番茄范文10篇

1品種選擇

選擇豐產、優質、抗病，適宜機采，成熟一致的品種，早、中、熟品種搭配。當前主栽品種有里格爾87～5(早熟品種)，改良VF(中熟品種)、石紅三號(中熟品種)等。

2土地條件與輪作要求

醬用番茄應選擇土地平整、土層深厚，通透性良好的壤土或輕壤土，土壤有機質含量1％以上，總鹽含量小于0．39％，堿解氟60-80PPM，速效磷10-15PPM，速效鉀200PPM以上。

醬用番茄為茄科植物，忌連作，一般輪作周期在三年以上，應避免重茬或迎茬。前茬作物以小麥、打瓜、水稻、玉米為宜。

3種子處理

【摘要】：本文首先綜述了番茄紅素在國內外的研究動態，并且介紹了其分布、理化性質、化學結構以及生理功能，最后對番茄紅素的用途作出了展望。

【關鍵詞】：番茄紅素,類胡蘿卜素,癌癥

前言：番茄紅素（lycopene）是膳食中的一種天然類胡蘿卜素，廣泛存在于自然界的植物中，人體內各組織器官也有較多分布。由于番茄紅素沒有維生素A的生物活性，所以其作用在相當長的時期內并未引起人們足夠的重視。但近幾年的研究發現，番茄紅素有比其他類胡蘿卜素更好的生物活性，并且是防病治病的重要功能因子，已成為目前國際上功能食品成分研究的一個熱點[1]

1、番茄紅素的國內外研究歷史

1873年，Hartsen最早從TamuscommunisL.中分離得到深紅色的番茄紅素結晶。1875年，Millardat從番茄中獲得一種含有番茄紅素的粗提物，當時命名為Solanorubin。1913年，Dugger根據它對生長條件的影響，又把它命名為lycoperison。而Schunck（1930年）的“lycopene”名稱（中文即番茄紅素）一直沿用至今[2]。

1.1國外對番茄紅素的研究現狀

摘要:總結了番茄秋延后的高產栽培技術,包括培養優質壯苗、搞好田間管理、加強溫室管理、及時防病治蟲等內容,以為番茄秋延后栽培在東北地區大面積推廣提供參考。

關鍵詞:番茄;秋延后;高產;栽培技術

大石橋市金橋管理區是營口、大石橋2市的蔬菜供應基地。近年來,溫室栽培秋延后番茄的面積逐年擴大,效益連年增加,2009年平均產量72t/hm2,收入12.75萬元/hm2?，F將該區番茄秋延后高產栽培技術總結如下。

1培養優質壯苗

1.1品種選擇

秋延后栽培的番茄由于苗期正處在盛夏高溫高濕季節,對番茄的生長十分不利,因此最好選擇優質、高產、抗病、耐熱、耐儲運、生長勢強又不易徒長的品種,如金冠、佳粉15、中蔬4號、L—402、早魁等。

浙江南部地區屬于中亞熱帶季風氣候，冬無嚴寒，非常適合設施番茄越冬栽培。尤其是蒼南縣以“秋季定植，翌年春夏采收”為代表的栽培模式，已成為全國設施番茄栽培的重要基地，截止到2017年，蒼南縣設施番茄栽培面積已達2626hm2（3.94萬畝），全產業鏈產值近10億元（林輝和沈年橋，2018）。近年來，隨著設施番茄種植品種的不斷調整，作為水果消費的櫻桃番茄種植面積呈現增長趨勢，浙南地區對櫻桃番茄嫁接苗的需求也越發明顯。浙南地區秋茬番茄一般在8—9月育苗，但該時期高溫高濕的育苗環境直接影響了嫁接苗的成活率。為了促進浙南地區櫻桃番茄產業的健康發展，國家大宗蔬菜產業技術體系溫州綜合試驗站針對當地高溫高濕環境，開展了櫻桃番茄嫁接育苗技術研究，集成了品種選擇、播期調控、利用嫁接作業平臺套管嫁接、苗期高效愈合、潮汐灌溉控水技術等，尤其采用幼苗徒長控制策略，對調控株型有較好的效果。櫻桃番茄套管嫁接高效育苗技術操作簡單，具有嫁接效率快、嫁接成活率高等優點，可縮短苗齡3～5d（天），嫁接育苗成本降低30%以上，節本增效顯著，已在蒼南縣龍港市直升蔬菜專業合作社等推廣應用，現將技術要點總結如下。

1品種選擇

接穗甌秀紅櫻1號是由溫州市農業科學研究院蔬菜研究所選育的櫻桃番茄品種。無限生長型，植株生長勢中等，花序平均著果15個左右；果實圓整，果形指數1.05，心室2個，成熟果紅色，有果肩，果實表面光滑無棱，色澤好；平均單果質量15g，耐裂果；果實香甜，風味濃，越冬栽培時可溶性固形物含量可達9.6%～10.5%。經過筆者團隊篩選，砧木品種采用浙砧7號（浙江省農業科學院蔬菜研究所選育），該品種植株生長健壯，根系發達，抗逆性好，適應性廣，嫁接親和力強，成活率高，適于作浙江省冬春、早春、秋延后番茄嫁接用砧木。

2育苗環境

育苗基地位于浙江省溫州市鹿城區藤橋鎮種子種苗科技園，育苗溫室為WSBRZ型玻璃溫室（上海都市綠色工程有限公司承建），屬于芬洛型玻璃溫室，溫室單間跨度12.8m，長度35m，天溝高度7.3m，外遮陽高度9.5m。2020年及2021年的8月中旬至9月下旬育苗期間，利用氣候數據采集系統連續監測溫室內外溫度及室內相對濕度。兩年監測結果表明，室外平均溫度為32.2℃/24.4℃（最高/最低，下同），室內平均溫度為30.75℃/27.70℃（圖1）；室內相對濕度為97.67%/59.78%（圖2）。

3播期控制

摘要：介紹了冬暖式溫室櫻桃番茄的栽培技術，以期為櫻桃番茄冬季在西北地區的推廣種植提供參考。

關鍵詞：冬暖式溫室；櫻桃番茄；栽培技術

櫻桃番茄又叫圣女果，原產于我國臺灣省和東南亞地區，是番茄栽培亞種的一個變種，其果型小，近圓形，品質好，糖度及VC含量遠高于普通番茄，經濟價值高。現將冬暖式溫室櫻桃番茄栽培技術總結如下。

一、品種選擇

冬暖式溫室秋冬櫻桃番茄的種植，要求在溫度最低、光照最差的季節開花結果。選擇品種要求耐低溫，耐弱光，抗枯萎病、白粉病、霜霉病能力強，果實在低溫條件下生長快等。目前選擇的品種有美味櫻桃番茄。

二、苗期管理

摘要：介紹了番茄田間管理技術，包括搭架綁蔓、整枝打芽、施肥灌水、?；ū９⒎乐瘟压⒉∠x害防治等方面內容，以期為番茄高產栽培提供指導。

關鍵詞：番茄；高產；田間管理

科學合理的田間管理技術，對于控制番茄植株生長發育不良、病害發生，產量和品質下降等有著顯著效果。

一、搭架綁蔓

番茄定植成活后，應及時搭架，可選用長1.6～1.8m、食指粗的竹竿或樹條，在離植株8～10cm的溝側插牢，并聯結成高“人”字架。植株生長到一定高度時，分次用布條或塑料繩綁蔓，以確保番茄植株向上正常生長。

二、整枝打芽

摘要:闡述山區春提早番茄灰霉病的危害癥狀與發生規律，并總結出防治措施，即選用抗病品種、合理密植、適時抹杈整枝、強化通風措施、加強肥水管理等農業防治措施，以及秧苗處理、帶藥沾花、初期噴藥保護、科學用藥等化學防治措施。

關鍵詞:番茄灰霉??；發生；防治措施；山區

番茄是人們喜愛的主要蔬菜之一，利用塑料大棚栽培春提早番茄產量高、效益好。岳西縣近幾年種植面積已超過133.33hm2，由于山區春季霧天多、凹地風力小、空氣相對濕度大等獨特的氣候因素，影響番茄生產的主要病害灰霉病日益嚴重。筆者通過多年的生產實踐，總結出春提早番茄灰霉病的主要防治措施。

1危害癥狀與發生規律

1.1危害癥狀

該病可為害花、果、葉和莖。果實染病青果受害重，多為殘留的柱頭或花瓣先被侵染，后向果面或果柄擴展，致果皮呈灰白色、軟腐，病部長出大量灰綠色霉層，果實失水后僵化；葉片染病多始自葉尖，病斑呈“V”字形向內擴展，初水浸狀、淺褐色，邊緣不規則，輪紋深淺相間，后干枯表面生有灰霉致葉片枯死；莖部染病，開始呈水浸狀小點，后擴展為橢圓形或長條形斑，濕度大時病斑上長出灰褐色霉層，嚴重時引起病部以上枯死。

[關鍵詞]番茄臍腐病栽培管理防治

一、病癥病狀

臍腐病的病斑發生于幼果臍部，即花器殘余部及其附近，呈水浸狀，暗褐色病斑，有時擴展到近半個果實。病部組織呈干腐狀收縮，質地較堅韌，病果一般不腐爛，但后期由于腐生菌的污染，在病部常出現黑褐色等霉狀物，或造成果實軟腐。

二、發病原因及規律

與正常果實相比，臍腐果較早紅熟。在水肥管理不當和高溫時期栽培時，發病較重，發病的原因是各種因素引起的鈣缺乏。

1.高地溫和高氣溫。當番茄植株處在高氣溫和高地溫時，地上部的莖葉蒸發量增大，消耗也增大，而根群在高地溫時活力下降，養分和水分供給困難。

[關鍵詞]溫棚番茄生理病害防治方法

番茄是民和縣溫棚蔬菜的主栽品種之一，但在溫棚番茄栽培過程中出現一些生理病害影響產量品質。現介紹幾種生理病害及防治方法。

一、番茄裂果病

1.癥狀。裂果有三種，放射性裂果，以果蒂為中心向果肩部延伸，呈放射性深裂；環狀裂果，以果蒂為園心，呈環狀淺裂，多在果實成熟前出現；條紋裂果，在頂花痕部，呈不規則條狀開裂。

2.病因。除了和品種特性有關外，放射性裂果主要是在番茄著色期遇高溫、強烈陽光直射在果實表面上，使果實表面的溫度升高而造成的。另外，土壤長期缺水干旱，突然灌水過多，可引起果柄附近的果面產生木栓層。果實糖分濃度增高，因而滲透壓增高而使果皮破裂。同心園裂果和果實側面的裂果多發生在果實表面因露水等潮濕的情況下，這時因果面上的木栓屋吸水而產生裂紋。

3.防治方法。選擇不易裂果的品種在果實著色期合理灌水，避免土壤水分忽干忽濕，特別是應防久旱后過濕，番茄果實最好不要受太陽直射，一定要保留果實上面的葉子，摘心不可過早。

編者按：本文主要從選擇生產基地；整地與施肥；培育壯苗；移栽定植及管理；整枝、打杈、留果摘心；防止落花落果；防止產生畸形果；防治病害進行論述。其中，主要包括：無公害番茄就是嚴格遵守國家安全標準進行生產栽培，對人體有毒有害的物質和重金屬不超標、選擇旱能灌、澇能排，土壤肥沃、前茬作物收獲以后，要進行深翻，做到精耕細作、在大棚內栽培無公害番茄屬于集約經營、用無病新土作育苗土，拌入甲基托布津、苗菌凈、將播種后的育苗盤放入溫室或塑料大棚的小棚內、移栽定植時間一般在4月20日左右、只保留主枝，其余側枝全部去掉、開花坐果期嚴格控制溫度，不要過多施用氮肥和磷肥、發病初期及早防治，將病株連根帶土拔除等，具體請詳見。

摘要：從大棚基地的選擇、肥料的選施、育苗、移栽及栽后管理、病害防治等方面介紹大棚無公害番茄栽培技術，以期為生產提供參考。

關鍵詞：無公害；番茄；大棚；栽培技術

無公害番茄就是嚴格遵守國家安全標準進行生產栽培，對人體有毒有害的物質和重金屬不超標。生產中安全、合理地使用農藥，嚴格禁止使用高毒、高殘留農藥，嚴格控制農藥的使用濃度和間隔期?，F就大棚無公害番茄栽培技術介紹如下。

1選擇生產基地

無公害番茄的生產基地，應選擇旱能灌、澇能排，土壤肥沃，遠離外運垃圾和外排污水等一切污染源，無污染的生產區域。