枸杞的功效和作用范文

導語：如何才能寫好一篇枸杞的功效和作用，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1、保肝明目功效：黑枸杞含有甜菜堿成分，有利于抑制脂肪在肝臟的沉積，還可促進肝臟細胞的生成，達到保護肝臟的作用，而且還可用于治療因肝火上亢所致目赤腫痛等。黑枸杞中還含有花青素成分，有利于預防高度近視等。

2、抗衰老功效：黑枸杞中含有花青素成分，有利于促進細胞抗氧化，清除自由基，達到抗衰老作用。

3、降血壓功效：黑枸杞可有效降低血清膽固醇以及甘油三酯的含量，有利于降低血壓，可用于治療冠心病、高血壓等疾病。

4、禁忌有：有感冒發燒、炎癥、腹瀉等癥狀的患者慎用。

（來源：文章屋網 ）

篇2

現代醫學研究發現，枸杞中富含蛋白質、脂肪、糖、微量元素、胡蘿卜素、核黃素以及多種礦物質和氨基酸，具有增強人體免疫力、抗腫瘤、降血脂等功效，是補藥中的佳品。臨床實踐證實，藥補不如食補，食補既能發揮藥物的功效，還可減緩藥物的副作用。下面就介紹六種以枸杞為主料的具有強身健體和養顏美容作用的食療方：

一、枸杞羊腎湯

原料：枸杞30克，羊腎1對，精鹽等調味品適量。

制用法：將羊腎洗凈、切塊。將枸杞與羊腎塊一起入鍋加適量的清水燉煮，待羊腎熟后加入精鹽等調味品即成。此方可每周吃一劑。

功效及適應癥：此方具有補腎的功效，尤其適合有目腎虛引起的腰膝酸軟等癥狀的人使用。

二、枸杞血藤湯

原料：枸杞20克，雞血藤15克。

制用法：將枸杞、雞血藤一起入鍋加適量的清水煎煮30分鐘左右即成。此方可每周飲兩劑。

功效及適應癥：此方具有補血的功效，尤其適合貧血患者使用。

三、枸杞羊腦羹

原料：枸杞50克，羊腦1具，精鹽、蔥、姜、料酒等調味品各適量。

制用法：將羊腦放入盆中。在羊腦上撒上枸杞及食鹽、蔥、姜、料酒等調味品，然后將此羊腦隔水蒸熟即成。此方可每周吃～劑。

功效及適應癥：此方具有補腦均功效，尤其適合工作繁忙的上班姨和老年癡呆患者使用。

四、枸杞龍眼粥

原料：枸杞10克，龍眼肉15克，紅棗4枚，粳米100克，冰糖適量。

制用法：將枸杞、龍眼肉、紅棗和粳米一起入鍋加適量韻清水煮粥，米熟后加入冰糖即成。此方可每日吃一劑。

功效及適應癥：此方具有安神的功效，尤其適合血虛性失眠患者使用。

五、枸杞烏發汁

原料：枸杞60克，核桃仁50克，黑豆100克。

制用法：將枸杞、核桃仁和黑豆一起入鍋加適量的清水煎煮后取濃汁。將此藥汁保存于冰箱內，每日早晚各服30毫升，可連服3個月。

功效：此方具有烏發的功效，尤其適合有過早生白發者使用。

六、枸杞美容散

原料：枸杞500克，生地黃150克。

制用法：將枸杞和生地黃一起研成細末。每次取此藥末15克用開水沖服，每日服3次，可連服3個月。

篇3

提高免疫力：枸杞和紅棗有助于促進身體氣血運行，紅棗能保肝護肝，增強身體排毒功能，兩者泡水喝對于提高身體免疫力有好處。

改善睡眠：用枸杞和紅棗泡水能起到安神助眠的作用，能有效改善睡眠，需要注意的是，枸杞紅棗泡水喝最好是在下午，臨睡前喝容易導致腸道興奮，反而影響睡眠。

促進生發：枸杞有補腎，促進血液循環，改善身體內循環的功效，能為頭發生長提供良好的環境，而紅棗能補益氣血，促進體內氣血運行，為頭發提供養分，所以用枸杞和紅棗泡水喝有促進頭發生長的作用。

篇4

原料：山楂25克，桑椹25克，枸杞20克，瘦豬肉150克，生姜3片。

制作方法：豬肉洗凈，切塊，山楂、桑椹、枸杞等洗凈，加水共煮成湯，隔日飲用，以15天為一個療程。

功效：山楂味甘酸性微溫，能消食化積，祛瘀止痛。所含的三萜類和黃酮類成分具有擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善心臟活力等功能。桑椹味甘性平，能滋養肝腎、平肝熄風，治陽亢眩暈。合為湯可以養血陰，活血祛瘀，消食化積，降脂減肥，加強和調節心肌收縮力，增加冠狀動脈的血流量，從而降低血液中的膽固醇、降低血壓，具有防治冠心病心絞痛的功效。

注意事項：冠心病心絞痛以發作性胸部悶痛為主，甚則胸痛徹背、氣促心悸，其病在心，而關系到腎和脾。中老年人多見陽氣虛衰和心血瘀阻，故上述湯肴可調理。脾胃虛寒之大便泄瀉者不宜飲用此湯。

黑木耳瘦肉湯

原料：泡發白背黑木耳100克，瘦豬肉100克，紅棗5枚，生姜2片。

制作方法：木耳去蒂，將全部配料以適量清水煮1小時得湯約2碗，空腹飲，余渣可酌量食。日飲1劑，25日為一個療程。

功效：黑木耳有益氣和血、去瘀生新、補腦強心之功效。現代藥理學研究發現，黑木耳還可防止血小板聚集，所以對心脈栓塞能起到疏通作用。不僅如此，凡血管瘀阻之癥，如冠心病、腦血栓、輕度靜脈曲張，黑木耳都有疏通血管瘀阻，溶解膽固醇及血管沉積物的作用。

丹烏靈芝豬心湯

配料：紫丹參30克，制首烏1.5克，懷牛膝15克，赤靈芝12克，枸杞6克，豬心1個。

制作方法：清水10碗，將配料全部放湯鍋中，用普通火候煮成1碗，豬心切片同食，可調咸味。每日1劑，連服30劑為一個療程。

功效：經現代藥理實驗，制首烏能降低對人體有害的低密度脂蛋白，升高對人體有益的高密度脂蛋白，減少腸道對膽固醇的吸收，減輕動脈粥樣硬化程度，還能擴張冠狀動脈，增加血流量，改善心肌缺血。赤靈芝為人工栽培的多孔菌類植物，并非野生靈芝仙草，有安神、健胃功效。現代藥理學證實，赤靈芝的發酵液和菌絲液均有明顯的強心作用，能提高機體耐缺氧能力，改善心肌供血。枸杞可降低血糖，并有輕微的抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用。

藏紅花海參牛肉

功效：藏紅花20克，熟牛肋條肉250克，水發海參80克，香油20克，味精0.8克，醬油20克，淀粉40克，植物油40克，精鹽1.2克，肉湯150克，姜片10克，料酒20克，蔥段15克，大料8克。

制作方法：熟牛肉切成5厘米長、2厘米寬、0.3厘米厚的條碼入碗內，加蔥段、姜片、大料、料酒、藏紅花（去雜質洗凈）、肉湯，上籠蒸30分鐘取出，揀去蔥、姜、大料。海參切0.6厘米寬的長條入沸水鍋氽透，撈出，待用。鍋置旺火上，加植物油燒熱下入蔥、姜末煸出香味，澆入蒸牛肉的湯汁，加醬油、味精、海參移小火上煨燒2分鐘，再轉入大火用漏勺撈出海參，用筷子逐條擺在牛肉條上，與牛肉條成十字形。原汁燒熱勾薄芡，淋香油澆在肉面上即成。

功效：可益氣養血，活血祛瘀，健脾胃潤燥，散郁結止痛。用于冠心病、心絞痛、高血壓、瘀血腹痛、痛經、氣血虧損、消渴羸瘦、食少、腰痛、便秘等癥。

金橘枸杞糯米粥

配料：金橘50克，枸杞25克，糯米100克。

篇5

原料:生黃芪、黨參各30克,大棗10枚,甘草15克,粳米100克。

做法:1.先挑出黃芪、黨參、甘草中的雜質,將三者濃煎,去藥渣,取濃汁備用。2.將大棗、粳米入沙鍋內加水適量熬成粥,待粥熟后兌入藥汁調勻即可食用。

用法:早晚各服用1次。

功效:黃芪大棗粥具有補中益氣、延年益壽之功效,凡是體弱氣虛、氣虛發熱、中氣不足、表虛自汗、盜汗者皆可經常食用黃芪大棗粥。

黃芪粥

原料:黃芪30克,粳米50克。

做法:先將黃芪中的雜質挑出來,用適量水煮黃芪取濃汁煮粳米熬粥。

用法:每天早上空腹食之,亦可加點糖。

功效:黃芪味甘,性微溫,具有補氣固表、行水消腫、托膿生肌之功效。適用于治療脾虛不能統血所致的大便下血、女子崩漏等癥。當代醫學研究證明,黃芪粥有延衰老和強壯作用。

黃芪山藥粥

原料:黃芪30克,山藥60克。

做法:1.先將黃芪中的雜質挑出來,將黃芪、山藥用水沖干凈后備用。2.將黃芪煮成汁300毫升,去渣后,加入山藥煎成粥食用。

用法:每日食用1~2次。

功效:黃芪能補氣固表;山藥具有強壯、滋養、助消化、止瀉等醫療作用。據此,黃芪山藥粥具有益氣、生津、健脾、固腎之功效。凡久病脾腎皆虛患者,長期食用黃芪山藥粥,有一定的醫療作用。當代醫藥學家印證了黃芪山藥粥有延緩衰老、強壯、強心及擴張冠狀動脈,改善心肌血液供應的作用。

黃芪燉母雞

原料:黃芪125克,母雞1000克,蔥、姜、味精、精鹽適量。

做法:1.將黃芪中的雜質挑出來,母雞宰殺后,去內臟,反復沖洗干凈后,再將黃芪放入母雞肚子里,最好縫合。2.將母雞入鍋中,加適量水、蔥、生姜、精鹽,燉熟即可。上桌前去掉母雞肚子里的黃芪渣。

功效:有補中益氣、補氣固表、強壯、滋養之功效,凡是產后失血、久病,以及肝腎虧虛等患者,皆可服食之。

黃芪枸杞燉乳鴿

原料:黃芪50克,枸杞子25克,乳鴿1只,食鹽、味精適量。

做法:1.先將乳鴿宰殺后,去掉毛和內臟,沖洗干凈后入燉盅內,加適量水。2.在燉盅內加入洗凈的黃芪、枸杞子。而后將燉盅放入鍋內,隔水燉熟,加適量味精、精鹽后即可食用。

功效:補中益氣、補氣固表、益氣固腎,適用于腎氣不固所致的脫肛、子宮脫垂、氣虛血虛、氣虛血脫、白帶多等患者。

黃芪豬肉羹

原料:黃芪25克,當歸12克,枸杞子15克,豬瘦肉100克,蔥、姜、味精、食鹽適量。

做法:將黃芪、當歸、枸杞子沖洗干凈后入鍋,加入瘦豬肉片一起燉湯食用。吃時可加入適量蔥、醬、味精、食鹽。

功效:黃芪具有強壯、延緩衰老、擴張冠狀動脈作用;當歸具有補血活血、調經止痛、潤腸通便作用;枸杞子具有滋補肝腎、益精明目作用,能降血糖,治療脂肪肝、神經官能癥。3種中藥合用后,可增強療效,是老年人、氣虛患者以及手足麻木和半身不遂患者的保健食品。

黃芪當歸羊肉湯

原料:黃芪50克,當歸15克,羊肉1000克,生姜、食鹽、酒、味精適量。

做法:1.將羊肉反復沖洗干凈后切成小塊入鍋。2.鍋里加入生姜、黃芪、當歸,煮熟,加適量酒、味精即可。

功效:黃芪具有補中益氣、延緩衰老作用;當歸具有補血活血、調經止痛、延緩衰老作用;羊有益氣補虛、溫中暖下、健胃健脾作用。三者共煮食,適合老少冬令保健。

黃芪鯽魚湯

原料:黃芪18克,鯽魚3~4條(500~600克),蔥、生姜、精鹽、味精、胡椒粉各適量。

做法:1.將鯽魚宰殺后,剖腹去內臟,備用。2.將鯽魚、黃芪、生姜入鍋中,燒開20分鐘。吃時可放入適量蔥、精鹽、味精、胡椒粉,亦可放入少量黃酒調味。

功效:黃芪具有補虛損、益氣補陽、固表止汗的功效;與鯽魚配伍吃肉喝湯,可補氣健胃。消化不良、食欲不振、氣短乏力、胃下垂、脫肛患者,常食此湯有一定的輔助治療之功效。

藥食同源

百合

百合為百合科植物百合的肉質鱗莖。有觀賞、食用、藥用三大價值。百合除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外,還含有一些特殊成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養滋補之功,還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫認為,百合味甘微苦,性微寒,入心肺經,具有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神之效,主治陰虛久咳、痰中帶血、咽痛失音、熱病后期、余熱未清、或情志不遂、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、癰腫。這里介紹幾3百合食療方。

香蕉百合銀耳羹

原料:銀耳(干)15克,百合100克,香蕉400克,枸杞子5克,冰糖60克。

做法:將銀耳用溫水泡2小時,去蒂及雜質,撕成小朵,放瓷碗中,入蒸籠蒸半小時后取出;百合洗凈,香蕉去皮,切成小片,枸杞洗凈,用溫水泡軟。將銀耳、百合、香蕉片、枸杞放入燉鍋內,加冰糖調勻,入蒸籠蒸半個小時即可。

西芹百合

原料:西芹、鮮百合各100克,鹽、淀粉、味精、醬油適量。

做法:西芹洗凈,斜切成片,用開水焯熟。把百合外面的老皮剝掉,中間綠心不要,洗凈。鍋加油燒七成熱,放入百合稍炒,加入焯好的西芹,將少量淀粉勾芡收汁,加鹽,兩三滴醬油(一定要少放鹽和醬油)。也可切胡蘿卜片,和西芹一起焯熟,加入同炒。

薏米百合粥

原料:薏米30克,百合6克。

篇6

《辦公室里喝什么》

作者：杜杰慧 唐紅珍

出版：電子工業出版社

2014.1

定價：35.00

春季宜喝花茶。根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，入心、肝、脾、肺、腎五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火，甘能補益緩和，涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、維生素A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。花茶，亦稱熏花茶、香花茶、香片，是我國特有的茶類。花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉，既保持了茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含花的鮮靈芳香。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，令人神清氣爽，可使“春困”自消。

選購時有條件的話，應盡量沖泡一下，通過沖泡能使花茶的品質得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法，一般分兩次沖泡。即取茶3克，沖入約150毫升開水，浸泡3分鐘后濾出茶湯，聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味；第二次沖入開水，浸泡5分鐘后濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味。

春季也是高血壓的易發期，應謹防高血壓，所以喝茶最宜喝一些疏肝健脾的茶飲，如、決明子、枸杞子、麥冬等。書中介紹的十款茶飲均遵循了春季養生的法則，有養肝健脾補益之效。

養生春飲榜單

（1）枸杞子飲

飲用方法：枸杞子15克。將枸杞子洗凈，放入茶杯中，用開水浸泡3～5分鐘。

舌尖味道：味酸甜可口，無香氣。

功效解析：枸杞子作為藥食兩用的進補佳品，具有補腎益精、治肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、目眩、目昏多淚、虛勞咳嗽、消渴、遺精等癥。故本茶有補肝腎、養肝明目的功效。

（2）麥冬茶

飲用方法：、麥冬、金銀花各5克。將、麥冬、金銀花洗干凈，放入茶杯，以沸水沖泡即可飲用。

舌尖味道：有的清香，味甘甜。

功效解析：味甘、苦，性涼，有疏風明目，清熱解毒的功效；而麥冬甘、微苦、涼、擅長滋陰生津、潤肺止咳、清新除煩；金銀花味甘，有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用，該茶具有清熱解渴的功效，故本茶尤其適合春季感冒出現的咽喉疼痛、可緩解發炎癥狀。

（3）雪梨茶

飲用方法：雪梨1個，15朵，枸杞子15顆左右，冰糖20克。將雪梨洗凈切成足夠小塊，放入茶壺中后再加入、枸杞子和冰糖，沖入現燒的熱開水，用筷子攪拌一下，蓋上壺蓋悶5～10分鐘即可飲用。

舌尖味道：清香甘甜可口。

功效解析：可散風清熱、平肝明目、而雪梨有潤肺、止咳化痰、退熱、降火清心，解瘡毒和酒毒的功效。而枸杞子擅滋補肝腎、補氣強精及明目。故本茶有養肝的功效。

（4）蒲公英茶

飲用方法：干燥蒲公英75克，水1000毫升，將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英，大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮1小時，濾除葉渣，待涼后即可飲用。

舌尖味道：茶略帶藥氣，味稍苦。

功效解析：中醫認為蒲公英有清熱解毒、消癰散結、利濕退黃、通淋止痛之功。食用蒲公英，最好選擇在初春的四五月間，在開花之前采下，那時候清火、消炎的功效最佳。蒲公英食療功效不凡，但要注意，陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用，且用量不宜過大，過大易致緩瀉。

（5）山藥百合大棗茶

飲用方法：將山藥、百合和大棗適量煮水或熱開水泡服。

舌尖味道：該茶質滑爽口，味道甘甜。

功效解析：山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗健脾和胃，諸物合用具有益脾養胃、滋陰潤燥的作用，符合“春季最宜養脾胃”的理念。

（6）板藍根茶

飲用方法：取板藍根20克，甘草3克，煮水或泡服連續3～5天。或者直接用板藍根沖劑沖服，每次1包，每天2次，連服3日。

舌尖味道：味甜稍帶苦澀。

功效解析：春季氣候溫暖，適宜細菌、病毒等微生物繁殖和傳播，易發感冒、流感、急性支氣管炎、肺炎等春季病。防治這些春季病，不妨備點板藍根。板藍根是防治春季病理想的良藥。

（7）枸杞麥冬飲

飲用方法：取15克，枸杞子30克，麥冬8～15顆，熱開水悶泡片刻即可飲用。

舌尖味道：香氣濃郁，提神醒腦，故該茶飲氣味清香宜人，味道甘甜質潤。

功效解析：味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。枸杞子性味甘平，無毒，有很好的滋補作用，補腎益精、養肝明目、潤肺燥、養血；而麥冬養陰生津，潤肺清心。故此茶飲可滋陰養陰。

（8）茉莉荷葉茶

飲用方法：綠茶適量，茉莉花適量，干荷葉一張。將干荷葉切成細碎狀，以便沖泡；將干荷葉末與綠茶、茉莉花放中鍋中，并加適量清水，煮約5分鐘即可。

舌尖味道：茉莉香氣馥濃郁，味甘淡。

功效解析：茉莉花性溫、香氣濃郁怡人，味甘，有清肝明目、射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康；有理氣安神、潤膚香肌之功效；荷葉清暑利濕，升發滑陽，止血；而綠茶在我國被譽為“國飲”，現代科學經大量研究證實，綠茶確實含有與人體健康密切相關的生化成分，不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病有一定的藥理功效（茶葉具有的藥理作用主要成分是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等）。故本茶能有效消除多余熱氣，也能改善春季頭暈胸悶的癥狀。

（9）茶

飲用方法：5～6朵杭、冰糖（或蜂蜜）適量。將洗干凈放入鍋中，放入適量清水煮沸后加入冰糖即可飲用。

舌尖味道：茶香清幽，味甜可口。

功效解析：《神農本草經》認為：“久飲茶，能夠利血氣，使身體輕盈，能耐老而延壽”，又云：白茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”《本草經集注》云：“治頭痛、眩暈、失眠、眼腫痛、多淚、皮膚麻木、風濕痛。”對中樞神經有鎮靜作用，對神經性頭痛、頭暈有顯著療效。有極佳發散解熱之效，因此常用于外感風熱、畏寒、微汗等感冒初期癥狀，預防感冒也很有效。另外，含有豐富的維生素A原，是維護眼睛健康的重要物質。整天與電腦或電器用品為伴的人，因接觸輻射較多，眼睛會特別疲勞，若是常飲茶，再放置一盆小雛菊，眼睛的疲勞就會得以緩解，血壓也不會上升，心情會更加穩定。

（10）玫瑰桂花茶

飲用方法：取玫瑰5～8朵，3～5朵，桂花5～10克，

加入熱開水悶泡片刻即可飲用。

篇7

枸杞味道甘美，好吃又滋補，而且全身都是寶，均可入藥，功效神奇，說它是萬能妙藥也不為過。

枸杞葉又名天精草，能益精補腎，治五勞七傷，春天采其嫩葉作蔬菜炒食，清涼可口，《紅樓夢》賈府的宴席上就有這道菜肴。如與羊肉同煮，有除煩益智、補心通氣、清熱解毒之功效。常用枸杞葉煮水洗澡，可使皮膚光潔，能治多種皮膚病。

枸杞的根皮稱地骨皮，能清骨蒸潮熱、治療消渴、祛風、降壓、降低血糖。地骨皮經蒸餾所得的地骨皮露，是防治糖尿病、高血壓、中暑的佳品，也是退虛熱的著名飲料。

枸杞子含有很多維生素，最適合用于美容、美發。可使頭發烏黑發亮，防治脫發，對斑禿也有很好的治療作用。唐代潤州開元寺內有口井，井旁長了許多枝繁葉茂的枸杞樹，根深入井，井水甘洌，僧人每天都飲用這口井里的水，結果人人面色紅潤睡得香，很多人活到八十多歲依然牙齒堅固、頭發烏黑。大詩人劉禹錫聽說此事后，專門作了一首《枸杞井》的詩，感嘆枸杞長生不老之功。

《法生天意》中也有“枸杞煮湯沐浴，令人光澤不老”的記載。說明早在古代，人們就已經發現枸杞美容護膚的功效了。枸杞子還可滋養肝腎、明目，故枸杞又名明眼草子。用眼過度的人也可以把枸杞與貢菊、金銀花、胖大海、冰糖泡在一起喝，有助于保護眼睛。

助陽補陰，男性身體壯，夜晚睡得香

萬能的枸杞隨便小試身手，就能給大家的生活增色無窮。這里我要著重提一下它對男性保健的作用，在很多書中枸杞都是男性養生的要藥。

有古書記載：“（枸杞）常食，百歲行走如飛，發黑齒堅，陽事強健。”現代研究也證明“枸杞補肝養血，益精助陽，適用肝腎陰虧，陽痿遺精”。在生育方面有困難的男性朋友可以試試這個方子，每晚嚼食15克枸杞子，連服1個月為1個療程。一般服至常規轉正常后再服1個療程就可以了。

老年人經常會出現睡眠不安、陰虛，夜間口干的癥狀，枸杞同樣可以解決這些煩惱。近代名醫張錫純就講過他自己的親身感受，他五十歲以后，每晚總要醒幾次，醒來后就會覺得心中發熱，必須喝幾口涼水才能再接著睡，一個晚上下來差不多要喝一壺水。仔細思量之后他覺得是因為自己陰分不足、陽分偏亢，如何解決呢？想到枸杞長于補陰，于是每晚睡前他都嚼服50克枸杞，大概十天之后，夜晚睡覺就安穩了，涼水喝得也少了，這其實是充分利用了枸杞養陰安神的作用。

枸杞粉治褥瘡

常年臥病在床的人多會受褥瘡的煩擾，不僅病人自己受罪，而且也給家人增添很多麻煩，再有親人朋友有這樣的麻煩，大家可以推薦他一個辦法：把50克枸杞子烘干研磨成粉末，把200克麻油熬沸，等冷卻后倒入研磨好的枸杞子粉里，再加0.5克冰片攪勻，外敷在瘡面上，每日1次。幾天后就會大有改觀。類似的方法我們也可用來治燙傷，日常生活中被熱水、熱油燙了一下，多數人會抹點牙膏、醬油之類的東西，如果燙傷比較嚴重這些辦法恐怕就不太管用，我可以告訴大家一個比較快速治愈燙傷的方法：把40克枸杞子烘脆研成細末，麻油120克煮沸，倒入枸杞子粉攪勻，然后涂在傷口上，一般半小時后燙傷的痛感就明顯減輕，每6小時重新涂藥1次，5天左右燙傷就會痊愈。

枸杞膏治凍瘡

有一年寒假結束我的一個南方學生手上有一大塊凍瘡，說是在北方上學習慣了有暖氣用溫水的生活，假期回老家過年沾了幾次涼水后，老凍瘡就又犯了，我說我可以不出一星期就讓他的凍瘡消失，他半信半疑，不過還是遵照我的囑咐做了。我讓他把20克枸杞子，5克白芷，5克吳茱萸，分別烘脆研末，加一些護手霜調成膏狀，涂在凍瘡上，每隔4~6小時涂1次。一周后再見到他，他擺弄著兩只手高興得不得了，直說這個方法太好了，他家那邊很多人都有凍瘡，這回他可是幫大家找到了一個好辦法。

適合男性保健的枸杞羊肉

枸杞配羊肉是相當著名的男性保健食療方。很多民族都認為枸杞和羊肉的配伍能發揮這兩種食物的優勢，滋補男性的根本。做菜的時候可以按1∶10的比例來調配，50克枸杞的話就配500克的羊肉。可以燒著吃，也可以做湯喝，做的時候再配些姜，以祛除羊肉的腥膻之氣，使口感更好。

枸杞和羊肉的養生作用，我們在前面已經多次提到了，也專門論述了枸杞的各種功效。這里主要介紹下各家的論述。道教名醫陶弘景曾說它“補益精氣，強盛陰道”。《藥性論》說它“補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神”。《食療本草》說它“堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞”。總而言之，枸杞能滋陰強陽、補腎生精、益血明目，是平補肝腎之藥。

篇8

衛生部中日友好醫院中醫腫瘤科主任醫師 李佩文

枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰的作用，用于因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華、陰血虧虛等諸多表現。

枸杞子含有甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜堿可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，對保護正常肝細胞有作用。枸杞對降血脂、血糖也有一定作用，《湯液本草》稱“主渴而引飲，腎病消中”。民間驗方也用本品10克，蒸熟食用，每天兩三次，治消渴。中醫稱的消渴與糖尿病有相似之處，但枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，故對于糖尿病患者，枸杞子用量應權衡利弊，仔細斟酌。應用枸杞子前后均應檢查血糖，不可過多應用枸杞子而引起血糖升高。枸杞子藥性滋膩，對外感實熱、濕邪較重、大便溏瀉、胸腹水者不可多用。

用枸杞子配膳和藥用吃法頗多，蒸煮和水煎均可，事先應將枸杞子洗凈，藥膳配方應注意劑量，一般應以少量長期服用為佳，不可過量。

用于保健的食療或藥膳配方如下：

滋補肝腎方：用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關節屈伸不利、煩熱、盜汗等癥。枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗凈加水燉開，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝50克及調料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。

養肝明目方：適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。枸杞子100克、女貞子100克、杭50克，焙干，共研細末或裝入膠囊，每天三四次，每次服15克。

補腎壯陽方：用于腎氣虛損，腎陽不足引起的陽痿、遺精尿頻、腰冷酸痛、下肢無力等癥。枸杞子250克、蛤蚧一對去頭足、肉蓯蓉200克、大棗50克，裝廣口瓶，低度白酒兌入需高于中藥約3厘米，每天攪動，封存半月后飲用。

痔瘡患者的食療驗方

文/劉艷

1.白糖燉魚肚：魚肚、白糖各50克。將魚肚放進砂鍋中，加水適量以小火煨燉至爛熟，加白糖溶解即可。每日1次。具有止血消腫作用。

2.綠豆腸：綠豆100克、豬大腸1段。將大腸處理潔凈，裝入洗凈的綠豆(綠豆先浸泡1小時)，腸的兩端用棉線扎緊，入鍋加水適量，煮熟即可，分3次吃。具有大補氣血、消腫止痛的功效。

3.絲瓜瘦肉湯：絲瓜250克、豬瘦肉200克、精鹽少許。將肉洗凈切塊，加水適量煮至快熟時，加切段的絲瓜煮湯，酌加精鹽即成。分2次食肉喝湯。具有涼血、瀉濕熱的功效；適用于內痔便血初期患者。

4.無花果燉瘦肉：干無花果100克、豬瘦肉200克。將肉洗凈切成小塊入鍋，加水適量煮沸；加入無花果同煮至肉爛果熟即成。分2次食用。對痔瘡發作有消炎解毒作用。

篇9

家養心得

除花木市場采購成品外，可以自行尋找整棵采挖裝盆。也可在冬末暴芽前，或清明、中秋等雨水充沛期間剪枝扦插，保持濕潤，促使生根發芽。或經壓條萌根、確保成活后移栽。個別也可將枸杞泡茶棄后取得的種子發芽、育苗后栽種。如有條件，可地栽以求生長茂盛、收獲更豐。

枸杞適應性強，耐寒，對土壤要求不嚴格，耐堿、耐肥、抗旱、怕漬水。根的萌發率和地上部分發枝能力強。實生苗第二、三年開花結果，扦插苗當年秋季結果，5～6年后進入大量結果期，40～50年后樹勢漸衰。

古方應用

1.消渴方（唐?孫思邈《千金要方》） 麥冬、茯苓、黃連、生石膏、栝樓、人參、龍膽草、黃芩、升麻、枳實、生姜、枸杞子。水煎服，每日2次。

適用于糖尿病口渴欲飲、消谷善饑、胃中有實熱者。

2.左歸丸（《景岳全書》）熟地、山藥、枸杞、炙甘草、茯苓、山茱萸。水煎服，每日2次。

適用于消渴病之真陰不足所致的腰酸遺精、陽痿、咽燥口干、口渴多飲者。

3.右歸丸（《景岳全書》）熟地、山藥、山萸肉、炙甘草、枸杞、杜仲、肉桂、制附子。水煎服，每日2次。

適用于消渴病神疲乏力、腰酸腿軟、陽痿遺精、下肢浮腫者。

常用藥膳

枸杞芽 枸杞芽，又名枸杞苗，為枸杞的嫩莖葉。春季采摘其嫩葉，老者不堪食用。常言道：春來杞芽賽人參。說明枸杞芽保健作用非同一般。

中醫認為，枸杞芽性味苦、甘、涼，入肝、腎經，有清退虛熱、補肝明目、生津止渴之功，適用于肝腎陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲、目赤澀痛、視力減退、熱病津傷口渴等。《食療本草》言其“堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞”。

枸杞芽煎雞蛋 【原料】雞蛋2個，鮮枸杞苗30克。

【做法】將枸杞苗洗凈切碎，加入打散的雞蛋中，再入食鹽少許調勻，以食油煎熟服食。

【功效】養肝明目。適用于肝虛血少，眼目昏花干澀，或夜盲等癥。

其他做法 涼拌杞芽：初春嫩莖葉，開水焯燙涼拌，按口味喜好調味后咀嚼食用。

油炒杞苗：急火熱炒，加水悶煮片刻，調味起鍋即食。

杞芽豆腐：二者熱油拌炒，加水悶煮片刻，勾芡調味起鍋，做湯、羹皆可。

枸杞子 枸杞子的營養十分豐富，每100克中含有蛋白質4克、脂肪0.8克、糖類19.3克、鈣55毫克、磷86毫克、胡蘿卜素8.6毫克，以及各種維生素。

枸杞肉絲【原料】枸杞、青筍、豬油各100克，豬瘦肉500克，白糖、醬油、食鹽、味精、香油、料酒各適量。

【做法】將豬瘦肉洗凈，切成長絲；青筍切成細絲；枸杞洗凈待用。

炒鍋加豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋，烹入料酒，加入白糖、醬油、食鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋入香油，炒熟即成。

【功效】滋陰補腎，明目健身。適用于體弱乏力，腎虛目眩、視物模糊等癥。

杞子蛋 【原料】枸杞子30克，雞蛋一個。

【做法】雞蛋洗凈，放入清水中煮，蛋煮熟后去殼，加入枸杞子同煮，飲湯食蛋。

【功效】對改善陽痿有較好效果。

杞子粥 【原料】枸杞子30克，粳米50克。

【做法】同煮成粥，早晚食用。

【功效】補腎健脾，消除尿蛋白，可用于糖尿病患者的食療方。

篇10

黃芪有補脾益氣、固表止汗、利水消腫之效。配伍山藥、枸杞子、知母、天花粉，降血糖、尿糖療效顯著。本品適用于糖尿病偏于脾胃虛弱及肺氣不足者。

人參具有滋補五臟、安精神、明目益精、補元氣和健身延年的作用。單用增加體力，大補元氣。配伍山藥、知母、枸杞子、黃芪，可補益氣血、生津止渴，適用于氣陰兩虛者。

玄參性味苦咸涼，歸肺、腎經，有滋陰降火、除煩解毒的功效。配伍黃芪、天花粉、丹參、黃芩、山梔子，本方有益氣滋陰、活血化瘀之功效。主治口干嗜飲、尿多食旺、倦怠乏力者。

知母性味苦寒，歸肺、胃、腎諸經，有滋陰降火、潤燥滑腸之功。治燥熱、消渴、骨蒸勞熱、肺熱咳嗽。《本草通方》曰：知母瀉有余之相火、理消渴之煩熱。治消渴癥的玉液湯系古代名方，其中即以知母、山藥為主藥。

枸杞子補而不膩，有滋陰補腎、益精明目、生津止渴、陰陽并補之功。配伍五味子、黃精、元參，適用于偏于肝腎不足者，可改善消渴癥狀。

玉米須性味甘、平，歸胃、膽、腎諸經，有利尿、消腫、清熱、降壓降糖之功效。糖尿病輕型患者可用玉米須30克水煎代茶飲，重者配伍黃芪、山藥。主治糖尿病口渴、多尿者。

生地、熟地藥理研究發現，無論是生地還是熟地皆有降低血糖作用，并能有效抑制實驗性高血糖。

天花粉性味甘苦酸涼，歸肺、腎經，有生津止渴、益胃降火潤燥等功效。《本經》曰：主消渴、身熱、煩滿、大熱，補虛安中。常與知母、山藥、麥冬、枸杞子、黃芪配伍，主治陰虛型糖尿病。