肉鴨養(yǎng)殖與糞污處理模式分析

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隨著我國(guó)綠色、環(huán)保發(fā)展理念的提出，對(duì)當(dāng)前我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提出了更高的要求。如何才能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)肉鴨養(yǎng)殖產(chǎn)生糞污的有效治理，正成為思考的重點(diǎn)。

1肉鴨養(yǎng)殖與糞污處理方式分析

1.1傳統(tǒng)圈養(yǎng)。圈養(yǎng)是最常見的肉鴨養(yǎng)殖模式，是將肉鴨置于養(yǎng)殖棚內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖。養(yǎng)殖棚大多建于在靠近河邊的位置，便于肉鴨的嬉水活動(dòng)。但是，隨著肉鴨養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，這一養(yǎng)殖模式的弊端日益突出，首先，肉鴨在河流、池塘當(dāng)中嬉水，會(huì)給附近水域帶來一定的污染；其次，在養(yǎng)殖過程中會(huì)產(chǎn)生大量的糞便，給生態(tài)環(huán)境帶來了不小的影響，也加大了肉鴨疾病的發(fā)生率。圈養(yǎng)模式對(duì)糞污的處理，大多是直接排入到水域當(dāng)中，不僅給水源以及環(huán)境帶來了污染，而且導(dǎo)致細(xì)菌肆意傳播。1.2高床旱養(yǎng)。高床旱養(yǎng)是一種新型的養(yǎng)殖模式，也被稱之為網(wǎng)上平養(yǎng)。通過在距離地面的適當(dāng)高度設(shè)置相應(yīng)的網(wǎng)面供肉鴨生活，使其能夠遠(yuǎn)離地面、水源，避免周邊環(huán)境污染帶來了危害，可借助自動(dòng)化飲水裝置及時(shí)補(bǔ)給水源，再通過人工飼料喂養(yǎng)，不僅使養(yǎng)殖成本明顯降低，而且場(chǎng)地也在很大程度上限制了肉鴨的活動(dòng)以及消耗，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益的提升。高床旱養(yǎng)是在網(wǎng)下地面收集鴨糞，有效的避免了肉鴨和糞便的直接接觸，再對(duì)鴨糞進(jìn)行無害化處理，可有效的避免對(duì)環(huán)境造成污染。1.3發(fā)酵床養(yǎng)殖。發(fā)酵床養(yǎng)殖是以微生物發(fā)酵理論為基礎(chǔ)的。首先需要改造傳統(tǒng)鴨舍，在鴨舍中鋪墊約35cm厚的墊料，墊料中需接種有益微生物肉鴨排便后，糞便會(huì)和墊料相混合，通過微生物發(fā)酵降解，實(shí)現(xiàn)對(duì)糞便的無害化處理。鋪設(shè)墊料不僅有良好的保溫效果，微生物對(duì)糞便發(fā)酵降解，可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖糞的臭氣零排放，提高鴨舍CO2的空氣質(zhì)量，降低肉鴨的患病幾率。發(fā)酵床養(yǎng)殖可使糞污與生物墊料相融合，反復(fù)使用之后，墊料可作為有機(jī)肥料用于農(nóng)業(yè)種植。1.4生態(tài)養(yǎng)殖。生態(tài)養(yǎng)殖也是新型的養(yǎng)殖技術(shù)，肉鴨生態(tài)養(yǎng)殖模式可以概括為稻-鴨-屏。肉鴨在稻田中活動(dòng)，能夠滿足飲水以及食物方面的需求，同時(shí)也能夠起到施肥、驅(qū)蟲的效果，使得水稻能夠良好生長(zhǎng)。綠屏所具備的氮和鉀能夠補(bǔ)充水稻的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且綠屏的使用價(jià)值也非常高，能夠?yàn)槿怿喌纳L(zhǎng)提供充足的飼料。生態(tài)養(yǎng)殖模式對(duì)糞污的處理不會(huì)對(duì)環(huán)境和水源帶來影響，同時(shí)也能夠更好的促進(jìn)水稻的生長(zhǎng)，達(dá)到生態(tài)化養(yǎng)殖的目的。

2肉鴨養(yǎng)殖糞污的處理對(duì)策

2.1糞便做肥料。現(xiàn)階段，我國(guó)對(duì)肉鴨糞便的加工主要以高溫堆肥為主，屬于無害化處理技術(shù)。通過將糞污堆積起來然后使得細(xì)菌及真菌大量繁殖，然后實(shí)現(xiàn)對(duì)有機(jī)物的分解，在這一過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的生物熱能，將病菌蟲卵殺死。以肉鴨糞污發(fā)酵為例，大多采用好氧堆肥，整個(gè)過程需要經(jīng)過2次高溫，而生產(chǎn)出農(nóng)家肥料，應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植當(dāng)中。2.2糞便做飼料。肉鴨糞便中含有大量未消化吸收的蛋白質(zhì)以及氨基酸。將富含這些營(yíng)養(yǎng)成分的糞便制作成飼料，有效的避免了浪費(fèi)。當(dāng)前我國(guó)對(duì)肉鴨糞便的處理方法，有以下幾種：（1）干燥法，通過自然、加溫、微波等方式，提升糞便的干燥度，便于接下來的使用；（2）化學(xué)處理法，通過將相應(yīng)的化學(xué)試劑加入到肉鴨糞便當(dāng)中，進(jìn)行干燥，或者也可以直接當(dāng)做飼料來進(jìn)行飼喂；（3）生物處理方法，通過培養(yǎng)蚯蚓、培養(yǎng)蛆等一系列的方式，制作成生物飼料用于養(yǎng)殖；（4）微生物發(fā)酵法，通過厭氧發(fā)酵法和有氧發(fā)酵法等方式來對(duì)肉鴨糞便進(jìn)行發(fā)酵，能夠產(chǎn)生大量沼氣，實(shí)現(xiàn)有效利用。2.3糞便做燃料。將肉鴨的糞污作為燃料，主要是借助厭氧發(fā)酵技術(shù)而產(chǎn)生沼氣。在厭氧的條件下，充分的借助厭氧池和自然微生物將肉鴨糞便當(dāng)中的有機(jī)物轉(zhuǎn)變成為CH4和CO2，可有效降低糞便的惡臭味。厭氧發(fā)酵可產(chǎn)生大量的CH4，可以實(shí)現(xiàn)有效利用，避免肉鴨糞污的浪費(fèi)與污染。

3結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前在肉鴨養(yǎng)殖的過程當(dāng)中，對(duì)糞污的處理工作仍存在一定的問題，給水源及環(huán)境帶來了一定的污染。因此，我們要積極的創(chuàng)新糞污處理模式，通過一定的技術(shù)將肉鴨養(yǎng)殖所產(chǎn)生的糞便變?yōu)榉柿稀暳虾腿剂系龋瑢?shí)現(xiàn)有效利用，降低對(duì)環(huán)境所帶來的污染。

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作者:周云 單位:重慶市長(zhǎng)壽區(qū)雙龍鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站