探索晚秋番茄豐產培育技術特點

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摘要：介紹了晚秋番茄高產高效栽培技術，以期為冊亨縣者樓鎮發揮當地氣候優勢開發外銷蔬菜給予技術指導。

關鍵詞：晚秋番茄；高效栽培；貴州冊亨；者樓鎮

晚秋番茄是冊亨縣者樓鎮實施貴州省農業結構調整重點示范項目“晚秋反季節蔬菜項目”中瞄準目標市場需求、發揮當地氣候優勢開發的外銷蔬菜品種之一，2009年在坪秧村、羊場村推廣面積6.67hm2。在晚疫病暴發的情況下，平均產量為69.4t/hm2，最高產量112.6t/hm2，平均產值83250元/hm2，純收入達6萬元/hm2以上。現將其栽培技術介紹如下。

一、選擇播期，把握最佳上市期

應根據上市供應期來確定播期，冊亨地區晚秋番茄的目標市場是貴陽、重慶、成都、湖南等周邊大中城市，為避免與省內的關嶺、羅甸以及省外的廣西番茄上市期沖突，最佳上市供應期應安排在10～11月，此時番茄價格高，效益好。播期應選在8月中旬為宜。

二、品種選擇

應根據目標市場的需求，選耐貯運、抗擠壓、果實色澤鮮艷、空腔少、抗性強、不裂果、不綠肩、皮硬肉厚、豐產性好的品種。兩廣市場以中果型、大紅色的品種為主，如金棚1號、浙江202、伊施爾812等。

三、培育壯苗

3.1播種前的準備

3.1.1種子準備。栽種1hm2大田需要種子150g。

3.1.2苗床準備。選擇土壤肥沃疏松、排灌方便、背風向陽的地塊作苗床，播種前10d深挖炕土，做成廂面寬100cm、高10cm、長度不等的高廂，按每栽1hm2大田準備苗床120~150m2。

3.1.3營養土的配制。用無病蟲、無污染、未種過茄科作物的肥沃園田土6份與腐熟的優質有機肥4份混合過篩，再按0.3%的比例加入三元復合肥，配置成疏松、肥沃的營養土[1]。

3.1.4地膜和遮陽網的準備。根據苗床長度準備。

3.2播種

3.2.1種子處理。將種子用紗布包好浸在50～55℃的溫水中，不斷攪拌到30℃時停止，浸泡4～6h，撈出后進行消毒，用10%磷酸三鈉溶液或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡20min，撈出后用清水沖凈晾干。

3.2.2播種。播種前1d用水把苗床澆透，第2天挖松整細整平，鋪上1層營養土，澆透水，待水滲透后，將種子與適量細沙或細土拌勻后撒播，或按10cm×5cm的規格人工擺播。然后覆蓋1cm厚的營養土。為防止番茄發生猝倒病，播種覆土后，用50%多菌靈或50%托布津按1m2拌營養土8～10g再撒1層，厚度不超過0.5cm，再在苗床上用稻草覆蓋，并在上面澆水保濕，拱架覆膜和蓋遮陽網。

3.3播種后的管理

出苗前一般溫度都能滿足要求，關鍵要注意濕度。水分不足，出苗慢且不整齊，要注意檢查苗床水分，若床土水分不夠要及時灑水，當見到有種子拱土時要及時揭去稻草和薄膜，并進行遮陽。齊苗后至2片真葉時要防止徒長，及時通風，濕度控制在50%～60%為好，如苗床缺水，在早晚進行補水。當溫度高于30℃時，要遮蔭降溫；天氣有雨時，要加蓋雨膜，以防暴雨和冰雹。

3.4分苗假植

一般播種后25d左右，幼苗2～3片真葉時分苗假植。假植前10d準備假植苗床，按每栽1hm2大田準備苗床450m2，做成廂寬100cm、高10cm的假植床，每10m2假植床面上撒1.5kg復合肥、150kg濃糞水后挖翻覆膜，假植前1d再挖翻整細整平。按10cm×10cm的規格假植。假植后的水肥管理以掌握不干不澆水為原則，若需澆水應在早晚進行。在整個苗期，用0.3%磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施2～3次。

3.5苗齡和壯苗標準

苗齡40葉左右移栽。壯苗指標：株高20～25cm，莖粗0.6～0.8cm，葉片7～9個，葉色濃綠，葉片肥厚，節間短。

四、移栽和管理

4.1整地作廂與施基肥

前作收獲后，及時翻犁炕土，采取深溝窄廂栽培，按140cm先開茅廂，在廂中央溝施基肥，施草糞圈肥30t/hm2以上(或雞糞15t/hm2以上)、復合肥1125kg/hm2(或普鈣750kg/hm2、硫酸鉀225kg/hm2、尿素150kg/hm2)，先在廂中央溝施有機肥，再將化肥施在有機肥上，做成廂面寬90cm、廂溝寬50cm、溝深20～30cm的高廂。

4.2移栽

每個廂面栽2行，行距65cm左右，株距40～45cm，栽3萬株/hm2左右，移栽前1d苗床澆透水，以便于取苗，移栽后及時澆清糞水作定根水。

4.3插架綁蔓

當苗床30cm左右時插架綁蔓。采用人字型搭架方式，以利通風透光，減少病害發生。以后隨著植株的生長要及時綁蔓。

4.4水肥管理

定植后7～10d澆緩苗水，追施清糞水7500kg/hm2或追施復合肥150kg/hm2，以促進秧苗生長；在第1臺果開始膨大時，及時澆水追施肥料，施清糞水15t/hm2或復合肥150kg/hm2。第1臺果即將采收，第2、3臺果迅速膨大時，追施復合肥225kg/hm2，第2～3臺果采收后，施復合肥375kg/hm2。在上述3次追肥之間，即在苗期、花期后期，結合防病各噴1次0.3%磷酸二氫鉀加稀土進行根外追肥，生長中后期加噴0.5%尿素，這樣既可補充磷、鉀營養，又可提高抗旱、抗病力，防早衰。雨水多時，注意排水。連續干旱5d要澆灌水。

4.5整枝摘心

采取單桿整枝，見杈就打。隨時摘除腳芽和被病蟲危害的枝、葉、果，生長中、后期打掉植株下部的老黃葉。每臺果花序留4～5個果，多余的及早摘掉，植株達到6～7臺花序后，在頂部留2～3片葉摘心。

五、病蟲害防治

苗期主要病蟲害有：猝倒病、立枯病、早疫病、蚜蟲病等；大田有:晚疫病、早疫病、青枯病、病毒病、臍腐病、小地老虎、蚜蟲、棉鈴蟲等。

5.1防治原則

遵循預防為重，綜合防治，以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的無害化控制原則。

5.2防治方法

防治關鍵，苗期以防猝倒病為主，兼治其他病蟲。實行統一進藥、統一施藥防治，加強監測，即時噴藥。

5.2.1農業防治。與非茄科作物實行3年以上輪作或水旱輪作，選用抗病品種，高洼窄廂栽培，施用腐熟有機肥，合理追肥，增施磷鉀肥，采用人字架栽培，適時整枝打杈，及時清除下部老葉和病葉、病果、病株，搞好田間排水，加強田間通風，降低田間濕度。

5.2.2物理防治。黃板誘蚜，在黃色粘蟲板(30cm×40cm)上涂1層廢機油，插450～600塊/hm2，板底高出植株頂部。采用溫湯浸種，棉鈴蟲性誘劑誘殺成蟲。

5.2.3藥劑防治。①猝倒病。一般在低溫多濕、光照不足、幼苗徒長時易發生。防治方法：一是搞好苗床處理和苗期管理；二是發現病株立即清除并撒上干的草木灰；三是藥劑防治，常用藥劑有:猛殺生、多菌靈、巨收、殺毒礬等。②晚疫病。在低溫

陰雨濕度大、早晚多霧結露時易發生，相對濕度75%以上、氣溫15～25℃時極易流行，連續降雨、雨后轉晴特別重，地勢低凹、排水不良、通風差發病重。防治方法:預防為重，從苗期開始用藥，帶藥移栽，在幼苗定植成活后和第1花序開花前進行預防，可用1∶1∶100波爾多液或猛殺生等藥液預防；發病期及時用猛殺生、新萬生、殺毒礬、瑞毒霉、琥銅甲霜等藥劑防治，交替使用，7d左右1次。早疫病可參照晚疫病防治方法。③青枯病和枯萎病。整地前用生石灰1500～2250kg/hm2全園撒施。在發病初期拔除病株燒毀，病窩撒石灰消毒，或用農用鏈霉素加可沙得或敵克松等灌根。④病毒病。發病初期用病毒A、加泰等噴霧。⑤小地老虎。移栽時用敵百蟲制成毒餌(0.1kg敵百蟲+50kg鮮菜或青草)于傍晚誘殺或灌根。⑥蚜蟲。植株生長中有3～5頭時開始防治，用辟蚜霧、呲蟲林、樂果乳油等防治。⑦棉鈴蟲。可用蟲滿光、高效氯氰菊酯乳油防治。

六、采收分級

晚秋番茄在前期氣溫高，開花后40～50d左右成熟，后期氣溫下降，開花后60d左右成熟，采收要根據菜商需求，有的采收紅果，有的采收彩色果。出售時對果子進行分級，剔除病果、蟲果、畸形果，150g以上為1級果，100～150g為2級果，75～100g為3級果。

參考文獻：

[1]蘇景哲，徐輝.秋延番茄栽培技術[J].西北園藝:蔬菜，2005(3):13-14.

[2]王傳軍，王洪濤.多膜覆蓋陽光棚秋延后番茄栽培技術[J].現代農業科技，2009(17):85.

[3]肖世盛，席海軍，趙玉清.番茄優良品種百麗高產高效栽培技術[J].內蒙古農業科技，2007(1):117-118.

[4]焦光才，伏維娟.旱作番茄栽培技術[J].河南農業科學，1990(3):25-26.