土雞生態養殖論文

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1選擇飼養場地

地點要設定在距離村或者交通線路相對較遠的地方，要保持周圍的環境寧靜、空氣清新、面積要超過0.5km2，并且需要周圍要具備無污染的小溪或者池塘等潔凈的水源，如此才能便于取水。雞舍要背對風向，朝向陽面，坐北朝南，也可以建造塑料大棚。雞舍可以使用舊房進行改造或者新建雞舍。雞舍里需要設置直徑在1cm大小的網眼，可以選用彈性塑料網或者竹編網，網應當距離地表高出1m左右。

2建造雞舍

雞舍原則上要坐南朝北，呈東西走向。每棟雞舍的放養只數應當保持在1000~2000只左右。建造的雞舍場地必須平整，坡度控制在5~15°為宜，確保排水通暢，在場地四周設置排水溝，加強避風，不可選擇在風口，也不可選擇在光線不充足的低洼陰暗潮濕的地方。必須對雞舍以及林地設置圍欄，通過尼龍網把林地的雞舍統一圍住，如果條件充分可以采用養殖防銹圍網。

3改造養殖場地環境

由于所選擇的生態區域經常會出現野獸，預防野獸傷害雞群，并且也預防雞跑出飼養場所，就要對養殖場地的環境進行適當的修改，比如在雞群活動范圍的周邊可以設置樹枝籬笆，種植一些有刺的枝條植物，條件允許的可以設置鐵絲網或者尼龍網等。

4育雛方法

育雛屬于養雞的根本，育雛技術對養殖戶而言較難掌控。大部分養殖戶之所以會養雞失敗，就是由于育雛時期的管理不當而引起的。

4.1升溫方法

通過電源供熱以及煙道供熱的綜合方式，將室內的溫度從最開始的33~35℃，有規律的下降到同外界溫度相同時才停止供熱。

4.2通風

在第3天開始，在確保溫度的前提下打開窗戶進行通風，由上而下逐漸打開，讓雞舍里的空氣可以形成對流。

4.3墊料

通過地面育雛的方式，室內要事先鋪設好干燥沒有霉變的稻草或者鋸木屑、刨花、谷殼等一些材料，厚度保持在3.33cm上下。添加墊料要通過雞舍里的干濕程度以及空氣質量來決定添加或者更換[2]。

5育成期

孵出后的30日齡一直到上市稱作育成期。在這個階段，土雞已經充分具備散養的條件，能夠進行放養，放養的密度應當保證一畝地最多可以飼養1000只土雞。在晚春到中秋時期進行放養，溫度一旦降低，蟲和草逐漸消失時，就應當停止放養。白天通過食昆蟲以及綠色飼料為主，夜晚通過自配飼料給予補飼。對于5周齡以上的大雞可以降到6成或者更低，晚餐必須吃飽，5周齡之后全部更換成五谷雜糧，以加快尋找食物來提高雞的活動量，采食更多的有機物和營養物。育成期大多喂養青飼料、農副產品以及土雜糧，這是為了提高肉質，壓縮飼料成本。

6防病措施

為了降低抗菌藥物的應用，可以通過中草藥植物攝取物制劑進行預防和保養。土雞放養時極其容易感染寄生蟲。可以在放養之前或者放養之后的15~20天以及此后每間隔一個月就為雞群服用伊蟲滅，預防土雞出現線蟲病或者吸蟲病的情況。土雞在放養的環境下也容易感染病毒性疫病。因為當前并沒有極其有效的抗病毒藥物，因此對于病毒性疫病大多通過預防接種疫苗進行預防。除卻產蛋雞以外，土雞通常在100~120日齡開始銷售，銷售前7~15天之內盡量不服用藥物。

7結束語

以預防為主，做好科學疫苗、驅蟲的工作，適時采用保健藥品以及多種維生素，預防病原體的入侵，加強雞體的抗病毒能力，提高雞的毛色以及肉質的質量，做好雞飼養環境的管理，不斷提高土雞生態養殖的技術，為百姓的餐桌提供更加健康的雞肉。

作者:秦琴劉用玲單位:四川省達州市達川區飼草飼料工作站四川省達州市達川區畜牧食品局