大學 | 199 | 油脂;脂肪酶;酶法;催化;甘油二酯 |
國家糧食局西安油脂科學研究設... | 192 | 油脂;籽油;植物油;油料;用油 |
東北農業大學 | 123 | 酶法;大豆;水酶法;大豆油;黃酮 |
武漢工業學院 | 119 | 油脂;菜籽;油菜;油菜籽;壓榨 |
中國農業科學院油料作物研究所 | 118 | 菜籽;籽油;油脂;籽粕;微波預處理 |
無錫輕工大學 | 112 | 油脂;食品;磷脂;蛋白質;大豆 |
華中農業大學 | 94 | 抗氧化;菜籽;生物柴油;柴油;油脂 |
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主編:蘇從毅
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中國油脂雜志是一本北大期刊、CSCD期刊、統計源期刊,是由中糧工程科技股份有限公司主管,中糧工科(西安)國際工程有限公司主辦的一本工業類期刊。國內刊號:61-1099/TS,國際刊號:1003-7969。該期刊詳細信息可以在國家新聞出版總署網站上查詢。
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