超市采購述職小結

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同時也是收獲最大的一年。來推銷部整整一年，對生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年。一切都是從零開始的總結自己在這一年的工作情況，總的來說是生長的一年，學習的一年。這個年度總結中，特別要感謝我領導，同事，因為是領導的信任和鼓勵，讓我工作能力有了大的提高，同時，工作中同事之間的相互配合和理解讓我工作才順利的進行，所以我進步與我領導和同事是密不可分的

一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展

為了學習生鮮推銷流程和推銷技巧當時我共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發市場做調研主要了解蔬菜批發市場的推銷流程、市場變化規律和商品交易流程等夜間調研完批發市場行情后白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做總結交流，生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的準備階段。這樣的市場調研工作一直繼續了近一個月的時間，后來將外地市場商品行情、推銷技巧及交易流程掌握了以后公司領導又安排我去了鄭州、合肥、南京等農產品批發市場和超市調研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎。.12.20生鮮自采正式啟動，由于前期準備工作做的比較充分通過我共同努力和領導的協助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環節操作流程，使的后來的工作越來越順暢。

帶動整個超市客流的核心，生鮮是整個超市的靈魂。自采啟動初期已是臨近春節了記憶最深刻的就是春節了春節前2個星期在公司領導的大力協助下從外地市場推銷大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八外地蔬菜批發市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的情況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我貨源準備的比較充沛從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和擺設架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到顧客們一致好評，銷售和毛利與同期相比都得到大幅度增長。這些成果都是同事們不怕享樂、團結創新共同努力以及公司領導的大力協助得來的通過一年來的運作在領導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專業知識業務流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全完善和專業知識的學習

都進行了系統的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮推銷人員的整體工作能力得到較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業務流程、推銷談判能力、生鮮現場管理、損耗控制、推銷技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力….等等。

三、工作中的缺乏和今后發展方向

通過一年的運作生鮮推銷人員雖然取得了較大的進步但還有許多地方需要繼續完善和加強：

完善自身工作的缺乏之處。1原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習。

2優化商品品項提高

現在顧客關注的不只是商品的價格，更加關注的商品質量,商品品質要求。只有優質、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優勢競爭力。

因為每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。3加強損耗控制降低推銷運營利息嚴格控制推銷、加工、配送、門店擺設和日常維護等每個環節的流程來操作將損耗降到最低。

2011年要對局部聯營商進行優化，4供應商、聯營商的優化。引進實力較強的聯營商和供應商實行聯營加自采模式，通過聯營加自采模式來提升門店的商品價格形象。

通過自采力度的加強真正做到優化、量化、差異化經營。加強商品促銷品牌年企業文化的宣傳力度提升金色華聯品牌影響力和綜合競爭力。5加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度。