烤煙收購(gòu)控制與質(zhì)量管理

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摘要：近些年，隨著烤煙收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化程度不斷提高，煙葉質(zhì)量管理也有了很大改觀，但在實(shí)際收購(gòu)烤煙的過程中，依然存在煙葉質(zhì)量問題，混部位、混青雜、混顏色的問題十分突出。不僅如此，收購(gòu)人員對(duì)于分級(jí)扎把以及除分預(yù)檢等流程缺乏足夠認(rèn)識(shí)，因此，有必要認(rèn)真分析和總結(jié)這些問題，不斷規(guī)范煙葉收購(gòu)流程，建立完善的監(jiān)督機(jī)制，加強(qiáng)烤煙收購(gòu)質(zhì)量管理，促進(jìn)煙葉等級(jí)質(zhì)量提升。

關(guān)鍵詞：烤煙收購(gòu)；過程管理；質(zhì)量控制

煙葉收購(gòu)作為煙葉經(jīng)營(yíng)管理的重要環(huán)節(jié)，關(guān)鍵在于控制與管理煙葉質(zhì)量。在煙葉收購(gòu)過程中，需嚴(yán)格按照煙葉收購(gòu)要求以及烤煙綜合標(biāo)準(zhǔn)體系，提出明確的煙葉收購(gòu)質(zhì)量目標(biāo)，并全程控制，確保收購(gòu)的煙葉質(zhì)量能夠滿足顧客需求。就目前而言，煙葉收購(gòu)數(shù)量并不是導(dǎo)致煙葉產(chǎn)銷矛盾的原因，而煙葉質(zhì)量等級(jí)與需求間的矛盾才是造成煙葉產(chǎn)銷矛盾的內(nèi)在原因。本文將從烤煙收購(gòu)中煙葉質(zhì)量問題出發(fā)，就如何加強(qiáng)烤煙收購(gòu)過程中的質(zhì)量管理提出一些有效措施，全面提升煙葉質(zhì)量，確保煙葉生產(chǎn)穩(wěn)定。

1烤煙收購(gòu)中存在的煙葉質(zhì)量問題

1.1收購(gòu)程序不合理。目前，煙葉收購(gòu)流程嚴(yán)重不合理，一般而言，煙葉收購(gòu)大多由專門的收購(gòu)站點(diǎn)負(fù)責(zé)，但是很多收購(gòu)站點(diǎn)的工作人員并沒有嚴(yán)格按照收購(gòu)規(guī)定制定，沒有及時(shí)公布收購(gòu)流程，收購(gòu)價(jià)格也不明朗，根本無(wú)法做到公平公正。同時(shí)，所收購(gòu)的煙葉存在一定的混雜現(xiàn)象，煙葉純度較低，對(duì)煙葉等級(jí)純度造成了十分不利的影響，混部位、混等級(jí)的問題時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重影響煙葉收購(gòu)質(zhì)量。1.2把控內(nèi)純度較差。在煙葉收購(gòu)過程中，經(jīng)常存在收購(gòu)煙葉純度低，混微青、混雜等混副組現(xiàn)象十分突出，對(duì)煙葉質(zhì)量造成了不利影響，國(guó)家利益也遭受嚴(yán)重?fù)p失。1.3混部位、混顏色問題較多部分評(píng)級(jí)員未能準(zhǔn)確把握煙葉等級(jí)，致使部分沒有明顯部位特征的煙葉蒙混進(jìn)場(chǎng)，靠部位的收購(gòu)現(xiàn)象屢禁不止。究其原因，是由于接近中部的煙葉被混入中部收購(gòu)中，導(dǎo)致收購(gòu)的煙葉存在混部位、混顏色的問題。

2烤煙收購(gòu)過程中的質(zhì)量管理措施

2.1規(guī)范烤煙收購(gòu)流程。嚴(yán)格按照計(jì)劃以及合同規(guī)定開展煙葉收購(gòu)，制定“一戶一卡”、“約時(shí)定點(diǎn)、輪流交售”等相關(guān)收購(gòu)制度。收購(gòu)過程中，應(yīng)當(dāng)不斷提高收購(gòu)流程的規(guī)范性，具體應(yīng)當(dāng)遵循如下流程：（1）做好初分預(yù)檢工作。預(yù)檢過程中，要堅(jiān)持“四到戶”、“三清”以及“三不出戶”的原則，一旦預(yù)檢確認(rèn)合格，預(yù)檢人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)填寫“預(yù)檢單”，簽字確認(rèn)后，再交由煙農(nóng)，讓其憑預(yù)檢單入站交售。（2）約定定點(diǎn)輪流交售。合理安排輪流交售時(shí)間與次序，務(wù)必做到定時(shí)、定秤與定量，并實(shí)行定品種收購(gòu)。（3）加強(qiáng)門前驗(yàn)證。設(shè)置門前驗(yàn)證處，在進(jìn)站交售煙葉環(huán)節(jié)，應(yīng)要求煙農(nóng)出示IC卡以及預(yù)檢單，符合交售條件并在驗(yàn)證單上簽字確認(rèn)，予以收回。在門前驗(yàn)證過程中，一旦發(fā)現(xiàn)煙農(nóng)證件不全，未持有預(yù)檢單，也不符合輪流交售時(shí)間，堅(jiān)決不允許其進(jìn)行交售。（4）驗(yàn)級(jí)棚初驗(yàn)。對(duì)于所有煙葉，均應(yīng)進(jìn)行單把挑選處理，合格的及時(shí)裝入驗(yàn)檢箱內(nèi)，如扎把和水分、等級(jí)純度不達(dá)標(biāo)，同時(shí)，級(jí)清和把清不合格的煙葉均視為預(yù)檢不合格，不得放入預(yù)檢箱，并指導(dǎo)煙農(nóng)，讓其掌握煙葉的挑剔加工處理方法。（5）密碼室定級(jí)。凡是進(jìn)入密碼室的煙葉，驗(yàn)級(jí)員均應(yīng)實(shí)行對(duì)樣收購(gòu)的方法，并嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行定級(jí)，既要做到不提級(jí)提價(jià)，也要不壓級(jí)壓價(jià)。（6）保證庫(kù)內(nèi)等級(jí)均衡。分級(jí)倉(cāng)內(nèi)的等級(jí)平衡工作往往由煙葉主檢人員負(fù)責(zé)，需每日如實(shí)記錄，保證庫(kù)內(nèi)等級(jí)面的均衡一致性。（7）成包即打。打包人員應(yīng)嚴(yán)格按照打包標(biāo)準(zhǔn)要求和規(guī)范打包處理煙葉，并按規(guī)定填寫包頭卡。（8）成車即交，做好交接工作。對(duì)于所有收購(gòu)的煙葉，需按照不同的等級(jí)儲(chǔ)存，按照“統(tǒng)籌兼顧，約時(shí)定點(diǎn)”的原則打包與交接，充分落實(shí)“成車即交”的措施，并持有準(zhǔn)運(yùn)證運(yùn)給制定地點(diǎn)，對(duì)于沒有及時(shí)進(jìn)行發(fā)運(yùn)的煙葉工作站，應(yīng)及時(shí)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。不斷加強(qiáng)送交煙葉質(zhì)量管理，如若發(fā)現(xiàn)煙葉扎把、等級(jí)以及含水率等不滿足要求，一律不允許出站。2.2不斷強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)。為了提高收購(gòu)人員的煙葉分級(jí)技能水平，更好地把握煙葉等級(jí)純度，需要針對(duì)收購(gòu)人員進(jìn)行分級(jí)技能培訓(xùn)，并加強(qiáng)培訓(xùn)考核，對(duì)于煙葉驗(yàn)級(jí)人員以及初驗(yàn)人員，必須要求其持證上崗。培訓(xùn)過程中，可采取集中開班培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)或發(fā)放宣傳冊(cè)等多種渠道，提高煙農(nóng)的分級(jí)技能水平，增強(qiáng)其質(zhì)量意識(shí)，科學(xué)指導(dǎo)煙農(nóng)，使其懂得按部位或爐次的不同進(jìn)行分級(jí)扎把，妥善保管烤后煙葉，避免煙葉發(fā)生霉變或出現(xiàn)油印、潮紅現(xiàn)象，嚴(yán)重影響煙葉質(zhì)量。2.3完善信息管理，健全煙葉經(jīng)營(yíng)監(jiān)控體系。加快構(gòu)建煙葉登記質(zhì)量信息反饋機(jī)制體系。在收購(gòu)煙葉過程中，要及時(shí)反饋煙葉等級(jí)質(zhì)量信息，同時(shí)，對(duì)于散煙庫(kù)內(nèi)等級(jí)平衡結(jié)果，煙葉工作站應(yīng)及時(shí)將其反饋給密碼室定級(jí)員，此外，對(duì)驗(yàn)級(jí)過程中的問題，密碼室定級(jí)員要及時(shí)向初驗(yàn)員反饋，指導(dǎo)其進(jìn)行初驗(yàn)。公司總檢也應(yīng)密切關(guān)注內(nèi)部與工商交接的等級(jí)合格率信息對(duì)煙葉收購(gòu)工作提供有效指導(dǎo)。2.4加強(qiáng)煙葉質(zhì)量把關(guān)，保障煙葉收購(gòu)等級(jí)純度。要嚴(yán)格按照《烤煙國(guó)家收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)》收購(gòu)煙葉，切忌隨意提級(jí)提價(jià)，同時(shí)，也不能惡意壓級(jí)壓價(jià)，要做到對(duì)樣收購(gòu)，維護(hù)煙葉收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威性。收購(gòu)過程中，要不斷加強(qiáng)監(jiān)管煙葉收購(gòu)質(zhì)量，安排人員親赴煙葉工作站巡查，定期通報(bào)煙葉收購(gòu)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況。加大“三查、兩看、一報(bào)”制度的執(zhí)行力度。其中，三查主要是指定級(jí)時(shí)抽把檢查、入庫(kù)時(shí)堆碼檢查，在煙葉出站時(shí)，還應(yīng)抽包檢查，如果發(fā)現(xiàn)檢查不合格，則不允許進(jìn)行下一個(gè)環(huán)節(jié)；“兩看”則指的是上場(chǎng)查看樣品，下場(chǎng)查看倉(cāng)庫(kù)，如若發(fā)現(xiàn)煙葉不合格，則不予收購(gòu)。負(fù)責(zé)煙葉評(píng)級(jí)的人員每日要進(jìn)行不少于2次的自查，從而糾正煙葉收購(gòu)偏差。“一報(bào)”每日收購(gòu)任務(wù)結(jié)束時(shí)，還要再次核查煙葉數(shù)量、等級(jí)、合格率以及成包問題，如實(shí)記錄后及時(shí)上報(bào)。如發(fā)現(xiàn)等級(jí)不合格，還應(yīng)及時(shí)整改。建立健全的煙葉等級(jí)質(zhì)量監(jiān)督管理制度，建立一套完善的人員質(zhì)量管理體制，合理配備相關(guān)人員。負(fù)責(zé)入戶預(yù)檢人員要本著“四到戶、三清、三不出戶”的基本原則，做好到戶宣傳、指導(dǎo)，仿制樣品到戶，并負(fù)責(zé)組織交售到戶，保證煙葉把清、級(jí)清以及簾清。至于“三不出戶”則主要是針對(duì)扎把不合格、等級(jí)不純、水分不合格等情況，堅(jiān)決不出戶。煙葉工作站的初驗(yàn)員應(yīng)加強(qiáng)煙葉驗(yàn)級(jí)棚初驗(yàn)把關(guān)，防止質(zhì)量不合格的煙葉進(jìn)入密碼室，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定級(jí)人員，確保收購(gòu)的煙葉質(zhì)量合格。嚴(yán)格控制煙葉成熟度，避免主組內(nèi)含青煙葉定級(jí)，同時(shí)還要平衡煙葉等級(jí)平衡，以免煙葉等級(jí)質(zhì)量出現(xiàn)波動(dòng)。2.5強(qiáng)化內(nèi)部監(jiān)管，提高煙葉收購(gòu)的規(guī)范性。一方面，要堅(jiān)決執(zhí)行煙葉收購(gòu)工作的“七條要求”與“五條紀(jì)律”，完善責(zé)任追究制度，加快構(gòu)建領(lǐng)導(dǎo)問責(zé)機(jī)制。杜絕無(wú)合同或違反合同規(guī)定開展煙葉收購(gòu)工作，不允許到轄區(qū)外從事煙葉收購(gòu)與套購(gòu)活動(dòng)。對(duì)于無(wú)合同以及跨區(qū)交售的煙葉，均不得享受產(chǎn)后補(bǔ)貼。堅(jiān)決不允許違背國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)隨意調(diào)整煙葉收購(gòu)價(jià)格。另一方面，加大內(nèi)部監(jiān)管力度，提高煙葉收購(gòu)秩序的規(guī)范性。根據(jù)屬地管理原則，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，采用“合同管理”、“成車即交”以及“駐站監(jiān)督”等有效手段，落實(shí)內(nèi)部監(jiān)督管理機(jī)制，規(guī)范監(jiān)管流程，維護(hù)好煙葉流通的秩序。

3結(jié)語(yǔ)

總之，為了保證烤煙收購(gòu)質(zhì)量，應(yīng)不斷強(qiáng)化煙葉收購(gòu)管理，規(guī)范烤煙收購(gòu)管理，不斷提高煙葉收購(gòu)人員的綜合素質(zhì)，完善信息管理，健全煙葉經(jīng)營(yíng)監(jiān)控體系，加強(qiáng)煙葉質(zhì)量把關(guān)，保障煙葉收購(gòu)等級(jí)純度，此外，還應(yīng)不斷強(qiáng)化內(nèi)部監(jiān)管，提高煙葉收購(gòu)的規(guī)范性，從而確保收購(gòu)煙葉質(zhì)量。

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作者:何恩軍 單位:云南省煙草公司臨滄市公司永德分公司