無土栽培營養(yǎng)液范文

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篇1

關鍵詞：草莓；無土栽培；營養(yǎng)液配方

中圖分類號：S668.4 文獻標識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2017.06.021

Abstract： Through literature review， the influence of soilless media and nutrient solution recipes cultivation on strawberry were summarized. Recent studies mainly focus on the media selection， nutrient solution recipes， and their effects on strawberry growth， fruit yield and quality. Finally， the existing problems were analyzed and the future further research content of strawberry nutrient solution cultivation was prospected.

Key words： strawberry； soilless culture； nutrient solution recipe

草莓（Fragaria ananassa Duch）原產(chǎn)于歐洲，別名洋莓、紅莓、鳳梨草莓等，為薔薇科草莓屬多年生草本植物。草莓果實色彩艷麗紅嫩，果肉肉嫩，風味獨特，酸甜可口，清爽甘涼，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，素有“水果皇后”的美譽。果肉中Vc含量最高，是草莓果實品質(zhì)的一個重要指標。草莓為喜溫植物，一般生長于溫帶地區(qū)，主要產(chǎn)于亞洲、歐洲和美洲。草莓栽培品種種類繁多，全球約有2千余種，且新品種仍在不斷出現(xiàn)，因其栽培周期短，見效快，近年來已成為我國各地農(nóng)民增收的重要經(jīng)濟作物[1]，在我國草莓生產(chǎn)面積已經(jīng)超過11×104 hm2。土壤栽培是我國草莓生產(chǎn)的傳統(tǒng)方式，但隨著農(nóng)用化學物質(zhì)投入的增加，土壤污染越來越嚴重，連作、重茬等造成了土壤地力下降，進而使得草莓產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降。為解決這一問題，近年來，無土栽培在草莓生產(chǎn)中越來越受到重視。

無土栽培是以營養(yǎng)液或基質(zhì)等人工制造的根系環(huán)境代替土壤環(huán)境，使作物根系處于適宜的環(huán)境條件中，從而達到使作物發(fā)揮最大增產(chǎn)潛力的目的[2]。利用無土栽培技術，可有效地減少農(nóng)藥用量，生產(chǎn)無公害蔬菜和果品，克服土傳病害等連作問題，具有土壤栽培無可比擬的優(yōu)越性[3]。意大利曾有人做過露地栽培、保護地栽培以及無土栽培等3種栽培模式對草莓果實品質(zhì)影響的研究[4]，其結(jié)果表現(xiàn)為無土栽培生產(chǎn)的草莓果實品質(zhì)最好，糖含量及其風味均優(yōu)于其他2種栽培模式。

目前，有關草莓無土栽培技術的研究和應用，主要集中于草莓品種選擇、營養(yǎng)液配方選擇和栽培基質(zhì)選擇等方面[5-7]。實踐證明，在營養(yǎng)液栽培中，只有遵守“四大平衡”理論才能保證營養(yǎng)液配比達到較適宜水平[8]，且不同生長階段的草莓對營養(yǎng)元素的需求各不相同[9]。因此，研究不同配方的營養(yǎng)液對草莓生長發(fā)育、產(chǎn)量以及果實品質(zhì)具有重要意義。現(xiàn)就草莓無土栽培及營養(yǎng)液配方研究進行綜述，以期為草莓無土栽培的研究者及生產(chǎn)者提供參考。

1 草莓無土栽培研究進展

1.1 草莓o土栽培適用品種篩選研究

我國南北地區(qū)溫度差異較大，適合各地區(qū)栽培的草莓品種也大不相同。姜卓俊[10]研究表明：適合暖地栽培的草莓品種有幸香、豐香、鬼怒甘、弗杰利亞、紅寶石、天嬌、大將軍、明寶、愛莓、吐德拉、秋香、麗紅、靜寶、春香和女峰等；適合寒區(qū)栽培的草莓品種有全明星、戈雷拉、新明星、哈尼、紅玫瑰、森加納、明晶、美國6號、索菲亞、皇冠等；中間型草莓品種有賽奎亞、寶交早生、獎賞、瑪利亞、早光、達娜和布蘭登堡等。

草莓種類繁多，但大面積栽培的優(yōu)良草莓品種卻不多。同時，因為無土栽培較之土壤栽培投入更大、成本高，因此研究適合無土栽培的草莓品種，對增加種植者收入，提高草莓生產(chǎn)效益有重大意義。趙恒田等[11]利用日光溫室對18個草莓品種進行無土栽培適宜品種的篩選，研究結(jié)果以“全明星”、“哈呢”、“鬼怒甘”等品種表現(xiàn)優(yōu)良。但王娟等[12]的研究結(jié)果表明：“童子1號”、“紅顏”、“章姬”、“玫瑰”為適合無土栽培的優(yōu)良品種，其結(jié)果與鄧飛鵬等[13]的研究結(jié)果一致，都以“紅顏”的綜合表現(xiàn)優(yōu)于“章姬”。研究結(jié)果的不同可能與所研究的品種有關，還可能與基質(zhì)，以及栽培方式、營養(yǎng)液的配比和栽培地區(qū)有一定關系。

1.2 無土栽培模式

無土栽培方式主要包括固體基質(zhì)栽培（無基質(zhì)培和有機質(zhì)培）、非固體基質(zhì)栽培（水培和氣霧培）。由于多方面原因，當前，草莓無土栽培的主要形式以基質(zhì)栽培為主，水培為輔[14]。基質(zhì)栽培是以無機（珍珠巖、山灰?guī)r、沙等）或有機基質(zhì)（草炭、稻殼、酒糟等）作為載體，間接性地供給植株所需營養(yǎng)、水分和氧氣的一種無土栽培方式。基質(zhì)栽培可根據(jù)栽培形式的不同而分為立體基質(zhì)培、槽式基質(zhì)培和袋式基質(zhì)培[15]，基質(zhì)對營養(yǎng)液的吸附效果決定了植物營養(yǎng)的供應情況，因此基質(zhì)栽培時基質(zhì)的選擇對于栽培的成敗尤為重要。

水培是不用基質(zhì)，將植物根系直接與營養(yǎng)液接觸，為植物提供營養(yǎng)的無土栽培方式[15]。水培草莓時可采用水培槽、塑料、木槽或玻璃器皿等作為栽培容器，并且要求其不透光，定植時要保護好根系，不能直接將草莓插入水中[16]。常見的水培方式有營養(yǎng)液膜技術（NFT）、深液流技術（DFT）和浮板毛管技術（FCH），其中1973年英國Cooper提出的營養(yǎng)液膜技術解決了傳統(tǒng)模式中缺氧的現(xiàn)象，為最常見的一種水培方式。也有研究表明，管式栽培的草莓生長狀況優(yōu)于桶式栽培[14]。

氣霧培又稱為噴霧培，是以噴霧的形式將營養(yǎng)液直接噴灑到植物根系，供給植株營養(yǎng)與水分的一種無土栽培技術，它解決了植物根系對氣體的要求，高效地利用了養(yǎng)分與水分，為植物根系環(huán)境創(chuàng)造了有利于吸收和生長代謝的空間環(huán)境，是所有無土栽培技術中解決水氣矛盾的最有效的一種形式[17]。但此方法對設備要求較高，且根系溫度易受環(huán)境影響，還未大面積推廣，目前還在科學研究中，尚未有應用于草莓無土栽培的報道。

1.3 無土栽培基質(zhì)

前人對草莓無土栽培基質(zhì)的研究較多，大多采用蛭石、草炭、珍珠巖、河沙、巖棉以及碳化稻殼等作為栽培基質(zhì)[18]。基質(zhì)作為無土栽培的基礎，應具有通透性、保水性強等特點，一般而言，選用基質(zhì)可從基質(zhì)的適用性、基質(zhì)的經(jīng)濟性和植物的適應性等3個方面考慮。朱子龍等[19]的研究表明，日本專用基質(zhì)比自制基質(zhì)的物理形狀好，且有利于養(yǎng)分的積累，但自制基質(zhì)對草莓植株的生長發(fā)育和提高果實產(chǎn)量有促進作用，也值得推廣。草莓無土栽培可采用的基質(zhì)還有松樹皮，松樹皮基質(zhì)具有較大的孔隙度和穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，通過其對草莓根系的呼吸作用與對水分、礦質(zhì)營養(yǎng)吸收的影響，可影響草莓生長過程中干物質(zhì)的積累[20]。

不同的栽培基質(zhì)對草莓生產(chǎn)的影響也各不相同。齊慧霞[6]對13種不同基質(zhì)成分對草莓生長和結(jié)果的研究表明：以草炭、食用菌廢基質(zhì)棉籽皮作為栽培基質(zhì)的植株在營養(yǎng)生長和生殖生長兩方面表現(xiàn)均優(yōu)于其他栽培基質(zhì)；以混合基質(zhì)鋸末+棉籽皮+爐灰渣和鋸末+棉籽皮作為栽培基質(zhì)的植株表現(xiàn)次之。張全軍[21]的研究表明，巖棉、草炭+沙+菌渣、煤渣+草炭3種基質(zhì)適于在南方進行草莓的無土栽培，其中混合基質(zhì)草炭+菌渣+沙有利于提高草莓果實的產(chǎn)量和品質(zhì)，是一種可以代替價格昂貴的巖棉基質(zhì)的良好基質(zhì)。

有機生態(tài)型無土栽培是我國無土栽培技術的一項重大突破，它把有機農(nóng)業(yè)帶入無土栽培，打破了無土栽培必須使用營養(yǎng)液的傳統(tǒng)觀念。蔣衛(wèi)杰等[22]的研究表明，5種基質(zhì)（爐渣、向日葵稈、菇渣、玉米桿和鋸末）均含有較高的有機質(zhì)，在使用前必須進行處理，基質(zhì)中C/N值越高，產(chǎn)量越低；在草莓的有機生態(tài)型無土栽培中，混合基質(zhì)的C∶N以30 ∶1較為適宜。

2 草莓適用營養(yǎng)液研究

2.1 草莓無土栽培適用營養(yǎng)液的研究

無論是基質(zhì)栽培、水培還是氣霧培，都直接或間接地以營養(yǎng)液來為植物提供營養(yǎng)，因此，只有真正掌握了營養(yǎng)液的配制，了解了營養(yǎng)液中各元素的比例關系，才能達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。無土栽培中所用的營養(yǎng)液包含了植物生長所必須的多種礦質(zhì)元素，它不僅對草莓的生長發(fā)育和產(chǎn)量有重要影響，還關系到降低生產(chǎn)成本和提高經(jīng)濟效益等問題[23]。草莓在無土栽培過程中要求營養(yǎng)液中各元素比例適當，否則會導致草莓生育障礙，從而使草莓產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響，因而營養(yǎng)液的配制是草莓無土栽培技術中的關鍵環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)的成功保證了栽培的成功[23-24]。吳慧等[25]利用3種營養(yǎng)液配方（日本山崎草莓專用配方、日本園試通用配方和華南農(nóng)業(yè)大學果菜配方）對草莓的生長及產(chǎn)量進行試驗，其試驗結(jié)果表明日本山崎草莓專用配方營養(yǎng)液對草莓植株的生長發(fā)育和果實品質(zhì)、產(chǎn)量等方面有明顯優(yōu)勢。

營養(yǎng)液中所含營養(yǎng)元素的種類、數(shù)量以及營養(yǎng)液的酸堿度都會影響作物的生長，草莓在不同生育階段所需要的養(yǎng)分也不相同。一般而言，營養(yǎng)液配方中含有C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg、Fe、B、Mn、Cl、Zn、Cu、Mo等多種不可缺少的元素，而在無土栽培中，需要考慮的必要元素只有11種，包括3種大量元素（N、P、K）和2種中量元素（Ca、Mg）、6種微量元素（Fe、Mn、Cu、B、Zn、Mo），其中大量元素（N、P、K）的用量變化對草莓的生長發(fā)育以及開花結(jié)果有重要影響[24]。研究表明：草莓無土栽培的營養(yǎng)液配方在營養(yǎng)生長期所推薦的NO3-、NH4+、H2PO4-、K+、Ca2+、Mg2+濃度分別為12，2，2.2，6，3，1.25 mmol?L-1；開花結(jié)果期分別為10，0，2，6.5，3.25，1.05 mmol?L-1[26]。

pH值是溶液一個非常重要的化學性質(zhì)，它與養(yǎng)分的溶解度關系十分密切，營養(yǎng)液過酸或過堿，其礦質(zhì)元素都難以被植物吸收利用[27]。草莓對營養(yǎng)液pH值的要求為5.5～6.5。生產(chǎn)中營養(yǎng)液的pH值會受環(huán)境影響而出現(xiàn)變化，據(jù)測定pH值每周會升高0.8～1.0，因此，營養(yǎng)液的酸堿度需要調(diào)節(jié)，且調(diào)節(jié)時間間隔以不超過7 d為宜[23]。在一定濃度范圍內(nèi)，溶液濃度與電導率呈正相關，營養(yǎng)液的電導率會隨濃度的提高而增大。草莓為不耐鹽植物，研究表明：當營養(yǎng)液的EC值為0.8 ms?cm-1時，有利于草莓的營養(yǎng)生長[28]；當營養(yǎng)液的EC值為1.5 ms?cm-1時，有利于草莓的生殖生長[25]。

2.2 各元素對草莓產(chǎn)量品質(zhì)的影響

大量元素N、P、K的用量變化對草莓的生長發(fā)育及開花結(jié)果有重要影響，3種元素間的比例關系是否合理對草莓無土栽培的成敗有重要意義。氮肥占肥料成本最大，氮素營養(yǎng)對產(chǎn)量和品質(zhì)的影響也大。目前，大多數(shù)營養(yǎng)液配方以硝態(tài)氮為氮素肥料。曾祥國等[29]針對不同營養(yǎng)液對草莓生長及品質(zhì)進行研究，其結(jié)果表明營養(yǎng)液中銨態(tài)氮與硝態(tài)氮的比例為5.5∶1時，草莓果實產(chǎn)量最高。但當所研究的草莓品種及栽培方式不同時，其結(jié)果可能會產(chǎn)生變化。不同N、P、K濃度的營養(yǎng)液對植物的影響也不同，紀開燕等[30]的研究表明，在苗期可多施用一定量的P、K肥，再配合適量的N肥，可明顯促進草莓匍匐莖的生長。

鐵作為葉綠素合成的必要元素，可直接或間接地影響植物光合作用，對大多數(shù)綠色植物而言，鐵元素對其生長發(fā)育十分重要。草莓對缺鐵反應十分敏感，國外有試驗表明，草莓無土栽培推薦使用的鐵濃度為20 mmol?L-1 [31]。但在我國北方，大部分地區(qū)都是石灰性土壤，草莓缺F黃化現(xiàn)象十分普遍，嚴重影響草莓的生長發(fā)育及產(chǎn)量和品質(zhì)。于會麗等[32]的研究表明，噴施鐵肥可提高草莓葉片相關酶的活性和養(yǎng)分含量，促進其生長發(fā)育并改善果實品質(zhì)。

營養(yǎng)液中缺硼會導致草莓植株矮小、花敗育和座果率降低等現(xiàn)象，在草莓無土栽培中施用硼對提高產(chǎn)量和單株果實數(shù)量有明顯效果。韋海忠等[33]研究表明，當硼濃度為278 mmol?L-1時，草莓產(chǎn)量高，含糖量高，單株果實數(shù)多，在產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟性狀等方面表現(xiàn)優(yōu)于其他兩種濃度。

3 問題與展望

目前，草莓無土栽培技術在我國已進入一個新的階段，關于草莓無土栽培研究的報道也較多，但綜合來看，尚還存在一些不足。（1）適合無土栽培的草莓專用品種較少。在草莓無土栽培的研究中，大多都是關于營養(yǎng)液和基質(zhì)的研究，而有關無土栽培專用品種的篩選和選育研究相對較少。（2）目前，草莓無土栽培綜合研究較少，多限于某種配方、某種基質(zhì)或單一元素對草莓生長產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，缺乏草莓生產(chǎn)關鍵因素集成研究，制約了其生產(chǎn)的發(fā)展。（3）由于當前無土栽培草莓一般都在基質(zhì)或營養(yǎng)液中生長，緩沖能力較小，所以受外界環(huán)境變化（溫度、水分、光照、氣體肥料、營養(yǎng)元素等）影響較大。（4）無土栽培技術復雜、成本高，阻礙著草莓無土栽培的大面積應用。

無土栽培是實現(xiàn)草莓集約化、安全生產(chǎn)及周年供應的重要途徑。營養(yǎng)液是無土栽培應用的必要條件。研究草莓不同生育階段對于營養(yǎng)元素的需求規(guī)律，探索關鍵節(jié)點、關鍵元素對草莓產(chǎn)量、品質(zhì)的影響，集成特定草莓品種營養(yǎng)液管理技術并配套特定環(huán)境管理技術，對于實現(xiàn)草莓高效優(yōu)質(zhì)安全栽培具有重要意義。

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篇2

關鍵詞：蔬菜 無土栽培 優(yōu)勢 特點 前景

為提高禹城市人民生活質(zhì)量，滿足市民生活的需要，在禹城市建立一個大型的無公害蔬菜生產(chǎn)基地――大棚無公害蔬菜生產(chǎn)基地勢在必行。這樣既能填補禹城市無土栽培蔬菜建設的空白，又能解決一部分下崗人員或農(nóng)村業(yè)余勞動力上崗，同時提高了市民的生活質(zhì)量，滿足了市民的營養(yǎng)、安全、保健的飲食要求。

1 無土栽培的主要優(yōu)勢

蔬菜無土栽培就是用人造的根際環(huán)境取代天然的土壤栽培作物。這是近十幾年發(fā)展起來的一種新的作物栽培技術，它不像傳統(tǒng)的栽培技術那樣在土壤里栽培作物，而是將作物栽培在人工配制的營養(yǎng)液里，或者是栽培在特殊的介質(zhì)中（河沙、蛙石、農(nóng)作物秸稈等），定時定量地供給營養(yǎng)液，所以也稱營養(yǎng)液栽培、水培、水耕等。

無土栽培與傳統(tǒng)土壤栽培相比，無土栽培具有非常鮮明的優(yōu)勢。

1.1 生長快、產(chǎn)量高、周期短。無土栽培能依作物不同生育階段特點，提供最適宜的營養(yǎng)、水分、空氣等條件。只要陽光充足，可以進行密植或立體栽培，收獲期提前，產(chǎn)量可提高幾倍至十幾倍。

1.2 產(chǎn)品質(zhì)量好。無土栽培通過控制營養(yǎng)液的成分和濃度甚至環(huán)境，能提高作物的營養(yǎng)成分。其商品外觀和糖度、維生素及其他礦物質(zhì)的含量有明顯提高。同時，由于無土栽培可避免重金屬離子、寄生蟲、病原菌及人糞尿、農(nóng)藥、除草劑等對產(chǎn)品的污染，產(chǎn)品可達潔凈化，亞硝酸鹽含量也有所下降。

1.3 節(jié)省勞動力、肥料、用水。無土栽培改革了傳統(tǒng)的農(nóng)藝操作，可以機械化、自動化生產(chǎn)，減輕勞動強度。無需翻耕、除草，節(jié)省勞動力。避免土壤栽培時的肥料水分流失，以及土壤固定所造成的浪費，較傳統(tǒng)栽培省肥50%、省水80%。

1.4 克服土壤連作障礙。無土栽培可以避免土壤傳染性病蟲害，防止土壤鹽類積聚，也可以避免土壤缺素癥；設備的清洗消毒方便，種植任何作物均可連作。

1.5 不受土壤條件限制。無法實施土耕的地區(qū)只要陽光、溫度、水分等條件滿足，都可以進行無土栽培，如海島、沙漠、陽臺、樓頂、輪船以及鹽堿地、復耕地等。

1.6 不完全受氣候變化的影響。較先進的無土栽培采用全自動控制，光、溫、水、二氧化碳均由電腦控制，不受氣候環(huán)境變化的影響。初級的無土栽培也有設施保護，不完全受氣候環(huán)境變化影響。

蔬菜無土栽培技術是現(xiàn)代科學技術在蔬菜生產(chǎn)上的集成，代表先進的生產(chǎn)方式，屬高新農(nóng)業(yè)技術，將成為未來優(yōu)質(zhì)蔬菜的發(fā)展方向。

2 簡易無土栽培技術

無土栽培可分為固體基質(zhì)栽培和液體栽培兩大類，每類又有多種方式，目前國內(nèi)外較常采用的無土栽培有固定基質(zhì)栽培中的砂培、巖棉培、農(nóng)作物廢棄物基質(zhì)培和液體栽培中的營養(yǎng)液膜培、動態(tài)浮根培。營養(yǎng)液膜培需要較好的設備，且營養(yǎng)液量較少，不大穩(wěn)定，短期停電、停水對作物影響很大，對環(huán)境變化（如氣候）適應性差。此法不太適宜禹城市市實際情況，在山東省無土栽培面積較大的是固體基質(zhì)培的砂培及動態(tài)浮根培的華南式浮根水培。

2.1 華南式浮根水培的特點

該技術設備由保護系統(tǒng)、栽培系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和加氧系統(tǒng)五部分組成。具有下列5個特點：創(chuàng)造良好豐氧的根際環(huán)境，增加氣生根；具有穩(wěn)定的根系溫濕度條件；營養(yǎng)液動態(tài)流動，對植物營養(yǎng)供應穩(wěn)定，不怕短期停電；降溫效果好，適應熱帶亞熱帶地區(qū)使用；投資低，建設速度快，設備簡易且可多次使用。2.1.1設備構(gòu)成。①保護系統(tǒng)標準鋼架薄膜大棚，大棚結(jié)構(gòu)為6m×30m，高3.0m，上蓋寬7.5m，厚0.075mm的多功能防滴膜，在炎熱夏天上蓋透光率459毛的遮陽網(wǎng)，四周為白色防蟲紗，規(guī)格為20目/cm。②栽培系統(tǒng)由定植板、營養(yǎng)杯及液糟組成。定植板和液糟由聚苯泡沫板組成，定植板寬38cm、厚2cm、長1m，板上有定植孔，液糟內(nèi)蓋一層0.03～0.04mm的聚乙烯黑膜。③循環(huán)系統(tǒng)由水泵、管道、貯液池組成。營養(yǎng)液循環(huán)路線為貯液池―水泵―管道―出液口―栽培床―排液口―貯液池。④控制系統(tǒng)由定時器、自動加水器、控溫儀等組成。定時器主要用于控制供液間歇。⑤加氧系統(tǒng)由浮板、總體加氧器及分體加氧裝置組成。

2.1.2設施性能。①創(chuàng)造根際良好的豐氧環(huán)境，培養(yǎng)氣生根作物。無土栽培是利用人造根際環(huán)境，取代天然土壤的栽培方法，浮根法就是在栽培床內(nèi)設置浮根，上鋪無紡布，創(chuàng)造濕潤的環(huán)境，促進植物滋生大量的氣生根，從而吸收空氣中的游離氧。另外，在營養(yǎng)池中安裝了加氧裝置，使營養(yǎng)液達到溶氧飽和度的809毛以上，從而創(chuàng)造了豐氧環(huán)境，有效地解決了根系的氧氣供應。②營養(yǎng)液供應穩(wěn)定。栽培床內(nèi)貯液深4～6cm，相當于植物最大日耗量的3～6倍，幼苗定植后，大部分根系直接浸在營養(yǎng)液內(nèi)，因而在生長過程中若發(fā)生短期停電或循環(huán)系統(tǒng)故障，也不會影響植株對營養(yǎng)的吸收。③降溫效果好，適合熱帶、亞熱帶地區(qū)使用。④投資低、效益高、設備簡易，有很好的推廣前景。

2.2 固定基質(zhì)培或有機生態(tài)型無土栽培

所謂有機生態(tài)型無土栽培技術是指不用土壤而使用基質(zhì)，不用傳統(tǒng)的營養(yǎng)液灌溉植物根系，而使用有機固態(tài)并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術。有機生態(tài)型無土栽培設施系統(tǒng)由栽培糟和供水系統(tǒng)兩部分組成。在實際生產(chǎn)中栽培糟用木板、磚塊或土坯壘成高15～20cm、寬80cm的邊框，在槽底鋪一層聚乙烯塑料薄膜，可供栽培2行作物。槽長視棚室建筑形狀而定，一般為5～30m。供水系統(tǒng)可使用自來水基礎設施，主管道采用金屬管，滴灌管使用塑料管鋪設。有機生態(tài)型基質(zhì)可就地取材，如農(nóng)作物秸稈、農(nóng)產(chǎn)品加工后的廢棄物、木材加工的副產(chǎn)品等都可按一定比例使用。為了調(diào)整基質(zhì)的物理性能，可加入一定比例的無機物，如珍珠巖、爐渣、河沙等，加入量依據(jù)需要而定。有機生態(tài)型無土栽培的肥料，以一種高溫消毒的雞糞為主，適當添加無機化肥來代替營養(yǎng)液。消毒雞糞來源于大型養(yǎng)雞場，經(jīng)發(fā)酵高溫烘干后無菌、無味，再配以磷酸二銨、三元復合肥等，使肥料中的營養(yǎng)成分既全面又均衡，可獲得理想的栽培效果。

3 蔬菜無土栽培在禹城市的發(fā)展前景

現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展有力地促進了無土栽培，經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活的提高，特別是環(huán)境污染引起人民對高質(zhì)量、潔凈蔬菜的需求，也有力促進無土栽培的發(fā)展。隨著科學技術的發(fā)展、提高，更重要的是這項技術本身固有的種種優(yōu)越性，蔬菜無土栽培已顯示了無限廣闊的發(fā)展前景。在部分棚內(nèi)種植各種名、優(yōu)、特、稀蔬菜，并采取多種種植栽培方式，如立體栽培、無土栽培、水培、架式栽培、盆式栽培、墻面栽培、空中栽培、樹式栽培等，在生產(chǎn)的同時又有很好的觀賞作用。在觀光棚內(nèi)做到四季百花盛開，常年果實累累，吸引上班一族利用節(jié)假日或下班時間到園區(qū)旅游、觀光、散心，消除工作中的緊張和疲勞感。少年兒童在欣賞蔬菜、花卉、瓜果新品種的同時又能增長知識，還能摘食到各種新鮮的瓜果蔬菜。

參考文獻：

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關鍵詞：無土栽培技術；園藝花卉；營養(yǎng)液；基質(zhì)

在我國，無土栽培是一種新型的園藝花卉栽培技術，并在園藝花卉栽培中取得了一定的成績和效果[1]。所謂的無土栽培主要是指，在不受地域和空間的限制下，只需要營養(yǎng)液或固體基質(zhì)與營養(yǎng)液，不用土壤就可以給植物提供所需的養(yǎng)分的種植方式。該種植方式，目前廣泛的應用于家庭、公共場所以及私人會所中的觀賞植物栽培。基于此，筆者對無土栽培技術在園藝花卉中的應用進行深入的分析和探究。

1 無土栽培技術的特點

無土栽培主要是在沒有使用天然土壤的基礎上，應用營養(yǎng)液代替或營養(yǎng)液和人工基質(zhì)替代原始的栽培方式，從而構(gòu)成一個無需土壤的一種新型的植物種植方式[2]。而所謂的園藝花卉無土栽培主要是指，將無土栽培技術應用到園藝花卉中種植之中[3]。將無土栽培技術應用于園藝花卉栽培中的優(yōu)勢有四點：第一，采用無土栽培技術培養(yǎng)的花卉植物生長速度快，開花質(zhì)量高，開花周期長，且開花數(shù)量多；第二，由于花卉種類的差異，所需的營養(yǎng)也不同，無土栽培技術可根據(jù)花卉需求合理配置營養(yǎng)液，這樣不但可以簡化花卉種植環(huán)節(jié)，同時還可節(jié)省大量的水和肥料，緩解資源浪費；第三，無土栽培主要是借助無機鹽給植物提供所需的營養(yǎng)，這樣可以降低病蟲害的發(fā)生概率，從而起到保護生態(tài)環(huán)境的目的[4]；第四，應用無土栽培技術，可以打破空間對植物種植的局限，充分利用立體空間實現(xiàn)植物種植，從而加大了園藝花卉的生產(chǎn)潛力。

2 花卉無土栽培的優(yōu)點

2.1 不受土地條件限制

應用無土栽培技術，可以打破萬物生長需要土壤的傳統(tǒng)種植理念[5]。傳統(tǒng)的種植方式由于受到地域的局限性，一些缺少水分或者土壤含量少的地帶是不適合植物生長的。而無土栽培不受土地條件限制，可以在在家庭、辦公場所以及公共場所的任何角落進行植物的種植，這樣不僅可以給園藝事業(yè)帶來更好的經(jīng)濟價值，同時還能凈化空氣，節(jié)省水資源，起到優(yōu)化環(huán)境的目的。

2.2 節(jié)約勞動力， 降低水肥用量

無土栽培技術和傳統(tǒng)的栽培技術進行比較，存在的主要的優(yōu)勢就是減少了耕作、除草、追肥等復雜環(huán)節(jié)，節(jié)省了大量的勞動力[6]。此外，由于無土栽培采用的是營養(yǎng)液栽培方式，只需一條微管道灌溉系統(tǒng)就可以實現(xiàn)植物的種植，這樣不僅可以節(jié)省大量的種植時間，同時也杜絕了水資源浪費的現(xiàn)象。

2.3 減少病蟲害

將無土栽培技術應用到園藝花卉中，可以有效的減少病蟲害的發(fā)生機率，這主要是因為無土栽培技術可以避免由于土壤中含有病原體，而導致病蟲害傳播的事情出現(xiàn)，從而將病蟲害的傳播途徑進行破壞。此外，因為人為因素將植物的根際微環(huán)境進行優(yōu)化，使得植物的根莖生長茂盛，進而增加了植物本身的抗病能力，防止了土壤栽培中存在病蟲害殘留，而存在土壤鹽漬化或者重茬減產(chǎn)的情況[7]。同時，無土栽培技術采用的是基質(zhì)種植方式，尤其其具備消毒的功能，因此和傳統(tǒng)的土壤消毒進行比較，具有成本少、應用方便的特點。

3 無土栽培用于花卉種植的應用

3.1 育苗

花卉的無土育苗主要分成三種育苗方式，第一種是扦插育苗；第二種是播種育苗；第三種是組織培養(yǎng)育苗。應用無土栽培培育的植物，不僅要求壯苗率好，同時還要求植株大小一致，這樣有利于機械化的種植和生產(chǎn)。將蛭石、珍珠巖以及草炭按照比例為1：2：2 的形式來對紅掌進行處理，結(jié)果顯示，經(jīng)過處理的紅掌幼苗在緩苗期的成活率要比沒有經(jīng)過處理的紅掌幼苗的成活率高，而且紅掌幼苗的葉子生長也比較旺盛。再加上這幾種原材料的成本相對比較便宜，因此最適合做紅掌植物的基質(zhì)。通過上述實驗我們可以得知，和傳統(tǒng)的育苗方式進行對比，無土栽培不僅可以節(jié)省大量的種植時間和勞動強度，同時也能保證育苗的生長情況，提高存活率。因此，這種技術可適用于大規(guī)模的種植。

3.2 切花和盆花

切花的研究對象不僅是適合栽培鮮切花的基質(zhì)，同時還包含營養(yǎng)液配方以及種植的環(huán)境因子的控制等技術。盆花的研究對象主要是指適宜栽種的基質(zhì)、栽培管理的條件以及營養(yǎng)液的配方等方面。張小冰在《月季無土栽培營養(yǎng)液特性的分析與比較》一文中對我國的月季花卉的無土栽培的營養(yǎng)液進行了研究[8]我們國家的切花以及盆花的類型有很多種，但是由于它們的適栽基質(zhì)、環(huán)境因子以及營養(yǎng)液的配方方面存在一定的出入，因此還需要進行大量的研究，從而給切花和盆花提供更理想、更高效的栽培技術。

3.3 屋頂綠化

隨著人們生活品質(zhì)的逐漸提高，人們對目前所居住的環(huán)境提供了更嚴格的要求。為了迎合人們的住宅需求，完善人們的生活品質(zhì)，凈化城市空氣，給人們提供一個舒適、良好的生活環(huán)境，我國園藝企業(yè)開始對屋頂綠化進行研究[9]。但是，在進行屋頂綠化研究的過程中，還是會存在一些問題，例如建筑的負載情況、排水以及放水等問題。為了有效的規(guī)避這些問題的出現(xiàn)，我國園藝綠化開始在屋頂綠化工程中應用無土栽培技術。

3.4 水面綠化

所謂的水面綠化主要是指，在水域中進行綠化養(yǎng)護。前人已經(jīng)在水面綠化中取得了一定的成績，水面無土漂浮種植技術已日漸完善，越來越多的植物開始適應了水面漂浮栽培技術，例如，美人蕉、大花蓋草以及旱傘草等植物。水面綠化工程的出現(xiàn)，不能美化了城市環(huán)境，凈化了水質(zhì)，同時也將無土栽培技術進行充分的利用，從而給無土栽培技術創(chuàng)造了良好的發(fā)展前景[10]。

3.5 草坪綠化

草坪綠化在我們國家的園藝綠化中占據(jù)主要的地位。傳統(tǒng)草坪綠化時，多采用土壤作為栽培基質(zhì)，但是草坪成型的效率比不理想，同時還存在浪費植物種子的情況，從而導致草坪綠化成本比較高。而將無土栽培技術應用到草坪綠化中，不僅可以有效的解決上述問題，同時還能節(jié)省大量的種植成本。

4 展望

至今，無土栽培技術已經(jīng)有了一百多年的歷史，但是，在園藝花卉中應用無土栽培技術起步較晚。隨著時間的推移，無土栽培技術在園藝花卉中已經(jīng)取得了一定的效果，但仍存在一些問題，而導致問題出現(xiàn)的主要原因就是我國各個城市的經(jīng)濟發(fā)展存在不均勻的現(xiàn)象，從而使得無土栽培技術在園藝花卉的應用中，存在設施化與簡易栽培的局面持續(xù)較長，再加上施工成本比較高，營銷市場不完善，從而出現(xiàn)各種客觀問題。但是，在我國園藝工作者的不懈努力下，以及我國社會經(jīng)濟的不斷提升，無土栽培技術會逐漸完善，并在我國的園藝花卉中廣泛應用，促進我國園藝花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

5 結(jié)束語

根據(jù)目前的情況來看，要想將無土栽培技術更好的引用到水培花卉的栽植工作中，首先就要加大對營養(yǎng)液配比的研究，并科學的控制和掌握好水和營養(yǎng)液的科學比例，從而保證花卉植物更好的生長。站在我國發(fā)展的視角來看，花卉無土栽培仍處于發(fā)展階段，各項設施仍不成熟，因此，要想花卉無土栽培得到更好的發(fā)展，就要加大研究力度，從而推動園藝花卉更穩(wěn)定的發(fā)展。

參考文獻

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[2]王玉紅，叢福祥. 無土栽培技術在園藝花卉中的應用優(yōu)勢探析[J]. 科技創(chuàng)新與應用，2013，28：126.

[3]蘇曉潔. 無土栽培技術用于花卉種植的實踐探究[J]. 時代農(nóng)機，2016，03：157-158.

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[6]薛書浩. 無土栽培的優(yōu)缺點及技術發(fā)展[J]. 時代農(nóng)機，2015，10：168-169.

[7]侯先穎. 花卉無土栽培技術發(fā)展現(xiàn)狀研究[J]. 中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2016，07：116.

[8]張小冰，楊斌，月季無土栽培營養(yǎng)液特性的分析與比較.山西農(nóng)業(yè)大學學報：自然科學版，2000，20（2）

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關鍵詞：園林；無土栽培；培育過程；養(yǎng)護管理

1 生態(tài)環(huán)境無土栽培花卉的培育過程

1.1無土栽培花卉植株準備

①洗根法。這種方法是直接采用一般的土壤栽培花卉，洗根后轉(zhuǎn)為無土栽培的做法。此法是獲取生態(tài)環(huán)境無土栽培花卉最常用的方法。②無土育苗法。在生態(tài)環(huán)境氧化中，也可采用基質(zhì)播種或扦插育苗以及水插法培育無土栽培花卉。

1.2植株處理

如植株果根系過多，應對其修剪，應除去老枯根，使根系呈傘狀分布。植株準備好后，用0.2%～0.5%的高錳酸鉀溶液浸根消毒10min，取出沖洗干凈，再用市場上銷售的國光生根粉，按其說明配制相應濃度的溶液作生根處理。

1.3營養(yǎng)液配制及浸液

可選擇市場上銷售的濃縮營養(yǎng)液，根據(jù)所需營養(yǎng)液的濃度對原液稀釋后備用。基質(zhì)培的花卉，應將清洗干凈修剪好的根系浸在營養(yǎng)液中10min，使其吸足營養(yǎng)成分。

1.4選擇栽培容器

根據(jù)花卉種類、植株大小、形態(tài)等進行選擇。要求大小適宜，外形、色彩與植株相協(xié)調(diào)。水培花卉可選擇帶有定植籃的不漏水的容器（如玻璃容器），基質(zhì)培育可用市場上銷售的無土栽培專用套盆，也可用所有沒有底孔的普通容器改造。

1.5基質(zhì)選配與處理

基質(zhì)培育的花卉可單獨使用陶粒、蛭石等，也可將蛭石、珍珠巖、細河沙等按一定比例混合（一般各占1/3），基質(zhì)必須清潔干凈，用前最好進行消毒（如用開水燙一下）。

1.6定植與擺放

基質(zhì)培育的花卉，定植前將容器洗凈，先裝入少量基質(zhì)于盆器，再將植株根系（呈傘狀）放入，在根系四周填滿基質(zhì)，使根系與基質(zhì)密切結(jié)合，裝好盆后澆入備好的營養(yǎng)液。

水培花卉可先將花株栽于與容器相配套的定植籃中，使根系呈傘狀從定植籃孔穿出，后在植株四周撒些石子或陶粒固定，并在容器中注入營養(yǎng)液到浸沒根系的1/2～2/3。對植株進一步固定，后擺放于合適的位置。

1.7整理與噴水

對定植好的植株枝葉進行整理，然后噴水，使葉面保持濕潤。

2 生態(tài)環(huán)境無土栽培花卉養(yǎng)護管理

2.1換水

對于生長正常的一般花卉來說，夏季7～10天、春秋15天左右、冬季15～30天要換1次水。換水時，應洗去根部的粘液，并剪除爛根和黃葉。換水前，先倒去套盆中的積水，再將內(nèi)盆的基質(zhì)或單層盆用清水反復沖洗，以洗凈殘存的營養(yǎng)液；同時將植株的根系也用水沖洗，然后再換上新鮮的營養(yǎng)液。當水分消耗20%～30%后，必須加清水補充，而不必加營養(yǎng)液。注意不要讓水加得太滿，要讓一部分根系露出水面。

2.2光照

水培花卉大多數(shù)都是適合于室內(nèi)栽培的陰性和中性花卉，花卉對光線有各自的要求。陰性花卉如蕨類、蘭科、天南星科植物，應適度蔽蔭；中性花卉如龜背竹、鵝掌柴、一品紅等對光照強度要求不嚴格，一般喜歡陽光充足，在蔽蔭下也能正常生長。

2.3溫度

花卉根系在15～30℃范圍內(nèi)生長良好，5℃以上多數(shù)花卉都不會死亡；低于5℃、高于35℃，大多數(shù)觀葉植物會受到不同程度的傷害，出現(xiàn)葉邊焦枯、老葉發(fā)黃、萎蔫脫落。冬天需要保持5℃以上溫度才能確保多數(shù)花卉的安全過冬，少數(shù)花卉可以根據(jù)品種特性在0℃越冬。

2.4營養(yǎng)

澆營養(yǎng)液的次數(shù)及多少，要根據(jù)花卉種類、植株大小、不同生育階段、不同季節(jié)及放置地點等而定。一般室內(nèi)盆花生長期間大苗約每7～15天澆1次營養(yǎng)液，小苗約每15～20天澆1次；花卉休眠期約每個月澆1次即可。每次澆營養(yǎng)液的數(shù)量，一般花盆內(nèi)徑為20cm左右的陽性花卉，每次約澆100ml，陰性花卉用量應酌減。

2.5通氣

植物只有在空氣流動的環(huán)境下才能正常生長。空氣流通有利于營養(yǎng)液中溶氧量的增加。擺設水培花卉的地方應定時開啟門窗，讓空氣形成對流，使外界的新鮮空氣進入室內(nèi)。

2.6噴水

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關鍵詞：設施草莓；立體無土栽培；原因；技術要點。

中圖分類號：S628 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2010）-11-0108-1

立體無土栽培是一種通過豎立起來的栽培架作為植物生長的載體，充分利用溫室空間和太陽能，提高土地利用率，提升作物品質(zhì)和產(chǎn)量，降低管理成本，最終實現(xiàn)增產(chǎn)增收的一種無土栽培形式。2005-2010年，我們針對草莓設施栽培在寧夏多為地面栽培，土地利用率低，經(jīng)濟效益較差的問題，示范推廣了設施草莓立體無土栽培技術，使得設施土地利用率及單位面積產(chǎn)量提高了2-3倍，實現(xiàn)畝增收2萬元左右。設施草莓立體無土栽培技術具有高效、綠色等功能優(yōu)勢，發(fā)展空間大。現(xiàn)將設施草莓立體無土栽培優(yōu)勢條件及技術要點總結(jié)如下，供廣大設施草莓種植戶參考。

1 設施草莓立體無土栽培優(yōu)勢條件

1.1 草莓口味鮮美，營養(yǎng)豐富

每100g鮮果中含有維生素C50-100mg，深受消費者喜愛，市場需求量大，是進行無土立體栽培的首選品種。

1.2 高度要求

設施立體無土栽培要求作物向上生長高度不超過45cm，而草莓屬匍匐類生長作物，其向上生長高度在20cm左右，是最適宜設施立體無土栽培的作物。

1.3 草莓根系生長對土壤要求較為嚴格

土壤必須呈微酸性、有機質(zhì)含量高、疏松透氣、排水便利的壤土或沙壤土，而寧夏土質(zhì)多偏堿且鹽份含量偏高，不利于草莓根系的發(fā)育。而立體無土栽培技術通過選用適合草莓生長的基質(zhì)代替土壤，從根本上改變了草莓根系生長的環(huán)境，解決了寧夏土壤對草莓生長的制約。

1.4 設施草莓立體無土栽培生產(chǎn)過程

較其它作物簡單易學，可操作性強，且用工量少，利于采摘，管理輕松。

1.5 設施草莓花期和結(jié)果期長

每年4-12月可以不間斷開花結(jié)果，不但有一定的觀賞價值，而且果實采摘期長，產(chǎn)量高，經(jīng)濟價值極高。而且設施草莓立體無土栽培已成為設施園藝多樣化的一個新亮點，亮相在農(nóng)家樂及采摘園中，受到人們的重視和喜愛，為種植戶帶來豐厚的收益。

2 設施草莓立體無土栽培技術要點

2.1 品種選擇

草莓設施栽培優(yōu)選品種為塞娃、美德萊特、春香等。

2.2 立體栽培架及栽培槽的選擇

可用角鐵、PVC材料制作成梯型立架，一般分為4層，層間距40cm；栽培槽直徑20 cm，長度依溫室南北跨度而定（目前多采用購買成品立架及栽培槽）。

2.3 栽培基質(zhì)

以東北草炭為主原料，加以充分腐熟的農(nóng)家肥和少量復合肥充分混合，形成有機質(zhì)含量高，通透性良好的栽培基質(zhì)。基質(zhì)配置比例為草炭:農(nóng)家肥=6:4，每方基質(zhì)再摻入5kg復合肥(N:P:K=15:15:15)。

2.4 營養(yǎng)液

在草莓生長結(jié)果期，根據(jù)草莓生長需要，每7-10天追施一次營養(yǎng)液。施入方法為用滴灌將配置好的營養(yǎng)液施入基質(zhì)中，利用栽培槽南低北高的傾斜角度將作物未能充分吸收完的營養(yǎng)液集中回收至濾水池中，去除雜質(zhì)，再將澄清的營養(yǎng)液再次施入到基質(zhì)中，實現(xiàn)了肥料的循環(huán)吸收。營養(yǎng)液配方：1kg水加入硝酸鈣320g、硝酸鉀320g、尿素200g、磷酸二氫鉀320g、硫酸鎂200g、硫酸鐵22g、硼酸3g、硫酸鋅0.1g、硫酸錳0.1g、硫酸銅0.05g、鉬酸銨0.02g。注意在施入營養(yǎng)液時，應常澆些清水，防止鹽分積累。營養(yǎng)液在作物的生產(chǎn)前期，以氮磷肥為主，促進作物營養(yǎng)體的生產(chǎn)，增加植株的抗逆性；中后期（開花期-結(jié)果期）結(jié)合氮磷肥的施入增施鉀肥，以提高果實品質(zhì)及色澤。

2.5 水份管理

依據(jù)作物不同的生長階段，結(jié)合天氣狀況，利用滴灌設備進行水份管理，前期水份略少，以利于促進根系生長，控制秧體長勢。進入開花期后，結(jié)合通風增加滴水量，有效控制棚內(nèi)濕度，提高作物品質(zhì)，減少病蟲害發(fā)生，節(jié)約水資源。

2.6 溫濕度管理

生長初期應保持植株周圍最低溫度為8-10℃，以后按每周提高1℃逐漸升高，最終達到12-14℃。開花期溫度可先升高到14-16℃，然后再降到12-14℃。當溫度高達20-25℃時，應注意棚內(nèi)通風。開始結(jié)果期，基質(zhì)的最低溫度應高出環(huán)境最低溫度2℃，但基質(zhì)的最高溫度不得超過18℃。棚內(nèi)最佳相對濕度應保持在70-80%。當濕度過大時，通過加溫和換氣來調(diào)節(jié)；當濕度過小時，通過噴霧機或霧化系統(tǒng)來增濕。

2.7 增施二氧化碳

在11月下旬至次年2月中旬之間，由于外界氣溫低，溫室通風量小，且持續(xù)時間短，作物在棚內(nèi)吸收二氧化碳的量沒有補充來源，可選用吊袋式二氧化碳氣肥進行補充，增加作物的光合產(chǎn)物，提高產(chǎn)量。施用量為1袋/60m2，此肥在有光照時自行分解，無光照時停止分解，即及時補充了二氧化碳濃度，又杜決了二氧化碳中毒。

2.8 病蟲害防治

篇6

1、無土栽培。無土栽培，是指以水、草炭或森林腐葉土、蛭石等介質(zhì)作植株根系的基質(zhì)固定植株，植物根系能直接接觸營養(yǎng)液的栽培方法。無土栽培中營養(yǎng)液成分易于控制，且可隨時調(diào)節(jié)。在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應，便可進行。無土栽培根據(jù)栽培介質(zhì)的不同分為水培、霧（氣）培和基質(zhì)栽培。

2、無土栽培的優(yōu)勢。無土栽培脫離了土壤的限制，極大地擴展了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間，使得作物可在不毛之地上進行生產(chǎn)，發(fā)展前景非常廣泛。幾乎所有的植物工廠均采用無土栽培模式。花卉。具有節(jié)水、省肥、高產(chǎn)、清潔衛(wèi)生無污染、省工省力、便于管理、不受地區(qū)限制、充分利用空間等等的優(yōu)勢。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇7

論文摘要有機生態(tài)型無土栽培利用固態(tài)肥料代替?zhèn)鹘y(tǒng)無土栽培營養(yǎng)液，具有節(jié)水、節(jié)肥、省工、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、不受地域限制和產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生等特點。特介紹黃瓜有機生態(tài)型無土栽培技術，主要包括設施構(gòu)造、無土育苗、定植、日常管理等內(nèi)容，以期為黃瓜有機生態(tài)型無土栽培的推廣種植提供技術支撐。

有機生態(tài)型無土栽培是由中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所無土栽培研究組鄭光華等于20世紀90年代初開始研究，到1993年北京海淀區(qū)農(nóng)科所有關科技人員加入研究，經(jīng)多次試驗總結(jié)制定出完整的技術方案，于1996年正式定名為“有機生態(tài)型無土栽培”。該技術利用農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品及廢棄物，將其轉(zhuǎn)化為植物所需營養(yǎng)源及栽培基質(zhì)，是我國首創(chuàng)的有機生態(tài)型無土栽培新技術。

1有機生態(tài)型無土栽培技術特點

（1）栽培的植物營養(yǎng)源大部分或全部來自農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品及廢棄有機物質(zhì)，資源豐富，能再生，為傳統(tǒng)無土栽培從無機化走向有機化開辟了道路，不僅可解決土壤障礙問題及非農(nóng)耕地開發(fā)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，更是生產(chǎn)綠色食品的市場需要。

（2）有機基質(zhì)是重要營養(yǎng)源，需加添的營養(yǎng)元素，可施用固態(tài)肥料，可省去營養(yǎng)液的配制及供應系統(tǒng)，故設備大為簡化，較無機營養(yǎng)液無土栽培投資節(jié)省70%以上，在經(jīng)濟上為大量推廣應用創(chuàng)造了有利條件。

（3）營養(yǎng)供應可根據(jù)所需生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品等級，施用不同類型的肥料，如生產(chǎn)綠色AA級農(nóng)產(chǎn)品可全部施用有機肥，生產(chǎn)綠色A級農(nóng)產(chǎn)品可施用有機肥加部分無機化肥。

（4）有機生態(tài)型無土栽培設施的商品化，可加速推廣該項技術，可使得該栽培技術更簡明，施肥配方化，管理規(guī)格化。宜發(fā)展成工廠化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，增加規(guī)模效益。

（5）該項技術應用于設施園藝栽培，可有效克服土壤連作障礙，生產(chǎn)特種、珍貴的花、果、菜，產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)，可達綠色食品標準，在瓜、果、葉菜類上均表現(xiàn)味濃純正，外觀形正色亮，僅用眼、鼻感官就可鑒別，產(chǎn)量一般比土壤栽培高50%左右，有些超過1倍以上。

2黃瓜無土栽培技術

2.1無土栽培的設施構(gòu)造

利用日光溫室，室內(nèi)安裝無土栽培系統(tǒng)，包括栽培槽、灌水設施、栽培基質(zhì)。

（1）栽培槽。溫室內(nèi)北面留70~90cm作為走道，南面余30cm，用磚砌成南北走向的栽培槽，槽內(nèi)內(nèi)徑50cm，槽連框高24cm（平放4塊磚），槽間作業(yè)道40~60cm。也可直接在地上挖半地下式栽培槽，深12cm，兩邊再用2層磚壘起，在槽的基部鋪一層厚0.1mm的塑料膜，膜上鋪一層持水層，多用河沙，約3cm，河沙上再鋪一層編織袋，上面填栽培基質(zhì)。

（2）灌水設施。用自來水或建水位差的蓄水池，也可以用水泵加壓的灌水系統(tǒng)，棚內(nèi)主管道和栽培槽內(nèi)的滴灌帶均用塑料管，槽內(nèi)的滴灌帶2根。

（3）栽培基質(zhì)。栽培基質(zhì)在生產(chǎn)過程中較為重要。有機質(zhì)可根據(jù)當?shù)匾椎玫挠袡C材料，如玉米秸、鋸末、菇渣等；無機質(zhì)可用河沙、煤碴等。有機和無機按一定的比例混合，如河沙∶鋸末∶玉米蕊粉∶豆秸粉為1∶2∶1∶1，基質(zhì)使用前必須進行消毒處理，可使用藥劑消毒或蒸汽消毒，每立方米加入3kg有機無土栽培專用肥、12kg腐熟的雞糞，混合均勻后可填入栽培槽內(nèi)，每茬作物收獲后對基質(zhì)進行消毒處理。

2.2栽培管理

（1）無土育苗。根據(jù)栽培計劃與當?shù)貤l件選擇適當?shù)牟シN期，采用優(yōu)良的品種。無土育苗可采用育苗盤，也可采用營養(yǎng)缽育苗，按草碳∶蛭石為3∶1的比例配好基質(zhì)，每立方米混入5.0kg的腐熟雞糞和0.5kg的蛭石復合肥，混勻后填入穴盤或裝入營養(yǎng)缽內(nèi)，用穴盤的每穴1粒種子，用營養(yǎng)缽的可根據(jù)營養(yǎng)缽的大小多放幾粒種子，盤或缽下面要鋪一層塑料與地面隔開。播種到出苗期，白天應保持28~30℃，夜間保持18~20℃。子葉出土后應降低溫度，以白天24~26℃、夜間保持15~16℃為宜。定植前應進行低溫煉苗，以白天20~24℃、夜間10~12℃為宜，整個育苗過程中地溫應保持在15~20℃為宜，苗盤應保持濕潤。

篇8

菜博會上各類無土栽培科技讓人大開眼界，可是如何將其應用到實際中呢？壽北鹽堿地居多，可以在家門口吃上蔬菜嗎？雙王城生態(tài)經(jīng)濟區(qū)南木橋村的農(nóng)民給出了響亮的答案――在鹽堿地上無土栽培西紅柿。如今已經(jīng)形成了6.7 hm2的種植園區(qū)，讓壽北農(nóng)民獲得了除棉花之外的新經(jīng)濟來源。

記者跟隨村民李懷富來到種植基地，眼前的百余個蔬菜大棚讓人感覺身在壽南菜鄉(xiāng)。進入棚里，鮮紅的西紅柿掛在枝頭，十分誘人，但整個大棚看起來與普通溫室沒有區(qū)別。不是無土栽培嗎，怎么西紅柿還是種在土里的？面對記者的疑問，李懷富說：“你仔細看看腳下，這并不是土。”李懷富輕輕挖起一撮，記者才發(fā)現(xiàn)原來是沙子和煤渣。“大棚的基底都是這種沙子和煤渣的混合物，主要用來固定根系。營養(yǎng)的供給全部由這根管子提供。”每排西紅柿都通有一根管子，裝著植物生長所需的營養(yǎng)液。李懷富介紹，無土栽培大棚必須采用滴灌設備，既可以保證營養(yǎng)液充分被植物吸收，又能節(jié)省營養(yǎng)液。且采用滴灌營養(yǎng)液的方式，到了冬季棚內(nèi)濕度更小，病蟲害也少。

這樣“高級”的大棚是不是建設的成本很高？李懷富介紹，建一個大棚的成本需10萬元左右，比普通大棚高出約3萬元，但后期無需再投入。“西紅柿一年種兩季，普通土壤不僅需要施各類有機肥，還要定期休棚歇地，而我們的大棚沙子和煤渣一次性投入，以后都不用再換，每季西紅柿僅需要1 0 0 0元左右的營養(yǎng)液成本即可。而且這些煤渣來源于企業(yè)的廢渣，既解決了環(huán)保問題變廢為寶，又降低了成本。煤渣還有清潔吸附的功能，比普通土壤管理要省心得多。種植年份越長，成本相對越低。”

村黨支部書記李本兵介紹，從2000年開始，政府就幫助村里試驗無土栽培，經(jīng)過10年的發(fā)展形成了較成熟的技術。2010年，幾位村民靠西紅柿賺了錢，帶動了其他村民的積極性，僅2012年就增加了幾十戶，如今村里已經(jīng)有了116個無土栽培大棚，形成了自己的市場。由于種出的西紅柿口感好，香味更濃，商家搶著收購，回頭客特別多，名氣也漸漸傳開了。 2 012年，僅一個棚李懷富就賺了6萬元。（來源：壽光日報）

篇9

無土栽培技術是目前的農(nóng)業(yè)上的一項具有科技含量的技術，采用培養(yǎng)液代替土壤的這項新舉措，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來很大的效益，解決了很大的傳統(tǒng)問題帶來的弊端，為進一步將農(nóng)業(yè)推向“工廠化”提供了支持力量和科技保障，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展在此項技術的廣泛應用上即將有著更大的發(fā)展。

1 無土栽培技術的特點

1.1 無土栽培技術的優(yōu)點

無土栽培技術是一項新的科學技術，避開了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的土地種植帶來的缺陷，一般來講，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)存在著很大的弊端，比如說作物經(jīng)常連作，這種現(xiàn)象在傳統(tǒng)的土壤種植中是非常常見的，一般一旦作物連作，如果其中有作物染上病蟲害，就會通過土傳播使得其他健康的作物也染上了相應的病蟲害。但是如果采用無土栽培技術，可以提前做好準備，將所用的器材按照科學的處理方法充分進行處理，以便防治病菌的傳播，減少作物的感染；通過傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植出來的作物，都離不開“清潔”這個環(huán)節(jié)，但是采用無土栽培技術培植出來的作物就可以避免“清潔”這個環(huán)節(jié)，方便，省時省力；傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的種植總是要遵循“因地制宜”的原則，每種作物所需要的土壤條件不一樣，很多情況下會由于土地不適合某種作物生長造成了土地資源的浪費。而無土栽培的培植技術就可以避免這種由于土壤不適合種植帶來的土地資源浪費和作物產(chǎn)量下降帶來的弊端；對于某些作物來講，無土栽培技術可以將作物的單位面積產(chǎn)量大幅度提高，帶來更好的經(jīng)濟效益。

1.2 無土栽培技術的缺點

無土栽培技術是農(nóng)業(yè)上的新科技，在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的進程中，都趨向于大規(guī)模化生產(chǎn)，對于無土栽培技術這項新技術來說，要想實現(xiàn)這項技術的廣泛應用，就必須引進大量的現(xiàn)代化設備，投入成本相比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)來說高出好多；無土栽培技術應用最廣泛的是在蔬菜種植方面，對于蔬菜種植所需要的條件來說，要求栽培技術必須先進嚴密，所用的配套設備要掌握其中的專業(yè)知識，還有在配制培養(yǎng)液的過程中，要求成分精準，在整個培植過程中要充分掌握作物的生理生態(tài)知識，對于病蟲害的防治及其病理也需要掌握，也就是說對科學的專業(yè)知識必須熟練掌握；一般來說，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的緩沖能力較高，但是對于無土栽培技術來說，緩沖能力較低，在pH和水溶氧的調(diào)節(jié)管理上相對來說較為困難；雖然無土栽培技術避免了由于連作引起的病菌傳染，但是一旦病菌在一開始就侵入所配置好的培養(yǎng)液，在沒有察覺的情況下，就會造成“全軍覆沒”，帶來不可預知額經(jīng)濟損失。

2 無土栽培技術的應用

2.1 無土栽培技術在育苗上的應用

無土栽培擺脫了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的土壤種植，取而代之的是含有作物生長的各種成分的培養(yǎng)液，利用培養(yǎng)液，可以進行育苗，這種技術在農(nóng)業(yè)上也稱為無土育苗技術，也可以叫做營養(yǎng)育苗技術。基于這項技術，可以極大地節(jié)約勞動力，便于科學化管理，實現(xiàn)統(tǒng)一的規(guī)模化生產(chǎn)，實現(xiàn)機械化和工廠化，最終實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)化，將農(nóng)產(chǎn)品推向市場，獲得經(jīng)濟的最大效益，這種技術的應用極大地加快了幼苗生長的期限，對于優(yōu)質(zhì)幼苗的培育有著重要的作用，很大程度降低了幼苗感染病蟲害的幾率。一般無土栽培技術的應用育苗的培植時，供給培養(yǎng)液采用的是管棚方式，至于噴液的次數(shù)，所用培養(yǎng)液的濃度，所噴營養(yǎng)液的劑量等具體還要根據(jù)育苗時所處的季節(jié)和當?shù)氐沫h(huán)境氣候條件來決定。

2.2 無土栽培技術在蔬菜培植上的應用

現(xiàn)在無土栽培技術應用最廣泛的是在蔬菜的培植上，現(xiàn)在隨著人們生活水平的提升，對于生活品質(zhì)的要求越來越高，但是由于氣候差異，在過去，只能在夏季吃到蔬菜，在冬季蔬菜就成了一種奢侈品，現(xiàn)在無土栽培技術的產(chǎn)生應用，使得人們可以在冬季也能吃到蔬菜，而且蔬菜的需求量和質(zhì)量在不斷上升，促進了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時極大地將蔬菜推向商品化市場，帶動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，提升農(nóng)民的經(jīng)濟收入，可觀的經(jīng)濟效益會給農(nóng)民帶來可觀的經(jīng)濟收入，在種植上，科技含量也在不斷提高。

3 無土栽培技術的應用前景和發(fā)展趨勢

3.1 應用前景

無土栽培技術的應用前景十分廣泛，效益也是十分誘人的，雖然目前這項技術由于條件不完全成熟還不能被廣泛的應用，但是可以知道的是這項技術廣泛地應用在蔬菜，花卉領域，同時也可以廣泛地為航天事業(yè)服務。

3.2 發(fā)展趨勢

篇10

關鍵詞 番茄；露地栽培；設施栽培；無土栽培；植物工廠

中圖分類號 S641.1 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）24-0130-01

番茄又名西紅柿、洋柿子，原產(chǎn)于南美洲地區(qū)，現(xiàn)在全世界范圍都有廣泛的種植。其果實屬漿果，有很高的營養(yǎng)價值，可作蔬菜和水果兩用。番茄栽培技術已從傳統(tǒng)的露地栽培發(fā)展至目前的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培，并且形成了科技含量更高的新興栽培生產(chǎn)技術雛形。

1 番茄傳統(tǒng)的露地栽培

露地栽培最大的特點是根據(jù)氣候條件進行番茄的種植，我國因地域氣候差異大，各地番茄種植、采收時間也不同。如南方丘嶺氣候地區(qū)一年可種2茬，而在東北、西北地區(qū)只能種1茬春播番茄。在番茄生長階段也需要為其提供較適宜的溫度、水分條件。露地栽培可結(jié)合測土配方施肥和滴灌等進行管理。測土配方施肥技術即通過測定土壤中的養(yǎng)分，再基于土壤類型和肥料有效率確定施肥量、時期及方法[1]。滴灌是一種有效的節(jié)水灌溉方式，水分利用率比常規(guī)漫灌高40%，尤其適用于干旱缺雨區(qū)番茄栽培[2]。

2 番茄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培技術

2.1 番茄設施栽培技術

與露地栽培相比，設施栽培技術最大的優(yōu)點是可以對溫度環(huán)境進行一定的調(diào)控，可以進行春提前、秋延后及越冬生產(chǎn)，實現(xiàn)周年生產(chǎn)，但易造成高溫、高濕、弱光的環(huán)境。而番茄作為一種喜光喜溫的作物，其設施栽培技術的重點在于溫度、光照及濕度的調(diào)控。

番茄設施栽培技術的實施，首先要選擇耐弱光、高濕環(huán)境的品種，在夏季種植要兼顧耐高溫。溫度的管理以采用“4段變溫”為宜[3]。設施的透明覆蓋材料要及時清污增加透光率，同時，對于下部的病葉、老葉、黃葉等要及時打掉，以增加群體的通風透光程度。水肥一體化技術[4]將灌溉與施肥融為一體，根據(jù)番茄不同生育時期的需水需肥規(guī)律，人為設定水肥的量，實現(xiàn)了自動化灌溉施肥，既大大節(jié)省了人力、物力，又可避免番茄植株缺素癥狀的出現(xiàn)，使番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.2 無土栽培技術

無土栽培由于植物不種植于土壤中，所以可有效地避免傳統(tǒng)土壤栽培中的連作障礙、土壤鹽漬化等問題。水培和基質(zhì)培是目前番茄無土栽培主要的兩大類型，我國應用較多的則是混合基質(zhì)培。水培是指番茄的根系直接生長于營養(yǎng)液中而不與任何固體基質(zhì)物質(zhì)接觸。當前，營養(yǎng)液深液流栽培、膜栽培以及浮板毛管栽培是番茄水培主要模式。營養(yǎng)液栽培需要調(diào)控液溫、濃度、pH值、EC值及含氧量，營養(yǎng)液深液流栽培要注意含氧量的監(jiān)測調(diào)控，番茄根系越向下生長越要注意，因為含氧量會隨營養(yǎng)液的深度增加而降低[5]。浮板毛管栽培技術主要是為克服營養(yǎng)液膜栽培造成根際缺氧和根環(huán)境不穩(wěn)定等出現(xiàn)的，李衛(wèi)強等[6]與宋衛(wèi)堂等[7]參考日本的浮根法改良開發(fā)出了浮板毛管栽培技術，成功地解決了水培中供給營養(yǎng)液與供給根系氧氣的矛盾。

基質(zhì)培是指番茄根系生長于固體基質(zhì)中，基質(zhì)提供番茄生長所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，包括基質(zhì)袋培和有機基質(zhì)栽培技術等。基質(zhì)袋培中的栽培基質(zhì)可用草炭、蛭石和珍珠巖按1～3∶1∶1比例混合而成，生產(chǎn)中也可用農(nóng)業(yè)廢棄物菇渣代替價格較高的草炭，每袋基質(zhì)番茄植株數(shù)目要根據(jù)所用栽培袋的大小確定，采用滴灌技術供給營養(yǎng)液，為防止水分在袋中積累，可在栽培袋下方開小孔。有機基質(zhì)栽培技術的重點是有機基質(zhì)與肥料的選擇，使生產(chǎn)出的果實達到綠色食品標準。基質(zhì)材料可用菇渣、玉米秸、廢棉籽殼、麥秸等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品廢棄物替代成本較高的草炭、蛭石；有機肥料用高溫消毒雞糞；化學肥料使用無硝酸根離子的無機肥，且用量要少，可調(diào)節(jié)番茄果實中硝酸鹽含量及有機固態(tài)肥的養(yǎng)分平衡。

3 番茄新興栽培生產(chǎn)技術——植物工廠

植物工廠栽培主要是利用信息技術對番茄的栽培環(huán)境管理進行高精度控制，采用工業(yè)的生產(chǎn)方式，對番茄的種植及采收進行自動化的流水線作業(yè)。番茄生產(chǎn)所需的溫光水氣肥完全自動化控制，不再受自然環(huán)境的干擾或?qū)⒆匀画h(huán)境的影響減到最小，使得番茄可進行周年生產(chǎn)[8]。現(xiàn)在所見到的植物工廠化生產(chǎn)只是未來高級形式的一個低級雛形，目前很多方面還達不到完全自動化的程度，要進入到高級植物工廠生產(chǎn)實用階段還要加強很多方面的研究，不僅僅包括農(nóng)業(yè)技術，還包括信息技術、工業(yè)化的發(fā)展。

4 參考文獻

[1] 高祥照.我國測土配方施肥進展情況與發(fā)展方向[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2008（1）：7-10.

[2] 萬書勤，康躍虎，蔣樹芳，等.整枝和滴灌灌溉制度對番茄產(chǎn)量品質(zhì)和耗水的影響[J].節(jié)水灌溉，2013（5）：17-21.

[3] 高志奎.幾種喜溫蔬菜的喜溫特性與節(jié)能日光溫室生產(chǎn)[J].中國蔬菜，2002（3）：48-49.

[4] 杜文波.日光溫室番茄應用滴灌水肥一體化技術初探[J].山西農(nóng)業(yè)科學，2009（1）：58-60.

[5] 張東旭，張潔，張曉文，等.深液流技術（DFT）生菜栽培條件探索[J].農(nóng)業(yè)工程技術：溫室園藝，2012（5）：54-56.

[6] 李衛(wèi)強，崔萬鎖，梁樹樂.日光溫室浮板毛管水培技術[J].蔬菜，2000（3）：16-17.