快消品行業庫存管理與財務管理

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摘要：快消品和民眾消費密切相關，反映了我國民眾的消費水平和結構的變化，在如今新零售和消費升級的背景下，快消品的需求量大增，但同時又涉及到市場環境的影響，導致了快消品企業庫存管理存在問題，高庫存將成為壓垮企業的最后和最重要的一根稻草。庫存管理如何與財務管理相結合，是財務管理的一個重要課程。本文基于財務視角下，從成本角度來分析快消品的庫存問題，結合快消品的供應鏈體系特征，基于問題導向來提出解決建議。

關鍵詞：快消品;庫存;財務;周轉

快速消費品(FMCG)是指那些使用壽命較短，消費速度較快的消費品。它們依靠消費者高月頻次和重復的使用與消耗、通過規模的市場量來獲得利潤和價值的實現。快消品行業（FMCG）自身產品特點有著區別于其他行業的特點：(1)高頻率消費；(2)渠道多樣化；(3)產品包裝更新快；(4)相對于耐消品，快消品的客戶忠誠度相對較低。受快消品行業特點的影響，在企業快速擴張的時候，供應鏈生產備貨很大程度上也會大幅增長。往往在收入高速增長的時候，高庫存的問題將會給掩蓋，也往往是企業容易忽略的問題。在中國很多企業在快速擴張時期主營業務收入、企業利潤大幅增長，但現金凈流量往往與利潤數據相背離。很大程度上現金流向庫存，導致企業主要資產在變現能力較弱的庫存和應收賬款，一旦擴張進入收縮期，高庫存將成為壓垮企業的最后和最重要的一根稻草。庫存管理如何與財務管理相結合，是財務管理的一個重要課程。

1快消品企業快速發展下的庫存管理需要解決的問題

快消品和民眾消費密切相關，受消費者的消費結構、消費習慣、消費水平的影響，要求供應鏈各環節之間緊密合作，提高計劃的準確性和資源的利用率，提高經營效率，以較低的庫存水平支持更好的業務結果，促進財務業績增長。財務供應鏈管理是通過供應鏈上下游及金融機構間的業務流程整合，優化收付流程和減少支付成本,有效降低企業的營運資本占用。財務供應鏈管理在戰略、營運、成本之外,關注到了現金資本的效率。財務指標上主要考查庫存周轉率、呆滯、過剩庫存、存貨持有成本、缺貨成本等幾個主要指標。1.1缺乏供應鏈的整體觀念，上下游缺乏合作與同步性。供應鏈的管理模式下，企業所處的每個環節都不是一個孤立的存在，這和傳統企業管理方式的最大區別在于，企業需要考慮上下游的相關合作伙伴。客戶對供應鏈的滿意必然也會對成員帶來利益。同時如果客戶不滿意，也會對整個供應鏈帶來影響和損失。可以說供應鏈處于一損俱損，一榮共榮的情況。例如市場終端的客戶需求減弱，上游的材料供應商必然也會在業務量上受到沖擊。供應鏈管理在市場中的發展始終是以客戶的需求為目標，管理中強調市場效益和企業的自身成本之間的平衡，因此供應鏈的管理成為眾多研究者的研究對象。快速消費品供應鏈因為其特性，更要求供應鏈上各環節高速緊密配合。目前快消品供應鏈庫存的問題在于處于供應鏈中的強勢地位的環節將庫存轉嫁給弱勢方，如制造商的材料庫存成本轉嫁給低能力的供應商，供應鏈內的企業往往只顧追求自身的短期利益，忽略了供應鏈上其他相關成員企業的發展和利益，每一個環節的經營者都有較高的成本壓力。1.2忽視不確定性對庫存的影響。供應鏈無法做到如此完美的同步供應，每個環節中都存在不確定的因素，分為供應商、生產商、顧客三個主體。供應商的不確定性表現在由于外部環境而造成的原料供應不足、供貨延遲、惡劣天氣下的運輸時間延長；生產者的不確定性在于生產計劃偏差、生產質量問題、生產工藝調整等。顧客的不確定性在于需求預測偏差，購買力波動，消費者行為、理念的變異等。尤其是近些年來的市場消費升級，消費者對產品的更新換代要求越來越高，部分快消品行業存在品類結構不合理，產生部分產品庫存高企同時部分產品又缺貨嚴重這樣畸形的現象。這些不確定性因素恰恰是形成庫存的主要原因。建立庫存成本預算約束這一指標，從資源有效分配的角度確認最優訂貨點，在成本預算約束的條件下進行有效的庫存管理。財務角度規避庫存積壓，一是全面盤點，先把賬建起來，余額整理出來。二是倉庫報表嚴格分類，做到有據可查；三是分析公司銷售明細，熟悉暢銷品和滯銷品，確定各種產品不同的安全庫存量；四是每月提供銷售分析和庫存成本分析，及時了解庫存收支差異。五是合理做好市場調查，合理估計可變現凈值，控制疊加引起的利潤吞噬。較高的周轉率意味著用了較少的庫存，來支持了公司的銷售活動。供應鏈管理目標就是加快庫存周轉的速度，讓庫存快速地轉化為現金。但庫存周轉天數過高過低都可能存在問題，過高易造成原材料的陳腐、庫存品耗費增加、保管費用和利息激增、收益性相對惡化、資金調度困難等問題，過低有時可能發生存貨不足以至缺貨的情況。要準確的定位，通過庫存掌握程度(庫存掌握程度=實際庫存量/標準庫存量)，隨時掌握庫存情形，將使庫存控制在預期之內。1.3產品的生命周期的庫存差異。庫存管理不僅是廠家自身庫存的問題，也涉及到在擴張期，由于向經銷商壓貨，經銷商的賬外庫存，每一個經銷商的庫存都有可能成為企業血液流通的一個血瘤。以李寧公司為例，李寧公司在2008年奧運會后，由于迅速擴張導致了高庫存問題，并連帶引發了庫存成本增高、現金流短缺及盈利變差等較為嚴峻的問題。在渠道上，李寧前期大規模擴張，出現了大量的庫存，這存貨周轉率下降和流動資金減少。隨著消費者差異化需求越來越高，貶值速度也愈演愈烈。過高的庫存已經成為阻礙李寧發展的一個重要因素，能否處理好庫存問題，走出庫存壓滯的惡性循環是未來發展的關鍵。基于產品的生命周期視角，財務人員應積極介入新品上市前的立項、評審、試產、試銷和對應老舊產品清理方案的流程與決策，以便財務能總體上把控年度甚至跨年度產品結構平衡，保證企業總體毛利率不受到影響。

2財務視角下存貨管理的優化與加強

2.1產銷結合。一個企業的運營需要有足夠的資金進行運轉，庫存過高擠占流動資金。同時大量庫存占用資金提高了企業的資金成本，大大降低企業資產質量，巨額的資產減值準備對企業利潤造成極大的影響。采購時是“現金出／實物進”，銷售時則是“現金進／實物出”，順著現金流方向來觀察公司運營，是財務決策的關鍵。從現金流的角度來看，存貨流轉中的現金流優化管理環節：首先，銷售收入是經營現金流入的主要渠道，銷售能力和庫存周鉆息息相關，同時保證有充足的現金流入來滿足營運需求。其次，保證“應收賬款”的收現率，通過賬齡分析和收賬政策的制定，爭取按期收回款項，保持生產經營的持續性。再次，利用“應付賬款”的蓄水池作用。應付賬款是企業無償占用資金的最佳渠道，在不影響企業信譽和掌握最佳付款期的情況下，制定一個較為合適的付款時間和付款金額，能使企業更為充分的利用“浮游量”資金。最后，生產和銷售的結合，可以加強與供應商的議價能力和產能配置，避免將產能過于集中在少數供應商。這樣可以有效降低采購價格，有利于合理延長付款賬期，提高企業資金使用效率。2.2建立VMI供應商管理庫存，降低庫存成本建立。VMI供應商管理庫存系統，VMI是供應商積極參與的一種庫存管理方式，VMI系統可以實時動態的監測倉庫的庫存情況，下游企業直到使用了VMI庫中的物品才需要進行付費，而上游的供應商則可以隨時監視下游企業物料的消耗情況，這樣可以合理的調度，及時的補貨，規避暢銷產品缺貨，滯銷產品積壓的問題，實現資金和貨物的快速周轉，也能夠提升各方的滿意度，是多贏的方式。2.3結合企業生命周期。對于快消品企業而言，對終端客戶的需求能夠快速反應是企業不斷的追求。同時快速消費品的競爭是所有行業競爭最為透徹、渠道最細分、產品更新換代最為迅速的行業。企業初創期，新產品處于投入及嘗試階段。一般應保持較低的庫存水平，暫時的缺貨不會造成大量的客戶流失。企業的成長期，產品需求量和銷售額迅速上升。企業為了建立和鞏固市場地位，應提高安全庫存的數量，以確保及時的補貨。企業的成熟期，需求之間趨于穩定。庫存主要是用于應對采購提前期內消費者需求的變化而設定。企業的衰退期，產品在市場上已經老化，不能適應市場需求，需求急劇下降。應降低庫存及其他管理的成本，把資金運用到新產品或者可替代品的生產和研發上。企業的庫存管理需要結合其生命周期，并適時的采取措施來調整，采用多批次，小批量生產，避免由于產品更新快，而導致大量的長庫齡產品積壓。控制產品品類，多條碼，產品線過多是快消品企業的通病，這就需要企業有完善的產品研發、上市、退市機制，減少新舊產品過渡所帶來的管理成本。2.4供應商源頭管理，控制成本。首先，控制與供應商簽訂合同的時間，太長或者太短的合同都存在問題。因此一年合同是比較合適的，一方面讓供應商有危機感；另一方面也可以作為一個考查，及時的評估供應商來及時的調整，規避供應商端原因造成的成本問題。其次，引入競爭機制。競爭機制是提升供應商質量的關鍵，可以建立滿意度評價的方式，采取一定的措施，例如對每次考核排名最后5%的供應商，減少貨架投放或者終止合作。最后，引入績效管理機制。每年針對供應商的考核建立等級劃分，高等級表現較好的，提高其貨架投放量，排名靠后的則適當的減少，這樣能夠激發供應商的積極性。

3結語

快消品的庫存管理是對一個龐大的組織體系進行管理，在其龐大的供應鏈體系中，涉及到了不同的類型企業，因此需要考慮的是應用先進的信息技術來完成這一管理過程。同時信息技術也有助于快速的對市場進行反映，從而快速的調整。對于快消品企業而言，其鋪開的市場面越來越廣泛，涉及到的供應鏈環節也越來越多，更需要對供應鏈的強大管控能力，才能有效的控制庫存和財務成本。

參考文獻

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作者:何彩玲 單位:廣州薇美姿實業有限公司