水稻玉米榨菜輪作技術分析論文

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1現有耕作模式及勞動力現狀

1.1現有耕作模式現狀

我區現有種植模式為一年一熟或一年兩熟制。一年一熟就是春季種植水稻，冬季田里全是水，不種植任何農作物，讓土地空閑；一年兩熟主要是春季種植水稻、玉米，冬季種植榨菜、油菜、小麥等作物，其耕作模式仍然是稻田兩犁兩耙種水稻，旱地人工翻挖種大小春作物，費工費時，勞動強度大。

1.2當前農村勞動力現狀

我區地處丘陵山區，長期由于地理條件差，制約著農業發展，農村青壯年勞動力流失嚴重。由于缺少青壯年勞動力，土地撂荒現象比較嚴重，稻田一年一熟較為普遍。根據調查，傳統的耕作模式，由于費工費時，成本又高，勞動強度大，是造成當前現狀的重要原因之一。

2水稻、玉米輪作榨菜保護性耕作的發展前景

2.1技術涵義

水稻、玉米輪作榨菜保護性耕作就是水稻或玉米收獲后輪作一季榨菜，將水稻、玉米、榨菜的秸稈和菜葉直接還田，對耕地免耕或少耕，最大限度地保持土壤自身的團粒結構，起到保水保墑、增加土壤有機質、培肥地力、保護土地生產能力的作用；再加上化學藥物來控制雜草和病蟲害的一項先進農業耕作技術。

2.2可行性強

水稻、玉米輪作榨菜保護性耕作是對傳統耕作模式的一種革新，主要根據土壤保護性耕作原理，經我鎮近2年的試驗、示范均取得了較好效果。農民對耕地免耕或少耕，從而大大降低了勞動強度，節省了時間和成本，且技術簡單易操作，適合當前勞動力現狀，因而發展潛力大。

2.3增產增收

使用水稻、玉米輪作榨菜保護性耕作，水稻平均增產225kg/hm2，玉米平均增產150kg/hm2，增收375元/hm2；由于省去了對耕地的翻犁及人工費用，降低成本1200元/hm2；由于釋放了勞動力，從而為采用一年一熟制的農戶多種一季榨菜創造了條件。榨菜產量30t/hm2，按常年均價0.30/kg計算，毛收入在9000元/hm2?？梢姴捎盟?、玉米輪作榨菜保護性耕作增產增收明顯。

3關鍵技術措施

3.1水稻輪作榨菜保護性耕作技術

3.1.1秸稈還田。水稻收獲后將稻樁割除平鋪在全田，后茬直接種榨菜；榨菜收獲后將菜葉覆蓋于田表面，后茬直接種水稻。

3.1.2化學防除雜草。水稻移栽淹水泡田前和榨菜移栽前對稻田進行1次化學除草，選用遇土能鈍化無殘留的滅生性除草劑為宜，可用10%草甘膦水劑7.5~15.0kg/hm2對水300~450kg/hm2，或20%百草枯水劑1500~2250mL/hm2對水750kg/hm2噴霧。水稻移栽返青后再進行1次化學除草，除草劑以當時雜草發生情況選用，如稻寶Ⅲ號、水星等，施藥后注意保持水面7d左右。榨菜移栽后，多采用人工行間除草。

3.1.3淹水泡田。水稻移栽前1個月要對稻田淹水泡田，淹水要深，做到全田浸泡，直到水稻移栽前幾天讓水回落，便于施底肥。

3.1.4整地。水稻移栽前淹水泡田后，對稻田進行粗平，主要是對明顯高于田面的地方進行適當平整，使其淹沒在水面下，不翻犁。在榨菜移栽前，要做好開廂理溝排水。水稻收獲后按5.00~6.67m開廂，邊溝深40cm，背溝深20cm，廂溝深30cm，以廂面不積水為準，廂面不翻挖。3.1.5施肥。水稻移栽前底肥的施用要視還田菜葉多少，增減N肥的施用量。移栽前1~2d施底肥，主要是N、P、K肥量，用肥量為碳銨375~600kg/hm2、過磷酸鈣375~600kg/hm2、鉀肥75~150kg/hm2；水稻移栽返青后，及時施用追肥，施用75.0~112.5kg/hm2尿素；水稻灌漿期根據長勢情況，適當施用粒肥。榨菜施肥原則是施足底肥，適時追肥。施用榨菜專用肥1500kg/hm2，窩施，并用細土蓋好，再將菜苗栽于另一側，避免苗根與肥料直接接觸。二是追肥移栽后1~2d施定根肥，施用45.0~52.5t/hm2人畜糞。栽后15~20d施第1次追肥，施用45.0~52.5t/hm2人畜糞加240kg/hm2尿素。栽后45~

50d施第2次追肥，施用67.5~75.0t/hm2人畜糞加270kg/hm2尿素。栽后80~85d施第3次追肥，施用60.0~67.5t/hm2人畜糞加120kg/hm2尿素。

3.1.6病蟲害防治。水稻病蟲害防治：水稻移栽前2~3d施藥1次，主要預防螟蟲和稻瘟病，可用5%銳勁特懸浮劑1000倍液、20%三環唑可濕性粉劑500倍液防治。移栽后5~7d，用22.5kg/hm2殺蟲雙大粒劑防治螟蟲。分蘗期注意稻薊馬、螟蟲、稻稈潛蠅等蟲害的預防，可用5%銳勁特懸浮劑1000倍液防治。孕穗期注意稻飛虱、稻縱卷葉螟和稻瘟病的預防，可用殺蟲劑25%撲虱靈可濕性粉劑2000倍液、5%銳勁特懸浮劑800倍液防治，或殺菌劑40%富士一號乳油500倍液防治。榨菜病蟲害防治：榨菜在5片真葉以前是最易感病的階段，這時正是苗床期。因此苗床期是防病的關鍵時期。榨菜的病害主要有立枯病、猝倒病、褐斑病、霜霉病、根腫病。主要用殺菌劑20%井岡霉素、50%多菌靈1000倍液防治。當出現第1片真葉時開始施第1次藥，以后每隔1周左右施藥1次，至移栽前1d。注意施藥應在晴天進行，噴灑要周到。榨菜的蟲害主要有蚜蟲、青蟲等，主要用40%樂果乳劑、多殺菊脂1000倍液防治。蟲害在榨菜整個生育期都可能發生，主要危害其葉、莖，影響光合作用，也是病毒病傳播的媒介。因此，必須及時防治。

3.2玉米輪作榨菜保護性耕作技術

3.2.1榨菜葉還田。榨菜收獲后將菜葉覆蓋于田土表面，讓其自然腐爛，后茬種玉米。玉米秸稈，有條件的可粉碎后還田；沒粉碎的玉米秸稈由于腐爛慢，一般不還田。

3.2.2化學防除雜草。玉米移栽前5~10d對移栽地進行1次化學除草（草甘磷、百草枯），移栽后根據雜草發生情況進行人工除草或采用玉米專用除草劑化學除草。榨菜移栽前5~10d進行1次化學除草（草甘磷、百草枯），移栽后根據雜草生長情況，一般采用人工除草。

3.2.3整地。用田種玉米或榨菜，注意開廂理溝排水，不翻犁；用旱地種玉米或榨菜直接打窩移栽。

3.2.4施肥。玉米移栽前10～15d，在種植玉米行內開深15cm以上的施肥溝，施35%的玉米專用肥600kg/hm2，人畜糞22.5t/hm2作底肥。在6～7葉時，用75~150kg/hm2尿素在玉米行間打孔深施拔節肥。在大喇叭口期施用攻苞肥，施尿素300~375kg/hm2。榨菜施肥同水稻輪作榨菜模式標準。

3.2.5病蟲害防治。玉米移栽前2~3d施藥1次，主要防治玉米螟蟲，可用75%鋅硫磷乳劑1000倍液；移栽后主要防治的玉米蟲害是玉米螟、蚜蟲，可用90%晶體敵百蟲、40%樂果乳劑1000倍液。玉米病害主要防治紋枯病、大小斑病，可用20%井岡霉素粉劑1000倍液、75%百菌清800倍液。榨菜病蟲害防治同水稻輪作榨菜模式標準。

論文關鍵詞水稻；玉米；榨菜；輪作；保護耕作；技術；前景

論文摘要涪陵區現有的耕作模式，勞動強度大，不適應當前農村勞動力現狀；而水稻、玉米輪作榨菜保護性耕作技術，克服了這一缺點，既符合該區大力發展榨菜生產的農業產業結構布局，又大大減輕了勞動強度，降低了種植成本，提高了復種指數，達到了增產增收目的。因此有較高的推廣價值和發展前景。