幼師美術教育中手工教學與課程改革探討

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摘要：在新時代下，美術教育必須跟隨時代的發展才能發揮藝術教育的作用，但是長期以來，部分高職高專的幼師美術教學對社會的關注度有限，最為顯著的就是幼師手工教學的內容存在局限性，導致手工教學的培養目標難以實現，使學生難以適應未來幼兒教師職業的需要。文章以探索新時代下打破幼師手工教學常規內容的有效策略為宗旨，尋求不局限于教材而又與職業要求緊密相連的與時俱進的有效教學方法，探索在新課程改革推動下幼師美術手工教學內容與時代接軌的有效教學策略，從而進一步為幼兒園手工教育實踐提供理論支持，豐富幼兒手工實踐教學方面的理論研究，為幼師美術課程的改革和發展提供有益的啟示。

關鍵詞：幼兒師范學校;美術教育;幼師手工教學;教學策略;教學內容

課程目標主要是通過教學內容的選擇得以實現的，而教學內容是教師教學的有效依據。當下新課程改革的開放性賦予教師對教學內容新的認識，也給予了教師在教學內容選擇上更多的自主權。職業教育的性質決定了幼師生必須熟練地掌握一定的專業技能。如，他們在將來的工作實踐中必然要制作大量的玩教具，或者進行幼兒園環境布置等工作，以更好地配合其他各種教育教學活動的開展。這就要求手工教學與其他學科相聯系。但幼師手工教學的教材內容是相對固定的，在一定程度上跟不上幼師教育的改革步伐和實際需要，存在一定的局限性。因此，幼師手工教師要努力探索新時代下，如何通過有效的方法打破手工教學的常規內容，做到與時俱進，不局限于教材，根據學生的實際需要適當設計內容，力求貼近生活，與幼兒園教學實際和其他學科相結合，使手工教學內容與時代接軌。美術教師要在合理駕馭教學內容、吃透教材的基礎上，針對當地教學資源情況、學生狀況，選擇適合學生學習能力、情感需求并與實際生活經驗緊密相連，符合幼兒園實際教學需求并與手工有關的教學內容。除此以外，美術教師還要充分、合理地利用當地文化資源開發校本課程，把合適的教學內容引入課堂，促進學生發現、探索身邊的事物。

一、手工課程中滲透優秀民間美術元素，充實教學內容

新課程改革把對藝術的學習視為一種文化的學習，而不是一種單純的技能技巧訓練。這種藝術文化的學習必然包含各地域、各民族美術文化的內容。中國民間手工藝從古至今都散發著獨特的藝術魅力，品類繁多且民族特色鮮明，有著十分雄厚的群眾基礎。民間手工藝所特有的鄉土氣息與單純樸拙的藝術風格，是我國傳統民族文化的精華。筆者在十多年的幼師手工教學過程中，通過不斷探索和實踐，證明將優秀的民間美術元素融入課程，不僅能夠在一定程度上激發學前教育專業學生對民族藝術的好奇與熱愛，而且能夠間接培養民族文化傳承人，是傳承民族文化的重要途徑。因此，幼師手工教學不但要傳授民間手工藝的制作形式，還要在此基礎上更好地繼承和發揚民間藝術形式。首先，傳統民間手工藝種類繁多、資源豐富，美術教師要有目的、合理地選擇其中較為優秀而又適合幼師手工教學的內容，并加以適當改造后融入課程。在具體的教學實踐中，教師還要根據時代的發展把民間美術與現代藝術進行巧妙的融合，讓學生感受到傳統民族文化是那么貼近生活，從而拉近現代與傳統的距離，使學生更加積極、主動地學習。其次，發掘、整理地方資源，結合傳統風俗用于教學實踐，如泥塑、陶藝、面塑、風箏、花燈、草編、中國結、民族圖案剪紙、染紙、民間玩具等都是很好的選擇。徐州幼兒師范高等專科學校位于蘇北地區，該地區是兩漢文化的發祥地，徐州是一座具有悠久歷史的文化名城，在地理位置上又擁有南北交融的文化特色，有剪紙、糖人、風箏、漢畫像石、刺繡、編織等多種民間美術形式，民俗藝術家眾多。徐州地區的手工制作課程教學可立足于當地及周圍地區，把具有地區特色的民間手工藝融入課程。民間手工藝越來越多地被人們關注，將其作為教學內容引入幼教美術課堂已成必然，所以幼師學校美術教師要善于挖掘民間手工藝，將其用于課堂教學。綜上所述，在民間手工藝中選擇合適的教學內容應從以下兩個方面考慮：一方面，選擇人們喜聞樂見的、健康、有趣且有實用功能的民間美術形式；另一方面，選擇較易實現并與生活相貼近的內容，方便學生的制作，增加學生的實踐機會。

二、手工課程要增強實用性的教學內容，加強與其他學科的聯系

幼師手工課堂教學內容與幼兒園實際教學工作需要之間存在一定差異，所學與所用不一致是目前幼師手工教學內容選擇上普遍存在的問題之一。長期以來，幼師手工教學在教學模式上一直沿用的是初等教育手工課的方式，而職業教育的實用性、實踐性、職業技術性都難以體現，如何達到使學生學以致用的目標仍需要美術教師不斷探索。實踐證明，教學內容只有與生活相聯系才能適應職業的需要。首先，要有針對性地選擇教學內容，要明確幼師專業學生所掌握的手工知識必須為以后的教學實際服務，因此手工課程教學內容選擇應以幼兒園的實際需要為依據。教學內容的選擇要體現出趣味性、可操作性，如，紙工類有折紙、剪紙、染紙、紙浮雕；粘貼畫類有蛋殼拼貼、毛線碎布拼貼、麥秸谷物拼貼等；泥工造型類有紫砂泥、彩泥、橡皮泥、軟陶等；此外，還有石頭畫、編織、廢舊品利用；等等。只有依據際實選擇內容，才能使學生在以后的工作中更加熟練地掌握幼兒園中與手工相關的教學與指導工作。其次，教學內容的選擇要有側重點，在教授過程中要做到有的放矢。手工具有較強的群眾性、實用性的特點，因而教學內容整體而言較為廣泛。幼師學校的學生今后所面對的教育對象是學齡前兒童，掌握手工基本的制作方法是學好幼教手工的前提，所以教師在教學內容的安排上要詳略得當、重點分明。如，縫、補、鉤、繡是輔助制作玩教具的方法，也是幼兒教師提升技能水平的重要途徑，但其有一定的難度而且存在安全性問題，總體來說在幼兒園中的應用相對較少，學生只作了解即可。而紙工、泥工、環保手工等是教學的重點，教師要精講細解并要求學生多加練習，直至熟練掌握。此外，玩教具制作、區角設計與制作、幼兒園環境設計與制作等內容涉及手工綜合技能，與幼兒的生活和學習、教師的教學密切相關，都是幼兒教師日常工作所必備的職業技能。最后，幼師的手工教學與其他學科密切相連、不可分割。在幼兒園的實際教學中，手工教學不是孤立存在的，它教授的不僅是與手工相關的內容和知識，更多的是以被幼兒樂于接受的形式，作為教輔工具的制作與其他學科緊密相連。如，教授幼兒認識圖形時，可利用塑料板、紙板等材料進行各種形狀的拼貼；在認識動物時，可利用彩泥制作獅子、老虎、大象等各種有趣的動物造型；在學習數學時，可利用紐扣、珠子、豆粒等材料和布工工藝相結合，制作出各種與認識數字有關的益智玩具；在戶外活動、體育教學中，可利用廢棄的紙箱、紙板等材料配合各種彩卡等裝飾物進行大型體育類玩具的制作；等等。“在教學中，學校應給學生提供專門進行環境創設訓練的實訓室，讓學生按照幼兒園的環境創設分角區進行設計布置，同時還應建立實習基地，讓學生到幼兒園見習或實習，不斷增強學生解決實際問題的能力，使所學的手工制作知識技能能夠理論聯系實際，真正做到學以致用。”①

三、手工課程教學中融入新材料、新理念，使教學內容與時俱進

幼兒時期是人類創新能力培養的最佳階段之一，而手工是培養幼兒創造意識、探索精神的最佳方式和有效途徑之一。隨著當今社會知識經濟的飛速發展，創新教育越來越被人們重視。因此，幼師手工的教學內容也應做到緊跟時代步伐，只有與時俱進才能更好地發揮學生的創造力。幼師手工教學的內容應體現出時代的特色，要結合幼兒發展的特點以更加靈活多變的形式來展現。面對一些相對滯后于時展的教學內容，教師需要發揮創造精神對其進行進一步的改造，還要憑借探索精神尋找、挖掘符合時展的新內容。如，在學習民族特色手工藝時，也可以賦予這一內容新的時代氣息。如，傳統的泥工教學用的只是紫砂泥或橡皮泥，而如今泥塑材料的種類日益豐富，出現了彩泥、超輕黏土、軟陶等新型材料。這些新型材料的質感更新鮮、色彩更多變，讓學生感覺到傳統藝術的學習也可以變得很時尚。由此可見，材料的創新、理念的更新勢必會促進手工教學實現新的發展。長期的教學實踐證明，要想時時創新，教師的思想首先要新。手工課程緊隨時代，主要體現在對手工創意的探究、對生活中材料的探索上，因為手工需要借助材料培養學生的探索與創新精神。當今社會上出現了一種新的手工制作形式即DIY，DIY是英文“DoItYourself”的縮寫，是一種主動的設計、制作行為，簡單地說就是自己動手制作。它是當下比較時尚和新穎的理念，倡導自主設計，崇尚手工精神。DIY方式本身就是對手工精神的傳承，隨著時代的發展，它逐漸成為追求個性、情感的代名詞。現代的網絡技術發展迅猛，信息的傳遞變得更加便捷，人們借助網絡平臺便可將自己的作品、制作的經驗、發現的新材料等通過視頻、圖片等形式與更多的人交流、分享。DIY提倡廢舊品利用，倡導環保節能，使“人人動手做設計”成為可能。DIY以其符合當今社會發展的方式為手工精神注入了時代元素，傳承了當今時代的手工精神。我國目前大力提倡建設節約型社會，辦低成本、高質量的幼兒教育已經成為我國幼教努力的方向。目前，我國幼兒園比較典型的節約行為主要體現在鼓勵、提倡幼兒園教師自制玩教具（自制玩教具是相對于需要花錢購買的商品化玩教具而言的，主要指幼兒園教師利用材料自己動手制作的玩具與教具）。在新課改的推動下，幼兒園課程改革的實施與幼兒園園本課程的不斷推進，也使幼兒園迫切需要開發園本課程的相關教育資源，從而要求教師大量自制玩教具。自制玩教具更重要的是為了促進幼兒的發展，因為它可以從幼兒的年齡特點、興趣和各類教育活動的需要出發進行制作，適用的領域更加廣泛，同時它也是幼兒教師專業技能的體現。DIY這種“自己動手做”的精神恰恰與幼兒教師自制教學玩具和“做中學”的教育理念不謀而合。自制玩教具這一教學內容在幼師教學中雖屬于手工課程的內容，但是在幼兒園實踐教學中更多地用于制作教輔工具，它是教師利用身邊能夠收集到的各種材料并根據教學和幼兒自身發展的需要進行的一種玩教具的設計加工、改造制作。由于玩教具制作具有隨機性、富有創造性，所以它的可操作范圍更大，也給了幼兒教師更多的發揮空間。DIY和自制玩教具最大的特點就是能夠緊隨時代潮流，及時反映當下的需求，從而體現現代教育理念；還能夠在一定程度上反映出教師的專業水平和創造性，其制作的目的更有針對性；在制作過程中所采用的材料都來自身邊，因此制作出來的玩具也各具地方特色，在節約成本和資源的同時也弘揚了民間文化。

作者:邵雪原 單位:徐州幼兒師范高等專科學校

參考文獻：

［1］劉吉平.高師美術教育中引入民間美術內容的意義.民族藝術研究，2009（6）.

［2］王麗莎.少兒手工教學中材料意識的培養手段研究.廣州大學碩士學位論文，2013.

［3］劉沛.DIY對手工精神的傳承.云南大學碩士學位論文，2013.