探索桃樹(shù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)管理措施

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摘要：總結(jié)了桃樹(shù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)管理技術(shù)，包括:改良樹(shù)形，提倡長(zhǎng)枝修剪;及時(shí)、適量疏花定果;科學(xué)合理施肥;應(yīng)用套袋技術(shù);分批、適時(shí)采收等內(nèi)容，對(duì)當(dāng)前桃樹(shù)生產(chǎn)具有較強(qiáng)的指導(dǎo)性。

關(guān)鍵詞：桃樹(shù);優(yōu)質(zhì);高產(chǎn);管理技術(shù)

桃樹(shù)以其成形快、易掛果、管理簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大果農(nóng)喜愛(ài)，在各地均有栽植，但是筆者近年來(lái)在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)果農(nóng)在桃樹(shù)生產(chǎn)管理中還存在許多問(wèn)題，直接影響到了桃樹(shù)果實(shí)的品質(zhì)改良和產(chǎn)量提高，制約著果農(nóng)收入的提高[1-4]。針對(duì)桃樹(shù)生產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題，筆者總結(jié)出桃樹(shù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)管理技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1逐步改良樹(shù)形，提倡長(zhǎng)枝修剪

優(yōu)良的樹(shù)形是桃樹(shù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是提高果農(nóng)勞動(dòng)生產(chǎn)效率的需要。目前，在耀州區(qū)桃樹(shù)生產(chǎn)中多選用三大主枝開(kāi)心形。這種樹(shù)形枝條級(jí)次多，內(nèi)膛容易密閉或者光禿，結(jié)果部位易外移，所產(chǎn)果子質(zhì)量參差不齊，且修剪管理工作量大而繁瑣。經(jīng)過(guò)筆者在當(dāng)?shù)囟嗄陙?lái)的研究、試驗(yàn)，認(rèn)為“V”字形、紡錘形2種樹(shù)形優(yōu)于開(kāi)心形。這2種樹(shù)形管理方便、簡(jiǎn)捷，改善了光照、通風(fēng)條件，使果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量都有了大幅的提高，應(yīng)在生產(chǎn)中積極推廣。采用這2種樹(shù)形在修剪中應(yīng)以疏枝為主，輕剪長(zhǎng)放，只對(duì)主枝打頭。其中“V”字形樹(shù)只留兩大主枝，單軸延伸，不留側(cè)枝，只留大、中、小各類枝組，錯(cuò)落排開(kāi)。紡錘形樹(shù)要求培養(yǎng)強(qiáng)壯、筆直的中央領(lǐng)導(dǎo)干，其上螺旋錯(cuò)落排列主枝及枝組，主枝與中央領(lǐng)導(dǎo)干開(kāi)張角度為80~90°，主枝粗度要小于中央領(lǐng)導(dǎo)干的1/3。

2及時(shí)、適量疏花定果

桃樹(shù)易成花，正常年份花量很大。因此，一般當(dāng)?shù)毓r(nóng)認(rèn)為桃樹(shù)花量多，坐果有保障，多不進(jìn)行疏花定果工作。但筆者在該地區(qū)的試驗(yàn)證明，適當(dāng)?shù)厥杌ü?jié)省了樹(shù)體養(yǎng)分，所留的花坐果更加可靠，果子也更大。疏花的最佳時(shí)期在花蕾期，具體方法是用手指輕輕抹去枝條上下的花蕾，留兩側(cè)的花蕾即可。花后2周開(kāi)始進(jìn)行第1次蔬果。先疏除并生果、畸形果、小果、黃萎果、圓形果、朝天果及病蟲(chóng)果，留枝條中上部的單果、大果。坐果率高的品種疏果、定果一次完成，坐果率低的品種疏果分2次進(jìn)行。第2次疏果叫定果。定果時(shí)間大約在硬核期，按一定距離定果。定果距離具體為:大型果品種樹(shù)每25~30cm留1個(gè)果，中型果品種樹(shù)每15cm留1個(gè)果，小型果品種樹(shù)每10cm留1個(gè)果。

3科學(xué)合理施肥

桃樹(shù)易成花、坐果，產(chǎn)量很大，消耗也很大，所以需要充足、良好的水肥供給。目前果農(nóng)施肥存在的問(wèn)題較為突出。桃樹(shù)需要氮、磷、鉀三大營(yíng)養(yǎng)元素的比例為1.0∶0.5∶1.5。由此可見(jiàn)，桃樹(shù)需鉀肥較多，比氮肥多0.5倍，滿足鉀肥的需要是桃樹(shù)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。而在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)踐中，果農(nóng)重視氮肥、磷肥的供給，而忽略了鉀肥施用。特別是在果實(shí)膨大期鉀素的吸收量占全年吸收量的80%，而且這一時(shí)期的鉀素也決定著果實(shí)的品質(zhì)。試驗(yàn)證明，果實(shí)膨大期鉀肥供應(yīng)充足的桃樹(shù)比一般常規(guī)方法管理的桃樹(shù)產(chǎn)量高出近20%，而且優(yōu)果率也大大提高。因此，桃樹(shù)施肥要在前期重施氮肥，果實(shí)膨大期重施鉀肥。在采果后及時(shí)施入基肥，以農(nóng)家肥為主，最好能達(dá)到每1kg果實(shí)施3~4kg農(nóng)家肥。只有施好基肥，才能充實(shí)花芽，提高樹(shù)體儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)的水平，為翌年開(kāi)花、坐果打好基礎(chǔ)。HTtP//:

4應(yīng)用套袋技術(shù)

科學(xué)合理施肥從根本上滿足了樹(shù)體和果實(shí)生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要，提高了桃樹(shù)果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)，但要進(jìn)一步提高桃樹(shù)果實(shí)的外在商品品質(zhì)，最有效的方法是果實(shí)套袋。經(jīng)筆者多年試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，有些外在品質(zhì)不佳的品種經(jīng)套袋后外在品質(zhì)有了較大改觀。如燕紅、川中島等品種經(jīng)過(guò)套袋后果實(shí)顏色由嗜紅變成粉紅，果色艷麗，嬌嫩可愛(ài)，市場(chǎng)價(jià)格大大提高。果實(shí)套袋還可以有效防止桃炭疽病、桃褐腐病、白粉病、食心蟲(chóng)、蝽象等桃樹(shù)病蟲(chóng)害的危害，從而提高優(yōu)果率、商品果率。同時(shí)，套袋也避開(kāi)了果實(shí)與農(nóng)藥的直接接觸，減小了農(nóng)藥殘留，使果實(shí)成為綠色、無(wú)公害的果品。筆者多年試驗(yàn)證明，蘋(píng)果的套袋及套袋方法也適合于桃樹(shù)。

5分批、適時(shí)采收

分批、適時(shí)采收是獲得桃樹(shù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要工序。經(jīng)筆者多年來(lái)觀察沙紅桃、川中島發(fā)現(xiàn)，桃樹(shù)果實(shí)的膨大期至成熟期在28d內(nèi)。在這28d內(nèi)桃的重量增長(zhǎng)了2~3倍，特別是在后8d增長(zhǎng)速度最快。從成熟到完熟只有7d左右，重量穩(wěn)定不變。因此，桃樹(shù)果實(shí)膨大至成熟期是產(chǎn)量、品質(zhì)形成的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)加強(qiáng)水肥管理。果實(shí)完熟期是最佳的采收期。一般桃樹(shù)果實(shí)采收分2~3次進(jìn)行，采收時(shí)先選大果、著色好的果子采收，余下的果子膨大、著色更快。一般間隔3~5d即可再次采收。分批采收比一次性采收的果實(shí)品質(zhì)更好，而且產(chǎn)量增加26%左右。

6參考文獻(xiàn)

[1]章學(xué)農(nóng)，趙小東，章巍華.山地桃樹(shù)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].安徽林業(yè)，2007(5):32.

[2]李江川.幼齡桃樹(shù)早豐高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].河北果樹(shù)，2002(2):40-41.

[3]鄭青松.桃樹(shù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培[J].福建果樹(shù)，2001(4):62.

[4]肖艷.桃樹(shù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2001，12(1):23-24.