乳粉范文10篇

為認真貫徹落實2010年1月30日全國和全省食品安全整頓工作視頻會議精神，認真汲取臨渭區(qū)樂康乳業(yè)有限公司問題乳粉案件的教訓，根據(jù)全市問題乳粉徹查專項行動工作會議安排，結(jié)合我縣實際，就扎實開展全縣問題乳粉徹查專項行動，特制定本方案。

一、行動目標

通過開展問題奶粉徹查專項行動（以下簡稱“專項行動”），對我縣乳品生產(chǎn)企業(yè)和所有使用乳粉生產(chǎn)食品的企業(yè)進行徹底排查，查清所有2010年未銷毀的問題乳粉的底數(shù)，同時，要對現(xiàn)存2010年9月14日前生產(chǎn)的未檢驗的乳粉一并進行清查，并徹底銷毀，確保所有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不存放、不使用、不隱瞞可能含三聚氰胺的問題乳粉。在全縣范圍內(nèi)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務各環(huán)節(jié)堅決清除可能存在的問題乳粉，徹底杜絕安全隱患，樹立我縣食品安全信譽，提升消費者食品消費信心，確保人民群眾的身體健康和生命安全。

二、行動時間

2012年2月1日—10日，為期十日。

三、行動重點

一、專項行動的時間與目的

時間：2012年2月1日—2月10日。

經(jīng)過10天集中突擊行動，對全縣運用乳粉生產(chǎn)食品的企業(yè)進行徹底排查，查清一切年未銷毀的問題乳粉底數(shù)；對現(xiàn)存年月14日前生產(chǎn)的未查驗的乳粉一并進行清查并徹底銷毀，保證一切食品生產(chǎn)運營企業(yè)不寄存、不運用、不隱瞞能夠含三聚氰胺問題的奶粉。

二、工作重點

1、查處上海熊貓煉乳、金橋乳粉、山東“綠賽爾”純牛奶、“五洲大冰棍”雪糕、河北“噴鼻蕉果園棒冰”、陜西樂康乳粉等重點種類。

2、徹查年9月14日前國內(nèi)生產(chǎn)的一切未查驗的乳粉。

根據(jù)國務院、省政府關(guān)于進一步加強問題乳粉查處工作的統(tǒng)一部署和市政府的方案要求，區(qū)政府確定自7月下旬至8月下旬在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期一個月的問題乳粉集中清查專項行動（以下簡稱“專項行動”）。現(xiàn)制定如下工作方案。

一、工作目標

按照全區(qū)統(tǒng)一行動、地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、落實各方責任的原則，對全區(qū)范圍內(nèi)所有乳制品和含乳食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和餐飲服務單位進行拉網(wǎng)式檢查，嚴厲打擊制售、藏匿問題乳粉及乳制品的違法犯罪行為，消除食品安全隱患，確保人民群眾的身體健康和生命安全，促進乳品行業(yè)健康持續(xù)快速發(fā)展。

二、工作措施

（一）督促企業(yè)落實食品安全主體責任。各級政府及監(jiān)管部門要督促乳品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任、依法建立健全乳品原料進貨查驗、記錄和出廠檢測制度，嚴格執(zhí)行生產(chǎn)過程安全控制、產(chǎn)品召回和質(zhì)量安全自查自糾制度，進一步提高企業(yè)誠信守法意識，提高質(zhì)量安全管理水平。

（二）嚴查乳品和含乳食品生產(chǎn)企業(yè)。質(zhì)監(jiān)部門要全面檢查我區(qū)所有乳品和含乳食品生產(chǎn)企業(yè)，不留死角。重點監(jiān)督企業(yè)對原料乳及其它原輔材料供應商選擇的合法性、原料進廠檢驗以及進貨臺帳記錄情況，同時要求企業(yè)明確各類庫房現(xiàn)有原料乳的來源和驗收情況。經(jīng)濟和信息化部門要結(jié)合我區(qū)乳品行業(yè)實際，積極引導和督促乳品生產(chǎn)企業(yè)進一步健全和落實企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度和責任制度，排查質(zhì)量安全隱患，嚴防問題乳粉流入市場。

根據(jù)《山西省人民政府辦公廳關(guān)于進一步清繳問題乳粉的通知》及晉中市有關(guān)文件要求，為確保全市問題乳粉清繳工作落到實處，結(jié)合我市實際，制定本方案。

一、清繳目標

充分認識問題乳粉對社會的嚴重危害性，進一步加大問題乳粉清查工作力度，對全市問題乳粉清繳工作進行認真梳理，查找可能存在的漏洞，采取更加嚴厲、更加有效的措施，徹底清繳問題乳粉，嚴厲打擊查處生產(chǎn)經(jīng)營問題乳粉的違法犯罪行為，確保乳粉市場安全。

二、清繳范圍

2008年9月14日（含）前生產(chǎn)的，2008年9月14日后生產(chǎn)的未經(jīng)檢驗的、三聚氰胺檢測不合格的問題乳粉和過期、無標識乳粉。

三、清繳方法和重點

一、工作目標

為深入貫徹落實《國務院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)食品藥品監(jiān)管總局等部門關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作意見的通知》（國辦發(fā)〔2014〕57號）精神，建立健全嬰幼兒配方乳粉全程可查詢、可追溯的質(zhì)量保障體系，在全縣開展藥店專柜銷售嬰幼兒配方乳粉試點工作，參照藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范及相關(guān)管理辦法，嚴格管理嬰幼兒配方乳粉，切實保障群眾消費安全。

二、時間要求

試點時間定為2014年1月1日至2014年12月31日。

（一）宣傳動員階段（1月至5月）。要加強對《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于開展在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作的通知》的宣傳，提高嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者對開展在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作的知曉面。根據(jù)實際情況，確定擬試點單位。認真研究藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范及相關(guān)管理辦法，有針對性制定嬰幼兒配方乳粉參照藥品管理的實施方案。通過成立專班、深入宣傳，在嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營行業(yè)內(nèi)營造良好的試點氛圍。

（二）穩(wěn)步推進階段（6月至8月）。連鎖藥店總部住所設在本縣，至少要確定一家連鎖藥店參加試點。本縣沒有連鎖藥店總部但所轄的連鎖藥店中有總部屬于本次試點的對象的，要按照本方案精神加強對延伸到本縣的試點連鎖藥店的管理、引導、服務。確保試點單位在本縣的連鎖藥店按要求落實到位。

根據(jù)市市場監(jiān)督管理局《關(guān)于印發(fā)<市嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全提升行動實施方案>的通知》（延市監(jiān)發(fā)〔2021〕46號）要求，縣局制定了嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全提升行動實施方案如下：

一、指導思想

以“讓祖國的下一代喝上好奶粉”為指導思想，貫徹落實國家市場監(jiān)管總局《乳制品質(zhì)量安全提升行動方案》、國家發(fā)改委等7部門《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》及省局年度特殊食品安全監(jiān)管工作要求，落實“四個最嚴”，進一步強化執(zhí)法監(jiān)督，持續(xù)推動嬰幼兒配方乳粉高標準推進、高品質(zhì)提升、高質(zhì)量發(fā)展，不斷提高嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)。

二、工作目標

按照網(wǎng)格化監(jiān)管要求，在進一步摸清經(jīng)營者底數(shù)的同時，認真落實好經(jīng)營者第一責任制，嚴厲打擊銷售不合格嬰幼兒配方乳粉的違法行為，使全縣流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營監(jiān)管責任到位，行業(yè)自律意識增強，經(jīng)營行為得到有效規(guī)范，人民群眾食品安全得到切實保障。

三、總體目標

尊敬的各位領導：

首先我代表縣委、縣政府對前來督導我們工作的各位領導表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！這對于我們進一步做好食品安全工作將是一個很大的幫助和促進。下面我就縣食品安全協(xié)調(diào)委員會2011年工作情況做一匯報，不妥之處，敬請批評指正。

一、關(guān)于完善食

品安全監(jiān)督體制機制情況

加強組織領導，周密安排部署，建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機構(gòu)機制。成立了以政府縣長為主任、政府副縣長為副主任、工商、質(zhì)檢、經(jīng)信、食藥監(jiān)局等部門為成員的領導組，并將食品安全委員會進行調(diào)整并改名為食品安全協(xié)調(diào)委員會，進一步加強了對全縣食品安全工作的組織領導。建立縣長負責制，制定了食品安全信息公示制度、各食品安全委員會成員單位工作職責，印發(fā)了《浮山縣食品安全風險監(jiān)測實施方案》及《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》，逐步形成了“政府統(tǒng)一管理、部門協(xié)調(diào)配合、全社會齊抓共管”的良好推進局面?？h食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室設在縣衛(wèi)生局，指定專人負責，同時，縣政府將食品安全工作經(jīng)費列入預算并及時撥付到位，確保了全縣食品安全日常工作的順利開展。

2011年共召開6次食品安全協(xié)調(diào)工作會議，分管食品安全工作的領導多次親自帶隊到食品生產(chǎn)加工銷售企業(yè)、集貿(mào)市場、超市、飯店督查食品安全監(jiān)管情況，了解食品安全狀況，有力推動了全縣食品安全工作扎實有效開展。

為進一步規(guī)范我縣特殊食品市場秩序，督促特殊食品經(jīng)營企業(yè)合法經(jīng)營，根據(jù)《市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展特醫(yī)食品經(jīng)營情況檢查的通知》要求，我縣庚即召開會議，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)特殊食品（保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品）經(jīng)營單位進行了拉網(wǎng)式檢查，現(xiàn)將組織開展特殊食品檢查工作總結(jié)于后：

一、加強領導、制定方案

甘市監(jiān)發(fā)〔2020〕55號文件下發(fā)后，按照文件要求，立即召開會議，成立了以局長為組長，分管食品安全的領導（市場監(jiān)管總監(jiān)）為副組長，食品安全監(jiān)督管理股工作人員為成員的特醫(yī)食品經(jīng)營情況檢查工作領導小組，制定了切實可行的檢查工作方案，為檢查工作打下了堅實的基礎。

二、檢查措施有力、責任落實全面、宣傳氛圍到位

于5月12日至5月17止，對全縣醫(yī)療機構(gòu)、母嬰店、商場超市、藥品零售店等單位是否經(jīng)營特醫(yī)食品行為進行了檢查。一是查主體經(jīng)營資格?？唇?jīng)營者的證照是否齊全，是否在有效期內(nèi)。經(jīng)營范圍中是否包含“保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品”等經(jīng)營項目。二是查標簽標識內(nèi)容。看是否標注食品生產(chǎn)許可證編號等應當載明的事項。重點查看了進口嬰幼兒配方乳粉是否有中文標簽、中文說明書，是否載明乳粉的原產(chǎn)地以及境內(nèi)商的名稱、地址、聯(lián)系方式等5個“應當標準”的內(nèi)容。三是查索證索票。要求經(jīng)營者嚴格執(zhí)行進銷貨臺賬、索證索票、食品質(zhì)量檢驗、不合格食品退市等食品安全制度，落實好食品安全第一責任人意識，嚴把進銷貨關(guān)。四是查專柜標識。檢查嬰幼兒配方乳粉、保健食品是否專區(qū)專柜銷售并在醒目位置設置統(tǒng)一標識牌。對未設立專柜銷售嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責令設立專柜銷售，對專柜擺放非嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責令產(chǎn)品移出專柜。五是檢查是否有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的行為。

在檢查同時執(zhí)法人員還耐心向經(jīng)營單位講解嬰幼兒配方乳粉、保健食品相關(guān)法律法規(guī)知識，扎實推進保健食品“五進”專項科普宣傳活動。要求經(jīng)營單位樹立誠信守法經(jīng)營意識，加強企業(yè)內(nèi)部管理，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)，落實好進貨查驗記錄等各項食品安全制度，履行好食品安全主體責任。

為進一步加強我縣食用油和乳制品市場的監(jiān)管力度，全面開展散裝食用油退市工作，規(guī)范嬰幼兒乳粉的市場經(jīng)營秩序和質(zhì)量安全，縣局決定在全縣范圍內(nèi)開展食用油和乳制品專項整治行動，現(xiàn)將此次整治行動安排如下：

一、時間安排

2014年8月12日至18日。

二、整治重點

以食用油生產(chǎn)加工及以食用油為原料的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊及無證無照食用油生產(chǎn)加工窩點、食用油批發(fā)零售店、餐飲服務單位、大型超市、食雜店、孕嬰店等為重點整治對象。

三、工作措施

2014年，流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管工作將按照省、市局食品安全監(jiān)管工作整體部署，以積極服務地方經(jīng)濟發(fā)展和改善民生，努力營造良好的食品市場環(huán)境為目標，在深化治理整頓、強化和規(guī)范監(jiān)管執(zhí)法、構(gòu)建長效管理機制上下功夫，不斷提高流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管執(zhí)法科學化、規(guī)范化、制度化和法制化水平，努力開創(chuàng)我縣流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作新局面。

一、推進監(jiān)管執(zhí)法能力建設，為提升食品流通監(jiān)管水平提供保障

（一）加強食品安全監(jiān)管人員培訓和裝備建設。積極組織開展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管業(yè)務知識培訓，有效提高全局監(jiān)管執(zhí)法人員綜合素質(zhì)和業(yè)務水平，確保監(jiān)管人員在最短的時間熟悉和掌握流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管知識，夯實監(jiān)管工作基礎。積極爭取上級和縣政府財政支持，穩(wěn)步提升食品安全監(jiān)管預算經(jīng)費。按照適用適宜的原則，努力配齊必要的快速檢測、執(zhí)法監(jiān)管設施設備，解決監(jiān)管履責需求。強化流通環(huán)節(jié)食品安全聯(lián)系點建設，抓重點，樹典型，及時總結(jié)經(jīng)驗，穩(wěn)步推廣，延伸監(jiān)管觸角。

（二）建立完善流通環(huán)節(jié)食品安全績效考核規(guī)范。制定《縣2014年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作績效考評辦法》，圍繞食品安全屬地監(jiān)管責任制、職能機構(gòu)指導監(jiān)督責任制和食品藥品監(jiān)管所監(jiān)管崗位責任制，建立健全科學、實用的考核標準，推動監(jiān)管責任有效落實。

（三）完善督查考評機制加大督查檢查力度。與食安辦督查考評機制相結(jié)合，建立一季一督查一考評制度，實行定期對基層食品藥品監(jiān)管所進行督查考評；完善督查檢查方式，綜合采取定期督查、交叉互查、專項抽查等形式，加強日常督查檢查，推動食品安全監(jiān)管相關(guān)制度和責任落實。

二、推進食品安全日常監(jiān)管規(guī)范化建設，著力提升食品安全監(jiān)管依法行政水平