茶文化常識范文10篇

摘要：中國是一個法制國家，依法治國是我國的一項基本國策也是我國的立國之本。在校的大學生是祖國的未來，對他們進行合理有效的法制教育具有十分重要的意義，這也是我國進行法制建設的一部分。茶文化是我國傳統文化的一個重要的、必不可少的組成部分，具有上千年的悠久歷史，在中國喝茶不僅僅是一個生活休閑方式，更是一種精神思想文化，因此將茶文化應用到大學生法制教育當中一定會取得重要的作用。本文主要從大學生法制教育的基本內容、現階段大學生法制教育所存在的各種問題以及將茶文化應用到大學生法制教育當中的有效措施等方面對茶文化在大學生法制教育中的應用探究做出了研究和分析。

關鍵詞：茶文化；大學生；法制教育；應用

對大學生進行法制教育是一項非常重要的工作，這不僅僅關系到我國的法制建設，更是祖國不斷向前發展進步的保障，現階段大學生的法制教育中仍然存在著不少的問題，而茶文化作為一種歷史悠久的傳統文化，其中包含著豐富多彩的精神思想文化，將二者進行有機的結合勢必會對大學生的法制教育帶來積極的影響，因此我們要對茶文化在大學生法制教育中的應用進行有效的探究。

1大學生法制教育的基本內容

要向學生們傳授我國法律的基本知識，使得他們知道何為法，以及法的作用和其具有的階級本質，同時要讓學生們了解相關的政策和法令。積極引導學生們自覺的遵守我國現有的法律和法規，并敢于同社會中的違法行為作斗爭；要向學生們講解我國的根本大法是憲法，其它的法律都是以它為依據進行制定的。我國的每個合法公民都具有憲法和各種法律所規定的各種權利，與此同時也要履行相應的義務。每個人都必須遵守和維護我們的憲法，并積極的同破壞以及不遵守憲法的行為作斗爭；要向學生們傳授社會主義民主的定義，以及如何去不斷發展我國的社會主義民主，讓學生們明白只有在不損害他人利益和權利的前提下，才能去有效的行使自身的民主權利；要向學生們傳遞社會主義法制與民主二者之間的相互關系。

2現階段大學生法制教育所存在的各種問題

摘要：現階段，體育產業發展迎來新機遇，為迎合時展步伐，體育產業發展過程中要積極引入傳統文化，豐富其發展底蘊，從而構建更加健康、積極的體育文化。本文基于對茶文化的進一步研究，總結了如何將茶文化引入體育產業發展過程，從而實現有效傳承，也進一步保證體育產業不斷可持續發展。

關鍵詞：茶文化；體育產業；融合；對策

為提高對于茶文化的傳播認識，需要相關工作人員積極結合有效工作內容，豐富其文化內涵，基于此，本文從體育產業發展過程分析，積極闡述了茶文化與體育文化的有效融合發展。

1茶文化在體育文化構建與傳播中的作用

1.1茶文化拓展了體育文化的文化內涵

隨著茶葉的興起，茶飲成為人們日常生活中必不可少的生活習慣。從精神角度分析，飲茶活動體現茶人的精神境界與情趣意氣，同時也是對傳統文化的繼承與發揚。我國茶葉的外銷歷史悠久，因此具有較強的商業化特征，在制茶、飲茶、售茶等種種細節處都滲透了茶文化的精神內涵。茶葉飲品營養元素豐富，可作為運動之后的補充飲品，對電解質進行快速的補充，在體育運動后，運動員可根據自身需求進行針對性的飲品選擇，通過飲茶來增加舒適感并獲取內心的寧靜。茶文化在傳承的過程中，吸收各思想文化的精髓，因此在體育產業發展中，融入茶文化知識，可拓展體育事業的文化內涵，豐富體育精神。茶文化中蘊含豐富的文化精神，如和諧、團結、自強不息等，在體育事業的發展中融入茶文化精神可對茶人精神進行傳播，促進體育產業的發展。在傳播茶文化精神時，可利用體育賽事進行傳播，不斷豐富品牌文化的宣傳，通過體育賽事的影響力，向世界宣傳茶文化；利用茶文化在世界的傳播，向世人展示我國體育精神。

摘要：使國外學生通過在初步掌握器物文化和思想文化的基礎上，進一步了解中國人民的行為偏好和思維方式，則是當前在對外漢語教學中的難題。為此，應充分挖掘情景教學法在破解上述難題的功能優勢。情景教學法的運用模式為：設置課程議題引導學生完成前置性知識準備、借助多媒體音頻視頻系統展現中國音樂元素、在音樂旋律下教師精講中國茶文化思想意境、演示茶道行為文化以及播放茶文化藝術視頻、在音樂樂律下組織學生圍坐品茗和心得交流。

關鍵詞：情景教學法；對外漢語教學；茶文化；運用

隨著我國對外開放度的不斷提升，以及我國作為全球第二大經濟體的現實存在，對外文化輸出已成為構建國家軟實力的重要推手。在“一帶一路”戰略驅動下，針對沿線國家的對外漢語茶文化教學也孕育而生，且浸潤著我國優秀傳統文化元素的茶文化教學，也深受國外學生的喜歡。但在教學中也促使筆者感知到，在缺乏中國社會文化背景和認知的國外學生中間，如何使他們切實領會到中國茶文化的深刻內涵，以及通過在初步掌握器物文化和思想文化的基礎上，進一步了解中國人民的行為偏好和思維方式，則是當前在對外漢語教學中的難題。為此，應充分挖掘情景教學法在破解上述難題的功能優勢，并在對外漢語茶文化教學中創新性的應用情景教學模式。基于以上所述，筆者將就文章主題展開討論。

1對外漢語茶文化教學所面臨的困境

在問題驅動下，這里從以下三個方面來歸納出其中所面臨的困境：1.1面臨茶文化在邏輯遞進時的困境。茶文化的邏輯遞進主要反映在，在茶文化教學中從器物層面的茶文化邏輯遞進到思想文化層面的茶文化之中。由于國外學生并不具備國人所擁有的樸素辯證思維模式，所以他們習慣于將器物層面茶文化與思想層面茶文化分割理解，這樣就偏離了中國茶文化的顯性與隱性文化元素間的內在統一性。從而，也就無法理解中國古代文人雅士的品茗傳統，也無法感知到茶文化對當代中國人行為偏好和思想塑造的深刻影響。1.2面臨延展茶文化顯性元素的困境。這里的延展可以分為兩大類，即在時間維度上的縱向延展，以及在空間維度上的橫向延展。茶文化顯性元素主要從器物層面和行為層面來展現出來，而這在縱向和橫向都存在著節點之間的區別。在對外漢語茶文化教學中需要突出其中的趣味性和新奇性，而上述教學內容便能起到這種作用。但在教學中卻發現，單純依靠圖片、視頻展現并無法對國外學生建立起深刻印象，且在展現中由于圖文信息轉換過快，也難免使他們產生混淆。1.3面臨整體視域傳遞茶文化的困境。對外漢語茶文化教學目的在于傳播中國文化，而茶文化教學則可以作為一個引子來引申出我國優秀的傳統文化元素。但在傳統教學模式下，即使應用多媒體教學仍主要以文本信息的展示為主線，而在國外學生并不具備前置性國學知識基礎的情形下，在我國傳統文化整體視域下來傳遞茶文化仍面臨的困境。

2情景教學法的功能優勢分析

摘要：本文針對當前大學生茶文化英語詞匯教學弊端，提出翻轉課堂教學模式下的茶文化英語詞匯具體教學設計，并對該教學模式下的學生學習效能進行分析，實驗結果表明：翻轉課堂對學生內化茶文化詞匯知識、提高學習自信心，促進口語等綜合能力的提高有促進作用。

關鍵詞：翻轉課堂；大學生；茶文化；英語詞匯；學習效能

茶文化是我國文化叢林中的瑰寶，自唐代正式形成后一直延續至今，具有著獨特的思想內涵和美學價值，與人們的日常生活緊密相關。近年來，政府意識到文化軟實力對綜合國力的重要性，社會各界也開始倡導傳統文化的傳播與推廣。為了促進茶文化的弘揚，不少高校陸續開設了茶文化相關課程，比如茶文化英語、茶藝英語等，但許多教師在茶文化英語的教學過程中極易陷入傳統教學模式誤區，事倍功半的例子層出不窮。翻轉課堂是誕生于國外的新興教學模式，經過驗證其對不少科目的教學均有著較大的幫助。因此，將其運用到茶文化英語詞匯教學中，以此提升學生的學習效能，幫助學生掌握核心知識，不失為一個良好的嘗試。

1當前大學生茶文化英語詞匯教學的弊端

1.1教學理念。據相關調查顯示，一些高校教師在講解茶文化英語知識點時存在應試化傾向，“分數至上”、“證書至上”的學習觀念導致一些學生在學習過程中逐漸呈現出功利化心理，與茶文化英語教學的初衷背道而馳。事實上，像茶文化習俗、茶文化歷史由來等知識通常是大學英語等級證書考試中鮮有涉及的內容，這些被教師教學時選擇性刪略的內容卻是茶文化英語中不可缺少的部分，如果不對這些知識加以傳授，會造成學生對于茶文化知識掌握的片面化。1.2教學內容。按照茶文化的構成，茶文化英語詞匯知識大體可分為茶名詞匯、茶具詞匯、茶俗詞匯等模塊，這種具體分類的詞匯教學可以使學生更好地理解茶文化概念，深化學生對茶文化的認知。需要指出的是，一些教師所講解的茶文化英語詞匯知識存在不成體系的問題。他們往往籠統地按單元講解詞匯，茶名、茶具、茶藝、茶俗等詞匯混合進行講解，導致很多學生“吸收不良”。再者，一些教師的教學內容往往停留在表面，未加以拓展，導致學生難以通過詞匯本身了解其背后的茶文化常識。1.3教學方式。單一的教學方式也是影響茶文化英語詞匯教學成效的一大因素。目前，大部分高校的多媒體教學設備已經普及化，教師也會將待講知識點事先制作成PPT。但縱觀高校的茶文化英語課堂，教師在講解詞匯時往往只是列舉出詞匯讀音、基本釋義、例句，即結束該詞匯的學習過程，很顯然這種詞匯講解方式過于單一化、形式化,不利于學生對單詞用法的深入了解和運用。

2基于翻轉課堂的茶文化英語詞匯教學設計

摘要：應用型本科是我國教育體系中一項重要的改革嘗試，以實現高等教育大眾化，從而滿足經濟社會發展需要。應用型高校轉型發展的關鍵在于創新人才培養模式，晉中信息學院以現代書院制創新育人模式，充分發揮學院、書院融合育人，讓學生在專業文化、書院文化、家文化、晉商文化等多元文化中浸潤成長。本文通過引入中華茶文化，讓茶道精神融入育人全過程，通過文化熏陶、課程建設、活動支撐、技藝學習等多途徑創新育人模式，為培養學生成為“完整的人”提供一點思考和可能。

關鍵詞：茶文化；書院制；應用型本科；育人模式

1茶文化創新高校育人模式的意義

傳承和弘揚優秀傳統文化是每一位教育工作者義不容辭的職責，引導當代大學生全面準確地認識中華歷史傳統、文化積淀，培養學生形成良好品行和行為習慣是培育和踐行社會主義核心價值觀，落實立德樹人根本任務的重要基礎。晉中信息學院坐落于晉商文化名城、孟母故里——太古，尤為注重學生文化底蘊的培養，通過“四位一體雙院制（四位=完滿教育×通識教育×商科教育×專業教育；一體=信息產業商學院；雙院=書院×學院）”的育人模式，多維度、全方位構建“教”與“育”的交融互動關系。茶文化的培育正好與書院所倡導的自由、開放、共享、互動、包容等理念交相輝映，從而更好地“以文化人”、“活化傳承”，促進學生成人成才成功。2.1悟茶德，體會儒家中庸之道，提升自我素養優秀的文化可以教化人、感染人、熏陶人。茶文化主要融入了儒家思想的中庸、仁禮。茶是勞動的產物，茶事中蘊含了一種品位，一種茶德。從事茶事活動的環境安靜典雅，器具樸實無華茶，心態淡泊寧靜，無不體現了和諧、中庸之道，有利于平和心態，戒驕戒躁、修身養德。禮儀之道亦是茶文化的重要內容，以茶待客中盡顯禮儀文化。當代大學生深入體悟茶德，讓有溫度的文化浸潤學生，陶冶情操，可以幫助他們有效提升自我品質修養。2.2會茶意，共享友人志趣之逸，加強與人交往茶還可以作為與人交流的工具，以茶會友，表人品，交真心。中國一直以來盛行酒桌文化，以酒會友，但飲酒需節制，且需在身體和情緒都正常的情況下才可飲酒，否則因醉酒而引發的危害不可想象。隨著時代發展，越來越多的人們喜歡以茶會友，通過茶來結識朋友、洽談生意。而且飲茶有益于養生，可以消除疲憊之感，維持心臟、血管正常運轉，提升記憶力等功效。當代大學生在面對人際關系、學業緊張、情感問題等壓力時，可以參與茶文化節日、茶文化論壇、茶產品展示、茶文化旅游等，使身心慢慢放松，緩解壓力，以更好的心態去應對挑戰。同時，在從事茶事活動與飲茶過程中可以更好地體會茶意中所蘊含的“和”，即天地自然與人融為一體，與好友共享，可以博聞、思辨、卓見，從而提升團結協作能力，增強與人交流、相處的技能。2.3品茶味，領略身心愉悅之暢，促進健康成長茶性儉，品之，先苦后甘，釋躁平矜，怡情悅性，恰與中國人所崇尚的節儉、苦而后甘，心平氣和、恪守本分等理念一致。細細品之，能夠讓人放松緊繃的神經，平復煩躁的情緒，感受茶的魅力與身心的舒暢。中華民族向來崇尚節儉，提倡“吃得苦中苦方為人上人”，品讀茶文化可以引導青年要吃苦在前，享樂在后，摒棄當下出現的拜金主義、享樂主義和極端個人主義等錯誤思想觀念以及唯利是圖、權錢交易、損人利己等消極現象。晉中信息學院秉承“樂教、樂學、創造、創業”的校訓，一直倡導服務于學生，致力于學生身心健康發展，這與品茶時修身養性、沁人心脾、寄情山水具有共通之處，也有助于培養學生形成良好的行為習慣、高尚的人文素養、健康的志趣追求。

2茶文化創新高校育人模式的應用

晉中信息學院率先實施了全書院制育人，設立有太行書院、箕城書院、青藤書院等7大書院，書院秉承“家文化”、“領導力”，根植文化育人理念，強化文化育人、環境育人、服務育人，注重學生品德修養。書院文化與茶文化的融合可以為學生成長為“完整的人”提供新的探索和可能。3.1掌握茶文化內涵，實現多元文化浸潤充分利用書院平臺，依托書院青年社區文化建設，在書院文化中植入茶文化，豐富書院文化內涵，拓寬書院文化育人渠道，讓學生在書院溫馨有趣的家文化中感知茶文化的魅力。茶文化不拘一格，雅俗共賞，可以帶給學生美的體驗：種茶采茶的勤勞之美；茶具優雅別致之美；茶席行云流水意境之美；茶館環境恬靜之美；品茶清苦回甘之美......領略茶文化之美，體悟茶道精髓，可以浸潤學生心靈，提升學生對美的鑒賞和自身文化素養。3.2普及茶文化課程，豐富專業育人內容茶文化涵蓋范圍甚廣，在詩詞、小說、繪畫、讀本、曲藝、歌舞中皆有跡可循。人才培養是育人和育才的統一，人才培養體系涉及學科體系、教學體系、教材體系以及管理體系等多方面內容，其中課程教學中又包含了文化知識教育與社會實踐教育，因而可在全校范圍內開設茶文化選修課程，利用好課堂這個主渠道，普及茶文化，讓每一位學生都能了解、學習、掌握基本的茶文化。不僅了解茶的淵源、種植、功效及飲用等基本常識，還可以培養學生對于茶舞蹈、茶禮儀的興趣愛好。當然，理論學習的同時也要進行實踐學習，做到知行合一，讓學生參與識茶、品茶的實踐中，懂得在與人交流中感悟茶文化的德與性，從而啟迪學生勤儉、樸素、達觀、自然、親和。3.3開展茶文化活動，創新書院育人體系當代大學生想想活躍、思維敏捷、觀念新穎、興趣廣泛、樂于探索且接受新生事物快，主體意識參與意識都較強，加之校園文化活動多姿多彩，且深受學生歡迎，因而可以將茶文化注入校園文化建設中，開展豐富的茶文化活動。書院強調學生的廣泛參與和實踐體驗，依托書院師資力量，將茶文化融入各書院社區，通過思辨力、表達力、責任力、協作力等多元領導力與傳統茶文化的交融碰撞，讓學生在師生互動、朋輩互動中自我展示、自我管理、自我教育。茶文化對大學生綜合素質的提高有切實可行的現實意義，具體表現在以下幾個方面：（1）提升大學生審美品味，茶文化能給學生們以美的啟迪、美的感染，培養他們對中華美的自信，對真善美的向往和追求。通過大講堂、品茶大賽等形式，強化大學生對茶文化的認知。通過學生社團和社會協會團體的交流合作，定期組織參觀、交流活動。通過觀茶、制茶、品茶，相互交流、交融，可以極大提高學生與人交往興趣，促進人們的互敬和友愛。（2）培養大學生禮儀文化規范，通過茶文化加強學生對中華禮儀規范認知，途徑輕松，易于接受且事半功倍。（3）拓寬大學生知識維系，開拓學習視野，茶文化涉及內容包括道家、儒家、佛家等各大哲學體系，可以極大豐富大學生知識維度。通過開展多元文化活動，豐富書院育人的渠道。3.4習得茶文化技藝，拓寬創業就業渠道。隨著生活水平逐步提高，人們對茶的要求及需求也隨之增高，隨之而來的是新成立的茶樓、茶館及茶文化服務行業遍布各地，對高素養茶文化相關的專業人員需求缺口日益凸顯。茶文化室、洽談學習工作間等不僅能滿足人們的工作及品茶需求，更深層次的能夠滿足人們的對高品質生活的精神追求，從而滿足現代人休閑娛樂、商務洽談、工作學習、朋友聚會等全方位需求。同時為分流大學生生源、緩解就業壓力、拓寬就業渠道提供更加豐富資源。高校可利用現有地域化資源，熏陶學生茶文化素養，培訓學生茶藝茶道，增強大學生的從業技能。學生可在校期間學習、了解茶道和茶藝服務，開設輔修課程，強化學生茶文化認知，增強內在素質和外在氣質，為學生們的成功就業與創業奠定堅實基礎。

摘要：茶文化思維與高校學生管理之間有著十分密切的聯系，茶文化思維能夠為高校學生管理通過指導，同時還能夠豐富學校管理內含和形式，這大大提高了高校學生管理的效率和質量，優化了高校教學環境的同時，也促進全校師生參與教學研究與實踐學習的熱情，總之基于茶文化思維下的高校學生管理，是當前高校學生管理的一個良好發展途徑，值得我們深入研究。

關鍵詞：茶文化思維；學生管理；融合

引言

將茶文化思維與高校學生管理融合在一起，其目的在于豐富和優化學生管理效果，調整為高校教育教學創建更好的環境與條件，全面推進學生管理服務質量提升。在這樣的宗旨下，高校管理者應該積極研究茶文化思維與內涵，積極投入到茶文化思維與高校學生管理工作的融合研究中去，以促進高校學生管理水平的提升。

1茶文化和茶思維在高校管理工作中的作用

近年來，為了豐富我國各高校教學內容，完善其教學理念，相關教育部門逐漸將我國茶文化思想理論引入到高校教學當中，但是由于其引進的時間較短，很多高校內的教師并不能充分意識到茶文化對于學生思想指導的重要性，這就需要各高校管理人員加強該方面的督促與推廣。茶文化中所包含的諸多思想對于學生思想價值觀的塑造及其學業方面的引導都極為有利，也可輔助高校的教學管理工作順利的開展。

摘要:本文站在文化營銷的角度，利用市場營銷學4Ps理論，從產品、分銷、定價和促銷四個角度，分析普洱茶的營銷成功經驗。通過4Ps理論與文化的結合，分析普洱茶營銷中具有文化特色的策略，總結出其中值得借鑒的經驗和需要注意的問題，為制定其他產品的文化營銷策略提供參考，為產品營銷和文化產業相互促進共同發展提供幫助。

關鍵詞:茶文化營銷普洱茶

普洱茶的文化營銷早在20世紀初就開始進行鋪墊，在2003年達到了營銷的爆發時期，經歷了大幅的市場升溫后，于2007年達到了市場的巔峰。之后，普洱茶的營銷從過熱走向理性，從價格、銷量的瘋狂上漲，走入了合理化調整的階段。下文將利用營銷學最基本的4Ps理論，對普洱茶文化營銷的每個細節進行剖析，深入研究其營銷過程中的得失。

一、普洱茶營銷戰略分析

1、產品策略

茶文化是所有茶產品所共有的一種文化，也是茶產品與生俱來的文化優勢。普洱茶主產地處于茶樹的發源地云貴高原地區，舉世聞名的“茶馬古道”就在這個地區，因此普洱茶從出身來講，就具有較為深厚的文化底蘊。同時在普洱茶產品的種類設計上，繼續保持普洱茶較為傳統的茶餅、茶磚等形式。雖然普洱茶近幾年的產量大幅增加，但是其產品生產工藝，依然嚴格按照傳統的生產工藝來進行。而這種傳統的采茶、制茶工藝中，也處處體現了悠久而厚重的文化，甚至普洱茶的產品都同樣按照歷史上傳統的包裝方式來進行。普洱茶產品本身就帶有極強的文化氣息，這為產品的文化營銷打下了良好的基礎。

摘要：我國擁有悠久的茶文化歷史，將這種文化元素應用于教育中，可以使傳統文化和素質教育有機融合，讓學生在成長過程中樹立文化自信。但從目前數學教育活動開展情況來看，我國過于重視教學方法，在教學期間只是注重對學生成績的培養，卻嚴重忽視學生數學應用意識的培養，嚴重影響教學效果的提升。基于此，本文從傳統茶文化入手，將茶文化與小學生數學教學相結合，針對其中存在的不足之處進行分析，并將培養小學生數學應用意識的重要性仔細研究，旨在提升學生學習數學知識的質量。

關鍵詞：茶文化；小學生；數學應用意識；培養策略

傳統茶文化是經由社會逐漸發展的一種文化形式，也是我國傳統文化的核心。茶文化體系的構建不僅可以幫助人們樹立正確認識文化知識的理念，還可以在教學期間幫助學生構建出全面的思考體系。素質教育的不斷發展推動了人教版數學教材的創新和完善。教師需根據小學生的特點，優化傳統數學教學模式，借助茶文化構建和諧的教育氛圍，使枯燥的數學教室氛圍變得靈活、活躍，幫助小學生感受到數學的魅力，利用茶文化開拓數學教育內涵，以提高教材的實用性。

1茶文化價值內涵

茶文化起源于我國，經絲綢之路傳播到許多國家，不同國家發展背景不同。因此，茶文化不僅可以澄清我國民族精神，還可以以豐富的物質和精神文化，引導小學生加強言行規范。通過分析茶文化，可以發現茶文化中的精神品質，幫助小學生在多文化沖擊下擁有文化自信。利用茶文化幫助小學生掌握數學知識，可以充分強調素質教育的價值意義，使小學生邏輯思維能力更強。但由于小學生年齡較低，教師應盡量簡述相關茶文化的內容，這種教育模式更符合小學生發展的需要，也可以推進數學教育模式的革新。由于我國屬于傳統的茶文化大國，因此，在實際教學期間，要想提升教學效果就需要改變現有教學模式。無論是茶文化的發展還是茶文化內蘊含的知識，在教學中應用都有著絕對的優勢。故在實際教學期間，將茶文化的內涵充分挖掘出來，必須從傳統文化角度切入，有效融入現代要素。在開展教學活動時，不僅需要革新教學理念，還需要將教育內容融入教學活動整體。在教學期間可以不斷將教學內容進行豐富，通過對豐富的教學理念研究可以提升學生學習興趣，進而實現理想的教學效果。在茶文化教學模式的應用下不僅可以幫助學生掌握豐富的知識，還可以提升學生對知識的理解，進而引導學生形成正確的數學應用意識。

2當前小學生數學應用意識培養的不足

摘要：茶為中國特產，自古可與絲綢相媲美，被列入開門七件事之中。茶館出現于秦漢，自唐宋以后，飲茶風俗逐漸在全國范圍內傳播開來。茶館，作為人們交流思想、切磋技藝、洽談生意或者化解矛盾糾紛的場所，隨著飲茶的普及和茶業的發展而逐漸在各地涌現和興旺起來。在城市和鄉村，都能看到形形色色茶館的身影。近幾年，隨著新茶樓的不斷出現，茶館業更為興旺，但是大部分茶館都出現了一個問題：文化的缺失。本論文從茶館的經營、人才和環境入手進行研究，來闡述如何在經營茶館中避免文化缺失現象。

關鍵詞：茶館；文化；特色

茶已經成為當今世界主要的無酒精飲料之一，而身為“茶的故鄉”的中國，對茶更有著特殊的感情。至今，茶館依然在市場上向人展示它獨特的風采。不只是在中國，在歐美的一些地區，也都能很容易的找到中國茶館的身影。延續了幾千年的茶館，自然有著它獨特的文化和管理方式。這篇論文，涉及了中國茶館的起源、發展、演化。對茶館文化的經營和發展也有著較為詳細的介紹。

一、茶館與文化

茶館，是人們專門來飲茶的場所，也是人們休息娛樂，買賣交易，問訊議事的地方。客人們來到茶館，泡上一壺茶，“擺開龍門陣”，啜茗清談，好不安逸。在茶館，“四海之內皆兄弟也”，人們不論職位高低，不分財產多少，大家一志喝茶，國事、心事，無所不談。茶館可稱得上是一個“濃縮了的小社會”。茶館，在歷史上又有茶樓、茶亭、茶坊、茶肆、茶園、茶社、茶室等稱謂。雖然稱呼有別，但其形式與內容大抵相同。

在《廣陵耆老傳》中曾談到一個神話故事。“晉元帝時，有老姥每旦獨提一器茗，往市鬻之，市人競買，自旦至夕，其器不減。”[1]這與現今的茶攤十分相似。南北朝時，又出現供喝茶住宿的茶寮，它可說是現今茶館的雛形。而關于茶館的最早文字記述，則是唐代封演的《陶庵夢憶》，其中談到“自鄒、齊、滄、棣，漸至京邑城市，多開店輔，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲。其茶自江淮來，舟車相繼，所在山積，色額甚多。”[2]自唐開元以后，在許多城市面上已有煎茶賣茶的店鋪，只要投錢即可自取隨飲，這就是中國早期的茶館。

摘要：美麗中國建設是中國夢的重要組成部分，加強生態文明教育，培養具備綠色價值理念和綠色行為自覺的優秀大學生是高校人才培養的重要使命。本文在闡述高校生態文明教育重要意義，調研生態文明教育現狀的基礎上，積極挖掘茶文化中尊重自然、順應自然、天人合一的綠色茶文化資源、將其融入高校生態文明教育教學改革，提升育人效果。

關鍵詞：茶文化；高校；生態文明；教改

伴隨環境問題惡化，生態文明建設的戰略地位日益突出。黨的十八大將生態文明建設納入“五位一體”的社會主義現代化建設總布局，十八屆五中全會把綠色發展上升為國家發展理念，強調堅持綠色發展、促進綠色生產和綠色生活，強調堅持人與自然和諧共生，建設美麗中國。綠色發展，重在推進產業結構的綠色變革，其根本是人類價值觀念和生活方式的綠色革命，大學生是美麗中國建設的主要力量，大學生生態文明素養如何將直接影響美麗中國的實現。近年來，許多高校組織開展了一系列生態文明教育，但整體效果不容樂觀[1-2]。一方面，當代大學生資源憂患意識欠缺，生態文明意識和行為與綠色發展的要求有一定差距。另一方面，當前高校生態文明教育教育體系尚不夠完善，生態文明教育模式亟需創新。我國是茶的故鄉，茶因生態自然、有益健康已經成為全國乃至全世界人們崇尚的綠色飲品，茶葉種植、采摘制作、泡制飲用過程中形成的尊重自然、順應自然、天人合一的綠色文化被廣大民眾認可、認同并傳播。尹習翠和江楊崗提出中國茶文化對當代大學生的生態價值觀產生積極的影響[3]。尚峰和王熙探索了將茶文化應用于大學生思政教育生態文明建設內容的方法[4]。本文調研生態文明教育現狀，提出將綠色茶文化融入高校生態文明教育教學體系的策略。

1高校生態文明教育的必要性

1.1生態文明教育為實現綠色發展提供重要保障。生態文明是人類文明進步與發展的必然趨勢和根本要求。綠色發展要求社會全體成員尊重自然、保護自然、順應自然，然而綠色發展理念和綠色行為實踐并非在人們頭腦中自然形成，在某種程度上由于綠色發展是一種新的發展理念，需要人們首先對以往形成的舊觀念、舊行為進行修正，生態文明教育則為綠色發展的實現提供重要保障。高校通過開展生態文明教育，傳播、普及生態文明知識，使綠色發展理念深入人心，價值觀念“綠色化”，同時教育、引導和監督廣大學生生活方式“綠色化”，做到綠色行為自覺，最終實現人與自然和諧發展。1.2生態文明教育是高校人才培養的重要使命。綠色發展作為國家五大發展理念之一，是馬克思主義生態觀與我國經濟社會發展實際的結合創新，為各行各業的發展指明了方向和路徑。高校是人才培養的重要陣地，用黨和國家發展的最新理論武裝大學生頭腦、培養能夠勝任社會主義現代化建設的優秀人才是高校的重要使命和責任擔當。新修訂的《中華人民共和國環境保護法》明確規定環境保護知識是學校教育的重要內容[5]。新形勢下，把握綠色發展的內涵和要求，大力開展生態文明教育是高校貫徹黨的教育方針、為社會主義現代化建設輸送高水平人才的應有之義。1.3生態文明教育是大學生成長成才的重要功課。大學生思想活躍、思維敏捷，處于價值觀形成的重要時期，他們受教育的內容、受教育程度將直接影響自身的成長成才，也必將影響社會的發展和文明的進步。扎實的專業知識和技能是大學生建設社會主義現代化的重要工具，但如果沒有綠色發展理念和綠色行為自覺為前提，則可能成為破壞生態、阻礙美麗中國建設的“殺傷武器”。高校大力開展生態文明教育，有助于大學生形成生態文明主流價值觀，樹立建設生態文明的責任感和使命感，不斷提升生態文明素養，實現全面、可持續的綠色成長。

2高校生態文明教育教學的現狀