打擊走私肉及肉制品行動實施方案

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為了嚴(yán)厲打擊走私肉及肉制品違法犯罪活動，堅決遏制走私高發(fā)局勢，維護(hù)良好的市場經(jīng)濟(jì)秩序，根據(jù)食安委號轉(zhuǎn)的文件精神，特制定專項整治行動實施方案如下：

一、指導(dǎo)思想

全面貫徹黨的十八大精神，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅持完善緝私聯(lián)合行動機(jī)制，抓住要害，突出重點(diǎn)，深化打擊，為消費(fèi)者提供健康放心的肉及肉制品消費(fèi)環(huán)境，為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展?fàn)I造良好的市場環(huán)境。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

三、打擊重點(diǎn)

重點(diǎn)打擊整治肉販子，加強(qiáng)對肉店及肉制品日常監(jiān)管，嚴(yán)厲查處銷售無檢驗檢疫證明的肉及肉制品行為。集中組織對全鎮(zhèn)的肉店進(jìn)行檢查，清查非法肉及肉制品。

四、方法步驟

這次專項行動從2013年11月1日開始至2013年12月底結(jié)束，共分三個階段。

（一）動員部署階段（2013年11月19日-11月22日）。各村和各有關(guān)企事業(yè)單位積極組織學(xué)習(xí)宣傳此項專項行動，要對肉及肉制品市場存在的問題和隱患進(jìn)行仔細(xì)排查摸底，有針對性的采取相應(yīng)措施。

（二）全面打擊階段（2013年11月23-12月23日）。各村及各相關(guān)企事業(yè)單位要對肉及肉制品市場進(jìn)行全面徹底清理整治，嚴(yán)格查銷售無檢驗檢疫證明的肉及肉制品，排查要確保不留死角，不漏一個清查對象。

（三）總結(jié)評估階段（2013年底）。各村及相關(guān)企事業(yè)單位要對專項行動過程中發(fā)現(xiàn)的問題，深入分析總結(jié)，吸取經(jīng)驗，大力抓好肉及肉制品經(jīng)營者誠信建設(shè)，建立長效的監(jiān)管機(jī)制，鞏固整治成果，保證整治效果。

五、工作要求

（一）提高思想認(rèn)識，各村及相關(guān)企事業(yè)單位要高度重視，制定具體工作計劃，把開展專項行動和加強(qiáng)日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合起來，抓緊抓實，抓出成效。

（二）突出工作重點(diǎn)，搞好集中整治。一是要重點(diǎn)檢查經(jīng)營者是否按照規(guī)定索證索票和建立臺賬；二是要重點(diǎn)檢查經(jīng)營者銷售、儲存的肉及肉制品來源，對檢查中發(fā)現(xiàn)的“三無”，過期，不合格肉及肉制品，要依法查處。

（三）加強(qiáng)協(xié)作配合，確保整治效果，各村及企事業(yè)單位要嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)與工商、質(zhì)檢公安局等部門的協(xié)作配合，及時溝通信息，相互支持，形成執(zhí)法合力，確保專項行動達(dá)到預(yù)期效果。