農產品營銷品牌探析

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一、日首農產備苦梢備牌建設存在的主要問翅

農產品營銷品牌建設和宣傳推廣不到位"產品品牌建設和推廣是一項系統工程,它受到目標市場、市場調查與預測、產品質量、形象設計、銷售服務、廣告宣傳、品牌文化等諸多要素的制約"目前,我國大多數農產品生產者在上述諸要素方面所做的工作過于簡單化"例如,不注重產品的適當包裝,常常是用塑料袋、瓦楞紙簡單包裝而草草了事"農產品營銷品牌質量和信譽度不佳"產品質量是產品的生命線,農產品也不例外"在目前上市銷售的我國農產品中,有近日羌的農產品沒有質量標準,農藥、獸藥殘留等安全限量標準更是嚴重缺乏,生產者和消費者無所適從"統一規范的農產品質量認證和檢測體系是建設農產品營銷品牌不可缺少的重要條件,缺乏統一的技術和品質標準,必然導致農產品營銷品牌的質量和信譽度遭受質疑"政府對農產品營銷品牌的扶持力度不夠"加強農產品營銷中的品牌建設,單靠農業部門或農業生產者本身的力量是有限的"當前,許多地方政府對農產品營銷品牌建設給予了高度重視,也制定了一些地方性的政策和指導性意見.但真正落到實處的并不多,真正能解決地方農產品營銷品牌建設過程中實際問題的措施不多,如對于當地有特色的農產品營銷品牌宣傳不力.不重視保護當地的自然資源和生態環境;缺乏與國際接軌的農產品質量標準體系,缺乏對農產品營銷品牌的有效保護機制建設"。

二、僅進農產品苦梢品牌建設的對策

為了滿足消費者對高質農產品的需求,也為了實現農民增收和農業增效,進行農產品營銷品牌建設是大勢所趨"為了提升農產品營銷品牌建設的水平,需著重從以下幾方面入手:

樹立品牌意識,注重內涵建設"樹立品牌意識是進行農產品營銷品牌建設的先決條件,需要政府和農產品生產者共同努力"就政府而言,要充分意識到實施農產品營銷品牌建設是一個系統工程,單靠廣大農產品生產者的自主自發管理是不夠的"必須依靠各級政府有關部門的扶持和幫助,讓農產品營銷品牌建設擁有強大的后盾;就農產品生產者而言,要實現由傳統的農產品運銷觀向營銷觀的轉變,增強品牌意識,充分意識到建立營銷品牌是強化產品形象、提升產品檔次、增強企業美譽度、建立穩定的顧客群、提高市場競爭力,實現市場最大化、效益最優化的重要途徑"。

加強質量管理,塑造品牌形象"質量管理是實施營銷品牌建設的基礎"推進農業標準化是提高農產品質量管理的有效途徑,是加強品牌建設、塑造品牌良好形象的重要內容"為此,一要大力推進農業標準化,突出抓好農業質量標準體系、農產品質量安全檢測體系和農業標準推廣體系的建設"即要以質量為中心、以市場為導向、以科技為動力、以生產為基礎、以農產品的等級制度為重點,建立農產品生產、加工、貯藏、銷售全過程及操作環境和安全控制等方面的標準體系,把農業生產的產前、產中、產后各個環節納入標準化管理,開展全程質量控制,逐步形成與行業、國家、國際相配套的標準體系"要把農業示范園區建設與推進農業品牌化有機結合起來,通過推行產地標識管理、產品條形碼制度,做到質量有標準、過程有規范、銷售有標志、市場有監測,打牢農產品營銷品牌的基礎"要根據國際通行規則認證體系的要求,建立統一認證制度、統一認證機構、統一認證標準和認證程序,盡快解決多頭認證問題"同時要加強技術設施建設,為出口農產品提供監測服務,保證對食品衛生安全的有效監控"二要推行一品一牌,發揮集聚效應和規模效應"一品一牌,就是在同一生態環境和生產地域內的同一農產品均使用同一品牌"一定地域范圍內的某一優勢產業,往往是當地經濟的主導產業.涉及的土地面積大、農戶數量多,有利于產業集聚,把營銷品牌做強做大"同時,共同使用一個品牌,有利于集中政府財政的支持力量,增強規模效應,提高區域農產品的市場份額和市場競爭力"因為涉及到管理控制和利益分配問題,要做到一品一牌,同樣需要政府和農產品生產者的共同配合與努力:一方面由政府牽頭,或成立農業專業合作組織,根據區域內農產品特色和品牌命名原則,由集體注冊并管理營銷品牌;同時.為保證農業生產者的個性特色,允許加注個別品牌,使區域內某一類農產品既有統一品牌,又不失個陜化的特色農產品品牌"三要依托科技創新,發展優質農產品"優化農產品品種、發展特色農業,是提高農產品營銷品牌形象的重要基礎"要想維護和提高某一農產品營銷品牌形象,就要不斷開發出質量更好、形象更佳的新品種,推出與眾不同的特色產品、優質產品"這就需要農業生產者注重科技投入,與大專院校、科研院所聯合協作,力求在設施栽培、工廠化養殖、保鮮保活、儲藏運輸、設計包裝等方面有新突破,提高農產品的品位檔次,贏得消費者青睞;要積極發展綠色農業,開發綠色、無公害農產品,堅持走綠色品牌發展之路;要根據各地資源優勢和傳統優勢推出特色產品,增強品牌的市場吸引力,鞏固品牌地位;要延長產業鏈條,加快發展農產品深加工業,提高農產品附加值,實現農民增收、農業增效"。

汪重品牌推廠,提升產品影響力"農產品營銷品牌建設的落腳點,是讓消費者認識品牌、接納品牌、追逐品牌,提升產品的市場影響力"這就要求農產品生產者一要積極注冊品牌,舍得投入資金宣傳品牌,提高農產品營銷品牌的知名度和美譽度;二要優化農產品的包裝,使產品包裝向分級化、方便化、環保化、特色化發展,并與產品的優良品質相匹配,做到相得益彰、塑造品牌價值;三要善于利用電視、廣播、報刊雜志等各種新聞媒體和展銷會、研討會、座談會、博覽會和商貿洽談會等商貿活動進行品牌推廣;四要積極探索農產品新的分銷傳播渠道,通過直銷專賣、訂單營銷、網絡營銷、農產品展銷會、觀光農業等渠道,拓展農產品品牌空間"同時加大農產品專業市場建設力度,增強市場服務功能,有條件的地方要積極推進名牌農產品專銷柜、專業市場建設"。

加大支持力度,完善品牌建設環境"與工業品不同,農產品生產本身是弱勢產業,需要高投入承擔高風險,單靠農產品生產者自身難以培養出品牌產品來,這就需要政府的扶持和保護"為此,要求政府一要做好農產品發展規劃,并把農產品營銷品牌建設納入當地經濟發展規劃中,因地制宜確定政府重點扶持的龍頭企業,挖掘農產品深加工的潛力,增強區域農產品品牌竟爭力;二要盡快制定和完善保護品牌健康成長的法律法規,嚴厲打擊假冒農產品品牌和虛假廣告的違法行為,加強對農產品營銷品牌的法律保護,營造公平競爭的市場環境;三要出臺財政、金融、稅收等方面的優惠政策,鼓勵農業龍頭企業、農民專業合作社、農業大戶加大科研投入,加強農產品新品種的研究與推廣"政府也要設立農業科研專項基金,發展農業產學研聯盟;四要通過報刊、書籍、廣播、電視等傳播工具向農民開展科普教育和傳輸市場觀念、經營方法,充分利用各級農業技術推廣部門、農業廣播電視學校、農業職業學校、農民技術學校等教育培訓機構,加強對農產品生產者的技術培訓,為保證農產品營銷品牌提供優質的質量保證;五要加強農產品營銷品牌的評估與管理,建立科學合理的品牌評估體系,杜絕各部門、各行業自行濫評名牌現象,保障農產品營銷品牌的良好形象"。

本文作者：趙麗霞李霞工作單位：重慶城市管理職業學院