地域特色民宿藝術設計簡析

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1民宿的概念

中文“民宿”一詞來源于日語的“みんしゅく(Min-shuku)”，是日語假名的漢字譯寫，從其字面含義理解，民宿即民間可用于住宿的場所。各個國家或地區都存在“民宿”一樣功能的旅居建筑，但形成和對其的定義各不相同、所提供的功能服務也有所差別。當前，我國官方定義對民宿的限定主要包括三方面:第一是對建筑層數的要求，不得超過4層;第二是對內部經營面積的限制，規定不超過800m2;第三是對經營性質的限定，僅限于用于住宿。

2我國民宿興起的背景與現狀

2．1民宿興起背景。2．1．1經濟背景。隨著物質生活水平的提高，經濟發展方式從“需求側”逐漸轉變為“供給側”，消費大眾對于物質與精神生活的要求也發生變化。傳統旅游一般由旅行社組織，按固定線路進行參觀游覽。該模式較少考慮消費者的個性化需求，缺乏靈活性，在生活水平普遍提高的前提下，此類單一經營模式與消費者不斷增長的多元化需求產生了矛盾。尤其是自助游、自駕游等新出游方式的興起，充分說明了公眾在旅游方式與體驗上具有新的訴求，這些訴求需要新的旅游設施出現，以滿足公眾新的需求。2．1．2社會與文化背景。我國幅員遼闊，歷史悠久，各地都蘊含著豐富的文化，“回歸鄉土”的熱情將人們的視角轉向鄉村，轉向傳統文化，在紛繁的世界中，找尋滋潤心靈的土壤。而同質化的城市風貌進一步促使人們逃離喧囂的城市牢籠，想要回歸自然、回歸鄉土。地域文化原真性、特有性優勢導致了人們旅居方式的轉型。從以往的觀光型轉向深度體驗型，從走馬觀花式的游覽逐漸變為對地方特質文化的深度體驗，對于旅游住宿服務的需求也趨于個性化和高品質化。2．1．3生態背景。工業化給生態環境帶來巨大破壞，人們在發展的同時也開始思考產業發展方式的轉變。西方大多數發達國家，在經歷以犧牲環境為代價社會發展后，紛紛轉為高端裝備制造、創意產業、服務業為主體的多元化、綠色經濟發展模式，將高污染、高耗能的產業轉移到本國以外的其他國家，以提供服務和關鍵技術支持為主要經濟來源。隨著我國生態文明建設不斷推進，各行業必須緊跟國家政策，進行積極的轉型，加大對文化的發掘和保護，走生態型發展的道路。2．2民宿發展現狀。民宿在我國多地起源較早，大都由“農家樂”型餐廳發展而來，后來在浙江、廣東等南方省份，很多旅店經營者將民宿的概念從其他國家引進并開始經營。2015年以后，隨著自駕游、自由行的旅游方式變得普及，加之外來文化的輸入，這些民宿依靠地域自然資源或文化資源發展起來，形成了專門的民宿產業，激活了各地旅游市場，也保護了地域文化，使得民宿業在全國不斷興盛起來。

3民宿的設計理念與原則

3．1設計理念。民宿的第一個設計理念在于增加“地方認同感”。環境心理學認為，人與環境之間存在一種關系。人們長期生活或工作在一個地方，與這個地方的人和物發生各種關系，便會相互影響，甚至能賦予對方某種意義。因此，從“地方認同”理論來看，一個陌生的地方能吸引未來人口居住的根本在于建立“地方認同”。基于該理念，無論是設計還是經營方面，都應該將民宿打造成一個能充分聚集地域優勢文化的展示平臺，在這個“平臺”中，對當地文化的保留度和還原度越高越好。這就是民宿設計的根本理念，即不斷強化“地方認同感”，讓地域價值提升民宿本身價值。民宿設計的另外一個理念是注重敘事性的表達。當建筑形式包含了內在的敘事要素時，它才成為更具有表現力的建筑。當前，民宿的形式已經發展得越來越多元化、個性化。游客也希望通過以敘事性的方式，體驗當地的風土人情、飲食習慣、地域民俗。此外，民宿的空間布局也可以參考敘事性的陳述結構，將建筑劃分為“起因、經過、高潮、結局”。通過敘事性的表達賦予它生命力的象征，甚至可以視它為時間的載體，和那些古老的建筑一起，經過時間的沉淀和精神價值的提高，成為有故事和情感的民宿建筑，更加具有吸引力和持久的生命力。3．2設計原則。3．2．1遵守國家及地方法律法規。無論該民宿是新建建筑還是由原有建筑改建而成，在設計過程中，除遵循已經頒布的建筑類相關規定外，個人設計師或設計機構還需參照國家旅游局2017年的LB/T063—2017旅游經營者處理投訴規范、《文化主題旅游飯店基本要求與評價》(2017)、《旅游民宿基本要求與評價》(2019)、LB/T066—2017精品旅游飯店等行業標準，依法依規開展設計執業行為。3．2．2可持續發展原則。可持續發展的內涵比較寬泛。民宿設計需要注重生態的可持續與經濟的可持續。當前國家大力提倡的“綠水青山”理念就是對生態可持續的最好詮釋，其核心要義就在于夯實了民宿賴以依靠的生存環境。因為游客看重的不僅包括風土人情，更看重其回歸自然，盡享原生態的空間環境。3．2．3彰顯地域文化與鄉土特色。民宿的定位必須展現地域文化和鄉土特色為主題。從民宿的設計風格、民宿室內設計到鄉村土特產的宣傳與售賣，再到村落中其他休閑娛樂場所和文化民俗展示廳，都要從村落的自然景觀、人文景觀和社會景觀出發，對村落的歷史、文化、習俗、地域風情、典故、傳說等要進行深入探究。3．2．4遵守當地風俗習慣風俗習慣具有地域性，是不同地域在很長一段時間發展形成的社會共同準則。這里說的風俗習慣包括宗教中的宗教習慣、作息習慣、飲食習慣。民宿不是孤立的建筑外殼，必須依附于具體社會環境，不同的風俗習慣也會增強民宿的獨特性，帶給旅居者不一樣的社會文化體驗。

4民宿的設計方法與策略

4．1注重場地與環境的選擇。“巧于因借，精在體宜”中提到的傳統造園藝術法則，其核心要義在于造園藝術的成功不僅在于自身的“造”，也要依靠外在的“借”。民宿坐落的地點一般為風景秀麗之地。坐落于此的民宿，可以嘗試通過獨特的選址，結合地域之美，通過以景構境、借景抒情的方式，將自然界的景色“人文化”，借自然之美烘托民宿之美，也可利用中國傳統繪畫中的虛實處理、計白當黑、意象造型等手法進行創作，讓民宿的設計更具意境感(見圖1)，將自然之美、人性之美、社會之美三者聯系在了一起。4．2注重空間的表達效率。“少即是多”是現代主義的經典信條。少并不是沒有，而是直陳主題，摒棄為裝飾而裝飾、為形式而刻意造型。建筑的空間有正負之分，正空間是建筑外觀和體量帶給人的感受。其外觀造型一定是當地建筑代表性元素凝練的產物，具有唯一性和不可復制性。建筑內部是“負”空間，是承載人活動的載體。由于民宿內部體量一般不大，在設計中應該考慮好各個部分間的關系，注意空間的表達效率，通過凝練的陳設、裝飾烘托空間環境，而不是普通日常物品的堆砌。如莫干山大樂之野民宿(見圖2)，設計者利用凝練的形態語言、配合以簡約的陳設，營造出一種寧靜、安逸的空間氛圍。4．3注重特有造型符號的使用。建筑形成的過程深受地域環境的影響，其造型具有的符號特性，往往令人與地域文化產生聯系。例如福建客家土樓、云貴地區干闌式建筑，都帶有明顯的地域特點。當然造型不只是型體，也包括建筑表皮、材料等因素。為了保證民宿的獨創性，需要在造型設計中體現出獨特地形地貌帶給建筑的影響，讓游客能夠感受到民宿具備的特有氣息。因此，在進行民宿設計時，可將這些地域性元素直接用于空間視覺的塑造上，從而形成地域性氛圍。同時保證對設計細節的塑造，確保所有的細節都與整體空間氛圍保持一致。4．4注重地域材料的取用。自古以來，我國建筑都以木材為主要建筑材料，而且通常就地取材。這種狀況一直延續到近代。隨著加工工藝與技術的進步，更多地域性材料如青磚、筒瓦被用到建筑建設中。可以采用當前設計語言、配合最新的加工工藝對其進行處理，賦予這些材料新的生命力，以促進民宿具備地域符號性。如河北呂家村造物民宿(見圖3)，當地盛產石材，設計者很好的利用該石材進行內部裝飾，讓居住在此的游客可以充分沉浸到該室內空間。

5注重文脈的傳承

“文律運周，日新其業。變則其久，通則不乏。”形式的創新固然重要，但唯有在價值層面上進行全新維度的開掘開拓，才能確保文化的生命力，增強地域體驗性。雖然時代在發展，很多文化也會衰亡，但多年沉積后，依然保存到現在的地域文化則是當地文化的精髓，無論時代如何變化，依然歷久彌新。民宿是傳統與現代文化的載體，是新型旅居方式的物質化呈現，藝術化的再造，應不斷結合目前的先進理念、形成新時代下獨特的設計語言。6結語民宿是展示地域風貌的一扇窗口，地域性的設計語言賦予了當地民宿建筑獨一無二的精神氣質，讓民宿設計更加出彩，更好的傳承地域文化。

參考文獻:

［1］郭貝貝．地域文化對景觀設計的影響研究———以延安寶塔山景觀風貌為例［J］．藝術科技，2016，29(11):82．

［2］陳卓．基于地域文化背景下的鄉村民宿改造設計研究［J］．山西建筑，2018，44(2):1-2．

［3］翟健．鄉建背景下的精品民宿設計研究［D］．杭州:浙江大學，2016．

作者:王文捷 吳堯 單位:1.澳門城市大學創新設計學院 2.蘇州大學金螳螂建筑學院