預防斷奶仔豬腹瀉策略論文

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摘要：目前，斷奶仔豬腹瀉是最常見、最嚴重的仔豬疾病之一，也是引起斷奶仔豬死亡的重要原因。斷奶仔豬腹瀉在養豬業中危害居首，導致仔豬成活率降低，飼料報酬降低，生長緩慢，生長發育停滯甚至形成僵豬；同時由于腹瀉導致體質下降，免疫力降低，對疾病的抵抗力減弱，容易繼發感染其他疾病，嚴重威脅養豬業的健康發展。本文從病原性因素、生理性因素、飼料、應激、以及環境等因素出發，分析了早期斷奶仔豬腹瀉發生的原因，從免疫、飼料營養、飼養管理等角度提出了一些綜合性預防措施，并討論了治療斷奶仔豬腹瀉的方法。

關鍵詞：斷奶仔豬，腹瀉，病因，預防，治療

一、斷奶仔豬腹瀉的病因

1.1病原性因素

病原微生物的感染是造成斷奶仔豬腹瀉的主要原因之一，由細菌感染引起的腹瀉常見有致病性大腸桿菌及沙門氏菌感染引起的腹瀉；由病毒感染引起的腹瀉主要有輪狀病毒感染、冠狀病毒感染引起的豬傳染性胃腸炎和豬流行性腹瀉。一些科學家們指出：輪狀病毒和特定的大腸桿菌菌群的聯合感染才是腹瀉最主要的病因。

1.1.1細菌性腹瀉

病原性大腸桿菌是最主要的病原之一，大腸桿菌為消化道內的常在菌，早期寄生于仔豬的結腸內。在哺乳期，由于母乳抗體及乳中其他抑制物抑制了大腸桿菌的繁殖，仔豬一般不發生本病。當仔豬斷奶后，腸道消化酶下降，對飼料營養物質消化吸收能力下降，蛋白質在腸道后段腐敗發酵增多,加上母源抗體供應中斷，免疫力下降，這就容易引起感染造成腹瀉。同時，斷奶應激還會使循環抗體水平降低，抑制細胞免疫力和免疫水平，引起仔豬抗病力弱，這也為致病性大腸桿菌、沙門氏菌的大量入侵和繁殖提供了條件。

1.1.2病毒性腹瀉

當仔豬感染冠狀病毒、輪狀病毒時，病毒侵襲細胞，使受感染的細胞變性、壞死，隨著腸絨毛細胞損害程度的增加，腹瀉的嚴重性增加。當病毒侵襲整個小腸時，引起小腸破損程度增加，發生破損后，小腸的吸收能力大幅度下降，液體排出量增加，腸內大量未被吸收的固體物質自身吸附水分，以保持腸內滲透壓的平衡，從而進一步加重腹瀉的危害。仔豬斷奶后失去母源抗體的保護，一旦飼養管理不善，易發生傳染性胃腸炎性腹瀉，尤以冬春季節多發，氣溫突降是誘因。

1.1.3痢疾密螺旋體腹瀉

痢疾密螺旋體主要侵害大腸。其侵入大腸上皮細胞，尤其是杯狀細胞，可造成糜爛，加快細胞更新，使大腸粘膜發生出血性炎癥。在生理功能上，該螺旋體干擾液體和電解質的吸收，并造成黏液分泌亢進，吸收機能喪失而引發腹瀉。

1.2生理性因素

1.2.1胃酸分泌不足

仔豬分泌胃酸的能力很弱，只有胃內pH值低于4時才有利于蛋白質的消化，能使大量病菌滅活。母乳中含有豐富的乳糖，可被胃中乳酸桿菌分解成乳酸，成為哺乳仔豬胃酸的主要來源。所以盡管哺乳仔豬分泌胃酸能力很弱，仍消化良好。而仔豬斷奶后，乳酸來源終止，胃酸分泌仍然很少，仔豬胃內酸度不足，使胃蛋白酶原的激活受到限制，胃蛋白酶形成減少，影響飼料特別是蛋白質消化，消化不良的飼料為小腸內致病性大腸桿菌及其它病原菌繁殖提供了條件，而乳酸桿菌的生長則受到抑制，導致仔豬消化不良，腸內滲透性紊亂而發生腹瀉。

1.2.2胃腸消化酶少

仔豬剛出生時，除乳糖酶、凝乳酶含量較高外，其它各種酶含量都較低。隨著仔豬日齡的增長，乳糖酶逐漸減少，胃蛋白酶、胰淀粉酶則逐漸增加。到4～5周齡時，乳糖酶降到最低限度，而其消化系統仍不成熟，不能分泌足夠的消化酶。仔豬斷奶，本身就是一種應激，會使消化酶分泌環節受到影響，使消化酶含量減少、活性降低。斷奶仔豬從吃母乳為主轉到以采食植物性飼料為主，兩種營養源截然不同，所需消化酶差異很大，加上又給以高能高蛋白飼料，終因消化不良而引起腹瀉。

1.2.3免疫能力較弱

母豬初乳中乳蛋白含量高達7%，占干物質34%，而且主要是免疫球蛋白。新生仔豬腸壁通透性好，能完整地吸收初乳中的免疫球蛋白，獲得被動免疫。而常乳中球蛋白含量僅0.5%左右，此時仔豬很難從母乳中獲得足夠的母源抗體，只能依靠主動免疫。kelley等(1980)的研究表明，斷奶應激可降低循環抗體水平，抑制細胞免疫能力，引起仔豬抗病力差，導致拉稀、生病等。由于斷奶前抗體數量很少，斷奶后仔豬母源抗體來源終止，而自身免疫系統尚不健全，循環抗體水平降低，細胞免疫受到抑制，抗病力較差，這也是斷奶仔豬腹瀉的原因之一。

1.3飼料性因素

1.3.1飼料中植物蛋白所占的比例過高

由于仔豬胃液分泌少，消化酶種類少，酶的活性低，再加上胃酸含量不足，所以仔豬飼料中蛋白質的含量不易過高，否則會引起消化不良而腹瀉，但可利用高消化性的動物性蛋白質。

1.3.2脂肪過高

脂肪的消化水解速度緩慢，加之在仔豬時期，胰脂肪水解酶的分泌遠遠不足，對脂肪水解的能力很低。當飼料中脂肪含量過高，特別是動物性脂肪過高，很容易引起斷奶仔豬腹瀉的發生。

1.3.3飼料中含有抗營養因子

飼料中某些抗營養因子亦會引起仔豬斷奶后腹瀉，如植物凝集素、抗胰蛋白酶營養因子會降低仔豬對大豆產品的利用率。未經過恰當處理的大豆蛋白含有某些具有抗原性的蛋白質，而這些蛋白質可引起早期斷奶仔豬過敏。當仔豬腸道發生過敏性反應時，其結構和功能將發生損傷性死亡，出現絨毛萎縮、隱窩增生，影響養分的消化吸收而出現營養性腹瀉。

1.3.4飼料中缺乏某些營養因子

仔豬飼料中維生素需要量雖然不多，但是必不可少，如煙酸和維生素B12是碳水化合物和蛋白質代謝過程中重要的輔酶，缺乏會導致消化不良而腹瀉。此外還有一些微量元素（硒、鐵、鋅）的缺乏也會導致仔豬的腹瀉，如缺鐵或缺銅會引起仔豬貧血，結果使機體對大腸桿菌敏感，進而引起并發性腹瀉。

1.3.5飼料中纖維素含量過高

日糧中添加適量的纖維素物質，可促進仔豬消化器官的發育及維持正常的微生物區系平衡，有效防止仔豬腹瀉，但仔豬對纖維素的消化能力較差，過高的纖維素不但影響其對飼料的消化率，且會使消化道黏膜受到機械損傷而引發腹瀉。目前關于斷奶仔豬日糧中纖維素的作用已引起了動物營養學家的重視。纖維素如何在斷奶仔豬日糧中發揮積極作用，關鍵是如何確定日糧中纖維素的添加量以及纖維素的品質問題。

1.4應激因素

引起仔豬腹瀉的應激因素有很多，Funderburke(1985)把仔豬的斷奶應激分為心理應激、環境應激和營養應激,并證明營養應激(斷奶后突然改為干飼料)常常造成仔豬血糖、胰島素、生長激素水平下降、肝糖原降低、胃PH值和游離脂肪酸水平升高,表現為生長緩慢、采食量少、胃酸不足、肝糖原和體脂動用以維持生存等。Lindemann等(1986)、Cera等(1990)報道，早期斷奶對消化酶活性增長趨勢有倒退影響。Owsley等(1986)、Lindemann等(1986)等的試驗表明，在仔豬斷奶前隨周齡的增長，仔豬胃、腸、胰中消化酶活性幾乎成倍增長，但斷奶后1周內的各種消化酶活性降低到斷奶前水平的1/3，經兩周恢復后胰脂肪酶仍無增長或增長很少，基本保持剛斷奶時的水平。Owsley等(1986)還發現早期斷奶不僅引起胃腸道內消化酶活性降低，實際上胰腺內消化酶活性也降低，胰腺的發育趨緩慢。

1.5環境因素

當舍內溫度晝夜溫差超過100C時，可導致腹瀉率上升25%～30%，濕度過大也可使腹瀉發生率升高。據試驗證明，舍內溫度在26～280C，相對濕度65%～75%是最適宜于仔豬生長發育的壞境，可有效降低腹瀉發病率。另外，衛生條件狀況也是影響斷奶仔豬腹瀉的重要因素。

二、斷奶仔豬腹瀉的防治

2.1預防

2.1.1疫苗接種

為了控制斷奶仔豬腹瀉的發生，可根據豬場實際情況，進行免疫接種。如豬傳染性胃腸炎弱毒苗、豬輪狀病毒弱毒苗、豬流行性腹瀉滅活苗等，在懷孕母豬產前30d及15d各接種一次；母豬產前45d及15d各注射一次大腸桿菌K88、K99雙價基因工程苗2mL/頭[2]。通過母乳中產生的抗體來影響仔豬，使仔豬獲得良好的被動免疫。還要根據仔豬體內實際抗體水平，在仔豬18～20日齡免疫豬傳染性胃腸炎流行性腹瀉二聯苗3mL/頭；仔豬出生后25日齡口服副傷寒菌苗。另外，各場根據實際情況，可制備自家苗，調整免疫計劃。

2.1.2補酸化劑

因仔豬胃液分泌少，胃酸不足，胃的PH值上升,直接影響消化酶的活性,不利于胃蛋白酶原的激活，即影響飼料蛋白的吸收利用，又使原先存在腸道里的致病性大腸桿菌、沙門氏桿菌等乘機大量繁殖并產生毒素，導致腹瀉發生。因此，應用酸化劑，保持胃內的一定酸度，既適合有益的乳酸菌的生長繁殖，提高飼料蛋白質的利用率，又能抑制有害微生物的繁衍，維持腸道菌群平衡，這對控制斷奶仔豬腹瀉的發生有重要作用。

2.1.3補酶制劑

因斷奶仔豬內源酶分泌不足，適當添加外源酶有助于飼料蛋白質和碳水化合物的消化吸收，所以使用酶制劑可彌補斷奶仔豬體內消化酶的不足，提高消化率,提高斷奶仔豬的增重，并減少營養性腹瀉，典型的酶制劑有植酸酶。拌料投喂益生菌類藥物或中草藥粉劑，也可以增強消化功能，防止發生腹瀉，常用的有乳康生、乳酸菌、雙歧桿菌制劑等。

2.1.4提高早期斷奶仔豬的免疫力

近年來，不少研究報道，維生素E在保持體液免疫和細胞免疫反應中起十分重要的作用。據報道，高出NRC規定需要量6～20倍水平的維生素E可提高豬免疫力、消化酶活力。cerone(1995)指出添加高劑量銅(250mg/kg),可增強仔豬免疫機能，即加強吞噬細胞和抗體等防御能力的作用。據Dogregoric(1992)綜述指出，采用牛初乳及其中的免疫球蛋白飼養仔豬，可提高免疫力和成活率。

2.1.5補鐵

根據仔豬在3～4周齡時易引起缺鐵性貧血的生理特點，提前給初生仔豬補充外源性鐵元素可有效防止仔豬貧血性腹瀉的發生。一般在仔豬出生后3d內就應補鐵，每頭注射鐵劑180mg。在補鐵同時每頭仔豬肌肉注射亞硒酸鈉1ml，既可解除動物對鐵的敏感，又可發揮硒在機體中的有益作用。

2.1.6提高氨基酸含量、降低粗蛋白含量

飼料中蛋白質含量越高，斷奶仔豬越易發生營養性腹瀉。但是單純降低飼料中的蛋白水平勢必影響增重。國外采用提高賴氨酸水平、降低粗蛋白的做法，既可減輕斷奶仔豬的消化負擔，有利于增重，又可預防和減輕斷奶仔豬的腹瀉。

2.1.7合理加工處理飼料原料

飼料原料需通過適當的加工處理，才能飼喂斷奶仔豬。如膨化，它不但可去除植物性蛋白的抗原性，而且能提高飼料的適口性和蛋白質的消化率，對防治斷奶仔豬腹瀉十分有益。

2.1.8添加高水平氧化鋅

在斷奶仔豬日糧中添加高水平氧化鋅對預防仔豬腹瀉有顯著效果，而且有明顯的促生長作用。主要是由于鋅具有促進舌粘膜味蕾細胞迅速再生，調節食欲，抑制腸道某些有害細菌的生長和延長食物在消化道停留的時間，從而促進仔豬增加采食量，提高飼料消化率，抑制腹瀉的發生。國內韓春梅(1997)的試驗結果表明，添加2000mg/kg鋅(飼料級七水硫酸鋅)能有效防止下痢發生，并指出在斷奶仔豬日糧中添加高鋅是減少仔豬下痢的有效途徑。

2.1.9減少應激

首先要做到提前補飼。一般在7日齡開始補飼，提前鍛煉仔豬胃腸道，促使相關酶的分泌，可使仔豬斷奶后消化系統能適應植物性飼料，胃腸消化機能得到加強，從而減少營養性應激的影響；其次斷奶應逐漸過渡，移母留仔。在斷奶前1～5d，逐日減少哺乳次數，直至斷奶，以減少心理應激影響。斷奶最后2d夜間將母豬移舍，同一窩仔豬留在原舍飼喂3～5d,待適應后再進行并欄，以減少環境應激影響；斷奶后還應適當控制飼喂量，少喂勤添，逐步換料。斷奶后1～3d應限食。第1d為正常采食量的1/3，第2d為2/3，第3d為3/4，少喂勤添，3d后自由采食。仔豬斷奶后第1周仍喂乳豬料，第2周喂2/3乳豬料、1/3仔豬料，第3周喂1/3的乳豬料，2/3斷奶仔豬料，最后全喂斷奶仔豬料。

2.1.10加強環境控制

保持舍內一定的溫度和一定的濕度，避免溫度忽高忽低。夏季要注意防暑，舍溫不超過300C，冬季要注意保溫，舍溫不低于200C，濕度保持在60%～80%。斷奶前后提供較高的環境溫度有利于防止腹瀉的發生。梁顯錫（1995）報道，斷奶仔豬舍溫升高20C～30C，腹瀉率下降4.92%。平時應保持豬舍內的干燥、溫暖。濕度越大，就越易引起斷奶仔豬下痢。因此在潮濕寒冷的季節，除消毒外，不要隨意沖洗，以清掃為主。

定期消毒是預防斷奶仔豬腹瀉發生的重要手段。仔豬剛斷奶，免疫系統低下且未完善，易受病原微生物侵害，如果豬舍未嚴格消毒，衛生狀況差，病原微生物就會大量繁殖，這就為腹瀉埋下了禍根。仔豬舍在進豬前5～7d進行一次徹底消毒，包括飼槽，用具及飲水器等。豬舍在飼養仔豬期間，每周帶豬消毒一次，使用無毒、廣譜、無刺激的消毒藥。

2.2治療

斷奶仔豬腹瀉的治療原則：一抗病原消炎，二補液，三整腸健胃，四增強機體的免疫能力。

2.2.1抗病原消炎

抗病原藥種類很多，具較廣譜的抗病毒藥有病毒唑注射液，亦稱三氮唑核苷(甙)是強的單磷酸次嘌呤核苷脫氫酶的抑制劑。抗菌藥選用高敏廣譜抗生素，主要采用針對大腸桿菌、沙門氏菌等革蘭氏陰性菌的藥物進行治療，必要時可通過藥敏試驗，選取敏感藥物。常用的藥物有：氟哌酸、恩諾沙星、慶大霉素、痢菌凈、土霉素、丁胺卡那等。另外磺胺類藥物對革蘭氏陰性菌也有抑制作用。治療時應交替用藥、穿梭用藥，避免產生耐藥性。同窩中有1頭豬發病必須全群、全窩給藥防治,治療時最好能聯合用藥，這樣既能提高療效，又能減少耐藥菌株的產生。

2.2.2補液

腹瀉造成仔豬的死亡,一般是脫水，電解質紊亂和酸中毒所致，補液是減少死亡率的一項關鍵措施。但常規的靜脈輸液療法，麻煩費力又無法大面積應用，因此可選用畜禽口服補液鹽(水1000ml、葡萄糖20g、氯化鈉3.5g、小蘇打2.5g，氯化鉀1.5g)，讓仔豬自由飲服，具有補充水分、電解質、調節酸堿平衡和供給營養的作用。同時加入微量元素和多種維生素可提高療效，加入氟哌酸等抗菌藥物，供仔豬自由飲用效果更好。

2.2.3理腸健胃

提高斷奶仔豬腹瀉病的治療效果，關鍵是改善和調節腸道內環境。先用清瘟止痢的中草藥配合敏感抗生素清理腸道內的有害菌群及其毒素，再添加益生素等，以促進腸道微生態的平衡，建立良好的內環境。阿托品是M-膽堿受體阻斷藥，它能抑制胃腸道平滑肌的強烈痙攣，從而減少下痢次數，延長常規抗菌藥物在體內的停留時間而提高其治療作用。因此，用阿托品配合抗菌素治療仔豬腹瀉，并同時采取腸道收斂保護措施，能取得較好的治療效果。恢復期使用的健胃藥有人工鹽、硫酸鈉、硫酸鎂、大黃蘇打片等，按量灌服或投于水或料中，日服2次，增進食欲，促進消化吸收。公務員之家:

2.2.4增強機體的免疫能力

黃芪多糖具有明顯的免疫調節作用，能提高淋巴細胞的轉化率、提高機體對抗原的免疫應答能力，增強巨噬細胞的吞噬能力；對于各種藥物及不同的應激模式下的免疫功能降低，均具有明顯的免疫增強作用。黃芪多糖為中藥提取精制而成的中藥制劑,它可以通過對免疫細胞功能的促進和誘生多種細胞因子來增強動物機體的免疫。

三、小結

綜上所述，由于斷奶仔豬的生理性因素、病原性因素、飼料營養因素、應激因素和環境因素等諸多因素都影響著斷奶仔豬的腹瀉，所以在防治時不能單純的考慮問題，必須采取標本兼治的綜合措施才能取得滿意效果。雖然導致仔豬腹瀉的因素很多，但最初都與管理不當有關。因此在防治斷奶仔豬腹瀉的諸多措施中，全面提高并規范斷奶仔豬的日常飼養管理規程才是最重要的。在日常管理中要打破舊的思想觀念，堅持“預防為主、治療為輔、養防結合、防重于治”的原則，加強斷奶仔豬的飼養管理和疾病防疫、環境衛生、清潔消毒工作，提供更科學、合理、完善的營養，早發現早治療。

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