茶文化主題酒店管理與發(fā)展

時(shí)間:2022-07-01 09:59:25

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茶文化主題酒店管理與發(fā)展

摘要:茶文化是我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一,在茶的語(yǔ)言、精神、魅力的文化內(nèi)涵之下,我們感受到茶文化不可比擬的品牌文化效應(yīng)。在引進(jìn)的主題酒店概念中,我們將茶文化與主題酒店相融合,打造出讓消費(fèi)者深度體驗(yàn)的茶文化主題酒店品牌,使主題酒店在精深、巧妙的茶文化內(nèi)容中,成為獨(dú)具魅力的主題品牌酒店,引領(lǐng)中國(guó)的酒店業(yè)向新的方向發(fā)展。

關(guān)鍵詞:茶文化;主題酒店;管理;發(fā)展

文化是當(dāng)代文明社會(huì)的主題內(nèi)容,文化與環(huán)境密不可分,茶文化主題酒店自然也離不開(kāi)其文化氛圍和環(huán)境,在擁有悠久飲茶歷史的中國(guó)茶文化內(nèi)容中,主題酒店在市場(chǎng)中為了提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力,需要培育具有企業(yè)特色的文化品牌,而歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化就正好契合了主題酒店的發(fā)展方向。在茶文化與主題酒店相契合的環(huán)境下,打造出具有地方獨(dú)特韻味的茶文化主題品牌酒店,顯現(xiàn)出其強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和文化價(jià)值,代表了未來(lái)酒店設(shè)計(jì)、管理和發(fā)展的方向,有助于消費(fèi)者深度體驗(yàn)茶文化的涵義,更好地展示和傳播中國(guó)地方特色茶文化內(nèi)涵。

1茶文化與主題酒店概述

我國(guó)是茶文化的起源和傳播核心,由于茶葉品名繁多,成為了茶葉的發(fā)祥地,茶文化更是成為了中華文明的載體,包容了中國(guó)特定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明內(nèi)涵,它融合了中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)、倫理學(xué)、宗教等思想的精髓,顯現(xiàn)出其多民族、多層次的博大精深的傳統(tǒng)文化體系,成為了一種中國(guó)傳統(tǒng)文化的特有符號(hào)和文化密碼,具有深邃和凝重的厚度和力量,體現(xiàn)出中華民族傳統(tǒng)文化的文化價(jià)值。主題酒店是由國(guó)外引進(jìn)而來(lái)的一個(gè)概念,它主要是指在一定素材的主題之下,酒店為了提升其自身的競(jìng)爭(zhēng)力,從硬件、軟件等方面進(jìn)行茶文化內(nèi)容的設(shè)計(jì)和創(chuàng)意表達(dá),在濃郁茶文化氣息的主題酒店中,消費(fèi)者可以深度體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵,享受到茶文化主題酒店所帶來(lái)的舒適和寫意。在不同的茶文化的主題酒店氛圍中,消費(fèi)者可以感受到無(wú)法模仿和復(fù)制的特色魅力和個(gè)性化內(nèi)容,享受到無(wú)與倫比的優(yōu)質(zhì)文化享受和酒店服務(wù)。

2茶文化主題酒店的開(kāi)發(fā)意義與價(jià)值

消費(fèi)者入住酒店的目的是為了體驗(yàn)到休閑和旅游的精神休整和身體的頤養(yǎng),在酒店的休閑、商務(wù)或其他目的之下,人們希望得到心靈上的徹底放松,希望獲得符合其心理期待的消費(fèi)體驗(yàn)。可以這樣說(shuō),簡(jiǎn)單的食宿功能已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求,他們更尋求一種夢(mèng)幻般的虛構(gòu)情境的體驗(yàn),而這種消費(fèi)體驗(yàn)需要主題酒店進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)文化定位、與文化內(nèi)容相符的裝修設(shè)計(jì)與特色服務(wù)。

2.1引發(fā)消費(fèi)者的體驗(yàn)興趣

酒店在越來(lái)越同質(zhì)化的發(fā)展過(guò)程中,給消費(fèi)者帶來(lái)的是審美的疲勞和旅游的乏味性,在這種狀態(tài)下,需要開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)出與主題酒店相符合的文化主題,茶文化主題酒店內(nèi)容的出現(xiàn)則極大地引起了廣泛的關(guān)注,傳統(tǒng)、優(yōu)雅、深邃、厚重、虛幻般的中國(guó)茶文化,承載了中國(guó)歷史的茶文化變遷,敘述了中國(guó)茶文化的內(nèi)在哲理和精神,這種新穎的文化主題內(nèi)容成為了吸引消費(fèi)者的噱頭,成為了引發(fā)消費(fèi)者體驗(yàn)的重要因素。

2.2美化酒店形象

各種各樣的酒店林立,人們想要記住眾多的酒店很難,而一個(gè)具有特色文化主題內(nèi)容的酒店則可以給消費(fèi)者以全新的記憶,在中國(guó)茶文化的主題酒店之中,消費(fèi)者可以體驗(yàn)到不同茶文化品牌的口感,品味到不同茶文化的茶禮、茶儀、茶藝、茶道等,從而引發(fā)消費(fèi)者的體驗(yàn)興趣,對(duì)酒店產(chǎn)生信任感和美好的回憶。

2.3推動(dòng)酒店開(kāi)拓創(chuàng)新

酒店的服務(wù)宗旨是要為消費(fèi)者提供符合他們需求的服務(wù)體驗(yàn),融入茶文化內(nèi)涵的主題酒店管理和設(shè)計(jì),可以使消費(fèi)者在食宿的過(guò)程中,享受到較高的文化品味,感受到茶文化主題酒店與眾不同的特色,并在不斷發(fā)展創(chuàng)新的過(guò)程中,進(jìn)行管理系統(tǒng)的全面延伸,將茶文化延伸到主題酒店的裝修、設(shè)計(jì)、服務(wù)流程以及管理模式等方面,提升創(chuàng)新能力。

2.4打造主題酒店的核心品牌

品牌效應(yīng)在社會(huì)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力不容小覷,它是消費(fèi)者對(duì)酒店的一種依賴,同時(shí)也是酒店對(duì)消費(fèi)者的一種保證,品牌效應(yīng)可以極大地提升酒店的效益。因此,主題酒店要根據(jù)自己的實(shí)際情況,打造出具有特色的茶文化內(nèi)涵,將令人耳目一新的不同茶文化“端”到人們的面前,使消費(fèi)者在寫意的茶文化主題中品味人生。

3茶文化主題酒店的設(shè)計(jì)原則

3.1茶文化主題設(shè)計(jì)定位

不同的酒店應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己所處的區(qū)域、城市、建筑特點(diǎn)等各種自然生態(tài)環(huán)境要素進(jìn)行自主的茶文化主題設(shè)計(jì),要結(jié)合不同主題的茶文化類型,設(shè)計(jì)相同檔次的茶文化旅游度假型或旅游型的主題酒店。例如:將中國(guó)茶史與峨眉雪芽茶文化相融的茶文化主題酒店,它根據(jù)本地的特色峨眉雪芽茶文化,精心打造出細(xì)致而深邃的茶文化內(nèi)涵,并且在茶文化主題酒店之中開(kāi)啟了“一山一茶一家人”的“尋茶之旅”活動(dòng),使消費(fèi)者深度體驗(yàn)到峨眉雪芽茶文化深厚的底蘊(yùn)。還有,以安化黑茶文化為主題的區(qū)域性茶馬驛館酒店,是以湖南安化黑茶為主題的區(qū)域性主題酒店,它根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣栉幕Y源進(jìn)行了相關(guān)主題的酒店設(shè)計(jì)。

3.2茶文化功能空間設(shè)計(jì)規(guī)劃

在茶文化主題酒店之中,要進(jìn)行消費(fèi)者的物質(zhì)享受和精神體驗(yàn)雙重功能的茶文化設(shè)計(jì),要在空間設(shè)計(jì)中體現(xiàn)茶文化主題內(nèi)容,可以進(jìn)行如下設(shè)計(jì):一、酒店大堂的公共區(qū)域可以集中展示茶文化主題,宣傳茶文化主題酒店的茶史發(fā)展、制茶技藝、茶器茶具、茶道精神等內(nèi)容;二、酒店的娛樂(lè)空間可以作為展示茶藝表演的空間,集中展示特色茶文化的茶藝表演、傳統(tǒng)茶文化講座等;三、酒店的餐飲部分可以設(shè)計(jì)品茶雅座、茶藝自助展示廳、茶食品鑒廳等,在這些區(qū)域中消費(fèi)者可以親身體驗(yàn)茶藝、茶技、泡茶等制作過(guò)程,獲得茶文化的深切體驗(yàn);四、酒店交通空間區(qū)域可以運(yùn)用各種裝飾元素加以設(shè)計(jì),既顯示出美化功能,又詮釋了茶文化的獨(dú)特符號(hào)。

3.3茶文化的風(fēng)格定位

茶文化主題酒店要體現(xiàn)出或輕松、或活躍、或亮麗、或休閑的風(fēng)格,并以體現(xiàn)茶文化為宗旨,進(jìn)行風(fēng)格設(shè)計(jì)。首先,要考慮酒店的整體空間感,可以借助于建筑體面的虛實(shí)與圍合結(jié)構(gòu),進(jìn)行過(guò)渡、分隔、借景式的空間布局;其次,要借用各種裝飾元素對(duì)茶文化主題酒店進(jìn)行裝飾,要將傳統(tǒng)茶文化元素融入裝飾之中,如:中國(guó)傳統(tǒng)茶文化陳設(shè)品、傳統(tǒng)茶文化的吉祥圖案等,在優(yōu)美的造型之下可以感受到中華民族風(fēng)情的茶文化氛圍,并且還可以融合中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的茶詩(shī)、茶曲、茶畫、茶書等內(nèi)容對(duì)酒店空間進(jìn)行裝飾設(shè)計(jì),賦予茶文化酒店富于情趣的內(nèi)容,創(chuàng)造出茶文化氛圍下的高雅氣質(zhì),人們?cè)跐獾⑤p重、緩急、虛實(shí)之中,可以沉浸于蒼勁有力的茶書、茶詩(shī)之中,流連忘返。

4茶文化酒店的管理策略

茶文化主題酒店管理策略可以增加消費(fèi)者對(duì)酒店的文化體驗(yàn),可以從多個(gè)方面尋求主題酒店的發(fā)展策略:

4.1茶文化與宗教融合的傳播策略

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化富含哲理和宗教內(nèi)容,中國(guó)茶文化包含中國(guó)道教、儒教、佛教三家的哲理與精神精髓,對(duì)于研究中國(guó)文化歷史有較為深遠(yuǎn)的意義。在開(kāi)發(fā)茶文化主題酒店之中,可以采用多種策略,引發(fā)消費(fèi)者對(duì)于中國(guó)“禪茶”文化的關(guān)注和興趣,可以開(kāi)展酒店“禪茶”文化講座,聘請(qǐng)知名的佛學(xué)大師到酒店宣揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)的“禪茶”文化,使消費(fèi)者聆聽(tīng)到富于深厚歷史韻味和深邃哲理的“禪茶”文化,在交流和探討中弘揚(yáng)了中國(guó)傳統(tǒng)茶文化,開(kāi)發(fā)了新的酒店資源。

4.2茶文化與康體健身相融合的管理策略

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化有相當(dāng)重要的人體保健功能,茶葉中富含人類自身所需要的氨基酸、茶多酚、維生素等300多種元素,對(duì)于人身體的健康發(fā)展有極大的功效,同時(shí),酒店還可以推銷適宜的茶膳、茶食等產(chǎn)品,使消費(fèi)者在入住酒店的過(guò)程中進(jìn)行康體健身的調(diào)理,增強(qiáng)身體素質(zhì),愉悅消費(fèi)者的身心。

4.3茶文化與生態(tài)相融合的管理策略

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中包含有深邃的茶道精神,在茶文化的茶道精神中,包含了“和、靜、美、廉”的精神,也包含了“天地人和”的思想,茶文化顯現(xiàn)出與自然相融合的生態(tài)特點(diǎn),倡導(dǎo)回歸自然、深入本心的生態(tài)理念,在進(jìn)行茶文化主題酒店的管理與宣傳策略中,可以借助于茶文化的生態(tài)內(nèi)容,進(jìn)行設(shè)計(jì)和管理。例如:六大茶類之一的黑茶,其成品茶是以緊壓茶為主,制作成不同紋理和圖案的磚茶形式,可以用于立面的裝飾之中,給人以天然、生態(tài)而環(huán)保的享受,同時(shí)還可以對(duì)酒店的室內(nèi)空氣起到調(diào)節(jié)和凈化的效用。

5結(jié)語(yǔ)

綜上所述,主題酒店在引入中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容中,進(jìn)行了風(fēng)格的創(chuàng)新拓展以及主題的延伸,在酒店經(jīng)營(yíng)理念日趨人性化、酒店休閑旅游日益多元化的形勢(shì)下,茶文化主題酒店給人以清新、自然、優(yōu)雅、時(shí)尚的主題旅游內(nèi)容,它引導(dǎo)了主題酒店業(yè)由單一的食宿形式發(fā)展為商務(wù)化、多元化的特色形式,在大力開(kāi)發(fā)和挖掘地方茶文化旅游資源的前提下,主題酒店充分發(fā)掘地域茶文化內(nèi)涵,開(kāi)發(fā)茶文化內(nèi)涵中的思想和價(jià)值,從而在酒店的設(shè)計(jì)、管理、服務(wù)等方面增強(qiáng)茶文化的深度體驗(yàn),滿足了消費(fèi)者的文化消費(fèi)需求。

作者:許霞 單位:桂林旅游學(xué)院

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