晚秋番茄高產(chǎn)高效栽培技術(shù)透析

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摘要：介紹了晚秋番茄高產(chǎn)高效栽培技術(shù),以期為冊(cè)亨縣者樓鎮(zhèn)發(fā)揮當(dāng)?shù)貧夂騼?yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)外銷蔬菜給予技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：晚秋番茄;高效栽培;貴州冊(cè)亨;者樓鎮(zhèn)

晚秋番茄是冊(cè)亨縣者樓鎮(zhèn)實(shí)施貴州省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重點(diǎn)示范項(xiàng)目“晚秋反季節(jié)蔬菜項(xiàng)目”中瞄準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng)需求、發(fā)揮當(dāng)?shù)貧夂騼?yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)的外銷蔬菜品種之一,2009年在坪秧村、羊場(chǎng)村推廣面積6.67hm2。在晚疫病暴發(fā)的情況下,平均產(chǎn)量為69.4t/hm2,最高產(chǎn)量112.6t/hm2,平均產(chǎn)值83250元/hm2,純收入達(dá)6萬(wàn)元/hm2以上?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。

1選擇播期,把握最佳上市期

應(yīng)根據(jù)上市供應(yīng)期來(lái)確定播期,冊(cè)亨地區(qū)晚秋番茄的目標(biāo)市場(chǎng)是貴陽(yáng)、重慶、成都、湖南等周邊大中城市,為避免與省內(nèi)的關(guān)嶺、羅甸以及省外的廣西番茄上市期沖突,最佳上市供應(yīng)期應(yīng)安排在10～11月,此時(shí)番茄價(jià)格高,效益好。播期應(yīng)選在8月中旬為宜。

2品種選擇

應(yīng)根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的需求,選耐貯運(yùn)、抗擠壓、果實(shí)色澤鮮艷、空腔少、抗性強(qiáng)、不裂果、不綠肩、皮硬肉厚、豐產(chǎn)性好的品種。兩廣市場(chǎng)以中果型、大紅色的品種為主,如金棚1號(hào)、浙江202、伊施爾812等。

3培育壯苗

3.1播種前的準(zhǔn)備

3.1.1種子準(zhǔn)備。栽種1hm2大田需要種子150g。

3.1.2苗床準(zhǔn)備。選擇土壤肥沃疏松、排灌方便、背風(fēng)向陽(yáng)的地塊作苗床,播種前10d深挖炕土,做成廂面寬100cm、高10cm、長(zhǎng)度不等的高廂,按每栽1hm2大田準(zhǔn)備苗床120~150m2。

3.1.3營(yíng)養(yǎng)土的配制。用無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)污染、未種過(guò)茄科作物的肥沃園田土6份與腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4份混合過(guò)篩,再按0.3%的比例加入三元復(fù)合肥,配置成疏松、肥沃的營(yíng)養(yǎng)土[1]。

3.1.4地膜和遮陽(yáng)網(wǎng)的準(zhǔn)備。根據(jù)苗床長(zhǎng)度準(zhǔn)備。

3.2播種

3.2.1種子處理。將種子用紗布包好浸在50～55℃的溫水中,不斷攪拌到30℃時(shí)停止,浸泡4～6h,撈出后進(jìn)行消毒,用10%磷酸三鈉溶液或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡20min,撈出后用清水沖凈晾干。

3.2.2播種。播種前1d用水把苗床澆透,第2天挖松整細(xì)整平,鋪上1層營(yíng)養(yǎng)土,澆透水,待水滲透后,將種子與適量細(xì)沙或細(xì)土拌勻后撒播,或按10cm×5cm的規(guī)格人工擺播。然后覆蓋1cm厚的營(yíng)養(yǎng)土。為防止番茄發(fā)生猝倒病,播種覆土后,用50%多菌靈或50%托布津按1m2拌營(yíng)養(yǎng)土8～10g再撒1層,厚度不超過(guò)0.5cm,再在苗床上用稻草覆蓋,并在上面澆水保濕,拱架覆膜和蓋遮陽(yáng)網(wǎng)[2]。

3.3播種后的管理

出苗前一般溫度都能滿足要求,關(guān)鍵要注意濕度。水分不足,出苗慢且不整齊,要注意檢查苗床水分,若床土水分不夠要及時(shí)灑水,當(dāng)見(jiàn)到有種子拱土?xí)r要及時(shí)揭去稻草和薄膜,并進(jìn)行遮陽(yáng)。齊苗后至2片真葉時(shí)要防止徒長(zhǎng),及時(shí)通風(fēng),濕度控制在50%～60%為好,如苗床缺水,在早晚進(jìn)行補(bǔ)水。當(dāng)溫度高于30℃時(shí),要遮蔭降溫;天氣有雨時(shí),要加蓋雨膜,以防暴雨和冰雹。

3.4分苗假植

一般播種后25d左右,幼苗2～3片真葉時(shí)分苗假植。假植前10d準(zhǔn)備假植苗床,按每栽1hm2大田準(zhǔn)備苗床450m2,做成廂寬100cm、高10cm的假植床,每10m2假植床面上撒1.5kg復(fù)合肥、150kg濃糞水后挖翻覆膜,假植前1d再挖翻整細(xì)整平。按10cm×10cm的規(guī)格假植。假植后的水肥管理以掌握不干不澆水為原則,若需澆水應(yīng)在早晚進(jìn)行。在整個(gè)苗期,用0.3%磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面噴施2～3次。

3.5苗齡和壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡40葉左右移栽。壯苗指標(biāo):株高20～25cm,莖粗0.6～0.8cm,葉片7～9個(gè),葉色濃綠,葉片肥厚,節(jié)間短。

4移栽和管理

4.1整地作廂與施基肥

前作收獲后,及時(shí)翻犁炕土,采取深溝窄廂栽培,按140cm先開(kāi)茅廂,在廂中央溝施基肥,施草糞圈肥30t/hm2以上(或雞糞15t/hm2以上)、復(fù)合肥1125kg/hm2(或普鈣750kg/hm2、硫酸鉀225kg/hm2、尿素150kg/hm2),先在廂中央溝施有機(jī)肥,再將化肥施在有機(jī)肥上,做成廂面寬90cm、廂溝寬50cm、溝深20～30cm的高廂。

4.2移栽

每個(gè)廂面栽2行,行距65cm左右,株距40～45cm,栽3萬(wàn)株/hm2左右,移栽前1d苗床澆透水,以便于取苗,移栽后及時(shí)澆清糞水作定根水。

4.3插架綁蔓

當(dāng)苗床30cm左右時(shí)插架綁蔓。采用人字型搭架方式,以利通風(fēng)透光,減少病害發(fā)生。以后隨著植株的生長(zhǎng)要及時(shí)綁蔓。

4.4水肥管理

定植后7～10d澆緩苗水,追施清糞水7500kg/hm2或追施復(fù)合肥150kg/hm2,以促進(jìn)秧苗生長(zhǎng);在第1臺(tái)果開(kāi)始膨大時(shí),及時(shí)澆水追施肥料,施清糞水15t/hm2或復(fù)合肥150kg/hm2。第1臺(tái)果即將采收,第2、3臺(tái)果迅速膨大時(shí),追施復(fù)合肥225kg/hm2,第2～3臺(tái)果采收后,施復(fù)合肥375kg/hm2。在上述3次追肥之間,即在苗期、花期后期,結(jié)合防病各噴1次0.3%磷酸二氫鉀加稀土進(jìn)行根外追肥,生長(zhǎng)中后期加噴0.5%尿素,這樣既可補(bǔ)充磷、鉀營(yíng)養(yǎng),又可提高抗旱、抗病力,防早衰[3]。雨水多時(shí),注意排水。連續(xù)干旱5d要澆灌水。

4.5整枝摘心

采取單桿整枝,見(jiàn)杈就打。隨時(shí)摘除腳芽和被病蟲(chóng)危害的枝、葉、果,生長(zhǎng)中、后期打掉植株下部的老黃葉。每臺(tái)果花序留4～5個(gè)果,多余的及早摘掉,植株達(dá)到6～7臺(tái)花序后,在頂部留2～3片葉摘心。

5病蟲(chóng)害防治

苗期主要病蟲(chóng)害有:猝倒病、立枯病、早疫病、蚜蟲(chóng)病等;大田有:晚疫病、早疫病、青枯病、病毒病、臍腐病、小地老虎、蚜蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)等[4]。

5.1防治原則

遵循預(yù)防為重,綜合防治,以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主,化學(xué)防治為輔的無(wú)害化控制原則。

5.2防治方法

防治關(guān)鍵,苗期以防猝倒病為主,兼治其他病蟲(chóng)。實(shí)行統(tǒng)一進(jìn)藥、統(tǒng)一施藥防治,加強(qiáng)監(jiān)測(cè),即時(shí)噴藥。

5.2.1農(nóng)業(yè)防治。與非茄科作物實(shí)行3年以上輪作或水旱輪作,選用抗病品種,高洼窄廂栽培,施用腐熟有機(jī)肥,合理追肥,增施磷鉀肥,采用人字架栽培,適時(shí)整枝打杈,及時(shí)清除下部老葉和病葉、病果、病株,搞好田間排水,加強(qiáng)田間通風(fēng),降低田間濕度。

5.2.2物理防治。黃板誘蚜,在黃色粘蟲(chóng)板(30cm×40cm)上涂1層廢機(jī)油,插450～600塊/hm2,板底高出植株頂部。采用溫湯浸種,棉鈴蟲(chóng)性誘劑誘殺成蟲(chóng)。

5.2.3藥劑防治。①猝倒病。一般在低溫多濕、光照不足、幼苗徒長(zhǎng)時(shí)易發(fā)生。防治方法:一是搞好苗床處理和苗期管理;二是發(fā)現(xiàn)病株立即清除并撒上干的草木灰;三是藥劑防治,常用藥劑有:猛殺生、多菌靈、巨收、殺毒礬等。②晚疫病。在低溫陰雨濕度大、早晚多霧結(jié)露時(shí)易發(fā)生,相對(duì)濕度75%以上、氣溫15～25℃時(shí)極易流行,連續(xù)降雨、雨后轉(zhuǎn)晴特別重,地勢(shì)低凹、排水不良、通風(fēng)差發(fā)病重。防治方法:預(yù)防為重,從苗期開(kāi)始用藥,帶藥移栽,在幼苗定植成活后和第1花序開(kāi)花前進(jìn)行預(yù)防,可用1∶1∶100波爾多液或猛殺生等藥液預(yù)防;發(fā)病期及時(shí)用猛殺生、新萬(wàn)生、殺毒礬、瑞毒霉、琥銅甲霜等藥劑防治,交替使用,7d左右1次。早疫病可參照晚疫病防治方法。③青枯病和枯萎病。整地前用生石灰1500～2250kg/hm2全園撒施。在發(fā)病初期拔除病株燒毀,病窩撒石灰消毒,或用農(nóng)用鏈霉素加可沙得或敵克松等灌根。④病毒病。發(fā)病初期用病毒A、加泰等噴霧。⑤小地老虎。移栽時(shí)用敵百蟲(chóng)制成毒餌(0.1kg敵百蟲(chóng)+50kg鮮菜或青草)于傍晚誘殺或灌根。⑥蚜蟲(chóng)。植株生長(zhǎng)中有3～5頭時(shí)開(kāi)始防治,用辟蚜霧、呲蟲(chóng)林、樂(lè)果乳油等防治。⑦棉鈴蟲(chóng)。可用蟲(chóng)滿光、高效氯氰菊酯乳油防治。

6采收分級(jí)

晚秋番茄在前期氣溫高,開(kāi)花后40～50d左右成熟,后期氣溫下降,開(kāi)花后60d左右成熟,采收要根據(jù)菜商需求,有的采收紅果,有的采收彩色果。出售時(shí)對(duì)果子進(jìn)行分級(jí),剔除病果、蟲(chóng)果、畸形果,150g以上為1級(jí)果,100～150g為2級(jí)果,75～100g為3級(jí)果。

7參考文獻(xiàn)

[1]蘇景哲,徐輝.秋延番茄栽培技術(shù)[J].西北園藝:蔬菜,2005(3):13-14.

[2]王傳軍,王洪濤.多膜覆蓋陽(yáng)光棚秋延后番茄栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2009(17):85.

[3]肖世盛,席海軍,趙玉清.番茄優(yōu)良品種百麗高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2007(1):117-118.

[4]焦光才,伏維娟.旱作番茄栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),1990(3):25-26.