化工專業有機化學教學改革思路

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摘要：“有機化學”作為化工專業必修課程的專業基礎課程，直接關系到化工專業的人才培養質量。在新時代背景下，化工專業“有機化學”教學應推進改革發展，以適應社會發展需求。從教學內容、教學方法、考核方式3個方面論述了如何進行化工專業“有機化學”教學改革，旨在促進化工專業“有機化學”教學水平的提升，為培養適應現代社會發展需求的化工專業應用型人才提供保障。

關鍵詞：化工專業；“有機化學”；教學改革；考核方式；教學方法；教學內容

化工專業“有機化學”是一門研究有機化合物的組成、結構、理化性質、制備以及變化規律的學科，具有實踐性、理論抽象的特點，是本科化工專業必修課程的基礎課程。長期以來，化工專業“有機化學”以系統理論和實踐教學為主，出現了教學內容滯后、教學方法落后、考核不全面等現實問題，導致培養的化工專業人才無法適應當前化工崗位的實際需求，制約了本科化工專業教育的發展。因此，在本科化工專業“有機化學”教學實踐中，需要結合本科化工專業學生從事的化工崗位工作需求，對化工專業“有機化學”教學進行改革，促進化工專業學生職業能力的大幅度提升，為其實現人生價值和挖掘個人潛能提供保障。

1優化調整化工專業“有機化學”教學內容

根據本科化工專業學生從事的崗位工作能力和知識需求，對現有教材教學內容進行調整和優化，精簡“有機化學”中立體化學、蛋白質等理論知識的介紹，增加重烴類、烴類衍鹵代烴、醇酚醚、醛酮、羧酸和含氮化合物的介紹，著重介紹各類化合物的反應性質、實踐應用及分析與檢驗方法[1]。對于“有機化學”實踐教學來說，教育目標是培養學生制備和合成的實踐操作能力。因此，在實踐教學內容方面，應適當地增加與化工企業生產密切相關的內容，如乙酸乙酯的制備、乙酰苯胺的制備、肥皂的制備、正溴丁烷的制備等，確保化工專業學生經過系統的學習之后，具備化工企業生產崗位必備的“有機化學”基本理論、基礎知識、基本技能、化工知識應用分析和實踐能力，為本科學生未來從事化工方面的工作夯實基礎[2]。

2化工專業“有機化學”教學方法的改革

教學方法是化工專業“有機化學”教學的重要組成部分，其改革對教學成效的提升具有較大影響。因此，在本科化工專業“有機化學”教學實踐中，應根據本科學生的實際情況，不斷創新化工專業“有機化學”教學方法，激發化工專業學生的學習興趣和積極性，使化工專業的大學生能夠積極主動地參與課堂活動，為提高課堂教學成效提供保障。

2.1自主討論式教學

在新教育環境中，要求教師在教學實踐中突出學生的主體地位，并據此展開教學設計。自主討論式教學應用在化工專業“有機化學”教學中，可突出學生的主體地位，不僅有利于課堂教學效果的提升，還有利于促進學生綜合能力的培養[3]。在實踐操作中，教師應對整堂課進行整體設計，根據學生已經學習的知識或者生活經驗提出問題，學生課前收集資料，如太陽能電池的成分、肥皂成分、瓦斯爆炸原理等，組織學生在課堂上通過有效討論來尋找正確的答案，同時要求學生參與課堂交流，綜合分析不同的思路，明確不同學生思路的優缺點，最后組織學生進行總結性發言，得出解決問題的最佳方案。以學生討論為主線，讓學生參與課堂教學，不僅能幫助學生系統地掌握化工專業“有機化學”的知識點，還鍛煉了學生的表達能力、分析并解決問題的能力，有利于學生綜合素質和能力的全面發展。以聚合反應教學為例，教師可讓學生課前收集各類食品袋、飲料瓶等，并提出問題：這些生活常見物品的成分是什么？由學生自主查閱資料、思考，并參與小組討論。在此基礎上，教師對物質構成的有機化合物進行系統的講解，并導入聚合反應的概念，講解聚乙烯、聚丙烯等聚合物的合成反應及其物理性質。在講解物理性質時，為了提高學生的課堂參與度和課堂學習興趣，教師可以結合學生的日常生活來提出問題，如：為什么微波爐盒（聚丙烯）可以進微波爐，而塑料袋（聚乙烯）卻不可以？以此引導學生進行深層次的思考。這種方式不僅能幫助學生深入理解知識點，還可以讓學生結合生活經驗進一步感受“有機化學”的實用價值。

2.2應用案例分析教學法

由于本科化工專業“有機化學”的教學目標在于培養適應化工企業崗位生產需求的化工專業人才，在化工專業“有機化學”教學過程中，應在恰當時機將課堂教學與企業生產實際相結合，啟發、引導學生完成化工專業“有機化學”課堂學習，突出“有機化學”在化工企業生產以及人們日常生活中的應用價值[4]。以“醇的氧化”教學為例，可引進檢測司機是否醉酒駕車的“呼吸分析儀”進行醇的氧化制備教學。通過這種方式，可以讓學生感受到“有機化學”在生活的方方面面都有體現，極大地調動學生的學習興趣，促使學生主動參與課堂自主探究學習，有利于課堂教學效果的提升。

2.3應用教育技術輔助教學

當前，信息技術的快速發展與廣泛應用，對社會各個行業的發展產生了重大影響。對于教育來說，信息技術的應用也是改革發展的重要舉措，可以借助信息技術來豐富課堂內容，并通過動畫、圖像等方式將枯燥乏味的理論講解變得生動有趣，有利于調動學生的學習興趣。在實踐教學中，教師可以將多媒體貫穿整個化工專業“有機化學”教學課堂，利用動畫模擬將乏味的理論知識生動地展示出來，讓學生借助動態的圖片來形象地理解實物與視圖之間的關系，促進學生空間想象力和創造力的形成與提升，還有利于促進學生對理論知識的理解，進而有利于提升課堂教學質量[5]。以各類化合物的立體結構、反應機理等教學為例，教師若使用傳統方式進行教學，枯燥乏味的理論講解只能讓學生機械式地記憶理論知識，無法讓學生深度理解和掌握該知識點。若教師引進多媒體進行教學，可通過視頻將各類化合物的立體結構、反應機理動態地展示出來，圖文并茂，在促進學生理解的同時，有利于加深學生對知識的記憶。除此之外，多媒體課件本身存儲容量大，可以增加課堂教學內容，并借助多彩的動畫、圖片和聲音等，調動學生多感官參與，有利于激發學生的學習興趣，進而有利于提升教學效果。不僅如此，多媒體課件、微課資源等都可以作為學生預習和復習鞏固的資料，有利于學生學習能力的提升。

2.4注重實驗教學，強化學生的實踐能力

本科化工專業“有機化學”是一門理論和實踐相結合的自然學科，具有顯著的實踐性。因此，在化工專業“有機化學”教學過程中，教師應對實驗教學予以重視，以幫助學生通過實驗來加深對已學知識的理解，并在此過程中不斷強化學生的實踐操作能力，讓學生養成一種認真、嚴謹的科學態度。針對實用性較強的實驗，教師應鼓勵學生結合網絡、文獻自主探索實驗方式，在此過程中發揮教師的引導作用，促使學生自主完成一次實驗，幫助學生深入理解知識、提升實踐操作能力。以“酯的合成”實驗教學為例，教師可以鼓勵學生查閱文獻進行自主探索，擬定最佳合成路線，列出反應的注意事項，并在班級里展開討論，據此確定最佳合成路線。除此之外，學校方面需要鼓勵學生走出去，讓學生在外出實踐中提升個人實踐能力，為學生真正發展成為一個化工企業生產崗位所需的合格人才提供保障。例如，本科院校盡可能地組織化工專業學生參加全國職業技能大賽，以期通過技能大賽的磨煉，提升學生的實踐能力。

2.5課堂引導有機結合課外教育

在化工專業“有機化學”教學實踐中，要想真正提升學生的學習興趣，唯有讓學生感受到化工專業“有機化學”的重要價值。因此，在教學實踐中，教師應對學生的引導學習予以重視，并在講解化工專業“有機化學”基礎理論知識時，結合生活和生產實際，介紹化工專業“有機化學”在生活中方方面面的應用。這種方式不僅可以開拓學生的視野，還可以拓展學生的思維，讓學生的思維不再局限于課堂，而是跨越課堂學習，了解化工專業“有機化學”在企業生產和現實生活中的重要作用。除此之外，針對有機反應涉及的新工藝、新技術等，可邀請企業生產一線的專家結合具體教學內容，開展課外專題講座，豐富理論教學方式，在吸引學生注意力的同時，促進學生對新工藝、新技術等知識點的理解，有利于大幅度提升本科化工專業“有機化學”的教學效果。

3考核方式的改革思路

化工專業“有機化學”教學考核方式的改革，包括理論和實驗兩部分。

3.1理論課程考核

化工專業學生的成績評定應合理地劃分為平時成績、課程報告、期末考試成績3個部分。其中，平時成績占30%，具體包括作業成績、課堂討論表現情況、課堂提問、出勤率、期中考核及平時小測驗成績等；課程報告占20%；期末考試占50%，具體包括閉卷筆試、基本技能操作考試。這種評定方式可以對學生進行客觀的評價，不僅突出了對教材知識掌握程度的考核，還強調了化工專業技能和綜合素質的培養。

3.2實驗考核

在實驗考核內容中，規范操作、科學態度、問題分析能力、問題解決能力等是重點考核內容。具體方法是觀察日常的實驗操作考核中學生的規范操作情況；根據實驗操作過程及操作過程中的問題處理情況、實驗報告的完整性、結果討論，考核學生的科學態度、問題分析能力和問題解決能力等。在實驗考核中，實驗實訓成績分為3個部分，其中，實訓操作占40%，實訓報告占30%，實訓考試占30%，按照綜合計算來確定最終得分。

4結語

本科化工專業“有機化學”是一門研究有機化合物的學科，且與人們的生活和生產密切相關。因此，在新時代背景下，化工專業“有機化學”教學應根據時展情況，對化工崗位職業能力的具體要求進行改革，確保培養的化工專業人才能夠適應社會發展的實際需求和化工崗位工作需求。在實踐中，本科院校需要結合現有條件，不斷優化和調整化工專業“有機化學”教學內容，并要求教師在教學實踐中根據本科學生的特點，結合具體的教學內容，靈活采用案例分析法、教育技術輔助教學等方法，并在考核方式上進行改革，大幅度提升化工專業“有機化學”的教學效果，為培養適應崗位工作需求的應用型專業人才提供保障。

[參考文獻]

[1]姜骉麟，謝昆，黃美英，等.工程認證背景下應用型高校化工專業有機化學教學改革初探[J].廣東化工，2021，48（1）：187-188.

[2]李望，朱曉波.基于科研思維培養的有機化學實驗教學改革與實踐[J].科技風，2020（35）：169-170.

[3]吳梅，努爾古麗·拉提莆.基于應用型化工人才培養的有機化學教學改革探索[J].中國石油和化工標準與質量，2018，38（20）：104，106.

[4]沈國良，張靜，侯玲，等.基于應用型人才培養的化工類專業基礎化學課程體系的研究[J].化工時刊，2017，31（3）：48-50.

[5]吳愛斌，李鵬飛，陳銀，等.大類培養模式下非化學化工專業有機化學教學改革[J].大學化學，2016，31（9）：20-23.

作者：劉瑞華 劉曉非 高娃 單位：呼倫貝爾學院