1. <u id="gdku2"></u>
      <sub id="gdku2"></sub>

          1. 食品工業
            • 創刊時間1979
            • 影響因子0.96
            • 發行周期月刊
            • 審稿周期1個月內

            食品工業雜志 省級期刊

            主管單位:光明食品(集團)有限公司 主辦單位:上海市食品工業研究所

            《食品工業》是一本由上海市食品工業研究所主辦的一本工業類雜志,該刊是省級期刊,主要刊載工業相關領域研究成果與實踐。該刊創刊于1979年,出版周期月刊,影響因子為0.96。該期刊已被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏收錄。

            出版信息:
            期刊類別:工業
            出版地區:上海
            出版語言:中文
            紙張開本:A4
            基本信息:
            國內刊號:31-1532/TS
            國際刊號:1004-471X
            郵發代號:4-503
            全年訂價:¥580.00
            查看更多
            雜志介紹 征稿要求 數據統計 文章選集 聯系方式 常見問題 推薦期刊

            食品工業雜志介紹

            《食品工業》創辦于1979年,經新聞出版總署批準,由光明食品(集團)有限公司主管,上海市食品工業研究所主辦的一本面向國內外公開發行的工業類省級期刊?!妒称饭I》欄目設置有:工藝技術、信息、研究探討、食品機械、專題論述、分析檢測、營養安全。該雜志創刊以來所獲榮譽有中國期刊全文數據庫(CJFD)、中國優秀期刊遴選數據庫、中國學術期刊(光盤版)全文收錄期刊等。

            本刊主要資助項目有:國家自然科學基金、國家科技支撐計劃、博士科研啟動基金、河南省科技攻關計劃、國家現代農業產業技術體系建設項目、中央級公益性科研院所基本科研業務費專項、國家高技術研究發展計劃、公益性行業(農業)科研專項、國家級大學生創新創業訓練計劃、國家級星火計劃。

            本刊主要資助課題有:國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013)、國家科技支撐計劃(2012BAD28B02)、國家科技支撐計劃(2012BAD37B04)、國家科技支撐計劃(2011BAD02B00)、國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-25)、國家高技術研究發展計劃(2013AA102205-02)、國家高技術研究發展計劃(2011AA100902)、國家級大學生創新創業訓練計劃(201210347010)、國家級星火計劃(2012GA690326)、國家科技支撐計劃(2012BAD38B05)。

            食品工業雜志征稿要求

            1.作者詳細聯系方式(包括手機、電子信箱、樣刊郵寄地址及郵編)。

            2.本刊實行匿名評審。處理稿件以1個月為限,逾期如未接到錄用通知,可自行處理。稿件概不退還,煩請自留底稿。來稿請勿一稿多投,如發現一稿多投,5年以內不再受理投稿。

            3.正文各級標題應采用阿拉伯數字進行分級編號,一般不超過三級,前言不編號。

            4.參考文獻:按引文在文章中出現順序,用[ ]將編碼置于引文右上角,并按以下格式匯于文末。

            5.屬于基金項目資助的論文應注明項目名稱和編號。

            食品工業雜志數據統計

            歷年影響因子和發文量

            主要機構發文分析

            機構名稱 發文量 主要研究主題
            東北農業大學 330 食品;發酵;飲料;蛋白;響應面
            華南理工大學 177 食品;飲料;蛋白;淀粉;響應面
            上海應用技術學院 166 抗氧化;發酵;香氣;活性;食品
            石河子大學 160 響應面;響應面法;發酵;香梨;酶解
            河南工業大學 156 饅頭;淀粉;蛋白;食品;小麥
            天津科技大學 156 食品;響應面;感官;響應面法;食品安全
            鄭州輕工業學院 140 食品;淀粉;活性;飲料;膳食纖維
            江南大學 136 食品;感官;酶法;多糖;風味
            徐州工程學院 131 抗氧化;活性;發酵;飲料;抗氧化活性
            陜西科技大學 131 發酵;食品;響應面;冠突散囊菌;膨化

            食品工業雜志文章選集

            • 羧甲基淀粉/玉米秸稈纖維素復合可食膜的研究 孫海濤; 張美鳳; 王洪燕; 董家彤; 邵信儒; 王佳糧
            • 乳酸鏈球菌素對桶子雞的保鮮效果 劉欣; 王文艷; 王娟; 趙改名; 柳艷霞; 貝翠平
            • 利用超臨界CO2流體萃取小球藻精油中活性成分的工藝 陳金明; 張文煥; 羅蘇芹; 戴宏杰; 黃惠華
            • 超聲波輔助堿提香菇柄中水溶性蛋白的工藝 馮拓; 李超; 單培; 彭成海; 吳亞飛; 張茜
            • 不同還原糖對濃香葵花籽油風味的影響 周張濤; 袁博; 王志榮; 田華; 何東平
            • 采用星點設計-效應面優化五汁飲的制備工藝 游宇; 張玉蝶; 羅林; 汪守月; 蔣佳洛; 陳大義
            • 小花清風藤綠茶制備工藝及其抗氧化活性 王小賢; 田甜; 蘇香萍; 鄒坤; 李建橋; 胡建忠
            • 不同工藝生產多醋齡鎮江香醋揮發性成分比較 劉源; 李君奎; 孫宗保; 尹俊玲; 陳波
            • 工藝優化對長保質期酸奶穩定性的改善 楊暢; 李洪亮; 李樹森; 李星巖; 季慧蘋; 高飛
            • 海參肽的提取分離及其體外抗氧化活性 史亞萍; 張玉; 張綿松; 賈愛榮; 王加祥; 劉昌衡
            • 復配穩定劑對全營養乳劑穩定性的影響 武林賀; 袁誠; 羅明琍; 曾榮華; 許文東; 吳謙
            • 響應面法優化靈武長棗吐司面包配方及加工工藝 劉紫韞; 李喜宏; 李文瀚; 朱剛; 班兆軍; 湯堯
            • 靈芝、杏鮑菇混合發酵牛蒡白果茶飲料的研制 王凡; 葛蒙蒙; 高忠輝; 王振宇; 苗敬芝; 董玉瑋
            • 貯藏溫度對檳榔果仁褐變的影響 郭宇婷; 劉帥民; 宋漢良; 潘永貴
            • 銀耳多糖的噴霧干燥工藝 鄭守晶; 陳璐; 鄭明鋒

            食品工業雜志社聯系方式

            地址:上海市靜安區中興路1286號402室

            郵編:200070

            主編:侯少雄

            食品工業
            食品工業雜志

            價格:¥580.00元/1年 月刊 郵發代號:4-503

            主辦單位:上海市食品工業研究所

            免責聲明

            若用戶需要出版服務,請聯系出版商,地址:上海市靜安區中興路1286號402室,郵編:200070。

            人妻爽爽免费在线视频_亚洲日韩欧洲日本国产综合_中文字幕人妻少妇av_在线观看无码AV网站永久不卡

              1. <u id="gdku2"></u>
                <sub id="gdku2"></sub>

                    1. 最新69国产精品视频免费 | 亚洲国产日韩欧美综合久久 | 在线观看A∨网站 | 日本精品在线不卡中文字幕 | 日本香蕉尹人在线视频 | 日本精品不在线一区二区色 |