奶牛養殖環境污染問題分析

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摘要：當前，我國的經濟發展水平相較于以前有了較大的進步，人民的生活水平也獲得了顯著的提高，在此背景下，當代人的飲食觀念也發生了一定的改變，更加關注飲食健康和營養均衡。牛奶有著較高的營養價值，是現在許多家庭之中的必備品，因此，近年來牛奶的需求量也有了較大的增長，這就推動了奶羊養殖業的規模化、集約化發展。但是客觀來看，奶牛的大量養殖不可避免的會帶來一定程度上的環境污染問題，如何處理好奶牛養殖與環境污染的關系，這是當代奶牛養殖者和相關環保部門不得不思考的問題。本文將由此出發，分析奶牛養殖中帶來的環境污染問題以及相應的解決辦法。

關鍵詞：奶牛養殖；環境污染；問題分析

在牛奶需求量持續上漲的背景之下，為了保證牛奶的供應量，我國的奶牛養殖事業獲得了不斷發展和完善。與此同時，隨著存欄數量的增加，奶牛養殖所排放的污水和糞便也造成了一定的環境污染問題。這些環境污染問題如果沒有得到及時的處理，那么與日增長的糞便、污水等就會對周邊的土壤、空氣、水源等造成嚴重的污染，對于附近人畜健康和環境造成巨大的威脅，這將影響奶牛養殖業的健康持續發展。

1奶牛養殖帶來的環境污染和危害

1.1水體污染。奶牛養殖場每天都將產生大量的污水，這些污水中含有大量的細菌、寄生蟲卵、氮和磷，如果沒有經過污水處理系統進行處理直接排放，那么其污水所到之處，其周圍的水體都將發黑、發臭。微生活分離鑒定試驗證明，1kg的奶牛糞便之中含有超過5億的細菌，8成以上為大腸桿菌，喝了被污染的水，人和牲畜都很容易生病。同時，在糞便中還存在大量的奶牛線蟲卵和蛔蟲卵，這些蟲卵有著極強的生命力，能夠在水中生存至少1年，飲用這樣的水，人和牲畜患寄生蟲病和呼吸道疾病的幾率將大大提高。同時，對于流入江河、池塘的污水來說，由于其中含有少量的氮元素和磷元素，其將使得水體之中藻類和其他水生物生長迅速，水中的氧氣急劇減少，威脅魚蝦生存。1.2土壤污染。許多人認為奶牛的糞尿富含養分而將糞尿直接排放于地表，但是殊不知，這樣的糞尿跟容易造成土壤自身空氣的阻塞，空氣的透水性和透氣性都急劇降低，造成土地的的板結。另一方面，因此糞便中還存在一定量的鹽分和重金屬，這些成分累積到一定數量后，土壤會成為鹽堿地，土壤便無法在種植。而重金屬在土壤之中持續累積，其也將影響到植物本身的生長，被吸收進植物之中，影響人和牲畜的健康。1.3空氣污染。空氣污染主要是指物理層面和化學層面的污染。從物理層面來看，因為大量糞便、污水、尿液、死亡尸體的排放、堆積，其將產生較為濃烈的惡臭，在夏天時則更加顯著，影響周邊的居民的正常生活。而從化學層面來看，隨著氮氣、二氧化硫、糞臭素等的有害氣體的產生和排放，其會影響周圍空氣的含氧量，嚴重者，甚至會造成人的呼吸困難。當前，全國動物糞便所產生的甲烷量逐年遞增，已經占到了總排放量的7%左右，奶牛屬于反芻動物，其將排放大量的臭氣，加劇酸雨、溫室效應問題的發生。

2奶牛養殖污染問題的處理

2.1強化污水控制處理。奶牛養殖場應當構建起一套相對完善的污水處理控制體系，對污水進行多級沉淀和固液分離，這樣的處理之后，污水中所含有的有機物和有害成分將大大減少。同時二三級污水處理系統之下，通過一級的沉淀分離，能夠將懸浮物和可沉降的顆粒進行去除；而二級的生物分解則能夠將污水中的有機物進行分解，進而達到殺滅病原微生物的作用。若需要強化水體的凈度，則可采用三級處理。當然，針對一些有條件的養殖場則可以積極引進甚至開發奶牛糞尿處理的新技術、新手段，讓水污染問題得到有效控制。2.2嚴格把控飼料關。飼料是造成土壤污染的“元兇”之一，奶牛養殖場通過生產和實用環保型的飼料，能夠大大減少奶牛場給周邊環境所帶來的不良危害。現代技術能夠對飼料配比進行重新調配，通過使用全混日糧機對飼料展開充分攪拌，其能夠大大提高飼料的轉化率，讓糞尿中的有害物質降低。2.3政府部門要加強管理。治理污染問題當然不僅僅是奶牛場主的責任，其更是政府有關部門的職責所在。針對當前較為嚴峻的奶牛場污染問題，相關部門需要從大的方向對其進行優化，如在全市、全省范圍內劃分出適合進行奶牛規模化養殖的場地，并在進行適當的財政投入，完善相應的配套設施設備，如污水處理、糞便去污系統等。同時，在這一問題的管理上，立法部門還需要根據本地區的實際情況，制定相關的法律法規，對奶牛養殖污水、糞便等的排放等進行規范，一旦形成了法規，相關部門就需要做好監督工作，嚴厲打擊不按照法規辦事的奶牛養殖場。

養殖業的發展關系到我國農業經濟的增長，作為我國經濟體系中的重要組成部分，其應當受到重視。關注奶牛養殖業有利于為其他養殖業提供科學有效的發展途徑，在兼顧經濟利益的同時，實現環境保護和經濟之間的雙贏。奶牛養殖業在過去處于持續爆發式增長的狀態，這樣片面追求經濟的發展理念對于我國的環境也造成一定的破壞。因此，在新的時期，奶牛養殖業應當積極實現經濟與環境相協調，做好生態養殖工作。

參考文獻

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作者:杜愛玲 單位:河南省安陽市動物衛生監督所