茶知識和茶文化范文

導語：如何才能寫好一篇茶知識和茶文化，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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盡管前者可能占領大部分茶人的思想與茶文化傳媒的版面，但后者卻始終居于商業話語的主流，以至于學者們有這樣的觀點：“茶文化發展面臨的第一個任務就是如何賣掉更多的茶葉，這是評價茶文化有效、有用的標準，也是茶文化人才培養創新的方向和目標。”看似偏頗的論斷中，蘊含著必然。

茶文化屬于非物質文化――我國目前公布的第一、二批“國家非物質文化遺產保護名錄”中，茶文化項目有武夷巖茶、綠茶、紅茶等品種和茶點、涼茶的制作工藝，采茶戲、茶山號子等藝術形式，茶藝、茶宴等民俗形態等15項。非物質文化的特點是依附性，通過某種具體物質作為載體，才能夠表現出來。因此，茶文化天然具有這樣的性質：為茶產品提供或華麗或深沉的包裝，使日常生活必需品的“茶”成為高雅生活的符號。于是，茶文化的目的就成了“如何賣掉更多的茶葉”。在這樣的認識中，茶文化的產業價值有了最為典型的實現途徑。

營銷手段：增加茶產品的附加值

從當前我國茶文化產業的發展狀況看，有三類市場主體關注著茶文化的產業價值：首先是茶葉生產與銷售企業。企業對茶文化的市場利用，除了常見的富有文化審美意識的茶產品包裝、茶藝表演等等，還包括把其他文化引入茶產業之中，以吸引特定的消費者。一般的茶企業用于企劃宣傳的資金預算有限，于是便往往傾向于選擇借助體育、文娛、節慶等影響力較大的事件來組織營銷，以降低成本。

這就涉及到茶文化營銷策略的第二個主體――地方政府。茶葉銷售是產茶區財政收入的重要來源。通過茶文化的傳播活動，打造公共品牌，為茶企業的營銷服務，是地方政府扶持茶產業的重要方式。另外，地方政府還出面申請茶葉品種的地理標志命名。四川茶長久以來湮沒無聞，總是以半成品茶運往浙江等地，貼上浙茶的商標出售。這種人稱“川茶裸奔”的現象，在蒙山茶等成為地理標志產品之后，就減少了許多。

地方政府也會采取傳統文化營銷方式對當地茶產品進行文化包裝，貴州省委副書記王富玉說：提升黔茶的影響力，就要“出一本好書、印一本好畫冊、制作一張好光碟，創作一首具有濃郁高原文化特色的茶歌，打造一臺‘多彩名茶風’茶文化節目”。

最后是茶行業中介組織，包括全國最早成立的湖南省茶館協會、廣州茶文化促進會等。它們不僅在市場準入、技術推廣、價格協調等方面有所作用，而且在市場規范、信息咨詢、市場營銷、行業調查等方面具有優勢。行業組織策劃和主辦茶文化活動，市場指向并不如企業、政府那么明確，于是茶文化作為營銷包裝手段的屬性就不那么明顯，它的獨立產業價值也會得到體現。像武夷山茶業同業公會2010年舉辦的民間斗茶賽、大紅袍制作技藝非物質文化遺產展示、茶文化攝影展等活動，在打造行業形象的同時，已經具有文化產業的色彩。

從與市場聯系最密切的企業，到帶有非營利組織（NPO）性質的行業中介，茶文化作為茶產品營銷手段的色彩越來越弱。在茶企業那里，茶文化是“事件營銷”（云南馬幫馱普洱茶進京）、“口碑營銷”（安溪茶農QQ銷售）等促銷形式的由頭；而在行業組織策劃的活動中，“茶文化”的獨特產業價值才被認識――茶會展、茶文化出版、茶文化旅游等茶文化形式，本身就能夠滿足消費者精神需要，因此也具有一定的市場需求，具有豐厚的產業價值。在這個意義上來看將“賣掉更多的茶葉”作為茶文化的發展目標，難免就會讓人覺得有些狹隘。

獨立產業：開辟新的市場藍海

文化產品能夠滿足人們精神需求，是文化產業存在的根據；人們對茶文化和茶文化中的慢生活有著精神上的向往，茶文化就有可能擺脫茶葉“廣告”的附庸身份，其產業價值有了第二條實現途徑：獨立的文化產業。

在獨立的茶文化產業中，茶文化旅游業的發展最為迅速。大量茶場、茶園通過改造發展為生態農業旅游或體驗工業旅游項目。但專項茶文化旅游由于旅游產品單一，存在一定市場風險。相比之下，那種將茶文化與既有旅游景點、文化項目相配套的方式，就要有效得多，比如福建武夷山、浙江龍井山園等，都是借助業已成熟的文化產業（旅游業）來發展茶文化產業；還包括各地佛教寺院的無相茶會以及茶文化與養生旅游等，已經成為了一種都市新生活。

但除文化旅游之外的獨立茶文化產業，卻沒有在茶產業的衍生鏈條中出現，反而是受文化創意產業整體趨勢的啟發，偶有零星的茶文化產品產生。茶產業與茶文化產業相脫節，會縮短茶產業的產業鏈，作為策略的茶文化營銷無法得到產業上的深化和文化上的提升，最終始終淪為“文化為產品銷售做廣告”的困境之中。

要想擺脫這一困境，就要強調茶企業在獨立茶文化產業中的投資主體意識。由茶企業對茶文化進行超越附加值營銷意義上的產業投資，有利于完善市場利益聯結機制，將文化產業與茶產業聯結在一起，從而形成利益共享、風險共擔的經濟利益共同體和產、加、銷及文化衍生品一體化的產業經營格局。茶產業的產業利益聯結機制不僅要表現產業上游的“訂單農業”，還表現在產業下游的銷售環節和產業衍生環節――這正是“茶文化”的用武之地。此外，由茶葉生產企業投資茶文化產業，讓它作為農業產業化的自然延伸，還有可能享有政府在“農業產業化”和“文化產業”兩個專項資金的貼息、補助、獎勵等形式的政策扶持。

我們要什么樣的“茶文化”

我們需要無功利的“茶文化”，但也需要可以轉化為經濟利潤的“茶文化”。茶文化的產業價值既可以用來增加茶產品的附加值，又能夠作為獨立的文化產業，而得到開發。這兩種方式并不是截然對立的，而是共存、互動的形態。茶文化作為茶產品的營銷策略，是茶“產業的文化化”；茶文化作為獨立產業，則是茶“文化的產業化”。

從茶“產業的文化化”到茶“文化的產業化”是歷史發展的趨勢。認識到這一產業規律，就可以引導茶文化產業朝著新型文化業態方向發展。通過建立穩定、成熟的茶業文化經紀人隊伍、茶葉文化經濟實體，完善茶文化產業投融資機制，培育茶文化消費市場等方式，實現茶文化的產業價值從策略型向戰略型轉化，發揮茶文化在中國獨有的市場優勢。

與一般國家“ 茶” 總是作為基本生活消費品而被接受不同，在中國語境中“茶”具有典型的文化色彩，有可能發展成為較為充分的“準文化產業”。而文化產業具有“以小博大”的獨特優勢。那種標舉“立頓”等品牌無文化卻暢銷世界的“經驗之談”，其實是要中國茶產業放棄“文化性”，降而成為與味精、醬油無疑的“以小博小”的生活用品產業之列。

這顯然并非明智之舉。既注意到茶“文化”在茶產品營銷中的作用，又努力將其作為一種產業形態的加以發展，才是茶文化在市場中實現產業價值的基本路向。茶文化與茶產業的相互促進表現在：

第一，深厚的、相對穩定的茶文化可以限制流動的、逐利的資本對茶產品的惡意炒作，防止品牌透支（如普洱茶）等現象的發生――哄抬茶價、利用信息不對稱欺詐消費者等擾亂茶市場的行為會得到有效控制。茶文化產業的興起，也要求茶企業不能緊盯高端精品茶市場和低端袋泡茶市場，還要培育大眾消費市場，打破文化“區隔”（distinction），使茶文化在不失傳統厚重感的同時，成為一種與低碳、便捷和生活美學相關聯的主流生活方式。

第二，產業化的發展形態可以促進茶文化的挖掘、保護，更可以促進其通過創新茶葉品種、茶園結構、茶藝方式等方法，創造出新的茶文化。例如借鑒“體驗經濟”，為消費者量身定制茶產品，策劃、引導茶客參與創造自己的體驗。

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[關鍵詞] 文化差異 背景知識 作用 途徑

語言是文化的載體,是文化存在的標志符號,更是文化的延伸和影響的外擴,是一個民族文化的結晶,不同的民族、不同的文化之間存在著差異。語言是形式,文化是內容。沒有語言,便沒有文化。正因為如此,僅僅學會一門外語的語音、語法規則和掌握一定量的詞匯并不意味著能順利地進行交際。在跨文化交際中,交際的雙方若不能進入同一文化背景之中,就容易產生不解或誤解,從而使交際失敗。所以,我們的英語教學,存在著學習兩種不同文化課題。新版教材介紹了英語國家的風俗習慣和文化,并在體例和編排上有很大變化,要求將文化差異和背景知識教學列為教學的重要內容。

一、文化差異和背景知識在英語教學中的重要性和作用

語言是一種特殊的社會文化現象,是人們在長期的社會生活實踐中約定俗成的,是在特定的社會歷史環境中產生和發展起來的。要完成某一門語言的交際能力的培養,就不可避免地要對使用這種語言的國家的文化進行了解與學習。

1.了解語言的文化內涵是正確運用語言的前提

例如,英語中“Ladiesfirst,Thanksgiving,Home-coming,Girls LeagueDance,sandwich”等;漢語中的“少先隊、黑五類、臭老九、一國兩制、躍上新臺階”等,這些都是在特定的社會歷史環境中產生的。如果把漢語中的“少先隊、警察叔叔、月餅”譯成英語就是:“Young Pioneer,Uncle Policeman,moon- cake”。這些詞都很簡單、常見,可是外國人卻很難懂,因為他們不了解有關的文化背景。

同樣,我們學習英語也會遇到類似的問題。例如,“You are indeed a lucky dog.”這句話,如果按字面翻譯成漢語就是:“你真是一條幸運的狗。”這在漢語中完全是一句罵人的話。“狗”一詞,在中國人看來是貶義的,如我們常說“走狗”,“癩皮狗”,“狗崽子”,“狗頭軍師”等,用來描繪所厭惡的人。可是,在英語中這句話是說,“你真是個幸運兒。”“狗”在這兒用來指人不但沒有罵人的意思,而且還表示一種親昵的關系。在美國“狗”是家庭成員。人們認為它往往含有褒情善意。因此,同一個詞在不同的文化背景中意義不同。我們要想掌握和運用一種語言,就必須了解產生這種語言的社會,學習這個社會的文化。否則,就無法正確理解和運用這種語言。

2.掌握正確的交際知識和規則是母語教學和外語教學的根本區別

語言最本質的和最主要的是它的交際功能。要使學生獲得英語基礎知識和為交際初步運用英語的能力必須掌握英語的基礎知識和運用英語的交際知識和交際規則。只有讓學生們同時掌握以上兩種知識,英語的社會交際功能才能得到充分的發揮,這正是母語教學與外語教學的根本區別。只重視前者,忽視后者,往往會造出“高分低能”的學生,他們在實際運用語言的時候,就會遇到許多困難,甚至無法進行正常的交際。例如,一看到外國人就問:“Hello!Where do you come from?What's your name?How old are you?(你從哪里來,你叫什么,你多大了?)”這些問題會把別人弄得很尷尬,不知道該怎么回答。因為這是一種審問的口氣,甚至非常正式嚴肅。

母語和外語直接互譯是最常見的錯誤。如:“狼吞虎咽”,英語是“Eat like a horse,”被錯誤地翻譯成“Eat Like a wolf and a tiger”;英語中的“ high school(高中)”被翻譯成“高等學校”;“restroom(廁所)”被翻譯成“休息室”等。即使語言準確無誤,有時也會產生誤會。例如,“Hi!Mrs li,where are you going?(李夫人你好!你上哪去呀?)”這是不禮貌的,因為這是私事。

再如,一位翻譯陪美國客人吃飯,快吃完時,翻譯用英語說道:“What staple food would you like?”意思是說:“您想吃點什么主食?”這位翻譯的英語從語音到語法幾乎無可挑剔,可卻是不合適的英美人通常把一餐中吃得最多的食物稱為主食,而中國人則把米飯、面食作為主食。

加強有關文化背景知識的傳授,使學生克服“母語的干擾”,養成良好的思維習慣,有助于學生積東西方文化為一身,提高文化修養。

二、文化差異和背景知識的傳授途徑

傳授文化背景知識是為了使學生更深刻地理解英語,更恰當地使用英語。加強文化背景知識教學的原則和方法,應從以下幾個方面著手:

1.通過多種途徑盡可能學習更多的文化背景。要通過結交外國朋友,涉獵各種形式的文學作品,觀賞精彩的外國電影錄像,欣賞格調高雅的外文歌曲等各種渠道來了解外國文化。

2.語言教學與文化背景知識教學緊密結合。后者要為前者服務,在進行文化背景知識教學時必須優先考慮外語教學的實踐性和交際性原則。

3.適當擴展背景知識。要講清知識點所包含的文化背景知識,適當擴展其知識內容,特別是外國的風俗習慣和交際常識等。例如,在講到“floor”一詞時,除了當“地板”講,還可以當“樓層”講。

4.利用比較法學習。中應同母語進行適當的比較,以便使學生了解兩種文化的差異,從而掌握正確運用英語的方法。例如,在回答別人的稱贊時,中國人往往過于謙虛。在中國文化看來,謙虛是一種美德;而在英美文化看來,這是自卑和無能的表現。我們還應當注意英美文化的差異,例如,“足球”這個詞,英國人叫它“football”,而美國人叫它“soccer”等。

5.輕松愉悅地學習英語,避免煩躁,為難的情緒。情緒是影響學生學習和發展的重要因素。營造輕松快樂的語言環境,讓學生在歡快和諧的氛圍中學習和掌握語言,體驗語言,感悟語言,從而掌握基礎知識和文化背景知識,才能正確運用英語進行交際。我們可以采取多種形式,如采取朗讀、演講、辯論、唱歌、錄像、party、背誦小詩歌,學習成語、諺語的方式,讓學生接受這種語言,無形中體驗使用這種語言的快樂,讓他們在母語般的環境中快樂的學習和提高英語。

參考文獻:

[1]胡文仲.英美文化辭典.1995.

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1 醫藥類高職院校與醫藥類企業校企文化合作現狀

本調查通過抽取各地具有代表性的醫藥類高職院校5家（發放問卷200份）和醫藥類企業40家（發放問卷400份），調查醫藥類高職院校和企業在校企文化合作方面的情況并進行統計分析。其中企業回收327份，回收率81.75%，學校回收184份，回收率92%，總回收率85.17%。被調查者為醫藥類企業員工（醫藥類高職院校畢業生）、企業決策者；醫藥類高職院校校園文化工作者、校領導，在校學生。下面是此次調查的結果及分析：

1.1 醫藥企業員工和醫藥高職院校師生對校企文化合作的認知度

調查發現，在對校企文化合作重要性的認識上來看，被調查者認為校企文化合作重要的占80%以上，這說明無論是學生還是企業員工，對重要性已經有一定的認識。對企業文化的了解中，學生比較了解的只占9%，90%以上是一般了解或者不了解，這說明學校在課程安排、教學過程或校園文化中對企業文化的介紹是不足的。

1.2 校企文化合作現狀

校園文化和企業文化在內容層面上均包括物質文化、制度文化、行為文化、精神文化四個層次，從四個層次上對校企文化合作現狀進行調研。針對校園內是否具有企業精神的雕塑和標牌、教學中企業文化的課程、圖書館企業資料、校企文化合作活動、合作政策制度等內容調查后發現，物質文化和行為文化層面已經有60%的醫藥類高職院校開始校企文化合作，在精神文化層面有20%左右，在制度文化層面幾乎為零。

1.3 對校企文化合作作用的認識

多數的被調查者認為醫藥類高職院校與醫藥企業校企文化合作能夠在促進校企合作（95.28%）、調整人才培養模式（89.87%）、促進畢業生就業（90.44）及加強校園文化自身建設（78.35%）等方面發揮積極作用。

1.4 制約校企文化合作的因素

在訪談結果中，學校領導和企業決策者都認為校企文化合作是比較重要的，能起一定作用，但對學生和企業員工進行調查時發現，他們認為學校領導和企業對校企文化合作不是特別感興趣（34.6%），可能在實際操作層面所體現出來的這幾類人群的看法上的差異。72.1%被調查者認為校企文化合作只停留在淺層次的合作層面，沒有深入全面的進行合作探究。

2 影響醫藥類高職院校校企文化合作的因素

2.1 影響醫藥類高職校企文化合作的物質文化的因素

醫藥類高職院校多數是從中專升格而來的，他們前期的規模較小。隨著規模的不斷擴大，學校沒有更多的資金投入到專業建設、科學研究、實驗實訓樓師資隊伍建設等方面，從而給優化資源配置帶來了嚴峻的矛盾。雖然目前已經有學校開始重視這些物質文化的合作，這些也僅停留在學校主動的層面，企業主動的機會較少，缺乏了雙向互動。另一方面，醫藥企業的環境、員工生活的環境越來越好，兩者的差距不斷拉大。

2.2 影響醫藥類高職校企文化合作的校園精神文化的因素

高職院校由于辦學時間短，在校園精神文化方面存在著明顯的缺陷，如辦學目標不明確、定位不準確等。很多醫藥類高職院校領導認為，學校的主要矛盾是教學，對文化的提煉沒有多大意義，這對學校的提升帶來了局限性。校企精神文化不能進行較好合作，大學生就不能很好地適應企業的精神文化氛圍，缺乏企業的認同感。這些不足不僅削弱了現代職業教育的力度，也沖淡了其特色，拉大了大學生與社會、企業的差距，不利于學生由校園人向企業人的轉變。

2.3 影響醫藥類高職校企文化合作的校園行為文化的因素

目前，已經有開展以活動的方式將企業文化引入到校園內師生的行為中，營造一種具有企業精神與理念的文化氛圍，如組織學生到企業實訓、實習等方式的文化合作已經在進行，也有將企業的管理層、企業的能工巧匠邀請到學校來開設講座、報告會等活動。但是缺乏了雙方互動的場面，如高職院校學生與企業員工一起進行職業技能競賽、一起進行崗位技能考試等。在行為文化活動中學生社團活動中，缺少了專業性社團的數量，職業性內容的活動較少，如在演講、辯論等常規性比賽中融進更多的職業理念和精神，突出更鮮明具體的有關“職”的內容，凸顯職業教育的特點等這些方面的意識上不夠。

2.4 影響醫藥類高職校企文化合作的校園制度文化的因素

學校與企業一樣，規章制度建設直接影響到學校的學風、校風建設。目前的高職院校的制度多數在升格之前已經形成，由于制度有條框性，很多學校只是對制度進行了小范圍的修訂，對于制度文化沒有提出相應的要求。這就導致醫藥類高職院校普遍存在著制度不健全、不規范、不成熟等問題。而且各個學校沒有突出自己的辦學目標與辦學特色，沒有將精神文化方面的內容進行滲透，更加沒有像企業一樣，將學校的制度與激勵機制結合起來，有意無意的用制度束縛了教師的積極性，對學生也是如此。

3 校企文化合作實證研究――以浙江醫藥高等專科學校為例

3.1 學校概括

學校前身為創建于1984年的浙江省醫藥學校，1999年12月經浙江省人民政府批準籌建浙江醫藥職業技術學院，2002年2月經國家教育部批準正式建立浙江醫藥高等專科學校，是全國最早獨立設置、浙江省惟一一所醫藥類專科層次高等院校。

學校占地233.27畝，總建筑面積為156455.9平方米，共有教職工412人，其中校內專兼職教師220人。開設16個專業，在校學生近7000人。學校下設11個教學部門及12個黨政管理部門及省醫療器械研究所。

3.2 校園精神

3.2.1 校標

校標由三個同心圓組成，中心圓以海水藍為主色調，以白色的中藥植物、文字圖案為輔色調。內圓中間圖案以英文校名首字母 Z、J、P、C作為標志核心識別，四個字母連接起來構成典型的分子結構苯環和象征中國傳統醫藥的草藥（遠志、厚樸）圖形相結合。字母圖案的周圍配以遠志和厚樸，表明了學校以培養醫藥人才為核心，同時要求學生要具有遠大的志向、樸實的作風、高尚的道德，在主攻醫藥技術專長的同時，在德、智、體、美、勞各方面全面發展。

3.2.2 校訓

“厚德厚樸，勵志遠志”。

“厚德”，就是從人才的培養標準提出要求，將“德” 置于首位，強調它的重要性和根本性。“厚樸” 強調追求真理，尊重真理，探索真理。“厚樸”是一味常用中藥，與學校的醫藥特色相統一。“遠志”也是一味中藥，為多年生草本，分布于東北、華北、西北等地，同時學校生源分布于全國19個省市，喻示著學校的目標為立足浙江，輻射全國，努力創辦全國性具有一定影響的醫藥類高等院校。整個校訓主題詞明確了學校的培養目標和理想尺度，特別是隱含的兩味中藥名稱，字表字里與學校的醫藥辦學特色高度吻合，可謂珠聯璧合。

3.3 校企文化合作情況

學校與企業合作發展勢力不斷強勁，合作向著全方位、多模式、深層次、規范化方向發展。目前學校校企合作模式主要有：人才培訓、聯合培養、項目合作、交流與咨詢等。在人才培訓方面，學校已為醫藥行業提供了全日制畢業生人數10291名，成為生產、銷售、服務一線的藥學類應用型技術人才。通過醫藥職業技能鑒定、藥師考前培訓與繼續教育工作以及與各地藥監系統和企業的各類涉藥工作人員培訓工作等，累計為社會培訓29878人次。在聯合培養方面，學校與浙江海正藥業股份有限公司、浙江醫藥股份有限公司等93家單位開展多方位深度合作，建立了160多個校外實訓基地。并以“海正班”、“華海班”等形式與7家醫藥企業進行訂單培養，根據企業需求設定課程、共同實施培養方案。在項目合作方面，學校有3個人才培養合作項目入選市產學研合作優秀案例，與行業協會、高校合作建立4個技術服務平臺和科研基地。在交流咨詢方面，學校制定教師下企業掛職鍛煉計劃，深入企業一線進行相互學習、相互咨詢、邊學邊用。在校企文化合作方面，學校也進行了一些列的建設，初步形成了學校特色。

3.3.1 以精神文化打造具有醫藥行業性質的校園文化

2006年，以20周年校慶為契機，學校委托清華大學美術學院景觀設計系對學校校標、校訓、校徽（如圖1）等體現校園精神的識別載體進行了精心提煉和系統設計，經過長期的集思廣益和醞釀砥礪逐漸形成了具有行業背景和醫藥特色的精神文化體系。確定了獨特的校標、校訓，校園主體雕塑猶如水波漣漪，蕩漾擴散后瞬間化為“傳承與發展”的永恒記憶，凝結著滴水穿石的堅韌精神。中心廣場樹立著來自全國8家醫藥企業捐助的八根廊柱，通體分別鐫刻著“勤、勵、師、教、思、學、忠、誠、信、義、仁、愛、禮、敬”，透發著古典氣質及濃郁的人文底蘊，同時也是學校校風的集中體現。嶄新的行政綜合樓前，是觸手可及的“制藥歷史文化浮雕墻”，這是一條飽含制藥技術和藝術的歷史走廊，每到一處都能聽到不同凡響的歷史之音，從遠古一直傳到現在。

3.3.2 以物質文化建設打造具有醫藥行業性質的校園文化

校園物質文化是校園精神文化的基本載體。學校在教學、實習實訓過程中積極培養學生的職業精神和實踐技能，加強校企文化合作。在教學過程中以校企合作、訂單培養的方式與全省9家醫藥企業開展了訂單班、準員工合作班的教學模式，達到校企互融、共育人才的目的。合作班在學校原有教學計劃的基礎上，增減相應課程以符合該企業生產的需要。企業定期選派專家、技術人員到學校對學生進行專題報告和講座,傳輸其企業文化和理念。學校擁有校外實訓基地190多家，校內實訓樓2幢。校內實踐場所面積60710.5平方米，生均9.06平方米。學校立項建設中央財政支持的職業教育實訓基地1個，省高職高專示范校內實訓基地1個，省高職高專合格校內實訓基地7個。在宣傳欄、實訓基地和實驗室的墻壁上，掛著各類條幅，并開設企業文化長廊，將全國各大醫藥企業的企業文化進行展示，增強師生對企業文化的認知。

學校圖書館館藏資料豐富，總數達60萬冊以上。面向醫藥產業需求建設特色數字資源，以“寧波市醫藥信息中心”為平臺，以“寧波市醫藥產銷特色數字文獻資源庫“為窗口，購買了專業性的商業資源，目前已建成數據量61000余條。學校校報、宣傳欄不定期以各類校企文化合作主體進行討論、對企業文化進行展示；校園網開通行業動態，定期對國內外醫藥行業信息進行收集，方便廣大師生了解更多醫藥行業信息。

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關鍵詞：茶文化；道德修養；社團

1茶文化與校園文化的聯系

中國是茶的故鄉，在悠久的制茶和品茶的歷史長河中形成了獨特的茶文化。茶文化的內涵很廣泛，既包含茶的發展過程中形成的各種專著、詩歌、繪畫等，也包括人們在茶活動中形成的精神、人格、品質等。陳平原教授曾提到，作為一種飲料，茶對人的氣質、情感和想象力的培養都有巨大的作用。可見，茶不僅是一種傳統，更是一種文化的象征。茶文化已經成為中華民族傳統文化的杰出代表，滋養著中華民族的特有氣質和內涵，對于傳統文化的發展起到了不可估量的作用。校園文化是一個廣泛的概念，反映了學校在發展中形成的特有精神風貌，不僅反映了大學生的道德情操和修養水平，也是學校文明程度的重要體現。在素質教育大行其道的今天，高校加大了對傳統文化教育的重視程度。鑒于茶文化在傳承歷史文化、提高個人修養等方面的重要性，很多高校將茶文化引入到校園文化建設中來，通過開設茶文化課程以及舉辦開展豐富多彩茶文化活動，豐富了大學生的茶文化知識，提高了道德水平和個人修養，緩解了學習壓力。同時對大學和諧校園建設也起著積極的推動作用。

2茶文化在校園文化建設中的作用

2.1保護健康身體

大學生正處于身心健康發展的關鍵時期。隨著網絡的流行、智能手機的興起、不良社會風氣的影響、學習壓力的增大等諸多因素的制約，當前大學生的身心健康受到相當程度的傷害，很多大學生存在熬夜、吸煙、喝酒等不良生活習慣。作為一種健康飲品，飲茶具有完美的保健和藥用養生功能，在提神、降壓、防輻射、防衰老等方面發揮著重要作用，茶葉中咖啡因可以提神；茶葉中的多酚物質可以有效減少輻射的傷害；葉黃素和維生素等都有可以起到很好的明目效果。因此，在高校倡導飲茶之風可以幫助學生摒棄不良生活習慣，保護身心健康。

2.2提高審美情趣和品位

茶文化是一種怡情文化，在幾千年的發展過程中，茶文化的范圍越來越廣泛，與藝術的聯系也愈發緊密。古代很多書畫、雕刻、音樂以及文學作品中都有大量關于茶文化的描述，為世人展示了一個清幽、典雅的世界，潛移默化中提高了讀者的審美情趣和品位。同時，茶包含了豐富的美學內容，外形精美、千姿百態的茶品包裝向我們展示了造型之美，肢體優美的茶藝展示更是將韻律美和動作美融合一起，還有茶具之美、茶味之美等等，這些都在向大學生展示一種生動而傳統之美，大大提高了大學生對美的感悟和鑒賞能力。因此，在高校開展茶文化活動對提升大學生審美能力和品位有極大的作用。

2.3提高大學生道德修養

茶從自然之茶過渡為文化之茶，經過了漫長的歷史，其中不斷融合了儒、道、佛等傳統文化的思想精華，將茶的天然特性升華為一種精神象征，蘊含了豐富的文化底蘊。例如茶和佛都主張修身、清凈，以求思想的升華和生命的開悟。茶文化博大精深和獨特清新的品質對于提高大學生道德修養具有重要作用，在高校開展茶文化活動是培養大學生良好人格的理想載體，大學生從事泡茶、飲茶以及茶藝表演等活動，能夠養成平和、寬容的個性，培養高尚的情操，樹立正確的人生觀和價值觀。

2.4緩解大學生心理壓力

當前，就業市場競爭尤為激烈，大學生就業愈發緊張，人際關系也日趨復雜，大學生心理的壓力也越來越繁重。調查顯示，具有不同程度心理疾病的大學生比例高達40%。茶文化活動在豐富大學生業余生活、緩解精神壓力等方面具有諸多益處。茶文化博大精深，集趣味性、知識性于一體，大學生在茶文化活動中可以更多地了解我國的傳統文化和風土人情，不僅豐富了大學生的知識，而且也激發了學生熱愛祖國、熱愛家鄉的熱忱。另外，對于大學生而言，不僅注重茶的物質需求，更追求茶的精神價值，在飲茶過程中，三五好友相聚在茶室，邊飲茶、邊暢聊，抒發心中苦悶，暢談各自理想，宣泄情緒，有效的緩解了心理壓力。更多的學生開始喜歡上茶文化旅游，在觀光茶園、游覽茶博物館的過程中得到心靈和身心的釋放。

2.5提高大學生社交意識

在古代民間，茶就被當做互相溝通和交流的紐帶，“以茶為媒”、“茶話會”、“借茶引話”等都是將茶作為人際交往的重要媒介。在我國的少數民族地區，也有將客來敬茶當做最高規格的歡迎儀式。甚至我國古代王朝與少數民族的長治久安，也是靠茶葉貿易來完成的。同樣，在高校茶文化活動中，高校會舉辦各種茶學術交流會、茶文化論壇等活動，這給廣大學生提供展示自我、互相交流的平臺，在茶文化知識的學習和茶事活動中，大學生們通過以茶會友，結交了更多的有著共同志趣的朋友，培養了大學生的社交意識，增強了大學生人際交往技能。同時也對茶文化內涵有了進一步了解。

3茶文化在高校校園文化建設中的踐行

3.1開設選修課，激發對茶文化興趣

調查顯示，目前很多大學生對中國茶文化知之甚少，不熟悉我國茶的分類、特點、產地以及泡飲方法等，對茶文化之于大學生的重要性認識不清，這也成為高校茶文化活動開展的重要制約因素。為此，需要高校開設茶文化的選修課，豐富大學生的茶文化知識，形成相對完整的茶文化儲備，使其成為大學生素質教育的重要內容。目前，我國已經有超過50多所高校開設了茶道課程，受到學生的廣泛歡迎，主要包括《茶文化概論》、《中國茶文化》等課程。在課堂上，教師詳細講解中國各種茶的分布和種類，教會學生如何認識和鑒別不同的茶葉，掌握觀其形、聞其香、品其味的技巧。另外，禮儀禮節是個人修養中重要的組成部分，也是茶文化課程的講授重點，飲茶者的禮儀、修養，無一不體現了禮學和儒家理念，通過茶文化課程的學習，讓學生在掌握技能的同時養成良好的習慣，達到培養審美情趣且陶冶性情的目的。為了提高學生的興趣，教師要將理論與實踐充分結合起來，讓學生掌握品茶和泡茶的基本禮儀，例如鳳凰三點頭的泡茶手法代表著對客人的歡迎，雙手奉茶是表達對客人的尊重等。讓學生們懂得，茶文化的美不僅在形式上，更在心里。很多同學也因此喜歡上了茶，養成了品茶的好習慣，原意積極參加各種茶文化校園活動。并在茶文化知識學習中，感受到了茶文化的博大精深。

3.2成立社團，傳播茶文化知識

社團是大學生基于共同的志趣和愛好而自發成立的組織，在校園文化建設中的地位舉足輕重，茶文化社團也是如此。隨著茶文化在高校傳播力度的加大，很多高校都成立了各種各樣的茶文化社團，為大學生進一步了解茶文化提供了很好的平臺，志趣相投的大學生們在茶文化社團的活動中，互相切磋茶藝，交流對茶的看法和心得，這也是大學生結交摯友、擴大人脈的絕好機會，也為廣大學生提供了思考人生和探知社會的廣闊場所。社團每年都要吸收新同學加入，補充新鮮血液，并對新加入的同學進行茶知識方面的培訓，從內心深處培養其對茶文化的熱愛。并定時邀請茶藝師進行茶技培訓，讓每一位社團成員熟練掌握茶道禮儀和手法，當學校舉辦重大節慶活動或者接待活動時，茶文化社團組建茶藝隊進行表演，不僅烘托了氣氛，也宣傳了學校形象。有的高校成立了茶文化活動室，由學生自主運營管理，這是一種公益性的社團組織，也是大學生社會實踐、培養公益意識的場所。茶文化活動室中陳列關于茶文化的書籍、茶具、繪畫等，以供對茶文化有興趣的學生學習體驗。在茶文化活動室中，花費少量的錢就可以品嘗到各地的名茶，可以欣賞茶藝表演。再配上舒緩的音樂，成為大學生飲茶休閑的絕佳去處。

3.3多方協作，創設茶文化氛圍

弘揚茶文化不僅可以提高大學生的個人修養和審美趣味，而且也可以激發民族自信心和愛國熱情，有利于和諧社會的建設。因此茶文化的傳播和推廣不僅僅是高校的事情，更是全社會需要關注的熱點。對于政府而言，要加大茶文化的宣傳力度，重點關注青少年群體，為高校茶文化校園建設提供良好的外部環境。目前，我國很多城市都舉辦了各種各樣的全民飲茶活動，通過向市民贈茶，邀請民眾制茶、泡茶，以及舉辦茶知識講座等方式，讓更多的人了解茶、喜歡茶。并通過網絡、電視等形式將茶文化節視頻節目進行推廣。杭州舉行的全民飲茶日更是以“茶與青春”作為主題，宣傳對象定位于廣大的青少年群體。除此之外，政府也應該投入資金，加大茶博物館、茶園等設施建設，為茶文化活動提供完善的保障；對于高校而言，要提高對茶文化活動的重視程度，積極引導學生開展茶文化活動，將其作為校園文化建設的重要部分。高校之間可以結成同盟，共同組織大學生茶文化節，將茶文化知識普及作為一個重要環節，也可以利用各高校圖書館等機構舉辦展覽、播放教學片等形式，傳播茶文化。另外，高校要鼓勵大學生結合專業特點，在茶文化上進一步開展科學研究。例如旅游專業的學生可以將茶園旅游作為研究課題，歷史專業的學生可以重點探討我國茶文化的起源、發展以及民俗等。外語專業學生可以思考中國茶文化的海外傳播等，通過上述措施充分發揮學生主體能動性，促進茶文化的傳播。總之，茶文化是校園文化建設的重要組成部分，對學生的認識方式與行為方式都有著重要影響。同時，茶文化的發展具有長期性和潛隱性的特征，不是一蹴而就可以完成的，應與高校校園文化建設緊密融合，作為一項長期的活動來開展，才能真正體現其育人職能。

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篇5

中國的茶葉產量位居世界首位，上下五千年的傳統文化的積累與沉淀，賦予了茶葉獨特的文化價值與文化內涵。如今，茶文化已經升華成為中華民族的精神與信念，許多大學課程都融入了茶文化的德育功能教育，以此作為大學生思想政治教育的切入點。

關鍵詞：

大學；思政教育；茶文化；德育功能

當今社會，茶葉已經不僅僅是一種飲品，而是代表了某種精神與修養，人們視“茶”為人格力量，視“品茶”為精神享受，在品茶中深化思想、感悟生命，完善自我修養。品茶這種生活方式已經步入了人們的精神領域，“德育功能”也成為茶文化最高層次的核心內涵，具備了哲學性特點。從某種意義上講，茶文化的德育功能，其實是人類文明不斷發展與進步的必然結果。

1茶文化的德育功能對大學生思政教育的價值體現

1.1有助于培養大學生的人文情懷

人文情懷是以人文本，關心、關愛、尊重人的生命價值，是在漫長的成長歲月中，在生活閱歷的積累中逐漸形成的綜合品質，而茶文化本身所蘊藏的德育功能具有鮮明的自由、豁達情懷，這與大學生的人文情懷不謀而合。物質條件的提高讓眼下很多大學生過分追求金錢與利益，年紀輕輕便喪失了本真，整日沉迷生活的享樂中，缺乏拼搏奮進的精神，更談不上人文情懷。茶文化的寧靜清雅之氣，定會滌蕩象牙塔里的奢侈之風，為培養大學生的人文情懷創造良好的客觀環境。茶文化的純真質樸之韻，定會潛移默化地影響大學生的價值取向，使他們逐漸養成積極、健康的生活習慣。

1.2有助于提高大學生的道德修養

茶文化的形成非一朝一夕之事，它囊括的內容博大精深，寓意深遠，它是在上百年的茶事活動中積累而成的文化現象，凝結了太多的哲學思想與人生智慧。茶詩、茶道、茶藝、茶學、茶德等諸多茶文化元素構建起人們推崇的精神理念，這無疑對提高大學生的道德修養起到了積極作用。茶文化道德功能的基本要求是“重德”，它關注的是人與自我的關系，必定會影響到大學生的行為習慣與道德準則；“崇儉”極為崇尚節儉，培養大學生“以儉育德”的思想觀念；“尚和”強調的是“我”與他人之間的融洽關系，有助于大學生在人際交往中逐漸形成價值尺度標準；“貴真”則從人與自然的關系出發，幫助大學生樹立正確的人生觀與價值觀。

1.3有助于促進大學生身心健康成長

有資料顯示，近幾年，各大高校的學生的身體健康與心理健康指數都在持續下降，大學生的抗壓能力、面對困境的心理承受能力普遍較弱，大學生內心敏感脆弱已經是普遍現狀。而茶文化德育功能的中心思想就是“和諧”，它包含了人與人、人與自然、人與社會、人與世間萬物的和諧關系，吸收了茶文化“和諧”思想，原本脆弱又自我的大學生一定會逐漸學會如何與他人相處，如何融入社會、適應社會，以及如何與自然相處，從而保證了身心的健康成長。

2茶文化的德育功能在大學思政教育中存在的問題

2.1茶文化課程的內容設計寬泛淺薄

茶文化原本就是一門近幾年才建設起來的課程，目前仍在探索階段，要在課程的設計中體現出茶文化的德育功能必然會遇到很多問題。比如：理工專業、文史專業、藝術專業的茶文化課程沒有進行細分，各專業學生學的是一樣的課程，沒有充分考慮到不同專業的大學生對茶文化的認知與理解存在很大差異。再者，沒有站在學生的角度來規劃課程內容，以至于許多大學生對茶文化知識接受、理解起來相對困難。如今很多大學都在積極相應教育部的號召———發揮茶文化對大學生思想道德的建設作用，但是落實到實際課程內容上，卻忽略了大學生的知識面，沒能做到因材施教，只是籠統地將茶文化、德育知識進行整合。

2.2茶文化德育功能的教育效果無法充分發揮

蘊藏于茶文化當中的崇儉、尚和、重德、貴真等精神理念都擁有深刻的教育意義，也是人們修身養性，無比向往、追求的最高境界。但是，這些精神理念在大學生的思政教育中卻幾乎沒有發揮出它的價值，也就是說，“德育功能”至今為止仍是流于形式的一種口號，并沒有在大學生群體中體現出它的實際意義。究其原因，我們可以從兩方面來分析：第一，對茶文化德育功能的詮釋有待完善，高校缺少具備茶文化專業知識的老師，授課老師本身對茶文化的了解就不夠深，那么到了學生身上，他們對茶文化的理解就會更加淺薄，只能停留在表層意義上。第二，茶文化所涉獵的知識內容非常豐富，這是一項龐大且復雜的知識體系，而且很多內容相對抽象枯燥，囊括了許多深奧的哲理，學生學習起來比較困難，以大學生的年齡也很難對這些產生興趣，基本上只是為了應付考試，在學習壓力下也無法細細品味茶文化的精神。

2.3茶文化教學方法缺少新意

作為一門近年來最新興起的課程，茶文化初次步入大學校園，無論是課程設計還是教學方法都處在嘗試、摸索階段，授課老師也相對保守地采用了傳統教學方法，仍然以老師單方面的講解為主，課堂上幾乎沒有師生互動，學生的學習情緒比較低落，以至于茶文化的德育功能對學生思政教育的效果并不理想。除此之外，由于茶文化的知識體系非常龐大，這也給老師的教學帶來一定困難，很多老師還沒有找到通過多媒體呈現茶文化知識的切入點，也沒有深入研究和創新茶文化教學手段，導致學生對茶文化課程喪失興趣，對其中的德育功能并沒有想要了解的想法。

3大學思政教育中茶文化德育功能的應用途徑

3.1深挖茶文化的精神內涵

我國優秀傳統文化中，茶文化是極為重要的一部分，它包含了許多為人處事的智慧，也蘊藏著深厚的文化內涵。90后大學生正處于懵懂迷茫的成長階段，蘊含于茶文化當中的精神與哲學，無疑會對大學生的思想、品格的完善產生積極作用。3.1.1高校老師應從自身做起，豐富茶文化知識儲備量，在全面了解茶文化的基礎上，深入挖掘其中的德育、精神內涵，積極主動地與從事茶文化研究的專家學者交流探討，再用深入淺出的教學語言把茶文化的德育功能和精神內涵傳遞給學生。3.1.2教學中，老師應引導學生樹立正確的學習茶文化德育功能的態度，對茶文化的理解不能僅限于表面意義，應該結合課本知識與生活經驗，幫助學生構建系統的知識結構，在現實生活中踐行茶文化的德育功能。

3.2開設茶文化課程

許多大學采用茶文化德育功能對大學生進行思政教育更多的是流于形式，沒有考慮到學生對茶文化的理解深度，部分學生學習茶文化只是為了拿到學分。所以，高校應全面了解大學生對茶文化的了解程度，從學生的實際認知水平出發，結合他們對茶文化德育知識的儲備量、學習能力來設計不同層次的課程，讓學生能夠根據自身情況自主選擇，不能讓茶文化課程成為學生的學習負擔，從而失去了德育功能的教育意義。結合高校各個專業的特點，有針對性地為各專業學生設計相應的茶文化課程，比如理工科學生最好從茶文化的基礎知識學起；藝術專業的學生可以直接學中級茶文化課程；文史專業的學生則學習高級茶文化課程。將課程分化設計，因材施教，讓不同專業、各個學習水平的學生都能對茶文化產生興趣。

3.3創新茶文化課程的教學方式

當今時代，陳舊老套的教學方法早已被淘汰，新媒體等信息科技才是高校教育教學的主流。茶文化課程的教學更應該與時俱進，以先進的教學理念為指導，采用先進的教學方法，從學生視角出發，創新茶文化教學模式，老師必須敢于嘗試新型的教學手段，在嘗試中不斷調整與完善，熟練掌握常用的計算機技術，利用多媒體整合音樂、視頻、動畫和圖片，為學生呈現耳目一新、生動有趣的茶文化知識，直觀地闡述德育功能，豐富大學生的茶文化知識儲備量。與此同時，老師還應不斷創新茶文化教學內容，除了向學生講述茶文化的基本知識之外，還要在教學中有意無意地滲透茶文化的德育功能。

3.4營造良好的茶文化校園氛圍

如今，很多開設了茶文化課程的大學，一定程度地實現了其德育功能對學生的思政教育，但是在校園文化建設方面，卻沒有充分體現出茶文化的影響力。大學教育，尤其是思想政治教育，不能僅局限于課堂教學，更重要的是社會實踐活動的支持，以及校園氛圍的影響。因此，各所高校有必要積極開展能夠發揮茶文化德育功能的時間活動，比如：茶文化德育演講比賽、茶文化德育知識競賽、茶文化德育講壇等，讓大學生在豐富多彩的校園活動中汲取茶文化的精神力量。在開展校園活動的同時，還應積極聯系社會各領域的茶文化活動，比如茶文化慶典、茶文化博覽會、茶文化交流會等，組織學生共同參與，讓他們對茶文化的精神有更深層的認知。

4結束語

茶文化蘊含著中華民族傳統歷史文化之精髓，更是中國傳統文化的繼承，它本身所擁有的強大的德育功能，通過高校老師在教育教學中的滲透，無疑會給當今大學生帶來深遠的影響———完善人格，樹立正確的思想政治道德觀。這對于社會、國家、民族而言，無疑是極其珍貴的教育財富，更為“中國夢”的實現增添了濃墨重彩的一筆。

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篇6

茶文化，可以由廣義力一面分析，其是茶葉在生產、銷售或者關于茶的活動中所包含的精神內涵即為茶文化，例如將茶為依托的制度、行為、心態、物態等文化。將具有文化內涵的茶產品進行生產、流通，以及以茶文化為主的服務行為即為茶文化產業，茶文化產業含義非常廣泛，包含多個行業，包括茶文化有關系的產品及服務，通過茶產品與服務進行生產、交換、分配以及銷售、消費等。換句話講，就是可以體現出茶文化特點有關的產業，都可以稱之為茶文化產業。由茶文化產業的內涵可以知道，茶文化產業是建立在文化內涵的基礎上，只要是有茶文化印跡的產品，都可以稱之為茶文化產業。不管是傳統的茶文化，還是現代創新的茶文化，都是茶文化產業組成的重要部分。把和茶有關系的產品進行生產、包裝，在原有的文化基礎上，將現代文化內涵融入產品中，就可以創造出創新式的茶文化產業，這也展示出傳統文化繼承的一個重要力一式。

茶文化產業知識產權保護存在的間題    

隨著社會不斷發展，我們國家經濟市場充分體現出其專業性、正規性、法制性的特點。對于某些沒有根據市場規律從而進行野蠻發展的企業，不斷被市場所淘汰。所以，對于茶文化產業的發展，應對其文化價值與功能加以重視。我國與茶文化知識產權有關的法律制度被有關部門及茶企業所關注，同時，對于相關法律制度，不斷被更多茶企業所認同并運用。我國雖然制定了有關法律，但是，對于茶知識產權法律保護機制還不完善，與發達國家相比仍有很大差距，從而影響了我們國家茶文化產業的發展，例如，大部分茶企還沒構建一套茶知識產權建設體系，缺少建設體系的相關知識與能力，所以，未能制定出具有合理性、可行性的企業品牌發展戰略。因為我們國家茶品牌發展剛少始起步，我國相關法律制定部門與實施部門對于茶知識產權的法律保護機制缺乏相關經驗，大部分在法律的制定與執行力一面，都是摸著石頭過河的狀態，無法對茶知識產權保護的法律進行準確定位，所以，進行法律制定與實施時，難免產生心有余而力不足的尷尬現象。具體表現在以下兩力一面。    

第一力一面，對于某些地力一與層面，因為沒有相關的法律保護，在茶行業中，冒牌產品層出不窮，尤其在我國低檔茶葉市場別突出，對我們國家的茶品牌帶來了一定的沖擊。例如，有的商家利用不法手段，盜取一些知名度較高的茶品牌，從而生產更多的山寨茶進入市場，使該茶品牌遭受巨大的損失，這個損失不僅僅是經濟上的損失，還會破壞企業形象，以及降低品牌的美譽度。同時，有些商家“投機取巧”，利用仿造手段來謀取不法利益，這樣的情沉不僅在茶行業中存在，同時也出現在其它食品行業中。有的商家把一些知名度較高的品牌進行模仿，使消費者無法區別品牌的真假性，例如把“六個核桃”變成“大個核桃”，把“康師傅”變成“康帥傅”等。像這樣利用相近字以及增加前綴后綴的冒牌模仿，在茶行業中也非常多。另外，有的商家鉆法律漏洞，然后在一些不受我國法律保護的地區，例如臺灣、香港等，注冊一個和知名茶品牌相似的品牌名字，同時根據品牌包裝進行模仿，使購買者無法分辨真偽。對于這種情沉，侵犯到了企業的知識產權，不只為企業帶來損失，更為整個茶行業帶來巨大的負面影響。因此，針對這種問題，我國應制定有關法律，以此來維護茶文化產業主體的利益。    

第一面，我們國家茶企業缺乏知識產權保護意識。和發達國家相比，我國品牌資源利用與整合的距離相關甚遠。通過相關調查數據得知，目前，我們國家進行茶產品生產與加工的企業超過了六萬多家，不過，中請與注冊品牌的企業只有不到五千家，比例嚴重失調。企業缺少商標沒有自己的品牌，使企業無法在法律保護的范圍之內。缺少法律的保護，就意味著容易受到各種不法行為所傷害。對于這一力-面，英國立頓茶品牌做得非常出色，對于我國企業可以進行借鑒，該公司進行品牌建立之時，就意識到知識產權對公司發展的重要性，并重視法律保護機制的作用，在建立立頓品牌后，同時又建立許多子品牌，包括立頓奶茶和立頓果茶等多種子品牌，同時中請注冊了商標。立頓公司的茶品牌受到法律保護，有著自己獨特的品牌價值，使消費者更加容易辨認真偽，被市場所認可。該公司堅實的品牌基礎與法律基礎，值得我們國家茶企業借鑒。

利用知識產權保護促進茶文化產業發展的建議

3.1建內部制度，完善法律機制    

第一，加大知識產權保護和應用。進行少「發茶文化時，茶企業要有強烈的法律意識與思想，保護茶文化在少「發時的法律權責，以及使茶文化的少「發與挖掘能夠達到經濟價值的最大化。不管是茶文化的創始人還是權屬所有者，都要對茶文化的價值與內涵深入了解，在茶文化少發過程中，應利用權責清晰界定有關環節因素，使茶文化在少發時，如果產生責仟問題，可以有據可循。    

構建責任追究機制，加強企業內部管理。進行茶文化有關組織與機構，應提高茶文化活動監管力度，制定有效預防力一案，使茶文化時可以有效預防問題發生。另外，當問題發生時，應對問題產生的原因分析，研究導致問題出現的根木原因，對問題進行處理時，要追究相關人員的責任。提高責任意識，使人員深入了解制度在茶文化發的重要意義，另外，在這過程中，也是7F發人員對茶文化化保護的一個過程。    

第三，完善茶文化法律，從而將茶文化法律保護范圍擴大。對茶文化保護，首先政府要發揮其職能，建立相關法律體系并進行完善，將法律制度、監督管理、履行職責進行完善，從而為茶文化保護打造堅實的法律制度基礎;其次，茶文化企業不僅要重茶文化的工作，更要重視視茶文化的保護工作，企業是茶文化主體，企業應重視茶文化的保護才能使茶文化保護工作更好地發展。

3.2商標權保護    

在茶文化產業中，企業商標是企業文化重要體現，文化品牌又是文化產業發展的形象，企業對茶文化進行創新，使茶品牌展示出先進、創意、永久性的特性，而企業通過品牌來促進發展又是茶文化發展的創新性策略。我國于2013年8月出臺了《中華人民共和國商標法(2013修正)》，同時于2014年5月少「始執行，對我國茶文化產業實施品牌戰略起到促進作用。  

第一，集體商標保護。傳統茶文化注冊商標中請人有不特定性的特點，是某個地區群眾傳統下來的文化并不斷進行優化的勞力成果，對于產權而n，并不是個人的，而是屬于該地區所有的人們。我國傳統茶文化產業商標充分展示出其地域特點，因此，可以中請集體商標，以及地理標志權。例如永春佛手、信陽毛尖、群山銀針、漳平水仙、武夷水仙等，通過地域標志產品以及地理標志商標進行中請注冊。針對集體商標，當地相關部門要提高品牌名譽的保護意識，建立商標管理部門以及成立協會，制訂品牌質量標準，實施生產可追溯制度，提高集體商標茶產品質量，從而促進茶文化產業的可持續發展。  

立體商標。即商品外觀包裝設計注冊為商標，例如知名度較高的可口可樂，其是通過玻璃瓶形狀進行設計，并中請注冊立體商標;以及眾所周知的“zippo”打火機，其外觀被設計成圓弧形蓋，在打火機的側面，沿邊設計凹槽的形狀，并成為其立體商標。立體商標中請為立體商標保護，保護有效期為十年，并且到了期限后還可以中請續延，但是，如果只是作為外觀設計中請專利保護，雖然有十年的期限，但到期后無法續延。茶文化產業中的企業，可以制定立體包裝力-案，把立體包裝作為立體商標，同時進行中請保護。由此可見，將商標保護范圍進行擴展，把茶產品具有地域性商標以及立體商標進行有機結合，對其商標權進行保護，不僅是品牌的一種，同時也是文化的創新。

3.3專利權保護    

對于茶文化的文化不只是單純地對傳統茶文化進行模仿，是要通過我們的能力與靈感，通過創新為核心，從而實現有著經濟價值的茶文化產業。茶文化首先要建立在現代化技術的基礎上，而茶文化產業的發展是建立在專利法的基礎上。企業要提高茶文化的專利權的保護意識。我國產品專利權保護有效期最長為十年，對我國民族傳統下來的文化工藝，是上千年民族群眾智慧與勞動的結晶，如果成功中請專利并在十年以后，該文化工藝會進入共享領域。因此，我國傳統的茶產品制作技術雖然可以獲得專利權，但是，在十年以后，茶文化遺產有的會消失，有的己不具備該地區特色以及民族特色，這種專利保護力一式無法使幾千年繼承下來民族傳統文化得到有效保護。所以，建議未來進行《專利法》的修定時，可以根據民族傳統文化的特點來修改保護有效期，對于茶傳統文化產業的核心技術，所有權者可以利用商業機密力一式進行長期保護，對于一般技術，可以利用人類非物質文化遺產進行長期保護。例如眾所周知的知名品牌可口可樂，由于該公司重視專利權的保護，其核心技術到如今還是無人破解，這也是商業機密保護的重要體現。    

第四，核心技術商業秘密在法律保護的范圍之內，其也是企業的無形財產。所以，我國對知識產權的法律保護機制還沒有完善的情沉下，核心技術的掌握者要重視核心技術的保護，制定多種保護對策，從而保護傳統工藝技術以及核心技術不受泄露。在進行專利權保護與地域性標志權保護的基礎上，還可以進行核心技術的保護。針對核心技術保護的法律，我國早在1997年就出臺《傳統工藝美術保護條例》，其中規定了:“制作傳統工藝美術產品的企業應當建立、健全傳統工藝美術技藝的保護或者保密制度，切實加強對傳統工藝美術技藝的管理。從事傳統工藝美術產品制作的人員，應當遵守國家有關法律、法規的規定，不得泄露在制作傳統工藝美術產品過程中知悉的技術秘密和其他商業秘密。”另外，在2011又頒布了《中華人民共和國非物質文化遺產法》，其中規定提出:“使用非物質文化遺產涉及知識產權的，適用有關法律、行政法規的規定。對傳統醫藥、傳統工藝美術等的保護，其他法律、行政法規另有規定的，依照其規定。”武夷山大紅袍與福鼎白茶，都將自己傳統制作工藝作為非物質文化遺產進行中請保護。

3.4著作權的保護    

第五，著作權即為版權力一面的保護。著作權可以保護茶文化產品，以及不僅有文化創新理念，同時又有內涵的表現形式。利用著作權來保護茶文化產業時，其著作權使用程度非常高。著作權可以保護茶文化的創新理念，可以充分保護茶文化產品中的創新產品。著作權的登記都是自愿登記，沒有經過登記的原創著作權者人，不在法律保護范圍內，更容易被抄襲與復制，無法進行有效保護。所以，對于茶文化產業中的原創作者，應及時對著作權進行登記注冊。著作權的保護期是有限的，但是，由于茶文化產業是具有民族傳統特點的產業，如果其保護期是有限的情下，無法有效保護茶文化創新性產品。所以，建議將保護期限進行延長，或者是無期限。在著作法運用的基礎上，對茶文化產業進行多力一面的保護，例如具有文化特色的創新思想，通過有效措施進行保護。為明確權利主體，應及時版權登記，從而為茶文化產業的發展打下牢固的基礎。

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關鍵詞：茶文化；大學體育；必要性

從目前我國大學體育教學的發展情況來看，體育學科特點要求體育教學方式與理念的創新和改變，除了要保障體育學科本身的人文性、循序性、綜合性之外，還應該融入文化教學，為學生創建積極、健康、和諧的學習環境，而茶文化恰恰能夠滿足大學體育創新改革的要求，將茶文化融入當代大學體育教學中是非常必要的。

1高校體育教學活動的特點

1.1人文性

現代社會將各種文明的現象綜合了起來，統稱為“人文”。茶文化是現代人類文明中最主要的核心部分，為了將這種文化灌輸到大學的思想當中，需要將茶文化與大學體育教學相結合，確保人類在運動過程中形成一種全新的文明形式。茶文化注重對人的重視，在對現代文明進行教育的同時，確保學生以體育運動為中心，全面發展個人素質和優秀文化素質，保證在運動的過程中，具有智慧、理性的思想，讓現代茶文化作為運動的宗旨，并在不同項目中發揮巨大的作用，比如：在大學體育教學中，首先讓學生觀看不同的體育項目，并按自己的能力選擇要學習的課程，盡可能的展現茶文化中具有的人文情懷。

1.2循序性

教育是一個循環往復的過程，只有不斷對已有知識進行鞏固，對各種知識進行積累，才能擁有系統、完整的知識體系。為了保證可以有針對性的開展大學體育教學課程，各高校需要以學生體育文化為中心，在宣傳和進行各種體育理念教學活動中，保證學生可以耳濡目染的受到各種文化的洗禮和熏陶，并在體育運動中逐步提高自身素質。由于現代體育教學活動充斥著各種文化理念，因此，這是一個漫長的教學過程，不可以揠苗助長。學生需要有理念的進行鉆研和探尋，在自己喜歡的體育項目上，找到能夠支撐項目的文化內容和基本理論，并不斷地吸收和學習，才能更好地完成對體育項目的探究任務。

1.3綜合性

現代體育項目對學生的專業性要求十分嚴格，學生必須具有綜合性體育素質，才能在各項體育運動中收獲預期的效果。高校在制定不同體育制度的同時，需要符合各大體育賽事的要求，對學生進行訓練時要十分嚴格，才能保證學生具有高素質體育運動精神，能夠擁有應對不同緊急情況的能力。學校還需要為學生提供完整的體育運動器材，比如建立露天運動場所或者設立室內體育館，滿足不同體育項目需求的同時，讓學生可以隨時進行體育項目的鍛煉。為了保證滿足學生在各大體育賽事活動的要求，學校需要組建不同的體育科目，比如：足球、籃球比賽，學生需要在課余時間多多磨合，保證良好的團隊合作，才能在比賽中穩操勝券。還有，學校可以按照學生要求開設不同的舞蹈、健身、太極、瑜伽等課程，讓學生可以有選擇地學習喜歡的體育項目，保證體育活動的綜合性與全面性原則。

2茶文化在高校體育教學中的必要性分析

2.1豐富高校體育教學內容

由于我國的茶文化內容十分豐富，因此，將茶文化應用到高校的體育教學中，可以有效改變傳統體育教學的模式，將茶文化基礎理論應用到教學系統中，保證系統內容的完整性與成熟性。針對現在傳統的教學系統和教學方法，學生只能學到單一的體育項目，而沒有了基礎的文化作為支撐，讓體育活動顯得更為枯燥。將茶文化作為新型元素融入到體育教學以后，可以保證學生擁有強大的體育精神，在體育運動過程中體會茶文化的精神導向與精神理念。首先，高校開展不同體育的項目時，需要以茶文化為基礎，讓體育內容結構和教學方法隨著對茶文化的逐步理解和深入，變得更加具體。其次，茶文化可以有效保證體育運動愛好者擁有良好的運動形態和運動體質，針對不同的運動項目，有積極的運動思想和飽滿的運動熱情，才能促使運動員在各大賽事中取得傲人的成績。

2.2促進茶文化的弘揚與傳承

我國經過上千年的傳承，形成了悠久的茶文化歷史，對茶文化進行學習的過程，也是對茶文化的理解和宣傳的過程。我國擁有著璀璨的華夏文明，為了保證茶文化得到更好地繼承和弘揚，在進行體育教學活動當中，可以定期開展以茶文化為基礎的文化教育課程，讓學生擁有健康體魄的同時，可以學習到基本的傳統文化知識。第一，在體育教學課程中開展茶文化教學內容，可以有效緩解學生在運動過程中產生的壓力，同時，飲茶還可以讓學生及時補充在運動過程中流失的營養元素。學生在學習茶文化以后，可以進行相互交流和溝通，保證對茶文化內涵正確理解和認識的同時，深入淺出地對茶文化進行弘揚。第二，學生在運動時還可以將茶文化中的親人、愛人思想作為基本理念，遵從友誼第一、比賽第二的原則，讓比賽更加公平、友愛。

2.3拓寬學生的知識而塑造其良好的品格

由于茶文化中融入了儒家、道家等思想，因此，體育運動員在學習茶文化的過程中，可以將其中所蘊含的寬己待人、嚴格做事的思想進行學習，促使學生養成高尚的體育運動精神和思想品格。茶文化中還包含了對各種茶藝、茶道思想的展示，滿足了學生精神文化需求，也拓寬了學生對茶文化的掌握和了解境界。隨著學生對茶文化認知度的不斷深入，茶文化也漸漸地被各高校學生所認可，由此形成了一種具有中國傳統風格的茶文化學習理念，學生通過學習這種怡然自樂的淡泊、質樸的精神內涵，養成了寬以待人、平等待事的處事風格，這對學生學習體育運動有良好的輔助作用，幫助學生建立平等、冷靜的運動心態，重塑學生的人格，提高個人修養。

3茶文化在高校體育教學中的應用前景展望

3.1構筑完備的茶文化理論體育教學系統

作為一種全新的理論教學模式，茶文化對傳統的體育教學形成了一種沖擊，并促使傳統體育教學內容不斷完善，為體育教學增添了一股全新的文化力量。在傳統的體育教育模式中，學生顯得更加懶散，對體育運動變得更加消極，而融入了茶文化以后，學生由于有了更好的精神寄托，因此，更渴望通過體育運動達到強身健體并與文化內容相呼應的目的。建立完整的體育教學框架，讓學生在有效的接受茶文化教學理論的同時，可以保證對體育教學內容更好地理解和接受。教師不應低估學生對茶文化的理解能力，可以設定有階段的茶文化學習目標，讓學生更好的進步與發展。首先，教師可以按照學生的運動需求，開展不同階段的茶文化教學課程。其次，學生可以對教師提出的茶文化教學理論和教學方法進行思考，適當的提出自己的意見，完善茶文化教學內容。

3.2完善茶文化體育教學活動的硬件設施

隨著現代教學理念和教學需求的不斷提高，各大高校已經逐步完善相應的體育教學設施和配備。為了全面對學生的身體素質進行鍛煉，專業的訓練場地和完整的訓練器材讓學生對體育運動產生更濃厚的學習興趣。隨著更多與茶文化有關體育設備的引進，增強了學生運動的興趣，也保證了學生的運動質量，同時，可以統一發放與茶文化有關的體育教學教材，讓學生在進行體育活動中，接受專門的茶文化體育教學課程。學校還可以建立不同的品茶場所，按照學生的要求選擇更具茶文化氣息的茶壺、茶臺、茶盞等茶具，保持學生學習茶文化的興趣。由于開展與茶文化有關的課程，學生還可以在課下，通過查詢電腦資料學習茶文化知識，這對提高學生的基本茶文化素養奠定了一定的基礎，學校還可以定期開展與茶文化有關的體育運動活動，鼓勵學生積極參加，讓學生的文化課與體育課同步進步，幫助學生成為全面型、綜合型人才。

3.3加強茶文化在體育教學活動中的創新工作

茶文化在被應用到體育教學的初期，需要經過長時間的磨合，才能得到學生的認可，但這并不是首次進入校園，之前也有過多所高校開展與茶文化有關的公開課程，教師也是沿用了傳統的授課模式，但是卻忽略了學生的理解和接受能力，因此，整體的教學效果并沒有達到滿意的程度。開展了全新的茶文化教學課程，時刻以學生為主體，在保證滿足學生學習欲望和學習需求的同時，讓茶文化的內容可以積極活躍課堂氣氛，重塑茶文化在學生眼中的形象。首先，需要有一段時間融合茶文化與課外體育運動項目之間的過程，保證學生在掌握基礎茶文化理論的同時，可以按照茶文化中的體育運動思想進行項目的選取，讓學生時刻具有良好的運動心態。其次，由于在開展茶文化教學課程時，更加注重理論知識的講述，因此，教師可以改變傳統理論知識的教學方法，讓理論知識與實踐相結合，保證學生在體育運動中可以更好地借鑒茶文化運動精神，讓與茶文化有關的教學方案可以有效激發學生學習體育的熱情，便可以將茶文化進行繼承和弘揚。

3.4開展豐富多彩的校園茶文化體育實踐活動

學校在開展以茶文化有關的體育教學課程以后，學生可以不受課堂有限時間的限制，在課后，學生可以組織一定的團隊進行相關的體育訓練，還可以在團隊中進行與茶文化有關的交流，保證茶文化思想可以貫穿到整個生活當中，讓學生形成系統的、全面的茶文化思想理念，比如：在教學過程中增設《品茶文化》、《茶葉歷史》等多種課程，學生在了解這些基礎茶文化知識以后，可以聽取與茶文化有關的知識講座，或者觀看茶藝表演等節目，保證對茶文化有更深層次的探究和理解。學校可以開展茶文化知識競賽活動，學生通過課下自行組織和了解與茶文化有關的知識，并建立答題的團隊，競賽活動形式多以搶答、限時答題為主，既豐富了學生的業余生活，又讓學生可以積極主動地去學習茶文化知識。學校還可以定期組織學生參觀與茶文化有關的歷史遺跡或博物館，讓學生可以切身地感受到來自茶文化的魅力，并由衷地產生對茶文化的敬佩之情。研究茶文化在大學體育教學中的應用必要性，對我國大學體育創新改革有非常積極的意義。希望通過本文的研究能夠對我國傳統茶文化的傳承以及體育教學的創新有所幫助。

作者:王友 單位:云南經濟管理學院

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[3]魏喬.茶文化與體育賽事結合發展研究[J].福建茶葉，2016（9）:284-285.

篇8

本土資源孕育著學校發展的優勢和機遇。1999年以來,安溪縣沼濤實驗小學依據家鄉特色,挖掘地方資源,創造性地開展了茶文化教育活動,把最具安溪特色的茶文化引入校園,形成了學校辦學的一大特色,并結出豐碩的成果。在福建省基礎教育課程改革教學研究優秀成果評選活動中,安溪縣沼濤實驗小學的“茶文化教育活動的研究與實踐”榮獲特等獎。

一、茶文化教育活動研究與實踐的策略和方法

1.茶文化教育在課程開發中成形。

依據家鄉特色,挖掘茶鄉資源,編寫茶文化教育的教材是開展茶文化教育的首要任務。安溪縣沼濤實驗小學在組織師生到縣圖書館、茶果局、茶科所、茶都、茶廠、茶農戶參觀訪問,上網搜集有關茶葉的資料的過程中,積累了豐富的茶知識,然后對積累的素材進行提煉加工,編寫了校本教材《安溪的茶》。《安溪的茶》有14個章節,從“茶歷史、茶知識、茶文化、茶經濟”4個方面,比較全面、系統地介紹安溪茶以及安溪以“茶”為載體的集各種行業為一體的現代安溪茶業經濟發展狀況,并結合學生的年齡特征,適當安排一些實踐活動。同時對安溪人的品飲技藝和茶歌、茶謠、茶舞、茶戲、茶畫、茶藝等璀璨的民間茶文化進行挖掘、整理,提煉出別具一格的“少兒茶藝”。

2.茶文化教育在系列活動中展開。

為了確保茶文化教育活動的順利開展,學校建置了茶葉初制加工室、少兒茶藝室,培植了茶樹標本,編寫了茶文化教育素材《安溪的茶》,為茶文化教育活動的順利開展奠定了堅實的基礎。有了教材,安溪縣沼濤實驗小學確定從三年級起每周開設一節茶課。通過茶課,讓學生系統地學習茶知識;通過茶課,讓學生走出校門,參加種茶、采茶、制茶、揀茶、包茶等社會實踐活動;通過茶課,讓學生唱茶歌、跳茶舞、吟茶詩、演茶藝、弘揚茶文化。

3.茶文化教育在課題研究中深化。

為了進一步深化茶文化教育的研究,安溪縣沼濤實驗小學把茶文化教育申報為省級立項課題,課題的名稱是“茶文化教育活動的研究與實踐”,研究的重點是如何通過茶文化教育活動的開展,實施素質教育,增強德育工作的實效,形成學校的辦學特色。

同時,學校又把茶文化教育與體驗教育、藝術教育、科技教育、環保教育等有機整合,形成了一系列實驗子課題。根據學科的特點,分別制訂了茶事體驗、科技與茶、藝術與茶等實踐活動方案。在體驗教育活動中,以學校茶葉初制加工室為實踐基地,以茶葉大觀園為勞動基地,以茶科所為科研基地,以學校茶藝室為演藝基地,引領學生參加生產勞動和社會實踐,使學生在實踐中得到鍛煉,在鍛煉中獲得體驗。在科技教育活動中,結合研究性學習,開展茶葉科學種植方法、空調制茶、茶葉農殘調查等學習實踐活動。在藝術教育活動中,注重提升茶文化教育活動的品位和內涵。學校每年舉行一次茶歌、茶舞、茶戲、茶藝的表演比賽,舉行一次茶文、茶畫、茶詩、茶報(手抄報)優秀作品的展評活動。

4.茶文化教育在與其他學科整合中拓展。

一方面,學校通過公開課、研討課、優質課、示范課、優秀教學設計評選等形式,加強對《安溪的茶》課堂教學的研究。另一方面,在其他學科的教學中拓展茶文化教育。如,語文課拓展活動有吟茶詩、做茶文、寫茶聯、讀茶諺、唱茶謠等;數學課讓學生對所收集的有關茶葉經濟活動中的數據進行統計、運算;科學課讓學生對茶樹生長的自然要素進行分析;品社課讓學生學習以茶待客的禮儀,了解茶與生活、工業、農業、商業等的關系;美術課讓學生設計茶葉商標,繪畫茶事活動;少先隊開展《請到茶鄉安溪來》《茶葉知識知多少》等主題活動。通過這些活動,把茶文化教育系列活動滲透到各科教學中,拓展以茶為載體的素質教育的空間。

5.茶文化教育在成果應用推廣中提升。

2005年5月,安溪縣沼濤實驗小學的“茶文化教育活動的研究與實踐”課題,順利通過了省普教室的結題驗收。結題不等于結束,而是新一輪更深入的研究。學校投入大量人力物力進行一項課題研究,其成果是值得充分珍惜、挖掘、利用的。課題結題后,安溪縣沼濤實驗小學切實做好后繼研究的幾項工作:1.將茶文化教育系列活動作為實施素質教育的好載體,繼續開展茶文化教育活動的研究與實踐;2.將“純、雅、禮、和”的茶道精神作為校園文化建設的重要部分,大力弘揚茶道精神;3.將茶文化教育研究與實踐的基本方法應用到其他學科的實驗研究,提升學校的教育科研水平;4.將《安溪的茶》校本教材開發的基本做法進行整理提升,總結校本課程開發的基本流程,為安溪縣沼濤實驗小學校本課程的系統開發提供范例;5.將校本課程教材《安溪的茶》在全縣推廣應用。

二、茶文化教育活動研究與實踐的特色與創新

所謂辦學特色,其核心即是創新。學校對環境現狀、學校需要與能力進行分析,特別是對教育發展趨勢和校內外服務對象的需求作出判斷,富有創意地把茶文化教育活動的研究與實踐引入校園,開發特色的教材,形成特色的課程,突出了一個“新”字。有了“新”才有了“特”。茶文化教育的“特”表現在以茶為載體開展系列活動,使茶文化教育活動在素質教育、體驗教育、道德教育等方面發揮特殊的作用,表現在把茶文化教育活動作為課題開展研究,成為校本課程的特色、學校辦學的特色、課題研究的特色。

1.為實施素質教育開辟新途徑。

篇9

關鍵詞：校園文化；茶文化；應用研究

茶文化作為最具中國文化特色與民族特色的文化類型，集中體現了儒釋道三家的核心思想，在茶文化發展的4700多年過程中，茶文化對我國教育領域的建設發展產生了深遠影響，尤其是在當代素質教育高度普及的背景下，校園文化建設中合理融入茶文化是非常必要的。在茶文化氛圍中，學生文化修養、人文素養都會得到提升，最終達到促進大學生全面發展目的。

1茶文化的本質是和諧文化

人們通過了解茶文化的內容，可以明白其中所具有的物質財富與精神財富，為了確保學習到完整的茶道、茶禮、茶俗，以及各種以茶文化為基礎的文化內容，在保證宣講茶文化課程的同時，尊崇茶文化中所表述的“和”與“敬”的概念。學生之間通過坦誠相待，來交換互相的想法，才能保證在學習茶文化的過程中，可以了解這二字所體現的“理、敬、清、融”的含義。學生可以融洽地處理互相之間的關系，尊敬彼此的想法、理清思路的同時，學習完整的茶文化知識。人類現代社會需要追求一種和諧的文化理念，為了確保人們之間可以更加團結，也為了保障可以促進社會更快的進步和發展，學校需要教授學生學習到完整的茶文化知識，以茶文化的思想進行交流，讓彼此可以建立友誼。學生還需要相互尊重、相互理解，才能以茶文化為立國之本，在追求其中的儒家思想的同時，結合現代文化的特點，發展多樣性茶文化精神。我國十分尊崇孔子的儒家思想，由于其中具有仁愛親人的思想，十分值得現代人去學習，所以，眾多高校在開展以茶文化為主題的校園文化當中，需要盡可能地保留原有的教育和學術理念，才能讓茶文化在校園文化建設中發揮更大的作用。

2茶文化與和諧校園的關系

茶文化講究相互之間互相尊重，這正與和諧校園文化相統一。學生在了解茶文化以后，可以利用其中的思想陶冶情操，并學習如何處理好人際關系，形成良好的學習風氣。就本質而言，茶文化理念與和諧社會建設工作可以相互融合，保證以尊重人性規律和教育規律為基礎，促使校園形成良好的、和諧的學習環境。以科學、民主、人文、開放為基本教學理念，學生在掌握人物、事情等要素之間關系的同時，通過正確的看待相互之間的關系，才能確保以積極的學習態度和良性的、有效的學習方法，完成茶文化知識學習工作。

2.1人與自然相互和諧

作為一種綠色健康飲品，茶水可以起到提神醒腦、降低血壓以及調節身體各部分功能的功效，與國外的咖啡或者可樂等飲料不同，茶水不具有更多的刺激性，人們在飲用的同時也不會產生過多的依賴行為。同時與可樂相比，茶水具有低熱量、低糖分的優勢，因此，可以被廣大青年所接受。由于人們追求一種綠色生態、環保健康的生活方式，因此，茶水成了現代年輕人更渴望飲用的一種飲品。通過大量的種植茶樹，在可以有效地凈化環境，固土防沙的同時，還能確保可以有穩定的收益，由此可見，茶樹的種植不但可以為人們的生活帶來一定的幫助，還可以有效的改善人們的生存環境，起到一舉多得的效果。為建設綠色的生態環境，人們需要大量的種植茶樹才能促進自然與人類和諧共同發展，也能保證人們在生活過程中可以有更多的選擇。茶農在種植的過程中，會附帶一定的情感和智慧，這形成了一種特殊的茶文化，教師在向學生講授茶文化知識理念的同時，需要表露出其中所蘊含的自然與人類和諧共處、統一生存的教學理念。為確保學校有更加和諧穩定的學習氛圍，以及良好優美的校園環境，使學生可以在自然和諧的環境中學習到更多的知識，學校需要組織學生不斷完善校園的生態環境，比如種植更多的綠色樹木和植被，讓校園更像是大自然一樣，生機盎然，環境優美。學生以花、鳥、魚、蟲為伴，在綠樹成蔭的文件下學習，則能讓學生的心情變得更加豁達開朗，也能夠更全身心的投入到茶文化的學習課程當中。

2.2人與社會相互和諧

人在社會中生存，或多或少的會處理一些人際關系，這就需要一個人具有高度的智慧以及良好的生活態度，才能促使在和諧社會中，擁有更多的學習機會。學生在學習了茶文化基礎課程以后，能夠用正確的態度以及大量的語言進行交流和溝通。教師需要不斷提高學生的精神文明建設工作，讓學生在了解茶文化內容以后，可以以客觀的學習態度和積極的生活方式處理日常生活中面臨的眾多問題。茶文化可以促使人們彼此之間更加尊重和有禮貌地進行交流，以和為貴才是正確的處事方法，以禮待人才能確保人與人之間建立更深厚、更持久的友誼。學生由于學習了茶文化知識，因此，做事情之前都會以照顧他人為基本的處事原則。第七屆國際茶文化研討會的舉行，讓人們更加清楚地意識到，茶中所具有的甘甜的香味與意境是相互統一的。茶文化追求一種和平的生活理念和積極友好的生活態度，為了確保人與人之間可以以茶文化為基礎進行交流，形成和睦的交流氛圍，才是學習茶文化知識的真正目的。

2.3人與內心相互和諧

教師在教授學生知識的同時，也需要注重學生精神的狀態，為確保學生可以在和諧社會、和諧校園的環境中，學習到更多的知識，教師需要讓學生懂得如何正確看待和處理人際關系，確保學生以積極的狀態和飽滿的熱情學習課本知識的同時，養成良好的學習習慣和生活習慣。總體來說，只有讓學生明白和諧的理念，才能促使其建立正確的人生價值觀和社會觀，也才能讓學生以健康樂觀的學習心態，完成教師指定的學習任務。為了能夠幫助學生正確地看待自我，并以積極的心態處理生活中遇到的困難和挫折。教師需要不斷肯定學生的意見，讓學生養成良好的學習習慣和自律習慣，培養學生自信心的同時，教師還需要制定張弛有度的決策力，有側重點地傳授學生知識，才能有針對性地提高每一位學生的能力。人們在飲茶的過程中，能夠品嘗出其中所具有的淡淡苦澀，這正與學生的學習壓力相一致，只有能夠承受茶味中所具有的一絲苦澀，才能有更加堅韌的學習態度，讓學生學習到更加完整且有實用價值的知識。學生注重應內外兼修，才能不斷提高自身品格與修養。學生學習了茶文化知識以后，可以樹立正確的人生觀和價值觀，在對不同事物進行準確分析和評估的同時，不會因為遇到重大的挫折情緒上產生波動，只有以平和的心態才能完成學習任務。茶文化的精神理念走進校園以后，教師和學生之間形成了更多的溝通渠道，教師在鼓勵學生學習茶文化課程的同時，可以舉辦以茶文化為主題的活動，讓學生在活動期間學習到更加細致的茶文化知識。

3弘揚中華茶文化構建和諧校園文化

中國茶文化有著近千年的歷史，因此，學生不可能在短時間內就掌握全部的茶文化知識。教師在教授以茶文化為基礎的課程的同時，又要讓學生首先了解深厚的茶文化歷史，才能確保學生在日后的學習課程中有一定的文化基礎。隨著現代市場經濟的日益發達，社會中的拜金現象和享樂現象日益嚴重，不斷侵蝕著青少年的思想。為確保高校學生可以有良好的自制能力，并且不被這些客觀因素所影響，教師需要讓學生樹立正確的三觀，確保學生在走出校園以后，可以以積極的態度和正確的觀念處理在社會中遇到的多種問題。茶文化講究和諧的社會理念和積極的為人處事態度，學生了解茶文化以后，能夠以茶文化的思想，建立平等共處的關系，讓人與人之間打破隔閡，關愛互助的生活。以茶文化精神為理念，弘揚中華文化的傳統美德，形成良好的校園風氣，高校需要從以下幾點著手：第一，學校在完善各制度的同時，需要遵守公平、公開、公正的原則，以學生的學習和個人發展為基礎，維系校園秩序穩定的同時，讓學生可以有更大的發展空間，也可以讓學生有輕松、團結、美好的學習環境，促進師生更好溝通的同時，保證學生可以全面發展。第二，教師應尊重學生的思想和理念，做到互尊、互重、平等的關系。建立和諧校園的基礎，需要教師以正確的教學方法和平等的師生關系，完成教學任務的分配工作。教師首先需要不斷提高自身的道德修養和個人情操，完善教學理念和知識水平的同時，熱愛教育、關心同學。學生的學習熱情和生活熱情需要不斷的激發，教師的主要工作就是培養學生擁有正確的態度和積極的學習心態，才能讓學生的人格更加健全。第三，不斷完善教學設施，構建和諧優美的教學環境。學校以科學有序的教學理念和合理的校園布局為基礎，才能確保學生擁有健康的學習環境。學校需要通過不斷的綠化校園環境，營造人與自然和諧共處的校園，才能確保師生在大自然的環境中提升精神境界，完成教學和學習任務。第四，學校需要注重學生的精神文明建設工作，以人文知識為教學重點，教師需要不斷完善在語文、政治、歷史、美術等學科上的教學能力。以確保學生學到更完整的人文理念，學校可以開展以人文為主題的講座，讓學生參加各類社團活動，全方位提高學生人文修養的同時，形成和諧統一的校園環境。綜上所述，為了確保學校有一個和諧的學習環境，也為了保證茶文化可以在高校的教學工作中發揮重要的作用，學校需要堅持以人文精神為基礎理念，構建和諧校園的同時，牢固學生的人文思想，對學生更加關愛，才能形成和諧健康的校園制度，保證學生的綜合素質全面發展。

結束語

研究茶文化在高校文化建設中的滲透，是提高學生人文修養以及文化道德水平的有效手段，通過茶文化的滲透，以及和諧文化氛圍的構建，能夠全面推動素質教育的落實，以及學生綜合修養的提升，希望本文的研究，能夠為高校文化工作者提供一些建議和參考。

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篇10

關鍵詞：茶文化旅游 旅游開發 海南

我國是茶的故鄉，茶文化歷史源遠流長。經過漫長的歷史發展，茶葉已突破物質形態，深入到文化和精神層面，形成了獨特的茶文化。隨著經濟的發展，國內外游客文化旅游需求的日益旺盛，茶文化旅游逐漸受到人們的重視。許多地方開發的茶文化旅游，取得了顯著成效。學術界有關茶文化旅游的研究起步于20世紀90年代初，近年來隨著茶文化旅游的發展，成為學術界的研究熱點。海南省是我國產茶大省， 但茶文化旅游的發展相對滯后。筆者在論述茶文化旅游及其開發意義的基礎上，分析海南茶文化旅游開發的問題，并提出相應的開發對策，以期為海南茶文化旅游的發展提供理論依據。

一、茶文化旅游及其開發意義

茶文化旅游是指以茶和茶文化為主題，以達到積極的休息、娛樂和獲得知識與體驗人生價值等為目的，而展開的形式多樣、內容豐富的系列旅游活動。茶文化旅游的開發，不僅會帶來旅游持續增長，帶動相關服務業發展，促進當地經濟建設，也利于茶產業的發展，形成“以茶促旅，以旅促茶”的良好氛圍。更重要的是以“和”為核心的茶道精神，其提倡和誠處世、以禮待人，對人多奉獻愛心、理解，建立和睦相處、相互尊重、相互關心的新型人際關系。弘揚茶文化有利于精神文明建設與和諧社會的構建。目前在許多國家和地區，都開展以茶為媒介的旅游活動。茶文化旅游的開發，對當地的經濟發展、社會穩定等具有重要的作用。

1.1推動當地茶產業的發展

茶文化旅游是將茶文化與旅游有機結合的一種旅游方式。其將茶葉的采摘、制作、飲用、銷售等環節直觀地展示給游客，有較強的參與性，游客在旅游過程中不但了解了當地的茶文化，而且或多或少會對茶產品進行消費，這無疑起到了良好的宣傳促銷作用，有利于當地茶品牌的形成和茶產業的發展。

1.2推動當地旅游業的發展

隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，游客的旅游需求逐漸轉向更深層次的文化旅游、體驗旅游。茶文化旅游將文化旅游與體驗旅游完美地結合在一起，順應旅游業發展的趨勢。茶文化旅游不僅豐富了當地旅游產品，而且可以與其他形式的旅游相聯系，相互促進，實現區域旅游聯合開發，增加客流量，延長游客停留時間。

1.3增加茶農收入，解決部分剩余勞動力

茶文化旅游涉及茶葉的采摘、制作、茶藝、茶俗展示等，使茶農在種茶之外獲得更多的額外收入；同時為游客提供的“食住行游購娛”相關配套設施的建造與運營，不僅可以增加當地居民的收入，而且可以解決很多剩余勞動力，這對當地的社會穩定具有重要意義。充分利用茶葉的社會功能，改變茶農單純以茶葉經濟為主的銷售模式，變成以茶葉的發展帶動茶文化旅游的發展，調動茶農的積極性，提高茶農的經濟收入。

1.4培育“專業化、知識化”的復合型人才

茶文化旅游重視的是游客物質享受之外的精神體會，而這種精神體會只靠游客自身感悟往往是不夠的，它需要導游人員等的適時引導和深刻講解。現在我們所缺少的正是這些茶文化旅游的“形象大使”，因而培養高素質的專業人才，實現茶文化與旅游的完美銜接成為開展茶文化旅游的關鍵所在。通過開展茶文化旅游，可以培養出一批具有豐富茶知識文化素養的茶人。讓她們在茶文化旅游的發展中起到一種先鋒帶頭的作用，通過他們的深刻講解，給旅游者一種徹底的身心感受，讓他們從茶文化的旅游當中得到切實的體會。

二、海南茶文化旅游開發的問題

2.1茶文化旅游產品開發層次低，缺少文化內涵

以海南省現有的茶文化旅游產品來分析，茶文化旅游節、茶鄉采茶以及茶樓品茶是產品的主要類型。旅游產品多依托茶鄉優美的自然風光、鄉土特色的農家飯來吸引游客，淡旺季明顯，缺少以茶文化為主題的度假村，產品開發還處于較低層次，缺少文化內涵。多數游客很少在目的地做長時間停留，這一方面和我國目前大多數旅游消費還處在觀光活動為主的旅游初級階段有關，另一方面也和茶文化旅游產品缺少文化內涵有直接的關系，造成茶文化旅游僅僅停留在表面，容易誤導游客把簡單的喝茶、買茶等同為茶文化消費。

2.2茶文化旅游產品組合單一，缺少創意

在已有的產品組合中，大多數是結合茶文化旅游節來進行旅游線路的設計，節慶活動是賣點但不是主角。旅游活動也是以采茶、喝茶、買茶為主，目前海南還沒有真正能體現茶文化主題的景點，茶文化旅游產品在創意表現上顯得后勁不足，比如充滿藝術氣息的茶道、茶宴、茶具設計等在海南市場上幾乎沒有。單一的產品組合不利于茶文化旅游的推廣，也無法為茶區帶來更好的經濟效益。

2.3茶產業集約化程度低，沒有形成規模效益

茶葉生產主要以茶農自發為主，土地資源分割，科學技術和生產條件難以得到提高和改善。茶葉深加工水平不高，產品附加值較低，難以形成規模效益。在茶文化旅游產品開發方面，受到產地規模等方面的限制，在資源整合、景區規劃等方面難度較大。

2.4茶葉品牌的影響力較弱，難以形成品牌效應

海南是產茶大省，但茶葉品牌的知名度和市場份額與產茶大省的地位不夠相稱，海南省茶產業在國內知名度高的品牌不多，難以形成品牌效應。與西湖龍井、鐵觀音、普洱茶等在國內熱銷的情況相比，海南省茶葉傳統品牌影響力較弱，市場占有份額不高，急需盡快培育茶葉品牌，充分發揮海南茶葉資源的優勢，提高茶產業的綜合競爭力。

三、海南茶文化旅游開發的對策與建議

3.1突出茶文化旅游的文化內涵

加強茶文化研究與宣傳，提升茶文化旅游價值。茶如果拋開它與禪、器、水、詩、畫、歌舞、習俗、健康、食用等方面的諸多關系，便只剩下解渴的意義，與旅游就無甚相關了。因此茶文化旅游的開展必須突出它的文化內涵，通過學術研究，挖掘豐富茶文化內涵。因為文化性越強，游客的愉悅感就越高。這也對從事茶文化旅游的工作人員提出了更高的要求：必須加強對茶文化宣傳的力度，使各界對茶文化有全面的認識和了解。

3.2加強區域合作

建立現代旅游營銷系統在區域合作方面，一方面要加強省內區域茶文化旅游的合作，打造茶文化旅游區，共創區域旅游品牌；另一方面要加強省區間茶文化旅游的合作，打造精品線路，實施客源共享。在旅游營銷方面，要在主要客源市場建立銷售聯盟，組織當地重點旅行社、直航航空公司作為營銷同盟，聯合銷售海南茶文化旅游產品。同時，通過舉辦一系列茶文化慶典活動等措施，加強茶文化旅游的宣傳，努力打造茶文化旅游品牌。

3.3不斷開發茶文化旅游新產品

“以旅促茶，以茶促旅”。旅游購物是旅游者完整體驗的一部分，茶文化旅游開發過程中應重視旅游商品開發研制。茶文化旅游產品應包括各種品牌的茶葉以及茶畫、茶書法、茶工藝品等。應發揮特色優勢，將具有海南地方特色的茶文化創新開發，設計出令游客滿意的旅游商品。現在，茶肴盛行，各種調飲茶、茶食品也越來越豐富，茶具茶葉，特別是名茶，正在成為人們喜愛的旅游贈品。應該抓住這種消費心態，開發既美味又具保健功效的茶菜茶點，同時還可開發更多的既裝潢精美，又質量上乘的茶文化禮品，有效地表現茶文化內涵，系統綜合地開展配套服務，擴大茶文化旅游的延伸度。好的茶文化旅游副產品不僅能引起旅游者的購買欲，增加旅游收入，而且也能反過來作為一種旅游吸引物。

3.4發掘茶文化民俗風情資源

茶文化資源的核心層是文化風情，也是動態活文化，如茶道、茶節慶、茶禮俗、宗教茶儀等。利用這些重要的民俗旅游資源，可開展茶民俗風情游，提高茶文化旅游的競爭力。憑借內容豐富的茶文化藝術景觀類資源，我們可以開展各種以茶為題的歌舞戲曲表演、賦詩填詞、吟詠古詩名句、書法繪畫、茶文化知識競賽、茶文化聯誼等多項專項旅游活動，它們往往集表演性、民俗性、群眾性和參與性于一體。

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