酒店總經辦述職小結

導語：酒店總經辦述職小結一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

尊敬的酒店領導：

大家好！

已經六個多月了依照酒店的工作安排和本職的一些想法，本職自2009年5月26日被酒店聘為總經辦主任兼人力資源部經理以來。五個月來，本職主要負責做好以下幾項工作，現向酒店決策層演講。

一、加強酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門經理/負責人。

（一）考勤管理規定：本規定要求部門經理/負責人每天上下班要打卡。休假、請假要履行正常的審批手續。若違反規定，將給予相應處分。自實施本規定以來，部門經理/負責人上下班比較準時，基本杜絕了遲到早退或不打上下班卡的現象；休假或請假也均能按正常的手續操持，規范了酒店的管理。

（二）會議管理規定：按酒店管理的需要。各部門經理/負責人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協調的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規范，依照指定的位置就座。自執行本規定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經理請假2次、推銷部經理請假1次外，其他人基本上能按時到場參加會議，如自己有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現象。與會人員匯報工作時也比較詳盡，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時貫徹執行。

（三）總值值班相關規定：本規定將“總值值班時間”總值值班職責”總值值班記錄的記述要求”總值值班人員的紀律要求”總值房的布置”違規處分”等多項內容重新強調。值班人員基本上能在崗履行自己的職責，及時處置值班期間發生的突發事件和客人的投訴，沒有發生脫崗、不履行職責等現象。值班記錄的記述也比較規范。

（四）工作日志的記述：從6月5日起。并于次日10:00交總辦/人力資源部收集，統一交總經理閱處。據統計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處分的極少數。

（五）每月工作總結：自6月份以來。內容也比較詳盡，包括：總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態。

二、加強員工宿舍的管理

為員工發明一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環境。本職在其他管理人員的協助下，為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀。著手加強員工宿舍的管理：

（一）加強組織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責。發揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認真履行工作職責，對宿管員的履職情況進行評定，實施獎罰制度；三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經理—后勤主管—宿管員—宿舍長”四級管理的網絡。

（二）加強宿舍水電管理：根據季節和級別的不同。節余水電進行獎勵、浪費水電進行處分。自實施本規定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。每周檢查宿舍衛生時，對員工使用的大功率電器進行收獲，并對使用人進行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。

（三）實施宿舍衛生規范和檢查、獎懲方法：根據我酒店員工宿舍的具體情況。宿舍衛生比以前大有改善，軼序良好。

（四）規范訪客登記：規定員工親友探視時間。宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。規定的探訪結束時間，宿管員必需催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認真執行這一規定，沒有因為來訪員工親友而出現意外的情況。

（五）規范棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時。且常有外人進來打牌、看電視。經過大家不懈努力，現棋牌室、電視房的衛生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創造了一個良好、平安的休閑環境。

三、開展三次基層員工的培訓工作

人事部安排三期培訓工作，2011年7月份、9月份、11月份。參與培訓的人員為各部門的基層員工，總共培訓了150多人次。培訓內容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規范、電話禮儀和微笑服務、員工的酒店意識、酒店消防平安知識、國內外風土人情、旅游知識等。經過培訓，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處置酒店事務更加規范，酒店的意識有所提高。

各部門開展了崗位技能培訓200多人次，人力資源部的督導下。現基層員工的實際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團隊。

四、酒店員工的變化情況：

統計如下：1酒店現有人員人。共有56人辭職、自動離職34人，2自6月份至今。招聘員工77人。員工的月流動率堅持在10%左右。也就是說每月需要招聘10%新員工，這給招聘和培訓增加了很大的工作。