洋蔥高產栽培技術

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1選擇地塊

選擇土壤肥沃、有機質豐富、水利條件優越、周圍5km以內無污染源、環境質量（大氣、灌溉水、土壤）符合無公害農產品生產環境質量NY/T391要求的地塊。

2播種育苗

（1）選種。我地一般選用早熟、耐抽薹、高產、優質的洋蔥品種，如早春大黃、金球大玉蔥、琥珀2號、早生黃玉蔥等。

（2）種子處理。先將種子放在20℃左右的冷水中吸足水分，再放到50~55℃的熱水中浸燙15~25min，并不停攪拌，待水溫降至25~30℃時停止攪拌，再浸泡8~12h，撈出洗凈，置于25~28℃的溫度下，保濕催芽2~3d，催芽過程中，每天用清水淘洗2~3次。一般用種量3.00~3.75kg/hm2，我地一般9月上旬播種為宜。

（3）苗期管理。播種后應及時澆水，以保證幼苗順利出土；當苗高5cm時間苗，苗高10cm時定苗，苗距2cm×2cm；結合灌水追施腐熟人糞尿15t/hm2或尿素150kg/hm2。

3定植及定植后管理

當真葉3~4片、苗齡40~50d時定植，一般在10月中、下旬土壤封凍前可長出3~4條新根，以利于安全越冬。定植前要精細整地，追施腐熟優質有機肥37.5t/hm2、硫酸鉀復合肥300kg/hm2、尿素150kg/hm2。定植時要對種苗進行分級，莖粗0.8~1.0cm為一級苗；0.6~0.8cm為二級苗；0.5~0.6cm為三級苗；大于1cm或小于0.5cm為次級苗，株行距10~15cm×17~20cm，深3~5cm，植苗37.5~45.0萬株/hm2。

洋蔥定植后，要立即澆1次定根水，7~8d澆1次緩苗水，緩苗后淺中耕1次；嚴寒來臨前，澆1次越冬水，中耕后穴施粉碎的腐熟有機肥30t/hm2，以利于安全越冬；翌年3月中旬澆1次返青水，追施尿素225kg/hm2，以后隨著氣溫的逐漸升高，植株進入旺盛生長期，一般每隔7~8d澆1次水，保持土壤濕潤；鱗莖膨大前，結合澆水再追施尿素硫酸鉀復合肥750kg/hm2、尿素300kg/hm2；4月底5月初，當鱗莖開始膨大時，控水蹲苗7~8d，蹲苗后，及時澆1次膨大水，追施1次膨大肥，一般追施尿素150kg/hm2；5月中旬，洋蔥鱗莖進入快速膨大期，對水分和養分的要求日益增多，一般每隔3~5d澆水1次，要小水勤澆，澆后排出多余積水，保持土壤見干見濕（灌水時間以上午為好）；5月底，當地上葉片開始發黃，鱗莖停止膨大，應停止澆水。

4病蟲害防治

（1）紫斑病。①農業防治：施足底肥，增施磷鉀肥；加強田間管理，實行與非蔥類作物輪作。②種子處理：播種前用40%福爾馬林300倍液浸種3h，水晾干后播種。③藥劑防治：發病初期噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑+70%托布津可濕性粉劑1000~1500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或50%施保功乳油1200倍液，每7~10d噴1次，共噴2~3次，注意交替使用和混用。

（2）病毒病。①農業防治：清潔田園，減少毒源；適時播種；加強肥水管理，重施有機肥，多用復合肥或磷鉀肥，忌偏施氮肥；及時拔除、燒毀病株。②物理防治：采用銀灰色薄膜避蚜在苗床上方每隔60~100cm掛1塊3~6cm寬的銀灰色薄膜，以避蚜防毒；或設黃板誘蚜，黃板上涂機油插于田間（高約60cm），可誘殺有翅蚜。③藥劑防治：發病初期噴1.5%植病靈水乳劑1000倍液+20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈水乳劑1000倍液，或20%病毒可濕性粉劑500倍液，每7~10d噴1次，共噴2~3次。

（3）細菌性軟腐病。①農業防治：合理輪作；加強肥水管理，施足基肥，實行配方施肥；低洼地宜高畦種植，及時排除積水；注意田間衛生。②藥劑防治：發病初期及時噴藥，噴、淋相結合。可使用23%絡氨銅水乳劑250~300倍液灌根；或噴72%農用鏈霉素水乳劑4000倍液，或新植霉素水乳劑4000倍液，或77%可殺得可濕性粉劑500~750倍液，交替使用，每7~10d噴1次，連噴3~4次。

（4）霜霉病。①農業防治：選地勢高、易排水地塊種植；與蔥類以外的作物實行2~3年輪作，前茬作物收獲后及時清潔田園；選用抗病品種；變溫處理種子；苗床內及時拔除病株，定植時嚴格選苗，淘汰病苗、矮弱苗、次級苗、受傷苗。②藥物防治：翌年春季3月中旬，發病初期噴灑58%的甲霜靈可濕性粉劑400~500倍液，或69%的霜脲錳鋅可濕性粉劑500~600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液。

（5）地蛆。①農業防治：有機肥要充分腐熟，均勻深施入田間。②藥物防治：5月中旬及時防治幼蟲，用50%辛硫磷乳油800倍液，或48%的樂斯本乳油1600倍液或用90%的晶體敵百蟲1000倍液灌根。

5適時采收及貯藏

6月上、中旬，有50%植株的葉片變黃，假莖失水松軟倒伏時，要及時收獲；然后帶葉攤開晾曬2~3d，當鱗莖外皮干燥、葉片蔫枯扎成小捆，懸掛在通風處繼續風干；充分干燥后移至通風室內進行貯藏。