教師進行生物化學教學的體會

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一、青年教師所具有的優勢

1．青年教師大多具有較強的科研能力

目前，高校的青年教師大多具有較高的學歷，從事長時間的科學研究，養成了嚴謹的科研態度，對于科學問題具有較強的敏感性，如果將這些優勢有機地融入教學中，將有助于本科生科研能力的培養［1］。例如，在介紹維生素B1(VB1)的發現過程時，首先向學生介紹早在唐代醫學家孫思邈就指出，用谷皮熬粥可以防治腳氣病，但是具體機制卻不清楚，嘗試引導學生思考探討這一機制要如何設計實驗方案。然后再講解荷蘭軍醫ChristianEijkman發現VB1的過程，在講解中重點指出為了明確糙米和精米對腳氣病的影響，ChristianEijkman對研究對象進行了嚴格的分組，研究對象共分為四組:有三組喂糙米，一組喂精白米，糙米組中還包括了健康對照組，細菌處理組和腳氣病組。最后引導學生思考為什么進行這樣的分組，如果是自己設計方案要如何分組以及研究對象分組對最后結果的影響。讓學生初步了解科學研究中實驗方案設計的嚴謹性，逐步培養學生的科研思維能力。另外，通過對這些科學小故事的講解和剖析，不僅有助于對學生科研興趣的啟蒙和培養，還可以增強教學的趣味性，活躍課堂氣氛，提高教學質量。

2．青年教師更容易獲得學生的認同

青年教師大多都是剛剛走出校門，還沒有完全完成從學生到老師的角色轉換，保留著大學時期的思維方式，與學生具有很多相似之處，這點雖然是青年教師不成熟的表現，但是這些相似之處容易使學生產生“自己人”效應［2］，尤其是學習生物化學時那種“欲哭無淚”的感覺更容易獲得學生的共鳴。在此基礎上，將自己的學習經驗融入教學中，針對難懂的地方，選擇學生容易接受的方式進行講解，會收到事半功倍的效果。例如，在學習物質代謝時，由于代謝途徑的復雜性，使得這部分內容難以理解和記憶;并且由于涉及到的化學反應較多，學生在上課時覺得枯燥無味，容易產生厭學的情緒，進一步加大了教學的難度。在講課過程中，除了對重點反應途徑進行反復講解和強調來加深學生的理解和記憶以外，還可以嘗試著根據課堂反應適時的與學生分享一些自己的大學記憶和學習體會，比如如何記憶關鍵酶的名稱，如何記憶關鍵反應物的英文名，如何記憶代謝的途徑等等。通過這種方式，不僅可以幫助學生提高學習效果，還可以拉近教師與學生之間的距離，增強學生對教師的信任感，最終提高教學質量。

3．青年教師往往具有較強的可塑性

缺乏授課經驗，教學技巧生疏，這是青年教師普遍存在的不足之處，但是也正是由于缺乏教學經驗，沒有形成固定的教學模式，才更容易接受新的教學方式和技巧。例如，通過對以問題為基礎的學習(problembasedlearning，PBL)［3］這一教學方法進行研究和學習后，筆者嘗試將PBL教學法逐步引入醫學生物化學的教學之中。比如在學習脂代謝時，首先播放一組有關左旋肉堿的減肥廣告，然后提出幾個問題:脂肪的正常功能是什么，什么情況下才需要減肥?左旋肉堿是否能用于減肥，機理是什么?如何安全有效的進行減肥?不當的減肥會導致哪些嚴重后果，原因是什么?這些問題涵蓋了脂代謝一章的所有重點內容，通過讓學生自己去尋找答案，討論并進行總結，極大提高了學生的學習積極性，加深了學生對這部分知識的理解和記憶。新教學方法的合理引入對于提高教學質量具有顯著作用，而青年教師對于新鮮事物的接受能力較強，更愿意與學生一起嘗試新的教學方式從而有助于教學改革的推動。

二、青年教師普遍存在的不足之處

1．缺乏對教材的整體把握

青年教師雖然都系統學習過生物化學，但是以“學”為目的和以“教”為目的的學習是完全不同的，前者往往是注重掌握各個知識點，缺乏對整本教材相關知識點的聯系和把握，注重各個知識點內容的學習，缺乏對知識背后故事的了解。針對這一情況，青年教師要做好充分的備課，除了要吃透教材，充分了解教材各章節的知識點以外，還要注意教材之間的補充。例如，大多醫學院校使用的教材都是由査錫良教授主編的《生物化學(第七版)》，在教學準備過程中，筆者發現楊榮武主編的《生物化學原理》提供了大量有趣的科學小故事可以幫助活躍課堂氣氛，而David•Lehninger編著的《生物化學原理(第五版)》對化學滲透原理及代謝反應機理的闡述更為透徹，可以推薦給需要的學生以加深他們對教材的理解;另外，T．M．德夫林等編著的《生物化學———基礎理論與臨床》則提供了大量的與臨床相結合的案例以及生動清晰的圖片，這些案例有助于青年教師實施案例教學，而生動的圖片對于抽象問題的解釋可以起到很大的幫助。在備課過程中，認真學習，汲取這些教材中的優勢并加以合理整合，將有助于教學質量的提高。

2．缺乏教學技巧和教學經驗

青年教師由于授課經驗不足，缺乏相應的教學技巧和對突發事件的應對能力，而教學技巧的掌握和教學能力的提高不是一朝一夕就能達到的，除了不斷學習他人的教學方法以外，還需要青年教師自己及時反思并總結授課過程中遇到的問題［4］，通過不斷總結和改進，最終提高教學質量。首先，在開始授課之前一定要充分理解生物化學的教學目的。教學目的是一切教學活動的前提，所有教學技巧和方法的實施都是為教學目的服務的。生物化學的總體教學目的是讓學生通過學習，在分子水平上認識生物體的化學組成和生命活動中的化學變化規律，為后續專業課程的學習打下基礎。另外由于專業不同，教學培養目標不同以及學生將來從事的工作性質不同，所以針對不同專業的學生所設置的教學目的就有所不同，在授課過程中的側重點以及采用的案例也要進行相應的調整。例如，在講解糖代謝一章時，往往以糖尿病為例向學生介紹糖代謝紊亂的危害，但是針對不同的專業，所講解的側重點可以有所不同。對于醫學院校臨床專業的學生，除了向學生介紹糖尿病的種類及各自特點以外，還可以重點講解目前臨床上常用的治療措施，尤其是新的治療手段，比如胃繞道手術在治療2型糖尿病中的應用和進展等。而對于藥學類專業的學生而言，他們將來大多從事與藥品的研發和銷售相關的工作，在講解糖尿病相關的內容時，可以重點介紹目前臨床上常用的降糖藥的種類及他們的特點，以及一些新型降糖藥品的研發進展等。這樣根據不同專業的學生，選擇不同的教學案例，不僅可以幫助學生更好的理解和記憶相關內容，還可以逐步培養他們對將來所從事職業的興趣，有效提高教學質量。其次，開始授課之前，一定要多聽課。老教師有著豐富的教學經驗，并且在長期的教學過程中，形成了各自特有的風格，通過聽課學習，可以快速找到適合自己的教學方式，有助于自己教學風格的培養。另外，要積極參加各類針對青年教師的教學觀摩以及教學經驗學習的培訓活動。通過這種培訓學習，可以快速了解到教學過程中可能遇到的突發狀況以及解決方法，避免了教學過程中一些潛在沖突的發生。第三，課后積極聽取老教師以及學生的建議和意見。高校青年教師在開始上課時往往要經歷試講和督導教師聽課的過程，通過認真聽取和總結聽課教師的意見和建議，改進教學中存在的問題，可以幫助青年教師較快地提高教學質量。另外，通過課后及時與學生進行交流，了解他們的想法和感受，根據學生的反饋，找出自己在教學過程中的不足之處，適時調整授課方法和方式，逐步獲得更好的教學效果。青年教師雖然缺乏教學技巧，教學經驗不足，但也不要因此產生畏懼心理。只要明確自己的教學目的，認真備課，多聽課，積極聽取其他教師的意見和學生的想法，及時進行分析和總結，就一定能穩步提高自己的教學水平。

3．容易忽視對學生的素質教育

青年教師在上課初期，往往更注意相關科學知識的傳授而忽略了學生的素質教育。而高等教育重視的是學生知識、能力和素質的協調發展，教育模式也逐漸由注重知識傳授轉變為更加重視能力和素質培養［5］。醫學院校的學生將來主要從事醫療以及與生命活動相關的科研工作，因此如何在傳授知識的同時，培養醫學生樹立正確的人生觀、世界觀以及醫學倫理觀，就顯得尤為重要［6］。青年教師本身剛剛步入社會工作，如何對學生的醫學倫理觀進行有效的引導，筆者認為要充分利用自己在科學研究過程中的實際經歷影響學生。例如，高校青年教師大多都有過在實驗室利用實驗動物從事科研活動的經歷，在講解基因工程中轉基因動物的相關內容時，可以向學生強調在實驗過程中禁止虐待動物的行為，并且進行科研活動時對動物的傷害要爭取降到最低，從而引導學生對生命的尊重。另一方面也可以在備課時廣泛收集材料，通過實際的臨床病例來引起學生的重視，不斷向他們強調醫學倫理和社會倫理的基本守則，那就是尊重生命。青年教師作為高校教學的新生力量，有著本身特有的優勢和不足之處，合理發揮現有的優勢，認真對待積極彌補不足之處，將有助于青年教師的健康成長以及教學質量的提高。

作者：林海燕尹業袁櫟王寧王倩德偉單位：南京醫科大學基礎醫學院