奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀及分析

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[摘要]西藏有著得天獨(dú)厚的奶牛養(yǎng)殖條件，積極發(fā)展奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，大大提升農(nóng)牧區(qū)綜合生產(chǎn)性能，是藏區(qū)農(nóng)牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑。文章由此為出發(fā)點(diǎn)，分析藏區(qū)奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀，目前的奶牛養(yǎng)殖普遍存在：農(nóng)牧民普遍素質(zhì)較低，關(guān)鍵技術(shù)的科研投入有限，養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施條件較差，缺乏有組織長(zhǎng)遠(yuǎn)的育種規(guī)劃等問題。針對(duì)這些問題，筆者提出了自長(zhǎng)遠(yuǎn)角度做好奶牛育種規(guī)劃、做好養(yǎng)殖戶的教育培訓(xùn)、逐步加大創(chuàng)新科研投入力度、切合實(shí)際建成良種繁育示范基地、逐步健全完善奶牛良種繁育體系等發(fā)展建議，要點(diǎn)性知識(shí)以供參考和借鑒。

[關(guān)鍵詞]奶牛;養(yǎng)殖;發(fā)展

1藏區(qū)奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1.1藏區(qū)奶牛養(yǎng)殖農(nóng)牧民普遍素質(zhì)較低，滯后的觀念影響奶牛養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。藏區(qū)奶牛養(yǎng)殖牧民多數(shù)教育文化程度不高，科學(xué)化養(yǎng)殖觀念較為滯后，對(duì)先進(jìn)科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)理念接受較慢。這些因素的共同作用，導(dǎo)致目前藏區(qū)的奶牛養(yǎng)殖多數(shù)管理較粗放。為此，就目前藏區(qū)的奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展來看，難以適應(yīng)現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展要求。加上，農(nóng)牧科技力量薄弱，整體奶牛生產(chǎn)效率較低，嚴(yán)重制約奶牛養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。1.2奶牛養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)的科研投入有限，大大影響奶牛養(yǎng)殖。特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展在西藏的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，“短平快”項(xiàng)目更受歡迎，如何盡快轉(zhuǎn)化科研成果已成為農(nóng)牧科技人員的使命，但政府對(duì)農(nóng)牧業(yè)基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究項(xiàng)目投入很少。截至目前，針對(duì)高原環(huán)境的奶牛營養(yǎng)與繁殖調(diào)控和奶牛疫病防治等方面的關(guān)鍵技術(shù)研究投入少之又少。因環(huán)境氣候因素，先進(jìn)的科技成果轉(zhuǎn)化速度慢，至今西藏奶牛養(yǎng)殖業(yè)良種良法良治不配套，生產(chǎn)經(jīng)營方式依然落后，在很大程度上影響了特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1.3奶牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施條件較差。藏區(qū)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模化程度低，養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化水平低，是較為突出和現(xiàn)實(shí)的問題。目前，藏區(qū)的奶牛養(yǎng)殖，多數(shù)以散養(yǎng)3-5頭的粗放式管理為主，明顯缺乏標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)的龍頭帶動(dòng)。雖然說近些年，品種改良科研單位在提升奶牛生產(chǎn)性能、改良黃牛品質(zhì)各方面做出很大的努力，而且取得不菲的科研成果。但是，由于缺乏奶牛良種繁育場(chǎng)、示范區(qū)等等載體帶動(dòng)，缺乏較系統(tǒng)的產(chǎn)前、產(chǎn)后、產(chǎn)中跟蹤服務(wù)，現(xiàn)在的藏區(qū)奶牛養(yǎng)殖同樣組織化程度較低，而導(dǎo)致產(chǎn)銷的嚴(yán)重不均衡。1.4缺乏有組織長(zhǎng)遠(yuǎn)的育種規(guī)劃。雜交合成體系的育種理念并不復(fù)雜，但它與傳統(tǒng)的育種、生產(chǎn)的觀念不同，其更注重在現(xiàn)代養(yǎng)殖中的生產(chǎn)效益和改良速度問題，因此如何教育西藏基層科技推廣人員、行政管理人員理解生產(chǎn)性能第一的觀念、接受雜交合成理念并理解它的特性，將成為促進(jìn)奶牛業(yè)快速進(jìn)入正確發(fā)展軌道的關(guān)鍵因素。西藏的黃牛品種改良技術(shù)推廣工作始于20世紀(jì)70年代末，但一直缺乏引進(jìn)合成系的概念，“黃改奶”的過程中，利用他人已有成果的“拿來主義”就已是先進(jìn)的、革新式的育種技術(shù)。加之西藏黃牛改良科研隊(duì)伍力量薄弱，奶牛育種研究缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，育種方向和目標(biāo)不明確、系譜不清、擴(kuò)繁推廣進(jìn)程緩慢，一直處于經(jīng)濟(jì)雜交狀態(tài)，所以至今未能育成適應(yīng)高海拔環(huán)境條件下的奶牛新品種。

2解決問題的發(fā)展建議

2.1自長(zhǎng)遠(yuǎn)角度做好奶牛育種規(guī)劃。奶牛的繁育育種，周期性長(zhǎng)而系統(tǒng)。作為投入產(chǎn)出高的技術(shù)項(xiàng)目，做好此項(xiàng)工作有利于提升奶牛的整體性能、遺傳性能、奶產(chǎn)量及品質(zhì)，可謂是終身受益的關(guān)鍵技術(shù)。實(shí)際上，自黃牛改良伊始已經(jīng)有了30多年頭，目前的品種改良初具規(guī)模。在此基礎(chǔ)上，今后的育種更應(yīng)積極吸取國內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)，利用好本地品種的優(yōu)良性能，大大提升奶牛的單位奶產(chǎn)量、乳蛋白率，培育適應(yīng)性更強(qiáng)和經(jīng)濟(jì)效益更好的奶牛品種。2.2做好養(yǎng)殖戶的教育培訓(xùn)。目前養(yǎng)殖戶普遍文化程度不高，養(yǎng)殖觀念較為滯后，接受先進(jìn)奶牛養(yǎng)殖管理的理念較慢，為此，重視教育培訓(xùn)，注意提升養(yǎng)殖戶綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面的規(guī)劃發(fā)展，將更加有利于奶牛養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升。2.3逐步加大創(chuàng)新科研投入力度。推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)奶牛管理的規(guī)范化、合理化，逐步提升奶牛生產(chǎn)力，有必要加大奶牛繁育的自主創(chuàng)新鞥努力。加大對(duì)藏區(qū)奶牛生殖、遺傳等相關(guān)研究參數(shù)的經(jīng)費(fèi)投入，酌情加大對(duì)奶牛營養(yǎng)、繁殖等應(yīng)用研究的經(jīng)費(fèi)投入，配套做好相關(guān)疾病防控管理技術(shù)研究，盡最大的努力為奶牛養(yǎng)殖效益的提升提供參考思路。2.4切合實(shí)際建成良種繁育示范基地。建成現(xiàn)代化良種能繁示范基地，將現(xiàn)代技術(shù)融合常規(guī)育種，集成設(shè)施養(yǎng)殖推廣技術(shù)，不斷提升奶牛養(yǎng)殖良種化水平，大大提升飼料利用率。良種示范基地的建設(shè)，要突出特色，凸顯優(yōu)勢(shì)，逐步擴(kuò)大形成技術(shù)創(chuàng)新、良種推廣、科技創(chuàng)新的突出示范基地，為藏區(qū)良種繁育提供創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)田。2.5逐步健全完善奶牛良種繁育體系。適應(yīng)藏區(qū)奶牛養(yǎng)殖新品種，推進(jìn)養(yǎng)殖優(yōu)良的高產(chǎn)品種，逐步完善健全奶牛養(yǎng)殖繁育體系，有著極為重要的現(xiàn)實(shí)意義。為此，在形成以良種牛為代表的育種、擴(kuò)繁、推廣、科研一體化的良種繁育體系的基礎(chǔ)上，明確地方良種的品種優(yōu)質(zhì)，鼓勵(lì)人工授精技術(shù)、凍精貯運(yùn)技術(shù)，加快良種繁育改良的步伐。

參考文獻(xiàn)

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作者:李斌 單位:西藏自治區(qū)畜牧獸醫(yī)研究所