農家樂范文10篇

一、整治工作目標

堅持“條塊結合、以塊為主”工作方針。采取“疏堵結合、綜合治理”方法進行整治，通過開展整治活動，使全市的農家樂”達到整潔、干凈、規范、有序的要求，堅決消除臟、亂、差等現象。

二、整治范圍

全市“農家樂”經營場所及外部環境。

三、整治內容

（一）農家樂”經營場所周邊建筑物及圍墻衛生、無序廣告、周圍雜草等；

我有幸參加了由區委常委、組織部長歐陽頌東帶隊的**區赴**農家樂參觀考察團。在幾天時間里，耳聞目睹了**市效區農家樂的發展，開闊了眼界，拓寬了思路，學到了許多有益的東西，特別是由政府在農家樂發展中所起的重要作用，引發了幾點思考。

思考一：農家樂發展離不開政府的引導、協調與資金投入支持

**市農家樂始于**年首屆桃花節。自那時起經過近二十年的發展，雖然有了一些壯大，但是沒有質的變化，一直停滯于初始階段的休閑和簡單的娛樂、郊游等自生自滅狀態，而且分散、規模很小，更沒有提到一個更高的品位，擁有深厚的文化內涵，缺少有意識的發展定位，與市場經濟聯系也不夠緊密，影響甚微。其主要原因就是缺少政府的扶持和引導。**年開始，**市錦江區委、區政府及郫縣縣委、縣政府分別對紅砂村和農科村進行了大量扶持，投入資金（如紅砂村農家樂，政府就投入1400多萬元，是重要投資來源），采取農民出錢、政府補貼“穿靴戴帽”的辦法，對環境基礎設施和民宅進行徹底改造，使農家樂周邊環境發生了翻天覆地的變化，增加了游樂項目，豐富了文化內涵。如農科村徐家大院在上個世紀90年代，還只是個以營銷花木的專業戶，后來在有關部門的建議下，把非營業性的餐飲接待逐步變為營業性的旅游接待，這樣才誕生了全國第一個以農戶自家庭院、園林為載體的農家旅游，凸顯了政府在產業結構調整中的科學引導作用。由于政府有意識的扶持和引導，農家樂成為**市的旅游品牌，使郊區農村成為**市的后花園，成為市民節假日休閑度假的好地方。

思考二：農家樂開發要有總體規劃布局，重點基礎設施建設要由政府統一投入建設

開發農家樂要堅持規劃先行、抓好培訓、規范管理等，就需要政府的扶持和引導，尤其是統一投入和管理。**年開始，**市錦江區委區政府投入1億多元，對轄區三圣鄉五個村委會進行統一規劃，統一開發，形成五個各具特色又有機結合的整體。在開發過程中，注重經濟發展，把當地傳統花木產業結合起來，既可以美化環境，又可增加農民收入，一舉兩得。與此形成鮮明對比的是，龍泉書房村雖是全國第一個冠以“農家樂”名稱的現代農家樂村，卻由于缺少政府的合理規劃和重大投入，長期以來無法上升品位，旅游收入占家庭總收入比重過低，也不能提供大量就業崗位。由此得出的結論是，對那些農民單家獨戶沒辦法建設的基礎工作和基礎設施，政府理應介入，積極扶持，尤其是農家樂開發總體規劃布局，更應集中抓好規劃，正確引導農民發展“農家樂”經濟。同時，要使“農家樂”健康持續發展，政府還必須抓好培訓農民工作，轉變從業觀念，提高從業水平和能力；要規范管理農家樂，實施有證管理，促進有序競爭和可持續發展，確保游客及業主雙方的基本權益不受侵犯。就我區來說，目前開發農家樂還是新生事物，在群眾觀念還沒有轉變之前，各級黨組織要精心物色，讓條件具備的農村先富群眾帶頭創辦農家樂，而且給予一定的優惠政策，讓群眾看得見、學有樣，農家樂才能較快發展起來，形成規模。在這其中，黨員干部更要帶好頭，發揮先鋒模范作用。

思考三：農家樂開發應避免簡單地照搬城市開發經驗，成為城市的復制品

1農家樂旅游品牌的概念

農家樂是一種新興的旅游休閑形式,是農民向城市現代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。鄉村旅游在國外開展得比較成功的是一些歐美發達國家。

在歐美國家,鄉村旅游已具有相當規模,并已走上了規范化發展的軌道,顯示出極強的生命力和巨大的發展潛力。而在國內,真正意義上的鄉村旅游始于20世紀80年代,它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生,但由于起步較晚,目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉村旅游開發均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發展,其中國內游客參加率和重游率最高的鄉村旅游項目是：以“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”為內容的民俗風情旅游；以收獲各種農產品為主要內容的務農采摘旅游；以民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅游。由此可見,農家樂旅游是鄉村旅游的一種形式,它是傳統農業與旅游業相結合而產生的一種新興的旅游項目。

2目前昌吉州農家樂旅游品牌的現狀分析

20世紀90年代初,以杜氏旅游度假村為代表的龍頭企業,率先在烏昌地區創辦了農家樂旅游度假村,為廣大農牧民開辟了增收創業的新天地,農家樂旅游像雨后春筍迅速發展起來。昌吉州由于獨特而濃郁的民俗風情、區位特點成就了昌吉州鄉村旅游近年來的快速發展。截至2010年年底,昌吉州已擁有農家樂接待點約650家,其中星級農家樂達到126家,工業旅游點7家，旅游購物街5家，游服務質量、服務方式存在水平不高、方式單一等現象。隨著昌吉州農家樂數量的快速增長,昌吉州鄉村旅游發展面臨著數量型向質量型的轉變。一批鄉村旅游點已經跳出了單純品嘗農家飯菜的簡單模式,鄉村旅游收入已占據昌吉州旅游收入的60%左右。農家樂旅游品牌的不足之處主要體現在：

(1)無序開發多,品位高者少。針對自治州“農家樂”旅游發展中存在規劃滯后、檔次不高，70%以上的“農家樂”仍然處于初級發展階段,盲目競爭、相互攀比的狀況尤為普遍,開發層次低、品位不高的問題也越發明顯。管理體制不順,引導監管不力。“農家樂”開業手續簡便,準入門檻低,無序經營現象較為普遍。目前的農家樂普遍的規模小,娛樂簡單,設施簡陋,無外乎就是“小平房里K歌王、葡萄架下打牌忙”,頂多“一畝魚塘忙垂釣”,似乎這些加上廚房、廁所就可以成為“農家樂度假村”。僅昌吉市農家樂的旅游人才和收入占到了全昌吉州總體規模近一半,星級農家樂25家。

鄉村農家樂是從年年開始創辦的，到目前為止，已經有7家經營農家樂的農戶，還有農戶正在籌備當中。何家鄉村位于何家鄉西南部，距離常山縣城約10公里，公交車可以直達村里，交通極為便利。坐落于村境內的山是常山縣著名的生態旅游區。景區內山清水秀、有國家級生態公益林8403畝，森林覆蓋率達到98%。烏鷹塢水庫、萬壽寺、萬壽塔、三賢祠、千年苦楮樹、天傘神劍等自然、人文景觀，更以神、奇、秀、美蜚聲縣內外。相傳千年古剎萬壽寺佛主頗為靈驗，慕名前來燒香拜佛、休閑觀光的香客游人絡繹不絕，是浙西地區遠近聞名的佛教勝地。這些都是村發展農家提供了有力的條件。從年年開始創辦農家樂到目前村已經有農家樂經營戶7戶，還有農戶正在進行農家樂籌備工作。作為村村民主任助理，我專門對村農家樂發展情況進行了調研，查找了各地休閑旅游發展的相關信息，形成了初淺的意見，現將調研情況報告如下：

一、崗村發展農家樂的優勢

1、山作為一個旅游景區，在常山縣城及周邊地區小有名氣，使農家樂的經營有一定的市場優勢。

2、村已經全部實現了主干道的路面硬化，村里配有專門的保潔員負責村的環境衛生，污水處理工程和飲用水工程也已經完成，路燈亮化工程也已經排上了議事日程。，這些都是村發展農家樂有利的硬件條件，為農家樂的發展奠定了良好的基礎。

3、村農家樂成立了農家樂經營協會，通過農家樂經營戶的自主管理和自我約束，對農家樂的環境衛生，菜肴的質量和價格都有統一明確的規定，使農家樂的經營有良好的競爭氛圍，保證了顧客的用餐質量。

4、何家鄉黨委、政府，村村兩委都十分重視農家樂的發展，專門組織人員參加縣有關部門舉行的農家樂經營培訓。派人到常山有名的桃花源學習當地農家樂的經營運作經驗。。有利于引導村農家樂穩步、健康向前發展。

農業旅游是以農業生產過程、農村風貌、農民勞動生活場景這“三農”為主要吸引物的旅游活動。發展農業旅游有助于解決“三農”問題，與建設社會主義新農村實現了全面對接。充分利用當地農業資源，開展“農家樂”旅游，不斷滿足城市居民周末休閑度假的旅游需求；推進城鄉一體化進程，實現農村社會整體進步。優化農村投資環境，改善村容村貌，促進農業產業結構調整，提高農民收入水平，促進大青山生態旅游休閑帶的開發和建設。隨著城鄉人民生活水平的逐步提高和精神生活的需要，當前在開展農家樂旅游已具備基本條件。

一、申報條件

凡在域內從事農業及特色養殖業，以“農戶”為基本單位，借助于自身鄰近城市或旅游區的區位優勢和特點，利用自家庭院、花圃、果園、牧場等自然條件和民俗風情吸引游客，開展集中觀賞、體驗、休閑娛樂、餐飲、住宿于一體的旅游觀光經營活動。

二、申報方法和步驟

遵循手續簡便、申報自愿、適量開發、標準偏低的原則進行，主要按以下步驟進行：

1、由村委會或村民直接向區旅游局申報，申請時提交以下材料：接待戶經營者姓名、地址、等。

摘要：農家樂是一種對農村文化資源進行開發使其轉變為旅游資源的一種新產業，從上個世紀至今，經歷了繁華又趨于平靜的曲折過程，為農村經濟發展、社會主義新農村文化建設起了重大的作用。但是中國“農家樂”的建設和發展仍然存在諸多問題。要將這些文化運用到經濟發展中就需要現代公共管理理論、技術與方法等方面的知識來解決。因此，本文針對這些問題，對“農家樂”的定義、特性、存在問題、管理方法以及未來發展做了一些檢索和歸納。

關鍵詞：農家樂;文化資源;農業經濟;文化管理;文獻綜述

農家樂使農村文化產生經濟效益，對鄉村地區的發展做出了巨大的貢獻。它始于日本的“家庭訪問”，以“吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂、購農家品”為主要內容，凸顯返璞歸真、回歸自然的主題，具有鄉土味鮮明、平民性明顯、原生美突出、參與性強、消費價格低五大優勢，倍受游客青睞。發展“農家樂”不僅可以為城市中生活緊張的人群提供一個放松心情、回歸自然的環境，還可以調整農業產業結構，為農民提供更多的就業機會，增加他們的收入。

一、關于“農家樂”定義

關于農家樂的概念，因為陶正霞、龔海怒、何紅、田喜洲等學者有不同的觀點，以及中國農家樂正處于發展的初步階段，所以有很多的定義，從期刊檢索情況來看，有下列概括性強的定義：

楊繼瑞和黃善明[1]從四個方面定義了農家樂：從投資主體看，“農家樂經濟”的投資主體以擁有集體土地使用權的農戶為主，在不變更土地權屬與使用方式的前提下，以自住房屋為基礎進行一定的投資，為游客提供吃、住、娛樂等服務；從經營主體看，“農家樂經濟”一般由投資農民親自經營管理，家庭經營色彩濃厚，雇傭的服務員也多為親戚或鄰近村民；從經營性質看，“農家樂經濟”經營一般都帶有“副業”性質，農戶除經營“農家樂經濟”外，還有土地經營作為其生活的基本保證，這一點有別于專業性娛樂場所或者風景旅游地，即不存在“失地”問題；從經營周期看，由于農業生產自身的季節性，“農家樂經濟”經營淡季、旺季區分比較明顯，甚至完全是一種季節性經營。

我縣歷史悠長，深藏厚重文明底蘊，坐擁豐厚的旅行資本，是“一身中要去的66個全國文明旅行大縣”之一，旅行財產發展前景非常寬廣。近年來，全縣上下重點圍繞“千古謎都、生態王國、休閑”的旅行定位，不時加大景區景點開拓、旅行宣傳促銷、旅行招商引資力度和加速旅行服務系統建立措施，旅行財產獲得疾速發展，2011年全縣招待旅客168.9萬人次，旅行收入6.19億元，占全縣生產總值6.5%。是一個城郊鄉，既有分明的地輿優勢，又有豐厚的旅行資本，是縣旅行發展規劃中的主要版塊。在旅行富縣戰略中，應如何搶抓時機，發展旅行闖富路呢？筆者以為，結合本身優勢，應用本身資本，突出本身特征，在開拓“農家樂”項目，發展“農家樂”旅行，打造“農家樂”品牌，既是適應旅行發展趨向，知足市場需求，拉動鄉域經濟增進，也是對縣城旅行項目標主要增補和延長，市場前景將非常寬廣。

一、發展“農家樂”旅行的優勢與時機

“農家樂”旅行是現代旅行的一個主要分支,也被泛稱為村莊游,它是指農民應用自家院落以及依傍的田園風景、天然景點、農業旅行資本、當地民風文明、周邊旅行景點等為旅行資本，以“吃農家飯、品農家菜、住農家屋、干農家活、享農家樂、購農家品”為首要內容的一種新興旅行活動，它凸現了現代農業旅行天然、質樸、安靜的主題，知足了人們走出城市、親近天然的心思。“農家樂”旅行在我國雖然起步晚，但發展敏捷，當前已成為都會人追逐的一種時髦,也是一種旭日財產。在開拓“農家樂”項目，發展“農家樂”旅行，有著得天獨厚的前提。

（一）地輿區位優勢。鄉是典型的城郊鄉，與縣城僅一河之隔，最大的兩條支流沅水、酉水在此交匯，古有“楚蜀通津”之稱，船來舟往，水上交通非常便捷。沅水、酉水岸邊，農家天井參差有致，瓜果飄噴鼻，炊煙裊裊，鄉土頭土腦息濃重。

（二）旅行資本優勢。除了共享縣城旅行資本外，境內擁有豐厚的歷史文明遺址旅行資本，有距縣城二十里、位于現黔中郡村內的黔中郡古城遺址和以墓盤山為主的擁有巨細古墓40余座的古墓葬群；有抗日戰爭期間曾建行轅的立新村垂釣休閑文娛山莊；抗日戰爭期間，湖南省縣政府曾遷來鄉佰陵路；教育界知名人士王晴川曾在興辦“七·七”小學，省立中學也設在，國民黨交通部川黔聯運處亦在此創辦了扶輪中學，原長江水利學校的前身“省立第九高級工業職業學校”也曾于1941年設在。

（三）情況生態優勢。鄉有生態林21.9萬畝，經濟林0.75萬畝，耕地上積2.85萬畝，水面1.2萬畝，可謂是“七分山二分水一分田”。特殊是近郊區，有近三千畝的茶園，終年翠綠清爽；五強溪水庫蓄水期，在立新、朝瓦溪、穿衣溪、黔中郡等村構成巨細庫汊十余處，水面開拓及后續開拓潛力宏大;村莊整潔衛生,該鄉制訂出臺了《縣鄉情況維護規劃》，當前正申報創立省級生態鄉鎮。

為進一步加強農家樂環境管理，促進全市農家樂規范、健康、可持續發展，根據省農辦、省環保廳、省旅游局《關于完善農家樂環保設施加強農家樂環境管理的通知》要求，特制定本工作方案。

一、指導思想

堅持以科學發展觀為指導，以生態文明建設為核心，以保障和改善農村環境質量為目標，按照“科學規劃、完善設施、合理開發、規范管理”的總體要求，大力推進農家樂環境整治，切實加強農家樂環境管理，不斷提升農家樂的發展水平，實現農家樂的持續健康發展。

二、工作目標

至2012年底，基本完成現有大小農家樂環境污染整治，規模農家樂項目（單位餐位數在150個，床位數在20個以上）環保手續和環保設施全面落實，實現農家樂環保基礎設施、環保管理水平、生態環保意識等“三大”提升。

三、工作內容

一、渝北區農家樂的現狀

渝北區位于重慶都市發達經濟圈，是重慶近郊農業大區，具有發展都市農業的先天優勢和條件，也是我市較好和較早發展農家樂的地區之一。渝北區農家樂始于1997年，從無到有、從小到大、到現在已經發展到420余家的規模，形成了以兩路鹿山村、玉峰山鎮以及統景、張關風景區為代表的許許多多各具特色的農家樂。渝北區大致分為以下幾種類型：

1.都市生態觀光型農家樂。這是一種綜合性的休閑農家樂，兼具農業公園的作用。游客不僅可觀光，采果、體驗農作，了解農民生活，享受鄉土情趣，而且可住宿、度假、游樂。如沙坪生態園、玉峰山森林公園內各種主題的生態園區，鹿山村、長河村的農家樂等，是渝北區政府著力建設的四大都市旅游品牌中的都市農業生態游的主要表現形式，也是今后渝北農家樂的主要發展方向。

2.產業基地型。這種類型的農業主要是依托科技，發展科研農業、設施農業、工廠化農業、加工農業、市場農業，發展現代農業觀光走廊，為城市居民特別是青少年現代化農業的教育基地。渝北區百里花卉長廊、農業園區的農家樂就是這種類型。

3.賓館型。依托景區景點，發揮區位優勢，以價廉為主要經營策略，以提供吃、住服務為主要經營手段，統景溫泉景區、張關白巖景區、玉峰山森林公園屬于這種類型

4.餐飲型。是以解決游客就餐難為發展契機，以滿足游客價廉、味美、舒適、隨意的消費需求為經營策略，以原汁原味的農家菜為主要經營特色，這種類型是全區面廣量大的“農家樂”的主要發展形態(如渝北區機場路周邊的農家排擋)。由于缺乏經營特色，此類型的農家樂將漸漸淡出農家樂市場。

“農家樂”座談會發言

（2006年4月6日）

各位領導，各兄弟鄉鎮代表：

這次，縣里組織召開這個座談會，給我們就如何更好開發“農家樂”休閑游項目創造了學習的機會。我們昆陽鎮主要是來向各兄弟鄉鎮學習取經。下面我先介紹一下昆陽“農家樂”項目發展的一些情況。

一、昆陽鎮“農家樂”休閑游發展現狀

“農家樂”休閑游一般是以田園景觀和自然資源為依托，結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家風情生活，原創：經過規劃設計與開發建設，形成一個既有農業經營特色又有觀光旅游功能的區域。自2004年開始，我鎮開始注意利用本地的生態資源和旅游景觀資源，積極開發融“一產”與“三產”為一體的觀光休閑農家游項目，在素有“昆陽后花園”之稱的水亭辦事處后岙、城西蒙洋山、石塘溪岙等地創辦“農家樂”，目前，我鎮已有初顯規模的“農家樂”游點三個，為農業農村開辟出一條富有競爭力的且有明顯社會經濟生態效益的發展新路子。在開發“農家樂”休閑游項目上我們做法是：