作物種子學(xué)課程教學(xué)與改革分析

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摘要：為培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展所需要的專業(yè)人才，石河子大學(xué)育種教研室通過加強教學(xué)實驗環(huán)節(jié)、優(yōu)化實驗教學(xué)內(nèi)容，改善良教學(xué)方式和考核辦法，充分利用育種學(xué)學(xué)科優(yōu)勢，對課程實驗實踐體系進行探討，以提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生實踐動手和敢于創(chuàng)新、勇于探索等綜合能力。

關(guān)鍵詞：作物種子學(xué)；教學(xué)改革；實踐教學(xué)

作物種子學(xué)是一門多學(xué)科交叉型，探究種子的形態(tài)構(gòu)造、生理生化特性、生命活動規(guī)律，旨在保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的具有扎實理論基礎(chǔ)的應(yīng)用學(xué)科，是農(nóng)學(xué)專業(yè)的重要專業(yè)課程之一。本課程通過對種子特征特性、生理生化特點、化學(xué)成分構(gòu)造、發(fā)育及成熟過程、種子休眠及萌發(fā)、種子活力及壽命的概念、特點、機理、變化特性及調(diào)控措施等進行剖析，闡明種子的加工、貯藏、質(zhì)量檢驗的技術(shù)及原理，并要求熟練掌握及靈活運用其操作技術(shù)以解決生產(chǎn)實踐遇到的具體問題。結(jié)合新疆農(nóng)業(yè)教學(xué)特色，通過對作物種子學(xué)課程建設(shè)進行全面剖析和闡述，為培養(yǎng)學(xué)生較強的動手實踐能力和創(chuàng)新精神，我們以原有為基礎(chǔ)進行教學(xué)實踐改革。通過不斷探究，形成了較為成熟的教學(xué)模式，并在實踐過程中取得了顯著效果，期望對種子學(xué)教學(xué)工作提供借鑒和參照。

一、《作物種子學(xué)》課程特點

作物種子學(xué)不但要研究種子生物學(xué)特性和生命活動規(guī)律，而且要求加以掌握和利用這些特性，為播種提供純度高、品質(zhì)好的種子而實施一系列措施。但由于快速發(fā)展的現(xiàn)代遺傳學(xué)和育種技術(shù)，育種學(xué)早已演變?yōu)橐婚T獨立的學(xué)科。因而，育種工作已經(jīng)被一般所謂的種子學(xué)排除在外，它包含種子檢驗、種子形態(tài)解剖與鑒定、種子生理生化、種子微生物、制種與良種繁育、加工貯藏等各個領(lǐng)域。因為該課程主要培養(yǎng)學(xué)生們的實踐能力，因此需要設(shè)置更多的實驗課程并安排較多的實習(xí)機會，以讓學(xué)生切實地感受該課程的美妙。

二、《作物種子學(xué)》課程中存在的問題

1.課程內(nèi)容多而不精。目前所使用的教材內(nèi)容豐富，涉獵面廣，涉及種子的形態(tài)構(gòu)造、化學(xué)成分的特點及其與生理功能的關(guān)系，種子壽命、活力、休眠和萌發(fā)的概念、機理及其變化規(guī)律、調(diào)控措施，種子發(fā)育、成熟及種子處理的過程及特點，并運用這些原理來表述并要求熟練掌握種子加工、儲藏、質(zhì)量檢驗的技術(shù)理論和操作技術(shù)。這些內(nèi)容繁多且復(fù)雜，有些還很抽象，并且課時有限加上課時有限，導(dǎo)致課程中的重難點不突出等，使得很多知識都像在灌輸，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果不好，以至逐漸降低了對該課程的熱情，因此，結(jié)合本課程具有的實踐性特點，本課程需要在保證授課內(nèi)容完整性、知識實用性、實驗可操作性情況下，對課時合理安排，精簡授課內(nèi)容，從而提高該課程授課效率有很大幫助。2.教學(xué)模式單一，學(xué)生積極性不夠。教師雖然是學(xué)習(xí)過程的組織者，但是學(xué)生才是學(xué)習(xí)的主角，以老師為中心的教學(xué)模式已經(jīng)過時，當今受學(xué)生歡迎的教學(xué)新方式應(yīng)當是學(xué)生探索為主，老師提點輔之[1]。原《作物種子學(xué)》課程教學(xué)注重知識的灌輸，在教學(xué)手段上比較單一，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的積極性以及興趣受到了嚴重的影響。當下，具有獨特優(yōu)越性的多媒體教學(xué)方式是種子學(xué)教學(xué)的主要教學(xué)手段，其圖像、文字、聲音并茂的特點能更好地吸引學(xué)生的注意力。這種手段的應(yīng)用，拓展了學(xué)生的知識面，提高了教師的上課效率[2-3]。但也正因其廣泛應(yīng)用，教師忽略了傳統(tǒng)教學(xué)方式，一味地依賴、片面地運用多媒體輔助教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生與老師之間的互動減少，課堂參與意識下降，獨立思考與創(chuàng)新能力降低，教學(xué)內(nèi)容與手段脫節(jié)，不能通過優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)進而提高課堂教學(xué)效果。而且最終檢測形式也只是進行試卷考試，很多學(xué)生只是在考前進行突擊，達不到我們希望要的學(xué)習(xí)結(jié)果。

三、《作物種子學(xué)》課程改革方案

1.調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，做到少而精且實踐性強。我校農(nóng)學(xué)院的課程安排中，有《育種學(xué)》等相關(guān)課程，其中有部分內(nèi)容和《作物種子學(xué)》有交叉重復(fù)，因此，我們優(yōu)化教學(xué)設(shè)計，將授課內(nèi)容進行精簡并結(jié)合當前科技的發(fā)展，引進前沿學(xué)術(shù)研究，結(jié)合新疆作物生長特點，選取有代表性的作物，結(jié)合生產(chǎn)實際重點講述與實踐操作密切相關(guān)的、對實踐技能具有指導(dǎo)作用的理論知識，做到在貫徹教學(xué)大綱、不破壞知識結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性和邏輯性的同時，保證在校學(xué)生受到必要訓(xùn)練及額外必要理論補充。通過優(yōu)化課程內(nèi)容，解決了教學(xué)過分依靠教材的問題，使課本和大量的前沿科技研究成果結(jié)合起來，既秉承了少而精練且實踐性強的教學(xué)理念，也摒棄了冗長乏味的教學(xué)內(nèi)容。2.調(diào)整教學(xué)模式，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。（1）重視實驗實踐環(huán)節(jié)。教學(xué)內(nèi)容即使須遵循教學(xué)規(guī)律，也要用于開拓創(chuàng)新，使學(xué)生的主體作用得到全面發(fā)揮。因此需加強實驗實踐環(huán)節(jié)，明確其目標、內(nèi)容及達到最終想要的結(jié)果，不斷更新實驗教學(xué)內(nèi)容、方法，使學(xué)生能夠接受先進的專業(yè)技術(shù)和理論知識，提高創(chuàng)新意識，以適應(yīng)種業(yè)發(fā)展的需要，并且逐步改進相關(guān)實驗實踐教學(xué)手段和內(nèi)容，注重綜合素質(zhì)培養(yǎng)，鼓勵學(xué)生借助學(xué)科科研平臺參加或主持學(xué)校的SRP（大學(xué)生創(chuàng)新項目）科研項目，改革實驗室管理體制及運行機制，在保證安全的基礎(chǔ)上全面實現(xiàn)實驗室公開制度，通過導(dǎo)師提點、學(xué)生自主探索、自主開展研究項目及興趣實驗，從而了解種子科學(xué)發(fā)展前沿的知識、強化理論基礎(chǔ)、提升實驗技能及創(chuàng)新力，使科研與學(xué)生創(chuàng)新培養(yǎng)有機結(jié)合。在實驗教學(xué)過程中運用現(xiàn)代化教育手段積極組織安排學(xué)生到種子公司、種子檢驗部門和科研課題組參觀實習(xí)，使學(xué)生與企業(yè)、部門零距離接觸，再由相關(guān)專家介紹種子貯藏、加工、檢驗設(shè)備和工藝流程，從根本上提高學(xué)生實踐能力，并建立相應(yīng)的種子學(xué)實踐成績綜合考評體系。考核內(nèi)容包括：預(yù)習(xí)、實驗設(shè)計、實驗過程、實驗報告以及平時考核和期末測試的環(huán)節(jié)，力爭在每個細節(jié)上增強學(xué)生的興趣。（2）引進更加先進的教學(xué)模式。針對“作物種子學(xué)”課程內(nèi)容寬泛的問題，我校通過充分運用多媒體設(shè)備將一些科技前沿的種子生產(chǎn)加工技術(shù)、因條件限制不能實現(xiàn)課堂現(xiàn)場教學(xué)或不能進行實地觀察試用的器材設(shè)備進行課堂呈現(xiàn)，不僅改善了課堂氛圍，還加深了學(xué)生的直觀印象。針對教師資源短缺、教學(xué)資源受限等情況，為達到學(xué)生充分掌握“作物種子學(xué)”目的，邀請相關(guān)領(lǐng)域從事種子生產(chǎn)實踐專業(yè)技術(shù)人員走進課堂，對學(xué)生進行相關(guān)知識的補充介紹。此舉不僅開拓了學(xué)生視野，提升了教學(xué)效果，豐富了教學(xué)內(nèi)容，活躍了課堂氛圍，還提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性及學(xué)生接受知識的能力。在《作物種子學(xué)》教學(xué)過程中，通過課程任務(wù)分配，嘗試讓學(xué)生帶著設(shè)置的問題，進行小組討論，然后通過學(xué)生學(xué)習(xí)書本知識、課下查閱相關(guān)文獻，制作PPT課件、課堂5—8分鐘講解、隨后3分鐘同學(xué)及老師提問、點評等環(huán)節(jié)，實現(xiàn)自己獨立思考、布置解決方案的目的，這樣不僅增加了學(xué)習(xí)興趣，也鍛煉了學(xué)生綜合表達能力、心理素質(zhì)還提升了學(xué)生自主創(chuàng)新力，豐富了系統(tǒng)的專業(yè)知識，同時也改善了課堂氣氛，活躍了學(xué)生的聽課氛圍。（3）對考核形式進行改革。針對考核形式，我們改革了原有的以一次考試評定學(xué)生成績的方式，采用實踐考核與理論考試兩部分相結(jié)合的綜合評定法，這一方法的使用不僅對學(xué)生知識與技能掌握程度進行了全面評估，還促使學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和科研素質(zhì)得以提升。具體學(xué)生成績評定方法如下：基本理論考核仍執(zhí)行閉卷考試，這是對學(xué)生基本理論知識的理解掌握情況的考查。實踐考核則主要以實踐場為主要考場，通過對生產(chǎn)中常見問題的模擬，考查學(xué)生分析問題、解決問題的能力，學(xué)生可依據(jù)所學(xué)知識及查閱相關(guān)的文獻資料，獨立設(shè)計試驗方案并解決這些問題。這種考核方式，實現(xiàn)了對學(xué)生所學(xué)知識掌握情況的考核和督促學(xué)生對整個課程知識點學(xué)透徹的兩個目標，為培養(yǎng)高素質(zhì)科技人才奠定基礎(chǔ)。

總之，在作物種子學(xué)的教學(xué)工作中，本著“以學(xué)生為中心，注重綜合素質(zhì)培養(yǎng)，加強基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)，鼓勵科技創(chuàng)新”的原則，時刻保持知識更新，完善教學(xué)質(zhì)量。“種子學(xué)”的任務(wù)不但要為我國種業(yè)發(fā)展培養(yǎng)專業(yè)的管理人才，而且還要為我國種業(yè)研究提供具有科學(xué)素養(yǎng)的科研后備人才。石河子大學(xué)育種實驗室團隊將會團結(jié)協(xié)作，發(fā)揮科研優(yōu)勢與進取精神，加強學(xué)科的連貫性、完整性，結(jié)合多種教育、教學(xué)模式，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動性，提高學(xué)習(xí)興趣，力爭培養(yǎng)實踐能力強的高素質(zhì)人才。

參考文獻：

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作者:劉 峰 聶新輝 單位:石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)院