市優勢農產品加工業發展調研報告

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發展農產品加工業，是實現農業產業化經營、促進農業和農村經濟結構戰略性調整、提高農業綜合效益和增加農民收入的重要途徑。

一、我市農產品加工業的現狀和問題

近年來，全市已初步形成優質水稻、“雙低”油菜、優質棉花、優質水果、優質蔬菜、優質三元豬、優質水產品、速生豐產林等八大優勢產業和花生、食用菌、家禽、牛羊、蜂產品、花卉苗木、板栗等八大特色產品，農產品加工業的優質原料產業基地（帶）基本形成，主要農產品的綜合優質率達到66%。骨干企業目前已達713家，日月油脂、洪森實業被認定為國家級農業產業化重點龍頭企業；有國寶橋米、金林木業、鳳池米業、銀旭棉花、京和米業、神地農業科貿、恒昌貿易、巨星糧油、寶源木業、新美香食品、廣源食品等13家省級重點龍頭企業；有38家市級重點龍頭企業。打造了一批精品名牌，獲得綠色食品標志產品有32個，無公害農產品有9個，有機食品有2個。各種龍頭企業建基地600萬畝，帶動農戶41萬戶，吸納農村打工勞力1.28萬人。但我市農產品加工增值水平較低，生產、加工主體及利益聯系不緊，企業技術裝備水平落后，加工業布局和產業結構也不盡合理。

二、農產品加工業發展方向與重點領域

“十一五”期間，形成與八大優勢農產品和八種特色農產品相適應的加工業布局，建成一批在全國有影響、有實力、叫得響的龍頭企業群體與知名品牌，建立體系完善的技術創新體系和規范的質量安全標準，使特色農產品加工增值率達到200%。具體目標是到2010年，10家以上加工企業年銷售收入超過5億元，利稅超過5000萬元。經過加工轉化的農產品產量達到70%以上，農產品出口創匯達到5000萬美元。

1、大力開展“雙低”油菜籽產業化開發。抓住國家長江流域優質油菜開發帶規劃實施的有利時機，建設子陵、掇刀和雙河種子生產基地，標準化原料基地達180萬畝，總產22萬噸以上。依托和支持日月油脂、中糧油脂、洪森實業、巨星糧油等龍頭企業進行擴（新）建和技術改造，開發高級營養保健油、調和油等系列產品，使全市年油脂加工能力達到50萬噸以上，其產品獲得綠色食品認證。

2、加大優質稻產業化開發。建設三個市級、三個縣級制種繁種基地和180萬畝優質稻標準化生產基地。依托和支持洪森、國寶橋米、風池米業、鐘祥宏發、京山恒昌等龍頭企業開發免淘米、風味米及稻米方便食品、營養功能食品等，年銷售額2億元以上的龍頭企業達3家。使優質稻精加工的比重和效益提高10個百分點，實現商品稻米包裝化、品牌化。創建2-3個優質米知名品牌。

3、大力開展優質棉產業化開發。壯大眾和、華溢、偉嘉、穩健、銀旭等五大龍頭企業，年加工能力達5萬噸以上，加快技術裝備的更新換代，提高出口創匯能力，爭創3個精品名牌。

4、大力開展優質水果產業化開發。加快優質品種的推廣，使優質果率達80%以上，依托和支持漳河林產品開發公司等企業引進打蠟、分級、包裝生產線8條，年保鮮、貯藏、包裝及精深加工果品20萬噸。

5、開展優質蔬菜產業化開發。建設城郊、漢江沿岸和沿207國道、皂當路荊潛路等30萬畝無公害蔬菜生產基地。依托和支持新美香、京山仁和白花菜等蔬菜加工龍頭企業，建成年加工能力達10萬噸以上的龍頭企業2家，全市蔬菜加工轉化量達40%，創3個以上蔬菜名牌。

6、大力開展優質畜產品產業化開發。以鐘祥、京山、五三畜禽公司為龍頭，健全良種繁育體系，建設年出口8萬頭的“外三元”生豬基地。以**市雨田集團、楊家橋牲豬屠宰廠為龍頭，年加工牲豬10萬頭。畜禽鮮肉制品向預冷肉、小包裝、細分割方向發展。以鑫源食品有限公司、蛟龍蛋制品有限公司為龍頭，建立禽、蛋加工基地。東寶區肉羊加工廠、鐘祥華聯等畜產品加工龍頭企業年加工肉羊20萬只，肉牛5萬頭。

7、大力發展優質水產品加工業。依托和支持荊喬集團和澎湖集團、鐘祥南湖漁場、京山永興特種養殖公司、漳河（車橋）名優魚苗繁育生產基地四大龍頭企業及**城郊和鐘祥兩大水產品批發市場，年交易量10萬噸，實現水產品保鮮活和安全貯運，開發系列風味魚、保健魚制品。

8、大力開展速生豐產林木業產業化開發。建立漢江、漢宜荊潛、皂當沿線共150萬畝三大速生豐產林基地，覆蓋8個國有林場和110萬農戶，累計速生豐產林達到200萬畝，其中楊樹100萬畝，濕地松、火炬松100萬畝，擴大活立木蓄積。依托和支持寶源木業、金林木業、京山縣林化廠等龍頭企業開發擴建，擴建寶源集團10萬立方米的優質中密度纖維板生產規模。

9、大力開發加工蜂產品。支持**市順昌蜂業公司進行擴建和技術改造，重點開發無公害成熟蜂蜜和高癸烯酸含量蜂王漿，到2010年蜂蜜產量過5000噸，蜂王漿產量100噸，出口創匯1000萬美元。

10、大力發展食用菌加工業。重點建設興利、太陽山、山緣等龍頭企業。培植2-3個優質品牌，擴大自營進出口，增加出口創匯。