家禽范文10篇

摘要：隨著經濟的進步，我國的畜牧產業也得到一定的發展，家禽養殖作為畜牧產業的重要組成部分，其產業規模也逐漸朝著集約化的方向發展，養殖數量多、繁殖周期長已經成為了家禽養殖業主要特點。因此，在進行家禽養殖的過程中，應提高對家禽疫病的防控力度，這也是影響養殖產業經濟效益的重要的因素，因此，應予以充分的重視，避免因疫病而使產業經濟下降，對今后養殖業的發展也有著重要的意義。本文主要對家禽在養殖過程中常出現疫病的防控要點提出一些合理性的建議。

關鍵詞：家禽養殖；疫病防控；防控要點

在對家禽進行養殖的過程中，家禽疫病是影響養殖產業經濟的重要原因，因此，要想使家禽能夠健康的成長，就要加強對家禽疫病的防控力度，從而實現養殖產業經濟效益的提升。但目前，我國的家禽養殖業的養殖規模逐漸擴大，使得疫病的風險也隨之增加，一旦家禽得了疫病，就會波及整個養殖場，使養殖場的經濟效益大大降低，因此，提高家禽疫病的防控工作勢不可待。

1造成家禽疫病的現狀及主要原因

1.1疫病流行現狀。在我國的家禽養殖業中，禽流感、禽霍亂等都是一些較為常見的疫病，這些疫病出現的特點主要有傳染速度快、覆蓋范圍廣，一旦感染必然會給養殖戶造成經濟上的損失，有時還可能會傳染給人類，造成嚴重的社會問題，擾亂社會秩序。近年來，我國對家禽疫病也研究出了耐藥菌株，在一定程度上減輕了疫病的防控工作，但同時，隨著病原體的不斷變異，使得家禽疫病不斷朝著新的方向發展，加大了診斷難度，一旦疫病擴散，沒有辦法在及時的對病因進行判斷，自然也就無法采取相應的解決措施。1.2家禽疫病大規模流行的原因。1.2.1沒有合適的養殖環境。很多的養殖場，由于通風保溫措施做的不到位，沒能形成一個適合家禽生存的養殖環境，使得大量的細菌生物滋生，還有就是沒有提供良好的養殖設施，將不同品種家禽進行混養，使養殖場內密度增加，外加沒有定期進行消毒，使養殖環境受到嚴重污染，進而引發大規模疫病[1]。1.2.2沒有及時處理死掉的家禽。家禽在死亡后，養殖戶應及時的進行處理，如果只是將其進行就地掩埋，就會對環境造成嚴重的污染，一旦誤食，也會對人們的身體造成嚴重的危害。1.2.3沒有采取有效的免疫措施。在對家禽進行養殖的過程中，一些養殖戶怕家禽采取免疫措施后，會出現一定的應激反應，進而影響家禽的生長發育，于是不按照相應的程序在進行免疫措施，還有的養殖戶在進行免疫措施前沒有按照相關的規定對家禽的健康情況進行檢查，使得家禽在采取免疫措施后出現一些不良的反應，對今后的成長造成影響[2]。

2家禽疫病的防控要點

第一條根據《家畜家禽防疫條例》（以下簡稱《條例》）第二十三條規定，特制定本實施細則。

第二條本實施細則所稱畜禽、畜禽產品同《條例》第二條規定。

第三條畜禽傳染病（包括寄生蟲病）分為三類：

一類：口蹄疫、藍舌病、牛瘟、牛肺疫、非洲豬瘟、豬瘟、豬傳染性水皰病、雞瘟（A型流感）、非洲馬瘟。

二類：炭疽、布氏桿菌病、結核病、副結核病、狂犬病、流行性乙型腦炎、豬丹毒、豬肺疫、豬霉形體肺炎、豬密螺旋體痢疾、豬萎縮性鼻炎、牛地方性白血病、牛流行熱、牛傳染性鼻氣管炎、粘膜病、羊痘、山羊關節炎腦炎、綿羊梅迪維斯那病、鼻疽、馬傳染性貧血病、馬鼻腔肺炎、雞新城疫，禽霍亂、雞馬立克代病、雞白血病、雛白痢、鴨瘟、小鵝瘟、兔病毒性敗血癥（暫定名）、兔魏氏梭菌病、兔螺旋體病、兔出血性敗血癥。

三類：疥癬、鉤端螺旋體病、日本血吸蟲病、弓形體病、焦蟲病、錐蟲病、旋毛蟲病、豬囊蟲病、棘球蚴、球蟲病。

摘要：農村散養家禽通常忽視疫病防治，或者存在錯誤的防治觀念，這會導致家禽生長緩慢，甚至出現死亡，需要采用有效的對策解決這一問題。本文對農村散養家禽防疫存在的誤區概述，并分析如何科學飼養散養家禽，希望對農村散養家禽有所幫助。

關鍵詞：農村；散養家禽；防疫；誤區；對策

我國鄉村面積廣闊，散養家禽較為普遍，可以通過飼養將家禽或者家禽所產的蛋進行自家食用或者售賣，進而成為一種收入方法。但是在農村家禽散養的過程中，人們普遍關注飼料和青草的投喂，容易忽視疫病的防控，而“病來如山倒”，可能造成嚴重的損失。因此，需要樹立防疫觀念，并且掌握農村散養家禽防疫技術。

1農村散養家禽防疫存在的誤區

1.1農戶不夠重視防疫工作我國的散養家禽歷史較長，而農戶普遍缺乏疫病的防治觀念，雖然家禽可以正常生長，但是可能存在蟲害甚至部分傳染性疾病，逐漸對這個群體造成影響。不重視防疫的表現包括不注射疫苗、不進行驅蟲。

1.2不規范的疫苗接種操作家禽在成長階段抵抗力較差，容易因疫病導致生長緩慢甚至死亡，不同的家禽在養殖時間跨度上存在差異，需要掌握好疫苗接種時間，但是飼養者往往對家禽進行不科學的疫苗接種，沒有進行區分操作，導致疫病防治效果不佳[1]。

為切實加強當前家禽疫情防控工作，認真組織開展家禽疫情排查工作，保障家禽疫情早發現、早處置。特制定本方案。

一、排查內容

重點排查家禽有無批量死亡、突發死亡、臨床癥狀異常等情況。

二、排查對象

種禽場、規模養殖場、農貿市場、活禽交易市場等場所。

三、時間安排

摘要：隨著我國社會經濟的穩固發展以及人們生活水平的顯著提高，家禽行業較以往獲得了更多的發展機遇，但以禽流感和大腸桿菌病為主的禽病越來越成為制約整個家禽行業健康發展的重要因素。本文從家禽養殖疾病預防及管理的角度，詳細分析了保障家禽健康生產的具體方式，希望能供家禽生產者參考，并有效促進整個家禽行業的持續發展。

關鍵詞：家禽；禽病；疾病預防；健康發展

近年來，在人民生活質量逐步改善的同時，人們也越來越重視家禽行業的健康發展。但是，從各地區日益頻發的禽流感事件不難看出，禽病依舊是制約整個家禽行業健康發展的主要因素。在此背景下，如何針對家禽生產中的常見禽病構建完善的預防管理機制已經成為當前家禽行業及養殖戶面臨的主要問題。對此，依托于家禽行業的實際發展情況探索家禽生產中疾病預防及管理的具體方式，符合當前家禽行業發展的需求。

1家禽生產中疾病預防及管理的重要性

從目前來看，我國對于禽病的重視力度始終處于較高水準，尤其是疫苗接種政策的下發，使得許多大型家禽生產企業的禽病發生率已經顯著降低。但是，基于當前家禽行業發展情況，以禽流感為主的禽病依舊時常發生，因此我們仍需要進一步重視，并切實完善現有家禽生產中疾病預防及管理模式。建立健全的預防管理機制能夠從根本上使家禽遠離寄生蟲病和傳染病等常見疾病，有助于保障家禽行業及養殖戶的切實經濟利益。同時，在管理過程中，家禽能夠始終處于科學、健康的飼養環境之下，這對于防止禽病威脅人類健康有著巨大的幫助，并將能夠在很大程度上促進家禽行業的健康發展。

2家禽生產中疾病預防的具體方式

為認真貫徹落實《甘肅省人民政府辦公廳關于整頓和規范活禽經營市場秩序加強高致病性禽流感防控工作的意見》（以下簡稱〈意見〉）精神，防止高致病性禽流感通過市場流通環節傳播，保護廣大市民身體健康和生命安全，按照《意見》的要求，結合我市實際情況,制定本工作方案。

****一、基本現狀

********市農貿市場現有家禽經銷商21戶，家禽宰殺區和銷售區混在一起，沒有實行物理隔離。經營戶采取的是“現宰現售”模式，生產加工方式簡單落后，禽肉產品無法正常檢疫檢驗。待宰家禽存放場所通風不暢，經營戶沒有必要的消毒工具和無害化處理設施設備，家禽籠具和宰殺器具消毒不到位。經營戶無冷藏設備，宰殺加工后的禽肉無法冷凍處理。宰殺場所分散，不便于行政執法部門監督檢查。家禽經營區和其它農產品區沒有隔離，違反了國家有關規定,嚴重影響了市場經營環境和市民身體健康。

****二、工作目標

****清理整頓家禽經營場所，使現有經營戶到家禽定點屠宰廠集中宰殺，實行家禽經營與其它經營區隔離。完善市場禽類準入，進入市場和餐飲單位的禽肉產品，須持有動檢部門和屠宰企業的禽類標識和出廠合格證。建立溯源體系，市場管理部門和餐飲單位對銷售和使用的禽肉產品如實記錄，推行“禽類定點屠宰，白條禽上市”制度。

****三、工作職責和措施

摘要：隨著近些年來養殖業的飛速發展，光照這一重要因素對家禽的生產力的影響越來越大，同時，光照也受到了越來越多養殖者的重視，越來越多的養殖者都用人工光照一步步取代自然光照，但是由于對知識理論的缺乏，所以對光照控制的很多方面把控度都不理想，例如光照時間，強度，波長，均勻度等等問題。在中小型的養殖場這種情況更為突出。產量低，增重慢。能耗過高都是影響這些中小養殖企業生產力的重要原因。

關鍵詞：家禽；光照；生產力；效益；精細化管理

就目前情況來講，在畜禽養殖業中，人工光照技術已經得到普遍的應用，已經基本上代替了自然光照，但是很多中小型的養殖企業由于資金，人工，技術等一系列的問題，對于例如光照時間，強度等因素的控制并不是很理想。常常會出現，工作人員忘記關燈導致光照時間過長。很多中小型企業由于地理位置偏遠地處城郊導致經常出現夜晚停電次數較多等情況，來電時又不能及時恢復照明，造成光照時間長短不一，還有一些只重視光照時間而忽視強度，這些原因都能導致產量下降，隨著智能光照技術的發展創新，能更大程度上的避免很多外界因素對生產力的影響。

1智能光照系統基本情況

1．1智能光照系統構成。智能光照系統主要構成是通過在養殖過程中加入傳感及智能化控制系統及一系列設備，例如冷陰極熒光燈。和智能控制技術的結合，可以讓養殖企業內的照明環境實現自動監測，調控。1.2智能光照系統的主要技術。智能光照技術是為了節約光照能源避免不必要浪費，節省人工勞動力應運而生的系統技術。其主要技術內容有微電腦控制器，光照傳感，燈光設備等。其他兩項技術分別與微電腦控制器分別進行連接，根據傳感器采集到的數據使得光照強度達到適合禽舍內部的預定值。這項技術有兩大特點，一有斷電報警系統，它與微電腦控制器進行聯系，若出現突然間斷電的情況會及時發出警報信息。二是根據飼養家禽的時間長短，調節光照環境，實現光照的科學管理。

2智能光照系統和人工光照系統對比測試

甲方（需方）：____________________________________

地址：____________郵碼：____________電話：____________

法定代表人：____________職務：____________

乙方（供方）：____________________________________

地址：____________郵碼：____________電話：____________

法定代表人：____________職務：____________

本文作者：栗柱

克隆技術

當前，克隆技術并未用于家禽業，但協會認為，未來克隆技術應向家禽育種業開放。協會還在2010年與歐洲家禽育種者協會和歐洲農場動物育種者論壇達成了一致，共同應對歐洲委員會的決議。但是，歐洲食品安全局自2010年9月份更新的最新資料稱：目前評估克隆技術食品安全和動物健康與福利方面的信息尚不充分。協會指出，歐洲議會不可以不顧強制性標簽的技術和實際影響，不能就來源于克隆動物后代的食品強制性標簽達成妥協。為此，歐洲委員會承諾提出一項關于新型食品和標簽的新提議。

食品和飼料安全

歐洲委員會針對沙門氏菌的提案已于2011年12月生效。自此，在25克禽肉樣品中不能檢出腸炎沙門氏菌和鼠傷寒沙門氏菌。在農場，檢測禽肉沙門氏菌血清型成為一項要求，同時，這也是屠宰場的必檢項目。食品業務經營人員將負責風險評估和風險評估管理，但對于沙門氏菌的控制問題，與監管部門達成一致是至關重要的。2011年4月，歐洲食品安全局了一項報告，評估了彎曲桿菌的風險，并提出了在農場、屠宰場和運輸過程中防控彎曲桿菌的建議措施，如肉品輻射、冷凍和化學處理等，但協會認為這些方法在現實中均不可行，因為無法滿足消費者對鮮禽肉的需求。該協會不同意使用化學物質，但同意在消費者允許的前提下使用有機物質。另外，協會主張彎曲桿菌污染率下降而不是零檢出率，因為零檢出率僅能通過使用諸如輻射等方法來實現。

耐藥性

各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構：20**年入秋以來，我國局部地區又發生高致病性禽流感疫情，已給全國家禽業的穩定發展帶來明顯沖擊。為加強疫情防控工作，維護家禽業穩定發展，按照企業和農戶生產自救與國家適當扶持相結合、制訂應急扶持措施與建立穩定發展長效機制相結合的原則，國家采取必要的扶持政策。經國務院同意，現提出以下意見：一、對家禽免疫和疫區家禽撲殺給予財政補貼應對高致病性禽流感疫情，要繼續堅持預防為主、免疫和撲殺相結合的綜合防控措施。對全國應免疫家禽逐步實施全面強制免疫，強制免疫所需疫苗費用全部由國家承擔。對發生疫情的疫點周邊3公里范圍內的家禽實行強制撲殺，并進行無害化處理。對按規定撲殺禽只造成的養殖者損失，國家給予一定的補償。強制免疫和撲殺所需資金由中央財政和地方財政共同負擔，中央財政按東部地區20％、中部地區50％、西部地區80％的比例負擔（對國家扶貧開發工作重點縣提高10個百分點）。要認真落實補償與補助政策，盡快把補償補助資金足額發放到位，對重點疫區可預撥資金，疫情結束后再進行結算。二、免征所得稅，增值稅即征即退，兌現出口退稅，適當減免部分地方稅自20**年11月1日至20**年6月30日，對屬于增值稅一般納稅人的家禽加工企業和冷藏冷凍企業加工銷售禽肉產品，實行增值稅即征即退政策，并免征城市維護建設稅和教育費附加。對家禽養殖（包括種禽養殖）、加工和冷藏冷凍企業進行家禽養殖（包括種禽養殖）、加工和冷藏冷凍禽肉的所得，免征20**年度企業所得稅，20**年視情況另行規定。對企業或個人由于禽類撲殺所取得的財政專項補助，免征企業所得稅或個人所得稅；對企業由于禽類撲殺所造成的凈損失，允許其在所得稅前全額列支。減收的增值稅、所得稅按現行財政體制負擔。對禽類加工產品出口后的應退稅款，及時足額退給企業。經省級人民政府批準，可以在全省（區、市）范圍內或部分地區對家禽養殖（包括種禽養殖）、加工、冷藏冷凍企業及個人生產經營用的土地、房產和車船，適當減免20**年上半年度城鎮土地使用稅、房產稅和車船使用稅。三、減免部分政府性基金和行政性收費從20**年11月1日起至20**年6月30日，對家禽養殖、加工企業和養殖農戶免征部分政府性基金，減免部分行政事業性收費，對出口的禽類及其產品免收出入境檢驗檢疫費，具體減免辦法由財政部、發展改革委制定。各級財政部門要保證檢驗檢疫機構正常運轉的經費。四、加強流動資金貸款和財政貼息支持各金融機構對重點家禽養殖、加工企業和疫苗定點生產企業（具體名單由農業部會同有關部門提出）給予必要的流動資金貸款支持，確保在疫情發生期間企業維持運轉、保護基本生產能力的資金需要。對重點家禽養殖、加工企業和疫苗定點生產企業已經發放但尚未到期的流動資金貸款，可視其具體困難情況，適當延長還款期限，具體條件由貸款銀行決定。國家財政按現行一年期流動資金貸款利率的一半給予貼息，貼息期為20**年11月1日起至20**年6月30日，貼息所需資金由中央財政按東部地區20％、中部地區50％、西部地區80％的比例負擔（對國家扶貧開發工作重點縣提高10個百分點），其余貼息資金由省級財政負擔。在疫情發生期間，對已到期并發生流動資金貸款拖欠的受損企業，貸款銀行免收貸款罰息。各商業銀行要在防范信貸風險的基礎上，確保在疫情發生期間重點受損企業、疫苗定點生產企業必要的授信額度和新增貸款需要，加強信貸管理和資金調配，防止資金挪用，努力改善金融服務，提高工作效率，并將工作情況及時匯總報當地人民銀行中心支行和銀行業監管機構備案。五、增強疫苗供應保障能力免疫疫苗是防控禽流感的重要物資。要保障各疫苗定點生產企業的生產條件，積極支持和督促疫苗生產企業按照生產規范和質量標準，挖掘生產潛力，擴大產量，保證疫苗供應。在防疫緊急時期內，疫苗實行國家統一調撥，確保重點。要加強疫苗質量監管，加大對假劣疫苗打擊力度，對非法生產、銷售假劣疫苗行為，堅決依法查處。逐步建立疫苗國家儲備制度，國家財政給予必要的支持，具體辦法由發展改革委會同財政部、農業部制定。在國家禽流感參考實驗室建立病毒抗原儲備庫，以備應急需要。六、保護種禽生產能力和家禽品種資源種禽和地方家禽品種資源是支撐家禽業發展最重要的生產要素。祖代種禽場和家禽品種資源場優先享受國家有關流動資金貸款、免征企業所得稅、減免收費等扶持政策。國家對祖代種禽場和家禽品種資源場完善基礎設施等給予必要的支持。地方人民政府對種禽場和家禽品種資源場要采取嚴格的隔離保護措施，對重點種禽場周圍1至3公里半徑內的所有散養家禽，組織企業收購。種禽場和家禽品種資源場要嚴格各項管理制度，落實各項疫病防控措施，防止疫情發生。七、維護正常的市場流通秩序要根據依法防控、科學防控的原則，正確處理好加強疫情防控與保持正常市場流通秩序的關系。要在依法對疫區及周邊地區嚴格管理的同時，保證非疫區持有檢疫合格證、公路運載工具消毒證明等有效證明，并查驗合格的禽類產品的正常流通，各地不得人為設置障礙和采取封鎖措施。鐵路、交通、民航等部門既要加強防控措施，又要保證貨暢其流。工商、質檢、農業等部門要加強城鎮活禽交易和加工的管理，改善現場環境，搞好檢疫和消毒。要科學宣傳禽類產品消費知識，正確引導消費。海關、質檢等部門要加大查驗和巡查力度，嚴厲打擊偷運走私禽類產品的違法行為。八、確保養殖農戶得到政策實惠和企業職工生活得到保障受損企業在享受有關扶持政策的同時，要本著風險共擔、利益共享的原則，確保養殖農戶分享到政策實惠。鼓勵企業在保本的情況下集中宰殺、加工、儲存，幫助農戶渡過難關。龍頭企業要履行與農戶簽訂的合同和訂單，因不可抗力造成合同和訂單不能兌現的，應給予農戶合理補償。地方各級政府和有關部門要主動關心受損農戶特別是養殖大戶的生產生活，組織他們開展生產自救，切實解決他們的困難。企業受疫情影響壓縮生產或停工停產的，應采取靈活安排工作時間等辦法調整用工方式。確需裁減人員的，要按照國家有關規定支付經濟補償金或生活補助費。企業恢復生產時，要優先錄用被裁減人員。對符合相關政策規定的職工，應享受失業保險待遇或將其家庭納入城市居民最低生活保障；對生活困難的農民工應及時給予救濟。農業、工商、勞動保障等部門要加強對企業保護養殖農戶和職工權益情況的監督，并與享受有關扶持政策掛鉤。九、穩步推進家禽業轉變飼養方式要促進家禽業向規模化、標準化、現代化飼養方式轉變，改善防疫條件，降低發生重大動物疫病風險。在家禽主產區，要統籌規劃、積極穩妥地發展養殖小區和規模養殖場，實行統一的防疫和管理制度。國家對重點養殖小區和規模養殖場的防疫設施、糞污處理設施建設給予必要的支持。加快實施全國動物防疫體系建設規劃，提高重大動物疾病預防和控制能力，促進家禽養殖業持續健康發展。