深究旅游專業的課堂有效教學

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中等學校旅游專業主要為旅游企事業單位培養高素質的酒店服務人員和旅行社導游等工作人員，旅游專業的學生必須具有高度的敬業精神，較高的文明素質和外語水平，扎實的專業基礎知識，過硬的實踐能力和可持續發展能力。

要實現這一目標，必須在教育教學改革方面進行積極大膽的嘗試，更新傳統教育觀念，注重以誠信和敬業為重點的職業道德教育，以提高學生能力為目的，以轉變學生行為為條件，以變革教學內容為前提，實施分層次教學，嘗試項目（任務）教學，貫徹落實“做中教，做中學”的教學指導思想，突出旅游教育特色，提高教育質量。而要提高教育質量，則必須聚焦課堂，強化課堂有效教學。

一、更新教學理念，注重學生主體，致力于課堂有效教學

實施課堂教學的目的在于讓學生掌握知識，學會技能，培養能力，點子應該打在學生的身上。如果教而不學，或教而不會，那是做無用功。所以教師必須更新教學理念，由知識本位向人本位轉變，由重教師“教”向重學生“學”轉變，由重傳授知識向重發展能力轉變，由重專業理論學習向重專業技能學習轉變。教學過程應該是一個使學生獲得充分發展的過程，看重的是在教學后，學生能做到哪些以前所不能做的事情。我們必須高度重視課堂教學，尤其是要高度重視課堂有效教學，使我們的教學活動結果與預期教學目標高度吻合。求真務實，讓學生學會知識，掌握技能，并能運用知識與技能，提高能力素養，這是課堂教學的真正目的。只有學會了，才能會學。

課堂教學中學生處于主體地位，但要真正地體現學生的主體地位是很難的。課堂中，我們關注教師的教態、語言表達、板書等基本功，關注教師對教材的處理技巧和傳授知識的完整性，更重要的是關注學生是如何參與課堂教學過程的。評價一堂課，不僅僅是評價教師，更重要的是評價學生，并通過評價學生的課堂活動來評價教師的教學。學生的表現，是衡量教師的教學能力、教學智慧和教學藝術水平的準繩。課堂教學中一定不要忽視學生，要盡快地熟悉我們的學生，要能記住學生的名字，同時要了解學生的一些背景材料、情況。這樣在教學中，教師可以根據不同的問題，把握不同的時間，請適當的同學來回答，這是對任課教師的一個最基本的要求。如果每一個層次的學生，教師都能了如指掌，就能夠極大地調動學生們的學習積極性，就能夠做到面向全體學生，讓每一個學生學有所得，從根本上讓學生有成就感、滿足感，以體現真正意義上的學生主體地位。

我們堅持課堂教學以學生為主體，最根本的就是使學生自主學習的潛能得到有效的開發。學生學習積極性得到充分調動，不僅具有了自主學習的習慣，而且將逐步形成自主學習的能力。職業學校的學生在小學和初中是學習的落伍者，進入職業學校他們對學習失去了信心，厭學、棄學，但是他們學習的潛能是客觀存在的，如何開發他們自主學習的潛能，是我們課堂有效教學的靈魂。

二、明確教學目標，研究教學藝術，提高課堂有效教學

在我們旅游專業現行的課堂教學中存在著諸多問題與不足，而最為可怕的問題是，一些課堂教學中，教師不知教學目標是什么？怎么教？授課老師沒數，學生更是莫名其妙。或者為了讓那些不愿意學習的學生在課堂內保持相對安靜，“充分”利用多媒體教學手段讓學生看一些與教學內容無關的或關聯極少的影像來打發時間，將教學任務置之度外，無效地重復著一節又一節的教學。有的教師也許知道要教什么，但講多少，講到什么程度，怎么講，心里沒數。只是書上有的，照講罷了，至于學生能否聽懂、學會，那也只有“師傅領進門，修行在個人”，完全看學生個人的造化了。

課堂教學中必須明確教學目標，而且教學目標要按照學生認知能力的發展和認知順序來設計，要突出教材的重點，幫助學生突破難點，抓住關鍵。依據學習能力與學習目標的不同，將學生劃分幾個層次，然后依層擬定相對應的各層教學目標，為隨后的分層施教和分層評價確定依據，充分體現“一切為了學生、為了一切學生”的人性化教育理念。每一堂課都要有明確的教學目標，無論是知識目標、能力目標、德育目標，都要準確地定位。課堂上無論是教師講，還是學生練，每一個環節都緊緊圍繞這個目標，有的放矢地進行。最有效地實現教學目標，這是課堂有效教學的根本目的。

教學方法和教學手段的運用是教學效果好壞的關鍵。教師采用什么樣的教學方法，運用什么樣的教學手段十分重要。現代教育技術在職業學校的教學中已經被廣泛運用，符合職校學生特點的教學方法也在不斷創新。我們的課堂教學要科學地運用教學方法和教學手段。在教學目標確定之后，有效運用方法和手段成為提高教學質量的關鍵。

旅游專業一定要堅持能力本位的教育理念，要以培養學生的就業能力和創新能力為主線。我們的課堂教學無論是知識的傳授，還是實際的操作，都應該把著眼點放在能力的培養上，努力使知識的學習和能力的培養有效結合起來。讓知識轉化成能力。課堂有效教學應落實到知識和能力的雙重提高上，尤其是能力的提高方面。作為旅游專業的課堂教學，還應十分注重學生良好行為習慣的養成與文明素養的教育，為學生今后的實習與就業奠定良好的基礎。

三、樹立優良教風，提高課堂教學效率，實現課堂有效教學

教學是學校的中心工作，課堂是德育的主渠道，重視課堂教學才能真正保證學校教育教學質量，保證學生的質量。精心準備每一節課，不打無準備之仗，這是提高課堂教學效率的基礎；踏踏實實，認認真真，這是提高課堂教學效率的根本；善于反思，做好總結反饋，這是提高課堂教學效率的必不可少的環節。沉下心來，認真研究、探索旅游專業教學規律，認真研究、探索我們學科的知識，言傳身教，用知識的本身來吸引學生，會讓你省去很多不必要的課堂紀律組織與教育的時間。

教師要樹立終身學習意識，更新知識，提高技能。學無止境，必須認識到學習的重要性，用理論去指導我們的實踐。而現實中，除了參加繼續教育，參加教師的一些業務考試，我們很少有教師認真地去看一些大部頭的教育專著，或很認真地系統地學習心理學、教育學。大家都在呼吁加強師資隊伍建設，提高教師素質，沒有教不好的學生，只有不會教的老師。如果學生不喜歡自己，找一下自身的原因，是不是因為我們還不夠讓學生喜歡？如果無法說服教育學生，想一想是不是我們還不具備足夠的能力來說服教育我們的學生？如果學生課堂上聽不懂，思考一下，是不是我們還沒有找到讓學生聽懂的方法？實際工作中會遇到許許多多的問題，我們可以通過學習去尋找解決問題的辦法。雖然解決這些問題沒有現成的答案，它需要我們去進一步地思考，努力去尋求解決問題的最好辦法或途徑，但只要我們肯動腦筋，辦法總會比問題多，而自覺學習是關鍵。

總之，課堂有效教學的出發點和歸宿點就在于大幅度提高教學質量，使有限的教學時間、有限的教育資源得到極大的開發和利用，從而更好地為培養高素質的人才服務。只要我們找準影響教學質量的問題之所在，確立優良的教風，在正確教育觀念的指導下，扎扎實實地研究課堂有效教學，必將提高課堂教學效率，促進教學質量的穩步提高。