紅棗無公害生產(chǎn)栽培管理研究

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【摘要】新疆鄯善縣具備種植紅棗的獨特自然生態(tài)條件，紅棗的產(chǎn)量高且品質(zhì)良好。為不斷推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，已經(jīng)成功創(chuàng)建了健全的紅棗栽培管理技術(shù)機制，并在紅棗種植中科學(xué)合理地采用無公害生產(chǎn)栽培管理措施，以不斷優(yōu)化紅棗種植質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】紅棗；無公害生產(chǎn)；栽培管理；措施；研究

目前階段，新疆鄯善縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)實現(xiàn)全面調(diào)整，并逐漸構(gòu)建了紅棗生產(chǎn)與精深加工的特色產(chǎn)業(yè)鏈，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展提供了必要保障。當(dāng)前，新疆鄯善縣的紅棗區(qū)域化種植效果理想，品種布局相對合理，且機械化程度明顯提高，一定程度上提高了紅棗種植的產(chǎn)量與品質(zhì)。由此可見，深入研究并分析紅棗無公害生產(chǎn)栽培管理措施具有一定的現(xiàn)實意義。

1科學(xué)引進紅棗種子與種苗

新疆鄯善縣主要的棗樹品種就是灰棗與駿棗，且育苗材料主要是由內(nèi)地所引進的酸棗仁，并選擇在春季開展大田直播[1]。于第二年春季，將主栽品種嫁接并接穗，在培育與嫁接的過程中，有效避免了苗木的移栽與定植等環(huán)節(jié)，所以成園速度快且產(chǎn)量可觀。1.1優(yōu)良品種的選擇。在選擇紅棗品種的時候，應(yīng)以充實、勻稱、飽滿且沒有病蟲害的酸棗種子為主。在人工粒選的基礎(chǔ)上，將干癟、破碎以及發(fā)生霉變的種仁剔除，并選擇春季展開機械化的覆膜播種工作。1.2穗條純度與質(zhì)量的把控。對于品種的接穗采集，應(yīng)強調(diào)穗條純度以及質(zhì)量把控的重要作用，以免出現(xiàn)品種混雜的情況。與此同時，還要盡可能規(guī)避在異地引進實生苗，適當(dāng)加大苗木的調(diào)運以及產(chǎn)地檢疫工作的力度。1.3優(yōu)良品種單株的選用。紅棗品種對于肥水條件提出了較高的要求，一旦缺水或者是缺肥，將對紅棗種植的產(chǎn)量與品質(zhì)產(chǎn)生不利的影響。以灰棗為例，在栽培過程中則注重制干，因此要在9-10月份進行采收[2]。要求選擇具有良好肥水條件且棗樹長勢良好的棗園，合理組織專業(yè)工作人員鑒定品種與品質(zhì)，并將皮薄肉厚、果實飽滿、沒有裂口且果肉糖分含量高的棗樹選擇成采穗樹。

2棗樹病蟲害防治措施

在棗樹種植過程中，應(yīng)遵循預(yù)防為主與綜合防治基本方針，以不斷增強病蟲害預(yù)測預(yù)報的能力，構(gòu)建綜合防控技術(shù)機制。2.1田園深度清潔。在收獲紅棗以后，要對田園進行及時清潔處理。一般與休眠期棗樹的修剪工作相結(jié)合，對帶蟲枝、雜草、落葉以及病枯枝等進行系統(tǒng)清理。完成清理后，需帶出田外進行銷毀，隨后要施用必要的肥料，對樹盤進行深翻處理，以保證越冬蟲卵被消滅。2.2水肥結(jié)合管理。在棗樹種植過程中，更提倡連片種植，為棗園管理工作開展提供便利，進一步優(yōu)化綜合防治措施到位性及合理性。在灌水方面，則選用設(shè)施滴灌的方式，保證肥隨水走。這樣一來，即可有效地降低病蟲害發(fā)生幾率。2.3蟲卵要及時抹去。針對成品園內(nèi)的棗樹，應(yīng)在主干與主枝基部涂白處理。另外，可以在距離樹干基部10厘米的位置，將粘蟲膠涂抹其上，如果有必要，則需選用人工刮樹皮的方式，盡可能減少蟲卵的基數(shù)，以免出現(xiàn)嚴(yán)重的病蟲害[3]。2.4化學(xué)農(nóng)藥的適度使用。在種植棗樹過程中，應(yīng)盡可能減少對化學(xué)農(nóng)藥的使用次數(shù)，而是要結(jié)合新疆鄯善縣蟲情測報信息以及發(fā)生蟲害的基本規(guī)律，科學(xué)合理地選擇毒性低且高效的有機農(nóng)藥，對棗園內(nèi)部的生態(tài)環(huán)境加以保護。此外，也可以對害蟲天敵加以利用，實現(xiàn)以益控害的目標(biāo)。在化學(xué)防治方面，要遵循國家對農(nóng)藥安全使用的標(biāo)準(zhǔn)要求以及安全合理使用農(nóng)藥的基本準(zhǔn)則規(guī)定，合理確定農(nóng)藥的使用劑量、時間、次數(shù)以及具體方法，以免紅棗產(chǎn)品當(dāng)中所含農(nóng)藥殘留與國際規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)不吻合。需要注意的是，應(yīng)嚴(yán)格避免大量且反復(fù)地使用化學(xué)藥物，同樣不允許運用激素類的化學(xué)藥劑，以免對棗樹健康生長產(chǎn)生不利的影響。

3園畜結(jié)合與配方施肥

3.1棗園行間牧草種植。將牧草種植于幼齡棗園的行間，可以是紫花苜蓿。這樣一來，即可為牲畜提供高質(zhì)量的飼草，而且降低了地面蒸發(fā)，對雜草的生長加以抑制，一定程度上實現(xiàn)了生物種群數(shù)量的豐富化，水分含蓄效果明顯。3.2有機肥源的施用。有機結(jié)合紅棗種植和畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，在全面建設(shè)有機肥加工生產(chǎn)項目與大型沼氣工程項目的基礎(chǔ)上，為棗園提供必要的肥料[4]。3.3配方施肥要科學(xué)。棗樹在各生長階段均要保證配方施肥的科學(xué)性，且有機肥為主要肥料，化肥作為輔助肥料。另外，以基肥為主，并輔以追肥。在整個過程中，需將植物生長調(diào)節(jié)劑與微量元素肥噴施于葉面，以達到病蟲害防治的效果。在病蟲害防治與配方施肥的有效結(jié)合，即可保證棗樹在生長過程中獲取充足的營養(yǎng)且供給平衡，進一步實現(xiàn)紅棗產(chǎn)量的增加，使紅棗的品質(zhì)得到改善。但不允許選擇與國家有機食品標(biāo)準(zhǔn)不吻合的無機肥，同樣也不允許使用未經(jīng)無害化處理的人畜糞尿等，對鉻、汞、鉛、鎘以及砷等有害元素的侵害予以嚴(yán)格控制。可充分利用生物技術(shù)，對棗樹微量元素肥的模式進行深入探索，以保證所生產(chǎn)的紅棗產(chǎn)品更具保健功能，實現(xiàn)紅棗產(chǎn)業(yè)鏈的有效延伸，實現(xiàn)棗產(chǎn)品科技含量的不斷提高，塑造良好的紅棗品牌形象[5]。

4開展花期放蜂授粉工作

在棗樹種植期間，最重要的傳粉媒介就是密封，而且棗樹的花期長，所以選擇棗園花期的時候放蜂，可以使實際的授粉率不斷提升，結(jié)實率也隨之增加。另外，可大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)棗花蜜，為新疆鄯善縣的經(jīng)濟發(fā)展提供必要保障。

5結(jié)束語

綜上所述，新疆鄯善縣在棗樹種植中取得理想的成效，對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響。為此，在后期種植工作中，仍需強調(diào)紅棗的無公害生長栽培重要性，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀慌c種植條件，科學(xué)合理地選用相應(yīng)的栽培管理措施，確保紅棗的產(chǎn)量與品質(zhì)，逐漸拓展紅棗產(chǎn)業(yè)鏈，擴大棗樹種植規(guī)模，為新疆鄯善縣棗樹種植產(chǎn)業(yè)全面可持續(xù)發(fā)展提供有價值的參考依據(jù)。

參考文獻

[1]王麗,曹拴柱.南疆地區(qū)紅棗無公害生產(chǎn)栽培管理措施[J].新疆農(nóng)墾科技,2015,38(8):19-20.

[2]王海瀾.新疆紅棗栽培專家系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)分析[J].數(shù)字技術(shù)與應(yīng)用,2016(8):192-193.

[3]王永斌.紅棗標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)措施[J].河南農(nóng)業(yè),2018(35):21-22.

[4]師穎,馬利平,朱九生等.山西紅棗生產(chǎn)現(xiàn)狀及質(zhì)量安全管控建議[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,44(6):864-866.

作者:朱艷雪 王菁 單位:新疆鄯善縣林業(yè)工作站