空中乘務(wù)專業(yè)審美素養(yǎng)養(yǎng)成教育研究

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摘要：審美素養(yǎng)是高素質(zhì)空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的重要指標(biāo)，高校應(yīng)在課程設(shè)置、課外實(shí)踐、活動(dòng)開展等方面切實(shí)有效地加強(qiáng)空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生審美素養(yǎng)的培育，達(dá)到內(nèi)在美和外在美的統(tǒng)一，不斷提升我國航空業(yè)空乘人員的崗位素養(yǎng)和服務(wù)水平。

關(guān)鍵詞：審美素養(yǎng);空中乘務(wù)專業(yè);培育

1引言

在當(dāng)前國際社會(huì)合作與發(fā)展主旋律下，國家與國家、企業(yè)與企業(yè)、人與人之間的交流、合作、往來、旅游、互通越來越頻繁，飛機(jī)作為當(dāng)前最安全、最舒適和最快捷的交通工具受到了人們的格外青睞。需求的增加無疑給正在大力發(fā)展民航產(chǎn)業(yè)的我國帶來了巨大的成長契機(jī)，但同時(shí)也給民航服務(wù)類專業(yè)技術(shù)人才提出了更高的要求。尤其是代表航空公司形象的空中乘務(wù)人員，她們的職業(yè)素養(yǎng)甚至?xí)绊懝镜钠放坪瓦\(yùn)營。作為高素質(zhì)的空中乘務(wù)人員，除了一張漂亮的臉蛋以及最具親和力的笑容以外，她們還應(yīng)該掌握豐富的適合空中乘務(wù)工作的知識(shí)和必備的審美素養(yǎng)，以達(dá)到內(nèi)在美和外在美的統(tǒng)一。在空中乘務(wù)人員職業(yè)能力中起著至關(guān)重要作用的是審美素養(yǎng)，審美素養(yǎng)能夠滲透于空中乘務(wù)人員的心理、形象和服務(wù)之中，能夠貫穿于空中乘務(wù)人員職業(yè)規(guī)劃、成長的始終。良好的審美素養(yǎng)不是先天的，而是需要經(jīng)過長期訓(xùn)練和積累才能夠形成和完善的。

2空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生審美素養(yǎng)現(xiàn)狀

教育部1999年批準(zhǔn)中國民航學(xué)院、沈陽航空工業(yè)學(xué)院等院校開設(shè)空中乘務(wù)專業(yè)，正式拉開了我國空乘人才培養(yǎng)的序幕。近20年的專業(yè)建設(shè)有效地促進(jìn)了我國高校空中乘務(wù)專業(yè)的發(fā)展。如今我國民航業(yè)迅速發(fā)展，給空中乘務(wù)專業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇，但同時(shí)我們也應(yīng)該看到畢竟空中乘務(wù)專業(yè)在我國是一個(gè)新興專業(yè)，不免存在許多短板和問題，尤其是空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生審美素養(yǎng)的培育應(yīng)該得到必要的重視。2.1缺乏職業(yè)必備的審美認(rèn)知。“空姐”是大眾公認(rèn)的好職業(yè)，空姐們所面向的公司是由中國國際航空股份有限公司、中國南方航空股份有限公司、中國東方航空股份有限公司三大央企引導(dǎo)的市場格局，因此，無論是在國企還是在民企航空公司管理要求及待遇基本在同一高度，“高薪資、高福利、高保障”是基本特點(diǎn)，因而獲得了越來越多青年學(xué)生的青睞和追捧。很多空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生之所以報(bào)考該專業(yè)，其原因不外乎其“空姐”高端大氣的稱號、光鮮亮麗的形象、暢游世界的便利、豐厚可觀的收入和鄰里羨慕的金飯碗。而對于本行業(yè)的職業(yè)要求和艱辛鍛煉缺乏必要的了解。有的學(xué)生把開展美育的藝術(shù)課程簡單理解為學(xué)畫畫、學(xué)唱歌、學(xué)跳舞的技能課，加上藝術(shù)類課程大多為考查課，學(xué)生在心理上沒有像重視專業(yè)課那樣重視藝術(shù)類課程。學(xué)生自身的不夠重視嚴(yán)重影響了藝術(shù)類課程精神家園的效果，無法從藝術(shù)之美中感悟生命之美和人生之美。同時(shí)在生活中過于強(qiáng)調(diào)和追求外在美而忽視對內(nèi)在美的塑造，使得部分空乘專業(yè)學(xué)生把空乘之美僅僅認(rèn)為是擁有漂亮美麗的臉蛋、優(yōu)美的身段和甜美的微笑。因此她們更加重視化妝打扮和形體訓(xùn)練，忽視審美素養(yǎng)的內(nèi)在提升和鍛煉。而對于審美素養(yǎng)培育的認(rèn)識(shí)更多的是關(guān)注在美育課程會(huì)不會(huì)讓我更會(huì)化妝，讓我更漂亮和更有氣質(zhì)上，忽視了審美對于人格培育和心靈凈化的作用。甚至一些空乘人員由于追求物欲享受而對職業(yè)忠實(shí)度不夠。2.2缺乏必要的審美自律。空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生“慎獨(dú)”能力有待提高，有的學(xué)生也會(huì)出現(xiàn)亂丟垃圾、不文明行為和對人冷漠不懂寬容的現(xiàn)象，和未來空姐的身份反差很大，和自己在集體活動(dòng)中的表現(xiàn)更是判若兩人。另外，有的學(xué)生缺乏對基本美丑的辨別，在網(wǎng)絡(luò)世界里盲目自曬、自黑，隨手轉(zhuǎn)發(fā)一些看似好玩但充滿低級趣味的文章或圖片。這些現(xiàn)象反映出空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生審美自覺意識(shí)不強(qiáng)，沒有自覺地在工作、學(xué)習(xí)和實(shí)際生活中，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，弘揚(yáng)真善美。在審美活動(dòng)中學(xué)生往往表現(xiàn)出被動(dòng)的現(xiàn)象，沒有自覺批判和抵制不良負(fù)面審美活動(dòng)的能力。

3產(chǎn)生問題的原因分析

從總體上來看，美育仍是高校教書育人過程中的最薄弱環(huán)節(jié)，沒有真正意識(shí)到美育對提高學(xué)生審美能力，培育學(xué)生人文素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展所能夠發(fā)揮的重要作用。主要表現(xiàn)在一些高校管理者和教育者，甚至是學(xué)生輔導(dǎo)員對美育工作認(rèn)識(shí)和把握不到位，沒有認(rèn)識(shí)到美育是貫徹“立德樹人”教育方針最好的載體和最好的方式，更沒有將美育放在應(yīng)有的位臵上來開展工作。出現(xiàn)了重結(jié)果輕過程、重應(yīng)試輕素養(yǎng)、重特殊輕全面、重少數(shù)輕全體、重比賽輕普及，對美育活動(dòng)常常是應(yīng)付了之的現(xiàn)象，沒有靜下心來認(rèn)真研究美育對學(xué)生工作的促進(jìn)作用。3.1教育理念——美育地位有待加強(qiáng)。學(xué)校藝術(shù)教育被邊緣化，形式單調(diào)。（曾在網(wǎng)上看到一個(gè)關(guān)于美育的笑話：偏遠(yuǎn)山區(qū)小學(xué)教室講臺(tái)上放著一座斷臂維納斯的石膏像，學(xué)生們正在聚精會(huì)神的聽課。有個(gè)來視察的教育局長走進(jìn)了教室問一個(gè)學(xué)生：“它怎么沒有胳膊？”學(xué)生委屈的回答：“不是我弄的。”任課老師趕緊解釋：“雕像買回來就沒有胳膊，是個(gè)殘品。”校長不好意思的打圓場說：“學(xué)校節(jié)約經(jīng)費(fèi)就買了個(gè)次品。”局長生氣地對校長說：“再窮也不能窮教育，下次一定要買好的，有胳膊的。”）這個(gè)笑話雖然有點(diǎn)夸張，但從一個(gè)側(cè)面反映出目前美育的整體情況。高校在審美素養(yǎng)培育中也表現(xiàn)為重技能輕素養(yǎng)、重少數(shù)輕多數(shù)、重比賽輕普及、重結(jié)果輕過程、重形式輕內(nèi)容、重場面輕細(xì)節(jié)的特點(diǎn)。面對美育工作，美育的實(shí)施者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)開一個(gè)會(huì)、辦一場演出、做一次展覽應(yīng)付了事。對待大學(xué)生美育的重視力度沒有上升到應(yīng)有的高度，甚至根本無法與體育相媲美，大學(xué)生體育是必修課程，一般大學(xué)都要開設(shè)至少4個(gè)學(xué)期的體育課程，而美育類課程只是選修課程。各種校級體育類活動(dòng)更是層出不窮，而藝術(shù)類活動(dòng)卻是鳳毛麟角。一場籃球賽、一次運(yùn)動(dòng)會(huì)獲得重視遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一次畫展、一次文藝演出。美育得不到應(yīng)有的重視，沒有得到必要的關(guān)注，何談相“愛”？3.2教學(xué)內(nèi)容——偏重基本功的訓(xùn)練。教學(xué)內(nèi)容上重視空乘專業(yè)學(xué)生的禮儀基本功的訓(xùn)練，這一基本功教學(xué)管理人員和學(xué)生自身都將此作為最重要的吃飯的本事來對待。一般航空公司的招聘需要經(jīng)過5關(guān)的考驗(yàn)：形象面試、英語口語、筆試、綜合面試、答疑、體檢，由此可以看到面試環(huán)節(jié)就有兩次，因此大多數(shù)培養(yǎng)單位、教師及學(xué)生都認(rèn)為禮儀的基本功是最重要的。所以在教學(xué)內(nèi)容上就加大了對基本功的訓(xùn)練，如為了保持長期微笑，平時(shí)會(huì)用嘴含著筷子的方式強(qiáng)化訓(xùn)練；為了保持最佳的站姿，平時(shí)會(huì)頭上頂書、雙腿夾紙的方式訓(xùn)練站姿。而現(xiàn)實(shí)中的美育往往處于很尷尬的境地，“說起來重要，做起來次要，忙起來不要”這是美育的真實(shí)寫照。基本功是能夠在教學(xué)中被量化，而美育不容易被量化，短期內(nèi)也看不到它的成效，因此在一些藝術(shù)課程中教師也會(huì)在教學(xué)中加大對基本功的訓(xùn)練，積極訓(xùn)練空乘專業(yè)所需的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。空乘專業(yè)學(xué)生更是為了自己能夠順利通過面試而加大對基本功的練習(xí)，而將能夠提升學(xué)生整體素養(yǎng)的審美培育內(nèi)容束之高閣，極少問津或不愿問津。3.3理論研究——專門研究空乘專業(yè)學(xué)生美育的成果較少。目前關(guān)于空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)方面的論文大約有15篇，這些文獻(xiàn)都認(rèn)為當(dāng)前空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生素質(zhì)需要加強(qiáng)，并且對相關(guān)教學(xué)和實(shí)踐環(huán)節(jié)加以了闡釋和說明，但對空中乘務(wù)專業(yè)審美素養(yǎng)研究的尚未發(fā)現(xiàn)。這些文獻(xiàn)資料中能夠查到的研究空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生美育相關(guān)的文章僅有常靜的《本科空乘方向?qū)W生藝術(shù)教學(xué)的必要性與課程實(shí)踐》和陳麗梅的《空乘禮儀與形體訓(xùn)練對空乘專業(yè)學(xué)生素質(zhì)的影響及培養(yǎng)》，兩者都是從課程實(shí)踐方面論述了空乘專業(yè)學(xué)生加強(qiáng)藝術(shù)技能教學(xué)和訓(xùn)練的重要性以及方法，沒有從高校全方位美育的角度進(jìn)行研究。另外在季正茂的《試論空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的知識(shí)結(jié)構(gòu)》中曾提到：“《美育基礎(chǔ)》是中國民航飛行學(xué)院教師編寫的一門關(guān)于„美學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、審美、評美、創(chuàng)造美‟的適合空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的教材，其中有很大的篇幅講解了藝術(shù)審美的內(nèi)容，使空乘學(xué)生學(xué)習(xí)后，避免今后受一些所謂„印象派藝術(shù)‟、„野獸派藝術(shù)‟、„行為藝術(shù)‟的影響，從而建立起正確的„美學(xué)‟觀念，使空乘學(xué)生心中對„美‟有一個(gè)正確的標(biāo)準(zhǔn)。”論文在研究中認(rèn)識(shí)到了美育在空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過程中的重要性，并且也編寫了相關(guān)的美育教材，但在論述中明顯對現(xiàn)代藝術(shù)有偏見和錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。這種偏見源于我們接受的教育習(xí)慣于“寫實(shí)”的手法和作品，缺乏對現(xiàn)代派的認(rèn)識(shí)和接觸，從內(nèi)心深處就對現(xiàn)代派帶有陌生感和抵觸心理。3.4美育課外活動(dòng)——種類多效果不理想。當(dāng)前美育活動(dòng)在組織中存在重視活動(dòng)的數(shù)量，輕視活動(dòng)的實(shí)際效果的現(xiàn)象。大大小小的活動(dòng)都冠以“文化藝術(shù)節(jié)”名號，如：助學(xué)的叫“大學(xué)生助學(xué)文化藝術(shù)節(jié)”，心理健康的叫“大學(xué)生心理健康文化藝術(shù)節(jié)”等等，但活動(dòng)內(nèi)容上缺乏周密安排和規(guī)劃。尤其是一些藝術(shù)類大賽成了精英們的舞臺(tái)，普通學(xué)生參與面小，對活動(dòng)參與不感興趣，認(rèn)為反正參加也不會(huì)得獎(jiǎng)。另外活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)不足，而學(xué)校對于學(xué)生外出拉贊助搞活動(dòng)又比較敏感，致使很多課外活動(dòng)常常是走走過場。本可以豐富校園文化活動(dòng)的美育類課外活動(dòng)，要么成了美育與活動(dòng)脫節(jié)的雞肋，要么成了以成績至上而不擇手段的變質(zhì)。這一過程中美育的缺失導(dǎo)致了空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生內(nèi)心深處的迷茫和對單調(diào)乏味大學(xué)生活淡淡的失望，進(jìn)而沉迷于虛擬的網(wǎng)絡(luò)生活。美育類課外活動(dòng)很難起到促進(jìn)空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生審美素養(yǎng)的作用。

4審美素養(yǎng)培育的原則與方式

根據(jù)當(dāng)前空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生的審美素養(yǎng)現(xiàn)狀以及產(chǎn)生問題的原因，結(jié)合當(dāng)前大學(xué)生美育缺失的現(xiàn)實(shí)問題，我們應(yīng)從轉(zhuǎn)變藝術(shù)教育理念、建設(shè)專業(yè)美育研究共同體、完善美育課程體系和搭建美育載體等方面加強(qiáng)和改進(jìn)空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生審美素養(yǎng)的培育。4.1加快轉(zhuǎn)變藝術(shù)教育理念。從思想和行動(dòng)上要轉(zhuǎn)變藝術(shù)教育理念，把握藝術(shù)教育的核心是審美教育，開展思想政治教育工作最有效的方式是審美教育，要在教育的全過程中關(guān)注空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生的審美感受，并培養(yǎng)學(xué)生的審美能力。避免把美育僅僅局限在藝術(shù)技能的提高，使美育片面化，也不能把美育等同于美術(shù)方面知識(shí)的教育，使美育表面化。空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生的審美素養(yǎng)培育應(yīng)圍繞空中乘務(wù)人員必備的審美心理需求、理想人格養(yǎng)成為根本宗旨，避免陷入過分的灌輸知識(shí)和強(qiáng)化技能的訓(xùn)練，而忽視美麗心靈的教化和健康人格的培養(yǎng)。另外，應(yīng)避免功利性教育，僅僅關(guān)注學(xué)生將來能否順利通過面試考核，而忽視審美素養(yǎng)的提升，只會(huì)帶來空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生喪失超功利性品質(zhì)，出現(xiàn)人格上的危機(jī)和精神匱乏，凡事追逐功利。這也同時(shí)給民航業(yè)的發(fā)展帶來不利的影響和安全隱患，因此要在美育過程中引導(dǎo)學(xué)生注重自身的外在形象和內(nèi)在氣質(zhì)的修養(yǎng)，幫助學(xué)生正確認(rèn)同空中乘務(wù)人員的審美修養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并自覺地以實(shí)際行動(dòng)踐行這一標(biāo)準(zhǔn)。4.2建設(shè)專業(yè)美育研究共同體。建設(shè)一個(gè)專業(yè)美育研究共同體，創(chuàng)設(shè)良好的美育研究環(huán)境，注重共同體的學(xué)習(xí)、實(shí)踐，擴(kuò)大共同體的影響力和輻射面。共同體中應(yīng)含有高校各個(gè)部門的研究人員，如：德育教師、體育教師、美術(shù)教師、音樂教師等等。因?yàn)槊烙菍W(xué)校各個(gè)學(xué)科專業(yè)、教育環(huán)節(jié)共同的責(zé)任和任務(wù)，美育應(yīng)滲透于教育的各個(gè)領(lǐng)域，從美育教材、課程、實(shí)踐、活動(dòng)、理論等方面展開研究，只有共同體形成合力才能避免研究成果的片面和單一。要調(diào)動(dòng)教學(xué)各領(lǐng)域的積極性，尤其是一線教學(xué)教師要在自己的實(shí)際教學(xué)和研究中，學(xué)會(huì)將美育滲透到實(shí)際教學(xué)中，努力做到由“教書匠”身份向“研究者”轉(zhuǎn)變，將實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)加以理論梳理和創(chuàng)新。4.3完善美育課程體系。美育不是一門具體的課程，而是一個(gè)獨(dú)立的教育體系，高校針對空中乘務(wù)專業(yè)的美育類課程應(yīng)該形成一個(gè)綜合、有序、滲透、多層次的立體課程體系。當(dāng)前在空中乘務(wù)專業(yè)課程設(shè)臵中，有的高校只是為空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生開設(shè)《舞蹈及形體訓(xùn)練》專業(yè)課，將其他藝術(shù)課程或?qū)嵺`放到了選修或創(chuàng)新實(shí)踐課程中，使得學(xué)生在思想上對美育類課程得不到應(yīng)有的重視。在空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生審美素養(yǎng)培育課程中應(yīng)根據(jù)需要開設(shè)《美育基礎(chǔ)》通識(shí)課，通過藝術(shù)知識(shí)類傳播，讓學(xué)生掌握一定的審美理論，并與學(xué)生的審美情感體驗(yàn)相聯(lián)系，與日常審美鑒賞有機(jī)結(jié)合起來，構(gòu)成多種類型、多種層次和多種元素的系列內(nèi)容，促進(jìn)審美素養(yǎng)的提升。另外應(yīng)將美育滲透到其他課程內(nèi)容中，發(fā)揮美育的功能促進(jìn)教書并且育人。通過課程體系的完善使空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生理解美的內(nèi)涵，以及什么是審美，為何要審美，怎樣去審美等。4.4搭建美育載體。美育離不開環(huán)境的熏陶和載體的建設(shè)，通過美的事物和無形的文化使空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生在不自覺和無意識(shí)中受到感染和影響。首先是加強(qiáng)美的校園文化建設(shè)，在教育教學(xué)和校園文化活動(dòng)中要充分考慮空中乘務(wù)專業(yè)特色和學(xué)生特點(diǎn)，以審美提升為目標(biāo)，創(chuàng)造性和藝術(shù)性地設(shè)計(jì)教學(xué)和活動(dòng)的計(jì)劃、思路和方法，讓整個(gè)教學(xué)和活動(dòng)過程充滿詩情畫意。其次是加強(qiáng)校園物質(zhì)文化建設(shè)，尤其是圍繞航空文化在建筑、設(shè)施、場所、景觀等方面加大投入和規(guī)劃，隨時(shí)隨地感染學(xué)生，使學(xué)生能夠觸景生情。另外是搭建復(fù)合式美育網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)美育課程、網(wǎng)絡(luò)美育氛圍營造、網(wǎng)絡(luò)美育互動(dòng)，如開設(shè)一些藝術(shù)欣賞類的欄目，設(shè)計(jì)這一欄目應(yīng)堅(jiān)持精要的原則，選擇最具典型性的藝術(shù)代表作品作為鑒賞內(nèi)容定期向?qū)W生推送，可以培養(yǎng)學(xué)生的審美鑒賞能力。如何在保證空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)數(shù)量的同時(shí)，加強(qiáng)審美素養(yǎng)的培育成為當(dāng)前亟待解決的問題。前蘇聯(lián)著名教育家贊可夫說過：“人具有一種欣賞美和創(chuàng)造美的深刻而強(qiáng)烈的需要，但是這并不是說，我們可以指望審美情感會(huì)自發(fā)形成。必須進(jìn)行目標(biāo)明確的工作來培養(yǎng)學(xué)生的審美情感，在這里，教師面前展開了一個(gè)廣闊的活動(dòng)天地。”如果高校能夠充分認(rèn)識(shí)到美育的地位，并在工作中創(chuàng)新審美素養(yǎng)的培育方式和方法，就能給予空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生更多的藝術(shù)熏陶和藝術(shù)感染，以此潛移默化地提升她們的綜合素質(zhì)，健全她們的心理結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)她們的審美能力，為將來更好地履行空中乘務(wù)人員職業(yè)職責(zé)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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作者:秦玉國 單位:濱州學(xué)院