農(nóng)業(yè)生物工程技術(shù)范文

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篇1

農(nóng)業(yè)是湖南省重點(diǎn)扶持的產(chǎn)業(yè)，不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的支持力度，促進(jìn)農(nóng)業(yè)更好的發(fā)展。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，受到氣象因素的影響較大，因此加強(qiáng)此課題的研究，提出服務(wù)策略，有助于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

1 湘西氣候特點(diǎn)分析

湘西州地處湖南省西北部和云貴高原東側(cè)，武陵山脈的中段，屬中亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，四季分明、氣候溫和、雨量充沛但時(shí)空分布不均，高溫多霧氣候特點(diǎn)。降雨量在1300～1500毫米范圍內(nèi)，年均氣溫在15.8℃～16.9℃范圍內(nèi)。年平均相對(duì)濕度80%～85%，最小相對(duì)濕度10%～15%，無霜期長(zhǎng)，年平均無霜期290～300天。歷年平均日照總時(shí)數(shù)1150～1160小時(shí)。

2 湘西特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)現(xiàn)狀

2.1 時(shí)效性差

從氣象服務(wù)流程角度來說，當(dāng)天氣預(yù)警信息制作完成，氣象部門先要將信息傳遞給政府部門，再傳遞各相關(guān)部門，致使信息傳遞時(shí)間較長(zhǎng)，難以及時(shí)發(fā)送給農(nóng)民。在此模式下，若發(fā)生突發(fā)性天氣，難以為農(nóng)民爭(zhēng)取更多的準(zhǔn)備時(shí)間，使得氣象災(zāi)害損失較大，難以發(fā)揮特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的功能作用[1]。

2.2 服務(wù)產(chǎn)品少

湘西州氣象部門現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)服務(wù)產(chǎn)品中，以農(nóng)村公共氣象服務(wù)產(chǎn)品為主，產(chǎn)品類型單一，缺少精細(xì)化和多元化的特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)產(chǎn)品。從服務(wù)質(zhì)量角度來說，服務(wù)缺乏實(shí)用性與時(shí)效性。

2.3 特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)體系不健全

若想不斷地提升特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)水平，則需要健全的服務(wù)體系支撐。從湘西特色農(nóng)業(yè)服務(wù)現(xiàn)狀來說，缺乏健全的農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)體系，使得服務(wù)工作范圍變窄，服務(wù)工作規(guī)范性較差。以湘西地區(qū)為例，特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)還處于發(fā)展階段，技術(shù)水平較低，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的應(yīng)用水平不足，難以提供針對(duì)。

3 加強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的策略

3.1 推出智慧氣象服務(wù)

特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的創(chuàng)新，要做好精準(zhǔn)性和針對(duì)性的把控，要強(qiáng)化特色現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)核心示范園智慧氣象服務(wù)。以某地區(qū)為例，在開展特色氣象服務(wù)時(shí)，針對(duì)智慧農(nóng)業(yè)基地，提供直通式氣象服務(wù)。主要提供以下服務(wù)：在重要天氣過程期間，提供點(diǎn)對(duì)點(diǎn)服務(wù)，強(qiáng)化服務(wù)的針對(duì)性，實(shí)現(xiàn)氣象服務(wù)和農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)相互融合。相關(guān)技術(shù)利用終端，比如APP等，能夠?qū)崟r(shí)獲取氣象信息，采取生產(chǎn)措施；提供多樣化氣象服務(wù)。組織服務(wù)人員，面向農(nóng)戶，為其提供氣象指導(dǎo)工作。例如，針對(duì)葡萄種植農(nóng)戶，服務(wù)人員深入到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，掌握?qǐng)@區(qū)內(nèi)氣象情況，提出氣象專業(yè)建議，包括建?h采用套袋技術(shù)和雨水清理等技術(shù)手段，來應(yīng)對(duì)病害問題；通過在生產(chǎn)基地和示范園區(qū)等，安裝傳感器的方式，實(shí)時(shí)采集生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的氣象信息，為其提供實(shí)時(shí)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)預(yù)報(bào)到種植區(qū)域。湘西地區(qū)農(nóng)作物種植相對(duì)分散，傳統(tǒng)的氣象服務(wù)范圍廣，缺乏針對(duì)性，開展精細(xì)化特色氣象服務(wù)，應(yīng)用精細(xì)化預(yù)報(bào)技術(shù)和數(shù)據(jù)信息采集技術(shù)等，針對(duì)特色農(nóng)作物種植區(qū)域特點(diǎn)，包括種植位置和發(fā)育期等，逐步開展精細(xì)化服務(wù)，來提升特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)水平[2]。

3.2 完善氣象站網(wǎng)

建立地面氣象觀測(cè)站點(diǎn)，進(jìn)行氣象數(shù)據(jù)信息采集，能夠?yàn)樘厣r(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的開展，提供堅(jiān)實(shí)的保障。部分地區(qū)已經(jīng)設(shè)立了氣象觀測(cè)點(diǎn)，但為了能夠提高特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)水平，還需要不斷完善氣象站網(wǎng)建設(shè)。可從以下方面加以把控：推廣5層梯度自動(dòng)化氣象站，提高服務(wù)工作質(zhì)量，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)氣象防災(zāi)減災(zāi)，提供技術(shù)保障；完成基礎(chǔ)數(shù)據(jù)信息采集和存儲(chǔ)，包括種植位置信息和生長(zhǎng)信息等，為精細(xì)化預(yù)報(bào)服務(wù)，提供數(shù)據(jù)支持；做好重點(diǎn)時(shí)節(jié)的天氣監(jiān)測(cè)工作，為特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供直通式跟蹤服務(wù)，為農(nóng)戶生產(chǎn)提供科學(xué)的氣象服務(wù)指導(dǎo)工作。

3.3 提高產(chǎn)品科技含量

建立特色農(nóng)業(yè)氣象監(jiān)測(cè)網(wǎng)，提升氣候因素觀測(cè)數(shù)據(jù)信息的精準(zhǔn)性和完整性，提高特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量。為保障氣象服務(wù)的針對(duì)性和有效性，要針對(duì)各地區(qū)，制作特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的適用性以及專業(yè)性，為本地區(qū)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提供技術(shù)保障。借鑒其他地區(qū)的先進(jìn)做法，創(chuàng)新氣象服務(wù)方式，以便更好的適應(yīng)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的氣象服務(wù)需求。加大創(chuàng)新力度，不斷豐富服務(wù)內(nèi)容，推動(dòng)氣象服務(wù)的轉(zhuǎn)變，朝特色化以及專業(yè)化等方向不斷發(fā)展，實(shí)現(xiàn)對(duì)局部小氣候環(huán)境的實(shí)時(shí)觀測(cè)和連續(xù)觀測(cè)，不斷提高氣象觀測(cè)數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)性，提升氣象服務(wù)的時(shí)效性。不斷地提高特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量，為農(nóng)民生產(chǎn)，提供具有實(shí)時(shí)性和準(zhǔn)確性的氣象服務(wù)，便于及時(shí)做好防災(zāi)減災(zāi)工作。除此之外，要加強(qiáng)地方氣象部門和農(nóng)業(yè)部門之間的聯(lián)系，構(gòu)建聯(lián)合服務(wù)平臺(tái)，開展公益性基本服務(wù)，例如，氣象監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)預(yù)警等工作。建立特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)中心，來負(fù)責(zé)編制業(yè)務(wù)服務(wù)規(guī)范以及標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)技術(shù)研究，為特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的開展，提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支持。加強(qiáng)和其他地區(qū)的交流，為相關(guān)特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，提供具有針對(duì)性的特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)產(chǎn)品。

篇2

生物工程是近年來一門嶄新的學(xué)科領(lǐng)域,該學(xué)科的研究?jī)?nèi)容是生命科學(xué),但是由于其學(xué)科的綜合性強(qiáng)，能夠推廣至很多領(lǐng)域的產(chǎn)品研發(fā)和新技術(shù)的應(yīng)用。生物工程也在不同的需求中得到飛速的發(fā)展,培養(yǎng)了一批相關(guān)技術(shù)人才,在人類對(duì)環(huán)境保護(hù)的概念日益增強(qiáng)的今天，逐步應(yīng)用于環(huán)境保護(hù)的工作中，由于其具有高效綠色環(huán)保的特點(diǎn),因此在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域有著巨大的潛在應(yīng)用價(jià)值。

2.我國(guó)自然環(huán)境面臨的問題

我國(guó)從解放后,經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇，國(guó)家對(duì)工業(yè)生產(chǎn)也投人了許多資金和人力,使得我國(guó)的經(jīng)濟(jì)在解放后出現(xiàn)了快速增長(zhǎng)，在改革開放后,我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)再一次邁上了新臺(tái)階，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度飛快，無論是從工業(yè)生產(chǎn)還是居民消費(fèi)水平,都取得了令人矚目的成就，然而這一切的發(fā)展卻給自然環(huán)境帶來了十分嚴(yán)重的影響。在解放初期，由于工業(yè)水平比較落后,使用的機(jī)器設(shè)備都十分落后,技術(shù)水平也很難達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)的工業(yè)生產(chǎn)都屬于高能耗的生產(chǎn)模式,大量的生產(chǎn)造成我國(guó)自然資源的大量開采和浪費(fèi)，隨后的發(fā)展中，技術(shù)能力逐漸開始趕上發(fā)達(dá)國(guó)家,但是對(duì)自然環(huán)境保護(hù)的意識(shí)仍然沒有在人們心中扎根,經(jīng)濟(jì)發(fā)展還是在原有的模式下進(jìn)行，無論是工業(yè)生產(chǎn)還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，對(duì)環(huán)境的影響進(jìn)一步惡化，自然資源被人為破壞，很多獨(dú)特的稀有資源都面臨枯竭，自然環(huán)境開始給人類敲響了警鐘，這種無節(jié)制的開發(fā)和破壞最終將會(huì)影響社會(huì)發(fā)展節(jié)奏。因此我國(guó)開始倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，將經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)相結(jié)合，達(dá)到共同發(fā)展的目的，在保障工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所必須的資源,大力加強(qiáng)對(duì)環(huán)境污染的治理工作,并積極尋找可替代能源,發(fā)展清潔能源，保護(hù)人類賴以生存的自然環(huán)境，也為社會(huì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供保障。

3.當(dāng)前生物工程技術(shù)的特點(diǎn)

中國(guó)現(xiàn)有的環(huán)境污染情況由于歷史遺留問題較多，再加上現(xiàn)代化生產(chǎn)和生活的排放，對(duì)環(huán)境保護(hù)的治理工作一直是重點(diǎn)和難點(diǎn)。現(xiàn)代化生物工程的發(fā)展為環(huán)境保護(hù)工作提供了一條嶄新的途徑，也由于近些年生物工程技術(shù)在環(huán)境污染治理方面取得了很多成績(jī)使它受到了廣泛的關(guān)注。生物工程技術(shù)通過使用生物制劑將污染物從環(huán)境中分解,清除,整個(gè)過程不存在二次污染,且處理效果較好,具有十分重要的應(yīng)用價(jià)值,而且從環(huán)境系統(tǒng)的角度看,通過生物工程技術(shù)引人的生物制劑，對(duì)環(huán)境的影響也小，通過對(duì)整個(gè)生態(tài)環(huán)境失衡的調(diào)平,達(dá)到環(huán)境保護(hù)的效果,因此其環(huán)保功效顯而易見。生物工程技術(shù)的靈活度高,能夠根據(jù)不同污染物的特點(diǎn)，結(jié)合基因工程的先進(jìn)技術(shù)有針對(duì)性的開展治理工作，并且從實(shí)踐上現(xiàn)實(shí)了可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境保護(hù)概念，逐漸在環(huán)境保護(hù)和污染物治理領(lǐng)域表現(xiàn)出卓越的優(yōu)勢(shì)，受到環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域工作的高度關(guān)注。

4.生物工程技術(shù)在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的應(yīng)用

可以看出生物工程技術(shù)具有諸多優(yōu)點(diǎn)，使得生物工程技術(shù)在環(huán)保領(lǐng)域受到廣泛的歡迎,其主要的污染治理成績(jī)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

(1)工業(yè)和生活廢水的整治。水是人類的生命之源，一直以來都是人類無法替代的寶貴自然資源，然而由于生產(chǎn)和生活污水的污染,使得人類賴以生存的水源都出現(xiàn)了不同程度的污染,這個(gè)問題迫在眉睫，因?yàn)槿绻鄙倭烁蓛舻乃Y源，人類將無法從事正常的生活和生產(chǎn)活動(dòng)，更嚴(yán)重的會(huì)影響到人類的生存。對(duì)污水的治理問題一直都是環(huán)境保護(hù)的重點(diǎn)問題，然而其他物理置換或者多層過濾等方法，無法徹底清除污水中的有害物質(zhì)，還容易造成水體的二次污染,隨著清潔的水資源越來越少，環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域向生物工程技術(shù)投人了研究,并獲得了良好的效果，通過使用生物工程的相關(guān)技術(shù)，利用生物制劑將污水中的污染物分解代謝成為對(duì)人體和自然環(huán)境沒有威脅的清潔水，可以在不引人二次污染的同時(shí)達(dá)到較好的凈水效果。廢水問題是困擾現(xiàn)在人們的重點(diǎn)問題，如果有效處理廢水呢？利用現(xiàn)代生物技術(shù)可以達(dá)到有效成果。根據(jù)現(xiàn)代化城市對(duì)污水排放要求的提高,生物工程領(lǐng)域也發(fā)展了新型技術(shù)巳達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，并推動(dòng)污水處理產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

⑵空氣的凈化。實(shí)際上利用生物工程將空氣凈化的方法巳經(jīng)早巳應(yīng)用,現(xiàn)在巳經(jīng)成為比較成熟的技術(shù)在空氣凈化領(lǐng)域廣泛使用，由于這種方法對(duì)資金要求低，環(huán)保性能高，凈化效果好，在未來也存在著巨大的市場(chǎng)潛力。

⑶對(duì)固體垃圾的處理。固體垃圾也是環(huán)境污染的一種難以處理的問題,原有的方法通過掩埋等處理時(shí)間長(zhǎng),或者對(duì)環(huán)境造成二次污染，因此迫切需要尋找新的方法，生物工程技術(shù)的應(yīng)用解決了這些問題，可以通過生物分解代謝,有效將固體垃圾進(jìn)行處理,還能夠反復(fù)使用,減少垃圾處理的成本,其處理后的垃圾變廢為寶,能夠作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的綠色肥料，使整個(gè)環(huán)境污染的處理過程循環(huán)成為一個(gè)環(huán)保過程,產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)收益,是現(xiàn)如今最優(yōu)的污染處理方法。

(4)利用生物技術(shù)維護(hù)環(huán)境。將生物工程技術(shù)延伸到對(duì)環(huán)境的維護(hù)領(lǐng)域也是一項(xiàng)重要的應(yīng)用，可以利用生物工程技術(shù)整治各種污染物的方法將自然環(huán)境凈化,在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提升自然環(huán)境質(zhì)量，在治理污染的同時(shí)防止污染的發(fā)生,從根本上解決環(huán)境污染的問題。

5.結(jié)論

通過上述內(nèi)容的分析，可以看出生物技術(shù)在環(huán)境污染整治和維護(hù)的領(lǐng)域能夠發(fā)揮重要的作用,可以將環(huán)境保護(hù)技術(shù)從現(xiàn)有的防御轉(zhuǎn)為提前維護(hù)，保證自然環(huán)境與人類發(fā)展的和諧統(tǒng)一，避免因人類社會(huì)的發(fā)展需求對(duì)環(huán)境造成的惡劣影響。加強(qiáng)對(duì)生物工程的研發(fā)力度，促進(jìn)相關(guān)污染處理技術(shù)的發(fā)展，能夠?yàn)槿祟惖目沙掷m(xù)發(fā)展提供更強(qiáng)大的保護(hù)。

篇3

關(guān)鍵詞：生物工程、信息化技術(shù)；建設(shè)；應(yīng)用

一、什么是信息化技術(shù)

通過查詢概念我們可以得知，信息化技術(shù)是一種用于管理和處理信息所采用的各種技術(shù)的總稱。它主要是應(yīng)用計(jì)算機(jī)科學(xué)和通信技術(shù)來設(shè)計(jì)、開發(fā)、安裝和實(shí)施信息系統(tǒng)及應(yīng)用軟件。它也常被稱為信息和通信技術(shù)（InformationandCommunicationsTechnology,ICT）。主要包括傳感技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)和通信技術(shù)。而具體到信息化技術(shù)的應(yīng)用來說包括計(jì)算機(jī)硬件和軟件、網(wǎng)絡(luò)和通訊技術(shù)應(yīng)用軟件開發(fā)工具等，通過一系列的應(yīng)用可以有效緩解龐雜數(shù)據(jù)的分析人力物力，提高行業(yè)生產(chǎn)效率[2]。

二、信息化技術(shù)的優(yōu)勢(shì)和表現(xiàn)

隨著信息資源日益成為重要的生產(chǎn)要素、社會(huì)財(cái)富和無形資產(chǎn)，信息化技術(shù)變得更加普及和融合，互聯(lián)網(wǎng)作為重要的信息化載體，正在擔(dān)任著信息傳播和知識(shí)重構(gòu)的重要作用。通過信息化技術(shù)不僅可以降低成本，提高效率，還能夠增強(qiáng)創(chuàng)新與競(jìng)爭(zhēng)力，提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。通過信息技術(shù)的創(chuàng)新，信息產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，廣泛普及應(yīng)用能夠快速了解行業(yè)間的需求和動(dòng)態(tài)，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化為，并能讓決策者及時(shí)獲得決策信息，制定出恰當(dāng)、高效符合實(shí)際的規(guī)劃，幫助決策者不斷提高決策水平。針對(duì)個(gè)人來說，當(dāng)前人人都在信息化的作用下享受著便利，例如現(xiàn)在出門一部手機(jī)就能夠完成點(diǎn)餐、手機(jī)叫車、電子購(gòu)物等方面的問題，通過大型的軟件平臺(tái)通過電子支付，改變了人們的出行和購(gòu)買方式。此外信息技術(shù)還應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)的方方面面，如對(duì)家電的控制和空氣污染檢測(cè)等方面也都是運(yùn)用信息資源，交流溝通的結(jié)果。信息化技術(shù)正在改變?nèi)藗兊纳睿S著不斷的創(chuàng)新和發(fā)展，在提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型方向具有重要作用[3]。

三、信息化技術(shù)在生物工程建設(shè)中應(yīng)用的作用

生物工程從20世紀(jì)70年代以來，從逐漸興起到高速發(fā)展，20世紀(jì)90年代開始生物工程發(fā)展走向了系統(tǒng)性與規(guī)范性。而我國(guó)的生物工程是從20世紀(jì)80年代開始正式與世界接軌的，隨著人口數(shù)量的不斷增加和土地面積的不斷減少，為了更好的解決供需矛盾，我國(guó)開始不斷研究高新技術(shù)，希望通過生物技術(shù)有效解決了我國(guó)資源匱乏和糧食的問題，無論是基因工程還是細(xì)胞、發(fā)酵工程都是我國(guó)目前正在不斷研究的方向，通過這些應(yīng)用和研究在制藥和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域取得了重大突破，實(shí)現(xiàn)了疾病的精準(zhǔn)診斷讓疾病能夠及時(shí)的發(fā)現(xiàn)和控制，提高疾病的治愈率。此外經(jīng)過了生物工程方面的重點(diǎn)研究和改革，近年來，以農(nóng)業(yè)生物技術(shù)為核心的相關(guān)配套技術(shù)誕生，大大提高了糧食產(chǎn)量，這是除能源環(huán)境、醫(yī)學(xué)健康之外在農(nóng)業(yè)方面的有效推廣，不但改善了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)民收入水平，還通過科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用緩解了日益減少的能源問題，在改善人類居住生活及健康水平方面都起著重要作用[4]。與此同時(shí)，隨著生物工程的加快發(fā)展，信息技術(shù)與生物工程的有效結(jié)合，已成為生物工程邁入新階段的重要?dú)v程。生物工程正在通過信息化技術(shù)的創(chuàng)新，拓展研究范圍，從而實(shí)現(xiàn)更加深入的生物學(xué)科建設(shè)。那么信息技術(shù)是如何通過先進(jìn)的更加前沿的知識(shí)，刺激生物工程的創(chuàng)新發(fā)展呢。首先針對(duì)更加嚴(yán)格的生物工程學(xué)科，在做好研究分析的同時(shí)，需要搭建更加完善、準(zhǔn)確精準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)體系，只有不斷的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐才能更好的指導(dǎo)生物工程的建設(shè)，而信息技術(shù)的參與恰好能夠有效保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，形成更加完整的研究系統(tǒng)。其次，生物工程的創(chuàng)新與發(fā)展離不開信息技術(shù)的輔助，只有充分運(yùn)用大數(shù)據(jù)以及信息化工具才能更好的針對(duì)紛繁復(fù)雜的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行有效的處理，從數(shù)據(jù)中通過大量的運(yùn)算統(tǒng)計(jì)出生物發(fā)展演變的規(guī)律，有效降低人員成本，由此可見信息化技術(shù)的加入是生物工程的建設(shè)的必然要求，兩者之間是相輔相成的關(guān)系，隨著一方技術(shù)的創(chuàng)新升級(jí)而隨之突破原有的研究?jī)?nèi)容創(chuàng)新尋求更高的未知研究方向。

四、生物工程建設(shè)中信息化技術(shù)的應(yīng)用

通過上面的分析我們得知，生物工程建設(shè)中的信息化技術(shù)的重要性，可以說信息技術(shù)為生物工程技術(shù)搭建了良好的發(fā)展平臺(tái)。隨著國(guó)家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策的支持和大力發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)+的戰(zhàn)略方向，信息化產(chǎn)業(yè)正在國(guó)家政策的扶持下高速發(fā)展，前景不可估量。通過分析信息化技術(shù)在生物工程中的應(yīng)用，為下一步生物工程發(fā)展的方向?qū)で蟾有兄行в行У牡缆贰?/p>

（一）軟件技術(shù)在生物工程中的充分應(yīng)用

有別于以往的生物工程建設(shè)，21世紀(jì)是互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，大數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，也為軟件行業(yè)帶來了春天，因此現(xiàn)代的生物工程建設(shè)與軟件技術(shù)有著密不可分的關(guān)系。在生物工程建設(shè)的過程中，通過研發(fā)搭建數(shù)據(jù)庫(kù)和軟件平臺(tái)，可以對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行快速歸檔和處理，并通過軟件系統(tǒng)分析決策生物工程環(huán)節(jié)中生物技術(shù)的發(fā)展階段。例如，在生物工程研究過程中，對(duì)生命現(xiàn)象的研究在核酸核糖的序列分析和核酸低級(jí)結(jié)構(gòu)的分析中，數(shù)據(jù)量是十分龐大，僅靠人工是很難分析和抽離，因此針對(duì)蛋白質(zhì)內(nèi)結(jié)構(gòu)還是過程中的生物反應(yīng)都需要經(jīng)過設(shè)備進(jìn)行信息化的監(jiān)測(cè)和分析，經(jīng)過建立系統(tǒng)的項(xiàng)目工程管理，分級(jí)分類建立數(shù)據(jù)庫(kù)讓生物工程的建設(shè)更加合理優(yōu)化，提高研究的準(zhǔn)確性，由此可見軟件技術(shù)對(duì)生物工程的規(guī)范性和安全性有促進(jìn)作用[5]。

（二）計(jì)算機(jī)技術(shù)在生物過程中的充分應(yīng)用

近年來，無論是生物工程還是計(jì)算機(jī)技術(shù)都是新時(shí)代科技發(fā)展的需求和產(chǎn)物，計(jì)算機(jī)技術(shù)的蓬勃發(fā)展逐步改變了人們傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)、思維、工作和生活方式。計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的操作為生物工程提供了重要的計(jì)算平臺(tái)，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)又為生物工程拓展了更加寬泛的計(jì)算環(huán)境，計(jì)算機(jī)的圖形處理和可視技術(shù)也為研究者提供更加完善的空間。在生物工程的發(fā)展中有大量的研究需要通過數(shù)據(jù)和、可視化來完成，如DNA的Z曲線變換、基因突變的過程中等，都需要計(jì)算機(jī)技術(shù)的參與，為微觀的生物技術(shù)提供可視化的展示和分析，從而從大批量的數(shù)據(jù)中識(shí)別和挖掘潛在的生物模式推斷出更加復(fù)雜的生物學(xué)關(guān)系，這就是計(jì)算機(jī)技術(shù)在生物工程建設(shè)中最為重要的應(yīng)用。除此之外在細(xì)胞學(xué)和基因的研究過程中，需要通過預(yù)算和自動(dòng)化的操作和指令計(jì)算和模擬出真實(shí)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和物質(zhì)組成，營(yíng)造更加真實(shí)的細(xì)胞生存環(huán)境，將生物體錯(cuò)綜復(fù)雜的相互關(guān)系直觀的表現(xiàn)出來，從而讓科研人員能夠更加系統(tǒng)地認(rèn)真記錄實(shí)驗(yàn)過程中現(xiàn)象，為生物工程技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，提供了良好的重要技術(shù)保障。

五、結(jié)語

篇4

關(guān)鍵詞：課程價(jià)值；教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)方法；素質(zhì)教育

《基礎(chǔ)生物學(xué)》課程是大部分高校生物工程專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，由于其涉及領(lǐng)域?qū)挘w范圍廣，而且隨著生命科學(xué)的日益發(fā)展，不斷地涌現(xiàn)出新的理論和技術(shù)，給《基礎(chǔ)生物學(xué)》的教學(xué)工作帶來了極大的挑戰(zhàn)。因此，作者針對(duì)在該課程教學(xué)中遇到的實(shí)際問題，結(jié)合本學(xué)科課程設(shè)置的目的，提出如下的教學(xué)模式探討。

一、提高對(duì)《基礎(chǔ)生物學(xué)》課程價(jià)值的認(rèn)識(shí)

生物科學(xué)和信息技術(shù)是影響21世紀(jì)人類生產(chǎn)、生活的兩大重要學(xué)科。近20年來，世界各國(guó)越來越充分認(rèn)識(shí)到生物技術(shù)在高科技領(lǐng)域中的特殊地位，并予以高度重視。生物工程專業(yè)《基礎(chǔ)生物學(xué)》教學(xué)的任務(wù)是按照生物工程培養(yǎng)目標(biāo)的要求，使學(xué)生具有從事社會(huì)生產(chǎn)、生活和繼續(xù)學(xué)習(xí)所必需的生命科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和能力，樹立生命科學(xué)的觀點(diǎn)，培養(yǎng)科學(xué)的思維方法和科學(xué)態(tài)度，使學(xué)生形成較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力。由此可見，《基礎(chǔ)生物學(xué)》的教育是素質(zhì)教育的重要組成部分之一，并越來越顯示出其重要意義。

二、注重教材建設(shè)，精選教學(xué)內(nèi)容

對(duì)于工科院校學(xué)生而言，由于缺乏基礎(chǔ)生物學(xué)的相關(guān)背景知識(shí)，如果按照以往傳統(tǒng)教材內(nèi)容按部就班地授課，很可能導(dǎo)致學(xué)生的理解難度增加，降低學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也容易造成學(xué)生把握不住學(xué)習(xí)重點(diǎn)，不能對(duì)所學(xué)知識(shí)靈活運(yùn)用。我們根據(jù)生物工程專業(yè)課程體系的設(shè)置特點(diǎn)，對(duì)《基礎(chǔ)生物學(xué)》課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，分為4個(gè)部分，并組織相關(guān)專業(yè)方向老師分別進(jìn)行講授。第一部分內(nèi)容主要為細(xì)胞、分子和基因工程的基本知識(shí)，考慮到在后續(xù)課程中還將開設(shè)《細(xì)胞生物學(xué)》《動(dòng)植物細(xì)胞工程》《分子生物學(xué)》等專業(yè)課程，還會(huì)對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)介紹，因此，對(duì)該部分內(nèi)容只做簡(jiǎn)要介紹，將學(xué)生以往學(xué)過的知識(shí)進(jìn)行回顧和銜接，多介紹一些相關(guān)領(lǐng)域的研究進(jìn)展和動(dòng)態(tài)，重點(diǎn)補(bǔ)充一些遺傳學(xué)和基因工程技術(shù)在生物工程領(lǐng)域的應(yīng)用及取得的相關(guān)成果等，以提高學(xué)生的興趣；第二部分主要為植物學(xué)的內(nèi)容，由于農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是我校生物工程專業(yè)設(shè)置中的主要方向之一，因此對(duì)植物學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了增加。

三、改進(jìn)教學(xué)方式，豐富教學(xué)方法

1.探索多種教學(xué)方式，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力

突出學(xué)生在受教育中的主體地位，在教學(xué)中融入生物工程國(guó)內(nèi)外前沿科研成果，引導(dǎo)學(xué)生課外自學(xué)，組織課堂討論，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力；積極引導(dǎo)學(xué)生參與教學(xué)過程，對(duì)一些頗有爭(zhēng)議的前沿話題組織學(xué)生課堂討論，增強(qiáng)師生互動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；引導(dǎo)學(xué)生積極通過網(wǎng)絡(luò)、圖書館數(shù)據(jù)庫(kù)等各種渠道查閱文獻(xiàn)，了解課堂知識(shí)的最新研究進(jìn)展及相關(guān)動(dòng)態(tài)，學(xué)習(xí)撰寫簡(jiǎn)單的學(xué)術(shù)報(bào)告，訓(xùn)練學(xué)生的自學(xué)能力，提高學(xué)習(xí)效率。

2.以科研項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng)，豐富理論教學(xué)中的實(shí)踐探索

我院位于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的長(zhǎng)三角地區(qū)，與生物工程以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)相關(guān)的公司企業(yè)較多，并且公司注重科技創(chuàng)新，與生物工程專業(yè)有較多的產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目。在理論教學(xué)過程中，我們不斷革新理論教學(xué)內(nèi)容，緊密圍繞當(dāng)?shù)厣锕こ坍a(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，結(jié)合專業(yè)的科研特色，把與生物工程技術(shù)相關(guān)的教師科研項(xiàng)目作為案例引入理論教學(xué)中，以科研項(xiàng)目和成果促進(jìn)和更新課程教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的實(shí)踐水平，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握，大大加強(qiáng)了《基礎(chǔ)生物學(xué)》課程的特色。科學(xué)研究促進(jìn)理論教學(xué)并服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)，可提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3.改革考核形式，深化素質(zhì)教育

課程考核是評(píng)價(jià)教學(xué)效果的重要環(huán)節(jié)，相對(duì)于傳統(tǒng)的閉卷考試，本課程靈活采用閉卷考試和平時(shí)成績(jī)并重的方式，即將課程的考核評(píng)價(jià)體系拆分為閉卷考試方式與組會(huì)討論、課題答辯、論文報(bào)告、實(shí)踐探索等平時(shí)成績(jī)相結(jié)合，更加全面、客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生的綜合水平，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的素質(zhì)教育。論文報(bào)告要求學(xué)生自主選題，通過查閱文獻(xiàn)，就某些前沿或有爭(zhēng)議的話題，結(jié)合分組討論、課題答辯等方式，撰寫論文，對(duì)寫作優(yōu)秀者加分。

參考文獻(xiàn)：

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[2]崔鳳杰，孫文敬，黃達(dá)明，等.生物工程專業(yè)培養(yǎng)方案的修訂與實(shí)踐.輕工科技，2013（173）：142-144.

篇5

（1）從我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)角度看，一方面需要大量的職業(yè)化程度較高的應(yīng)用型人才，一方面我國(guó)的新興產(chǎn)業(yè)還處于起步階段，很多企業(yè)的規(guī)模和實(shí)力尚待發(fā)展。

（2）從高校的人才培養(yǎng)角度看，生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)的同質(zhì)化現(xiàn)象較為普遍，特別是很多地方院校，忽視與自身辦學(xué)條件的結(jié)合，缺乏特色性，加劇了學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的壓力。要尋求改變，唯一的出路只有根據(jù)高校自身的辦學(xué)實(shí)際，改變?nèi)瞬排囵B(yǎng)的模式化，增強(qiáng)自身的辦學(xué)特色，強(qiáng)化生物工程專業(yè)的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。本文結(jié)合成都大學(xué)（以下簡(jiǎn)稱“我校”）的現(xiàn)有辦學(xué)條件，重點(diǎn)探討生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)模式與特色，以期提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，強(qiáng)化就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

一、結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，明確專業(yè)發(fā)展方向

生物工程專業(yè)的發(fā)展方向分為偏重于工學(xué)的（發(fā)酵工程）和偏重于理學(xué)的（生物制藥），國(guó)內(nèi)不同的高校根據(jù)自身的辦學(xué)要求有的側(cè)重于工學(xué)，有的側(cè)重于理學(xué)，更多的是追求全面。由于各高校辦學(xué)條件的差異性，一些地方普通高校往往存在培養(yǎng)特色不夠鮮明，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)未來職業(yè)上的困惑。而我校的情況是培養(yǎng)方向不夠清晰，所學(xué)科目涉及普通生物（以植物學(xué)為主）、生藥學(xué)、發(fā)酵工程、基因工程、分子生物學(xué)和課時(shí)數(shù)較多的普通化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等等，涵蓋面較廣，學(xué)生反映強(qiáng)烈。這對(duì)生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)和課程體系建設(shè)顯然是不利的。作為一所城市綜合性大學(xué)，人才的培養(yǎng)要為地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。根據(jù)“成都市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要”的精神，重點(diǎn)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步淘汰高污染、高耗能、低效率的傳統(tǒng)落后產(chǎn)能，大力發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。“規(guī)劃”指出，對(duì)于本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展特色，大力促進(jìn)電子信息、生物醫(yī)藥、新能源、新材料、航空航天和節(jié)能環(huán)保六大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。結(jié)合我校生物學(xué)院的現(xiàn)狀，有藥學(xué)和制藥工程兩大與醫(yī)藥相關(guān)的本科專業(yè)，在師資力量和藥學(xué)資源上具有一定的基礎(chǔ)。因此，我校生物工程專業(yè)的發(fā)展方向有必要和生物醫(yī)藥接軌。同時(shí)，我國(guó)的“國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要”也再次提出生物產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展生物醫(yī)藥、生物醫(yī)學(xué)工程產(chǎn)品、生物農(nóng)業(yè)和生物制造。

從國(guó)內(nèi)來看，許多省市成立了生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園，主要生產(chǎn)抗腫瘤、抗自身免疫疾病和抗排異反應(yīng)的抗體藥物，基因工程疫苗、干細(xì)胞及基因治療的基因工程藥物，生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中所占比例逐年提高，目前已達(dá)到70％以上。成都市也在高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)建立了生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園，發(fā)展形勢(shì)良好，并且又在大成都范圍內(nèi)規(guī)劃新的生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)。在這種形勢(shì)下，將生物醫(yī)藥作為生物工程專業(yè)的發(fā)展方向就顯得更加清晰和明確。

二、生物工程人才培養(yǎng)目標(biāo)和定位

要增強(qiáng)生物工程專業(yè)的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，在眾多的高校中脫穎而出，就必須進(jìn)行有針對(duì)性的人才特色培養(yǎng)，必須明確人才培養(yǎng)目標(biāo)和特色定位。根據(jù)資料顯示，很多高校，其生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)大多定位較為寬泛和模糊，技術(shù)、工藝、產(chǎn)品、設(shè)備等面面俱到，涉及的就業(yè)領(lǐng)域看似很廣，面也寬，但實(shí)際的效果卻是大量的生物工程專業(yè)的畢業(yè)生找工作面臨較多的困難。為改變此現(xiàn)狀，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，將培養(yǎng)重點(diǎn)置于生物醫(yī)藥領(lǐng)域，其目標(biāo)定位于：掌握生物工程技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、掌握生物制藥技術(shù)及生物藥物研發(fā)、生產(chǎn)等相關(guān)流程和生物制藥的廠房設(shè)計(jì)要求等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物制藥領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的高素質(zhì)工程技術(shù)人才。

三、生物工程專業(yè)特色培養(yǎng)方案的構(gòu)建

生物工程專業(yè)是一類理工結(jié)合的復(fù)合型專業(yè)，其人才培養(yǎng)的特征也應(yīng)是復(fù)合型人才的培養(yǎng)。由于我校生物工程專業(yè)來源于早期的生物化學(xué)技術(shù)，對(duì)化學(xué)系列課程設(shè)置的比例較大，而對(duì)生物工程專業(yè)的核心課程占比存在不足，更談不上生物工程上下游技術(shù)教育的有機(jī)結(jié)合。生物工程專業(yè)培養(yǎng)體系中，由于該專業(yè)交叉學(xué)科較多，各種教材因?qū)w系完整的要求導(dǎo)致在實(shí)踐中教學(xué)內(nèi)容重復(fù)比例偏大，浪費(fèi)大量的教育資源；教學(xué)模式上，以傳統(tǒng)的課堂講授為主，實(shí)踐教學(xué)比例還不能滿足對(duì)理工復(fù)合型人才的培養(yǎng)，鑒于我校生物工程專業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，筆者結(jié)合教學(xué)實(shí)踐從三方面提出生物工程專業(yè)特色培養(yǎng)方案的重構(gòu)方案。首先是專業(yè)基礎(chǔ)課程體系的構(gòu)建。該方面的課程體系，主要以培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)理論為目的，為以后專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)提供理論支撐。課程主要涵蓋無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、化工原理、普通生物學(xué)等，其占比（包括相應(yīng)實(shí)驗(yàn)課程）為總學(xué)分的15％，而將分析化學(xué)、物理化學(xué)歸為選修課程。其次是專業(yè)核心課程體系的構(gòu)建。這是生物工程專業(yè)的主干課程，以培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生專業(yè)基本知識(shí)和技能為根本目的。該模塊以生物制藥為核心設(shè)計(jì)相應(yīng)課程體系，核心課程包括：生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、生物技術(shù)制藥、發(fā)酵工程、基因工程、生物分離技術(shù)、生物工程設(shè)備、生物工程概論和工程制圖。其占比（包括相應(yīng)綜合實(shí)驗(yàn)課程）應(yīng)不低于總學(xué)分的35％，理論和實(shí)踐教學(xué)的比例不低于1∶0．8。最后是專業(yè)拓展課程體系的構(gòu)建。該模塊主要拓展專業(yè)知識(shí)，針對(duì)不同學(xué)生的興趣愛好，擴(kuò)展知識(shí)面，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)本專業(yè)更廣泛的知識(shí)體系進(jìn)行有效的涉獵。該模塊主要以選修課程為主，主要課程包括：免疫學(xué)、細(xì)胞工程、生物信息學(xué)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)概論、生物制藥廠房設(shè)計(jì)（GMP）、生物反應(yīng)工程原理、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)、試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理、文獻(xiàn)檢索、營(yíng)銷學(xué)等。其占比為總學(xué)分的18％左右。專業(yè)課程體系是一個(gè)專業(yè)為了達(dá)到人才培養(yǎng)目標(biāo)所設(shè)置的課程及課程之間的分工與配合，課程體系是否合理直接關(guān)系到培養(yǎng)人才的質(zhì)量。從生物工程專業(yè)特色培養(yǎng)的角度，該培養(yǎng)方案的構(gòu)建一方面重點(diǎn)突出了與生物制藥領(lǐng)域密切相關(guān)的基本理論和基本知識(shí)，另一方面強(qiáng)化了與生物制藥密切相關(guān)的實(shí)踐技能訓(xùn)練，強(qiáng)化了學(xué)生的基本技能，最后通過拓展課程的設(shè)置，不僅開闊了學(xué)生的相關(guān)視野，也為以后就業(yè)或進(jìn)一步深造奠定扎實(shí)的理論功底。總之，通過生物工程專業(yè)課程的設(shè)置和學(xué)習(xí)，能使畢業(yè)學(xué)生獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：掌握現(xiàn)代生物學(xué)、生物工程原理、生物制藥領(lǐng)域核心課程的基本理論知識(shí)和基本技能；具備在生物制藥領(lǐng)域從事藥物設(shè)計(jì)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力，具有獨(dú)立獲取知識(shí)、提出問題、分析問題和解決問題的基本能力及開拓創(chuàng)新精神；熟悉生物技術(shù)藥物及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關(guān)方針、政策和法規(guī)；了解當(dāng)代生物技術(shù)藥物的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)；掌握生物技術(shù)藥物領(lǐng)域文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和較強(qiáng)的實(shí)際工作能力。

四、結(jié)語

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福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所系“國(guó)家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心”依托單位、“海西食用菌加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”理事長(zhǎng)單位、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)副主任委員單位、福建省食用菌學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)單位。現(xiàn)有在職職工58人，高級(jí)職稱18人，其中研究員6人，博士、碩士26人，享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼3人、福建省杰出科技人才1人、福建省百千萬人才工程人選3人。主要開展農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)及農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究，先后承擔(dān)和完成了國(guó)家科技支撐項(xiàng)目、國(guó)家科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目、國(guó)家發(fā)改委項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部“948”項(xiàng)目等國(guó)家級(jí)項(xiàng)目20多項(xiàng)，省部級(jí)項(xiàng)目50多項(xiàng)，獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)2項(xiàng)、國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)7項(xiàng)、福建省科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)9項(xiàng)；擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)49項(xiàng)，其中授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利28項(xiàng)、商標(biāo)1個(gè)；在國(guó)內(nèi)外（含SCI、EI等）學(xué)術(shù)刊物上300余篇，撰寫科技專著6冊(cè)。

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所在食用菌加工及功能營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的開發(fā)方面處于領(lǐng)先地位，具備從動(dòng)植物、微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)化學(xué)以及食品加工等多學(xué)科領(lǐng)域開展功能食品資源利用技術(shù)研發(fā)的潛力，取得省部級(jí)科研成果5項(xiàng)，其中獲得國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省部級(jí)科技成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng)；申報(bào)國(guó)家專利20多項(xiàng)，已獲得授權(quán)15項(xiàng)；100余篇。另外，在福建省各地建立了多個(gè)技術(shù)成果中試示范基地和技術(shù)應(yīng)用推廣基地，與福建嘉田農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、福建綠寶集團(tuán)食品有限公司、福建閩西好食品有限公司、尤溪綠田園生物科技有限公司、福建省華源菌業(yè)科技有限公司、福建新味食品有限公司、福建福鼎市大地生物工程有限公司、福建億豐食品有限公司等農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。現(xiàn)已開發(fā)了“富硒葛苓羹” 、“葛菇粉絲”、“蟲耳膠囊”、“蟲菇膠囊”、“蟲茸膠囊”、“菇的酥”菇纖維餅干、菌蛋白餅干等20多個(gè)新產(chǎn)品。

此外，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所與加拿大農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品部Guelph食品研究中心、荷蘭瓦格寧根大學(xué)等國(guó)際著名科研院所建立了穩(wěn)定的科研交流平臺(tái)，開展食用菌等功能營(yíng)養(yǎng)活性成分的高附加值應(yīng)用加工技術(shù)研發(fā)的交流與合作。

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>> 高原夏菜貯運(yùn)保鮮技術(shù)創(chuàng)新研究與集成示范 馬鈴薯高產(chǎn)高效技術(shù)集成與推廣 中國(guó)農(nóng)科院推出馬鈴薯綠色增產(chǎn)增效集成技術(shù) 建筑工程技術(shù)與設(shè)計(jì) 國(guó)家鋼鐵冶煉裝備系統(tǒng)集成工程技術(shù)研究中心 農(nóng)業(yè)廢水處理工程技術(shù)分類方法初探（二） 農(nóng)業(yè)廢水處理工程技術(shù)分類方法初探(一) 淺談多分類器動(dòng)態(tài)集成技術(shù) 中國(guó)人工程技術(shù)的結(jié)晶 《財(cái)富》中國(guó)生物工程技術(shù)走向領(lǐng)先 工程技術(shù)探討 淺談工程技術(shù)材料與工程檔案的管理 工程技術(shù)與造價(jià)對(duì)工程的影響分析 淺論建設(shè)工程技術(shù)與工程造價(jià)管理 “逆向工程技術(shù)”與模具數(shù)字制造技術(shù) 冬馬鈴薯高產(chǎn)栽培優(yōu)化集成技術(shù) 山區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)栽培集成技術(shù)應(yīng)用探討 湖北省秋馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)集成 龍海市馬鈴薯優(yōu)化集成栽培技術(shù) 高職中國(guó)古建筑工程技術(shù)專業(yè)集中授課教學(xué)實(shí)踐與研究 常見問題解答 當(dāng)前所在位置：，2016.

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【關(guān)鍵詞】產(chǎn)學(xué)研 生物工程 應(yīng)用型本科 培養(yǎng)模式

生物工程專業(yè)是一門培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和工程實(shí)踐能力的高級(jí)應(yīng)用型人才的專業(yè)。學(xué)生不僅要掌握生物學(xué)理論知識(shí)，還應(yīng)掌握生物工程相關(guān)理論知識(shí)和技能，且應(yīng)用性強(qiáng)。因此，作為應(yīng)用型本科院校開設(shè)的生物工程專業(yè)，不管從自身發(fā)展的角度出發(fā)，還是從社會(huì)經(jīng)濟(jì)需求出發(fā)，都應(yīng)當(dāng)與產(chǎn)學(xué)研全面結(jié)合。本文針對(duì)應(yīng)用型本科院校及生物工程專業(yè)的特點(diǎn)，以賀州學(xué)院為例，對(duì)應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)產(chǎn)學(xué)研人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了探索。

一、“產(chǎn)學(xué)研”合作課程體系的構(gòu)建

（一）理論課程體系的構(gòu)建

為了加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)、生物工程學(xué)基礎(chǔ)和基本技能訓(xùn)練，生物工程專業(yè)主要培養(yǎng)從事生物發(fā)酵、生物制藥以及環(huán)境生物處理和食品加工和設(shè)備的生產(chǎn)、研發(fā)等工作的應(yīng)用創(chuàng)新型人才。構(gòu)建了由通識(shí)教育課程平臺(tái)、學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺(tái)、專業(yè)課程平臺(tái)三大類課程構(gòu)成的理論課程體系。課程原專業(yè)以微生物體系為主，拓寬至包括動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞和酶在內(nèi)的整個(gè)生物體系，并適當(dāng)增加了上游技術(shù)（如基因工程、細(xì)胞工程等）和下游加工過程（生物分離工程等）的課程。建立并完善了由化工原理、發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)和生物工程設(shè)備等專業(yè)課程組成的工程學(xué)教學(xué)體系，培養(yǎng)學(xué)生的工程意識(shí)和設(shè)計(jì)能力。在課程設(shè)置上，實(shí)現(xiàn)了“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的人才培養(yǎng)模式[5]。

（二）實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

賀州學(xué)院生物工程專業(yè)構(gòu)建了包括由實(shí)驗(yàn)課、課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)習(xí)、認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)見習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)（工廠實(shí)習(xí)）、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）組成的實(shí)踐教學(xué)新體系。對(duì)于基礎(chǔ)課程如《普通生物學(xué)》《生物化學(xué)》和《微生物學(xué)》等開設(shè)32學(xué)時(shí)的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，對(duì)于《化工原理》《發(fā)酵工程原理》和《工程制圖》等學(xué)科基礎(chǔ)課程，開設(shè)24學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)。對(duì)于專業(yè)課程《細(xì)胞工程》《蛋白質(zhì)與酶工程》和《分子生物學(xué)與基因工程》開設(shè)24學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)。對(duì)于《生物工程設(shè)備》《生物分離工程》和《發(fā)酵工程設(shè)計(jì)》等專業(yè)課，開設(shè)16學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)。增設(shè)了3門特色專業(yè)選修課程：《馬蹄脫毒技術(shù)》《山楂發(fā)酵產(chǎn)品工藝學(xué)》和《制茶工藝學(xué)》。為了提高生物工程專業(yè)學(xué)生的綜合專業(yè)素養(yǎng)，開設(shè)了《生物工程綜合實(shí)驗(yàn)》。專業(yè)實(shí)踐模塊由課程設(shè)計(jì)、專業(yè)見習(xí)、課程實(shí)習(xí)、認(rèn)知實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）等模塊構(gòu)成。實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建，不僅提高了學(xué)生實(shí)際分析和解決問題的能力，而且為產(chǎn)學(xué)研教育的縱深發(fā)展提供了支持。

二、以產(chǎn)學(xué)研為依托的專業(yè)實(shí)習(xí)基地建設(shè)

生物工程專業(yè)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)是實(shí)踐教學(xué)的基本條件，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的基本保障。

（一）校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)

以生物工程創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、微生物實(shí)驗(yàn)室等為主要依托，建立生物工程專業(yè)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地。賀州學(xué)院一直很重視校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，新建了食品科學(xué)與工程技術(shù)研究院，購(gòu)置了全自動(dòng)果蔬生產(chǎn)線、微生物發(fā)酵系統(tǒng)和生化檢測(cè)系統(tǒng)等儀器設(shè)備，為應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供了平臺(tái)。

（二）校外實(shí)習(xí)實(shí)踐基地建設(shè)

以市內(nèi)外生物工程企業(yè)和相關(guān)科研單位為依托，構(gòu)建生物工程專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地。為學(xué)生提供形式多樣的認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。目前已與達(dá)安基因生物有限公司、華潤(rùn)雪花啤酒廠、嘉寶速凍食品公司、廣州花卉中心、廣西農(nóng)科院、廣西科學(xué)院、賀州市農(nóng)業(yè)局等企業(yè)和科研單位建立了良好的合作關(guān)系，簽訂了相關(guān)的合作協(xié)議書。同時(shí)聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)骨干擔(dān)任學(xué)校兼職教師，定期到學(xué)校授課或開展講座。實(shí)習(xí)基地每年都接納我校生物工程專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，在教師和企業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo)下，教師的科研課題與企業(yè)需要相結(jié)合，有利于解決生產(chǎn)中遇到的問題，同時(shí)也能提高企業(yè)接納學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性。對(duì)于學(xué)校來說，豐富了教師的科研課題，促進(jìn)了學(xué)科的發(fā)展。

（三）依托實(shí)習(xí)基地，構(gòu)建畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文新模式

以產(chǎn)學(xué)研合作課題為切入點(diǎn)，安排一定數(shù)量的學(xué)生走出校門進(jìn)入企業(yè)和科研單位，完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。通過深入基地，進(jìn)行完全現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的實(shí)踐訓(xùn)練，建立校內(nèi)校外“雙導(dǎo)師”的培養(yǎng)機(jī)制[6]，在老師和基地技術(shù)人員的共同指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。這樣既可以把理論和實(shí)踐更好地結(jié)合，又可以解決企業(yè)生產(chǎn)過程中的一些技術(shù)難題，提高學(xué)生實(shí)際分析和解決問題的能力，實(shí)現(xiàn)雙贏。在2016屆的生物工程專業(yè)畢業(yè)班的學(xué)生中，有10多名學(xué)生直接到達(dá)安基因生物有限公司、華潤(rùn)雪花啤酒廠、廣西農(nóng)科院等企業(yè)和科研單位，在企業(yè)和科研單位指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。

三、科研引入教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

科研帶動(dòng)了生物工程行業(yè)的發(fā)展，沒有科研就沒有創(chuàng)新。將科研滲透到教學(xué)中去，以科研促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

搭建良好的科研教學(xué)平臺(tái)，使科研工作成為提升專業(yè)特色建設(shè)的有效手段。將教師的科研課題引入實(shí)驗(yàn)課或畢業(yè)論文的選題中，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與教師的科研工作。目前生物工程專業(yè)老師申請(qǐng)的項(xiàng)目有“中田大山楂高產(chǎn)栽培與育苗技術(shù)研究”“雞血藤懸浮細(xì)胞培養(yǎng)及異黃酮類合成的代謝機(jī)理研究”“賀州馬蹄優(yōu)質(zhì)品種選育、有機(jī)規(guī)范栽培技術(shù)研究”“賀州油茶優(yōu)良品種離體再生技術(shù)研究”等20多項(xiàng)省級(jí)、廳市級(jí)項(xiàng)目。在2016屆的生物工程專業(yè)畢業(yè)班的學(xué)生中，有60%的畢業(yè)論文課題來自教師科研項(xiàng)目。學(xué)校還設(shè)置了由學(xué)生自主申請(qǐng)的大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目，目前生物工程專業(yè)班的學(xué)生每年都有2～3項(xiàng)大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目，且一些成果已在高水平的科學(xué)雜志上發(fā)表。

四、加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)，提高綜合素質(zhì)

生物工程專業(yè)的學(xué)生不僅要強(qiáng)化基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的學(xué)習(xí)，還要不斷地加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)，獲取更多與專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書。實(shí)施專業(yè)和職業(yè)資格教育有機(jī)結(jié)合，以職業(yè)資格證書來檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)專業(yè)技能知識(shí)的掌握程度，有利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、動(dòng)手能力和解決實(shí)際問題的能力。目前，學(xué)生主要通過化學(xué)檢驗(yàn)工、微生物檢驗(yàn)工和食品檢驗(yàn)工等資格培訓(xùn)與考核，為學(xué)生就業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

五、結(jié)合企業(yè)和市場(chǎng)需求，加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍的建設(shè)

在產(chǎn)學(xué)研背景下，學(xué)校十分重視教師的實(shí)際工作能力，也鼓勵(lì)教師到相關(guān)企業(yè)或科研單位實(shí)習(xí)和鍛煉。目前，生物工程專業(yè)的教師已有4人掛職到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行鍛煉，5人參與企業(yè)“特派員”工作。“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)將有力促進(jìn)生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

六、結(jié)束語

應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式采用產(chǎn)學(xué)研合作教育的方式，解決了學(xué)校教育與社會(huì)需求相脫節(jié)的問題，縮小了學(xué)校和社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)與需求之間的差距，提高了學(xué)生的實(shí)踐操作能力、對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，有利于培養(yǎng)應(yīng)用型的專門人才。

【參考文獻(xiàn)】

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篇9

關(guān)鍵詞：生物工藝學(xué)；教學(xué)質(zhì)量；雙線教學(xué)法

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）16-0023-02

生物技術(shù)是21世紀(jì)國(guó)家優(yōu)先發(fā)展的高新技術(shù)之一。隨著生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，新的生物技術(shù)產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，其產(chǎn)品涵蓋醫(yī)藥、食品、化工、輕工、農(nóng)業(yè)、能源、環(huán)保等諸多行業(yè)和領(lǐng)域，為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、社會(huì)進(jìn)步帶來明顯的影響和效益，給人類帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。隨著生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，專業(yè)技術(shù)人員的短缺已經(jīng)成了行業(yè)發(fā)展的瓶頸。適應(yīng)這一形勢(shì)，國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)高校紛紛開設(shè)了生物工程專業(yè)。提高教學(xué)質(zhì)量，提高專業(yè)人員的素質(zhì)，已經(jīng)成為生物技術(shù)進(jìn)一步高速發(fā)展的關(guān)鍵。本文就如何提高《生物工藝學(xué)》教學(xué)質(zhì)量做了初步總結(jié)。

一、生物工程專業(yè)概況

生物工程是上世紀(jì)80年代后在國(guó)內(nèi)各高校開始普遍設(shè)置的一個(gè)新興專業(yè)，由于生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，在國(guó)內(nèi)各高校迅速開設(shè)。到目前為止，國(guó)內(nèi)開設(shè)生物工程本科專業(yè)的高校多達(dá)幾百所。由于各高校的具體情況不同，生物工程專業(yè)的課程設(shè)置情況有很大差別，大部分高校把生物工程專業(yè)設(shè)置在生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院（也有部分高校稱作生命科學(xué)系），這些高校設(shè)置的有關(guān)生物類的課程較多；也有很多高校把生物工程專業(yè)設(shè)置在化工學(xué)院（也有部分高校稱作化學(xué)化工學(xué)院），這些高校設(shè)置的有關(guān)化學(xué)工程類的課程較多。總之，目前國(guó)內(nèi)各高校根據(jù)各自的情況不同，設(shè)置的生物工程專業(yè)課程千差萬別。

國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)高校的生物工程專業(yè)基本都設(shè)置了《生物工藝學(xué)》。《生物工藝學(xué)》是生物工程專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)了《無機(jī)與分析化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》、《化工原理》等課程的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)的一門必修核心專業(yè)課，該課程是聯(lián)系理論和生產(chǎn)實(shí)際的一個(gè)重要紐帶，是與實(shí)踐緊密結(jié)合的一門應(yīng)用型課程，主要研究?jī)?nèi)容是利用微生物的生長(zhǎng)代謝活動(dòng)產(chǎn)生的各種生理活性物質(zhì)來生產(chǎn)各種工業(yè)產(chǎn)品。

二、《生物工藝學(xué)》教學(xué)研究

由于設(shè)置生物工程專業(yè)的國(guó)內(nèi)一本院校和部分老牌二本工科院校具有較強(qiáng)的師資力量，《生物工藝學(xué)》的教學(xué)質(zhì)量較高。但是國(guó)內(nèi)絕大部分新建本科院校在追逐擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模的驅(qū)動(dòng)下，在不具備設(shè)置生物工程專業(yè)的情況下，利用國(guó)家教育產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大的宏觀政策調(diào)控下，也相繼設(shè)置了生物工程專業(yè)。在這類院校中，嚴(yán)重缺乏工科背景的任課老師講授主干專業(yè)課，尤其嚴(yán)重缺乏《生物工藝學(xué)》和《生物工程設(shè)備》任課老師，只能由其他專業(yè)的老師講課。下面講述提高《生物工藝學(xué)》教學(xué)質(zhì)量的具體研究。

1.《生物工藝學(xué)》理論教學(xué)。本人在工廠工作所積累的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和攻讀碩士學(xué)位和博士學(xué)位所掌握的理論體系指導(dǎo)下，通過教學(xué)實(shí)踐逐漸探索出了講授《生物工藝學(xué)》理論知識(shí)的雙線教學(xué)法。收到了良好的教學(xué)效果。所謂雙線教學(xué)法就是在講授《生物工藝學(xué)》理論知識(shí)時(shí)，采用科研線和生產(chǎn)線兩條線索進(jìn)行講解。所謂科研線就是在沒有生產(chǎn)工藝時(shí)，如何通過科研，研發(fā)出一條生產(chǎn)目的產(chǎn)物的新工藝。所謂生產(chǎn)線就是在具備成熟的生產(chǎn)工藝、高產(chǎn)菌種何所需設(shè)備時(shí)，如何運(yùn)用生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出發(fā)酵產(chǎn)品。

研發(fā)生產(chǎn)工藝的科研線為：通過查閱資料查明哪些微生物能夠通過生長(zhǎng)代謝產(chǎn)生目的產(chǎn)物獲取能夠產(chǎn)生目的產(chǎn)物的微生物（有兩個(gè)途徑：第一，從菌種保藏機(jī)構(gòu)購(gòu)買；第二，從自然界中分離得到）高產(chǎn)目的產(chǎn)物的菌種選育（有三條途徑：第一，通過傳統(tǒng)的誘變育種；第二，利用原生質(zhì)體融合技術(shù)育種；第三，利用基因工程技術(shù)育種）在搖床培養(yǎng)中進(jìn)行培養(yǎng)基設(shè)計(jì)（包括種子培養(yǎng)基和發(fā)酵培養(yǎng)基）和培養(yǎng)條件優(yōu)化在發(fā)酵罐中放大培養(yǎng)（在小發(fā)酵罐中進(jìn)行小試成功后，在較大的發(fā)酵罐中進(jìn)行中試）。如在中試生產(chǎn)中，目的產(chǎn)物的得率和生產(chǎn)成本達(dá)到預(yù)期目的，研發(fā)出的生產(chǎn)工藝即可用于工業(yè)化生產(chǎn)中。

生產(chǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)線為：菌種活化（由于菌種在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不使用，有些菌體細(xì)胞已經(jīng)死亡，在使用前要進(jìn)行活化）種子擴(kuò)大培養(yǎng)（首先把菌種從試管斜面上接種到小搖瓶里培養(yǎng)，然后把在小搖瓶中培養(yǎng)的微生物種子接種到大搖瓶中培養(yǎng)，最后把在大搖瓶中培養(yǎng)的微生物種子接種到種子發(fā)酵罐中進(jìn)行培養(yǎng)。如果在種子發(fā)酵罐中培養(yǎng)的種子仍未達(dá)到所需要的數(shù)量，可以在種子發(fā)酵罐中繼續(xù)擴(kuò)大培養(yǎng)）發(fā)酵生產(chǎn)目的產(chǎn)物（這一部分是該課程的核心，包括工業(yè)培養(yǎng)基的配置、滅菌，無菌空氣的制備和發(fā)酵生產(chǎn)控制和檢測(cè)等內(nèi)容）。

2.《生物工藝學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)。到目前為止，國(guó)內(nèi)還沒有正式出版的《生物工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》教材。各高校在進(jìn)行《生物工藝學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)所需用實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容相差較大。本人在指導(dǎo)《生物工藝學(xué)》實(shí)驗(yàn)時(shí)，選用了《黑曲霉高產(chǎn)淀粉酶菌種選育實(shí)驗(yàn)》、《高產(chǎn)淀粉酶黑曲霉的培養(yǎng)基設(shè)計(jì)與條件優(yōu)化實(shí)驗(yàn)》、《用黑曲霉在發(fā)酵罐內(nèi)生產(chǎn)淀粉酶實(shí)驗(yàn)》。

《黑曲霉高產(chǎn)淀粉酶菌種選育實(shí)驗(yàn)》的實(shí)驗(yàn)?zāi)康娜缦拢旱谝唬谖⑸飳?shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高學(xué)生的無菌操作能力；第二，要求學(xué)生熟練掌握誘變育種的各步驟和操作；第三，進(jìn)一步掌握純種分離的步驟和操作。《高產(chǎn)淀粉酶黑曲霉的培養(yǎng)基設(shè)計(jì)與條件優(yōu)化實(shí)驗(yàn)》的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖亲寣W(xué)生掌握高產(chǎn)菌種的培養(yǎng)基設(shè)計(jì)和最適發(fā)酵培養(yǎng)條件的優(yōu)化步驟和實(shí)驗(yàn)操作能力。《用黑曲霉在發(fā)酵罐內(nèi)生產(chǎn)淀粉酶實(shí)驗(yàn)》的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖亲寣W(xué)生在掌握了通氣攪拌發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)和工作原理的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)如何進(jìn)行發(fā)酵罐培養(yǎng)基的滅菌、如何進(jìn)行無菌空氣的制備和如何進(jìn)行發(fā)酵控制等生產(chǎn)基本操作技能。

三、結(jié)束語

《生物工藝學(xué)》作為一門相對(duì)年輕的課程，再加上各高校師資力量參差不齊，要想提高其教學(xué)質(zhì)量是一個(gè)提高師資力量和逐步探索的過程。本人提出的雙線教學(xué)法和所選用的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容僅供各位同仁參考，以期共同提高《生物工藝學(xué)》的教學(xué)質(zhì)量。教師要支持和保護(hù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)中可貴的求異精神，鼓勵(lì)學(xué)生自己解決出現(xiàn)的問題，訓(xùn)練他們主動(dòng)學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考的能力。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后教師還應(yīng)組織學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果進(jìn)行交流，互相啟發(fā)、補(bǔ)充、討論，在共同研討中逐漸提高自己思維能力和總結(jié)能力。在分析實(shí)驗(yàn)課中，教師通過具體制定能力培養(yǎng)目標(biāo)和增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的方法，能很好地培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的動(dòng)手能力和獨(dú)立工作能力，全面提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ治龌瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革，需要不斷地探索與嘗試、總結(jié)和完善，需要更多教師的積極。我們力爭(zhēng)運(yùn)用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和手段，豐富教學(xué)內(nèi)容，拓展教學(xué)環(huán)境，彌補(bǔ)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的不足和適應(yīng)時(shí)代科技發(fā)展的需要，進(jìn)而對(duì)學(xué)生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)、提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力、改變學(xué)生不能獨(dú)立思考、自由表達(dá)的現(xiàn)狀，提高生物制藥工藝學(xué)的教學(xué)效果。

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篇10

關(guān)鍵詞：生物技術(shù) 發(fā)展現(xiàn)狀 發(fā)展趨勢(shì)

一、前言

我國(guó)的生化工程學(xué)科是在20世紀(jì)80年代初開始建立的，20多年來我國(guó)經(jīng)歷了將化工技術(shù)用生物技術(shù)和融合生物技術(shù)知識(shí)發(fā)展生化工程的2個(gè)階段。[1]生物技術(shù)服務(wù)的領(lǐng)域主要包括醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品、化工、冶金、能源等方面。在與人類健康有關(guān)的重要領(lǐng)域，已能設(shè)計(jì)和制造臟器、診斷試劑以及治療藥物；在農(nóng)業(yè)上，能夠制造獸藥，培養(yǎng)植物細(xì)胞、利用基因工程和細(xì)胞工程技術(shù)獲得抗病毒、抗蟲、抗除萎劑、抗凍、抗旱、抗鹽、保鮮、高蛋白、高養(yǎng)分的植物新品種和良種家禽、家畜；在化工方面，生產(chǎn)氨基酸、生物大分子及基本有機(jī)化工產(chǎn)品，如乙醇、丁醇、丙酮等，利用基因工程技術(shù)和細(xì)胞融合得到高產(chǎn)工程菌，為化工生產(chǎn)提供高效、低成本的新途徑；另外在“三廢”處理、低品位金屬提取、生物能源、煤的氣化和液化等方面都有不同進(jìn)展。這些技術(shù)的豐富交叉引起了世界各國(guó)的強(qiáng)烈興趣，生物技術(shù)商品化的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)到來。

二、生物技術(shù)定義

所謂生物技術(shù)，即為應(yīng)用生命科學(xué)研究成果，以人們意志設(shè)計(jì)，對(duì)生物或生物的成分進(jìn)行改造和利用的技術(shù)。現(xiàn)代生物技術(shù)綜合分子生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、胚胎學(xué)、免疫學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)、信息學(xué)、計(jì)算機(jī)等多學(xué)科技術(shù)，可用于研究生命活動(dòng)的規(guī)律和提品為社會(huì)服務(wù)等。20世紀(jì)30年代生物技術(shù)以發(fā)酵產(chǎn)品為主干，40年代抗生素工業(yè)成為生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，50年代氨基酸發(fā)酵和60年代酶制劑工程相繼出現(xiàn)，到70年代DNA重組技術(shù)使生物技術(shù)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，并與信息技術(shù)、材料技術(shù)及能源技術(shù)共同構(gòu)成了人類新的技術(shù)革命的基礎(chǔ)。[2]

生物技術(shù)是現(xiàn)代生物學(xué)發(fā)展及其與相關(guān)學(xué)科交差融和的產(chǎn)物，其核心是以DNA重組技術(shù)為中心的基因工程，還包括微生物工程、生化工程、細(xì)胞工程及生物制品等領(lǐng)域。

三、生物技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

近些年來，以基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程為代表的現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展迅猛，并日益影響和改變著人們的生產(chǎn)和生活方式。所謂生物技術(shù)（Biotechnology）是指“用活的生物體（或生物體的物質(zhì)）來改進(jìn)產(chǎn)品、改良植物和動(dòng)物，或?yàn)樘厥庥猛径囵B(yǎng)微生物的技術(shù)”。生物工程則是生物技術(shù)的統(tǒng)稱，是指運(yùn)用生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)等原理與生化工程相結(jié)合，來改造或重新創(chuàng)造設(shè)計(jì)細(xì)胞的遺傳物質(zhì)、培育出新品種，以工業(yè)規(guī)模利用現(xiàn)有生物體系，以生物化學(xué)過程來制造工業(yè)產(chǎn)品。簡(jiǎn)言之，就是將活的生物體、生命體系或生命過程產(chǎn)業(yè)化的過程。

鑒于世界上技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)生物技術(shù)的高度重視，面對(duì)世界新技術(shù)革命的挑戰(zhàn)，我國(guó)“863”高科技發(fā)展計(jì)劃把發(fā)展生物技術(shù)放在首位，結(jié)合我國(guó)國(guó)情，以解決發(fā)展我國(guó)農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥中存在的關(guān)鍵技術(shù)為重點(diǎn)，確定了三個(gè)主題：一是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆的動(dòng)植物新品種、二是新型藥物、疫苗和基因治療、三是蛋白質(zhì)工程。

四、生物技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

（一）生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的發(fā)展趨勢(shì)

充分利用我國(guó)豐富的和特有的遺傳資源，分離克隆有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的基因和基因工程品種已刻不容緩，以期在以“基因”為核心的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中取得主動(dòng)。實(shí)現(xiàn)單基因生物抗逆向持久性抗逆、生物性抗逆向非生物性抗逆的轉(zhuǎn)移。重視轉(zhuǎn)基因植物的環(huán)境安全性評(píng)估，借鑒國(guó)外的成功經(jīng)驗(yàn)，防止轉(zhuǎn)基因植物危害的發(fā)生與蔓延。隨著基因組時(shí)代向后基因組時(shí)代的過渡，研究重心已經(jīng)從揭示生命的所有遺傳信息轉(zhuǎn)移到整體水平上對(duì)生物功能的研究。因此，在整體水平上研究細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的組成及其活動(dòng)規(guī)律的蛋白質(zhì)學(xué)的發(fā)展和成熟，必將與基因組研究互相補(bǔ)充，給農(nóng)業(yè)生物技術(shù)帶來革命性改變。建立一支專門的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)隊(duì)伍，尤其是基因工程專業(yè)隊(duì)伍，杜絕一哄而上，避免人財(cái)物的無謂浪費(fèi)，把有限的資金用在刀刃上。

（二）生物技術(shù)在環(huán)境中的發(fā)展趨勢(shì)

在污染的處理過程中，傳統(tǒng)的物理或化學(xué)處理方法常伴隨二次污染，且運(yùn)行費(fèi)用高，處理問題單一而微生物對(duì)各類污染物均有較強(qiáng)、較快的適應(yīng)性，并可將其作為代謝底物降解和轉(zhuǎn)化因此，生物處理具有效果好、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染等優(yōu)勢(shì)，是保障可持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)最有力的技術(shù)措施。[3]

生物技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)將朝著傳統(tǒng)技術(shù)的改良、與其他污染處理手段相結(jié)合和與現(xiàn)代高新技術(shù)相結(jié)合等方向發(fā)展，研究高效快速的工藝流程。

（三）生物技術(shù)在工業(yè)中的發(fā)展趨勢(shì)

工業(yè)生物技術(shù)的新崛起有兩個(gè)巨大的推動(dòng)力，即社會(huì)強(qiáng)烈需求和生物技術(shù)的進(jìn)步。人類社會(huì)發(fā)展迫切需要解決的問題是資源、能源、人口、環(huán)境問題.隨著生物技術(shù)突破性進(jìn)展，使得人類可以設(shè)計(jì)和構(gòu)建新一代的工業(yè)生物技術(shù)，可高效快速地將各類可再生生物質(zhì)資源轉(zhuǎn)化為新的資源和能源。工業(yè)生物技術(shù)在生物能源、生物材料以及生物質(zhì)資源化方面發(fā)揮著重要作用。其中生物能源、生物材料、生物質(zhì)資源化等都是現(xiàn)在以及將來發(fā)展的重中之重。

四、結(jié)語

生物技術(shù)是2l世紀(jì)改變?nèi)藗兩罘绞阶钪匾目萍际侄巍０l(fā)展生物技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，將為國(guó)民經(jīng)濟(jì)培育新的增長(zhǎng)點(diǎn)。大力發(fā)展生物技術(shù)和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)，需要有高水平的專業(yè)技術(shù)人才，只有高水平的專業(yè)技術(shù)人才才能掌握現(xiàn)代生物技術(shù)，為實(shí)現(xiàn)和發(fā)展生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]歐陽(yáng)藩.生物技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展戰(zhàn)略[J].現(xiàn)代化工，2004（6）：1-7.

[2]瞿禮嘉，顧紅雅，胡蘋等.現(xiàn)代生物技術(shù)導(dǎo)論[M].北京：高等教育出版社，1998.

[3]沈齊英，葛明蘭.環(huán)境生物技術(shù)的發(fā)展和現(xiàn)狀[J].北京石油化工學(xué)院學(xué)報(bào)， 2001（2）：33-36.