松散型酒店管理品牌戰略綜述
時間:2022-06-11 04:42:00
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1研究背景及意義
1.1研究背景
隨著我國的經濟的日益發展,消費觀念已經比較成熟。許多商務人士已不再盲目地追求檔次,豪華酒店開始向經濟型酒店轉變。與此同時,不少企業單位也看到了其中的商機,將其一部分資金投資于酒店。比如鐵路局投資興建了鐵道大酒店,殘疾人聯合會開辦了殘聯招待所,衛生局開設了自己的招待所,各個醫院也有自己定向的接待酒店。這些酒店或招待所的消費一般不會很高,屬于比較經濟的一種。同時,這些酒店往往會為旅客和商務人士提供比較周到的服務,而且也為其隸屬單位的出行和工作提供了方便。正是因為這些酒店是依附于各個現存的企業單位,所以各個企業單位的品牌也自然成了這些酒店的招牌或者品牌。與一般的酒店管理公司不同,隸屬于同一企業單位的不同地區的單體酒店組成的酒店管理公司的管理,傾向于采用松散型的管理模式。而在松散型的管理模式下,品牌的管理自然就有所不同。
1.2研究意義
研究松散型酒店管理公司的品牌策略具有積極的理論意義和現實意義。理論方面有利于豐富管理理論。酒店管理可以說是企業管理的一個分支。通過對酒店管理模式的探討以及在松散型酒店管理模式下企業品牌策略的探討,有利于豐富酒店管理的內容,從而更加豐富了企業的管理理論?,F實意義方面:通過對松散型酒店管理模式下品牌策略的探討,有利于形成一套對現實酒店管理的方法和模式,從而對酒店的品牌管理提供指導。
2松散型酒店管理
企業酒店作為各企業單位的附屬經營公司,其取得的營業收入在企業單位收入總額中所占比重較少。再加上受企業單位主要活動的影響,不少企業單位對其附屬酒店采取的是松散型管理模式。這種松散型管理模式,也是企業各地單體酒店組成的酒店管理公司,對分散在各個地方的下屬酒店的管理模式。在這種管理模式下,下屬酒店需按照公司總部的制定相同的基本管理模式運營,并按要求來完成相應的經營任務或者計劃,同時各酒店又擁有相對自主的經營管理權,進行獨立的會計核算。
3品牌策略
3.1品牌策略
品牌策略以及對品牌的營銷管理構成了營銷學理論的一部分。西方發達國家于20世紀80年代末展開了對品牌營銷系統的學習研究以及實踐。雖然對于品牌戰略的研究,在國內外已經論著豐碩,但是對于酒店的品牌戰略仍然是一個相對空白的研究領域。品牌策略指的是公司將品牌作為其一項核心競爭力,從而從品牌中獲取超額利潤的經營策略。市場經濟的發展催動著品牌策略的形成和發展。近年來,涌現了一批意識超前的企業,他們利用品牌來豐富自己的經營范圍,并從中攫取了一定的利潤。比如鐵路系統的酒店就是靠著“鐵路”這一品牌而使大家過目不忘。正是因為品牌為消費者所熟知,屬于一種心理方面的感覺,所以,才不會被輕易地模仿。品牌策略,主要包括品牌的決策、品牌模式的選擇、品牌的識別、品牌的長期規劃以及品牌的遠景設立5個方面的內容。
(1)品牌的決策。這個層面主要用來回答品牌的屬性問題。在品牌創立之前需要解決選擇何種類型的品牌問題(是選擇制造商的還是經銷商的,是自己創立還是加盟)。品牌的運營方式不同,給企業所帶來的影響也不同。比如是選擇“宜家”式的供產銷一體化,還是“莫泰168”的特別加盟,總而言之,品牌的類別不同影響到其在不同行業及企業間的適應性。
(2)品牌模式的選擇。在這個層面主要解決的是品牌結構的問題。通過該層面,我們需要明確應當選擇綜合性的單一品牌,還是選擇多元化的多個品牌;是選擇聯合性的品牌還是選擇主副式的品牌。雖然品牌的模式并無對錯,但是對于不同的行業類別,以及企業不同的生命周期,則是有差別的。
(3)品牌的識別。這個層面主要是用來界定品牌的內涵,他是品牌策略的中心。通過對品牌的識別,界定能夠使得消費者認同的品牌形象。
(4)品牌的長期規劃。該層面主要是對品牌未來發展領域的界定。弄清楚未來的品牌應當在哪些領域、那些行業發展并維護,從而有利于降低長期發展的風險、實現品牌價值的最大化。
(5)品牌的遠景設立。該層面界定的是品牌未來發展的遠景,同時為品牌發展的各個階段創立條件。
3.2松散型酒店管理公司的品牌策略
一般而言,松散型酒店管理公司采用統一品牌的策略。它是不同的企業單位將其已有品牌在酒店管理領域的應用。將已經存在的品牌應用于酒店,在一定程度上能夠節約人們對品牌認知的時間。比如鐵路部門開設的酒店,人們可以很自然地將該酒店與鐵路聯系在一起。統一的品牌策略更可以集中體現企業的意志,更容易打造企業核心競爭力,規避消費者在認識過程中可能發生的混淆現象。當然酒店采用統一的品牌策略,難以避免地存在著一系列的風險,比如它存在著“一榮共榮”的優勢,但是與此同時,也存在著“一損俱損”的風險。倘若酒店的管理出了問題,那么該公司的其他產品可能也會受到牽連。因為統一的品牌策略缺乏應有的區分度,具有差異性較差的弊端,這就不能形成區分不同產品所特有的特征,長此以往,這種策略不利于商家開發不同類型的產品,也不利于消費者進行有針對性的選擇和決策。
有鑒于此,對于分散式酒店的管理模式,酒店管理公司總部應當綜合考慮各地區的比較優勢,進行可行性的統一管理。充分發揮各地區的資源優勢,揚長避短,以實現各酒店利益最大化為目的,最終以實現酒店管理公司品牌價值最大化為目標。
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