種植養殖業發展思路

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【摘要】通過分析戶撒鄉地處冷涼壩子的特殊氣候資源、土地資源及傳統種植業生產現狀，初步提出今后戶撒鄉發展農村種植養殖業的建議措施。

【關鍵詞】種植；養殖業；發展；戶撒

隴川縣戶撒鄉年平均氣溫15.5℃-16.5℃，年降雨1700mm-1800mm，霜期4個月左右。戶撒壩由于四周被群山環繞，霧氣較大，不易發散，特別是雨季，相對濕度84％，年均日照2300h-2400h。由于特殊的地形影響，形成戶撒壩特殊的氣候環境，明顯不屬于南亞熱帶氣候地區，由此決定了在隴川壩那一個海拔帶適應種植經濟作物到了戶撒壩那個海拔帶就是生長不良。國家發展大宗經濟作物的扶持政策它沒有條件享受，適合戶撒發展的經濟作物又沒有得到研究和扶持。導致戶撒鄉成為了熱區中的冷區。所以，關注大熱區之中特殊的小冷區戶撒鄉農村經濟的發展，顯得格外重要。

1戶撒鄉的農村經濟現狀

戶撒阿昌族鄉位于隴川縣西北部，是全縣唯一的民族鄉，距縣城章鳳46km，與緬甸接壤，國境線長4.35km。全鄉總體地貌是兩山一壩的狹長小盆地，壩區海拔1380m－1480m之間，最高海拔2138m，森林覆蓋率48.9％，全鄉總面積251.9km2，下轄11個村民委員會，136個村民小組，共5716戶26462人。分布有阿昌族、傈僳族、回族、景頗族，其中，阿昌族占全鄉總人口的50％左右。2019年，戶撒鄉農村經濟總收入47110萬元，農民人均純收入10807元。

2戶撒鄉土地資源現狀

戶撒鄉實有耕地面積73192畝，其中水田46216畝，旱地26976畝。林地27.7萬畝，其中，集體林地20.7萬畝，國有林地7萬畝。人均可耕地2.76畝，較為豐富的土地資源為戶撒鄉發展種養業提供了充足的土地資源。

3傳統優勢產業持續增產增收

3.1糧食生產持續豐收。堅持農業生產基礎地位，保障糧食播種面積，確保糧食安全，2019年完成：水稻種植36893畝、玉米種植面積9135畝、小麥10894畝、油料作物7814畝、蔬菜15463畝。特別是玉米、小麥、油料生產的發展為養殖業提供了充足的優質飼料。3.2烤煙產業持續發展。2019年種植烤煙23533畝，實現產值8490萬元，平均畝產值3628元，煙草產業為發展種養殖業提供資金支持。3.3畜牧產業成效顯著。大力扶持生豬規模化養殖，全面加快各項科技措施的推廣，扶持發展保平村強興養豬廠、曼捧村紅星生豬養殖場，潘樂村生豬養殖生態循環示范村、戶早村來細、潘樂芒旦芒孔養牛小區建設基本完工。2019年生豬出欄15219頭、存欄17163頭，肉牛出欄1481頭、存欄7240頭，禽出欄102255只，羊出欄2144只、存欄2347只。3.4特色產業取得新突破。目前：戶撒鄉獼猴桃種植面積達4800畝，掛果面積達2200畝；一期脫水蔬菜生產線累計投資2800萬元，推廣農戶合同種植260畝；坪山八官小組100畝櫻桃種植示范基地長勢良好，隆光村板鵝合作社年產值達到200萬元以上；坪山的草果生產收入持續增長；2019年，戶撒鄉為調整產業結構，向隴川縣委爭取到蠶桑種植指標226畝。例如，坪山村中寨小組長施四帶頭種植20畝桑，2019年養蠶收益近5萬元，2020年第一批養蠶收益2.5萬元，預計全年養蠶收益突破7萬元，起到引領示范作用，提升了農戶種養殖蠶桑的積極性；2017年政府引進秋冬季種植荷蘭豆，發展煙后產業，2019年種植205畝，合同保底價6元/公斤，優質技術戶畝產值純利潤高達6000元，產品遠銷日本、臺灣等地。打造戶撒小軟米優質稻、菜籽油品牌，這些特色產業將會成為部分農戶的增收新途徑。

4戶撒鄉種養業的發展思路

4.1大力發展糧食產業，促進畜牧業穩定增長。采取長短期受益種養殖項目相結合，以烤煙產業扶持為基礎，著力打造戶撒優質稻米、紅心獼猴桃、草果、甜玉米等中長期受益特色農產品，積極扶持發展肉牛、生豬、禽類等短期受益養殖業，通過多產業帶動，確保大多數農戶就地穩定增收致富。雖然糧食生產持續豐收，但是仍然要堅持農業生產基礎地位，保障糧食播種面積，確保糧食安全，確保每年種植水稻4.50萬畝、種植玉米2.30萬畝、種植小麥1.50萬畝、油料作物1.5萬畝、蔬菜0.2萬畝。在確保口糧的同時，為調整發展養殖業奠定堅實的飼料基礎。4.2大力發展畜牧養殖業，把種植業優勢轉化為經濟優勢。大力扶持生豬規模化養殖，全面加快各項科技措施的推廣，扶持發展保平村強興養豬廠、曼捧村紅星生豬養殖場、戶撒回味香板鵝加工廠，潘樂村生豬養殖生態循環示范村、戶早村來細、潘樂芒旦芒孔養牛小區建設；年生豬存欄3萬頭以上、肉豬出欄3.4萬頭以上、肉牛出欄2500頭以上、禽出欄12萬只以上、禽蛋產量200噸以上、羊出欄2000只以上，全鄉畜牧業總產值1億元以上，盡快形成較大的規模化養殖生產加工銷售一條龍的養殖產業鏈。大力宣傳拓展戶撒鄉有養殖家鵝并生產加工板鵝銷售的經驗和技術，總結隆光村板鵝合作社運行的模式，繼續組建多個板鵝生產加工銷售合作社，畜牧技術部門要制定養殖技術、加工技術標準，最終宣傳形成強有力的規模化板鵝養殖、生產、銷售一體化經營模式。4.3烤煙生產要注重提質增效。戶撒鄉利用冬春季的天然自然優勢，發展了煙草生產，取得了較好的經濟效益，為戶撒鄉經濟增長提供了支撐，煙草是國家雙控生產的經濟作物，不得隨意擴大種植面積和增加產量，因此，各族干部群眾要上下一心，要繼續采取嚴格實行鄉領導包村、干部包組和村組干部包戶責任制，從面積落實到育苗、起壟、采收、烘烤、交售等各環節進行全程跟蹤檢查，大力開展煙葉生產培訓，把著力于降低生產成本、提質增效上，確保煙產業持續健康發展。4.4加大栽桑養蠶生產發展步伐。戶撒鄉的栽桑養蠶歷史有據可查的是上世紀60年代、90年代都有過，最終因為沒有可靠的蠶繭加工企業支撐，都以失敗告終。21世紀開始，德宏正信股份有限公司落戶隴川，公司采取工廠化飼養小蠶、農戶飼養大蠶、公司保底價收購蠶繭的生產經營模式，降低了農戶的養殖風險、降低了農戶的勞動強度，讓栽桑養蠶在戶撒鄉顯現了較好的經濟效益。因此，要抓住縣委、縣政府、公司大力扶持蠶桑生產的機遇，組織氣候條件、土地條件、農戶勞動力條件適合的這部分農戶大力發展栽桑養蠶，把戶撒鄉的土地優勢快速轉化為經濟優勢。4.5戶撒鄉不適宜發展甘蔗生產。戶撒鄉發展甘蔗生產，是制糖企業競爭下的產物，甘蔗屬熱帶亞熱帶作物。在生長期間喜髙溫、強光和溫潤的環境。全生育期需要8個月以上，≥10℃的積溫達到6500℃—8000℃，年雨量在1500mm左右最為適宜，因此，我國甘蔗主要分布在南方各省。甘蔗發芽、分蘗、伸長以平均氣溫30℃左右最為旺盛。工藝成熟期則以晴朗、冷涼、無霜凍的天氣最有利于成熟和收獲。甘蔗不耐低溫，日平均氣溫在10℃以下停止生長、最低氣溫低于0℃就會遭受凍害，-3℃以下則對產量和質量均有嚴重的影響。事實上，從戶撒種植甘蔗以來的實際情況表明，一是產量低，二是成熟期霜凍，因此，戶撒不是生產甘蔗的優勢區域。4.6要加快美麗鄉村建設步伐，改善生產條件。目前，影響農村種養殖業產品質量的因素，主要是化肥、農藥、農村的人畜糞便、生產生活污水等，因此，要依托戶撒獨有山水、文化脈絡，推進美麗鄉村建設，合理完善鄉村基礎設施，改善人居環境，加強環境衛生設施建設，組建鄉、村、組保潔隊伍，完善垃圾處理設施，大量積造施用農家肥，降低化肥用量，改善土壤地力，提高農產品質量，提升農業生產效率。4.7采用“互聯網+農產品”的網絡營銷模式推銷農產品。隨著互聯網技術的發展，手機終端的功能越來越強大，廣大農戶在使用手機開展銷售的同時，還可以依托目前在戶撒鄉11個村委會布點的11個“益農信息社”、云南省新華社監管的“三農通”信息平臺，開展網上推銷種養殖業的優質農產品。4.8發展民族特色旅游業助推農產品經銷。近年來，政府大力發展旅游業，探索彩色水稻、冬季環鄉公路沿線種植油菜花，提升戶撒知名度，吸引旅客前來觀光，帶動餐飲業發展，讓種養殖產品轉化為桌上美食，旅游旺季可以大力銷售菜籽油、稻田荷花鯉魚、紅心獼猴桃等農產品，這樣提升了農戶種養殖積極性，提升農產品品質，促進增收。關于戶撒鄉種植甘蔗的問題，要組織甘蔗技術含量經濟方面專家深入研究，戶撒鄉是否適合發展甘蔗生產；關于戶撒鄉煙草收獲后應該怎樣種植銷售鮮食玉米、荷蘭豆的技術措施進行試驗研究；關于戶撒鄉依山順勢創建生產草果的人工自然的技術措施要組織技術專家開展研究。

總之，戶撒鄉在種養殖業的發展中，要轉變方式、調整產業結構，突出特色產業、生態旅游、烤煙生產、栽桑養蠶等發展重點，進一步加快戶撒鄉種養業發展步伐。

作者:余泳穎 許春玲 蒲輝 單位:1.云南省隴川縣戶撒鄉農業綜合服務中心 2.云南省隴川縣農業農村局農業技術推廣中心