食品安全質量檢測學報雜志 北大期刊 統計源期刊

食品安全質量檢測學報雜志介紹

《食品安全質量檢測學報》是國內外公開發行的學術期刊,國內統一刊號：CN11-5956/TS,國際標準刊號：ISSN2095-0381,月刊,大16開本。本刊創刊于2010年1月,是全國首本專注于食品安全與質量領域研究與開發的學術期刊,已被中國科技核心期刊、DOAJ、美國《化學文摘》（CA）、英國國際農業與生物科學研究中心（CABI）、《中國學術期刊網絡出版總庫》（CNKI）、“萬方數據-數字化期刊群”等收錄。本刊是反映食品安全和質量領域研究熱點、前沿技術及發展方向的重要窗口,為國內外學者搭建食品安全和質量及相關領域新理論、新方法、新材料與新技術的學術交流平臺,是培養食品安全和質量學科專業人才的園地。作者和讀者為食品科技及相關行業科研、管理、企業研發人員以及大專院校相關專業學生和教育工作者。

《食品安全質量檢測學報》主要報道的學科關注點包括：(1)食品分析與檢測;(2)食品加工及工藝;(3)食品生物技術;(4)食品營養及功能性食品;(5)食品與藥品;(6)食品化學及應用;(7)食品機械與包裝;(8)食品貯運和保鮮;(9)食品質量與安全管理;(10)食品安全與經濟;(11)食品標準與法規,等。

本刊主要資助項目有：國家自然科學基金、國家質檢總局科技計劃項目、國家科技支撐計劃、國家現代農業產業技術體系建設項目、中央級公益性科研院所基本科研業務費專項、公益性行業(農業)科研專項、中央高校基本科研業務費專項資金、國家高技術研究發展計劃、廣東省科技計劃工業攻關項目、河南省科技攻關計劃。

本刊主要資助課題有：國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013)、國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-50)、國家科技支撐計劃(2012BAD29B06)、國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-46)、國家自然科學基金(31370059)、國家現代農業產業技術體系建設項目(CARS-23)、國家質檢公益性行業科研專項(2012104003)、國家科技支撐計劃(2012BAD38B05)、國家科技支撐計劃(2012BAK08B01)、國家科技支撐計劃(2012BAD29B05)。

食品安全質量檢測學報雜志征稿要求

1、文稿應資料可靠、數據準確、具有創造性、科學性、實用性。應立論新穎、論據充分、數據可靠，文責自負（嚴禁抄襲），文字要精煉。

2、姓名在文題下按序排列，排列應在投稿時確定。作者姓名、單位、詳細地址及郵政編碼務必寫清楚，多作者稿署名時須征得其他作者同意，排好先后次序，接錄稿通知后不再改動。

3、文章要求在2000-2400字符，格式一般要包括：題目、作者及單位、郵編、內容摘要、關鍵詞、正文、參考文獻等。文章標題字符要求在20字以內。

4、文章中的圖表應具有典型性，盡量少而精，表格使用三線表；圖要使用黑線圖，繪出的線條要光滑、流暢、粗細均勻；計量單位請以近期國務院頒布的《中華人民共和國法定計量單位》為準，不得采用非法定計量單位。

5、為縮短刊出周期和減少錯誤，來稿一律使用word格式，并請詳細注明本人詳細聯系方式。審稿周期一般為5個工作日，作者也可來電查詢，以免影響正常發表。

6、編輯部對來稿有刪修權，不同意刪修的稿件請在來稿中聲明。我刊同時被國內多家學術期刊數據庫收錄，不同意收錄的稿件，請在來稿中聲明。稿件刊登后，贈當期雜志2冊。