湖南黃靜范文

時間:2023-03-28 00:42:03

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篇1

關(guān)鍵詞:云南黃素馨;盆景制作;盆景養(yǎng)護

云南黃素馨,別名云南黃馨、野迎春、云南迎春、南迎春、大花迎春、迎春柳。 拉丁名Jasminum mesnyi,為木犀科素馨屬常綠灌木。喜溫暖濕潤和充足陽光,怕嚴寒和積水,稍耐陰,以排水良好、肥沃的酸性沙壤土最好。生性粗放,適應(yīng)性強,易于栽培,抗性強,容易繁殖,耐修剪?;鼽S色,早春盛開,碧葉黃花,是深受人們喜愛的美麗植物。

1 盆景制作

云南黃素馨盆景造型以修剪為主,也可采用借物綁縛式造型。

1.1 修剪造型

制作云南黃素馨盆景的材料,主要是人工培育和在野外挖掘粗壯的老樁。采用重剪的方法在植株長到0.3m左右或一定的設(shè)計要求后,剪去頂芽,培育一定的樹冠;或通過一定的整形修剪,隨時除去根部的基芽,促其多分枝開花。

野外挖掘要以保根為主,盡量保持完整的根系,除去傷殘、枯死根系,將根系理順,深栽于盆中,并逐漸施行提根。

可根據(jù)自己的設(shè)計要求,按照疏密相間、上密下疏、聚散相宜、上下呼應(yīng)、長短有別的原則,在云南黃素馨樁上選留枝條,適當蟠扎,個別枝條可用銅、鋁條矯正。在蟠扎造型的同時,對重疊枝、交叉枝、腋下枝等進行剪截,形成并保持枝條自然,層次清晰的造型效果。枝條要進行重剪,除選擇的保留枝條外,其余枝條要全部去掉。保留枝條也要進行短截,根據(jù)云南黃素馨的生長特點,可以培養(yǎng)成懸崖式、半懸崖式盆景。

在制作過程中經(jīng)常會遇到的問題是:每一枝條的營養(yǎng)分配不均,有的徒長,有的纖弱,有的出現(xiàn)死枝缺空。可采取養(yǎng)護管理方式來逐漸彌補。具體方法如下:每年夏季注意觀察枝條生長情況,徒長的將嫩至頂尖剪去,并在發(fā)新枝的上年老枝一段按45°角橫切1刀至木質(zhì)部,刀口寬為枝條的1/3或1/2,以減少營養(yǎng)供應(yīng),1個月后可自行愈合;纖弱的枝條任其生長,并在新條的上年老枝一段,縱切1刀至木質(zhì)部,使老皮裂開,新皮增生,擴大營養(yǎng)供應(yīng)路線,1個月后新皮增生明顯,調(diào)整2、3年之后各枝條可達到營養(yǎng)供應(yīng)均衡,樹冠豐滿,枝繁葉茂。

1.2 借物綁縛式造型

選取現(xiàn)用枯死樹樁材料,根據(jù)樹樁形狀,設(shè)計好造型,可用鐵絲預(yù)先整理出形狀。選取事先上盆栽種好,且枝繁葉茂、生長良好的云南黃素馨,所選用云南黃素馨的分枝必須大于或等于設(shè)計造型所需的枝條數(shù)。在樹樁背面開鑿槽溝,槽溝尺寸以能容納所有枝條為準。利用鐵釘?shù)任镯槻蹨献呦蚬潭ㄗ∷兄l,根據(jù)設(shè)計,將適合的枝條理順至預(yù)先留好的形狀處,輕輕按鐵絲形狀綁縛即可。之后進入正常的養(yǎng)護管理。如果有與設(shè)計不符的枝條萌生時,進行適當修剪造型。

2 盆景養(yǎng)護

云南黃素馨的管理比較粗放。春、夏、秋3季生長期要經(jīng)常澆水,以保持土壤濕潤,空氣干燥時應(yīng)向植株噴水。冬季減少澆水,維持3~5℃的溫度,初春即可開花。

栽培用土最好配制透水透氣性好的腐葉土或園土加1/3的腐熟有機肥,但要加溫滅蟲。每月施一次腐熟的肥料,薄肥勤施。成型的云南黃素馨用盆,最好選用透氣性好的紫砂盆,不過要以和樹形搭配合適為主。栽植時將盆底眼用瓦片蓋好,上面放1~2cm粗礫以利排水,再根據(jù)用盆高度添加配制土即可栽植,并結(jié)合提根造型。

平時放在陽光充足處養(yǎng)護,不能過于蔭蔽,否則花朵小而稀少。

因其萌發(fā)力強,在生長期間要經(jīng)常摘心,剪除或剪短某些枝條,才能保持樹形?;ǖ蚝髴?yīng)把枝條剪短,一般僅留2~3個芽,主枝可適當多留幾個芽,新枝生出后,如養(yǎng)護得當,花蕾叢生。

參考文獻

篇2

楊嘉芮是長沙縣職業(yè)中專學校的一名學生,學的是園林技術(shù)專業(yè)。在參加比賽之前,她從沒接觸過手工制茶。但是,在經(jīng)過兩個月的訓練后,她成了一名制茶能手,并獲得了全國一等獎。雖然只是“偶然”參加比賽,但是楊嘉芮的成功卻并非偶然。她是如何從制茶“白丁”轉(zhuǎn)變?yōu)橹撇枘苁值哪??且讓我們來聽聽她的奮斗故事吧!

出生于花木之鄉(xiāng)

今年16歲的楊嘉芮,出生于湖南省長沙縣跳馬鄉(xiāng)。跳馬鄉(xiāng)屬丘陵地帶,多山多樹,植被良好,那里有花卉苗木生產(chǎn)市場,素有“中國花木之鄉(xiāng)”的美稱。也許是由于從小耳濡目染的緣故,她對植物的種植和養(yǎng)護特別有感情。

初中畢業(yè)后,沒有考上重點高中的楊嘉芮,選擇了長沙縣職業(yè)中專學校,并就讀該校的精品專業(yè)——園林技術(shù)專業(yè)。楊嘉芮認為一草一木皆有情,她喜歡擺弄這些花花草草。

楊嘉芮把自己的專業(yè)學習看成是一個修身養(yǎng)性的過程。繁育栽培植物,看著它們慢慢長大,變得枝繁葉茂,讓她感受到生命的成長;養(yǎng)護和管理植物,細心呵護它們,看它們健康成長,讓她體會到生命的美麗。

“學以致用,把學到的知識運用到實踐中去。”這是楊嘉芮經(jīng)常掛在嘴邊的一句話。2012年3月5日“學雷鋒日”那天,她參加了學校組織的組合盆栽義賣活動。通過制作和義賣組合盆栽,為敬老院獻上了自己的一份愛心。

系統(tǒng)的專業(yè)學習,不僅讓楊嘉芮提高了專業(yè)技能,也培養(yǎng)了她養(yǎng)護植物的能力,這些都為她日后參加制茶比賽打下了堅實的基礎(chǔ)。

偶然結(jié)緣手工制茶

讀初中時,楊嘉芮是一個有些靦腆的普通女生,班級和學校舉行的活動,她一向很少參加。進入長沙縣職業(yè)中專后,在老師的鼓勵下,她漸漸活潑開朗起來,不僅成了校廣播臺播音員,還主持了學校舉辦的國慶60周年大型文藝匯演。

在長沙縣職業(yè)中專學習的日子,楊嘉芮成長得很快,變得越來越自信。有一次,專業(yè)課老師黃靜在課堂上放了一段關(guān)于制茶的視頻,楊嘉芮對此很感興趣,心想如果有一天自己也能制作出茶葉,那該有多好!當全國職業(yè)院校技能大賽手工制茶比賽開賽后,楊嘉芮就抱著“試試看”的心態(tài)參加了。楊嘉芮坦言,在參加比賽之前,她從沒接觸過手工制茶。

當時距離比賽的時間很短,為了能取得好的成績,學校采取了停課兩個月進行集中訓練的方法。楊嘉芮的爸爸得知這個消息以后,馬上打電話給她,讓她不要參加比賽,說這樣耽誤學習。可是楊嘉芮并沒有放棄,她一邊學習專業(yè)知識,一邊參加手工制茶培訓,兩邊都沒落下。

高溫炒茶煉就“鐵砂掌”

“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來?!笔止ぶ撇枋前凑铡磅r葉—攤晾—殺青—揉捻—干燥”的工藝流程進行的,要順利走完這些流程炒出好茶,先要過“高溫關(guān)”。炒茶時,鍋內(nèi)的溫度通常是200℃以上,楊嘉芮的手上經(jīng)常會被燙起一個個泡,可她還是戴著手套堅持訓練。

另外,手工制茶訓練時,需要大量的新鮮茶葉。為了搜集到更多的新鮮茶葉,學校老師可是花了不少力氣。他們帶著學生找遍了學校附近能夠采到新鮮茶葉的地方,還和當?shù)夭柁r(nóng)聯(lián)系,請他們?yōu)閷W生提供新鮮的茶葉。楊嘉芮告訴筆者:“為了這次比賽,學校的領(lǐng)導(dǎo)和老師也付出了不少心血,不僅請來了手工制茶方面的專家來教我們,還積極為我們尋找新鮮茶葉,就連加班訓練,他們也會陪著我們?!?/p>

功夫不負有心人。經(jīng)過兩個月的刻苦訓練,楊嘉芮的制茶水平有了很大的進步。黃靜老師接受筆者采訪時說:“楊嘉芮是一個很有靈性的女孩,手工制茶對人的手感要求很高,可她每次都能把握得很好。另外,她學習起來特別勤奮刻苦,暑假期間,其他同學都放假回家了,她卻留在學校堅持訓練?!?/p>

汗水澆灌出的大賽黑馬

2012年全國職業(yè)院校手工制茶技能大賽在貴州最美的茶鄉(xiāng)——貴定縣云霧鎮(zhèn)舉行。作為“空降兵”(楊嘉芮沒有參加省賽,而是直接參加了國賽)的楊嘉芮,選擇了卷曲形綠茶比賽項目。當時參加此項目的還有很多茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)的學生。面對高手如云的比賽,楊嘉芮抱著“盡自己最大努力”的心態(tài),輕松上陣。

比賽時,楊嘉芮的一雙手在加熱的鐵鍋里熟練地翻炒著茶葉,蒸發(fā)出的水汽將她的臉燙得紅撲撲的,不斷加熱的鐵鍋不時把她的手燙出水泡,但她咬牙堅持著。兩個小時后,她終于完成了卷曲形綠茶的制作。在交作品的時候,楊嘉芮心里沒有底氣,她小聲地問工作人員:“你覺得我做的茶葉怎樣?”

一分耕耘,一分收獲。當主持人宣布楊嘉芮獲得一等獎時,她當場就哭了,那是喜悅的淚水。楊嘉芮回憶當時的情景時說:“當主持人宣布我獲獎的時候,我簡直不敢相信。因為參加此次比賽的有很多專業(yè)的選手,而我只是業(yè)余的,所以能獲獎我覺得挺不容易。我真心感謝那些一直陪伴著我的老師和同學,特別是黃靜老師,因為他們的付出,我才能取得這樣的成績?!?/p>

夢想上大學

這次楊嘉芮獲得全國手工制茶比賽一等獎,最高興的莫過于她的爸爸。以前他反對楊嘉芮讀職校,反對她參加技能比賽,擔心她因為參加比賽而耽誤學習,可是現(xiàn)在楊嘉芮得了獎,他比誰都高興。楊嘉芮笑著告訴筆者:“爸爸有次去外婆家的時候,就很高興地告訴外婆說我得獎了,其他親戚那里他也去說?!?/p>

作為指導(dǎo)老師黃靜,也為楊嘉芮能夠在本次比賽中獲獎感到高興。他告訴筆者:“希望楊嘉芮同學在獲得一等獎后,要謙虛,不要驕傲,繼續(xù)踏實地學好理論知識,為以后的技能訓練打下更好的基礎(chǔ)?!?/p>

篇3

摘 要 攀巖作為一種超越自我、挑戰(zhàn)極限的時尚休閑運動,它集技巧和健身于一體,使參與者獲得挑戰(zhàn)自然和戰(zhàn)勝自我的征服感覺,是高校體育課的拓展型運動項目之一,它體現(xiàn)了現(xiàn)代教育理念。本文通過采用文獻資料法、實地考察、調(diào)查問卷等方法并結(jié)合我國高校攀巖運動發(fā)展的趨向,以湖南省為研究對象,具體分析了湖南省開展攀巖運動的優(yōu)勢、外部環(huán)境等方面,得出的結(jié)論是湖南省高校開展攀巖運動是可行的。

關(guān)鍵詞 湖南 高校 攀巖運動 可行性

“會當凌絕頂,一覽眾山小”。攀巖運動以其獨有的登臨高處的征服感吸引了無數(shù)愛好者。攀巖運動是從登山運動中派生來的新項目,也是登山運動中的一項競技體育項目。它集健身、娛樂、競技于一體,既要求運動員具有勇敢頑強、堅忍不拔的拼搏進取精神,又需要具有良好的柔韌性、節(jié)奏感及攀巖技巧,這樣才能嫻熟地在不同高度、不同角度的陡峭巖壁上輕松、準確地完成身體的跳躍、引體等驚險動作,給人以優(yōu)美、刺激、力量的感受[1]。我國引進攀巖運動到今年已經(jīng)進入27個年頭,這項運動在國內(nèi)已經(jīng)生根發(fā)芽,正在蓬勃發(fā)展,水平也在不斷提高。隨著攀巖運動影響力的擴大,許多學校意識到攀巖運動對學校教育帶來積極的推進作用,把攀巖運動作為高校體育拓展型運動項目之一,正在積極地開展這項運動。然而,攀巖運動是否能在我國高校廣泛開展,目前暫無人對此進行系統(tǒng)的研究,為此,本文對攀巖運動在我國高校開展進行研究,以湖南省高校為研究對象深入分析攀巖運動開展的可行性,為推動攀巖運動在我國高校的廣泛開展提供一定的參考依據(jù)。

一、研究對象

采用隨機抽樣的方法,對湖南師范大學、湖南涉外經(jīng)濟學院、湖南農(nóng)業(yè)大學、長沙理工大學、中南林業(yè)大學、長沙大學、湖南第一師范學院、湖南商學院8所高校的部分學生和高校攀巖教師進行調(diào)查研究。

二、研究方法

(一)文獻資料法

閱讀大量的有關(guān)攀巖運動的書籍及攀巖運動期刊、文獻、書籍等了解國內(nèi)外攀巖運動發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢情況,這些文獻資料為本文的研究奠定了理論基礎(chǔ)。

(二)問卷調(diào)查法

對湖南師范大學、湖南涉外經(jīng)濟學院、湖南農(nóng)業(yè)大學、長沙理工大學、中南林業(yè)大學、長沙大學、湖南第一師范學院、湖南商學院8所高校的部分學生和高校攀巖教師發(fā)放攀巖的相關(guān)問卷調(diào)查200份,共計發(fā)放問卷調(diào)查200份,回收問卷183份,占問卷的91.5%。

(三)實地考察法

筆者實地考察了2013年湖南省攀巖錦標賽的比賽情況和觀摩湖南師范大學攀巖隊的訓練。

(四)數(shù)理統(tǒng)計法

對收集到的調(diào)查數(shù)據(jù)利用計算機進行歸類整理并做統(tǒng)計學分析。

三、結(jié)果與分析

(一)我國高校開展攀巖運動的情況

驚險刺激是攀巖運動最根本的特點,并能充分滿足人們要求回歸自然、尋求刺激、從中挑戰(zhàn)自然、挑戰(zhàn)自我的欲望,這是它深受人們喜愛的根源[2]。攀巖運動在我國起步較晚,1987年攀巖運動真正才開始走進中國,但經(jīng)過27年的發(fā)展,整體水平有很大的進步,特別是近幾年的發(fā)展已初具規(guī)模,并吸引了越來越多的大學生參與。從攀巖運動進入我國開始,高校就作為攀巖運動發(fā)展的一塊沃土,為其發(fā)展壯大提供了良好的環(huán)境。由于高等院校本身有著教育資源的優(yōu)勢,而且對于年輕學子而言,攀巖是一項新興的充滿刺激和挑戰(zhàn)的運動,這對于廣泛開展攀巖運動打下了良好的群體基礎(chǔ)。國內(nèi)最早建立攀巖隊伍的學校僅限于地質(zhì)礦產(chǎn)部直屬的幾所學校,因為這幾所大學的地質(zhì)礦產(chǎn)部門開展的活動多,找礦與登山、攀巖有著天然的聯(lián)系,攀巖就先在地質(zhì)類大學中發(fā)展起來,并慢慢在高校普及、推廣。

現(xiàn)在這些原隸屬于地礦部的地質(zhì)院校依然引領(lǐng)著我國高校攀巖運動的發(fā)展,在他們的影響下國內(nèi)許多非地質(zhì)院校也開始在各自的學校推廣攀巖運動,把攀巖運動設(shè)置為一門體育課,并配有專業(yè)的攀巖教師進行科學地、系統(tǒng)地授課。在這種發(fā)展形式下我國開展攀巖運動的學校己經(jīng)從原來的幾所高校發(fā)展到現(xiàn)在幾十所高校。為了更好地在大學生中普及和推廣攀巖運動,2003年11月6日,國家教育部體衛(wèi)藝司、中國大學生體育協(xié)會成立了中國大學生體育協(xié)會攀巖分會,在全國各大校園內(nèi)普及和推廣攀巖運動,為大學生提供一個交流、交心、交友的運動場所,讓更多的青年學生參與這項運動,使攀巖運動成為一種時尚、高雅的校園體育文化。同時,加強普及與提高相結(jié)合,為國家培養(yǎng)后備力量,輸送優(yōu)秀攀巖運動員。

(二)湖南省高校開展攀巖運動的情況

湖南是教育大省,“湖南人會讀書”是自古以來流傳的美談,目前有31所本科院校,根據(jù)筆者調(diào)查,目前湖南省還沒有一所高校建有標準的人工巖壁或可供攀登的巖面,與這種現(xiàn)象形成鮮明對比的是,就連長沙市烈士公園、體育館都建起了人工巖壁,供攀巖愛好者練習,產(chǎn)生這種情況的主要原因是由于高校體育管理者對攀巖運動認識不足導(dǎo)致的。2007年7月湖南師范大學成立了攀巖運動隊,并開始組織訓練。同年7月份在湖南師范大學還成功在承辦了由攀巖分會主辦的全國高校教練員培訓班,從而進一步擴大了湖南師范大學攀巖運動的影響,也提高了湖南師范大學攀巖競技水平,近年來湖南師范大學在全國攀巖比賽中取得了一定的成績,但是社會影響力還不夠,訓練也沒有專門的攀巖場地和裝備。湖南省攀巖開展的情況是社會群體熱愛,高校開展低靡,很多大學生參加攀巖運動都是由戶外俱樂部來組織訓練。不難看出湖南省高校開展攀巖運動局面不容樂觀,應(yīng)快速改變這種局面。

(三)湖南省高校開展攀巖運動的優(yōu)勢

1.具有自然地理環(huán)境優(yōu)勢

湖南位于我國東南腹地,長江中游,是連接東部沿海省與西部內(nèi)陸省的橋梁地帶。幅原遼闊有著豐富旅游資源,很多出名的景點都有開發(fā)自然巖壁的條件[3]:如,湖南莨山 “蠟燭峰”東面陡崖腳下有一條巨大天然縫隙,長100米,深50米,寬0.4--1.8米,上下巖石如刀削一樣平整林家寨海拔525米,是國家攀巖訓練基地;張家界天門是大自然的杰作,在漫長的地質(zhì)歷史中,它經(jīng)歷海相沉積上升為陸相沉積,形成高山,并經(jīng)受億萬年風雨剝蝕,尤以三疊紀燕山運動為最甚。白堊紀末,大規(guī)模的喜馬拉雅山造山運動,使天門山進一步抬升,分別被兩條斷層峽谷切為孤山,使高山與谷地拉開極大高差,幾公里之內(nèi)高差達1300多米,從而造就了天門山孤峰高聳、臨空獨尊的雄偉氣勢,2007年由中國登山協(xié)會等承辦的第三屆亞洲杯攀巖賽就是在張家界舉行的[4]。這些都為高校開展戶外攀巖項目課程提供了極為有利的自然條件。

2.體育旅游業(yè)推動攀巖運動的發(fā)展

“十一五”時期,湖南旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了不錯的成績:首先是旅游總收入跨上了千億臺階,成為“千億產(chǎn)業(yè)”。2009年,實現(xiàn)旅游總收入1099.47億元,成為湖南第七個產(chǎn)值過千億的產(chǎn)業(yè),在湖南旅游業(yè)發(fā)展中具有里程碑的意義。2010年,實現(xiàn)旅游總收入1425.8億元。二是旅游總收入連年趕超,“躋身全國十強”。2010年,湖南旅游總收入在全國排名由2008年的12位上升到第10位。三是湖南旅游成為“產(chǎn)業(yè)大省”[5]。體育旅游在湖南已經(jīng)具有一定基礎(chǔ),如猛洞河國際漂流節(jié)、南岳國際高空走鋼絲大賽、汨羅江龍舟賽、湘西溶洞探險、張家界飛機穿越南天門表演賽、法國蜘蛛人在湖南瑯山的攀巖表演賽等都是湖南體育旅游的成功之作。因此,湖南省高校普及推廣攀巖運動,重視和開設(shè)攀巖項目課程安排,將有助于推進湖南省旅游經(jīng)濟發(fā)展。

3.高校開展攀巖運動有廣泛的學生基礎(chǔ)

攀巖運動具有“墻上芭蕾”的美譽,它通過在巖壁上完成攀爬、騰挪、竄躍等技術(shù)動作,提高攀爬者身體素質(zhì)、心理素質(zhì),磨練其意志品質(zhì),在驚險和刺激中得到美的享受,是一項很受廣大青少年喜愛的體育運動項目[6],通過調(diào)查大部分大學生喜歡或想嘗試參與攀巖運動。大學生思想活躍,勇于挑戰(zhàn)性,超越自我,挑戰(zhàn)大自然,是他們的一種天性。從事這項活動不但具有一般體育運動的意義,還能增長知識,啟迪智慧和豐富生活,對提高大學生的野外生存生活能力有極大的幫助,而且還能培養(yǎng)人們對大自然的審美與觀察力,一旦做過這種嘗試,就有走向山野的強烈欲望. 攀巖運動不僅僅是普通意義上的體育活動,從事這項活動不僅能達到強身健體的作用,還能豐富社會知識

(四)湖南省高校推廣普及攀巖運動的外部環(huán)境

1.國家政策引導(dǎo)

攀巖運動是休閑體育中一項列為全國普通高等學校體育課程的拓展型運動項目,根據(jù)綱要精神,應(yīng)充分利用校內(nèi)外的體育場館設(shè)施,合理布局,合理地使用有限的物力和財力,開發(fā)體育設(shè)施資源,做好現(xiàn)有的運動項目的深化和提高,同時,加速對新興的、條件成熟的、傳統(tǒng)體育項目的開發(fā)和利用。湖南省應(yīng)加快攀巖運動走進高校課程的步伐。這就是湖南省高校課程改革的政策動力。

2.社會經(jīng)濟和人民生活的需求

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和《全民健身計劃綱要》的實施,人們健康意識的提高和社會體育文化的發(fā)展,人們越來越熱衷于旅游和冒險運動。攀巖作為一項新興的具有冒險和創(chuàng)新精神的極限運動,對湖南省推廣全民健身、提高全民身體素質(zhì)及推動休閑體育產(chǎn)業(yè)市場的發(fā)展有著不可估量的作用。高校的人工巖場建成后,除了供學生們?nèi)粘5捏w育教學與運動隊訓練外,節(jié)假日和晚上還可以進行對外進行有償經(jīng)營,既可以滿足教學要求,又可以創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益,同時還為社會攀巖愛好者提供活動場地。

3.國內(nèi)高校開展攀巖運動的熱潮

根據(jù)調(diào)查顯示我國攀巖運動開展的比較成功有中國地質(zhì)大學(武漢)、廈門大學、江西理工大學、上海大學、中山大學、長春大學等高校,學生的參與人數(shù)較多,積極性很高。我國每年都會在中國大學生體育協(xié)會攀巖分會、國家體育總局登山運動管理中心攀巖攀冰部的組織領(lǐng)導(dǎo)下舉辦全國攀巖錦標賽和全國大學生攀巖錦標賽這樣一系列的賽事,給熱愛攀巖運動的大學生提供一個展示和相互學習的。除此之外,國內(nèi)已有不少學校的攀巖教師和教練正在積極投入攀巖運動的教學訓練與科學研究工作當中,為攀巖運動的開展提供了堅實的理論基礎(chǔ)。

四、結(jié)論

(一)湖南省境內(nèi)巖壁資源豐富,自然條件獨特,為湖南省高校開展攀巖運動,提供了得天獨厚的有利條件。

(二)高校開展攀巖活動,對提高學生的專業(yè)知識、綜合素質(zhì)、提高教學質(zhì)量,培養(yǎng)學生野外生活能力都有極大的幫助。

(三)國家政策的積極引導(dǎo)、社會經(jīng)濟和人民生活需求都為湖南省高校開展攀巖運動提供了有利的外部條件,在這樣的環(huán)境下湖南省高校開展攀巖運動是可行的。

參考文獻:

[1] 周靜.高校攀巖體育課程安全保障芻議[J].體育科技.2011(02).

[2] 黃靜,熊昌進.攀巖運動[M].上海:上??茖W普及出版社.2005:10-14.

[3] 李繼承,甘寧,刁軍輝.攀巖運動在廣西高職院校開展趨勢初探[J].南寧職業(yè)技術(shù)學院學報.2012(01).

[4] 張小青.攀巖在高校開展現(xiàn)狀的調(diào)查研究[J].時代教育(教育教學).2011(07).

[5] 沙鵬.陜西省普通高校開設(shè)攀巖運動的優(yōu)勢與阻力研究[J].價值工程.2011(20).

[6] 中國攀巖網(wǎng).攀巖歷史[ED/OL].2006.

篇4

關(guān)鍵詞 小學語文 教科書 插圖

一、小學《語文》S版中課文插圖的基本情況

筆者統(tǒng)計的插圖來源是新課標小學《語文》S版中的課文插圖(含拼音和識字課文),不包括選讀課文,一年級上冊中不包括入學教育的部分。插圖總數(shù)是統(tǒng)計小學《語文》S版課文插圖的總數(shù)量(1-6年級)。從每一冊教科書中課文插圖的總數(shù)可以看出不同年級的教科書中課文插圖的變化。在插圖總數(shù)的變化上可以反映出小學《語文》S版的插圖編排者對插圖的分布以及插圖的使用數(shù)量的設(shè)計意圖?!墩Z文》S版整套教材一共有393篇課文、790幅插圖,平均每篇課文配有的插圖數(shù)是2.01幅。

此外,插圖的基本情況還包括插圖的位置和是否為背景圖等信息。插圖位置主要分為文前、文中、文后。文前和文后是指插圖與課文相連的相關(guān)插圖,中間沒有其他的助學文字。文中則包含兩種,一種是插圖前后都有文字,另一種是課文的背景圖。文前的插圖可以看出文前圖對讀者的導(dǎo)讀作用;文中的插圖則是輔助課文的文字說明;文后的插圖是為了彌補課文文字表達的不足。而背景圖指的是出現(xiàn)在課文中,占了一整頁篇幅的課文的插圖,并且插圖上必須附有文字。其他沒有占整頁篇幅而且沒有文字附在上面的插圖都屬于非背景D。背景圖是圖文同步的表現(xiàn),在欣賞圖片的同時去看文字,在文字上面鋪染一種環(huán)境的襯托。從背景圖和非背景圖的分布差異和分布的比例可以看出在課文插圖中背景圖在各個年級中的需求。具體統(tǒng)計數(shù)據(jù)如下:

二、小學《語文》S版課文插圖設(shè)計存在的問題

1.插圖位置分布不太合理

圖文之間的位置對課文知識的學習以及插圖效果有著重要的影響。插圖的位置可以分為文前、文中和文后?!墩Z文》S版中關(guān)于插圖位置的特點十分突出,文中的插圖數(shù)明顯要高于文前和文后。第一冊教材中文前插圖數(shù)量是最高的,第八冊和第九冊當中沒有文前的插圖,所有教材中文前的插圖數(shù)都低于10幅,可見文前的插圖數(shù)在整個《語文》S版中的數(shù)量都很少;第一冊、第二冊和第七冊教材中文中的插圖數(shù)最高,《語文》S版整套教材中文中的插圖數(shù)都是在30到75幅之間,可見整套教材中文中的插圖數(shù)最多;而文后的插圖數(shù)確實很少,最高的也只有14幅,在第四冊中出現(xiàn),第十冊教材中文后的插圖為0幅,顯然和文前插圖相比,文后的插圖又多一些,但兩者與文中的插圖相比卻是小巫見大巫。

2.插圖與課文契合度有待提高

插圖與課文契合度越高,插圖的效果越明顯,讀者學習的效率也更高。插圖與課文的契合度不高可以表現(xiàn)為插圖的內(nèi)容不精準、插圖的內(nèi)容缺失、插圖的內(nèi)容多余、插圖沒有表現(xiàn)課文等。插圖的內(nèi)容不準確也就是插圖錯誤的表達了課文的內(nèi)容,例如:六年級下冊的第21課《青花》,插圖中父親仍然拿著青花瓷瓶,兩鬢并沒有斑白的痕跡,而且眼睛沒有看著作者,并不是文章中所描述的場景,在這里插圖錯誤地表達了課文內(nèi)容;又比如有些插圖沒有表現(xiàn)課文內(nèi)容,一年級下冊第五課《世界多美呀》開頭有一幅畫,畫著兩只黃色的小鳥,可是文章全文都在講述母雞和小雞的故事,沒有任何文字在講述小鳥,此圖明顯的是多余的,而且這幅插圖還是文前的插圖,在讀者還沒開始讀文章的時候,看到這張圖片會誤認為是在講述小鳥,插圖與課文的契合度明顯不夠。

3.插圖中人物的性別失衡

我們可以將人物插圖分為男性圖片和女性圖片。對男、女性出現(xiàn)數(shù)量對比可以看出,男性圖片出現(xiàn)數(shù)量明顯要高于女性圖片。

從表3能夠看出,男性在人物圖中出現(xiàn)的次數(shù)呈現(xiàn)波浪趨勢。所有年級的教材中男性人物圖出現(xiàn)次數(shù)為89幅。其中在第七冊教材中男性出現(xiàn)的次數(shù)最高,為22幅。只有第五冊、第六冊、第七冊和第八冊男性圖片出現(xiàn)的次數(shù)都是10幅以上,其他冊數(shù)的出現(xiàn)數(shù)量均在10幅以下。即三、四年級的教材中男性圖片出現(xiàn)的次數(shù)最多,要高于其他年級。而在十二冊教科書中,只有第五冊教科書中女性圖片出現(xiàn)的數(shù)量要高于男性圖片。在課文中,不管是課文內(nèi)容需要的人物,還是泡泡語的小人,這些人物在比例上都是男性圖片要多于女性圖片。例如:在四年級下冊第13課《我站在祖國地圖前》,不管是課文內(nèi)容的主圖,還是泡泡語的小人都是以男性的角度出現(xiàn)的。

4.漫畫圖數(shù)量整體偏少

按插圖的呈現(xiàn)形式可以分為實物圖和非實物圖。實物圖也就是現(xiàn)實生活中真實的寫照、照片、作家作品等等。非實物圖可以分為漫畫圖和手繪圖。漫畫圖和手繪圖存在顯著差距,手繪圖明顯要高于漫畫圖,漫畫圖在低年級的冊數(shù)中比較多,而手繪圖在所有的冊數(shù)中都有很大數(shù)量。從圖1可以看出,漫畫圖的數(shù)量隨著年級的上升在不斷地減少。一年級上下兩冊教材課文插圖中非實物圖中的漫畫圖都是50幅,到二年級和三年級的時候很明顯在減少,到第七冊時漫畫圖的幅數(shù)有小幅度增加,第八冊的漫畫幅數(shù)為0,最后幾冊中漫畫圖的數(shù)量都在10幅上下波動。在語文S版中除了第八冊和第十冊之外,其他冊數(shù)中的漫畫圖幾乎都是在10幅以上。

而關(guān)于手繪圖的柱形圖明顯地反映出,手繪圖的幅數(shù)要高于漫畫圖的幅數(shù),第五冊、第六冊、第七冊和第八冊中手繪圖的數(shù)量均在50幅以上,第一冊的手繪圖將近50幅,其他的幾乎都在40幅以下。由此可以看出《語文》S版的三年級和四年級中的手繪圖最多。

漫畫圖都是采用各種夸張、比喻的手法來吸引兒童的注意力,因而一般我們認為低年級的教材中應(yīng)該多一些漫畫,高年級就不需要了。《語文》S版一年級教材中的漫畫圖有50幅,而高年級的卻只有10幅,甚至沒有漫畫圖的出現(xiàn),而手繪圖幾乎都在20幅以上。其實高年級的學生仍然處于兒童期,他在內(nèi)心仍然對漫畫有很大的興趣,所以并不是高年級就不需要漫畫圖。

三、改進插圖設(shè)計的建議

1.合理地安排插圖位置,構(gòu)建平衡統(tǒng)一的意境

插圖的位置要注意與課文的主題結(jié)合,尤其是低年級的學生,他們的視覺習慣和閱讀習慣還比較簡單、單純,在設(shè)計插圖的時候要盡可能地方便學生的閱讀,使得學生可以更好地欣賞插圖,并進一步理解課文。插圖是在文前、文中還是文后,都有它自身的價值和意義。文前的插圖能夠引導(dǎo)和影響學生的閱讀心向,閱讀心向是每一位讀者的閱讀動機、閱讀愿望以及閱讀興趣及意向的準備狀態(tài)。積極的閱讀心向能夠引導(dǎo)讀者迅速融入文章,感受文章的情境;文中的插圖可以及時補充知識信息,再現(xiàn)文章的情境,將文章的內(nèi)容具體化、形象化,這樣更能充分地調(diào)動學生的形象思維和抽象思維;文后的插圖則能夠幫助學生深化自己對閱讀內(nèi)容的記憶,甚至可以彌補文字的差距[1]。每一個位置的插圖都有不同的意義,插圖的位置不同決定著其在n文中發(fā)揮的作用。合理的插圖位置為課文構(gòu)建了統(tǒng)一的、平衡的意境。插圖的作用又在于幫助學生更進一步理解課文,插圖在傳遞知識和信息上要比文字更加直接,更加能夠吸引學生的注意。合理的位置搭配能夠避免學生閱讀理解錯誤的存在,避免錯誤的干擾,幫助學生巧妙地走進課文。

2.完善插圖的內(nèi)容,達到圖文一致

插圖是一種視覺媒介,它的生動直觀是文字不能代替的,尤其是對于那些抽象能力差,比較善于依靠直覺性來學習的小學生來說[2]。因而插圖與文字一定要做到緊密結(jié)合才會真正發(fā)揮插圖本身的效果。當然在依賴文本的情況下,插圖的內(nèi)容也要適當?shù)刈鲃?chuàng)作與想象。教材插圖的內(nèi)容一定要有側(cè)重點,不能盲目選圖,要學會有選擇性地來設(shè)計插圖的內(nèi)容,使插圖的內(nèi)容更加完美,更加貼近課文。在設(shè)計插圖的時候,一定要先理解課文的內(nèi)容,真正體會課文所要表達的主題,文字表達不到位的地方要適當?shù)夭迦氩鍒D,利用插圖來完善文字不能表達的意思。插圖的內(nèi)容設(shè)計一定符合課文的思想,從而達到圖文一致的效果。

3.豐富女性圖片,使學生獲得完整的性別認知

《課程標準》明確指出,教材要體現(xiàn)時展的的特點以及現(xiàn)代的意識[3]。而語文教材的建設(shè)要樹立一定的社會意識,其中性別意識就是社會意識的一方面。教材中男女主人公出現(xiàn)的比例、插圖的性別比重以及對男女的描寫等等都會使學生認識到現(xiàn)代社會中兩性的職責,從而實現(xiàn)男女平等的教育。從性別的角度來看,真正理想的教材應(yīng)該是公平的、多元的[4]。公平也就是不再總是以某一種固定的性別模式來界定男性或者女性應(yīng)該做什么,應(yīng)該做到兩性平等。所以教材的編排者必須要注意到性別的刻板映像,教科書中的課文插圖要注意兩性平等,通過插圖中的人物來喚醒老師、學生的性別平等意識。只有在課文中不斷地豐富女性插圖,才會使教科書更加生動靈活。

4.平衡漫畫圖與手繪圖數(shù)量,發(fā)揮插圖的功效

學生是教科書的使用人,因而插圖設(shè)計應(yīng)該以學生為主體,設(shè)計符合學生要求的插圖,以促進其進一步的學習[5]。所以在設(shè)計插圖的時候一定要充分考慮小學生的特點,尤其是不同年級學生的要求與發(fā)展特點。另一方面須注意小學高年級插圖的使用,高年級的學生同樣也處于兒童期,因此,在設(shè)計插圖的時候一定要綜合考慮到這些,盡可能地符合學生的認知發(fā)展規(guī)律和心理發(fā)展的特點,根據(jù)年齡來適當?shù)卣{(diào)整漫畫圖在各冊教科書中的比例,以便發(fā)揮插圖的最佳效果。

參考文獻

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[2] 李輝.小學語文教材中的課文插圖內(nèi)容研究[D].北京:首都師范大學,2011.

[3] 楊潔,呂改蓮.社會性別刻板印象的直接映射――對小學語文教材人物的性別分析[J].陜西師范大學學報:哲學社會科學版,2002(4).

[4] 劉霞.小學語文教材中的性別偏見研究[D].南京:南京師范大學,2008.

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【關(guān)鍵詞】信息化時代;網(wǎng)頁設(shè)計;發(fā)展趨勢

在信息技術(shù)高度發(fā)達的今天,網(wǎng)頁已成為各界人士獲取信息、開展社交的重要媒介,網(wǎng)頁能夠?qū)⒏鞣N不同形式的信息用最為便捷的速度實現(xiàn)網(wǎng)站和客戶之間的溝通與交流。精致的網(wǎng)頁設(shè)計不但可以讓閱讀網(wǎng)頁的客戶在極短的時間內(nèi)接受網(wǎng)頁上所登載的信息,并且精美的頁面設(shè)計能讓訪問者心情愉悅,從而提升客戶對網(wǎng)站的信任度,最終實現(xiàn)網(wǎng)站所設(shè)定的目標;反之,倘若客戶對網(wǎng)站的初步印象不是很好,甚至放棄訪問網(wǎng)頁,這就意味著網(wǎng)站的徹底失敗。所以,網(wǎng)頁設(shè)計的好壞直接關(guān)乎網(wǎng)站的訪問量。隨著信息化水平的不斷提升,訪問者對網(wǎng)頁設(shè)計的質(zhì)量要求日益提高,所以網(wǎng)頁設(shè)計也越發(fā)引起各行各業(yè)的關(guān)注,高質(zhì)量的網(wǎng)頁設(shè)計已成為各大網(wǎng)站追求的最終目標。那么,信息化時代的今天,網(wǎng)頁設(shè)計將朝著何種趨勢發(fā)展,現(xiàn)筆者著手探究這一問題。

一、網(wǎng)頁布局應(yīng)遵循簡潔清晰的原則

隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展,網(wǎng)頁設(shè)計在布局上應(yīng)遵循簡潔清晰的原則。在切實保障網(wǎng)頁各項功能的目標下,應(yīng)最大限度讓網(wǎng)頁設(shè)計的布局遵循簡潔明了的原則。簡潔清晰的網(wǎng)頁布局能明顯體現(xiàn)出對訪問者的尊重與關(guān)心。網(wǎng)頁設(shè)計師必須把自己視為網(wǎng)頁的閱讀者,從訪問者的視角出發(fā),最大限度按照絕大部分客戶瀏覽網(wǎng)頁的習慣和程序來進行設(shè)計。相當一部分的客戶在訪問網(wǎng)頁時,絕對不會認真閱讀,更不會絞盡腦汁地去進行思考,甚至一些訪問者僅是走馬觀花式地看一下??蛻舻倪@一特點就要求廣大網(wǎng)頁設(shè)計者在布局網(wǎng)頁時應(yīng)遵循簡潔清晰的原則。布局繁雜的網(wǎng)頁會讓閱讀者產(chǎn)生視覺疲勞,進而產(chǎn)生厭煩心理。盡管一些商務(wù)網(wǎng)站需要登載大量的信息,可是在網(wǎng)頁設(shè)計的布局上還是應(yīng)該簡潔清晰。要達成這一目的就必須對網(wǎng)站上的各類信息進行分類,并將每個類別的名稱以簡易的方式呈現(xiàn)給閱讀者,讓他們通過簡易的信息分類獲得所需要的信息。不要給訪問者在瀏覽網(wǎng)頁時提供太多的選擇,操作的方式越簡單越好。最佳的網(wǎng)頁設(shè)計布局就是讓客戶能用最短的時間在網(wǎng)頁上找尋到所需要的信息,不需要運用任何工具就能夠十分便捷地完成網(wǎng)頁訪問的工作。

二、網(wǎng)頁的導(dǎo)航設(shè)置應(yīng)簡明醒目

對于任何一個網(wǎng)站而言,導(dǎo)航功能是尤為重要的,網(wǎng)站導(dǎo)航設(shè)置得是否科學合理將會直接影響訪問者訪問網(wǎng)頁的速度。簡明醒目的導(dǎo)航設(shè)置能讓網(wǎng)頁閱讀者在最短的時間內(nèi)找到所需要的各類信息,更為重要的是能夠讓訪問者不管在何種狀態(tài)下都能清晰地知道自己訪問網(wǎng)頁所處的位置,而不會迷失方向。首先,網(wǎng)頁中導(dǎo)航欄目在設(shè)置上和顏色的配置上必須醒目,便于發(fā)現(xiàn)。根據(jù)人們通常情況下瀏覽網(wǎng)頁的習慣,應(yīng)在網(wǎng)頁的左邊或者上方設(shè)置導(dǎo)航欄目。對于比較長的網(wǎng)頁而言,完全可以設(shè)置一個隨著網(wǎng)頁不斷浮動的導(dǎo)航欄目。其次,網(wǎng)頁導(dǎo)航欄目中的文字陳述一定要簡潔,對某一內(nèi)容的概括務(wù)必凝練、準確。導(dǎo)航欄目倘若表述不夠清晰,則會讓人費解,最終很難實現(xiàn)導(dǎo)航的既定功能。所以必須最大限度避免使用具有歧義的詞匯,倘若所運用的文字對所要陳述的內(nèi)容歸納得不是很全面,完全可以設(shè)計一些簡要的提示性信息對相關(guān)文字進行更為詳細的闡釋,讓閱讀者的鼠標放到導(dǎo)航欄目時,與之相應(yīng)的解釋也就會隨之出現(xiàn)。最后,當用戶進入目標網(wǎng)頁時,不要讓其點擊次數(shù)超過三次,因為過于頻繁的點擊會讓訪問者認為該網(wǎng)頁的訪問十分繁瑣。當用戶進入一個網(wǎng)頁的界面時,必須讓他們清晰地知道怎樣返回上一個界面,并且要在網(wǎng)頁設(shè)計中讓其明白采取何種方式去搜尋所需要的東西。

三、網(wǎng)頁廣告的設(shè)置應(yīng)科學合理

倘若一個網(wǎng)站中的廣告設(shè)置得太多或者廣告的設(shè)置不夠合理,就會對訪問者的心情造成相當大的影響。如何讓用戶在訪問網(wǎng)頁時既能產(chǎn)生舒適的體驗,又能從中獲取豐厚的廣告利潤呢?這就需要從二者之間尋找到一個相互支撐的平衡點。首先,要盡可能遴選在設(shè)計上十分精致的廣告,設(shè)計粗線條的廣告不但會讓用戶反感,而且還會讓網(wǎng)頁的點擊率很低,隨之造成收益也相當?shù)?。其次,網(wǎng)頁中的廣告必須與網(wǎng)站設(shè)計的主體思想相吻合,這樣的廣告更符合網(wǎng)站訪問者的身份特點,廣告效果會相對較好。再次,網(wǎng)頁廣告設(shè)計的尺寸與位置必須恰當,不但要與網(wǎng)頁中其它相關(guān)的元素相互搭配,而且不能遮蓋住訪問者訪問的內(nèi)容,否則就會引起訪問者的厭惡情緒。最后,網(wǎng)頁設(shè)計中主頁的廣告絕對不能過多,雖然網(wǎng)站主頁中的廣告會擁有更多的瀏覽機會,可是我們必須認識到訪問主頁的用戶通常都在非常急切地搜索需要的信息,倘若設(shè)置的廣告太多就會引起他們的反感。在某個具體內(nèi)容的頁面可以適當放置較多的廣告,可是也不能對用戶的正常閱讀造成影響??偠灾W(wǎng)頁中的廣告設(shè)置和訪問者的滿意度并非是完全沖突的。倘若網(wǎng)頁中廣告設(shè)計得合理雅致,充分體現(xiàn)出價值性和欣賞性,不僅不會影響網(wǎng)站的正常瀏覽,并且還會從某種程度上增加網(wǎng)站的點擊率,訪問者的體驗將會更好。

四、結(jié)束語

當今社會信息技術(shù)日新月異,網(wǎng)頁設(shè)計的理念也應(yīng)與時俱進,必須堅持人本主義原則,從感情層面不斷滿足網(wǎng)頁訪問者的需求,并且不斷發(fā)展。目前我國網(wǎng)頁設(shè)計還存在諸多不足之處,如能從以上三個方面進行改善,將會設(shè)計出高質(zhì)量的網(wǎng)頁,從而有效增加網(wǎng)站的點擊率。

作者簡介:王南英(1980-),女(漢族),湖南寧鄉(xiāng)。學士,助教,主要從事藝術(shù)設(shè)計教學方面的工作。

參考文獻:

[1]鄭望平.網(wǎng)頁設(shè)計中的色彩運用與研究[D].西北師范大學,2012

篇6

關(guān)鍵詞:高職院校;公共英語;專業(yè)英語;銜接

公共英語課程的改革需要認真分析各種影響因素,不僅要考慮社會對這方面的需求,還要考慮這門語言學科具有哪些特點,并將在改革高職院校的公共英語課程過程中可能出現(xiàn)的問題考慮到。本文旨在通過對高職院校公共英語教學中的現(xiàn)狀進行分析,試圖將高職公共英語課程與專業(yè)英語課程相銜接,以此來改革高職公共英語課程。

一、高職院校公共英語教學的現(xiàn)狀

1.學生的現(xiàn)狀

高職院校的學生英語水平層次不一,層次低的學生占很大的一部分。有的學生層次高、理解力強,經(jīng)過學習能夠通過大學英語六級的測試,有的學生理解力稍差些,能夠達到英語三級的程度,在英語方面最差的學生對于講授的內(nèi)容難以理解。教師在給學生講公共英語時,一方面要講課本上所規(guī)定的內(nèi)容,a另一方面還要講以前英語學習中的不足之處。盡管很多學生都明白英語對自己今后的工作有很大地影響,也能夠努力地學習英語??墒?,因為對英語的理解力太差,經(jīng)過一段時間的英語學習并沒有取得進步,所以有可能產(chǎn)生英語學習的畏難情緒。加之這部分學生的英語學習方法不當,對老師當天的講課內(nèi)容不能完全吸收,時間一長,就與其他英語層次高的學生拉大了距離,從而使其對學好英語的信心逐漸減弱。要改變學生的這種學習現(xiàn)狀,迫切的需要教師改變教學策略,對學生進行積極的引導(dǎo)。

2.學生的需求與公共英語教學的脫節(jié)

學生在高職院校需要經(jīng)過三年的學習,前兩年在課堂上學習書本知識,最后一年是在校外實習。一些學校所規(guī)定的實習時間要大于一年,這樣一來,就使學生在課堂上學習英語的時間更縮短了。學生普遍希望在縮短的課堂英語學習中,所學到的英語知識能夠與自己今后所要從事的工作有一定的聯(lián)系。專業(yè)英語課程在第二年在開始教授,且每七天講一次,只講一學期,其學習的時間遠低于公共英語課程。全校的所有公共英語課程的教學內(nèi)容陳舊,對學校各科的全部學生都是一樣的內(nèi)容,有不少內(nèi)容幾乎與高中英語的內(nèi)容一致,教學方式也不靈活,教師在課堂一味地要學生死記一些單詞。這嚴重影響了學生對英語的學習熱情,不能專心學習英語。而大學英語三級考試的方式也和高考如出一轍,對于學生來說,英語的實用技能并沒有得到提高,高中時期的啞巴英語在大學還是同樣的延續(xù)了下來。

二、如何高職院校公共英語課程與專業(yè)英語課程的銜接

目前,高職院校的公共英語教學主要強調(diào)對基礎(chǔ)知識的完善。對基礎(chǔ)知識的學習,早在沒有上大學之前就開始了,并經(jīng)過了多年的學習。而專業(yè)英語教學卻是在大學的二年級才開始接觸的,因為基礎(chǔ)英語學習的時間很長,且沒有取得較好地進步,學生對學習專業(yè)英語的積極性與信心會逐漸減弱。針對以上提到問題,我們需要用一種新的方法來解決,把兩種英語課程在教學上結(jié)合起來,將它們看成一個整體。即在課堂上同步進行兩種英語的教學,在保證公共英語教學效果的前提下,縮小它們的教學時間差距。要做到這一點,需要學校在教學上進行徹底地改革,尤其改革目前的教學方法,才能處理好兩種英語教學的銜接問題。

1.教學方法的改革

適合地教學方法對學好英語有很大地幫助,許多教育工作者都在工作中總結(jié)出了一些有效地教學方法。例如有層次教學法、譯文教學法、溝通教學法、講練教學法、作業(yè)教學法等等。在英語課程的教學上,筆者覺得將多種教學方法結(jié)合在一起使用會更有效果。改革后的英語教學中,仍然要重視對英語基礎(chǔ)知識的學習,教師可以在課堂上采用講練教學法、譯文教學法等,來講授詞匯語法句型。在講授與專業(yè)英語有關(guān)的知識時,教師在課堂上采用作業(yè)教學法、溝通教學法比較適合,這樣可增加雙方的互動性,使學生能多做英語交流,提高學生對專業(yè)英語學習的積極性。

2.改革教學大綱

改革目前大綱的內(nèi)容對完成公共與專業(yè)兩種英語課程的銜接有著很大地作用,只有先健全大綱的內(nèi)容,才能順利地銜接。提升學生對語言的應(yīng)用水平是實現(xiàn)銜接的一個主要任務(wù)。大綱的新內(nèi)容應(yīng)以學生為中心,分析學生的現(xiàn)實需求,重新制定教師的教學計劃。這樣一來,對學生的英語應(yīng)用技巧需做新的規(guī)定,英語教學的目標也該調(diào)整。目前的大綱對英語應(yīng)用方面的教學規(guī)定較少,新的目標應(yīng)多增加些如何提高學生在各個場合,特別工作場合下英語應(yīng)用能力的內(nèi)容。而且,新的大綱要具有高度地靈活性,要給教學者一定的選擇權(quán)力,并允許其在一定的條件下可適當?shù)刈鲂└淖儭R驗?,對于英語應(yīng)用技能的培養(yǎng)有時很難固化和量化。大綱的制定應(yīng)該以基礎(chǔ)英語知識學習為主,但同時也應(yīng)對某些專業(yè)領(lǐng)域的英語應(yīng)用技能作出彈性的規(guī)定。

3.改革教材內(nèi)容

教材是聯(lián)系教與學之間的紐帶,教學大綱的實施離不開教材,好的教材內(nèi)容是課堂教學質(zhì)量的保證。為銜接好公共與專業(yè)兩種英語課程,教材的內(nèi)容不應(yīng)太單一,內(nèi)容要涉及到各個專業(yè),但要學生以本專業(yè)的內(nèi)容為主來進行基礎(chǔ)英語的教學,公共英語的內(nèi)容里要涵蓋本專業(yè)的英語語言,以使學生專業(yè)知識增強。而現(xiàn)行教材對各專業(yè)沒有很 好地做出區(qū)分,其內(nèi)容多為一些較短的文學作品,與學生的專業(yè)缺乏必要地聯(lián)系,對學生今后將從事的工作幫助較少,不是學生希望學習到的內(nèi)容。

三、結(jié)語

綜上所述,在高職院校全面改革的新形勢下,其英語課程的改革已迫在眉睫,應(yīng)引起高職院校管理者的重視。尤其要改革專業(yè)英語與公共英語課程,以實現(xiàn)新的教學目標。不要將專業(yè)英語與公共英語當作兩個完全獨立的部分,要將它們看作是一個整體,使它們能很好地銜接起來,這是目前高職業(yè)院校教學改革的首要任務(wù)。

參考文獻 :

[1]楊建慧.論工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式下的高職英語課程改革[J]. 湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院學報. 2011(06):12-14.

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關(guān)鍵詞:南京地鐵;主題站;傳播效果

引言

隨著城市現(xiàn)代化的發(fā)展,地鐵作為一種融合快速、便捷、運載量較大、地下與地上軌道結(jié)合等多方面特色的交通運輸設(shè)施應(yīng)運而生。南京地鐵自2005年1號線正式通車,經(jīng)過十余年的發(fā)展,實現(xiàn)了由1號線、2號線、3號線、10號線以及S1號線連接而成的“地鐵網(wǎng)”。

作為集江蘇省省會、六朝古都、特大城市、旅游城市等多重定位為一體的現(xiàn)代化都市,南京在經(jīng)濟快速發(fā)展的同時,也日益重視文化的建設(shè)和傳播。在這樣的大背景下,南京地鐵作為南京交通運輸系統(tǒng)中的重要運輸設(shè)施之一,逐步發(fā)展為一種移動的傳播媒介。在固定空間、高密度人群內(nèi),南京地鐵為人們的互動交流提供機會的同時,也為文化的傳播創(chuàng)造著條件。

一、南京地鐵主題站的建設(shè)現(xiàn)狀

為了更好地體現(xiàn)南京城市的文化特色,南京地鐵將地鐵空間的設(shè)計與文化主題相結(jié)合,打造了1號線上9個不同的主題站和10號線上2個不同主題的車站,以“節(jié)日”為共同主題的2號線上的11個車站和以“紅樓夢”為共同主題的3號線上的9個車站。

這31個車站的主題選擇,有的與地上文化相呼應(yīng),如鼓樓清風車站;有的與車站名稱相呼應(yīng),如集慶門大街中秋車站;有的與車站發(fā)生過的有意義事件相呼應(yīng),如珠江路糖果車站;有的與歷史文化相呼應(yīng),如大行宮紅樓車站;還有的與時展與變遷相呼應(yīng),如奧體中心十運之光車站。

雖然31個車站的主題不同,但在設(shè)計上都以藝術(shù)墻為主要設(shè)施。這些藝術(shù)墻服務(wù)于車站主題,融合多種文化元素的同時,為乘客提供了良好的視覺體驗。部分主題站還建設(shè)了特色石凳、藝術(shù)天頂、雕塑、壁畫、墻貼、音樂階梯等設(shè)施,營造了符合主題的文化氛圍。

二、南京地鐵主題站的文化傳播效果的調(diào)查

針對當前南京地鐵主題站的建設(shè)現(xiàn)狀,為了解南京地鐵主題站的文化傳播效果,筆者運用方便抽樣的方法,通過問卷調(diào)查,一方面了解到南京地鐵乘客對主題站的知曉程度,另一方面探求了南京地鐵乘客對主題站文化建設(shè)與傳播的意見。

在正式調(diào)查之前,筆者閱讀了地鐵文化研究文獻,并與地鐵乘客進行了訪談,發(fā)出預(yù)調(diào)研問卷100份。經(jīng)過對預(yù)調(diào)研問卷的分析,修訂出一份正式調(diào)研的問卷。正式調(diào)研問卷包括三部分,其中個人信息2題,主題站知曉程度測量2題,主題站文化建設(shè)與傳播效果測量3題。發(fā)放正式調(diào)研問卷100份,回收率100%。

本次調(diào)查從31個主題站中,隨機選取了9個主題站,分別是鼓樓清風車站、南京南博愛車站、珠江路糖果車站、苜蓿園七夕車站、莫愁湖端午車站、大行宮紅樓車站、夫子廟紅樓車站、元通元宵車站、中勝云錦車站。

(一)南京地鐵乘客對主題站的知曉程度

首先分析南京地鐵乘客對主題站的知曉程度,為了方便表述,測量結(jié)果如圖1所示。

為判斷乘客知曉某個主題是否與出行頻次和生活時間相關(guān),筆者采用SPSS20.0對其做了相關(guān)性分析,分析結(jié)果如表2、表3所示。

通過圖1、表2、表3可以看出,乘客對于莫愁湖站、元通站、中勝站的知曉程度較低,對于珠江路站、苜蓿園站、大行宮站的知曉程度較高。知曉程度與出行頻次相關(guān)的車站有鼓樓站、珠江路站、苜蓿園站、大行宮站、夫子廟站。知曉程度與生活時間相關(guān)的為莫愁湖站。

通過對原始數(shù)據(jù)的進一步分析,筆者發(fā)現(xiàn),知曉程度與生活時間相關(guān)的莫愁湖站,是由于單個樣本的極值造成。因此可以判斷,乘客是否知曉某一主題站,與乘客的出行頻次可能有關(guān),而與生活時間無關(guān)。

其次,分析乘客對自己所知曉的主題站內(nèi)的設(shè)施的了解情況,如圖4所示。

第三,分析乘客對某一主題站不知曉的原因,如表5所示。

(二)南京地鐵乘客對主題站文化建設(shè)與傳播的意見

首先調(diào)查了南京地鐵乘客對主題站文化建設(shè)的滿意程度,結(jié)果如圖6所示。

其次,調(diào)查了主題站文化傳播具有的優(yōu)點和問題,如表7、表8所示。

三、對于調(diào)查結(jié)果的討論

通過對調(diào)查結(jié)果的整合、分析,可以得出以下結(jié)論。

第一,乘客不知曉某一主題站的主要原因是沒有去過相關(guān)車站,那么,是否可以將這部分乘客不知曉某一主題站的原因全部歸因于個人行為?很明顯,答案并非如此,這可以從南京地鐵文化傳播具有的問題中找到原因。100個調(diào)查樣本中,有42個乘客認為,地鐵官方與乘客間的互動較少。如果地鐵官方能利用線上、線下媒體,如微博、網(wǎng)絡(luò)新聞、紙質(zhì)報刊、廣播等,與乘客展開積極的互動,向乘客宣傳主題站的相關(guān)信息,達到“足不出門,盡知天下事”的效果,那么沒有去過某一主題站,乘客也未必一定不知曉這一主題站。

第二,知曉程度較高的三個車站,即珠江路站、苜蓿園站、大行宮站,乘客對這三個站中的設(shè)施的知曉程度也較高,如珠江路站的糖果車站廣播、糖果故事墻貼,苜蓿園站的音樂階梯,以及大行宮站的金陵十二釵藝術(shù)墻。而知曉程度較低的莫愁湖站,乘客對這一站內(nèi)的水紋粽子石凳的知曉程度也非常之低(在19位知曉莫愁湖端午車站的乘客中,只有4人知曉水紋粽子石凳)。由此得出,主題站的設(shè)施建設(shè),不僅要符合主題站的主題需求,還要兼顧空間的整體效果,調(diào)動乘客的多感官需求,統(tǒng)整視覺、聽覺與觸覺等,避免主題站設(shè)計碎片化的問題。

第三,對于人流量較大的南京南站和大行宮站進行比較分析,可以看出,兩個車站都是換乘站,乘客在站內(nèi)停留時間短暫,而知曉大行宮紅樓車站的人數(shù)多于南京南博愛車站。這是因為南京南站的乘客更加匆忙嗎?答案不僅僅是這一個。南京南站的博愛雕塑與愛語藝術(shù)墻,與大行宮站的金陵十二釵藝術(shù)墻相比,更加抽象,并且沒有任何解釋說明的信息,令人難以在短時間內(nèi)觀察出其中的文化元素。因此,為了提高乘客對主題站的知曉程度,尤其是對于人流量較大的主題站,在主題站的設(shè)計方面,應(yīng)考慮到大眾的普遍審美情況以及乘客的實際出行情況,適當?shù)卦黾酉嚓P(guān)的解釋和說明。

第四,與2011年關(guān)于南京地鐵藝術(shù)墻的調(diào)查資料(39%的受訪者認為很好,39%的受訪者認為一般,有10%的人表示不怎么樣和較差,沒感覺的占12%)相比,本次調(diào)查的100個樣本,對南京地鐵當下的主題站建設(shè),所顯示出的滿意度以比較滿意為主,不滿意為零。這表明南京地鐵主題站自建設(shè)以來,逐步完善,取得了一定的效果。

第五,調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,樣本中45%的乘客認為,南京地鐵的站內(nèi)商業(yè)廣告比重過大?,F(xiàn)代都市,商業(yè)廣告作為地鐵站收入的重要來源是不可缺少的,因此,處理好商業(yè)廣告與公益廣告的比例、規(guī)劃好商業(yè)廣告與地鐵站整體視覺效果的搭配、選擇好商業(yè)廣告投放的內(nèi)容與介質(zhì)顯得尤為重要。地鐵站內(nèi),除了燈箱等常規(guī)的覆蓋類媒體,還可以適當投放沖擊類媒體,例如通過內(nèi)包車、實物展示等模式與乘客進行互動。

四、 結(jié)語

地鐵主題站的建設(shè)不只是簡單的空間裝飾,還是一個城市與大眾之間交流的橋梁。南京地鐵在利用主題站喚起人們對城市文化關(guān)注的道路上,已經(jīng)探索了十余年。本次調(diào)研發(fā)現(xiàn),這十余年來,南京地鐵主題站的文化建設(shè)從2005年僅有的1號線上10面藝術(shù)墻,逐步發(fā)展為建設(shè)同一主題的地鐵線路,在主題選擇上也聚集了越來越多的考量。但不能忽視的是,地鐵主題站的建設(shè)仍在探索的道路上,還存在部分主題站宣傳單一、設(shè)計碎片化和抽象化、商業(yè)廣告比重大等問題。

因此,南京地鐵主題站的文化建設(shè)與傳播,是打造南京城市特有“名片”有效途徑,承載了在固定的地鐵空間內(nèi)延伸南京城市文化的任務(wù)。為了實現(xiàn)這一任務(wù),南京地鐵還有待進一步完善當下存在的問題,發(fā)揚已有優(yōu)勢,把握正確發(fā)展方向,為南京地鐵主題站的文化建設(shè)與傳播提供更廣闊的平臺。

[參考文獻]

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篇8

[關(guān)鍵詞]柑橘;儲藏保鮮;果實

[中圖分類號]F252 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-6432(2011)49-0028-02

1 我國是柑橘的原產(chǎn)地和生產(chǎn)大國,柑橘種植面積居世界第1位

2007年全國柑橘栽培面積達2912.1萬畝,總產(chǎn)量2058.3萬噸,2008年增加到2331.3萬噸。無論在栽培總面積上,還是在總產(chǎn)量上,中國已經(jīng)超過巴西成為世界柑橘第一生產(chǎn)大國。我國柑橘種植面積大、產(chǎn)量高,柑橘自從以市場化為取向的流通體制改革以來,已經(jīng)成為我國南方主產(chǎn)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的一大支柱產(chǎn)業(yè),特別是品種成熟期集中,基本上在9月~12月期間成熟,由于經(jīng)營管理不善,儲藏設(shè)施和技術(shù)不匹配,導(dǎo)致賣果難的問題出現(xiàn)。

根據(jù)國外的經(jīng)驗,需要儲藏果品年產(chǎn)量的30%~40%調(diào)節(jié)市場,否則會造成低價銷售或果品腐爛,減少果農(nóng)收入。據(jù)報道,發(fā)達國家有10%~30%的新鮮果品損失于采后的腐爛,在缺乏貯運冷藏設(shè)備的發(fā)展中國家,其腐爛損失率高達40%~50%。隨著人們對柑橘果品采后處理的重視,更加顯現(xiàn)出我國無公害儲藏保鮮柑橘在柑橘生產(chǎn)中占主導(dǎo)地位的發(fā)展態(tài)勢。

2 影響柑橘儲藏的主要因素

2.1 儲藏溫度

柑橘果實在一定的溫度范圍內(nèi),溫度越低,果實的呼吸強度越小,呼吸消耗越少,果實越耐儲藏。因此在儲藏期維持適當?shù)牡蜏?可延長儲藏期。但溫度過低易發(fā)生水腫病。溫度過高也不利于儲藏,當溫度達到18~26℃時,有利于青綠霉菌繁殖和傳染。柑橘果實儲藏的適宜溫度,與不同的原產(chǎn)地環(huán)境、品種以及栽培條件、采收程度和儲藏期的長短有關(guān)。貴州柑橘研究所楊再英等(2000年)的試驗表明,紐荷爾臍橙在年均溫19.16℃的羅甸試點表現(xiàn)的耐貯性好于年均溫16.12℃的大柱試點。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部(Lutz&Harderburg,1977)推薦,橙類在溫度3.5~9℃,能儲藏8~12周。西北農(nóng)業(yè)大學王貴元(2007年)的試驗表明,紅肉臍橙從食用品質(zhì)來說,短期儲藏(1個月左右),6℃恒溫低溫冷藏處理有利于風味品質(zhì)的提高;若要長期儲藏(1個半月以上),則室溫儲藏有利于果實甜度的提高。另有試驗表明,臍橙在5℃和-7℃處理2小時后,對臍橙皮均沒有影響,當臍橙暴露在-20℃時,會導(dǎo)致橙汁結(jié)冰而發(fā)生臍橙冷害。

2.2 空氣濕度

采后果實不能再從樹上獲得水分供給,在長期儲藏過程中,水分逐漸蒸發(fā),當果實干耗(重量損失)超過5%時,就會出現(xiàn)萎蔫,且以后也很難恢復(fù)原狀。儲藏環(huán)境內(nèi)的相對濕度直接影響臍橙果實的保鮮效果。日本溫州蜜柑在常溫下儲藏,采用80%~85%的相對濕度。美國佛羅里達州,推薦儲藏檸檬的相對濕度為85%~90%。橙類適宜在較高的濕度下儲藏,在冷藏條件下,推薦橙類儲藏相對濕度為85%~90%。目前臍橙儲藏中,控制濕度的辦法主要有:當濕度過低,果實水分蒸發(fā)快,失重大,保鮮度差,果皮皺縮時,可在鼓風機前配合自動噴霧器,隨風將水霧送入庫房空氣中,加濕空氣。沒有自動噴霧器,也可在地面上灑些清潔的水,或?qū)竦牟菹w在包裝容器上,來增加冷藏間的相對濕度;但如果濕度過高,果面過于潮濕,容易腐爛發(fā)病,這時可在庫內(nèi)放些干石灰、無水氯化鈣或干燥的木炭吸潮保持相對濕度的穩(wěn)定,不能有較大幅度波動,否則會刺激果實的呼吸作用,增加消耗。

2.3 儲藏氣體成分

柑橘果實屬于非呼吸躍變性果實,它的成熟是一個緩慢漸進的過程,沒有呼吸高峰出現(xiàn)。一般認為柑橘類果實對氣體成分和乙烯不敏感,但儲藏環(huán)境中的乙烯積累過多,也會影響氣調(diào)效果,導(dǎo)致腐爛和異味的加重。有試驗表明:柑橘類果實對CO2較敏感,當超過10%易導(dǎo)致CO2損傷和不良風味變化(Rygg&wells,1962)。但適當提高CO2濃度(2.5%~5%),降低CO2濃度(10%~15%),可獲得良好的儲藏效果(Wild等,1977)。杜玉寬(2004年)等對橙類、柑類、柚類采用脫乙烯白發(fā)氣調(diào)儲藏技術(shù),明顯延緩了臍橙的衰老進程,儲藏120天后,其果實的外觀與風味都與鮮果相差甚少。

2.4 果實采后病害

據(jù)不完全統(tǒng)計,我國柑橘病害有近100余種,其中柑橘果實采后病害有20多種,主要分為病理性病害和生理性病害兩大類。病理性病害主要是由真菌侵染所引起的病害,如青綠霉病等;生理性病害主要是由于儲藏條件長期不適宜而引起果實生理機能失調(diào)。

3 柑橘儲藏保鮮主要方式與技術(shù)

我國柑橘主要采用儲藏保鮮方式為簡易儲藏保鮮、冷藏保鮮、氣調(diào)保鮮、留樹保鮮、生物技術(shù)保鮮和天然保鮮劑保鮮等。一般的儲藏工藝是:選擇儲藏品種―確定采收期―采前處理―采收―運輸―選果、分級、包裝―頂冷散熱―防腐處理―瀝干―入庫。

3.1 簡易儲藏保鮮

簡易儲藏法主要是利用天然環(huán)境低溫來保存果實,包括埋藏、溝藏、井藏、窖藏、堆藏、通風庫儲藏等。如我國四川南充地區(qū)用地窖儲藏甜橙;湖北秭歸用山洞儲藏柑橘;湖南用地下庫儲藏柑橘等。近年來,我國還研究出不同產(chǎn)地自然條件、經(jīng)濟水平和生產(chǎn)經(jīng)營方式的節(jié)能儲藏方法,主要有改良通風儲藏庫、簡易節(jié)能庫、柑橘控溫通風庫等。此法一般不需要特殊的建筑材料和設(shè)備,結(jié)構(gòu)簡單,適用于少量臍橙儲藏或供家庭食用的儲藏。由于不能人為控制儲藏溫度,儲藏場所的溫度總是隨著季節(jié)的更替和外界溫度的變化而變化,故在使用上受到一定程度的限制。

3.2 冷藏保鮮

冷藏保鮮又叫控溫儲藏。自19世紀中葉人工制冷技術(shù)獲得成功以來,冷藏在美國和其他國家有了迅速的發(fā)展。這種儲藏方式不受自然條件的限制,能較好地降低病原菌的發(fā)生率和果實腐爛率,還可降低果品的呼吸代謝,阻止組織老化,延長儲藏期。根據(jù)用途,冷庫可分為高溫庫、低溫庫、速凍庫和冰庫等,用于園藝產(chǎn)品儲藏保鮮的冷庫多屬于高溫性冷庫。進入冷庫的產(chǎn)品應(yīng)適當包裝,合理堆垛,避免散貯方式。此法需要在有良好隔熱效能的庫房中裝置制冷設(shè)備,通過機械制冷,控制儲藏溫度、濕度和通風換氣,是一種值得廣泛推廣使用的水果儲藏保鮮方法。因耗能較大,儲藏成本較高,廣泛推廣使用有一定的局限性。

3.3 氣調(diào)保鮮

氣調(diào)保鮮包括CA儲藏(Controlled Atmosphere Storage)和改良氣調(diào)儲藏(Modified Atmosphere Storage)。一般來說,氣調(diào)保鮮是以冷藏為基礎(chǔ),將果品置于密閉庫中,同時控制溫度、濕度、氣體成分等因素。氣調(diào)保鮮常用二氧化碳、氧氣和氮氣,有時會使用二氧化硫等氣體。目前,氣調(diào)庫主要用于肴呼吸躍變性果實的儲藏,如蘋果、獼猴桃、梨、棗和核桃等的儲藏。柑橘類果實屬于無呼吸躍變性果實,在柑橘氣調(diào)儲藏應(yīng)用較少。但孫玉清(1998年)文章指出,哈姆林甜橙、血橙等經(jīng)氣調(diào)儲藏后柑橘果實顯著地保持了風味和香氣。杜玉寬(2004年)對橙類、柑類、柚類采用高溫催化方法,將儲藏環(huán)境中釋放的乙烯在高溫和催化劑的作用下分解為CO2和H2O,消除了乙烯對果實的催熟作用,明顯延緩了臍橙的衰老進程,儲藏120天后,其果實的外觀和風味都與鮮果相差甚少。

3.4 留樹保鮮

柑橘類果實不易形成離層,即使達到充分成熟階段仍不脫落。因此可通過使用植物生長調(diào)節(jié)劑和其他生物制品等措施,將成熟的果實留樹,達到延遲采收和保鮮的目的,即留樹保鮮,也稱自然保鮮法。此法需把握好選擇品種、樹體和園地的前提,施用好植物生長調(diào)節(jié)劑,抓好果實和樹體管理。有試驗表明,噴灑24-D可有效減少留樹儲藏果實的脫落,且對次年春梢長度和葉片數(shù)無顯著影響,在留樹儲藏期間,柑橘品質(zhì)也能得到改善,果實可溶性固形物含量上升0.9%~2.0%,含酸量降低0.37%~0.55%,固酸比提高9.58~13.00,類胡蘿卜素的合成積累約為冷藏的1.5倍,果皮呈現(xiàn)鮮艷的橙色,此法能在短時間內(nèi)提高臍橙鮮果的市場競爭力。雖留樹保鮮目前正在我國柑橘產(chǎn)區(qū)大力推廣,對延長市場供應(yīng)期起到了很好的作用,但果園護果成本增加,因施用生物調(diào)節(jié)劑帶來的殘留增加、果實品質(zhì)變化以及對樹體來年結(jié)果與生長等問題均值得進一步研究。

3.5 生物技術(shù)保鮮

生物防治是采用微生物菌株或抗菌素類物質(zhì),通過噴灑或浸漬果品處理,以降低或防治果品采后腐爛損失的保鮮方法。目前典型的應(yīng)用主要有生物防治和遺傳基因控制等。我國近幾年來,范青、田世平、王永興、鄭小東和龍超安等人研究了拮抗菌對柑橘防腐的效果,同國外多種酵母菌、絲狀真菌等微生物的防治效果幾乎一致。但這方面的研究除少數(shù)幾種作物已獲得生產(chǎn)應(yīng)用之外,大多數(shù)還在試驗階段,且其抑菌譜窄、拮抗菌也可能存在毒性、拮抗菌的生產(chǎn)工藝優(yōu)化研究存在難度、成本高等原因限制了拮抗菌的商業(yè)化應(yīng)用。即使將來能獲得大范圍推廣使用的可能,如某些轉(zhuǎn)基因食品,也需要公眾的認可。近幾年,生物技術(shù)保鮮的研究較多,一些乳酸菌類、抗菌肽類、光合菌生物保鮮劑等,通過這些物質(zhì),可有效抑制有害菌類在果蔬、食品上生長,從而達到保鮮目的。有試驗表明,用酶類物質(zhì)處理臍橙后,能顯著提高臍橙的果汁含量,營養(yǎng)物質(zhì)和感官品質(zhì)。生物技術(shù)保鮮最受關(guān)注的就是食品安全問題。

3.6 天然保鮮劑保鮮

近年來,天然生物保鮮劑主要包括植物源、動物源和微生物源的保鮮劑,主要是一些茶多酚、蜂膠提取物、橘皮提取物、魔芋甘露聚糖、魚精蛋白、連翹提取物、迷迭香提取物、植酸、花生殼中的木犀草素、殼聚糖、生物堿等,都已有在食品和果蔬方面取得良好保鮮效果的報道。有試驗結(jié)果表明:3%殼聚糖濃度涂膜可明顯延緩富川臍橙酸含量、總糖含量、Vc含量的降低,延長儲藏壽命??鄥⒖倝A質(zhì)量分數(shù)大于0.05%時,具有抑制臍橙果實腐爛的作用,使爛果率降低3倍,能較好地抑制臍橙的呼吸強度。因此,天然保鮮劑的開發(fā)和應(yīng)用有極好的前景。

除上述幾種保鮮方式外還有一些方式也適用于柑橘保鮮:貯前熱處理能明顯抑制柑橘病菌的發(fā)生、降低果實的腐爛率,同時也能較好地保持果實中可溶性固形物、可滴定酸含量和維生素C含量;低濃度的1-MCP能抑制柑橘的腐爛:許多果蔬上的研究表明,鈣處理可以降低軟化和減少腐爛。田間葉面噴施CaCl2可延遲果實成熟和減少果實采后腐爛,鈣處理延緩細胞壁的降解,減輕病菌對組織的攻擊。浸鈣處理保持果實較高的離子結(jié)合性果膠含量,但有的研究表明CaCl2處理對果實灰霉病的發(fā)生無任何影響,采后1%CaCl2浸蘸有效控制果實腐爛和保持硬度。

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關(guān)鍵詞:天柱文書 清水江文明 文書學 鄉(xiāng)土社會

中國分類號:K875 文獻標識碼:A 文章編號:1000-8705(2014)01-88-93

我國民間契約文書的使用,已有數(shù)千年的歷史性積累,不僅涵蓋的區(qū)域人群極為廣泛,而且遺存的數(shù)量規(guī)模亦頗為龐大,已成為較有代表性特征的一大典型性史料文獻,是見證傳統(tǒng)中國社會變遷發(fā)展的重要文本依據(jù)。然而由于晚近以來劇烈的政治震蕩和社會變動,各地契約文書大多受到人為性破壞而遺失殆盡。幸有徽州文書、清水江文書等部分區(qū)域性民間契約得以完整保存,遂使今人能夠如實了解固有傳統(tǒng)法律文書或私家檔案的整體全貌?;罩菸臅恼沓霭娉煽円褬O為可觀,清水江文書的公布發(fā)行則剛起步。本書凡二十二冊六十八卷,所著錄者均為清水江流域天柱縣民間私藏文書,由于數(shù)量繁復(fù)雜多,遂分輯陸續(xù)公布出版。僅就首次公布之第一輯文書看,則不僅史料價值極為可觀,即系統(tǒng)性、完整性特征亦極為突出。為方便讀者稽核取用,特述相關(guān)情況如下。

一、清水江文明與清水江文書

清水江又稱清江,乃是黔省僅次于烏江的第二大河,發(fā)源于都勻、貴定之間的斗篷山,流經(jīng)黔、湘兩省,為沅江之上游,最終注入洞庭湖,乃長江的一大重要河流支系與極為重要的古航道,亦為可與藏彝通道媲美的又一文化走廊,或可徑將其稱為“苗疆走廊”。

清水江流域有悠久燦爛的文明,僅從當?shù)乜脊虐l(fā)掘所涉及的時段看,即涵蓋了新舊石器時代、商周、戰(zhàn)國秦漢、宋元明等不同時期的文化遺存,反映遠在7000年以前,清水江流域便有了人類的活動,以后則綿延不斷地發(fā)展,形成了燦爛的清水江地域文明。

清水江地區(qū)向來以農(nóng)林混作經(jīng)濟而著稱,水道則為其提供了發(fā)展的交通便利。以木材的輸出經(jīng)銷為例,當?shù)刈悦鞔腥~以來,便逐漸形成了一個集種植、培育、養(yǎng)護、砍伐、運輸、貿(mào)易為一體的木材經(jīng)濟文化貿(mào)易圈,而地方社會亦逐漸成為一個以自然村落和社區(qū)族群(宗族)為基本單位的具有契約交往關(guān)系的多元復(fù)雜社會。至于地方物產(chǎn)之流通,經(jīng)濟文化之開發(fā),大小傳統(tǒng)之互動,社區(qū)群體之交往,之傳播,民族情感之融合,雖依賴社會生存環(huán)境的條件甚多,但交通的暢阻亦為一大關(guān)鍵。特別是明清兩代隨著清水江河道運輸能力的加強,更有力地推動了當?shù)厣鐣?jīng)濟文化的發(fā)展。

從國家宏觀視域觀察,清水江地區(qū)的戰(zhàn)略地位亦極為重要,乃是明清兩代中央王朝經(jīng)略開發(fā)的重點。特別是入清以來,國家欲開辟苗疆,便不能不控制清水江。而開辟苗疆與控制清水江,則可以確保整個西南地區(qū)的穩(wěn)定,形成西南與西北相互呼應(yīng)的連環(huán)邊疆戰(zhàn)略體系。故雍正年間清水江航道遂憑借國家力量徹底浚通,苗疆則經(jīng)過武力開辟而納入王朝行政管理體系,原先“梗隔三省,遂成化外”,即中央王朝長期失控,國家政令無從推行,軍事進退無險可據(jù)的局面,亦因此得以徹底改變。清水江作為苗疆地區(qū)的重要文化走廊,則從“民道”一躍而具有了“官道”的戰(zhàn)略意義,更多地發(fā)揮了聯(lián)結(jié)漢文化與非漢文化區(qū)域,促進中原、江南與西南腹地往來交流的重要作用。

清水江兩岸庋藏契約文書的眾多自然村落,恰好分布于黔湘毗鄰的廣袤苗侗文化區(qū),顯然乃是久遠文明不斷積累和發(fā)展的結(jié)果,既暗藏著大量多民族交流融合的信息,也折射出國家與地方復(fù)雜互動的關(guān)系。而廣涉千家萬戶村民,涵蓋眾多自然村落,數(shù)量極為豐盛,類型頗為齊全的地方民間文書,亦都以文化活態(tài)實物的方式,見證了清水江文明的長久存在與綿延。

清水江文書乃是繼徽州文書之后,目前所見第二大民間契約文書系統(tǒng)。其數(shù)量之繁多、保存之完整、種類之齊全、內(nèi)容之豐富、來源之清晰、價值之突出,衡以世界各國或地區(qū),較之字內(nèi)各民族或團體,均堪稱侗、苗、漢各族人民世代累積的文化瑰寶,民間檔案文獻的巨擘大宗,世界級的珍貴文化記憶遺產(chǎn)。為摸清當?shù)匚臅巡丶业?,我們曾沿清水江流?jīng)地域進行調(diào)查,僅據(jù)截至2011年10月各縣檔案館人藏數(shù)統(tǒng)計,即為黎平縣24320件、錦屏縣36482件、天柱縣14000件、三穗縣19542件、劍河縣8000件、臺江縣1212件,合計總數(shù)達103556件,可見已經(jīng)征集入藏的數(shù)量已頗為令人吃驚,然若與散落于廣大民間社會各自然村落者相較,則仍有可能僅為蘊藏總量的極小部分。即如果我們以五倍于檔案部門人藏數(shù)字的保守統(tǒng)計方法,客觀評估散落于清水江流域兩岸地區(qū)的民間契約文書,則其總數(shù)至少當在50萬件以上。這無疑是一筆巨大的人類記憶文化遺產(chǎn),值得作為系統(tǒng)工程陸續(xù)整理、編纂、公布和出版。

清水江文書的史料研究價值乃是多方面的,約略論之可有以下四點:

(一)整體再現(xiàn)鄉(xiāng)土中國社會的全息圖景。中國社會已有數(shù)千年農(nóng)耕文明傳統(tǒng)的積累,文化扎根的土壤在農(nóng)村,社會結(jié)構(gòu)的重心在農(nóng)村,政治穩(wěn)定的基礎(chǔ)在農(nóng)村。中國彌久彌新的傳統(tǒng)之所以能對世界作出巨大貢獻,顯然離不開以農(nóng)耕文明為依托所發(fā)展出來的一整套秩序與思想。因此,必須深入了解鄉(xiāng)土中國或農(nóng)民中國,才能深入了解文化中國和政治中國。而大量類型及內(nèi)容均不盡相同的清水江文書,均直接來自民間鄉(xiāng)土社會,透露出大量鄉(xiāng)民生活交往的信息,與官方史乘有著取舍傾向上的明顯差異,更多地反映了地方社會的原始習俗風氣和世態(tài)面相,從不同的角度揭示了鄉(xiāng)土社會自然、生態(tài)、氣候、土地、物產(chǎn)、生產(chǎn)、勞作、交往、禮俗、經(jīng)濟、政治、文化、宗教等多方面的內(nèi)容,為深入了解中國鄉(xiāng)土社會全息歷史圖景提供了必要的素材依據(jù)。

(二)真實反映傳統(tǒng)中國的社會結(jié)構(gòu)。清水江文書是在長達600年的土地開辟、木材貿(mào)易和移民遷徙過程中,以混農(nóng)林經(jīng)濟為基本生產(chǎn)形態(tài),不斷積累留存下來的原始文書史料。文書的類型盡管名目繁多,然仍以契約為其內(nèi)容構(gòu)成之主體。而契約除錦屏一縣林業(yè)契約顯得較多外,其地各縣土地契約均占很大比重,適足以反映當?shù)氐貦?quán)轉(zhuǎn)移、土地買賣規(guī)模,以及田賦地價變動和階層結(jié)構(gòu)分化等多方面的情況,而無論生活、生產(chǎn)、交往、經(jīng)營或投資,亦都可以透過相關(guān)的文書,看到資產(chǎn)或財富的運動方式或轉(zhuǎn)移過程,了解地方經(jīng)濟生活的構(gòu)成模式與活躍程度,從而更加全面地檢討傳統(tǒng)中國以經(jīng)濟生活為基礎(chǔ)的社會結(jié)構(gòu)的全貌。

(三)豐富歷史敘事學的地緣文化內(nèi)容。清水江流域乃是苗、侗民族聚居區(qū),歷來皆被視為“苗疆腹地”或“化外生界”,較少進入官方文獻的敘事學視野。而歷代學者或受制于原始材料的匱乏,或囿于文獻系統(tǒng)的零碎,不僅缺載失收的現(xiàn)象極為普遍,即誤讀錯解的問題也頗為突出。然而地域固然是當?shù)孛癖娊?gòu)生活秩序的重要參與因素,區(qū)域與區(qū)域之間必然受制于地理環(huán)境的區(qū)隔而形成差序格局,但清水江水運所提供的便利及其與陸路驛道連結(jié)所形成的交通延伸,也使當?shù)爻蔀橥ㄟ_四方的重要戰(zhàn)略區(qū)域,形成了多種地緣族群往返遷徙和交流融突的走廊文化圈。因此,從整體上看,當?shù)貧v來都是歷史事件錯綜多變、民族融合現(xiàn)象頻繁、文化發(fā)展多元的一大核心要地,其治亂興衰或榮瘁休戚,無論任何時候都與西南乃至全國的形勢息息相關(guān)。而清水江文書的發(fā)現(xiàn)與面世,將有裨于我們重新在苗疆發(fā)現(xiàn)歷史,觸及區(qū)域社會變遷演進的節(jié)律脈動,揭示苗、侗、漢文化交流與互動的真實狀況,再現(xiàn)民族文化變遷轉(zhuǎn)型的歷史。更直接地說,數(shù)量繁多的清水江文書,僅就目前已知的內(nèi)容看,從民間禮俗到,舉凡社會生活的各個復(fù)雜層面,均無不有相關(guān)材料涉及,倘若善加利用,則適足以改變地方族群長期“失語”的狀態(tài),彌補傳統(tǒng)史家輕視或缺乏民間知識記憶的不足,扭轉(zhuǎn)既有史書輕民間重官方的歷史敘事學傾向,撰寫嚴格意義上的多民族共生、共存、共榮的民族關(guān)系發(fā)展史。

(四)提供了研究包括民事法權(quán)關(guān)系在內(nèi)的中華法系的重要資料。任何社會都有為一定的文化共同體所認同或遵守的規(guī)范,規(guī)范的存在乃是維系社會穩(wěn)定或和諧的基礎(chǔ)。民間契約既是對當事人權(quán)利與義務(wù)的一種規(guī)范,當然也可將其視為一種體現(xiàn)了民事法權(quán)關(guān)系的習慣法。清水江文書涉及財產(chǎn)關(guān)系、身分關(guān)系的很多,舉凡析產(chǎn)分家、繼嗣承養(yǎng)、婚嫁娶離,都有相應(yīng)的契約的訂立和約束,均具有極為重要的民事規(guī)范的法權(quán)意義,乃是傳統(tǒng)中國民事法秩序不可輕易忽視的重要構(gòu)成內(nèi)容。清水江文書由于規(guī)模數(shù)量較大,故與徽州文書一樣,亦以多種多樣的契約規(guī)范形式,一方面反映了地方禮法社會秩序運作的一般規(guī)律,提供了大量地方民事法文化的活態(tài)經(jīng)驗,一方面也豐富了中國民事法權(quán)關(guān)系的實證個案或典型事例,擴大了中國法系研究的具體文本依據(jù),既可獲取“禮失而求諸野”的認知樂趣,也能強化對中國民間社會自治機制的理解深度。

以上四條,雖不足以概括清水江文書的全部價值意義,但以管窺豹,已可知其整理公布意義之巨大。一旦有計劃、大規(guī)模地系統(tǒng)編纂結(jié)集出版,必能結(jié)出大量以新材料研究新問題的學術(shù)成果。

二、天柱文書分布度藏概況

天柱縣位于清水江下游西面,東鄰湖南會同、芷江兩縣,南接黔省錦屏縣及湖南靖州縣,西連省內(nèi)三穗縣,北靠湖南新晃縣。南齊時曾設(shè)東新市、南新市二縣,屬東牂牁郡。明洪武二十三年(1390)設(shè)屯溪后溪千戶所,隸湖廣都司;二十五年置天柱守御千戶所,屬湖廣靖州。萬歷二十五年(1597)置天柱縣,與守御千戶所同治,并析綏寧、會同二縣地益之??h之得名,乃因柱石山一峰直峙,宛如擎天柱石,遂逕以稱之。雍正五年(1727)改隸貴州黎平府;十一年,改屬鎮(zhèn)遠府。乾隆元年(1736),置遠口巡檢司,歸隸天柱縣,在縣東六十里。民國三年(1914),改遠口巡檢司為遠口分縣。二十五年(1946),省遠口分縣入天柱縣。

今天柱縣所轄鄉(xiāng)鎮(zhèn),主要有風城鎮(zhèn)、邦洞鎮(zhèn)、坪地鎮(zhèn)、藍田鎮(zhèn)、甕洞鎮(zhèn)、遠口鎮(zhèn)、坌處鎮(zhèn)、高釀鎮(zhèn)、石洞鎮(zhèn)、白市鎮(zhèn)、社學鄉(xiāng)、浪馬鄉(xiāng)、竹林鄉(xiāng)、江東鄉(xiāng)、注溪鄉(xiāng)、地湖鄉(xiāng)。而此次首批推出的天柱文書,則主要涉及甕洞、江東、白市、高釀、石洞、竹林、坌處、渡馬、蘭田、遠口等十個鄉(xiāng)鎮(zhèn),涵蓋黃巡、岑板、克寨、甕洞、大段、大坪、對江、地樣、新舟、優(yōu)洞、勒洞、地良、春花、上花、地壩、木杉、甘洞、邦寨、豐保、擺洞、沖敏、南頭、竹林、梅花、力木、高坡、大山、共和、地鎖、遠洞等三十個村寨。稍須強調(diào)者,則為自然村落的地理區(qū)位秩序乃是歷史形成的結(jié)果,均與清水江航運所提供的便利大有關(guān)系,亦為學術(shù)研究不可不注意的重要文化信息來源。

從整體上看,天柱文書的征集工作目前尚在進行,與截至2011年11月已入藏于當?shù)貦n案館的14000件文書相較,總體數(shù)字仍在逐年增多。此次首批出版的近7000件文書,均為2009年9月以前征集人檔的。時間則上起順治年問,下迄20世紀50年代。而2009年9月以后則征集到明代成化二年(1466)、萬歷二十四年(1596)、崇禎十六年(1643)的田契、訴辭、合同,或可說明當?shù)匚臅a(chǎn)生的年代,至遲當在13至14世紀之間。需要說明的是,契約文書的征集工作,地方政府是本著自愿原則,以代為保管的方式,與鄉(xiāng)民協(xié)商登記,始編號入館存檔的。自愿原則的出發(fā)點乃是尊重鄉(xiāng)民應(yīng)該享有的權(quán)益,但也說明未能征集入檔者數(shù)量依然很多。

本書著錄的各種類型的天柱文書,若分析其固有來源地,如白市、江東、渡馬、遠口、邦洞、甕洞、藍田、清浪、坌處等,雖市場規(guī)模大小各有不同,地區(qū)差序格局仍很明顯,然大體均為清水江往返水道貿(mào)易運輸?shù)闹匾椎溃瑢嵞硕嘧迦何幕咏涣鞯暮诵膮^(qū)域,故契約文書的遺存數(shù)量也顯得極為可觀,形成了與地緣經(jīng)濟政治格局頗為契合的文化對應(yīng)關(guān)系,具見無論社會結(jié)構(gòu)的復(fù)雜,抑或交往活動的擴大,都決定了人們必須以文書作為相互協(xié)議認可的法權(quán)文本依據(jù),從而更好地規(guī)約當事人雙(多)方合理性的物權(quán)或債權(quán),說明其應(yīng)當享有的權(quán)利與義務(wù),從而維護所有權(quán)制度秩序的穩(wěn)定,確保社會交往機制的正常運轉(zhuǎn)。

天柱文書絕大多數(shù)來源地均極為清晰,考慮到每一文書背后都有可能隱藏著一段活態(tài)的歷史,因此著錄時均盡可能地注明來源地及原持有人,以此提供必要的村落或農(nóng)戶收藏信息。而文書來源地與歸戶性之所以重要,則為任何歷史性的研究都不能輕易忽視時間與空間的準確定位,即如嚴耕望先生所言:“歷史是由時間空間與人類三項因素組成的,換言之,歷史就是人類在縱的時間上與橫的空間中活動的總體?!倍鴣碓吹鼗驓w戶性的準確判定與著錄,除了關(guān)注時間的清晰性銜接鏈條之外,更重視空間上的密切照應(yīng)關(guān)系,以求提供更多的家族(庭)、村落、區(qū)域變遷發(fā)展的信息,同時也方便學者展開定位準確的田野調(diào)查。讀者手此一編,即可一窺當?shù)匚臅到y(tǒng)性與完整性所表征或暗示的地域面相與族群歸屬,獲取可靠來源地和歸戶性所隱喻或折射的地域空間文化內(nèi)涵,從而更準確地摸清族群運動的規(guī)律,把握社會經(jīng)濟文化變遷的脈絡(luò),了解百姓日常生計狀況和心態(tài)狀況,彌補宏觀史學難以涉及民眾生活細節(jié)或家庭變遷個案的不足,豐富觀察鄉(xiāng)土中國不可或缺的村落族群生存與生活的具體經(jīng)驗,積累更多的以第一手原始資料為支撐的微觀或中觀的學術(shù)研究成果。

三、天柱文書的地域特色

分析《天柱文書》(第一輯)所收的近7000件文書,若與其他省區(qū)的類似文書相較,盡管彼此之間的共同點甚多,但地域性的特征也頗為突出。簡單加以概括,亦有三端可說:

首先,欲透過契約文書研究當?shù)厣鐣?jīng)濟文化,最值得注意者即為漢語記苗音、侗音及其相互混用的特殊書寫情況。具體概括又可分為三類:(一)漢字記苗音或侗音;(二)半漢半苗或半漢半侗意譯與記音混用;(三)漢語徑譯苗語或侗語。凡此均反映了當?shù)囟嘣恼Z言文化生態(tài)現(xiàn)象,透顯出侗、苗、漢民族聚居融合的特點,值得采取侗語、苗語、漢語多重語言互證的方法,展開可靠而準確的釋讀工作,避免釋義歧異可能導(dǎo)致的錯誤理解,影響研究成果的妥適與允當。

其次,從整體全貌看,清水江文書地契與林契兼有,亦構(gòu)成了文書系統(tǒng)的一大特色。但具體就區(qū)域內(nèi)部言,與錦屏文書林契多而地契少明顯不同,天柱文書則為地契多而林契少,適可說明當?shù)毓倘灰喽嗖捎没燹r(nóng)林生產(chǎn)經(jīng)營模式,但農(nóng)業(yè)仍在其中占據(jù)了主導(dǎo)性的地位。早期則白契多而紅契少,愈往后則紅契愈多而白契愈少,揆諸當?shù)厣鐣冞w發(fā)展的實際,亦與不斷內(nèi)地化的整體歷史進程對應(yīng)一致。而土地買賣契約、土地租佃契約、賬簿、稅單、家產(chǎn)清單、納糧執(zhí)照、訴狀、判辭、官府告示、算命書、風水書、清白書、分關(guān)書、婚書、休書、過繼契約、陪嫁資契、保結(jié)書、碑銘、日記、教材稿本,種類紛紜,名目繁多,更與社會秩序的復(fù)雜結(jié)構(gòu)密合暗應(yīng),折射出林林總總的世俗生活事相。為反映文書收藏地域分布的自然秩序狀態(tài),便于學者結(jié)合田野調(diào)查展開研究工作,全書分卷列目,均一概按照鄉(xiāng)鎮(zhèn)村寨編次排列。

再次,解讀天柱縣各自然村落層累積淀的文書,尚不能不注意者即為當?shù)氐牧晳T法。如土地買賣契約文書,牽聯(lián)產(chǎn)權(quán)歸屬,涉及四至劃定,均必須獲得當事人極為清晰準確的認可,乃至形成“埋巖為界”習俗,而多見于當?shù)氐钠跫s文書。所謂“埋巖為界”云云,即于可能存在爭議的土地界線上,埋入雙方共同認可的符號性“界巖”,以作為產(chǎn)權(quán)歸屬與區(qū)分的法權(quán)憑據(jù)。而“埋石”事涉重大,固然不能不禮請中人以作憑證,但更重要的是時有相應(yīng)的儀式活動,即所謂“宰款合榔”,或稱“埋巖會議”,亦可概括為“苗俗”、“苗例”,實即民間習慣法。目的則是突出行為事宜的合法性,強化族群內(nèi)部的認可度。而“休書”(離婚書)既有男休女,亦有女休男,與漢族婚俗明顯存在差異,亦應(yīng)結(jié)合當?shù)亍安宦浞蚣摇倍Y俗來詳加考察,看到處理婚戀情感的另一方式,了解家族雙方交往溝通的運作機制?!安宦浞蚣摇逼鋵嵞耸墙Y(jié)婚與家庭生活的一種過渡,與漢族嚴格意義上的“出嫁”不盡相同,故所謂“休書”只是固有婚約的放棄或解除,而非家庭的解體或破裂,顯然也就難以全都意味著情感天地出現(xiàn)了不可調(diào)和的沖突或危機,未必就會引發(fā)雙方及背后族群聯(lián)系紐帶的震蕩或斷裂。足證習慣法既為族群內(nèi)部人人認同遵循的約束力量,當然就是地方秩序穩(wěn)定的一大文化構(gòu)成因素,一般均會融入涵蓋風物、民俗、倫理、人情、信仰的傳統(tǒng)世界之中,轉(zhuǎn)化為包括訂立契約在內(nèi)的民間日常生活的交往行為,不能不隨時隨處反映在本身即是習慣法顯現(xiàn)的契約文書之中,構(gòu)成極為突出的區(qū)域性特征或民族性特點。

清水江文書的整理與研究工作,近年來頗受國內(nèi)外學術(shù)界的關(guān)注。長期以來,我們始終本著“搶救是根本,整理是關(guān)鍵,公布是核心,研究是歸宿”的宗旨原則,一再強調(diào)大量瀕危的紙質(zhì)民間契約文書,如果不有步驟、有計劃地及時加以搶救,便很有可能會毀損消失于天壤之間,造成人類記憶文化遺產(chǎn)的巨大損失。但搶救之后的契約文書則不能變成躺在檔案館的“死”材料,必須通過整理將其轉(zhuǎn)化為社會公共資源,以求擴大我們對傳統(tǒng)中國社會的理解與認識。所以整理之后必須以開放的態(tài)度迅速向?qū)W術(shù)界公布,只有公布才能真正實現(xiàn)化私藏資源為公共資源的目的。而無論搶救、整理或公布,最終的目的都是方便學者的研究利用,通過研究才能最大化地實現(xiàn)契約文書內(nèi)涵的史料價值或?qū)W術(shù)研究價值,使無生命的“死”材料變成有生命的“活”材料。當然,在做好搶救、整理、公布和研究工作的同時,也有必要同時兼顧?quán)l(xiāng)民、政府、學界三方面的利益,最好能做到相互之間的良性互動,以地域?qū)W的方式包容一切可以包容的官方與民間的力量,庶幾不辜負社會各界渴望早日看到文書的心理愿望。

整理編纂和公布出版清水江文書,自始自終得到貴州省政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持,得到貴州省檔案局的指導(dǎo)和幫助。貴州省人民政府參事室曾組織專家組赴清水江流域展開為期一周的調(diào)查,為我們摸清文書庋藏家底提供了極大的方便。黔東南州檔案局局長楊通永親自陪同全程考察,介紹了不少地方檔案館文書人藏情況。時任貴州大學黨委書記的龍超云和校長陳叔平,以及時任省文化廳副廳長的鄧健與文物局局長侯天佑,均曾親臨現(xiàn)場,與我們一起考察文書征集情況。時任副省長的謝慶生多次過問整理工作,一再指示有困難即找政府。現(xiàn)任副省長何力則親自主持會議,制定了編纂整理的具體規(guī)劃和方案。省檔案局局長王傳福及副局長曾健、歸然、梁貴鋼曾多次與課題組成員協(xié)商座談,提出了極為重要的整理工作建議。

具體到《天柱文書》的整理出版,則主要由天柱縣檔案局(館)和貴州大學中國文化書院具體負責。天柱方主要負責搜集、入檔、修復(fù)、裱糊工作,貴州大學方則承擔拍照、掃描、復(fù)印及整理工作。離開了天柱縣人民政府的睿智和遠見,缺少了天柱縣檔案局(館)工作人員的辛勤勞作,便很難設(shè)想書稿的完成與出版。而天柱縣副縣長李騰剛、王興友、李斌曾數(shù)十次往返天柱與貴陽之間,多方面聯(lián)絡(luò)推動相關(guān)工作的開展,檔案局(館)龍集霄、唐才玉、龍小桃、黃靜平總是在工作最困難的時候予以積極的支持和配合,均確保了書稿的質(zhì)量和完成。

猶憶項目啟動之初,在經(jīng)費人力均感匱乏的情況下,江蘇宏德文化出版基金會便出于強烈的文化使命感,本著無私援助的原則,視他人之事為自己分內(nèi)之事,給予大量財力人力的支持。無論南京、貴陽、天柱,往返行程數(shù)萬里,都留下他們不斷勞碌奔波,展開調(diào)查、了解、協(xié)商、鼓勵、支持工作的足跡或身影,感人的場景奚止十百。若論幫助書稿順利出版之功臣,宏德文化出版基金會當居第一。不遑一一列舉姓名,然皆可視為終生之善友。

整理編纂過程中,中國社會科學院陳祖武、欒成顯、阿風,以及吉首大學楊庭碩、貴州民族大學王天海諸先生,做了大量學術(shù)把關(guān)工作。江蘇人民出版社卓識過人,五年前即將此書納入出版規(guī)劃。清稿交付后,復(fù)蒙府建明副總編、唐愛萍編審、戴寧寧副編審悉心編輯,傾力披辨,糾繆改錯,一毫不茍,厥功甚偉,令人感佩。整理編目工作之繁難,非親歷者則難知之。僅編號一項,稍一不慎,即須滿盤重來,助我者有林東杰、謝開鍵、倪寧、肖耀、李士祥諸人,均為甘愿以文書研究為職志的年青人。眾緣合和,厥事乃成,無以申謝,均并致敬意。

篇10

【論文摘要】:目前,人力資源的激勵機制已經(jīng)在企業(yè)得到了廣泛的認同,但是由于非營利組織人力資源的特殊性,決定了其激勵機制不能照搬企業(yè)的做法,這樣注定不會有好的效果。文章從非營利組織的人員的種類及激勵特性出發(fā),結(jié)合員工的不同的偏好、需求及差異對員工進行了很好的激勵,從而努力達到激勵效果的最大化。

21世紀,組織競爭的主體已經(jīng)從過去的實物資源與市場開始向?qū)嵙εc創(chuàng)新思想轉(zhuǎn)移,智力與人力資源的競爭越來越激烈,組織在人力資源管理方面的壓力越來越大,如何才能激勵人力資源充分發(fā)揮他們的積極性和創(chuàng)造性無疑成了組織人力資源管理中的非常關(guān)鍵的一環(huán)。與營利組織不同,非營利組織是基于共同利益、愿望、價值觀或使命而自愿結(jié)成的團隊,它不是以獲取最大投資回報率為最終目標,而是以實現(xiàn)其社會使命和共同愿望為宗旨。同時,由于非營利組織的成員個人與組織之間缺乏直接的經(jīng)濟利益關(guān)系,因此,在對其人力資源進行激勵的過程中,只有針對這一特殊群體的行為采取恰當激勵方式,才能真正激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,實現(xiàn)激勵效用的最大化。

一、非營利組織人力資源的構(gòu)成

非營利組織人力資源的構(gòu)成一般有三種,分別是理事、專職管理人員和志愿者。他們各司其職,各盡所能,扮演著不同的角色,發(fā)揮著不同的作用。

(一)董事會

董事會成員一般包括出資人、社區(qū)居民代表、政治家和社會工作者。董事會是非營利組織的最高決策機構(gòu),其主要職責是為組織制定方案、確立目標和招聘成員等。

(二)公職管理人員

公職管理人員包括執(zhí)行總裁和付薪職員。執(zhí)行總裁由董事會任免。其工作的職責是執(zhí)行董事會的制定的方案、管理機構(gòu)資源、開發(fā)服務(wù)項目、拓展外界聯(lián)系、爭取社會募捐、考核和評估雇用人員。付薪職員,如同在營利組織中的職員一樣,有固定的工資收入,其主要職責是協(xié)助總裁工作,處理日常事務(wù),開展人員培訓,對志愿者進行評價和監(jiān)督等。

(三)志愿者

志愿者是指出于自由意志而非基于個人義務(wù)或法律責任,秉承以知識、體能、能力、經(jīng)驗、技術(shù)、時間等貢獻社會的宗旨,不以獲取報酬為目的,為社會提供各項輔助的人員。志愿者也是非營利組織的重要的人力資源,非營利組織的很多活動都是依靠志愿者來完成的。但是這部分人力資源相對不固定,往往是根據(jù)具體的組織或活動而臨時招募的。值得說明的事,由于理事會成員并不拿報酬,具有志愿性,有人認為,理事會成員應(yīng)歸于志愿者,這樣非營利組織人力資源的構(gòu)成便可分為兩部分,即有酬員工和志愿者。相應(yīng)的非營利組織人力資源管理也應(yīng)該涵蓋這兩類人員。

二、非營利組織人力資源激勵的特性

非營利組織的人力資源不同于其他組織,它除了具有一般的人力資源的特征外,還具有自身的一些特點,主要有:

(一)在人力資源激勵上更強調(diào)價值體系和使命感的作用

非營利組織的原動力來源于它的價值體系,它更強調(diào)一種公益性、慈善性和志愿性,強調(diào)對整個人類的關(guān)懷。同時,理想主義和使命感在非營利組織中占據(jù)著重要的地位。尤其是非營利組織的使命感,它是這個機構(gòu)的凝聚力之所在,能賦予這個機構(gòu)以明確的目標,激勵其工作人員,并能為其活動爭取到財務(wù)和公共的支持。在非營利組織中,雖然報酬與工作條件在激勵上也很重要,但人們不僅僅關(guān)注這些,對其工作計劃和社會目標的獻身精神是必不可少的。因此,在日常的人力資源激勵中,特別強調(diào)價值體系和使命感對員工的激勵和凝聚作用。

(二)強調(diào)人力資源激勵上的責信度

責信度的倫理守則為:無私的社會承諾、遵守法令規(guī)章道德承諾、公益使命優(yōu)先、尊重個人的價值和尊嚴、包括社會的多元性并維護社會公平、開誠布公的做法、慎用社會資源等。責信度對于非營利組織來講是具有非常重要的意義。它不僅僅有助于員工將工作與使命、滿足社會期待結(jié)合起來,提高員工的容忍力,而且有利于在一個組織內(nèi)形成彼此信任和負責的組織文化。因此,非營利組織人力資源的激勵一定要與組織責信度密切結(jié)合起來。

三、非營利組織人力資源激勵具體舉措

(一)人性理論——對非營利組織中人員激勵的主要方向的確定

在人性理論中,經(jīng)常提到的是經(jīng)濟人這個理論,假設(shè)人都是有理性的、追求自身利益或效用最大化的。但是由于非營利組織的特殊性質(zhì),正如前面所提到的它應(yīng)該講求誠信、講求對社會的承諾與責任,講求對社會的責信度,這樣就要求非營利組織的員工在追求自己正當?shù)慕?jīng)濟利益之外,更應(yīng)該努力去追求對社會的道德,獲取社會的信任,只有這樣才能有效地實現(xiàn)非營利組織的使命與目標,才能滿足非營利組織中員工的需求。所以非營利組織的人不僅僅是經(jīng)濟人,而且更是道德人,是經(jīng)濟人與道德人的統(tǒng)一。

在非營利組織中這種人性理論就要求在激勵機制的設(shè)計上要考慮到員工的偏好、需求及每個員工的差異性,看他們是側(cè)重于哪個方面,是側(cè)重于經(jīng)濟人呢還是側(cè)重于道德人,根據(jù)他們差異化的需求,合理地設(shè)計激勵機制,才能使非營利組織中員工的激勵效用最大化。側(cè)重于經(jīng)濟人的設(shè)計好薪酬機制,側(cè)重于道德人的注重柔性管理。

(二)差異理論——正確分析非營利組織中不同人員的差異化需求

在組織中,不同類型員工的個體差異,是激勵中必須考慮的因素。在非營利組織中,是由我們前面提到的三部分員工構(gòu)成的,由于他們之間存在著很大的不同,因而在設(shè)計激勵模式時,不能一概而論,而應(yīng)該首先分析每類員工的具體需求。比如對于執(zhí)行總裁他們更關(guān)注自身價值的實現(xiàn),并不滿足于被動地完成一般性的事務(wù),因而對他們應(yīng)采用名譽的激勵,高彈性的薪酬模式,給予他們良好的文化氛圍,廣闊的發(fā)展機會,富有魅力的工作環(huán)境,這些都可以對執(zhí)行總裁形成良好的激勵績效;而對于付薪職員應(yīng)滿足他們的經(jīng)濟需求,并且要對于非營利組織的員工進行社會福利及社會保障上的改革,給予他們穩(wěn)定的生活保障,從而防止人員的頻繁流動;而對于志愿者,不能僅僅看到他們志愿積極的一面,而應(yīng)該去分析他們的需求,比如一些志愿者在志愿后想得到一些社會的贊同與理解,而且這類志愿者并不少見,如果不給予他們一種回饋的反應(yīng),會減弱他們的志愿的積極性,所以應(yīng)具體分析不同人員的需求,給予一定的滿足與回饋,這樣才能使激勵更有效。

(三)需求理論——對側(cè)重于“經(jīng)濟人”的員工進行合理的薪酬設(shè)計

如果對非營利組織中人員的分析,認為他側(cè)重于“經(jīng)濟人”的,根據(jù)激勵理論,薪酬分配只有滿足了員工的需求,才能產(chǎn)生有效的激勵機制。那就要設(shè)計符合他們的薪酬機制。薪酬機制的設(shè)計并不意味著僅僅是金錢的多少,而是首先必須了解員工的需求。在非營利組織中,員工即使是側(cè)重于經(jīng)濟人的,但也不意味著員工的需求僅僅是追求物質(zhì)上的需求,他們能選擇非營利組織,那么他們就還具有精神層面上的需求,在設(shè)計薪酬時一定也要關(guān)注到員工的心理層面上的需求,要注意外在薪酬與內(nèi)在薪酬合理的比例。一般來說外在薪酬由基薪、績效工資、激勵工資(獎金、股權(quán))、津貼和保險福利服務(wù)等組成;內(nèi)在薪酬指雇傭關(guān)系中隱含的個人地位、安全感、晉升機會、成就感等員工社會心理需求的滿足。薪酬構(gòu)成形式組合,一定要考慮到外在薪酬與內(nèi)在薪酬的合理比例。一般來說這兩者的搭配具有四種組合。首先是外在薪酬與內(nèi)在薪酬水平都很高的組合,該組織使員工對組織具有堅定的信任和高度的責任感,甚至是狂熱地投入工作;其次是外在薪酬高與內(nèi)在薪酬低的組合,該組合錯誤地把金錢看成了使員工與組織之間全部的關(guān)系,認為“重金之下必有勇夫”,忽視對員工社會心理需求的滿足;再次就是外在薪酬與內(nèi)在薪酬水平都很低的組合,該組合中員工被視為純粹的商品,對組織缺乏信任和責任感,通常是組織對臨時工所采用的薪酬組合方式;最后是外在薪酬低、內(nèi)在薪酬高的組合,該組合試圖形成一種家庭式管理的氛圍,從而充分調(diào)動了員工的自主意識。

由于非營利組織員工的特性,即使他們側(cè)重于經(jīng)濟人,但由于他的特性決定他在追求經(jīng)濟利益的同時,比營利性的組織的員工追求一種自我的實現(xiàn),一種成就感與一種對社會的責任感,因而應(yīng)采取最后一種組合方式,即外在薪酬低但內(nèi)在薪酬比較高的薪酬組合模式,從而更好地滿足員工的要求,達到很好的激勵效果。

(四)偏好理論——對側(cè)重于“道德人”的員工進行潛移默化的“柔性管理”

對非營利組織中側(cè)重于“道德人”的員工,非營利組織應(yīng)采取柔性管理。柔性管理是針對剛性管理而提出的,它強調(diào)的不是服從與懲罰,而是在研究人們心理和行為規(guī)律的基礎(chǔ)上采用非強制性的方式,依據(jù)組織的共同價值觀、精神氛圍進行人格管理,在人們的心目中產(chǎn)生一種潛在的說服力,從而把組織的意志變成人們自覺地行動,它體現(xiàn)的是一種“以人為本”、“人高于一切”的價值觀,它以潛在的、潤物細無聲的方式在人們的心中留下深刻的、持久的影響,從而把組織的目標變?yōu)槿藗兊淖杂X地行動。組織的目標與個人目標本是屬于兩個不同層面的概念,但兩者是相互依賴、共同發(fā)展的。在非營利組織中,由于組織的特殊性決定了是否把組織的目標與個人的目標相結(jié)合是至關(guān)重要的。只有在柔性管理與組織文化的影響下,才能使非營利組織中側(cè)重于“道德人”的員工形成對組織的價值觀的認同,認識到自己是組織中不可缺少的一員,并采取與組織目標相一致的立場,因而必將更加具有奉獻精神,只有這樣非營利組織才能很好地實現(xiàn)自己的目標。

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