肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)及啟示

時(shí)間:2022-08-16 08:53:15

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肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)及啟示

摘要:澳大利亞肉羊產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中積累了獨(dú)有的經(jīng)驗(yàn),其發(fā)展措施和經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定的借鑒意義。自20世紀(jì)80年代末以來,我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,規(guī)模和質(zhì)量穩(wěn)步提升,綿羊和山羊存欄量、出欄量和羊肉產(chǎn)量均居世界首位,但產(chǎn)業(yè)依然存在一些問題。本文總結(jié)了澳大利亞發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)的措施和取得的經(jīng)驗(yàn),在分析我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在問題的基礎(chǔ)上,對(duì)我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出相應(yīng)建議。

關(guān)鍵詞:澳大利亞;肉羊;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;啟示

自20世紀(jì)80年代末以來,我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模和質(zhì)量穩(wěn)步提升,綿羊和山羊存欄量、出欄量和羊肉產(chǎn)量均居世界首位[1]。2016年我國(guó)山羊存欄量為1.39億只,綿羊存欄量為1.61億只,羊肉產(chǎn)量為459萬t[2]。我國(guó)肉羊養(yǎng)殖分布廣泛,主要集中在內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、青海、西藏五大牧區(qū)和山東、河北、河南、安徽、四川五大農(nóng)區(qū)主產(chǎn)省區(qū),肉羊產(chǎn)業(yè)布局初步形成中原農(nóng)區(qū)、中東部農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)、西北草原區(qū)和西南山地區(qū)四大區(qū)域[3]。其中,中東部農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)和西北草原區(qū)養(yǎng)羊以自然放牧為主,伴有部分舍飼和半舍飼;中原農(nóng)區(qū)和西南山地區(qū)養(yǎng)羊以舍飼為主,伴有放牧和半舍飼。我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,但在發(fā)展過程中仍存在種種問題有待解決,而澳大利亞肉羊產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中積累了獨(dú)有的經(jīng)驗(yàn),因此學(xué)習(xí)和借鑒澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施與經(jīng)驗(yàn),對(duì)我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

1澳大利亞肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

澳大利亞養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達(dá),又被稱為“騎在羊背上的國(guó)家”[4]。澳大利亞國(guó)內(nèi)飼養(yǎng)的肉羊品種很多,飼養(yǎng)量最大的是澳洲美利奴羊,羊群規(guī)模占全國(guó)飼養(yǎng)總量的75%[5]。澳大利亞發(fā)達(dá)的肉羊產(chǎn)業(yè)與豐富的天然草場(chǎng)資源密切相關(guān)。澳大利亞國(guó)土面積為768萬km2,其中農(nóng)牧業(yè)用地面積占國(guó)土面積的63%左右,農(nóng)牧業(yè)用地面積中90%以上為天然草場(chǎng),全國(guó)約39%的地區(qū)屬于熱帶區(qū)域,其余地區(qū)屬于南溫帶區(qū)域[6]。根據(jù)各地區(qū)不同的氣候和生態(tài)環(huán)境,澳大利亞肉羊產(chǎn)業(yè)形成2個(gè)主產(chǎn)區(qū)[7]:一是草原養(yǎng)羊區(qū),該區(qū)域?qū)儆趦?nèi)陸干旱和半干旱地區(qū),降雨量125~250mm,西澳的中西部、南澳的東南角、新南威爾士州西北部以及昆士蘭州中南的大部分地區(qū)都位于該區(qū)域,羊只飼養(yǎng)量占澳大利亞羊只總量的22.6%。該區(qū)域?yàn)樘烊徊輬?chǎng),面積廣闊,分布較為分散,草場(chǎng)牧草產(chǎn)量一般,平均可利用草場(chǎng)面積為1~2hm2,草場(chǎng)放牧率一般為2~25頭/km2。二是農(nóng)牧混合區(qū),該區(qū)域降雨量充沛(降雨量500~800mm),水資源較為豐富,肉羊存欄量占澳洲肉羊存欄量的44.2%。該區(qū)域細(xì)分為牛羊與經(jīng)濟(jì)作物混合區(qū)和綿羊與小麥混合經(jīng)營(yíng)區(qū)。牛羊與經(jīng)濟(jì)作物混合區(qū)以飼養(yǎng)肉用羊?yàn)橹鳎ㄓ腥斯げ輬?chǎng),年均降雨量在1000mm以上;綿羊與小麥經(jīng)營(yíng)混合區(qū)以飼養(yǎng)肉用羊和毛用羊并重,建有人工草場(chǎng),年均降雨量500~1000mm。南澳南端、西澳西南部、新南威爾士州東側(cè)及其他地區(qū)位于該區(qū)域。由于具有豐富的水資源和便利的交通條件,農(nóng)牧結(jié)合成為該區(qū)域主要的肉羊養(yǎng)殖模式。澳大利亞肉羊產(chǎn)業(yè)分布情況如圖1所示。澳大利亞傳統(tǒng)上以飼養(yǎng)綿羊?yàn)橹鳎饕a(chǎn)品是羊毛,山羊飼養(yǎng)數(shù)量極少[8]。在經(jīng)歷了長(zhǎng)期的結(jié)構(gòu)調(diào)整之后,由以飼養(yǎng)毛用羊?yàn)橹飨蝻曫B(yǎng)肉用羊?yàn)橹鬓D(zhuǎn)變,這一轉(zhuǎn)變?cè)从?9世紀(jì)初全球羊毛需求降低、羊毛價(jià)格下降及羊肉價(jià)格上漲。澳大利亞羊業(yè)發(fā)展主體也發(fā)生了變化,自20世紀(jì)初開始,澳洲養(yǎng)羊業(yè)的主體從以羊毛生產(chǎn)為主的小型企業(yè),轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝蛉馍a(chǎn)為主、羊毛生產(chǎn)為輔的大型企業(yè)[6]。據(jù)統(tǒng)計(jì),澳大利亞羊毛產(chǎn)量從2004年的47.5萬t減少到2014年的34.6萬t;羊羔肉產(chǎn)量從2011年的40多萬t增加到2015年的50萬t。澳大利亞細(xì)羊毛出口量自1981年以來下滑了44%。養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與生產(chǎn)主體的變化反映了該國(guó)企業(yè)順應(yīng)市場(chǎng)需求和變化,積極改變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,一切以迎合市場(chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)。由于羊毛市場(chǎng)和羊肉市場(chǎng)的變化,澳大利亞羊群的組成結(jié)構(gòu)和比例也發(fā)生了相應(yīng)變化,以生產(chǎn)羊毛為主的閹羊存欄量大幅下降,以生產(chǎn)羊肉為主的羔羊存欄量不斷增加[9]。目前澳大利亞全國(guó)羊存欄量保持平穩(wěn),數(shù)量在7000萬頭左右,其中母羊存欄量約4000萬頭[10-11]。近十年來澳大利亞肉羊屠宰量和羊肉產(chǎn)量與肉羊存欄量呈相反的變化趨勢(shì),羊肉產(chǎn)量逐年增加,肉羊存欄量逐年減少,反映出肉羊養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)單位肉羊產(chǎn)量的增加。但是由于不同飼養(yǎng)規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)肉羊養(yǎng)殖的側(cè)重點(diǎn)不同,對(duì)羊肉產(chǎn)量增加的貢獻(xiàn)也有所不同。為迎合市場(chǎng)需求并實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益最大化,肉羊年出欄量在200~500頭的小型肉羊養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)從事多種經(jīng)營(yíng),如肉羊養(yǎng)殖、作物種植、毛用羊養(yǎng)殖,而肉羊年出欄量在500頭以上的肉羊養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)則進(jìn)行專業(yè)化的肉羊養(yǎng)殖。

2澳大利亞肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)

2.1重視肉羊品種選育和優(yōu)良品種推廣。澳大利亞非常重視羊的遺傳改良工作,不斷選育和引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種,在全國(guó)范圍內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)了品種良種化[12]。澳大利亞建設(shè)有完善的品種遺傳改良體系,既有國(guó)家級(jí)的育種中心,也有各科研單位的育種中心和養(yǎng)殖企業(yè)的育種中心。正是得益于良好的育種體系建設(shè),澳大利亞才能培育出優(yōu)秀的澳洲美利奴羊。同時(shí),澳大利亞也十分重視優(yōu)良品種的推廣與應(yīng)用,真正實(shí)現(xiàn)了將科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。澳大利亞肉羊育種方向和遺傳改良的方向以肉羊養(yǎng)殖者和羊只飼養(yǎng)要求為出發(fā)點(diǎn),充分考慮澳大利亞農(nóng)牧結(jié)合區(qū)、草原區(qū)和干旱區(qū)對(duì)肉羊品種的要求,結(jié)合常規(guī)育種技術(shù)方法和生物育種技術(shù),培育適合本國(guó)不同地區(qū)的專門化肉羊品種;此外,還根據(jù)各地區(qū)的不同特點(diǎn),建立適合本地區(qū)氣候條件的肉羊雜交組合體系。澳洲白綿羊品種的育成就是一個(gè)很好的例子。澳大利亞有專門化的育種服務(wù)公司,為種羊育種場(chǎng)提供種羊活體眼肌面積和背腰厚度測(cè)定服務(wù);有專業(yè)化的基因檢測(cè)公司為種羊場(chǎng)提供基因檢測(cè)服務(wù)。這種技術(shù)服務(wù)體系有利于育種場(chǎng)的種羊選育,對(duì)商品羊場(chǎng)選擇種羊進(jìn)行高效生產(chǎn)提供更有效的幫助。2.2重視草場(chǎng)建設(shè)和保護(hù)雖然澳大利亞天然草場(chǎng)面積廣闊,牧草資源豐富,但不同地區(qū)的草場(chǎng)質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展能力不盡相同。澳大利亞在綜合考慮各地區(qū)草場(chǎng)質(zhì)量、牧草類型、降水量等條件。的基礎(chǔ)上,將全國(guó)草場(chǎng)劃分為4個(gè)家畜生產(chǎn)帶:低密度家畜放牧帶、天然草地放牧帶、混合農(nóng)業(yè)帶和高密度放牧帶[13]。在多年肉羊養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)上,澳大利亞制定了多項(xiàng)措施,嚴(yán)格執(zhí)行以草定牧、合理放牧的政策。一是建設(shè)人工草場(chǎng)。高密度放牧帶在依靠天然草場(chǎng)的基礎(chǔ)上,大力建設(shè)人工栽培草場(chǎng),同時(shí)針對(duì)天然草場(chǎng)牧草類型不符合肉羊養(yǎng)殖需求的情況,澳大利亞培育并應(yīng)用優(yōu)質(zhì)牧草品種,人工草場(chǎng)以70%的黑麥草和30%的三葉草進(jìn)行混播,保障全年的牧草供應(yīng)[14];二是對(duì)草場(chǎng)設(shè)置圍欄,實(shí)行劃區(qū)輪牧制度。澳大利亞根據(jù)不同地區(qū)草場(chǎng)的載畜能力和草場(chǎng)類型將不同類型的草場(chǎng)用圍欄進(jìn)行隔離,在不同類型的草場(chǎng)飼養(yǎng)不同生長(zhǎng)階段和不同數(shù)量的畜群,實(shí)行劃區(qū)輪牧制度,將劃區(qū)輪牧與季節(jié)休牧進(jìn)行結(jié)合,使草場(chǎng)得到充分恢復(fù),保障草場(chǎng)循環(huán)利用[15]。三是人工干預(yù)改良天然草場(chǎng),針對(duì)草場(chǎng)普遍缺乏磷元素的情況,采用飛機(jī)噴灑過磷酸鈣和磷鉀復(fù)合肥的方式補(bǔ)充磷元素,保證牧草正常生長(zhǎng)。同時(shí)補(bǔ)播抗逆性強(qiáng)、競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)的耐牧性豆科牧草,維持天然草場(chǎng)牧草種類的多樣性,并施用特定的除草劑清除一些雜草,提高草場(chǎng)的利用率。2.3重視扶持肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。澳大利亞政府為鼓勵(lì)肉羊生產(chǎn),由政府出資為養(yǎng)殖戶建設(shè)房屋、圍欄、供水等基礎(chǔ)設(shè)施,簽訂長(zhǎng)期低價(jià)租賃合同,最大限度地為養(yǎng)殖戶提供便利條件。在技術(shù)支持方面,澳大利亞政府組織科研單位和高等院校在肉羊良種選育、疫病防治、牧業(yè)機(jī)械等方面開展技術(shù)推廣和給牧場(chǎng)主提供生產(chǎn)咨詢,解決養(yǎng)殖戶的技術(shù)需求。在養(yǎng)殖補(bǔ)貼方面,澳大利亞政府建立肉羊養(yǎng)殖專項(xiàng)基金,幫助養(yǎng)殖戶擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。2.4重視疫病防控和羊肉質(zhì)量控制。為最大限度降低肉羊的死亡率,澳大利亞尤其重視肉羊養(yǎng)殖的疫病防控工作,同時(shí)采取各種措施保障羊肉的質(zhì)量和品質(zhì),以提高羊肉消費(fèi)和擴(kuò)大出口。一方面,澳大利亞政府制定了嚴(yán)格的法規(guī)和檢疫措施,要求養(yǎng)殖者給所有羊只佩戴耳標(biāo),實(shí)現(xiàn)個(gè)體記錄和監(jiān)測(cè)[16]。實(shí)施并完善重大疫情上報(bào)制度,建立專項(xiàng)基金用于重大疫情防控,并合理補(bǔ)償養(yǎng)殖者因疫情撲殺造成的經(jīng)濟(jì)損失。另一方面,加強(qiáng)羊肉質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作,在羊肉生產(chǎn)加工、物流倉儲(chǔ)、市場(chǎng)銷售、裝運(yùn)出口等各個(gè)環(huán)節(jié),采取各種措施進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控和安全檢查,確保銷售端羊肉的質(zhì)量安全。與此同時(shí),澳大利亞在飼喂、運(yùn)輸、屠宰等方面都做出了一系列嚴(yán)格的規(guī)定,確保羊肉生產(chǎn)安全。澳大利亞肉類和畜牧業(yè)協(xié)會(huì)長(zhǎng)期致力于牧場(chǎng)飼養(yǎng)管理和牧場(chǎng)生產(chǎn)以外相關(guān)領(lǐng)域的研發(fā),并與該國(guó)政府和行業(yè)機(jī)構(gòu)在研究項(xiàng)目上展開合作,監(jiān)督確保產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)均采用了一系列安全計(jì)劃,此外,澳大利亞肉類協(xié)會(huì)在國(guó)外開設(shè)辦事處,通過舉辦研討會(huì)、參加食品展覽會(huì)等形式開拓國(guó)際市場(chǎng):協(xié)會(huì)通過政府返回的大部分牛羊交易稅,與農(nóng)場(chǎng)和加工企業(yè)聯(lián)合申報(bào)科研推廣項(xiàng)目,通過收取服務(wù)費(fèi)等形式獲取運(yùn)行經(jīng)費(fèi)。2.5培育家庭農(nóng)場(chǎng),發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。目前澳大利亞肉羊養(yǎng)殖的主體雖然為專業(yè)化的大型農(nóng)場(chǎng),但是當(dāng)?shù)赝ㄟ^發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng),使得種養(yǎng)兼營(yíng)農(nóng)場(chǎng)數(shù)量不斷增加,同時(shí)種養(yǎng)兼營(yíng)農(nóng)場(chǎng)提供的肉羊數(shù)量和羊肉產(chǎn)量占比也不斷增加。適度規(guī)模的種養(yǎng)兼營(yíng)農(nóng)場(chǎng),不僅有利于草場(chǎng)的循環(huán)利用,而且有利于羊群疫病防控。

3對(duì)我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的啟示

3.1加強(qiáng)肉羊良種繁育體系建設(shè)。雖然我國(guó)羊品種資源豐富,羊只飼養(yǎng)規(guī)模巨大,但大量的羊品種為絨毛用羊品種,優(yōu)秀的地方肉羊品種較少,而且地方肉用羊品種飼養(yǎng)周期長(zhǎng)、肉質(zhì)較差、屠宰率較低,不適合單獨(dú)用作肉羊育肥。近年來我國(guó)自國(guó)外引進(jìn)了很多肉羊品種,但是與當(dāng)?shù)厝庋蚱贩N的雜交改良與繁育工作進(jìn)展緩慢,配套的雜交體系尚不健全[17]。為滿足肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,我國(guó)高等院校、科研院所和大型企業(yè)應(yīng)該結(jié)合肉羊飼養(yǎng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件、飼料資源和當(dāng)?shù)氐耐练N肉羊品種,科學(xué)制定品種選育和品種改良計(jì)劃,大力開展肉羊品種的雜交組合篩選和新品種(新品系)的選育工作,建立相應(yīng)的肉羊雜交配套體系。高等院校要從肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的科學(xué)研究計(jì)劃,開展育種繁殖的科學(xué)性研究,為品種改良與選育提供科學(xué)依據(jù)。各級(jí)政府要積極推廣人工受精和胚胎移植技術(shù),并加大相關(guān)補(bǔ)貼力度,加快推進(jìn)優(yōu)良種羊的快速擴(kuò)繁。3.2重視草場(chǎng)建設(shè)和保護(hù),適度放牧。我國(guó)牧區(qū)肉羊養(yǎng)殖主要以自然放牧為主,草原成為肉羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本生產(chǎn)條件,在草質(zhì)資源豐富的季節(jié),肉羊生產(chǎn)能力較高,在草質(zhì)資源匱乏的季節(jié),肉羊生產(chǎn)能力較差,牧戶出于節(jié)約成本的考慮,往往很少對(duì)肉羊進(jìn)行飼料補(bǔ)飼,同時(shí),過度放牧也會(huì)造成草場(chǎng)退化。因此,對(duì)于牧區(qū)肉羊養(yǎng)殖而言,天然草場(chǎng)的保護(hù)必須要優(yōu)先于肉羊養(yǎng)殖,要在保護(hù)天然草場(chǎng)的基礎(chǔ)上,確定合適的肉羊飼養(yǎng)數(shù)量,做到適度放牧,嚴(yán)禁過度放牧。在依靠傳統(tǒng)的自然放牧基礎(chǔ)上,牧區(qū)肉羊養(yǎng)殖也要合理地轉(zhuǎn)入半放牧半舍飼的養(yǎng)殖模式,采用放牧+補(bǔ)飼的飼養(yǎng)模式,切實(shí)保護(hù)天然草場(chǎng)。水資源豐富的地區(qū)可以適度發(fā)展人工草場(chǎng),選用優(yōu)質(zhì)牧草,采用圍欄放牧和劃區(qū)輪牧的方式發(fā)展肉羊養(yǎng)殖。3.3加強(qiáng)羊肉質(zhì)量控制管理。動(dòng)物疫情的突發(fā)性與毀滅性決定,必須重視肉羊養(yǎng)殖的疾病防控工作,切實(shí)保障羊肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全。而我國(guó)羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制管理體系不健全,一方面,小家小戶的肉羊養(yǎng)殖方式使得養(yǎng)殖戶無法將肉羊直接賣給肉羊加工企業(yè),需要中間商的參與,導(dǎo)致質(zhì)量安全監(jiān)督管理很難實(shí)施。另一方面,由于小規(guī)模養(yǎng)殖戶的肉羊飼養(yǎng)數(shù)量受市場(chǎng)影響較大,肉羊數(shù)量供應(yīng)不穩(wěn)定,使得加工端的肉羊來源不穩(wěn)定,安全性得不到保障。因此,羊肉加工企業(yè)應(yīng)走公司+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式,這樣不僅可以調(diào)動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)羊的積極性,而且有助于保障食品質(zhì)量安全,從而樹立起自己的品牌,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外,各級(jí)政府在落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任的同時(shí),應(yīng)該出臺(tái)相應(yīng)的扶持政策,鼓勵(lì)肉羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社的建設(shè),將分散的家庭養(yǎng)殖聯(lián)合起來,不僅可以提高肉羊養(yǎng)殖效率,而且能夠保障羊肉生產(chǎn)的安全。3.4加快規(guī)模化養(yǎng)殖和培育適度規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)。目前雖然我國(guó)大型肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)已初具規(guī)模,但是個(gè)體家庭肉羊養(yǎng)殖模式(飼養(yǎng)規(guī)模在100只以下)依然占據(jù)主要地位,肉羊生產(chǎn)過于分散和單位規(guī)模較小的問題依然突出。個(gè)體家庭養(yǎng)殖模式,羊群規(guī)模小,飼養(yǎng)管理較為粗放,大部分個(gè)體家庭養(yǎng)殖戶以中老年和婦女為主要?jiǎng)趧?dòng)力,知識(shí)水平較低,接受新技術(shù)的意愿較差,在飼養(yǎng)技術(shù)、飼料配方、繁殖與育種等方面仍然遵循傳統(tǒng)的飼養(yǎng)技術(shù),導(dǎo)致肉羊出欄所需時(shí)間長(zhǎng),屠宰率低,飼養(yǎng)成本高,個(gè)體胴體重小和羊肉品質(zhì)差,限制了肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,無法滿足消費(fèi)者需求。因此,應(yīng)該大力建設(shè)規(guī)模化肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)。但是從我國(guó)農(nóng)區(qū)豐富的秸稈資源、剩余勞動(dòng)力利用和脫貧致富的實(shí)際出發(fā),發(fā)展適度規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖模式,加強(qiáng)肉羊養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè),也是一條值得探索的道路。這也需要基層政府和企業(yè)加強(qiáng)相應(yīng)的配套服務(wù),為養(yǎng)殖者提供先進(jìn)的技術(shù)指導(dǎo),提高肉羊養(yǎng)殖效率和保障羊肉生產(chǎn)質(zhì)量安全。

作者:游錫火 單位:牡丹江師范學(xué)院