物化教案范文10篇

教學目標

知識目標

了解鈉的重要化合物的性質(zhì)、用途。

掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的相互轉(zhuǎn)化規(guī)律及性質(zhì)的不同點。

能力目標

運用“對立統(tǒng)一”的辯證唯物主義觀點分析掌握物質(zhì)之間的相互關(guān)系。

知識目標

了解鈉的重要化合物的性質(zhì)、用途。

掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的相互轉(zhuǎn)化規(guī)律及性質(zhì)的不同點。

能力目標

運用“對立統(tǒng)一”的辯證唯物主義觀點分析掌握物質(zhì)之間的相互關(guān)系。

情感目標

【摘要】現(xiàn)代信息化教學已經(jīng)逐漸深入到學校教學當中，這就使得教師的教學模式以及教學環(huán)境等可以發(fā)生一系列變化。信息化教學在生物化學的教學當中有著許多優(yōu)點，這些優(yōu)點就是促使生物化學教學應(yīng)用信息化教學的原因。本文就信息化教學在生物化學教學中的應(yīng)用做闡述。

【關(guān)鍵詞】信息化;生物化學教學;應(yīng)用

隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展，信息技術(shù)也漸漸運用到教學領(lǐng)域當中，生物化學作為理科課程，在信息量以及理解程度上都需要學生以及教師共同努力。而在短時間內(nèi)處理大量數(shù)據(jù)，收集大量資料，都是利用信息技術(shù)可以快速達到的，這就使得將信息化教學深入到生物化學的教學中有著重要意義。

一、信息化教學應(yīng)用與生物化學教學中的優(yōu)點

將信息技術(shù)運用到生物化學教學中，有著以下優(yōu)點：第一，能夠快速獲得足夠的教學資源。足夠的教學資源有利于教師進行教案以及教學PPT的設(shè)計。同時，教師還能夠通過計算機獲得許多遺漏的知識點，在查閱過程中完善，既能夠促進學生產(chǎn)生學習積極性，又能夠讓教師的教學更有效率。第二，使得教學更有特色。由于計算機技術(shù)有著簡化許多比較復(fù)雜實踐的能力，因此學生通過計算機，可能更快了解到生物化學的某些學習材料，并且通過這些材料的分析和總結(jié)，能夠增強自身的實踐能力。第三，有利于學生主體地位的形成。由于信息化教學不僅局限于教師進行資料的查閱，學生也能夠通過教師提供的線索，去查閱有關(guān)資料，這就體現(xiàn)出學生的主體地位，而教師在這個過程中更多的是起到導(dǎo)向作用。第四，提升師生計算機操作技巧。教師方面，由于利用計算機教學進行生物化學教學，對于提高教師的計算機操作能力有很大幫助。學生方面，學生通過計算機教學，能夠掌握到計算機應(yīng)用的基礎(chǔ)理論，通過這些基礎(chǔ)理論，有利于培養(yǎng)自身的信息技術(shù)素養(yǎng)。

二、信息化教學在生物化學教學中的應(yīng)用

摘要：“生物化學實驗”是生命科學各專業(yè)的必修基礎(chǔ)課程之一。結(jié)合生物類專業(yè)就業(yè)形勢和我院生化實驗教學中的實際問題，本文從教學內(nèi)容、教學方法和教學體系三個方面嘗試教學改革。通過改革與實踐，實驗課程內(nèi)容更貼近實際應(yīng)用，教學方法更有效地提高學生分析和解決問題的能力，教學體系更加系統(tǒng)完善。

關(guān)鍵詞：生物化學，實驗教學，教學改革，實踐

1精選課程內(nèi)容

教學內(nèi)容和課程體系是人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)，對教學內(nèi)容的改革與實踐往往可激發(fā)學生的學習興趣和學習熱情，有利于學生對學科前沿的了解，拓寬學生的知識面，從而提高實驗教學效果。因此對教學內(nèi)容的改革往往是教學改革的核心和關(guān)鍵。在以就業(yè)為導(dǎo)向的思路之下，利用有限的課時使學生掌握生物大分子的分離和鑒定等基本的實驗內(nèi)容，使學生適應(yīng)千變?nèi)f化的生產(chǎn)實踐，在我校生命科學學院調(diào)整新的教學計劃的前提下，堅持“少而精、寬基礎(chǔ)”的教學理念，對教學內(nèi)容進行調(diào)整。主要體現(xiàn)在3個方面。

1.1調(diào)整實驗項目各類型所占比例

首先，將過去的生物化學實驗項目各類型所占比例進行調(diào)整。精練傳統(tǒng)基礎(chǔ)驗證性實驗項目，對其教學學時比例適當縮減，增加凸顯應(yīng)用性的綜合性實驗學時比例，把基礎(chǔ)驗證性實驗穿插其中，使學生既學習基本理論和基本原理，又掌握了以應(yīng)用性為主的實驗技能。比如開設(shè)“α-淀粉酶的分離純化、鑒定和Km、Vmax的測定”等綜合性大實驗，就能把傳統(tǒng)基礎(chǔ)驗證性實驗的酶活力測定、小分子混合物的離子交換柱層析分離、聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白，以及酶促反應(yīng)米氏常數(shù)Km和最大反應(yīng)速度Vmax的測定等綜合起來，形成一個有機模塊，讓學生更能系統(tǒng)地掌握主要技術(shù)和技能。

個性化教育強調(diào)研究生的能力、興趣等方面的差異，以激發(fā)他們自身的積極性、開發(fā)他們的潛在能力為根本目標，這種教育歸于素質(zhì)教育的大范疇。在個性化教育模式下，研究生教育成功價值的體現(xiàn)就是學生的創(chuàng)造性培養(yǎng)。研究生個性化教育在世界范圍都是重點課題，相關(guān)教改成果和實踐很多，包括：教育理念的改變，課程體系的重新設(shè)計，教學方法的革新，新型師生關(guān)系的構(gòu)建，尊重并發(fā)揚學生的個性等。[1，2]與國際發(fā)達國家相比，我國對研究生的個性特征重視不夠，從上至下或許已經(jīng)明確個性化理念，但在具體教學方式上，仍然與個性化教學理念差距甚遠，急切需要加強和革新。[3]當前我們?nèi)鄙儆行e措去開展個性化教育的具體實施以及相關(guān)教育改革研究。和自然科學研究一樣，我們必須更多地關(guān)注研究生課程體系、課堂內(nèi)外的教學方法、教師與學生關(guān)系等微觀實際課題。本課題主要通過海洋藥物化學課程群的教學實踐，將自選案例討論模式、個性化開放實驗選題等納入研究生課程教學中，最大程度調(diào)動研究生的學習興趣和動力，張揚學生的個性和創(chuàng)新能力。本課題對推進研究生培養(yǎng)機制革新具有一定實踐意義。

一、本課題研究的內(nèi)容與目標

（一）研究與實踐的內(nèi)容。課題的研究內(nèi)容主要包括以下幾個方面：①研究研究生個性化教學模式理論、設(shè)計、方案及效果反饋機制；②進行個性顯著的課程教案設(shè)計、打造課程群精品課程資源平臺，包含《海現(xiàn)代藥物化學》、《海洋天然藥物學》、《應(yīng)用生物化學》、《現(xiàn)代藥物合成技巧》、《海洋藥學前沿》、《藥物信息》等課程。以微課、背景知識、多媒體資源等形式豐富講授知識資源，建立海洋藥物化學課程網(wǎng)站；③將“Seminar”問題式討論教學方式引入課堂，通過科學問題促進理論教學，增加學生的認知；④向?qū)W生提供多個短期實驗室實踐題目，鼓勵學生根據(jù)個人興趣選擇實驗，提高綜合能力；建立適應(yīng)個性化教學的考核和互評機制。（二）研究的目標。本課題是深入到課程教學一線開展研究生個性化教育改革，以海洋藥物化學課程群為實踐平臺，針對研究生課程教學上存在的重理論課程、重知識傳授、輕能力培養(yǎng)、忽視研究生個性需求、教學模式單一等問題進行改革探索，立足于研究生創(chuàng)新思維與個性化素養(yǎng)的培養(yǎng)，重點是引導(dǎo)和激勵學生進行理論學習和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

二、研究與實踐過程與方法

（一）教學模式方案。我們學習借鑒中外高校實踐經(jīng)驗，分析研究地方高校特點和本學科研究生的實際情況，研究制定了個性化教學模式方案，內(nèi)容包括教案、實踐環(huán)節(jié)、考試改革、課題式教學、教學評價機制等。[4，5]教學大綱的修訂注重體現(xiàn)教學方法與手段的改革，積極采用案例式、探究式、參與式等教學模式。把信息技術(shù)融入到教育教學中，加強網(wǎng)絡(luò)精品教學資源建設(shè)，開展實施課堂課外混合式教學模式改革。每一位課程負責人均需要設(shè)計能力化、多元化、過程化的課程考試改革方案。（二）精品課程資源建設(shè)。海洋藥物化學的專業(yè)方向包括多個方面，例如藥物分子的設(shè)計合成，活性物質(zhì)的分離提取，以及海洋活性物質(zhì)的生物活性研究等，涉及到有機合成、藥物化學、分離分析工程等學科。許多研究生的本科專業(yè)基礎(chǔ)知識并不扎實，對海洋藥學前沿知識也了解較淺。為了幫助學生建立一個高效的自學平臺，快速把握專業(yè)基礎(chǔ)知識和前沿知識，我們建立了《藥物合成反應(yīng)》、《當代藥學前沿》兩個課程網(wǎng)站。這兩個在線平臺豐富了教學資源，也滿足了學生的自主選擇學習需求。網(wǎng)絡(luò)課程資源包括了海洋藥物合成、藥學前沿知識的全部知識內(nèi)容，還陸續(xù)上線了多媒體教案、授課講義、知識綱領(lǐng)、復(fù)習例題資源等供學生進行自學和自我測試，在網(wǎng)站上師生之間還可以就課程疑難點進行答問等。一些知識薄弱的同學反映精品課程資源讓他們收益匪淺。因此，個性化教學不僅僅是針對于優(yōu)秀學生的促優(yōu)，還應(yīng)該著眼于部分學習有困難學生的補漏。近來隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，在線學習正日益走進大學教學。研究生專業(yè)課程教學或者藥物化學類課程教學啟用網(wǎng)絡(luò)教學模式是改革的方向。但我們認為啟迪學生科學研究思維、培養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng)，還需要更多地依靠師生面對面的交流。作為課堂教學的補充，我們將加強課程網(wǎng)上資源的建設(shè)，努力開發(fā)真正的線上課程評估體系和考核方式。每門課程部分學分通過在線學習獲得，整個學習過程包括多個環(huán)節(jié)：觀看視頻、參與討論、提交作業(yè)、穿插課程的提問和終極考試等。為了吸引學生，還要化學實驗室安全知識講座、藥物合成實驗、藥物分子波譜分析、生物實驗室等操作技術(shù)的視頻資源，定期上傳海洋藥學進展熱點論文、相關(guān)會議信息等。一些校內(nèi)外專家教授的個人實驗室網(wǎng)站、國內(nèi)外藥物化學論壇信息也都將提供給學生，為他們提供立體化的專業(yè)信息體驗。（三）“Seminar”問題式討論教學。將“Seminar”問題式討論教學方式引入課堂教學，目的是通過科學問題把學生的積極性和個性調(diào)動起來。[6]在教學實踐中，我們將授課內(nèi)容分為課上和課外兩部分，把背景知識、參考文獻、講授課件、練習以及微課錄像等資源通過各種途徑提供給學生，滿足了學生自主選擇學習的需求。在課堂上，我們則選擇重點和難點進行講述。減少課堂理論授課時間。“Seminar”教學過程中圍繞海洋和藥物化學兩個學術(shù)專題展開，專題可涉及學科整個專業(yè)領(lǐng)域，以此來達成教學與科研相結(jié)合。“Seminar”教學形式多樣，例如問題主要由老師提出，但學生也可以提出相關(guān)主題；師生之間可以就問題暢所欲言，問題可以在課堂現(xiàn)場提出，即時交流；也有授課老師先問題列表，學生回去思考準備后下節(jié)課再討論。我們知道，研究生的培養(yǎng)包括理論素養(yǎng)和動手實踐能力兩個部分，課堂討論的問題要將兩者結(jié)合起來才不至于讓學生感覺枯燥。我們的研究生在一年級時，就已經(jīng)進入了課題的實踐環(huán)節(jié)，因此海洋藥物化學的實驗現(xiàn)象、操作經(jīng)驗、問題解決等是學生感興趣也是需要加強的地方。我們課程群的多位老師每日工作在實驗室第一線，具備豐富的實踐經(jīng)驗與能力，堅持毫無保留地將自己的經(jīng)驗與學生分享。我們還鼓勵不同課題方向的學生之間進行交流，取長補短，擴展知識面。我們的碩士點有藥物合成、藥物活性研究、藥物分離分析等多個研究方向，研究生的研究方向各不相同，為了滿足不同學生的個性需求，我們根據(jù)研究生的專業(yè)背景和研究方向確定多個案例討論題目，供學生自主選擇。例如海洋藥學前沿課程案例選題就包括了以下三個備選主題：①多糖類海洋藥物；②雜環(huán)類海洋藥物研究進展；③海洋藥物與海洋致病菌的研究。學生根據(jù)自己的興趣以及研究方向自主選擇主題，經(jīng)過查閱資料和實驗室實踐后，在課堂上進行匯報討論。這種教學模式讓學生有足夠興趣加入自主學習中去，充分體現(xiàn)了學生與教師、專家、學者之問的民主平等。（四）開展短期實驗室實踐交流項目。本課程群專任教師均屬于海洋活性物質(zhì)研究平臺成員，具有良好的科研協(xié)作基礎(chǔ)。因此，本方向的研究生也受惠于這種團隊合作機會。我們根據(jù)不同課題研究方向和學科特色，提供了多個短期實驗室實踐題目，鼓勵學生根據(jù)個人興趣，選擇相應(yīng)實踐題目進入課程群眾老師的實驗室，開展短期實驗工作，擴充了知識面，提高了綜合能力。近兩年來，我們提供了酶抑制劑海洋藥物的活性研究、糖化學、海洋致病菌防治、海洋藥物合成、海濱植物功能分子提取等五個方向的實踐課題。一年級的研究生可以任意選擇項目，開展短期流動實驗，極大地提高了研究生的業(yè)務(wù)素質(zhì)和科研能力，深受學生歡迎。（五）建立適應(yīng)個性化教學的考核和互評機制。不再采用單一的理論考核或者課程論文形式對學生成績進行評定，而是結(jié)合理論知識掌握情況、案例討論水平和實踐課題成效等三個方面進行綜合評定，三者的比例由主講教師自行確定。學校的研究生教學網(wǎng)站提供了師生在線互評表格。互評數(shù)據(jù)表明，近三年學生對我們的課程評分達到95%以上，滿意率為100%。我們定期發(fā)給學生調(diào)查問卷，了解學生對課程教學要求和感受，收集教學效果回饋信息。學生的回饋問題主要集中在成績評定的公平性、與專業(yè)方向的緊密聯(lián)系等方面。部分學生存在一定的功利思想，局限于拿文憑。通過交流和教學改革實踐，扭轉(zhuǎn)了部分學生的錯誤認識。

三、主要成效與創(chuàng)新之處

摘要：生物化學是衛(wèi)生中職學校較枯燥難學的課程，為提高學生掌握生物化學知識的能力，在教學中引入思維導(dǎo)圖。通過學生制作思維導(dǎo)圖和完成由思維導(dǎo)圖內(nèi)容轉(zhuǎn)化的具體問題，激發(fā)學生的學習熱情，在一定程度上提高學生自主學習能力、思維能力以及把握課堂重點的能力，進而提高課堂學習效率。

關(guān)鍵詞：生物化學；思維導(dǎo)圖；護理專業(yè)；中職

生物化學是衛(wèi)生中職學校比較難學難懂的重要基礎(chǔ)課程，理解和掌握它對后續(xù)課程的學習有非常大的幫助。中職護理學生絕大多數(shù)處在青春期，精力旺盛，思維活躍，然而多數(shù)學生在初中階段處在學習的下游，基礎(chǔ)較薄弱，厭學較普遍，自主學習能力較差。目前，中職護理專業(yè)的教學包括生物化學仍然采用以講授為主的經(jīng)典教學方法，學生通過死記硬背應(yīng)付考試。為提高生物化學的教學質(zhì)量，激發(fā)學生學習的積極性，發(fā)揮學生的內(nèi)在潛力，促進學生自主學習能力和思維能力的培養(yǎng)，在生物化學[1]教學中引入思維導(dǎo)圖。

1對象與方法

1.1對象。從本校2017級春季護理專業(yè)隨機整群抽取兩個班級，一個班作為實驗組，共80人，另一個班作為對照組，共83人。兩個班級的學生在學校錄取時是隨機分班，他們的年齡構(gòu)成、上學期基礎(chǔ)課程實用化學基礎(chǔ)的平均成績經(jīng)統(tǒng)計學檢驗，差異無統(tǒng)計學意義（P>0.05），具有可比性。1.2方法。兩組生物化學的教學同步進行，課時數(shù)相同，授課任務(wù)都由筆者承擔。在進行教學前，網(wǎng)絡(luò)研修廣東第二師范學校的“基于思維導(dǎo)圖的自主合作探索”，認真學習佛山市順德區(qū)勒流中學推行的思維導(dǎo)圖，并根據(jù)本校實際情況做了相應(yīng)修改。教師的備課教案采用思維導(dǎo)圖，根據(jù)思維導(dǎo)圖編制講學案，并將講學案的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為預(yù)習問題（著眼基礎(chǔ)，課前進行）、探究問題（課堂討論、分層設(shè)計，課前和課中討論）、訓練問題（基礎(chǔ)和綜合，課后討論），如圖1所示。同時將問題提前發(fā)給兩組學生，實驗組按思維導(dǎo)圖步驟進行，對照組作為作業(yè)，按要求完成。1.2.1實驗組在上課前由學習委員負責將本班學生6～8人分為一組，并挑選責任心較強、有組織能力的學生作為組長。上課前就思維導(dǎo)圖向組長和全班學生進行相關(guān)知識的培訓，如概念、優(yōu)缺點和制作方法，并強調(diào)上課使用思維導(dǎo)圖的目的是重視預(yù)習、整理課題或書本知識及拓展思維的廣度等，前面1～2節(jié)課利用業(yè)余時間指導(dǎo)學生課前繪制本次課的思維導(dǎo)圖，并在課后修改和完善。上課前，先將預(yù)習問題和探究問題發(fā)給學生，要求每位學生將預(yù)習問題完成，接下來由組長組織本組學生合作討論初步完成的思維導(dǎo)圖。考慮學生的實際水平，建議學生將緊密相關(guān)的內(nèi)容繪制一張思維導(dǎo)圖，即一次課不只是一張思維導(dǎo)圖，并討論完成探究問題。上課時，教師用30分鐘左右的時間重點講解較難理解的內(nèi)容，接下來各組根據(jù)教師的講解完善探究問題，并隨機抽取一組，由其代表將討論的結(jié)果進行展示，其他組的學生可以補充，最后5分鐘教師對探究問題進行歸納和總結(jié)。課后，要求每組學生討論完成訓練問題，下節(jié)課將抽小組展示，討論完善本組本次課的思維導(dǎo)圖，并作為作業(yè)上交教師，如圖2所示。評價包括在每組展示探究問題和訓練問題時，其他組組長對其展示成果進行評分；每組組長對本組組員參與度進行評分；學習委員對每組思維導(dǎo)圖完成過程進行評分；教師對每組上交的思維導(dǎo)圖作業(yè)進行評分。以上四方面每項占15%，通過此種方式強化學習過程，以提高學生的參與度。1.2.2對照組采用傳統(tǒng)的講授法結(jié)合多媒體授課，如復(fù)習、提問等方式，布置的作業(yè)內(nèi)容與實驗組相同。

2結(jié)果

摘要：互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展和普及使得開展新型的信息化教學迫在眉睫，針對目前地方高校涉農(nóng)專業(yè)“生物化學實驗”教學中存在的問題，應(yīng)用“微翻課程”模式引導(dǎo)和培養(yǎng)學生實驗?zāi)芰Α?chuàng)新能力及實際應(yīng)用能力，使之更加突出學生的主體地位，調(diào)動學生學習的積極性，培養(yǎng)學生的科學精神，探索“微翻課程”模式促進“生物化學實驗”教育方式的轉(zhuǎn)型、深化教學改革，為培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新人才提供參考。

關(guān)鍵詞：微翻課程；生物化學實驗；教學

生物化學是生命科學的基礎(chǔ)與前沿，與農(nóng)學、醫(yī)學、藥學、理學等許多學科有著密切的聯(lián)系，其理論及實驗技術(shù)正在向各個學科滲透，農(nóng)林牧副漁各業(yè)都涉及大量的生化問題，如防治植物病蟲害使用的各種化學和生物殺蟲劑，以及病原體的鑒定；篩選和培育農(nóng)作物良種所進行的生化分析等[1-3]。“生物化學”是地方高校涉農(nóng)專業(yè)的核心基礎(chǔ)課，“生物化學實驗”課程是“生物化學”教學的重要組成部分，其教學質(zhì)量的高低直接影響理論教學質(zhì)量和學生全面素質(zhì)的提高及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。傳統(tǒng)的“生物化學實驗”課程教學普遍存在課前預(yù)習效果不佳、缺乏符合教學需要的演示操作視頻、實驗內(nèi)容單一、驗證性實驗較多、綜合設(shè)計性實驗較少、學生動手操作的時間不夠、難以激發(fā)學生的實驗創(chuàng)新意識和實驗興趣等問題[4]。微課是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速發(fā)展背景下產(chǎn)生的新興產(chǎn)物，是一種圍繞某個教學環(huán)節(jié)及知識點，以視頻為主要載體形式展示的完整、簡短的教學活動。微課視頻具有時間短、內(nèi)容精、趣味強、效果佳的特點，有利于將知識點繁雜、內(nèi)容抽象的學科通俗化，提高學生的學習興趣[5-6]。翻轉(zhuǎn)課堂是一種顛覆傳統(tǒng)的新興教學模式，以學生為主體，將傳統(tǒng)“教師講，學生聽”變成“學生講，教師聽”，這種教學模式要求學生課前進行自主學習，掌握基礎(chǔ)知識點，形成初步實施方案，在課堂上通過講述學習情況、實施方案，以及重難點討論等方式進一步吸收與鞏固知識[7-8]。微課與翻轉(zhuǎn)課堂是新教育理念的主要載體，二者的融合發(fā)展對于信息化教學實踐意義非凡，具有傳統(tǒng)教學無法比擬的優(yōu)越性。據(jù)此，從2016年開始將“微翻課程”模式應(yīng)用在“生物化學實驗”課程中，在教學多元化與信息化，引導(dǎo)和培養(yǎng)學生實驗?zāi)芰Α?chuàng)新能力及實際應(yīng)用能力等方面進行了一定的探索。

1“微翻課程”教學模式的應(yīng)用與探索

1.1利用超星學習通，搭建學習平臺任課教師需要利用超星學習通軟件建立“生物化學實驗”課程，將課程教案、教學課件、章節(jié)任務(wù)、學習資料、作業(yè)及精選視頻等上傳至課程模塊中，學生可以通過注冊登錄后進入該課程進行自主學習。1.2課前任務(wù)，學生自主學習任課教師根據(jù)“生物化學實驗”的知識點進行分解，設(shè)計任務(wù)單，包括教學視頻、課件與擴展資料、學習測試及討論話題等。任課教師利用微課制作軟件將每個實驗錄制成微課，每個微課8~10min，主要講解關(guān)鍵知識點。學生可以反復(fù)觀看微課視頻，在自學中列出疑難點，組建學習小組進行小規(guī)模在線討論，制定出實驗的技術(shù)實施方案。在此過程中教師不斷進行知識點回顧和延伸，在線解答學生的疑問。1.3課堂組織實施課堂上，任課教師首先對部分儀器使用進行操作演示，現(xiàn)場解答學生在自學過程中具有代表性的疑難問題。之后讓學生按照課前安排的任務(wù)單，以學習小組的形式講述實驗的技術(shù)方案并完成實驗任務(wù)，教師從中進行針對性指導(dǎo)，解決異常實驗現(xiàn)象。實驗結(jié)束前15min，安排各學習小組進行實驗結(jié)果匯報，交流實驗中的操作細節(jié)、問題、解決方式及收獲等，這樣能夠有效地鞏固學生對生物化學各項實驗的操作過程與細節(jié)，更好地掌握相應(yīng)的知識點。1.4課程評價與總結(jié)課后，學生一方面完成實驗報告，總結(jié)并反思實驗操作過程，完善自己的知識體系；另一方面教師精心組織學生在超星學習通平臺上開展課后討論交流，反思教學內(nèi)容、方法和效果，教師根據(jù)學生反饋的信息調(diào)整教學任務(wù)單難度與進度。“微翻課程”教學模式采用過程化考核來綜合評價學生，主要考核學生運用理論知識開展實驗觀察、數(shù)據(jù)采集及結(jié)果分析的過程，是否能夠熟練掌握實驗操作與儀器使用，這種考核方式可以充分發(fā)揮學生的自主能動性，促進形成良好的科研思維方式。

2“微翻課程”教學模式應(yīng)用的效果

【摘要】本文主要基于吉安職業(yè)技術(shù)學院食品生物技術(shù)專業(yè)的企業(yè)調(diào)研情況，結(jié)合《食品生物化學》校級精品課程的創(chuàng)建過程及其教學教改中探索的一些不成熟的經(jīng)驗為基礎(chǔ)，從而對高職食品生物化學的教學內(nèi)容和方法進行了探索和實踐的分析與總結(jié)。

【關(guān)鍵詞】食品生物化學;企業(yè)調(diào)研;課程建設(shè);教學研究

在高等專科教育指導(dǎo)方針及學校發(fā)展的總體框架下，吉安職業(yè)技術(shù)學院食品生物技術(shù)專業(yè)對本地區(qū)部分食品行業(yè)進行了調(diào)研，主要包括企業(yè)性質(zhì)、人才需求量、崗位性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)技術(shù)等。食品生物化學是高職食品類專業(yè)的基礎(chǔ)課，目前市場已有潘寧和杜克生主編與郝滌非主編等的教材，然而對本專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格并不完全適應(yīng)。現(xiàn)基于專業(yè)人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，設(shè)定實訓內(nèi)容與學時數(shù)，為后續(xù)實訓開展奠定基礎(chǔ)，學生能在后續(xù)實訓課自覺運用相關(guān)知識技能。基于專業(yè)調(diào)研結(jié)果對高職高專食品生物化學實踐及理論內(nèi)容結(jié)構(gòu)進行優(yōu)化研究，以期指導(dǎo)后期的教學文件準備及教學實踐。

1.調(diào)研情況

吉安食品行業(yè)主要以中型和傳統(tǒng)小作坊式為主，農(nóng)產(chǎn)品初加工是比較顯著的特點，技術(shù)需求偏向于生產(chǎn)加工控制及質(zhì)量檢測，因此課程教學實施中主要結(jié)合這兩方面來開展。

2.內(nèi)容結(jié)構(gòu)分析

摘要：隨著我國知識產(chǎn)權(quán)制度的不斷完善和公民的知識產(chǎn)權(quán)意識不斷提高，曾經(jīng)在計劃經(jīng)濟時代被忽識的教案的知識產(chǎn)權(quán)保護問題在今天已引發(fā)了法律界和教育界越來越多的關(guān)注和思考。本文根據(jù)一個鮮活真實的案例，從我國的著作權(quán)法的角度出發(fā)，采取比較的方法，著重分析和討論教案的性質(zhì)、歸屬等若干問題。

關(guān)鍵詞：教案，知識產(chǎn)權(quán)，著作權(quán)法

一、問題的提出

2002年5月30日，重慶市語文教師高麗婭將自己所在的小學告上法庭。原告訴稱：根據(jù)被告要求，在1990年至2002年期間，原告先后交給被告48本教案，被告在收取、檢查教案后沒有及時歸還給原告。在原告多次向被告索要下，被告僅退還了4本，其余44本已被被告銷毀或賣給廢品站。

原告認為，教案是個人智力和創(chuàng)造性勞動的成果，學校檢查之后應(yīng)該退還原告，被告的上述行為侵犯了教師的合法權(quán)益，根據(jù)《民法通則》、《教師法》、《民事訴訟法》的有關(guān)規(guī)定，訴請法院判令被告返還44本教案；賠償損失8800元以及承擔相應(yīng)的訴訟費用。但被告認為，編寫教案是教師的本職工作，而教案本是教學中使用的物品，就象上課時使用的粉筆一樣，學校擁有教案的所有權(quán)和處理權(quán)。在檢查完教案后，可以不退還給教師，因此不應(yīng)承擔賠償責任。該案已經(jīng)歷了法院駁回，原告上訴。上級法院發(fā)回重審的艱難歷程，目前仍在進一步的審理過程之中。

一石激起千層浪，此案一經(jīng)媒體批露，立即引起社會各界的極大關(guān)注。由于目前相關(guān)的法律法規(guī)，都沒有明確的、直接的涉及教案的規(guī)定，本案引發(fā)了法律界和教育界的很多思考：教案是否具有知識產(chǎn)權(quán)；教案到底應(yīng)歸屬教師還是歸屬學校；學校侵犯的是教案本的物權(quán)，還是附載在教案本上的智力成果權(quán)益。

摘要：本文根據(jù)一個鮮活真實的案例，從我國的著作權(quán)法的角度出發(fā)，采取比較的方法，著重分析和討論教案的性質(zhì)、歸屬等若干問題。隨著知識產(chǎn)權(quán)制度的不斷完善和公民的知識產(chǎn)權(quán)意識不斷提高，曾經(jīng)在計劃經(jīng)濟時代被忽識的教案的知識產(chǎn)權(quán)保護問題在今天已引發(fā)了法律界和教育界越來越多的關(guān)注和思考。

關(guān)鍵詞：教案，知識產(chǎn)權(quán)，著作權(quán)法

一、問題的提出

2002年5月30日，重慶市語文教師高麗婭將自己所在的小學告上法庭。原告訴稱：根據(jù)被告要求，在1990年至2002年期間，原告先后交給被告48本教案，被告在收取、檢查教案后沒有及時歸還給原告。在原告多次向被告索要下，被告僅退還了4本，其余44本已被被告銷毀或賣給廢品站。原告認為，教案是個人智力和創(chuàng)造性勞動的成果，學校檢查之后應(yīng)該退還原告，被告的上述行為侵犯了教師的合法權(quán)益，根據(jù)《民法通則》、《教師法》、《民事訴訟法》的有關(guān)規(guī)定，訴請法院判令被告返還44本教案；賠償損失8800元以及承擔相應(yīng)的訴訟費用。但被告認為，編寫教案是教師的本職工作，而教案本是教學中使用的物品，就象上課時使用的粉筆一樣，學校擁有教案的所有權(quán)和處理權(quán)。在檢查完教案后，可以不退還給教師，因此不應(yīng)承擔賠償責任。[1]該案已經(jīng)歷了法院駁回，原告上訴。上級法院發(fā)回重審的艱難歷程，目前仍在進一步的審理過程之中。

一石激起千層浪，此案一經(jīng)媒體批露，立即引起社會各界的極大關(guān)注。由于目前相關(guān)的法律法規(guī)，都沒有明確的、直接的涉及教案的規(guī)定，本案引發(fā)了法律界和教育界的很多思考：教案是否具有知識產(chǎn)權(quán)；教案到底應(yīng)歸屬教師還是歸屬學校；學校侵犯的是教案本的物權(quán)，還是附載在教案本上的智力成果權(quán)益。

二、教案的屬性