茶業區域優勢與大學生創業研究

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摘要：茶葉是我國的傳統產業，其在產地分布、文化傳承上具有明顯的區域優勢，依托這些優勢可以大大提高大學生創業的成功率。本文探討了大學生借助產茶地區的區域優勢來進行創業的優勢和策略，希望能夠為提高大學生的就業率和促進地方茶產業的發展方面提供借鑒。

關鍵詞：區域優勢；茶產業；大學生創業

自我國高等教育由精英教育轉向大眾教育以來，國內大學畢業生數量呈現出逐年增加的趨勢，由此大學生就業難成為了一個社會熱點問題。為解決大學生就業難的困境，國家陸續出臺了一系列扶持大學生創業的新政策，希望通過創業來破解困境。茶產業作為一個傳統產業，可以為大學生提供一些就業崗位，不過崗位數量有限。如果利用茶葉區域優勢，鼓舞大學生在該行業創業，則會給大學生提供更多的機會。

1茶產業發展中的區域性特點

1.1茶葉產地分布集中，品種、品牌區域特征明顯

我國幅員遼闊，擁有適合茶葉生長的良好自然環境。西南茶區、華南茶區、江南茶區三大茶區主要分布在我國南方地區，每個茶區都帶有本地特色的茶葉品種和品牌產品，這些分布區在茶葉生產上具備了明顯的區域優勢。從地理位置來看，西南茶區地處我國西南邊陲，由云貴川以及部分西藏地區構成，該地區也是我國歷史最悠久的茶區。西南地區擁有多種多樣的茶樹，商品茶以紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶（磚茶）和普洱茶等為主。華南茶區地處華南地區，主要包括粵、桂、閩、臺以及瓊等省份，也是我國茶樹生長的主要地區。該地區的茶樹以中小喬木和灌木為主，茶產品主要由紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶組成。在我國的長江流域也分布者一個茶區，因為地處長江中下游，又被稱為是江南茶區，主要包括浙、湘、贛、皖以及鄂南等區域，是中國主要的茶葉產地，商品茶約占總數的三分之二。該地的茶品主要是綠茶、紅茶、黑茶、花茶和一些特殊茶類，例如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。相比較而言，江北茶區的茶種比較單一，以綠茶為主，產地主要是河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。

1.2茶文化的歷史傳承帶有濃郁的地方特色

在悠久的歷史發展過程中，隨著茶產品的盛行，茶文化也相伴而生，它把茶和文化進行了有機融合，是社會物質文明和精神文明發展到一定階段的產物。民族性和地域性是中華茶文化的重要特征，這使得茶文化帶有了濃郁的地方特色。在我國，茶是人們普遍喜愛的飲料，隨著歷史的發展，慢慢形成了獨具特色的茶文化，在一些地區還形成了獨具民族特點的茶禮、茶藝和以茶為基礎的婚俗，以茶道為契機，通過有效的藝術形式展現出來的民族茶藝，充分展現了人們的生活方式以及社會風俗。比如在藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等少數民族地區，一直存在基于茶道的婚慶風俗，這些少數民族都是茶文化的有效詮釋者。中國擁有960萬平方公里的土地，名山、名人、名勝數不勝數，而以名茶為基礎的茶文化更是源遠流長。在不同的歷史時期，不同的地區，茶道風俗千差萬別，這都是區域社會發展的外在表現。當下，隨著現代化都市的出現，帶有都市風情的茶文化也隨之誕生。比如，從1994年開始，上海每年都舉辦茶文化節。顯然，在獨愛茶葉的民族地區、茶文化盛行的地區，茶葉的發展具備充分的消費人群和文化傳承，從而具備了茶葉創業所需要的重要條件。

2大學生創業與茶葉區域的相互依賴性

2.1茶產地的區域經濟發展需要大學生的參與

茶相關產業是我國傳統的特色產業，茶經濟的發展一方面需要新的動力，需要更多的擁有先進科技水平的新興企業來推動，另一方面需要新的理念和知識的融入。這些元素的來源，除了在原有企業的基礎上進行技術革新之外，就是大學生創業。茶葉產地對茶產業的發展具有很強的依賴性，迫切需要帶有新思維、新技術的大學生的參與。國家提倡大學生創業，為發展區域性的茶經濟提供了人才儲備資源。在我國，高等院校、企業和政府機關是一個有機的整體。高等院校是技術革新的源頭，而企業是創新成果的試驗地，政府是兩者之間連接的橋梁。以發展創新為主題的高等院校，不斷向社會各界輸送高科技人才和技術服務，另外在人才培養、教學科研以及鼓勵大學生創業等方面，發揮著不可替代的作用，有效推動了社會生態文明的發展。大學生創業是社會發展的一種必然趨勢。通過創業，大學生可以把知識有效運用到實踐中去，提高科技成果的轉化率，大學生創業模式的出現，把高校的科研模式跟社會經濟發展有機結合在一起。除了向社會提供大量的技術支持以外，通過大學生創業等方式，高等院校的科研成果得到了實現，取得了較好的社會效益。對高等院校來說，必須加大創新與創業意識的提升，只有提升大學生的綜合素質，才能更好地走向社會。在茶葉盛產地區鼓勵大學生創業，能夠提升茶行業的發展，促使茶行業盡快轉型升級。在我國，很多地方高校的專業設置以及人才培養方向都是基于區域經濟發展情況來制定的，尤其是隨著區域經濟結構的不斷調整，地方性高校的專業設置也發生了變化，跟區域經濟發展思維想適應，也為區域經濟發展提供了幫助。為了有效推動大學生創業，在改革社會教育模式的過程中，要把整合、改造與提升有機結合起來，才能更好地促進資源優化配置。作為技術創新中心的高等院校，一直以來都是各種人才的培養基地，為社會有效發展提供了大量的人才和創新性技術。大學生創業模式的出現，使得更多高校的各種科研成果慢慢轉變成了先進的生產力，在推動地方經濟結構轉型等方面發揮了不可替代的作用。

2.2大學生創業需要借力區域茶產業

2.2.1依托區域優勢提高創業成功率

作為具有區域優勢的特色產業，在新時代背景下茶產業的進一步發展和壯大具有廣闊的前景。現階段大學生創業具有一定的盲目性、沖動性，創業失敗的案例比比皆是。依托具有區域優勢的傳統產業開展創業，能夠有效提升大學生的創業成功率。這是因為，茶葉在我國的種植由來已久，作為茶產業的根基，經過幾千年的改良創新，已經具有大規模的產量，也有固定的銷售渠道。從規模來講，由小到大包括茶農、茶廠和茶葉種植基地三種。與傳統制茶工藝不同，現代茶葉的加工環節已經形成了特有的加工方法。這受益于科技的發展。隨著近些年來高新技術不斷創新，制茶原理和技術得到進一步改進和創新，能夠提高茶葉的成品質量和生產效率。具備了這些成熟條件之后，茶產業已經從傳統行業發展成為了具備成熟產業鏈條的低門檻、低風險行業，有利于缺乏社會經驗的大學生提高創業的成功率。

2.2.2依托區域優勢享受地方政策扶持

一般而言，具有區域特色的產業在發展過程中往往受到地方性的扶持和保護。而作為剛剛走出校門的大學生，在創業時也能獲得當地政府、院校的政策性的支持。例如，稅費的減免，小額創業貸款的申請等。以杭州為例，除了在小額貸款方面給予大力支持之外，還明確規定大學生“在從事花卉、茶等行業時，其所得減半征收企業所得稅……農產品流通企業，如按規定納稅確有困難，經地稅部門批準，可減免房產稅、城鎮土地使用稅和水利建設專項資金。”可以說大學生創業借助區域特色，是得天獨厚的一個優勢，有利于創業成功和發展。

3大學生借助茶產業區域優勢進行創意的策略

3.1借助地方資源，優化茶葉產區地方高校創業教育結構

位于茶葉產區的地方高校，要充分重視當地的產業區域優勢，強化市場意識，要面向地方茶經濟需求和世界主流需求，努力跟進，并開設相關專業，培育相對應的人才。施行開放式辦學，把創業指導納入到日常的課程中去，實時更新教學內容，做到與時俱進。整合教育資源，不僅要創辦具有針對性的創業指導課，還要向廣大學生設立創業指導公開課，發掘學生自身的創新力，培養學生的創新意識。可以成立針對地方茶葉品牌的專門創業培訓中心。找當地經驗豐富、技術水平較高的茶農、茶企業管理人員來進行就業指導、創業幫扶，使學校的就業與創業指導工作得到規范化與系統化。要全面認識學生的特長、學校的教學實際和茶學科目的特點，設立大學生創業專業。專業課程包括概念教學、實踐操作和成果匯報三部分。通過開設財務學、經濟學、管理學和社會學的系統專業科目，激發大學生的創業情緒，積極參加學校組織的各種創業活動，同時邀請那些事業有成的往屆畢業生來分享他們的創業故事，提升大學生的創業專業水準與專業認知，激勵大學生的創業情緒，累積經驗。

3.2優化區域茶產業創業政策，加大對知識產權的保護

好的創業政策能夠對大眾創新起到引導性、激勵性。自主創業與行業進步都需要與之對應的政策激勵。所以，地方政府不光要提出配套幫扶政策，還要參照國外優秀的成功經驗，結合本地茶葉的發展實際，專有所指的地方政策，確保茶葉相關的專利獎勵，科技轉化成果獎勵等一系列知識產權獎勵政策，并大力扶植大學生創業項目。知識產業時期，知識產權成為衡量一個企業創新力的方法。知識產權包括專利權、商標權以及商業秘密權，增強對知識產權法的傳播力度，強化侵權治理，推行知識產權作為生產要素參與分配的政策。茶產業的市場化發展離不開對技術產權的保護。政府要對大學生創業項目進行傾斜支持，使他們能夠更快速地得到知識產權的立項、成果申報，強化相關人士的培訓，提升大學生創設項目的市場競爭力。

3.3地方政府要創建多元化投融資環境

健全地方投融資環境是大學生創業發展的前提。研究不求回報使用，有代價的使用及合作投資等模式，使財政資金為大學生創業發揮最大用途。例如：福建省三和茶業有限公司的投資模式為我們提供了成功范例。這家企業推出1+5模式的創業項目，計劃投資叁仟萬元，在全國開100家加盟店，在全國高校挑選五百名大學生來幫助他們進行創業、就業，構建了“1家茶葉加盟企業+5名大學生創業團隊”的模式。這是由福建省有關機構發起的，以加盟店為主要方式的大學生創業比賽，經過仿效經營管理，挑選出卓越的創業團體，經營管理這家公司開設的加盟店。這家企業對該加盟店提供全方位的支持，包括資金、技術、培訓等，相關機融機構提供經營所需的資金支持。并且，這家企業還出資一千多萬元創立了青年創業基金會，為創業大學生借貸提供保障。不但能夠將眼前大學生就業難的問題解決，還能夠促進當地經濟的發展，真可謂做一件事得到多方面的好處。

4結語

總之，隨著我國區域經濟的崛起，區域創新已成為區域經濟持續發展的動力。在具有明顯地域特色的茶產業區域，高校尤其是地方性高校作為培養人才的重要基地，必須大力培養具有創新創業精神的高素質茶產業相關人才，為區域經濟發展提供人才支撐。另一方面，為解決大學生就業難等問題，地方政府應實現企業、學校、社會的互動，為大學生創業提供良好的創業環境，最終實現茶葉產業與大學生就業的相互促進、和諧共贏。

作者:孫香珍 王玉 單位:石家莊信息工程職業學院

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